Польза помидоров

Настой листьев его употребляли иногда в народе как слабительное средство. С той же целью в Ин­дии употребляются препараты цветков. Кроме того, их применяют там при некоторых заболеваниях сердечно-со­судистой системы, нарушениях обмена веществ и для сти­мулирования секреторной активности желудка.

Применялся как лечебное средство также сок плодов. Сообщалось, что он обладает ранозаживляющим дейст­вием и полезен как наружное средство при варикозных яз­вах голеней и инфицированных ранах. Пытались приме­нять помидоры при нарушениях обмена веществ и наруж­но при себорее, опухолях, мозолях и бородавках. Более или менее ободряющие результаты были получены от включения томатного сока в состав косметических масок. Осложняющим обстоятельством в данном случае является лишь обнаружившаяся неэффективность пастеризованно­го томатного сока. Из-за этого томатные маски оказыва­ются только сезонным косметическим средством.

Нет оснований говорить о помидоре как о лечебном растении. Практическое значение может иметь только сравнительно высокое содержание каротина, являющегося предшественником витамина А. По этому показателю, однако, помидоры довольно сильно отстают от моркови. Впрочем, по содержанию других витаминов помидоры тоже не являются чемпионами среди овощей.

Установлено, что плоды томатов несколько повышают секреторную активность желудка. Препараты листьев ока­зывают слабительное действие, тормозят рост возбудите­лей эпидермофитии, дрожжевых грибков рода кандида и грамположительных микробов. Большинство перечислен­ных эффектов связано с действием томатина, который не­которые исследователи относят к числу ядовитых веществ. Установлено, однако, что томатин при внутреннем приме­нении нетоксичен, и не оказывает значимого раздража­ющего действия на ткани. Опасен он лишь при внутривен­ном введении, поскольку вызывает гемолиз (разрушение клеток крови). Веществу свойственно сильное фунгицидное, противовоспалительное, антигистаминное, слабительное, противоопухолевое и антибактериальное действие.
Статьи о здоровье. Заболевания человека

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *