Кефирная диета: худеем всего за 3 дня

Кефир: польза и вред для организма.

Кефир – это кисломолочный напиток, получаемый из молока путем брожения. В народе кефир называется простокваша. Это один из лучших продуктов – пробиотиков, обладающих невероятными целебными свойствами. Рецепт этого напитка на протяжении веков оставался тайной, а сегодня он является самым популярным кисломолочным продуктом.

Историческая родина кефира – окрестности Эльбруса. Изобретение полезного кисломолочного напитка приписывают себе народы Карачаево-Черкесии и Осетии. Ученые доказали, кефирный напиток обязан кумысному ферменту-грибку, родина которого – горы Кавказа, где жили степные племена и занимались коневодством. Фермент стали добавлять не только в кобылье молоко, но и коровье. Так появился кефир. Чаще всего кефир пьют в чистом виде, но также его можно встретить в рецептах оладий, блинов, пирогов, кексов, коктейлей, маринада для мяса.

Польза кефира:

Кефир полезен за счет своего многогранного состава. В нем много витаминов С, А, РР, D и витаминов группы В (В1, В2, В5, В6, В9, В12) холина и бета-каротина. Плюс ощутимый набор минералов – фосфор, калий, медь, хром, кальций, сера, натрий и так далее. Витамины и минеральные вещества благотворно влияют на организм.

Во-первых, кефир «омолаживает» организм: очищает кровь, нормализует кислотный баланс и микрофлору желудочно-кишечного тракта. Напиток укрепляет иммунитет.

Во-вторых, кефир превращает белок лактозу в молочную кислоту, которая легко усваивается организмом. Поэтому люди с молочной непереносимостью могут спокойно пить кефир. Вреда в виде побочной аллергии не будет.

В-третьих, кисломолочный напиток с низким процентом жирности снижает уровень плохого холестерина и предупреждает развитие так называемых бляшек. Но нужно учитывать, что в обезжиренном кефире не такой богатый набор витаминов и минералов.

Вред кефира:

Во-первых, кефир — спиртосодержащий продукт, в отличие от других молочнокислых напитков, ряженки и простокваши: количество спирта может составлять от 0,05% до 1%. Конечно, это не может повлиять на способность управления автомобилем, но, если по каким-то причинам вам нельзя употреблять алкоголь, кефир стоит исключить из рациона.

Во-вторых, кефир стоит употреблять с осторожностью людям с проблемами ЖКТ: гастритом, панкреатитом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Также нельзя пить много кефира людям с болезнями сердца и сосудов, из-за высокого содержания молочных белков и жиров.

Кстати, многие диетологи не рекомендуют сидеть на кефирной диете из-за высокого содержания жиров. С другой стороны, обезжиренный кефир — продукт бессмысленный, т.к. все полезные вещества, содержащиеся в нем, не усваиваются без присутствия жиров.

Как выбирать и хранить кефир.

Лучше всего выбирать кефир максимально свежий, с коротким сроком годности, произведенный в вашем регионе. Считается, что на третий день полезные микроорганизмы в кефире погибают, и он становится бесполезным. Но в нем все еще продолжают размножаться дрожжевые грибки — они едят сахар и выделяют спирт и газ — от этого бутылка кефира, оставленная на несколько часов при комнатной температуре, может надуться. А при жаре и вовсе взорваться!

Поэтому хранить кефир можно исключительно в холодильнике. Три дня пьем — а потом добавляем в тесто для оладий и блинов.

В завершение напоминаем о том, что кефир без добавок намного полезнее сладких кисломолочных напитков. При покупке кефира обращайте внимание не только на дату его изготовления и жирность. В качественном кефире содержание молочнокислых бактерий должно быть не менее 107 КОЕ на 1 гр. напитка, дрожжей – не менее 104 КОЕ, белка – больше 2,8 граммов. При этом кальций и витамины лучше усваиваются из кефира жирностью 2,5-3,2 %. Кефир жирностью 1% рекомендуем выбирать тем, кто хочет не только улучшить микрофлору кишечника, но и сохранить стройную фигуру.

Здоровое питание

Важно знать

  • диагноз ожирение ставится при объеме талии у мужчин более 94 см, у женщин – более 80 см при любом росте. Правильно замерять на уровне пупка
  • надо помнить: мы едим, чтобы жить, а не «мы живем, чтобы есть»
  • наши рекомендации — не кратковременная диета, так должен питаться каждый человек, который хочет быть здоровым, жить дольше и лучше
  • помните, для снижения веса 80% это правильное питание, 20% – физические нагрузки
  • физическую активность можно начинать с ходьбы 30 мин 3 раза в неделю, постепенно увеличивая периодичность и интенсивность тренировок (целевая скорость – 6км/час, ежедневно проходить 3 километра за 30 минут)хорошей интенсивностью считается. Также хорошо помогает велосипед, плавание, бег, игровые виды спорта: волейбол, футбол, баскетбол, теннис. В хорошую погоду предпочтительней заниматься на свежем воздухе, утром, пока есть силы и воздух еще сильно не загрязнен выхлопными газами
  • количество потребляемой жидкости – 30 мл/кг у здоровых людей, 40 мл/кг – у людей с ожирением, но не более 4 литров в сутки. Стараться пить щелочную негазированную воду, рН которой приближается к 7. Щелочное или кислое состояние воды можно определить по специальным тест-полоскам для ротовой полости, которые продаются в аптеках. Вот некоторые примеры рН воды, замеренные нами: Эльбруссия – 7,0; Аква Домбай – 6,5; Пилигримм – 4,5; родники Кавказа – 4,5; Горная Вершина – 4,5 (из этого следует, что предпочтение отдаётся Эльбруссии из Черкесска и Аква Домбай)
  • питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Из белковых продуктов предпочтение отдаётся мясу красных жирных сортов (говядина, баранина), рыба (желательная дикая, не фермерская которая выращена вне воли), яйца, кисломолочные продукты. Исключить полностью быстрые углеводы (сладости, сладкие напитки, изделия из белой муки). Восполнять углеводы за счет овощей и фруктов, лучше в свежем виде
  • ложиться спать не позднее 22.30, продолжительность сна не менее 7-8 часов. Гормон сна мелатонин является жиросжигателем. Спать надо в хорошо проветриваемой комнате со свежим воздухом, при температуре +19 градусов
Читайте также:
Свечи или таблетки от молочницы для беременных

Более подробно о принципах Здорового образа жизни можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Продукты, которые можно употреблять без ограничения

  • капуста (все виды), грибы, огурцы, помидоры, перец
  • салат листовой, зелень, шпинат, щавель
  • чай, кофе без сахара и сливок
  • питьевая негазированная вода
  • мясо (баранина, индейка, телятина, говядина). Курятину исключить, она содержит много гормонов и антибиотиков (курицу можно есть только домашнюю)
  • рыба дикая
  • кабачки, баклажаны, свекла, морковь, стручковая фасоль, редис, редька, репка, зеленый горошек (овощи можно употреблять в сыром, отварном, парном, запеченном виде, жарить не рекомендовано)

Использование жиров (масла, майонеза, жиров) в приготовлении блюд не допускается.

Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве

  • молоко и кисломолочные продукты нормальной жирности, а лучше домашние. Не использовать обезжиренные молочные продукты .
  • картофель отварной, желательно сделанный на пару
  • зрелые зерна бобовых (горох, фасоль, чечевица)
  • цельнозерновые крупы (не более 6 ст. ложек в порции). Исключить манку, белый рис, каши быстрого приготовления
  • супы овощные, мясные и рыбные, приготовленные на втором бульоне
  • макаронные изделия, приготовленные al dente (только из твердых сортов пшеницы) (не более 6 столовых ложек в порции)
  • хлеб и хлебобулочные изделия — не сдобные (предпочтительнее хлеб грубого помола, или цельнозерновой, 1-2 кусочка в день)
  • фрукты (кроме тех, которые указаны в пункте «исключить»)
  • орехи, семечки
  • яйца

«Умеренное количество» означает половину от Вашей привычной порции. Пища должна быть как можно более натуральной, «грубо приготовленной» – лучше не доварить, чем переварить.

Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить

  • масло растительное (допускается 2 столовые ложки в сутки, желательно растительное, льняное) и только нерафинированное
  • майонез
  • исключить мясо, выращенное с использованием гормонов и антибиотиков, как правило это свинина и курятина
  • копчености, колбасные изделия, сосиски, сардельки
  • консервы мясные, рыбные
  • сахар, мед
  • фрукты и ягоды: бананы, виноград, финики, арбуз, дыня
  • варенье, джемы
  • конфеты, шоколад (если сильно хочется – 14 плитки черного шоколад с содержанием какао 70-90%)
  • пирожные, торты и другие кондитерские изделия
  • печенье, изделия из сдобного теста
  • мороженое
  • сладкие напитки ( кока-кола, фанта и т.д.)
  • алкогольные напитки (допускается 250 мл сухого красного вина, 50-100 мл водки – максимум 2 раза в неделю). Пиво полностью исключить.

Допускается любой способ приготовления (запекание, отваривание, на пару, на гриле, на сковороде), главное без добавления жиров. Старайтесь использовать посуду, позволяющую готовить пищу без добавления жира (пароварка, специальные сковороды, духовка, гриль ).

Читайте также:
Причины развития cиндрома слабости синусового узла

Кефирная диета: худеем всего за 3 дня

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Кефир – отличное средство не только для похудения, но и для оздоровления организма. Кефирная диета – одна из самых полезных и быстрых систем похудения. Подробности о кефирной диете – на нашем сайте.

Почему кефирная диета?

Кефир – потрясающе – имеет свойство успокаивать нервы, улучшать кровоток и кроветворение, насыщать организм кальцием и минералами. Благодаря кальцию в составе кефира наши волосы, ногти и кожа становятся здоровее и выглядят лучше.

Кефир активизирует работу внутренних органов и систем. С помощью кефира можно избавляться от токсинов.

И, конечно же, главный козырь кефирной диеты – она помогает похудеть быстро и легко.

Суть кефирной диеты

Вы выпиваете в течение дня 1-1,5 л кефира, не добавляя в него ничего. В день делите кефир на 6 порций. Это будет 6 приемов с промежутками примерно в 2 часа.

Длительность кефирной диеты – 3 дня

Меню кефирной диеты на 3 дня

  • 1-й день диеты – только кефир (сколько хотите)
  • 2-й день диеты – свежие фрукты – сколько хотите, исключая банан и виноград
  • 3-й день диеты – только кефир (сколько угодно)

Как правильно выбирать кефир?

Он должен быть свежим, без комочков и хлопьев. Если обнаружили неоднородность кефира, это значит, что у него были неправильные условия хранения. Если вам попался такой напиток, используйте его для других целей, а не для питья. Для косметических масок, например. Или выпечки.

Когда выбираете кефир, обязательно обратите внимание на срок его годности. Помните: вам для эффективного похудения нужен только свежий, качественный напиток. Срок годности кефира читайте на этикетке.

Похудение: что важно знать о жирности кефира

Посоветуйтесь со своим лечащим врачом: диета какой жирности вам рекомендована? Если у человека сахарный диабет и сопутствующие ему заболевания, то ему можно пить кефир с нулевой жирностью или однопроцентный. Дело в том, что чем меньше жирность кефира, тем больше в нем полезного для костной ткани кальция.

Учитывайте это, покупая кисломолочные продукты в дальнейшем.

Кроме того, кефир с самой низкой жирностью имеет полезное свойство нормализовать артериальное давление.

Если человек здоров и не страдает ожирением, ему на кефирной диете можно покупать кефир с чуть большим процентом жирности. Но не более 3,2%. Такой кефир способствует повышению иммунитета, а его лактобактерии помогают качественно и активно работать желудочно-кишечному тракту.

Учтите, что кефирная диета с любым процентом жирности кефира – отличная профилактика такого опасного заболевания, как дисбактериоз.

Кефирная диета: как кефир действует на желудок

Кто бы мог подумать, что разный по крепости кефир совершенно по-разному влияет на организм. Но это действительно так. Кефир бывает слабым, средним и сильным (так его классифицируют диетологи по степени зрелости)

Слабый кефир в течение суток выбраживается и накапливает в составе углекислоту. Когда его пьешь, активизируется работа пищеварительной системы, и пища переваривается быстрее.

Средний кефир выбраживается в течение 2-х суток и накапливает больше углекислоты. Он усваивается в обычном темпе и нормализует работу пищеварительной системы.

Крепкий кефир выбраживается в течение целых 3-х суток. Его не рекомендуют пить людям, которые страдают запорами, ведь такой кефир крепит еще и из-за набухания белковых веществ в его составе, которые тем больше набухают, чем дольше настаивается кефир.

Пейте кефир, худейте на кефирной диете и будьте здоровы!

Читайте также:
Основные правила массажа стоп

Кефирная диета

  • Эффективность: 4−6 кг за 7 дней
  • Сроки: 7 дней
  • Стоимость продуктов: 1800-2300 руб. за 7 дней

Общие правила

Родина кефира – подножие горы Эльбрус, Кавказ – великая здравница. Очень справедливо, что этот бодрящий и исцеляющий напиток появился именно там. Долгое время секрет приготовления кефира был известен немногим и передавался в семье от отца к сыну так же, как, например, французские сыровары передавали секреты приготовления своего фирменного сыра. Именно поэтому в России кефир начали производить совсем недавно – только в начале XX века. А сама легенда появления этого кисломолочного продукта в нашей стране очень захватывает!

В 1908 году красивая и юная выпускница школы молочного хозяйства и сотрудница московской молочной фирмы Н. Балданова Ирина Макарова (а в замужестве – Сахарова) отправилась на север Кавказа в сопровождении напарника Васильева, чтобы разведать секрет приготовления кефира. Но раньше, чем эта тайна была раскрыта, в девушку влюбился карачаевский князь Бекмурза Бакчоров. Целый месяц гостили в его хоромах Макарова и Васильев, ездили по аулам и пытались заполучить кефирные грибки. Но усилия их были тщетны. Отчаявшись, исследователи решили отправиться домой, но дорогу им преградили всадники, которые похитили Ирину. Пришла в себя она в незнакомой сакле, когда Бекмурза уже стоял подле нее с пышным букетом цветов и предлагал стать его женой. Но не тут-то было! Васильев обратился к блюстителям порядка в Кисловодске, и дело о похищении Ирины дошло до суда. Но местный судья не желал портить отношения со знатным кефирным магнатом и умолял Ирину простить его. Она и простила, но взамен на 4.5 кг сухих кефирных грибков.

И уже совсем скоро в Боткинскую больницу в Москве поступила первая партия лечебного кефира, а еще через пару месяцев он уже продавался в магазинах.

Какой кефир полезен?

Чтобы кефирная диета удалась, нужно использовать 1% кефир (40 ккал в 100 г). Свойства его такие же, как и у 2.5% (55 ккал на 100 г), а жирность и калорийность меньше, что нам, конечно же, только на руку.

В России производство кефира контролируется межгосударственным стандартом (ГОСТ), согласно которому в 100 г качественного продукта должен вмещать в себя:

  • 2,8 г белка;
  • от 0,5 до 8,9% жира.

Срок годности кефира – один из показателей его качества. Долгий срок хранения говорит о том, что при его производстве использованы добавки, которые не дают микроорганизмам развиваться. Бактерии в этом кефире спят до того момента, пока бутылку не откроют и в нее не попадет кислород. Поэтому такие кисломолочные продукты с длительным сроком хранения при вскрытии теряют все свои ценные свойства и портятся меньше чем за день, даже если находятся в холодильнике.

Чем можно заменить кефир в диете?

Самый простой вариант для того, чтобы заменить кефир – это кисломолочный напиток с похожим составом и способом производства: ряженка, натуральный йогурт без добавок, айран, − все это является прекрасной альтернативой кефиру и всегда есть на прилавках магазинов.

Сколько можно сидеть на кефирной диете?

Конечно же, назначить продолжительность любой диеты сможет назначить только ваш лечащий врач. Тем не менее, если вы самостоятельно решаете придерживаться диеты какое-то время, вы должны отталкиваться от собственных ощущений и самочувствия. В первую очередь, диета призвана принести пользу для вас. Если же диета заставляет вас мучиться от голода, наблюдается упадок сил, депрессии, головокружения, обмороки, то необходимо менять свой рацион.

В свою очередь, наиболее безопасная продолжительность для кефирной диеты – это 3-5 дней при условии, что вы тщательно контролируете свое самочувствие.

К вопросу о том, как правильно сидеть на кефирной диете: выбирайте наиболее качественные, свежие продукты, в которых вы уверены на все 100%. Запаситесь заквасками, если приняли решение делать кефир самостоятельно, или же найдите поблизости магазин, где будет продаваться кефир, соответствующий требованиям диеты, чтобы не покупать первый попавшийся.

Читайте также:
Ушные инфекции у младенцев

Как приготовить диетический кефир?

Помимо обычного кефира можно и даже нужно готовить различные кефирные коктейли, чтобы процесс похудения был более эффективным. Кроме того, такие коктейли можно пить, придерживаясь своего классического, недиетического меню.

Кефир с корицей и имбирем

Чтобы приготовить такой жиросжигающий коктейль, вам понадобится:

  • 200 мл кефира 1%;
  • 1 чайная ложка корицы;
  • щепотка красного острого перца;
  • 2 чайные ложки измельченного корня имбиря.

Кефир с секретом

Секрет такого кефира заключается в вашей фантазии. Вы можете добавить что угодно: огурец, зелень, овсяные хлопья, фрукты, сухофрукты. Ингредиенты можно измельчить в блендере, можно просто порезать и добавить в кефир. Здесь можно экспериментировать как душе угодно, главное – с разрешенными и сочетающимися продуктами.

Разновидности

Кефирная монодиета имеет огромное количество разновидностей меню и вариантов продолжительности. Выбрать оптимальный для своего тела способны только вы сами. Но, поверьте, все предложенные варианты эффективны и полезны по-своему.

Такая диета предназначена и показана и для мужчин, и для женщин, если они не страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, болезнями почек, печени, сердца, повышенной кислотностью желудка, хроническими заболеваниями.

Диета «Курица, яблоки и кефир»

Простая и очень популярная вариация диеты основана на том, что каждые 3 дня вы употребляете все эти продукты по раздельности:

Первый этап

Три дня вы едите только куриное мясо, не более 500 г в день. Жарить курицу не рекомендуется, лучше всего запекать, без масла и соли, конечно же, или варить. Разделите на несколько частей, чтобы получилось 3-4 приема пищи.

Второй этап

Здесь нужно есть только яблоки в любом виде: можно свежими, можно запекать. Здесь рекомендованы для употребления зеленые кислые яблоки: в них содержится меньшее количество углеводов.

Третий этап

На последнем этапе диеты нужно пить исключительно кефир 1% жирности в любых количествах. Будет идеальным, если хотя бы раз в день будете выпивать кефирный коктейль с корицей и имбирем, рецепт которого представлен выше.

Кефирная диета на 3 дня

Такой вариант диеты помогает избавиться от 3-5 кг лишнего веса и мягко очистить организм за короткий срок. На протяжении 3 дней ежедневно нужно выпивать 1,5-2 литра кефира, распределив его на несколько приемов пищи. Если же ваш организм не переносит такого однообразного режима питания, можно добавить в меню не более 1 кг овощей или фруктов.

3-хдневная диета на кефире имеет один недостаток — может возникнуть небольшой дискомфорт, диарея и вздутие живота.

Если побочные эффекты покажутся вам незначительными, а результат удовлетворит, рекомендуем в последующем попробовать более продолжительную кефирную диету, например, на 4 дня или на 5 дней.

Диета на 4 дня может выглядеть так же, как и трехдневная, а диета на 5 дней уже должна быть более разнообразной. В течение дня можно есть отварное мясо, овощи, яйца, сухофрукты, фрукты в небольших количествах. И, конечно же, выпивать до 2 литров кефира ежедневно.

  • «… Я считаю кефир самым настоящим спасением для тех, кто имеет лишний вес, а отзывы о его пользе только положительные. С кефиром легко худеть, ведь в 100 г содержится не более 50 ккал, а насытиться им можно очень хорошо. В общем, за последние несколько месяцев я полюбила кефир, стабильно раз в неделю делаю разгрузочный день на нем, а также часто использую кефирную диету на 3 дня: с ее помощью я потеряла 2,5 кг, организм очистился отлично!»

Кефирная диета на 7 дней

Похудение на кефирной диете на 10 кг за 7 дней вполне возможно. Главное, соблюдать основные принципы такого способа быстрого похудения:

  • главный продукт – кефир, дополнительные – низкокалорийные белковые продукты;
  • необходимо соблюдать строгий распорядок дня – 5-6 приемов пищи через каждые 2 часа;
  • нельзя ограничивать себя в простой очищенной воде и зеленом или травяном чае.

Вот несколько возможных планов питания, которые предлагает 7-дневная диета на кефире:

Каждый день (кроме шестого дня) нужно выпивать 1,5 л кефира 1%.

Протеиновая кефирная диета

Выстраивается по той же схеме, но два фруктовых дня необходимо будет заменить на мясные дни: вы будете есть 400 г куриного филе или филе индейки, приготовленного на пару, отварное или запеченное. Стоит помнить о том, что нельзя использовать соль, но можно улучшать вкус блюд с помощью ароматных трав (базилик, розмарин, мята), зелени.

Читайте также:
Можно ли капать в ухо камфорное масло при боли

Конечно, можно обратиться и к «голодному» варианту семидневной диеты. Здесь необходимо выпивать до 2 литров кефира ежедневно, а размер порции дополнительных продуктов уменьшать до 100 г.

Таким образом, очень просто всего за неделю можно здорово преобразиться, сбросив до 10 кг с помощью кефирной диеты.

  • «… После рождения ребенка я заметно поправилась. Тут-то подруга и посоветовала диету на кефире. Я почитала отзывы и сразу же принялась за нее. Она оказалась для меня очень комфортной и легкой! Такая недельная диета позволила мне избавиться от 4 кг! Потом я сделала перерыв на неделю, опять села на диету и потеряла еще 3 кг. Это превосходный для меня результат! Да и вообще, я люблю кефир: он и полезный, и вкусный, и чудеса творит с фигурой. Очень советую!»

Кефирная диета на 9 дней

Не пугайтесь, что вам предстоит сидеть 9 дней на кефире. Эта вариация кефирной диеты позволяет распрощаться с 3-7 кг и достичь прекрасных форм за короткий срок.

Первый этап

Первые три дня ваше меню состоит из кефира 1% жирности в любых количествах и 100 г гречневой каши, приготовленной без добавления соли.

Второй этап

Здесь вы также пьете кефир 1% жирности, а гречневая каша сменяется отварным куриным филе, 100 г в день.

Третий этап

На последнем этапе диеты можно не ограничивать себя в кислых зеленых яблоках и кефире.

  • «… Прочитала хорошие отзывы в Сети про 9-дневную диету на кефире, курице и яблоках, решила непременно попробовать. Первый этап – это 3 дня на курице, вторые на яблоках, последние на кефире. Что могу сказать: это невыносимо. То ли у меня организм не приспособлен для таких пыток, то ли, действительно, диета жесткая, но на первом яблочном дне я сорвалась, а 3 дня на курице не дали абсолютно никаких результатов, похвастаться нечем»;
  • «… Я решила опробовать вариант диеты, где кроме кефира можно есть и гречку, и курицу, и яблоки, − вперемешку. Все 9 дней достаточно легко прошли, главное – занять себя и не думать о еде. А результат очень порадовал: минус 5 кг за 9 дней для меня превосходно!»

Кефирная диета на 21 день

Как такового меню на 21 день такая долгосрочная диета не имеет. Скорее, она заключает в себе общие рекомендации по правильному и сбалансированному питанию.

Кефир 1% жирности здесь является ключевым продуктом, который нужно употреблять по стакану 5-6 раз в день.

При такой продолжительной диете свой рацион нужно пересмотреть и кроме полезного кефира в большом количестве включить в свое меню свежие овощи и фрукты и избавиться от вредных копченостей, алкоголя, белого хлеба, покупных сладостей, жареных и жирных блюд.

Кроме того, в рационе необходимо уменьшить количество красного мяса до 1 раза в неделю, а мясо птицы и рыбу употреблять не более 100 г в день.

Проще говоря, количество калорий в день не должно превышать 1500 ккал. А тут уже вам выбирать: пообедать килограммом овощей или бутербродом с колбасой.

Про такую диету говорят, что она отлично сказывается на пищеварении и фигуре, а, начав питаться по такой системе, привыкаешь, и бросать уже не хочется.

Разрешенные продукты

Конечно же, самый главный и необходимый для этой диеты продукт – это кефир и его вариации. Если кислый напиток вам не по вкусу, можно также пить ряженку, айран. Йогурт, кстати, тоже можно пить, однако следите за тем, чтобы он был без сахара и добавок. Покупайте натуральный и самостоятельно, при желании, добавляйте туда злаки, фрукты, сухофрукты, − как душе угодно.

Помимо кефира, если вы не терпите однообразности своего рациона, можно включать дополнительные здоровые продукты. В большом количестве можно есть овощи и фрукты (исключая бананы и виноград). В умеренном количестве можно есть мясо птицы и рыбу – блюда, которые вы приготовите на пару, отварите или запечете без соли, масла, острых специй. Зато можно использовать ароматные базилик, розмарин, мяту, орегано и так далее.

Читайте также:
Что делать, если заложен нос при беременности

В некоторых случаях на кефирной диете можно есть и крупы, однако не любые: замените белый рис бурым, овсянку быстрого приготовления обычной, не обработанной.

Кефирная диета: худеем всего за 3 дня

“Я уже практически ничего не ем, но все равно не худею!” – эту фразу чаще всего слышат диетологи из уст людей, которые имеют больше 10-20 кг лишнего веса. На самом деле эти люди просто ни в силах противостоять чувству голода и не отличаются особой силой воли. Им тяжело длительное время соблюдать диету. Из-за ощущения сильного чувства голода они не могут уснуть вечерами, им постоянно хочется есть, а после нескольких дней отказа от привычной еды у них ухудшается самочувствие: кружится голова, появляется раздражение и усталость.

По этой причине люди с большим избыточным весом предпочитают садиться на строгую диету и сбросить быстро 10-20 кг, чем длительное время держать диету и изнурять себя физическими упражнениями. Однако это неправильный подход к своему здоровью, мы рекомендуем всем желающим быстро похудеть отказаться от этой идеи и использовать принципы правильного питания в сочетании с физическими нагрузками. Худеть нужно на 4-5 кг в месяц, исключив из меню питания жирную и высококалорийную еду. При похудении помимо диетического питания очень важно делать ежедневные физические упражнения, а чтобы сбросить вес и больше никогда его не набрать, у вас должна быть мотивация. В противном случае по окончании диеты, сброшенные с таким трудом ненавистные килограммы, к вам вернутся обратно.

Как правило, люди с избыточным весом страдают гипертонией, варикозным расширением вен, заболеваниями суставов и одышкой. Они имеют различные проблемы с работой сердечно-сосудистой, пищеварительной и эндокринной системы из-за повышенной на них нагрузки. Следовательно, хорошей мотивацией для похудения является цель – предупредить развитие всех этих болезней, подарить себе чувство легкости и сохранить здоровье на долгие годы.

Если же вы уверены, что обладаете поистине “космическим” здоровьем, то можете попробовать соблюдать диету космонавтов, которая считается одним из самых жестких и эффективных. Придерживаться этой диеты можно не чаще одного раза в год. Категорически запрещается быстрое похудение людям, имеющим проблемы в работе органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы. Во время диеты чтобы поддержать организм обязательно нужно употреблять витаминно-минеральный комплекс и пить около 2-х литров воды в день для выведения из организма продуктов распада.

Главное правило при соблюдении диеты космонавтов – желая быстро похудеть, не навредить здоровью. Если при соблюдении диеты вы почувствуете ухудшение самочувствия, лучше сразу прекратите “голодовку”, чтобы не было как в известном стихотворении: “Похудел раз – лечусь и сейчас”.

Диета космонавтов отличается от других диет тем, что из рациона питания полностью исключается потребление углеводов, которые перевариваются и усваиваются быстро. Быстрая потеря веса – 10 кг за 10 дней, достигается при строгом соблюдении следующего меню:
1. Завтрак – одно яйцо, стакан кефира или чашка кофе без сахара.
2. Обед – 100 гр. несоленой отварной курицы без кожи, пол-литра куриного бульона без соли, стакан кефира или чашка кофе без сахара.
3. Полдник – стакан кефира или чашка кофе без сахара.
4. Ужин – 200 гр. нежирного творога, если чувство голода станет невыносимым можно вечером выпить стакан кефира или кофе без сахара.

Суть быстрой потери веса при соблюдении диеты космонавтов заключается в том, что белковый рацион требует дополнительных затрат энергии и поэтому способствует ускорению процессов похудения. Учитывая это, и придумали такое интересное название этой диеты. Как известно, космонавты – люди с огромной силой воли. Чтобы достичь заветной цели они готовы во многом себе отказывать. Вот и диета, названная в их честь, предполагает строгое соблюдение всех рекомендаций и полный отказ от любимых сладостей, пирожных, мороженных и прочих блюд, без которых вы до этого не могли “представить себе полноценную жизнь”.

Читайте также:
Массаж при плосковальгусной стопе у детей: техника

Срок соблюдения диеты космонавтов – 10 дней. По истечении этого срока вы должны скинуть 10 кг, если этого не произошло, то это говорит о том, что вы нарушали рекомендации или мало двигались во время диеты. Несмотря на то, что во время соблюдения строгих диет нельзя заниматься физическим трудом, фитнесом, силовыми упражнениями и бегом, полностью отказываться от движений не следует. Пешие прогулки и простые физические упражнения помогут ускорить процессы похудения и добиться желаемого результата.

По окончании диеты космонавтов нельзя резко увеличивать калорийность рациона. В течение следующего месяца необходимо избегать употребления жирной и жареной пищи. Также нельзя допускать резкий переход к употреблению продуктов насыщенной клетчаткой, ведь организм уже отвык от них и могут появиться трудности в пищеварении.

Безусловно, резкое похудение приводит к ухудшению состояния кожи, которая не успевает подтянуться и выглядит обвисшей. Поэтому сразу после диеты удивить окружающих стройным телом на пляже не получится, еще месяц нужно заниматься физическими упражнениями и повышать тонус мышц, которые и помогут вернуть коже былую упругость.

– Вернуться в оглавление раздела “Профилактика заболеваний”

Теряем в день по килограмму

Вы решили побаловать себя тортиком, а теперь мучаетесь от угрызений совести. Нужно срочно истратить незапланированные калории. Может быть, устроить разгрузочный день для похудения?

Александр Тушкин / «Здоровье-инфо»

Разгрузочный день – это голодание или монодиета длительностью один день. Считается, что разгрузочные дни для похудения полезны, так как помогают очистить кишечник от шлаков. При этом никто не обещает, что вы сбросите несколько десятков килограммов – это просто невозможно без колоссального урона здоровью. Скорее всего, вы потеряете до килограмма лишнего веса, зато сохраните нервы и силы. Ушедший вес не восстановится, если вы будете придерживаться концепции здорового питания.

Добавьте к перечисленным преимуществам разгрузочных дней их разнообразие: каждый раз вы сможете питаться по-новому. Поневоле вы начнете контролировать рацион, так как новые условия не позволят вам расслабиться, все равно как если бы вы были правшой и вдруг начали все делать при помощи левой руки.

Не злоупотребляйте разгрузочными днями. Одного раза в неделю будет достаточно.

Советы по организации разгрузочных дней для похудения

  • Выпивайте не менее двух стаканов воды или зеленого чая с каждым приемом пищи. Это увеличит сжигание калорий на 24%.
  • Делайте 20-минутную прогулку после каждого приема пищи. Впрочем, этого все равно будет недостаточно для сброса веса. Если вы хотите полноценной нагрузки, добавьте силовые упражнения.
  • Каждая калория должна быть на счету. Маленькая картофелина содержит примерно 135 ккал, а большая – почти 300 ккал. Чувствуете разницу? Большинство из нас толстеет из-за того, что переедает на сотню-другую калорий больше, не задумываясь о цифрах.
  • Расслабьтесь уже наконец. Разгрузочный день – это отличный повод «разгрузить» не только желудок, но и голову. Не ругайте себя по поводу съеденного – в конце концов, нервы важнее. К тому же, в условиях стресса организм начинает запасать жир. По мнению диетологов, это древний механизм защиты от голода, из-за которого страдали наши предки несколько веков подряд.
  • Если уже невтерпеж, и начались голодные спазмы, съешьте что-нибудь легкое, но не более 100 ккал. Например, румяное яблочко.

Американская диета на один день

Завтрак: вареное яйцо, половинка грейпфрута, чашка черного кофе без сливок и сахара

Второй завтрак: 2 крекера с четвертью нежирного сыра, чашка черного кофе

Обед: тунец, 3 половинки стебля сельдерея, чашка черного кофе

Ужин: курица, 6 кусков брокколи, кофе

Разработчики обещают, что вы потеряете от полкило до килограмма веса на такой однодневной диете. К ее плюсам можно отнести то, что она самая обильная и не заставит вас сильно страдать от недостатка еды. Однако редакция zdorovieinfo.ru не советует пить так много кофе, особенно на ужин. Это может нанести вред сосудам, а из-за избытка кофеина вы просто не заснете.

Читайте также:
Лечим гастрит травами

Кисломолочный день

Этот разгрузочный день обычно подразумевает потребление кефира или творога.

Творожный вариант: съешьте 3 пачки творога за 6 приемов.

Кефирный вариант: выпейте 1,5 л обезжиренного кефира за 6 приемов. Добавьте 1 кг яблок, если такая диета покажется вам слишком тяжелой.

Комбинированный вариант: 2 пачки творога и 750 г кефира съешьте за 6 приемов.

Творожный вариант разгрузочного дня кажется предпочтительнее, так как энергетическая ценность творога намного выше, чем кефира.

Яблочный день

Раз мы коснулись яблок, нельзя не упомянуть яблочный разгрузочный день. Эта схема питания пользуется огромной популярностью в России. Ее смысл прост: съешьте 1,5 кг свежих яблок за весь день. Если вам будет тяжело, попробуйте выпивать по стакану кефира 6 раз в день и съедать по яблоку.

Овощной день

Съешьте 1,5 кг свежих или вареных некрахмалистых овощей за 6 приемов пищи. В число некрахмалистых овощей входят всевозможные виды листового салата, укроп, петрушка, щавель, зеленая часть сельдерея, помидоры, спаржа, сердцевины артишоков, руккола, побеги бамбука, бамия, шпинат, огурцы, все виды капусты, лук и болгарский перец.

Относительно полезная диета, которая способна как следует очистить кишечник с помощью растительных волокон.

Шоколадный день

Трудно понять, откуда взялась эта малополезная диета. За целый день вам предлагается съесть 80 г шоколада и выпить несколько чашек кофе. Следует сделать оговорку, что есть нужно горький шоколад, который лучше утоляет голод, ускоряет обменные процессы в организме и положительно влияет на настроение. Такого мизерного количества шоколада недостаточно, чтобы насытиться, и вы, по сути, обманываете свой организм и голодаете. А ваш мозг продолжает работать на сахаре из шоколада. Сбросить вес можно, но со здоровьем такие шутки плохи.

Рыбный день

За 5 приемов съедайте по 100 г нежирной рыбы и 100 г овощей. В принципе, это здоровый выбор. В число нежирной рыбы входит треска, хек, навага, ледяная, минтай, макрорус, речной окунь, лещ, камбала, щука, путассу.

Кефирная диета на 3 дня с 3 вариантами меню для похудения

Слово “диета” вошло в мою жизнь раньше, чем о нем узнали мои сверстницы. .

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и.

Через неделю важное событие, а ты в форме? Платье мало на размер, а юбка на два, а выглядеть надо потрясающе уже вот-вот? Хочешь поразить кого-то в самое сердце? На сто вопросов один ответ – кефирная трехдневная диета. Конечно, она не очень-то хороша для организма.

Сколько бы не имел положительных действий кефир, но диета все-таки моно, все-таки экстремальная. Твой организм почувствует себя как на американских горках, а значит пострессует и отдаст пару-тройку лишних килограммов. Но это тебе и нужно.

Как и любой строгой диете, риск сорваться будет велик, но короткий срок диеты и запрет на голод помогут выдержать. Мотивируй себя уменьшением на целый размер, отвлекайся от еды прогулками, физическими нагрузками (но не переусердствуй), новыми впечатлениями. Три дня пролетят незаметно, оставив на память красивую фигуру и очищенный организм.

Польза кефира

У кефира немало полезных свойств. Этот кисломолочных продукт отлично успокаивает (что немаловажно в условиях стрессовой диеты), улучшает работу системы кроветворения, насыщает организм белками, витаминами A, B и C, бета-каротином, аминокислотами и минеральными веществами: магнием, натрием, фосфором, кальцием и другими.

После трехдневного штурма своего организма кефиром ты не только избавишься от лишних килограммов, но и:

  • улучшишь работу пищеварительного тракта;
  • очищение организма от шлаков и токсинов;

Кефирная диета на 7 дней

  • улучшает усвоение других продуктов (тебе будут доступны немногие, но они с помощью кефира отлично переварятся);
  • кефирная диета избавляет от отечности, выводя из организма лишнюю воду;
  • насыщение организма макро- и микроэлементами.

Как выбрать кефир

Для диеты не подойдет просто кефир. Он должен быть свежим и иметь однородную текстуру. Никаких комочков, а тем более, инородных вкраплений. Такое часто бывает в том случе, если были нарушены условия хранения продукта. Если ты обнаружила что-то «не то», то лучше откажись от употребление такого продукта – себе дороже есть что-то, что вызывает вопросы по качеству.

Читайте также:
Почему отекает лицо – что делать?

Для похудения подойдет только свежий кефир. Не надо покупать его впрок – лучше каждый день ходить в магазин и покупать наисвежайший. Двойная польза – и прогулка (равно физическая нагрузка), и полезный для тебя продукт.

Обращай также внимание на этикетку. В составе кроме молока (пастеризованного) и закваски из живых бактерий больше быть ничего не должно. Нежелательно (во избежание всякого!) покупать натуральный кефир «сами делали!» у непроверенных производителей.

Жирность кефира

Идеальный кефир купить не так просто. Кроме свежести, проверенности и качества, есть еще один важный параметр – жирность. Неправильно будет сказать, что жирному кефиру не место в диете. Выбор в пользу жирненького или обезжиренного будет зависеть от твоего здоровья.

Если ты страдаешь от диабета, ожирения и сопутствующих им заболеваний, то 1% кефир – твой потолок. Обезжиренный или почти обезжиренный кефир рекомендован при нехватке кальция. Чем меньше в кефире жирности, тем больше кальция. Еще такой кефир уменьшает артериальное давление.

Если лишнего веса у тебя немного (но ты желаешь от него избавиться), то твой диетический кефир может быть до 3.2% жирности. Такой кефир по-своему полезен – он повышает иммунитет и способствует правильной работе желудочно-кишечного тракта.

Фото автора Tamara Velazquez: Pexels

Лучше всего кефир в диете чередовать – утром и днем можно выпить кефир чуть пожирнее, вечером – пообезжиреннее. И разнообразие тебе, и двойная польза.

Правила диеты

Теперь, когда ты нашла свой идеальный кефир, самое время узнать о правилах диеты.

  • Пей не менее 1,5 литра кефира в день (допустимо варианты: молочная сыворотка, натуральный йогурт или ряженка, все не более 1% жирности. Но лучше всего все-таки кефир).
  • Пей много воды. Не менее 1,5 литра в сутки, а лучше больше.
  • Все, что не разрешено из еды, то строго запрещено. В кефир нельзя ничего добавлять.
  • Хорошо, если ты начнешь пить витамины в период диеты.
  • Перед диетой нужно подготовить организм к грядущему стрессу и за три дня до начала начинать сокращать порции и исключать из рациона все жареное, копченое, соленое, а затем и все остальное, оставив только кефир и разрешенные продукты.

  • После трехдневного кефирного марафона, чтобы вес не вернулся лавиной, вводи привычные продукты постепенно, соблюдая правильное питание до двух недель. И только после этого можно будет вернуться к привычному рациону. Тогда вес не вернется обратно.

Варианты меню

У кефирной диеты долгая история. За столько лет красавицы не раз меняли классическую диету, делая ее вкуснее, чтобы три дня переносились легко и с пользой для фигуры. Самыми известными считаются такие варианты диеты:

  • Классическая;
  • Фруктово-овощная;
  • Яблочная;
  • Гречневая.

Список разрешенных продуктов для каждой из диет строго оговорен и немного отличается от других.

Меню на три дня классической диеты

В классическом варианте диеты помимо кефира можно побаловать себя отварной куриной грудкой (без соли!), овсяными хлопьями, нежирным творогом, яблоком, апельсином, бананом или киви. Остальные продукты не должны попадать в твою тарелку.

Giphy

День 1

  • Завтрак: творог.
  • Перекус: кефир.
  • Обед: вареная куриная грудка.
  • Полдник: кефир.
  • Ужин: яблоко.

День 2

  • Завтрак: овсянка на воде.
  • Перекус: кефир.
  • Обед: куриный бульон без соли.
  • Полдник: кефир.
  • Ужин: киви.

День 3

  • Завтрак: кефир.
  • Перекус: банан.
  • Обед: творог.
  • Полдник: кефир.
  • Ужин: кефир.

Меню на три дня фруктово-овощной кефирной диеты

Этот вариант щадящ, и ты можешь позволить себе больше разрешенные продуктов. Фрукты (все кроме банана и винограда) и овощи (кроме картофеля и кукурузы) ты выбираешь на свое усмотрение и готовишь разрешенными способами (жарка, гриль запрещены!). Кефир по-прежнему главный продукт твоего меню, но в него можно добавить ягоды. Еще один разрешенный продукт – овсянка.

Читайте также:
Цетиризин от аллергии: инструкция, аналоги ,отзывы

День 1

  • Завтрак: смузи из кефира и клубники.
  • Перекус: грейпфрут.
  • Обед: овсянка на воде с клубникой (любой другой ягодой).
  • Полдник: салат из зелени и капусты.
  • Ужин: смузи из кефира с рубленной зеленью укропа, петрушки и огурца.

День 2

  • Завтрак: салат из огурцов и помидоров.
  • Перекус: смузи из кефира и малины.
  • Обед: отварные овощи.
  • Полдник: капустный салат.
  • Ужин: кефир.

Фото автора Cats Coming: Pexels

День 3

  • Завтрак: половина ананаса.
  • Перекус: смузи из зелени и кефира.
  • Обед: пюре из отварной свеклы.
  • Полдник: смузи из ягод и кефира.
  • Ужин: апельсин.

Меню трехдневной кефирно-яблочной диеты

Эта диета строга до крайности, но также крайне эффективна. Всего 6 приемов пищи и два разрешенных продукта – яблоки и кефир. Из напитков допустима только вода и зеленый чай. Три дня на такой диете и лишние 4-5 килограммов как ветром сдуло.

Яблочки можно съедать за полчаса до стакана кефира. Возможны неприятные последствия в виде головокружения, слабости и утомляемости. Физические нагрузки лучше в эти дни исключить. Сорваться с такой диеты легко, постоянный голод будет выматывать тебя. Но помни о своей фигуре!

Меню гречнево-кефирной трехдневной диеты

В гречке очень много макро- и микроэлементов, минералов и витаминов. Вкупе с таким же полезным кефиром такая диета обогатит организм полезными веществами.

Фото автора cottonbro: Pexels

Варить гречку не нужно, так она потеряет свои полезные свойства. На ночь завари стакан гречки двумя стаканами кипятка и укутай. К утру блюдо будет готово.

Меню все три дня не меняется:

  • Завтрак: 100-150 грамм гречки (на воде и без соли!).
  • Перекус: стакан кефира.
  • Обед: 200 грамм гречки.
  • Полдник: стакан кефира.
  • Ужин: 100-150 грамм гречки.

Если уж прям совсем невмоготу и хочется хоть какого-то разнообразия, то можно погрызть яблочко. Но не увлекайся, хорошего помаленьку.

Достоинства диеты

Даже такая строгая и серьезная диета имеет свои плюсы.

  • Эффективность. Первое и самое главное достоинство. За короткий срок тебе удастся сбросить до 7 килограмм лишнего веса.

Фото Vera Cho on Unsplash

  • Экономичность. Никаких деликатесов. Только обычный кефир и еще немного разрешенных продуктов, которые не станут тяжким бременем для твоего кошелька.
  • Краткосрочность. Не очень-то и полезная диета просто не успеет нанести серьезного вреда.
  • Рационоизменительность. Краткосрочная диета и ее результаты могут заставить тебя задуматься о своем питании и продолжить придерживаться диеты (правильного питания, обогащенного всеми нужными для твоего организма веществами).
  • Польза для желудочно-кишечного тракта. В кефире немало микроэлементов и бактерий, которые благотворно повлияют на процесс пищеварения, очистят организм и выведут шлаки и токсины.

Недостатки кефирной диеты

Как и любая экстремальная монодиета, кефирное питание имеет много недостатков:

  • В первую очередь, это недостаточное поступление в организм полезных макро- и микроэлементов.
  • Также организм получает мало углеводов – главных «энергетиков» нашего организма. Это приводит к головокружениям, слабости, быстрой утомляемости. Физические нагрузки в эти дни не рекомендованы.
  • Однообразное питание быстро приедается. Возможны срывы.

Фото Nikolai Chernichenko on Unsplash

  • Голод. Ты будешь ощущать его почти постоянно. Как бы не был питателен кефир, а все-таки не насытит он тебя полностью.
  • При неправильном «выходе» с диеты ты рискуешь вернуть все потерянные в сложном бою килограммы с лихвой.

Кроме этих недостатков, существуют и строгие противопоказания. Если у тебя есть любые хронические заболевания и острые состояния, возраст до 18 лет или беременность, то кефирное питание исключено для тебя.

Экстремальная, но очень эффективная кефирная диета может выручить тебя, когда вдруг надо надеть платье на размер меньше или поразить в самое сердце своей фигурой на пляже. На долгий и срок и на большие результаты не стоит строить надежд. И помни – только разумный подход к диете убережет тебя от негативных последствий.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: