Алкогольная аллергия на лице


фото, признаки, что делать, бывает ли, как лечить, как выглядит

string(10) "error stat" 

Как правило, люди, которые время от времени употребляют спиртные напитки, не имеют ни малейшего представления о том, как проявляется аллергия на алкоголь. Любые неприятные симптомы списываются на что-либо другое, а патология стремительно развивается, грозя опасными для всего организма последствиями.

О том, что делать, если после употребления напитка появляются красные пятна на лице, на руках или иных частях тела и о том, можно ли вылечить данное заболевание, читайте в статье.

Может ли быть аллергия на алкоголь?

На протяжении всей жизни, организм человека атакуется множеством неблагоприятных факторов. Данное обстоятельство становится основной причиной для развития многих патологических процессов.

Одни заболевания оккупируют внутренние органы и системы, в значительной мере ухудшая самочувствие и состояние человека; другие – не несут особой опасности организму, но все равно имеют ряд неприятных симптомов.

Ко второй группе можно отнести аллергии, которые бывают спровоцированы: лекарственными средствами, лучами солнца и т.д.

В последнее время все большее количество людей интересует: бывает ли аллергия на алкоголь. Ответ один - бывает. И если коньяк, виски, пиво или другой спиртосодержащий напиток вызывает неприятные симптомы – следует как можно скорее попасть на прием к аллергологу.

Хотя организм человека производит этанол в минимальных объемах, это не становится гарантией против аллергической реакции на данное вещество. Иммунная система просто-напросто не в состоянии выработать антитела на слишком маленькую молекулу этанола.

Не возникает аллергия на спирт, который не содержит примесей. Только всевозможные добавки, присутствующие в напитках, оказывают агрессивное воздействие на иммунную систему.

В данном случае, у пациента образуются красные пятна на лице, аллергический дерматит и другие неприятные симптомы.

Аллергическая реакция на алкоголь (фото)

Если после алкоголя, на коже начали проявляться эти признаки – следует обратиться к квалифицированному специалисту. Он определит причины аллергии на алкоголь и подскажет, как лечить этот необычный недуг.

Причины аллергии на алкоголь

Алкогольная аллергия развивается только в том случае, если напиток содержит те или иные добавки. Распознав патогенные вещества, иммунная система вступает с ними в борьбу, уничтожая их. Как элитный, так и самый бюджетный алкогольный напиток, может вызвать одинаковую реакцию организма. Это обусловлено тем, что полисахариды, содержащиеся в винах, настойках и т.д., сами по себе являются мощными аллергенами.

Почему появляется аллергия на алкоголь:

  • в алкоголе содержатся: красители, консерванты и прочие добавки;
  • напиток от сомнительных производителей;
  • неочищенное вино домашнего изготовления;
  • чрезмерное количество выпитого.

Наиболее часто встречаются такие виды.

Аллергия на пиво. Казалось бы, пиво состоит только из натуральных составляющих. Но ячменный солод – очень сильный аллерген, способный вызывать специфическую реакцию: диарею, кожную сыпь или воспалительные процессы в суставах.

Пиво - один из самых популярных напитков среди жителей многих стран.

Аллергия на вино. Многие виноделы добавляют химические компоненты, для ускорения брожения. Подобные добавки - очень сильные аллергены, способные вызывать опасные для жизни человека отравления. Также может вызваться пестицидами, которыми опрыскивают виноград.

Реакции на вино, особенно на красное, встречается очень часто

Аллергия на красное вино - явление довольно частое. Сочетания сложных эфиров и сивушных масел вызывают специфический ответ организма. Также, в красном вине содержится метиловый спирт, который провоцирует головные боли.

Белое вино хорошего качества довольно нечасто провоцирует аллергическую реакцию. Исключение составляют вина, с добавлением консервантов и всевозможных добавок.

В то же время, плодовое белое вино следует употреблять крайне осторожно. Данный напиток может оказать пагубное воздействие на людей с аллергией на ягоды или фрукты. Домашнее вино может вызвать аллергию из-за недостаточной очистки и большого содержания сивушных масел.

Аллергия на водку. Случается исключительно редко, поскольку данный напиток не содержит каких-либо добавок. Но, попадая в организм, этанол раздражает внутреннюю поверхность кишечного отдела и увеличивает ее проницаемость.

Водка, в сравнении с другими напитками, вызывает аллергические реакции очень редко

В итоге, чужеродные белки (не до конца переваренная пища) попадают в кровь и вызывают специфическую реакцию. Следовательно, спиртное не является аллергеном, а выступает в роли провокатора патологического процесса.

К аллергической реакции на водку может привести недостаточность ферментов, расщепляющих конечный продукт распада алкоголя – ацетальдегид. Наиболее часто встречается у женщин.

Аллергия на шампанское бывает вызвана консервантами: гистаминами и сульфатами.

В шампанском могут встречаться различные добавки, негативно влияющие на организм

 Симптомы аллергии на алкоголь

У каждого организма своя, особенная реакция на алкоголь. Как правило, коньячная или пивная аллергия проявляется одинаково у всех людей; аллергия на вина и слабоалкогольные напитки, может существенно отличаться. Но известны общие признаки недуга:

  • лицо покрывается красными «расплывчатыми» пятнами;
  • на теле появляются высыпания, которые выглядят как крапивница;
  • ноги и лицо отекают;
  • может появиться першение в горле и «лающий» кашель;
  • давление снижается;
  • повышается температура;
  • болит голова;
  • могут появляться приступы удушья;
  • внутренняя поверхность носа и слизистые глаз отекают и зудят;
  • начинается насморк и слезотечение;
  • рвота;
Симптомы (фото)

Возможны:

  • анафилактический шок;
  • летальный исход.
Отек лица от алкоголя

Любой из появившихся вышеперечисленных симптомов, также может свидетельствовать о других патологических процессах в организме. Чтобы раз и навсегда избавиться от сомнений, следует обратиться к опытному врачу. На основании результатов исследований, доктор поставит правильный диагноз и подскажет, как избавиться от аллергии на алкоголь.

 Лечение аллергии на алкоголь

На сегодняшний день не изобрели специальной таблетки от аллергии на алкоголь, так что терапия патологии занимает много времени и сил. Самое главное:

  1. Нормализовать работу кишечника, почек печени.
  2. Очистить организм от токсинов.
  3. Исключить употребление алкоголя.

Отталкиваясь от возраста, пола пациента и степени тяжести заболевания, доктор отдает предпочтение тому или иному лекарственному препарату. Лечение всегда подбирается индивидуально.

Следует внимательно относиться к своему здоровью, чтобы не угодить в больницу, выпив бокал вина. Следует помнить, что для человека с аллергией на алкоголь, нет безопасных дозировок.

 Первая помощь при неожиданных симптомах аллергии

Если алкогольная аллергия заявила о себе характерными симптомами, нужно немедленно прекратить распитие спиртного.

Если появилась тошнота, необходимо срочно очистить желудок и промыть его с помощью марганцевой воды.

Популярными препаратами при алкогольных отравлениях считаются Энтеросгель, Лактофильтрум, Полисорб и активированный уголь. Данные лекарства являются сорбентами, которые быстро выводят токсины и аллергены из организма.

Таблетки от алкогольной аллергии

 

В тяжелых случаях, следует принять антигистаминные препараты «Цитрин», «Супрастин» и пр. и как можно скорее вызвать врача.

Профилактические меры

Чтобы не спровоцировать развитие аллергии после ее излечения, необходимо отказаться от употребления напитков содержащих алкоголь.

Если же тяга к алкоголю сильнее здравого смысла, врачи рекомендуют придерживаться следующих рекомендаций.

  1. Если аллерген в вине - исключить красное, домашнее вино и шампанское, заменив их белыми видами.
  2. Употреблять более качественные и дорогие алкогольные напитки.
  3. Существенно снизить меру принимаемого алкоголя.
  4. Отказаться от алкогольных коктейлей.
  5. Употреблять спиртосодержащие напитки без консервантов и добавок.
  6. Категорически отказаться от употребления продукта, вызвавшего аллергию.
  7. Если аллергия вызвана непосредственно спиртом – нужно отказаться от любого вида алкоголя.

Согласно последним данным Всемирной Организации Здравоохранения, аллергические реакции в организме провоцируют развитие многих смертельных патологий.

Все начинается с обычного недомогания: насморка, высыпаний по коже, отеков, а оборачивается анафилактическим шоком (удушьем).

Каждый год, более 6 млн. человек умирает из-за аллергии. Исходя из вышеизложенного материала, можно осознать всю серьезность аллергии на алкоголь, поэтому стоит обращаться в медицинское учреждение при первых симптомах патологии, а не пытаться бороться с ними самостоятельно.

Читайте также:

Опубликовано Автор alinameksРубрики Аллергия

Навигация по записям

Алкогольная крапивница – частая болезнь современности

Появление на коже зудящих высыпаний после употребления спиртного – признак алкогольной крапивницы. Проблема возникает при неправильном реагировании организма на какой-то компонент напитка, сочетании спиртного с определенными лекарствами или врожденной непереносимости алкоголя. Заболевание не заразно и относится к индивидуальным особенностям. В некоторых случаях симптомы патологии угрожают жизни человека, и пострадавшему требуется экстренная помощь.

Механизм появления алкогольной аллергии

Крапивница – болезнь аллергической природы, возникающая при гиперчувствительности на определенное вещество – аллерген. Алкогольные напитки нередко выступают провокатором проблемы.

Этиловый спирт не аллергенен, даже обладает слабым антигистаминным эффектом но способен подстегивать негативную реакцию. Крапивница от алкоголя развивается из-за употребления напитков с дрожжами, сульфитами, синтетическими добавками и растительными составляющими (пшеница, рис, ячмень, кукуруза, хмель).Именно на добавки а также на продукты распада алкоголя и появляется реакция.

Чаще всего аллергию вызывают пиво и вино, а на чистую водку реакции практически не бывает. Иногда патология проявляется вследствие употребления алкогольных десертов, шашлыков с винным маринадом, лекарственных спиртовых сиропов.

Болезнь имеет 2 формы:

  • острую – она возникает лишь 1 раз и больше не возвращается;
  • хроническую – такая форма неизлечима, развивается годами и систематически проявляется характерными симптомами.

Важно! Признаки аллергической крапивницы усиливаются при нарушении печеночных функций и сопутствующих заболеваний органов пищеварения и при сочетании алкоголя с высокоаллергенными продуктами – рыбой, цитрусовыми, клубникой, шоколадом.

Врожденная непереносимость алкоголя

Крапивница, возникающая после приема алкоголя, – частая реакция на составляющие напитков или закусок, сопутствующих возлияниям. В такой ситуации спиртное пить допускается, но следует избегать аллергенов.

Гораздо реже встречается врожденная непереносимость алкоголя, когда организм не способен перерабатывать спирт – в этом случае отказаться от употребления горячительного придется полностью.

Симптомы аллергии после алкоголя

Признаки патологии:

  • высыпания в виде красных волдырей, напоминающих ожог, – чаще всего они возникают на лице, шее, груди, руках;
  • отечность, зуд и раздражение кожных покровов;
  • заложенность носа;
  • скачки артериального давления;
  • учащение сердцебиения;
  • головная боль;
  • изжога и расстройство пищеварения;
  • тошнота и рвота;
  • повышение температуры;
  • вялость и упадок сил;
  • редко – затруднение дыхания, вплоть до удушья.

На фото зудящие красные высыпания – главный признак алкогольной крапивницы – выглядят как ожоги крапивой. Симптомы проблемы появляются как во время застолья, так и спустя 1-3 часа – это зависит от эффективности работы печени. По мере выхода токсинов признаки обычно затухают и через 1-3 суток проходят.

Больные не всегда связывают раздражение кожи и появление волдырей с потреблением спиртного. Поэтому к моменту, когда высыпания становятся постоянными, функция печени значительно снижается и в организме скапливаются токсины.

Тщательное обследование

Проявление аллергии на алкоголь – сигнал того, что нужно посетить специалиста для диагностики. При обследовании врачи выполнят все необходимые анализы и выяснят, нет ли у пациента нарушений в работе внутренних органов (кишечника, печени), которые способны вызывать неприятные симптомы.

Важно! Если алкогольная крапивница поражает большие участки кожи, сопровождается головокружениями, слабостью и отечностью, визит к доктору обязателен.

Лечение

Во всех случаях появления признаков алкогольной крапивницы рекомендовано обращение за медицинской помощью. Это позволит быстро избавиться от симптомов и предотвратить рецидивы заболевания.

Способ лечения будет зависеть от особенностей возникновения болезни:

  • При индивидуальной непереносимости алкоголя единственный способ лечения – это полный отказ от спиртного.
  • При поллинозе или пищевой аллергии потребуется исключить напитки, содержащие аллерген, и пропить курс антигистаминных средств.
  • При наличии сопутствующих заболеваний печени и ЖКТ пролечить их.
  • При обострении хронической крапивницы принять Полисорб – это лекарство разрешено сочетать с алкоголем. Оно впитывает токсины и удаляет их из организма.

В тяжелом случае нужно обратиться к доктору – специалист подберет препараты и распишет курс лечения.

Что делать, если аллергия проявляется в острой форме
При сопровождении алкогольной крапивницы удушьем, учащением сердцебиения, резким снижением давления, ознобом или потерей сознания надо сразу же вызывать скорую! Подобное состояние называется пограничным, и любое промедление способно привести к гибели больного.

Пострадавшему нужно облегчить дыхание – снять или расстегнуть тесную одежду, согреть. Если человек в сознании, допускается дать ему адсорбент – Полисорб, Полифелан, Смекту. Эти препараты впитают аллергены в кишечнике и не позволят им проникнуть в кровь. По возможности следует сделать инъекцию адреналина – это облегчит состояние пациента до приезда медиков.

Как лечить народными методами и медикаментозно

В терапии алкогольной крапивницы применяют методы как традиционной, так и народной медицины. В обоих случаях прежде всего важно проконсультироваться с врачом – самолечение способно усугубить течение болезни и перевести ее в хроническую форму.

Медикаментозная терапия патологии направлена на:

  • снижение количества гистамина в организме и блокировку его дальнейшей выработки;
  • предотвращение аллергических реакций;
  • борьбу с интоксикацией;
  • снятие зуда и воспаления;
  • избавление от нервного возбуждения;
  • общее улучшение состояния больного.

Традиционные способы лечения алкогольной крапивницы включают:

  1. Элиминационную диету. Из рациона исключаются алкоголь и все продукты, провоцирующие аллергическую реакцию.
  2. Прием антигистаминов. Препаратами выбора будут не вызывающие сонливости Зиртек или Эриус.
  3. Нанесение на воспаленную кожу специальных мазей. Акридерм – гормональное средство, которое борется с грибками и бактериями и уменьшает высыпания. Адвантан – также гормонсодержащий препарат, регенерирующий кожу. Цинковая мазь успокаивает кожу и заживляет ранки, подходит в тех случаях, когда медикаменты с гормонами противопоказаны.
  4. Прием сорбентов. Активированный уголь, Смекта или Энтеросгель эффективно выводят из организма токсины и продукты распада.
  5. Прием мягких седативных средств. Глицин, Персен, настой валерианы или пустырника помогут снизить уровень возбуждения и раздражительности.
  6. При тяжелых симптомах интоксикации – очищение кишечника и желудка с помощью клизмы и промывания слабым раствором марганцовки.

Важно! Любые лекарственные препараты нужно применять лишь по рекомендации врача, так как многие из них несовместимы с алкоголем и вызывают привыкание. Процедуры желательно проводить под контролем специалиста.

В дополнение к традиционным можно использовать и народные средства. Они не излечивают болезнь, но облегчают ее симптомы, избавляя от зуда и воспаления кожи. При крапивнице применяют:

  1. Холодные компрессы. В мягкую фланель заворачивают несколько кубиков льда и прикладывают к пораженному месту на 15-20 минут.
  2. Молочные или укропные примочки. Марлевую салфетку смачивают охлажденным молоком или соком укропа, хорошо отжимают и на полчаса прикладывают к воспаленному участку.
  3. Ванны с багульником. Столовую ложку травы заваривают литром кипятка, настаивают в течение суток, процеживают и добавляют настой в воду.

Больные часто спрашивают, можно ли и в каких дозах пить алкоголь при крапивнице. В период лечения от него нужно полностью отказаться. После нормализации состояния допускается употреблять алкоголь исключительно хорошего качества и понемногу. При этом нужно помнить, что если в прошлом у человека проявлялись симптомы алкогольной крапивницы, они могут повторяться.

Важно! Если лечение продолжается больше 3 суток, а симптомы крапивницы сохраняются, необходимо показаться доктору.

Осложнения алкогольной аллергии

Злоупотребление спиртным – это пагубная привычка. Но у больных с аллергией на прием алкоголя она иногда вызывает очень опасные осложнения в виде отека Квинке и анафилактического шока.

Для первого характерны отечность кожи и слизистых оболочек ротовой полости, глаз и носа. При отеке Квинке у пострадавшего отмечаются затрудненное дыхание, частое сердцебиение и подъем температуры. В этом случае необходима срочная госпитализация.

При анафилактическом шоке состояние человека стремительно ухудшается: у него возникает удушье, возможна потеря сознания. Такому пациенту требуется как можно быстрее сделать инъекцию адреналина с помощью специального автоинжектора (средство есть в аптеках), иначе он может погибнуть. Спасение жизни пациента в такой ситуации всецело зависит от скорости оказания неотложной помощи.

Важно! Отек гортани имеет тенденцию к быстрому развитию. Резкое уменьшение просвета дыхательных путей угрожает летальным исходом и указывает на необходимость срочной помощи медиков. При сильной аллергической реакции, судорогах и удушье потребуется внутривенное введение сенсибилизирующих растворов и другие неотложные мероприятия.

Алкогольная крапивница – болезнь, требующая особого внимания. Ведь при правильном и своевременном лечении, а также отказе от чрезмерного употребления спиртных напитков можно избавиться от этой патологии навсегда.

Аллергия на алкоголь - причины, симптомы, диагностика и лечение

Аллергия на алкоголь – это повышенная чувствительность организма к содержащимся в алкогольных напитках компонентам с развитием аллергических или псевдоаллергических реакций. Клинические проявления характеризуются поражением кожных покровов (крапивница, отек Квинке, дерматиты), верхних дыхательных путей (риноконъюнктивиты, бронхоспазм), пищеварительного тракта, системными анафилактоидными реакциями. Диагностика основана на изучении анамнестических сведений, данных объективного осмотра, используемых в аллергологии тестов. Лечение – отказ от употребления выявленного проблемного продукта, соблюдение специальной диеты, использование антигистаминных препаратов и симптоматических средств.

Общие сведения

Аллергия на алкоголь – непереносимость отдельных компонентов, входящих в состав алкогольных напитков, обусловленная иммунологическими или неиммунологическими механизмами. Клиническая картина непереносимости алкоголя сходна при истинной аллергии и псевдоаллергии, проявляясь в основном развитием крапивницы и дерматита, реже – симптомами аллергического ринита и бронхиальной астмы, еще реже – анафилактоидными реакциями. По данным статистики в подавляющем большинстве случаев непереносимости алкоголя развиваются псевдоаллергические реакции (в 80-95% случаев).

Аллергия на алкоголь

Причины

Истинная аллергия на алкоголь – достаточно редкое явление. Основное количество выявляемых случаев аллергии на алкоголь – это не истинные, а псевдоаллергические реакции. Основные продукты, которые могут приводить к развитию псевдоаллергических реакций на алкоголь – это всевозможные красители, ароматизаторы и стабилизаторы, добавляемые в алкогольные напитки для улучшения внешнего вида и вкуса. Многие истинные аллергены одновременно могут вызывать и псевдоаллергию на алкоголь.

Существуют продукты-гистаминолибераторы, провоцирующие и усиливающие выброс гистамина (сам этиловый спирт, красители и ароматизаторы, входящие в состав алкогольных напитков, а также яйца, пшеница, шоколад и др.). Кроме того гистамин сам по себе всегда присутствует в составе пива (пивные дрожжи) и ферментированного вина (особенно в красных сортах), что приводит к суммированию неблагоприятного воздействия на организм (гистаминолибератор+гистамин).

Обнаружена связь между развитием аллергии на алкоголь и присутствием в спиртных напитках (прежде всего в вине) диоксида серы – консерванта, используемого для уменьшения бактериальных процессов (скисания, брожения), природных и искусственных салицилатов, а также сульфитов – продуктов ферментации вин, применяемых и в качестве консервантов бутилированного спиртного напитка.

Ложная аллергия на алкоголь может возникать и у длительно злоупотребляющих спиртными напитками людей вследствие частого наличия у них хронических заболеваний кишечника и более легкого проникновения через раздраженную слизистую оболочку пищеварительного тракта в кровоток истинных и ложных аллергенов.

Патогенез

Истинная аллергия обусловлена развитием реакций немедленного или замедленного типа при проникновении растительных белковых включений (яичный белок, пшеница, солод, хмель, дрожжи, полынь, мята, имбирь, лесной орех др.), зачастую имеющихся в спиртных напитках в небольших количествах, в пищеварительный тракт. Чаще при этом встречается IgE-опосредованная гиперчувствительность, реже в развитии истинной аллергии на алкоголь принимают участие иммуноглобулины класса G.

При псевдоаллергии в механизме развития повышенной чувствительности отсутствует иммунологическая стадия (реакция антиген-антитело), а патологический процесс начинается сразу со второй стадии, то есть с выброса медиаторов воспаления – в частности, гистамина тучными клетками и базофилами в ответ на некоторые вспомогательные вещества, входящие в состав алкоголя.

Симптомы аллергии на алкоголь

Конкретные клинические проявления аллергии многообразны и зависят как от определенного вещества, вызвавшего непереносимость, и его количества, так и от реактивности организма, возраста, сопутствующих заболеваний и других факторов.

Чаще всего встречаются кожные проявления. При истинной аллергии на алкоголь обычно отмечаются симптомы по типу крапивницы и атопического дерматита на коже лица, верхней части грудной клетки, сопровождающиеся зудом различной степени выраженности. Еще одним кожным проявлением при истинной аллергии на алкоголь является ангионевротический отек Квинке. При псевдоаллергии поражение кожи может иметь распространенный характер (лицо, туловище, верхние и нижние конечности) и характеризуется полиморфными кожными высыпаниями (уртикарные, папулезные, эритематозные, макулезные, геморрагические, буллезные проявления).

Респираторные проявления аллергии на алкоголь включают симптомы аллергического ринита (обильные слизисто-водянистые выделения из носа, затруднение носового дыхания, зуд кожи в области носа и в носовых ходах), бронхоспастические реакции (одышка, приступы удушья).

Симптомы поражения пищеварительного тракта при истинной или ложной аллергии на алкоголь могут проявляться в виде орального синдрома (зуд в полости рта, онемение или чувство распирания языка, а также мягкого неба, отечность слизистой оболочки полости рта). Нередко отмечается тошнота и рвота после употребления алкоголя, боли в животе по типу кишечной колики, снижение аппетита, расстройство стула, нарушения общего самочувствия (головная боль, общая слабость, головокружение и др.).

Симптоматика ложной аллергии на алкоголь (псевдоаллергии) чаще всего обусловлена резким выбросом медиаторов воспаления (и прежде всего гистамина) клетками и проявляется в виде выраженных вегето-сосудистых реакций (резкая гиперемия кожи, чувство жара во всем теле, мигренозные головные боли, чувство нехватки воздуха, желудочная и кишечная диспепсия), которые могут сочетаться с кожными или респираторными проявлениями.

Системные аллергические реакции в виде анафилактического шока при употреблении алкогольных напитков встречаются достаточно редко, несколько чаще могут отмечаться анафилактоидные реакции, возникающие при псевдоаллергии и протекающие более благоприятно.

Диагностика

Выявление истинной или ложной аллергии на алкоголь – достаточно сложная задача, так как в этом случае клинические проявления многообразны, а возникающие сходные симптомы могут быть обусловлены совершенно различными причинными факторами. Зачастую выявить конкретное вещество, вызвавшее аллергическую или псевдоаллергическую реакцию очень трудно, учитывая сочетанное действие нескольких компонентов, нередкие перекрестные реакции между ними, а также сопутствующее токсическое поражение различных органов и тканей при злоупотреблении спиртными напитками и иногда встречающуюся врожденную непереносимость алкоголя.

Необходим тщательный сбор общего и аллергологического анамнеза, сведений об употреблении алкоголя, наличие признаков пищевой непереносимости отдельных продуктов, пищевых добавок. Для выявления истинной аллергии на алкоголь проводится комплекс лабораторных и специальных аллергологических исследований, в том числе кожные аллергопробы с потенциальными пищевыми аллергенами, которые могут входить в состав спиртных напитков (яичный белок, пшеница, дрожжи, травы, орехи, цитрусовые и др.). Такие пробы должны выполняться аллергологом-иммунологом в специализированном медицинском учреждении. Может осуществляться выявление аллерген-специфических иммуноглобулинов (классов E и G) к вышеперечисленным пищевым аллергенам.

Наличие отрицательных результатов аллергологических исследований свидетельствует о вероятном псевдоаллергическом характере непереносимости алкоголя. Иногда в таких случаях может проводиться тест с гистамином: введение этого вещества в 12-перстную кишку и фиксация развивающейся реакции организма с последующим сравнением с аналогичными реакциями на употребление вина, пива и других спиртных напитков.

Дифференциальная диагностика аллергии на алкоголь проводится с другими аллергическими заболеваниями, в том числе пищевой аллергией, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, отравлениями, хроническими интоксикациями, вегето-сосудистой дистонией, нервно-психическими и эндокринными расстройствами, некоторыми кишечными инфекциями.

Лечение аллергии на алкоголь

После выявления конкретного аллергена или вещества, вызвавшего псевдоаллергическую реакцию, необходимо исключить употребление спиртных напитков, содержащих проблемный компонент и продуктов питания, в состав которых он входит.

Учитывая негативную роль гистамина в развитии ложной аллергии на алкоголь, необходимо использовать диету с исключением или минимизацией продуктов, содержащих гистамин и тирамин в повышенных количествах, а также либераторов (вино и пиво, твердые сыры, колбасы, сосиски, копчености и маринованные продукты), пищевых красителей и консервантов. Следует помнить, что даже чистый алкоголь без особых примесей и добавок способствует всасыванию других продуктов, содержащих гистамин, то есть в любом случае является либератором, увеличивающим риск развития псевдоаллергических реакций.

При выраженных клинических проявлениях аллергии на алкоголь назначаются антигистаминные средства (лучше – второго или третьего поколения), гистаглобулин, при системных аллергических и псевдоаллергических реакциях – глюкокортикоиды, средства, поддерживающие работу системы кровообращения и дыхания. Проводится лечение сопутствующих соматических заболеваний (гастродуоденита, энтероколита, гепатита и панкреатита), вегето-сосудистой дистонии и нервно-психических расстройств.

Прогноз и профилактика

При отказе от употребления этанолсодержащих продуктов аллергические симптомы регрессируют. Профилактика аллергии на алкоголь основана на употреблении качественных спиртных напитков в небольших дозах. В некоторых случаях необходим полный отказ от спиртных напитков, соблюдение элиминационной диеты с исключением потенциальных аллергенов, либераторов и продуктов, содержащих гистамин в повышенных количествах, а также своевременное лечение заболеваний пищеварительного тракта.

Особенности аллергии на алкоголь и помощь при ней

Что такое аллергия на алкоголь?

Из беседы двух подруг: «Слушай, я тут подумала... А может, у меня тоже аллергия? Я тоже покрываюсь пятнами (от шампанского сильнее, от вина тоже, от водки почти нет).»

Кроме шуток, аллергия на алкогольвстречается все чаще с каждым годом. И не факт, что это из-за того, что пьют больше. Хотя и это тоже влияет. Скорее, речь нужно вести о стремительном распространении такого явления, как аллергия в принципе. А она зачастую говорит о проблемах в организме, в частности, имунных.

Сразу уточним, имеется в виду именно аллергия на алкоголь, а не алкогольная непереносимость. Последняя представляет собой разновидность побочной реакции на употребление спиртного по причине нехватки фермента ALDH, превращающего выпивку в уксусную кислоту.

Что такое аллергия?

Вкратце о загадочном и малоизученном явлении по имени аллергия. К ее алкогольной разновидности вернемся позже. В переводе с языка Аристотеля «аллергия» значит другое действие. То есть в нашем случае — необычная реакция организма на то или иное вещество. Причем медики подразумевают странную реакцию иммунной системы. Фактически наблюдается некорректное внутреннее сопротивление чужим организмам и продуктам их жизнедеятельности.

Природа даровала каждому человеку защиту от антигенов (чужеродных белков). Но иногда «врагом» становится и собственный мутировавший белок. Иммунитет провести трудно. У него много «шпионов» и кордонов для антигенов, позволяющих распознать, кто свой, а кто чужой, и при необходимости уничтожить (блокировать). Не будем вдаваться в подробности об «и опасной, и трудной службе» Т-лимфоцитов, уничтожающих на клеточном уровне враждебные инфекции и защищающих от ряда других заболеваний.

Аллергическая же реакция сравнима с ситуацией, когда для уничтожения вражеской группы вместо гранатомета используют атомную бомбу. Увы, по сей день многие врачи путают ее с аутоиммунной реакцией, когда врага и не было, просто иммунитет «обознался».

Почему алкоголь не может быть аллергеном?

Вернемся к алкоголю. Будучи естественным метаболитом (т.е. вырабатываемым в организме) и по природе не способным выступать в роли антигена, аллергеном он также быть не может. Остается два варианта:

  • аллергеном является один из компонентов алкогольного напитка;
  • в кровь поступают другие аллергены в результате вреда, причиненного алкоголем организму.

Последствия аллергии на алкоголь

Аллергия на алкоголь может принимать самые тяжелые и смертельные формы. Это и бронхоспастический синдром, и отек Квинке, и аллергическая токсикодермия, и крапивница, и гемолитический криз, и анафилактический шок. От последнего человек может погибнуть за считанные минуты. Поэтому откладывать лечение алкоголизма — все равно, что носить в кармане бомбу замедленного (и вообще случайного) действия.

Как аллергены попадают в алкоголь?

Так откуда в алкогольных напитках появляются те самые аллергенные компоненты? Совсем не обязательно, чтобы это был просто краситель в составе дешевого вина. Хотя в массе случаев именно они вместе со стабилизаторами и ароматизаторами являются главными виновниками. Достаточно микропримесей, о которых на бутылке не пишут. К примеру, многие игристые и другие вина «дарят» порой своим почитателям сернистый ангидрид, которым поливают виноградники. Разумеется, аллергия возникнет не у каждого выпившего, но «счастливчикам» быстро будет не до романтики.

Что лучше НЕ пить?

Кроме того, знающим о своей аллергии на миндаль следует обходить стороной некоторые сорта ликера и глинтвейна. А еще пивные фанаты «со стажем» рискуют схлопотать сенсибилизацию к клейковине ячменя. За этим сухим труднопроизносимым медицинским термином кроется и артрит, и колит с диареей, и непонятная сыпь по всему телу.

Как пиво, так и водка и даже чистый спирт нарушают проницаемость кишечной стенки. С ее «падением» орды микробных токсинов, ликуя, бросаются в кровь. Ну и, наконец, спиртное бьет по поджелудочной железе. А в ее юрисдикции — переваривание чужеродных белков для будущих своих. Догадываетесь, чем это рискованно? Ведь о белках и иммунитете мы говорили выше.

Что делать при приступе аллергии?

Часто люди подозревают у себя аллергию на алкоголь не вполне обоснованно. Конечно, при возможности нужно немедленно вызвать врача. Но знать отдельные симптомы аллергии на алкоголь будет полезно всем. Среди них покраснения и отеки органов и кожи, сыпь и зуд. Если этим ограничилось, стоит попробовать принять антигистаминный препарат. В более тяжелых случаях наступает слабость, падает давление и становится трудно дышать. Без скорой помощи не обойтись, если дошло до судорог, обморока, сильных болей.

Постарайтесь по возможности проанализировать, с чем связана вспышка аллергии. Иногда достаточно самого факта употребления того или иного спиртного, подчас все зависит от дозы (но не экспериментируйте на себе!). А может вам просто не по пути именно с этим глинтвейном. Если хотя бы дважды вас от него прихватывало, исключите навсегда!

А если перейти на другие алкогольные напитки?

Некоторым помогает переход от коктейлей и сложносоставных напитков вроде виски и текили к более простым — на водку или коньяк. Последний — не в силу простоты, а ради дубильных веществ в его составе, уменьшающих проницаемость кишечного барьера. Исключайте все подозрительное из закуски. Будьте внимательнее!

Первая помощь при приступе аллергии

В критической ситуации, если нет потери дыхания и сознания, окажите первую помощь несчастному собутыльнику. Промыв желудок холодной водой, дайте антигистаминные средства нового поколения. А спустя несколько минут — преднизолон. Антиастматический ингалятор может облегчить дыхание. Однако после всех проведенных манипуляций не лишним будет звонок или визит к врачу.

Редакция благодарит специалистов медицинского центра "Алкомед"за помощь в подготовке материала.

Аллергия на алкоголь: симптомы, фото и лечение

Аллергия – неадекватная реакция организма на различные вещества. Она возникает при повторном контакте с аллергеном. Существуют различные формы этой патологии и одна из них – аллергия на алкоголь.

В этом случае реакция возникает после употребления спиртных напитков. При возникновении заболевания рекомендуется либо отказаться от употребления алкоголи, либо обратиться к врачу за назначением лечение. Игнорирование проблемы может привести к непредсказуемым, плачевным последствиям.

Какие напитки могут вызвать аллергическую реакцию

По мнению специалистов, аллергия на водку и другой алкоголь появляется лишь в том случае, если в напитке присутствуют различные добавки. Сам этанол не может спровоцировать возникновение реакции, поскольку его синтезирует сам организм в небольших количествах.

На этом основании иммунологи сделали заключение, что реакции на алкоголь в чистом виде не существует. По этой причине специалисты считают, что реакцию вызывают красители, консерванты или ароматизаторы.

Что делать, если реакции на алкоголь все-таки возникла? В этом при случае при ярко выраженных симптомах необходимо обратиться к врачу во избежание развития осложнений.

Зерновой алкоголь, пиво, эль, виски

Аллергия на спирт сама по себе не появляется, если это этанол в чистом виде. Многие спиртные напитки изготавливаются на основе зерна. Для производства алкоголя используют ячмень, кукурузу, рожь, пшеницу, рис и другие подобные злаковые культуры.

Они редко становятся причиной появления патологии. Однако у многих людей часто появляется нетипичная реакция организма после употребления пива и эля, а эти напитки изготавливаются на основе ржи и ячменя. Здесь все дело не в зерновой добавке, а в дрожжах, которые являются аллергенами.

Что касается виски, который также изготавливается на основе ячменя, то здесь как раз реакция возникает именно на зерно. Это актуально в том случае, если речь идет о качественном напитке.

Если реакции на ячмень ранее не наблюдалось, то, скорее всего, был употреблен поддельный виски. В этом случае аллергия появилась на красители, стабилизаторы и другие добавки.

Рис также редко вызывает нетипичную реакцию организма. По это причине саке не входит в число аллергенных напитков. Это касается и бурбона. В основе его приготовления лежит кукуруза, которая не входит в перечень продуктов, вызывающих аллергию.

Самый аллергенный злак – это пшеница. Из нее изготавливают такие спиртные напитки, как горилка, виски и водка. После их употребления может возникнуть нетипичная реакция организма.

Если возникла сыпь от алкоголя или любое другое высыпание, то следует обратиться к врачу. Любые самостоятельные мероприятия, в особенности употребление медикаментозных средств в сочетании со спиртными напитками, может спровоцировать возникновение осложнений.

Фруктово-ягодный и травяной алкоголь

Чаще всего из фруктов для приготовления спиртных напитков используют виноград. Его используют для производства вина, а также коньяка и бренди. Из винограда делают и ракию. Из всех перечисленных напитков самым аллергенным является вино.

Это связано с тем, что сырье для него подвергается наименьшей обработке. Для остального алкоголя из винограда сок фрукта подвергается более жесткой переработке. По этой причине коньяк и бренди редко провоцируют появление аллергии.

На магазинное вино аллергия возникает чаще, чем на домашнее. Это связано с тем, что для промышленного алкоголя используют не только натуральное сырье, но и многочисленные красители и ароматизаторы.

Для приготовления спиртных напитков низкого качества виноград вообще не используют, заменяя его разбавленным спиртом и добавками. Этим и объясняется то, что возникает сыпь после алкоголя или другие проявления аллергии.

Однако наиболее аллергенным считается не виноградное вино, а фруктово-травяные спиртные напитки. Это связано с тем, что в их состав входят многочисленные добавки. Самым аллергенным является вермут. Вот его состав:

  • полынь;
  • мускат;
  • корица;
  • бузина;
  • мята;
  • тысячелистник;
  • кардамон.

Любой из этих компонентов может спровоцировать развитие аллергии, но чаще всего реакцию вызывает полынь.

Помимо вермута аллергию часто провоцирует употребление ликера. В состав данного напитка входят натуральные ягодные и фруктовые соки, а также искусственные ароматизаторы и консерванты, пряности, травы и коренья.

Каждый компонент сам по себе может спровоцировать возникновение аллергии, а их сочетание повышает риск развития реакции в несколько раз.

Абсент – еще один напиток, приготовленный на основе полыни. Этим и обуславливается аллергическая реакция на этот напиток. Другие составляющие напитка:

  • дягиль;
  • фенхель;
  • лакрица;
  • анис;
  • мелиса;
  • петрушка;
  • кориандр.

Полынь вызывает не только аллергическую реакцию, но и негативно сказывается на состоянии нервной системы.

Овощной алкоголь

В число этих спиртных напиток входит текила, поскольку в изготовлении этого напитка принимает участие сок агавы и ром, изготовленный на основе сахарного тростника. Алкогольная аллергия после употребления этих продуктов встречается очень редко.

Аллергии на алкоголь симптомы

Аллергия на алкоголь имеет следующие симптомы:

  • покраснения лица и верхних конечностей сразу после распития спиртных напитков;
  • отечность мягких тканей лица, верхних и нижних конечностей;
  • чувство сдавленности головы;
  • повышение температуры;
  • перепады артериального давления;
  • тошнота, сопровождаемая рвотой;
  • расстройство желудка и кишечника;
  • приступы удушья;
  • ринит;
  • тахикардия.

Симптоматика аллергии на спиртное может возникать не сразу. Зафиксированы случаи, когда патология прогрессировала долгие годы, а пациент не догадывался о заболевании.

Иногда люди просто не обращают внимания, что возникла аллергия на алкоголь. Симптоматику они списывают на временное недомогание. В этом заключается опасность, поскольку после очередного употребления спиртных напитков может случиться анафилактический шок или отек Квинке. Оба состояния угрожают не только здоровью, но и жизни человека.

Аллергия на алкоголь имеет также специфическую симптоматику:

  1. пятна красного оттенка, которые выступают на всем теле;
  2. высыпания на нижних конечностях, сопровождаемые зудом и отечностью мягких тканей;
  3. быстрое опьянение;
  4. острая головная боль.

Если спиртные напитки приготовлены на основе злаковых культур и аллергия возникает именно на эти компоненты, то появятся таким симптомы:

  1. беспричинное чувство беспокойство;
  2. расстройство кишечника;
  3. головная боль;
  4. резкая смена настроения.

При таком состоянии также наблюдается гормональный дисбаланс.

Поскольку на вопрос бывает ли аллергия на алкоголь, специалисты дают положительный ответ, то при возникновении симптоматики необходимо отказаться от распития спиртных напитков и обратиться к врачу.

Аллергия или интоксикация

Если после распития спиртных напитков появились негативные последствия, то это не означает наличие аллергической реакции. Схожую симптоматику имеет и интоксикация. Однако эти проблемы отличаются друг от друга.

Симптомы интоксикации:

  • опухшее лицо синевато-красного оттенка;
  • отечность мягких тканей глаз;
  • неприятный аромат изо рта;
  • высыпания красно-фиолетового оттенка;
  • потеря ориентации в пространстве.

Алкоголь при аллергии провоцирует появление сыпи, которая имеет характерные особенности:

  • появляется сразу после употребления порции напитка;
  • причиняет дискомфорт;
  • выступает не всегда, а только после употребления спиртных напитков с особым составом;
  • появляется вне зависимости от количества выпитого спиртного и продолжительности застолья.

Аллергия на алкоголь и астма

У людей, страдающих от астмы, часто наблюдается аллергия на алкоголь. Это связано с повышенной чувствительностью организма на любые аллергены.

Если в состав спиртных напитков входят вещества, которые являются распространенными возбудителями патологии, то организм остро отреагирует на их употребление.

Одышка и удушье – вот, как проявляется аллергия на алкоголь при астме. Отсутствие своевременной и квалифицированной медицинской помощи может привести к печальным последствиям.

Детская алкогольная аллергия

Патология может проявиться уже в детском возрасте. Появляется она не из-за того, что ребенку дают спиртные напитки, а если он находится на грудном вскармливании и мама незадолго до кормления употребила алкоголь.

Возникнуть нетипичная реакция также может из-за применения медикаментозных лекарственных средств, приготовленных на основе спирта, кормящей мамой или самим ребенком.

Симптомы аллергии на алкоголь в этом случае будут следующими:

  • тошнота, сопровождаемая рвотой;
  • расстройство стула;
  • болевой синдром в области живота;
  • покраснение, шелушение, зуд и сухость эпидермиса.

Из-за алкоголя также может возникнуть анафилаксия и отек Квинке. В случая появления любой симптоматики необходимо показать ребенка специалисту.

Аллергические реакции после беременности

Патология может возникнуть у женщины после рождения ребенка. На время вынашивания малыша будущая мама вынуждена отказаться от распития спиртных напитков, поскольку их употребление может негативно сказаться на здоровье и развитии младенца.

В этот период также происходит перестройка иммунной системы. После родов она может остаться в модифицированном виде, а не вернуться в первоначальное состояние.

В связи с этим могут возникнуть нетипичные реакции организма на употребление тех или иных продуктов, в том числе на спиртные напитки.

Если появилась аллергия на алкоголь после родов, то после его потребления могут возникнуть красные пятна на эпидермисе и другие характерные симптомы.

Аллергические реакции после кодировки

Нередко после кодировки возникает аллергическая реакция на алкоголь. Чаще всего патология появляется не из-за сбоя в работе иммунной системы, а по психологическим причинам. Если человеку внушали отвращение к спиртному с помощью гипноза, то это могло отложиться в его сознании до конца жизни.

В том случае, если кодировка проводилась с помощью медикаментозных средств, то аллергия на алкоголь возникает из-за этих препаратов. Организм перестанет реагировать на спиртные напитки только после очищения от данных средств.

Диагностика и лечение аллергии на алкоголь

Если возникла данная проблема, рекомендуется обратиться к аллергологу. Врач назначит необходимые исследования, чтобы понять причину возникновения заболевания. На основании кожных проб и общего обследования специалист сможет определить, что провоцирует возникновение нетипичной реакции.

Отказ от распития спиртных напитков – самый верный способ того, как вылечить аллергию на алкоголь. Можно также употреблять спиртное, которое не вызывает реакции организма. Если аллергия наблюдается на водку, то можно вместо нее употреблять коньяк. Существуют и иные методы избавления от патологии.

Медикаментозные методы

Лечение аллергии на алкоголь основывается на применении антигистаминных средств. Врачи обычно назначают Зиртек, Лоратадин, Тавегил и другие подобные препараты. Супрастин больному прописывают только при отсутствии приступов одышки и удушья.

Если необходимо избавиться от кожных признаков патологии, то рекомендуется использовать антигистаминные мази. Нельзя применять средства, изготовленные на основе гормонов, поскольку в сочетании с алкоголем может возникнуть непредсказуемая реакция организма.

Если возникла аллергия на спиртные напитки, то избавиться от симптоматики можно с помощью сорбентов. В их число входит активированный уголь, Полисорб и другие подобные препараты.

Народные методы

Избавиться от аллергии на алкоголь помогут народные методы. Избавиться от симптоматики патологии помогут отвары лекарственных растений. В их число входит ромашка, мята, череда, тысячелистник и шалфей. Средства рекомендованы к применению внутрь и наружно.

Вывести аллергены из организма можно также с помощью следующих напитков:

  • отвар на основе шиповника;
  • овощной сок;
  • вода;
  • чай без добавления сахара.

После возникновения реакции рекомендуется также плотно поесть.

Здоровье печени и аллергия на алкоголь

Может ли быть аллергия на алкоголь последствием патологии печени? Врачи дают положительный ответ на этот вопрос. Печень – это внутренний орган, в котором проходят обработку все токсические вещества, в том числе и спиртные напитки.

Если она плохо функционирует, то это приводит к накапливанию токсинов в крови. В итоге возникает острая иммунная реакция и появляется аллергия на алкоголь.

Признаком алкоголизма является гепатит печени. Такая патология может спровоцировать возникновение аллергии. Чтобы избавиться от нетипичной реакции в этом случае, необходимо излечиться от гепатита.

На видео специалисты рассказывают, по каким симптомам можно выявить патологию и как с ней бороться.

Сыпь при аллергии на алкоголь фото

Ниже представлены фото проявления патологии. Они наглядно демонстрируют, как выглядит симптоматика заболевания.

Отек Квинке во время алкогольной аллергии

Если после распития спиртных напитков появилась нетипичная реакция организма, рекомендуется остановить застолье и в ближайшее время обратиться к врачу. Если не выявить аллерген и не решить проблему, то это может иметь плачевные последствия.

симптомы, как проявляется, фото, лечение (лекарства и препараты)

Алкоголь – давний спутник человечества, в наши дни стал представлять опасность и создавать дискомфортные ощущения даже людям, которые соблюдают меру при его употреблении и ценят алкогольные напитки не за сильное опьяняющее действие, а за вкусовые ощущения и приятный расслабляющий эффект. В этом повинна аллергия, признанная ВОЗ бичом 21 века. За последние 2 десятилетия она переместилась с пятой, на «почётную» третью позицию в рейтинге самых распространённых патологий населения планеты. При этом среди самых разных видов аллергических реакций, аллергия на алкоголь уже не диковинка. 

Почему возникают аллергические реакции на алкоголь

Как и любой другой вид аллергии, аллергическая реакция на алкоголь возникает не на «ровном месте». На сегодняшний момент к триггерам – причинам, запускающим неадекватный ответ иммунной системы на «знакомые» вещества, медики относят:

  • ухудшение экологической обстановки;
  • постоянно высокие стрессовые нагрузки;
  • улучшение качества жизни;
  • снижение количества инфекционных болезней, которые были перенесены в детстве;
  • понижение иммунитета.

Медицинский факт

Склонность к аллергии на определённое вещество может предаваться по наследству.

Классификация аллергенов, вызывающих аллергию на алкоголь

Вышеперечисленные факторы приводят к тому, что абсолютно внезапно, и на любом отрезке жизни, иммунная система начинает воспринимать некоторые вещества как патогенные, и соответственно атаковать их. Количество таких веществ – аллергенов, с каждым годом только увеличивается. Врачи-аллергологи уже пользуются соответствующей градацией, в соответствии с которой, все вещества, повинные в развитии аллергической реакции на алкоголь, относятся к группам природных и техногенных экзоаллергенов (попавших в организм извне).

Любой алкогольный напиток содержит этиловый спирт, который по своей молекулярной природе не может быть самостоятельным аллергеном. Механизм развития аллергии на алкоголь связан со сторонними органическими соединениями, растворёнными в этих напитках. Именно поэтому в случае развития аллергии, возникшей после употребления спиртного, можно говорить только о двух путях её возникновения:

  1. Классическим аллергеном или гаптеном выступает вещество, которое присутствует в алкоголе в качестве примеси или микропримеси. При этом может возникнуть:
    • истинная аллергия – атипичный иммунный ответ организма на один или несколько компонентов, из которых напиток готовится или возникает в нём в процессе брожения;
    • разновидность перекрёстной аллергии – в следствие схожести растворённых белковых молекул в алкоголе с другими, уже аллергенными для конкретного человека, веществами.
  2. Под воздействием алкоголя в кишечном тракте происходят такие изменения, что в это время может возникнуть новая аллергическая реакция на другие вещества, которые попали в организм до или во время употребления спиртных напитков. По статистике, алкоголь стал причиной пищеиндуцированной аллергии у 10% пациентов.

Следует отдельно упомянуть, что употребление спиртного может спровоцировать обострение заболеваний, которые по своим симптомам схожи с типичными аллергическими реакциями, например, бронхиальной астмы или дерматитов разной этиологии.

Алкоголь усиливает аллергию

Если человек страдает от другого вида аллергической реакции, например, сезонной или пищевой аллергии, то в этот период ему не рекомендовано принимать спиртные напитки. Алкоголь только усугубит клиническую картину заболевания.

Как распознать аллергию на алкоголь

Непереносимость — красные пятна

Всего существует два нетипичных ответа организма на напитки, содержащие в той или иной степени метиловый спирт – это непереносимость и аллергические реакции. Непереносимость алкоголя является генетической особенностью некоторых северных и азиатских народностей, но может встречаться у любого человека, как индивидуальная особенность организма, передаваемая по наследству или возникшая в первом поколении. Аллергия на алкогольные напитки, в отличие от непереносимости, возникает спонтанно и не зависит от возраста, количества выпитого за один раз и «стажа принятия» алкоголя.

Непереносимость алкоголя – это недостаточная выработка фермента AlDh3 и переизбыток ADh2B, которые отвечают за метаболизм этилового спирта. Она проявляется при первом же попадании в организм любой жидкости или блюда, содержащих этиловый спирт. Это касается и лекарственных препаратов. Поэтому человек достаточно быстро узнаёт о такой своей особенности. Для алкогольной непереносимости характерны следующие симптомы, которые называются флэш-синдром. Практически сразу появляются красные пятна на лице и/или шее. Если в этот момент не остановится, то далее поднимется температура тела и, возможно, покраснеют все кожные покровы. Будет нарастать ЧСС и повышаться АД. Все эти признаки будут происходить на фоне постоянно усиливающейся тошноты.

Повышение артериального давления после приема алкоголя

Симптомы аллергии на алкоголь, а именно возникновение той или иной клинической формы аллергических проявлений, зависит от степени чувствительности к поступившему в организм аллергену, его количеству, индивидуальных метаболических особенностей организма и состояния здоровья в конкретный момент. Самыми опасными, которые могут закончиться быстрым смертельным исходом, являются состояния, когда человек начинает задыхаться – бронхоспастический синдром, отёк Квинке и анафилактический шок. Аллергия на алкоголь может быть причиной гемолитического криза, перерасти в аллергическую токсикодермию, сывороточную болезнь или аллергическую тромбоцитопению.

Отек Квинке

К сведению

Каждые 15 из 100 европейцев, у которых был анафилактический шок, получили его в результате аллергической реакции на алкоголь.

Но обычно, проявляется аллергия на алкоголь следующими симптомами и признаками, которые могут возникать или вместе, или порознь:

  • немедленные реакции – зуд и жжение в полости рта, кашель, насморк, слезотечение, красные пятна на лице, крапивница, затруднение дыхания, приступы удушья;
  • замедленные реакции (спустя 3-12 часов) – боль в районе пупка, головная боль, зудящая папулёзная сыпь или аллергический дерматит.
Аллергическая реакция на алкоголь

С разницей между симптомами отравления алкоголем, его непереносимостью и аллергией можно ознакомиться здесь.

Аллергия на коже может является следствием, как первичного, так и вторичного иммунологического ответа – в некоторых случаях алкоголь не является собственно причиной, а только катализатором, который запускает старые, уже вылеченные проблемы с новой силой.

В подавляющем большинстве случаев, тяжёлые аллергические реакции со стороны респираторной системы вызываются вином, шампанским и пивом, и являются ответом на салицилаты или дрожжевые грибки.

Причины аллергии на различные алкогольные напитки

По европейской статистке, самыми распространёнными видами аллергических реакций на спиртные напитки являются аллергия на вино и аллергия на пиво.

На первом месте по «аллергенности» стоят красные вина, произведённые в заводских условиях, а среди причин, вызывающих аллергические реакции на вино, некоторые токсикологи выделяют сернистый ангидрид и пестициды, которыми обрабатываются виноградники. С другими, часто встречающимися причинами, которые могут вызвать аллергию на вино читайте тут.

Это интересно

Медики отмечают, что у людей, которые страдают от аллергии на шоколад или цитрусовые, аллергия на фабричное вино – скорее правило, чем исключение. Это связано с использованием в сельском хозяйстве большого количества одинаковых удобрений, пестицидов, дефолиантов и инсектицидов.

У аллергии на пиво – своя отдельная история, с деталями которой можно ознакомиться, пройдя по этой ссылке. А здесь, дополнительно отметим, что среди «пивных» аллергиков наиболее частым признаком является «симптом растрескавшихся губ».

Аллергия на чистый спирт или качественную водку теоретически невозможна. На практике, если после употребления незначительного количества водки или спирта, возникают токсические проявления и поражения, значит был употреблён палёный алкоголь, содержащий в себе ядовитые примеси и добавки. Более детально, об аллергии на водку можно прочитать тут.

Аллергия на коньяк, виски, текилу и ром

Эти популярные дистилляты редко вызывают аллергические реакции, но если и вызывают, то в этом повинен один сходный технологический процесс, а именно выдержка этих напитков в дубовых бочках. Кстати, если у вас есть аллергия на текилу, коньяк и виски, то такие же аллергические реакции будут и на ром и марочные вина, которые также выдерживаются в дубовых бочках, например, вина Массандры. Такая аллергия относится к разновидности перекрёстной аллергии.

Тем не менее, выдержка в дубовых бочках может служить и защитой от аллергии на алкоголь. В случаях, когда есть аллергия на водку, для начала советуют попробовать перейти на эти качественные дистилляты, особенно на коньяк. Дубильные вещества некоторым образом сдерживают снижение проницаемости стенок кишечника, и препятствуют попаданию в плазму крови непереваренных белковых соединений.

Коньяк

В случае аллергии на коньяк, попробуйте воспользоваться следующей рекомендацией. Пейте только дорогие марочные сорта. Коньяк – один из самых подделываемых напитков на нашем рынке. «Умельцы» просто закрашивают низкосортную, а иногда и палёную водку, корицей, ванилином, другими добавками и красителями, которые и могут быть истинной причиной аллергии.

На заметку

Аллергия на коньяк и аллергия на вино (шампанское) никак не взаимосвязаны. В процессе выгонки коньячного спирта весь аллергенный потенциал виноградных ягод практически сводится к нулю. Чего не происходит во время сбраживания вина или шампанского, а также при сатурировании игристых вин.

Обилие сивушных масел в коньяке, текиле и виски не является причиной возникновения аллергии, но обуславливает более тяжёлое похмелье, которое развивается из-за повышенной нагрузки на печень. Многие возразят. Однако феномен тяжёлого похмелья после водки и якобы хорошей «переносимости» виски, текилы и коньяка, легко объясним.

В нашей традиции, водки – много не бывает, и она всегда сопровождается обильной и тяжёлой (для печени) закуской. Текилу же, даже в больших количествах, – закусывают лимоном, марочный коньяк – не пьют залпом и тщательно подбирают закуски, а виски – закусывают редко, но зато разбавляют льдом или соком. Именно такой правильный подход к питию дистиллятов становится залогом их хорошей переносимости, а их зарубежное производство или отменное качество марочного отечественного коньяка, становятся гарантией того, что на эти алкогольные напитки практически не возникает истинных аллергических реакций.

Текила

Касаемо аллергии на ром, то в первую очередь можно говорить об аллергической реакции на салицилаты, содержащиеся в сахарном тростнике или его патоке. Однако европейцы редко пьют ром в чистом виде. В большинстве случаев ром используется, как составная часть коктейлей, среди которых особо популярен Махито. В этом случае, в аллергии можно подозревать мяту и пестициды, которыми обрабатывались лайм или лимон.

Ром

Салицилаты, содержащиеся в ягодах или фруктах, также могут быть причиной развития аллергических реакций на водочные напитки, которые дистиллируются из этого сырья – ракия, паленка, шнапс, арцах, кальвадос, граппа, кашаса. Но если фруктовая или «цветная» водка производится путём настаивания, а затем разбавления до нужного градуса, то возможность развития аллергии возрастает многократно.  Поэтому к «сильным» аллергенным напиткам относят – пастис, анизетт, самбуку, раки, узо, абсент.

Аллергия на ликёры

«Дамские угодники» – ликёры, производятся 2 способами, в которых и спрятана возможная причина разной степени аллергенности ликёров.

Высокая степень развития аллергии присуща ликёрам, которые производятся методом мацерации – ягоды, фрукты, пряности, коренья и травы выдерживаются в спирте или бренди, после чего в отфильтрованную настойку добавляется вода, сахарный сироп или мёд, а также секретные или несекретные ингредиенты по фирменному рецепту. Ясно, что причин в данном случае – море, но самой часто встречающейся среди них считается ароматизация ликёров маслом миндального ореха. Второе и третье место делят ликёры на основе яиц или молока.

Ликёры, изготовленные путём дистилляции настоек, тоже могут вызвать аллергию, но редко. По неофициальной статистике соотношение между «мацерированными» и «дистиллированными» ликёрами составляет 9:1.

Поллиноз и алкоголь

Людям, страдающим от сезонных поллинозов, не рекомендовано пить так называемые монастырские ликёры или бальзамы, технология которых предусматривает использование большого количества лекарственных трав, цветов и кореньев.
Аллергия на вермуты

Самым популярным алкогольным напитком в этой категории по праву считается вермут итальянского бренда Мартини. Как и другие креплёные вина этой категории, он производятся из виноматериала и многочисленных компонентов, каждый из которых может стать причиной развития аллергии.

Перечислим самые значимые аллергенные компоненты любого вермута:

  • полынь;
  • тысячелистник, мята, корица, чёрная бузина, мускатный орех, кардамон;
  • цитрусовые;
  • виноград.

Сегодня, когда большое количество людей страдает от сезонных разновидностей аллергий и круглогодичного аллергического ринита, любителям вермутов приходится не сладко. Из-за преобладания среди компонентов альпийской полыни, доля которой составляет 50%, употребление мартини становится рискованным и непредсказуем по своим результатам.

Развенчание мифов о необходимости обильной закуски и «повышении градуса»

Утверждение о том, что горячие и жирные закуски несколько нивелируют воздействие алкоголя, современными наркологами категорически отвергается. Обильная еда способствует не понижению, а отсрочке воздействия этилового спирта на организм и развитию более тяжёлого (!) похмелья. К опасным «спутникам» алкоголя сегодня отнесены острые закуски и грибы, особенно пластинчатые.

Более того, именно закуска, а иногда и неалкогольные напитки: соки, сладкие газированные напитки, компоты, молоко, становятся причинами возникновения аллергической реакции при употреблении алкоголя. Дело в том, что под воздействием этилового спирта уменьшается активность печени и увеличивается тканевая проницаемость стенок кишечника. Из-за этого в кровь попадают не до конца расщеплённые белковые звенья, которые при отсутствии алкоголя туда не могут проникнуть физически. Эти соединения и становятся причиной проявлений, которые на самом деле будут разновидностью пищевой аллергии.

Рекомендация

Прежде чем заподозрить конкретный алкогольный напиток в развитии аллергии, попробуйте употреблять его в «чистом» виде – без закусок и/или «запивок».
Как снизить риск появления аллергической реакции на алкоголь

Сегодня существуют следующие рекомендации, которые помогут организму справиться с алкогольной нагрузкой и снизят риск развития аллергий:

  1. Если вы знаете, что на предстоящем застолье будет обильная закуска, заранее (60-40 минут) выпейте чашку кофе и самодельный, не «готовый», коктейль из джина и тоника, содержащего хинин. Спустя 15 минут примите таблетку Мезим-форте, Вобэнзима или Креона, но не Фестала.
  2. Употребление таких напитков, как коньяк (бренди) или текила требуют отсутствия или минимальной фруктовой закуски.
  3. Виски также лучше ничем не закусывать. Но в случае «необходимости» виски можно сочетать, в зависимости от их сорта, – с сырами, морепродуктами, шоколадом, печеньем и фруктовыми десертами.
  4. Закусывайте водку квашеной капустой.
  5. Как ни странно, но идеальная закуска к пиву – это тоже квашенная капуста.
  6. Отдавайте предпочтение блюдам из овощей и сочным фруктам. Хорошо себя зарекомендовали – яблоки, лимоны, клубника, арбуз. Лучшие из напитков – тоник (!), натуральные соки, зелёный чай и напиток из одуванчиков или ромашки.
  7. По возможности, не совмещайте алкоголь с кофе, молоком и сладкими газированными напитками.
  8. Никогда не совмещайте вино, шампанское, коньяк и другие алкогольные напитки, сделанные из винограда со свежими виноградными ягодами.

    Мезим

Касаемо поверья, что во время пития разных алкогольных напитков в течении празднования следует придерживаться принципа «повышения градуса», то с точки зрения физиологии, такой миф не находит подтверждения. Равно как и английское убеждение, что водку следует пить исключительно до пива.

Не имеет принципиальной разницы смешиваются ли напитки в течение вечера «постепенно» или пьются алкогольные коктейли. Такое смешивание на порядок увеличивает нагрузку на печень. При этом, если количество выпитого и съеденного будет значительным, риск развития аллергии многократно возрастает, а определение «виновника» практически не представляется возможным.

Первая помощь при возникновении аллергии на алкоголь

С аллергией на алкоголь шутить не следует, ведь известны случаи летальных исходов, которые наступали в промежутке от 30 минут и до 3 часов после употребления спиртного напитка. Поэтому если первыми реакциями на выпитое будут любые нарушения дыхания и/или отёк лица, следует незамедлительно вызвать скорую помощь. После чего дать пострадавшему удвоенную дозу любого сорбента. Если есть, то применить противоастматический
В случае потери сознания, нужно положить пострадавшего на бок и следить за тем, чтобы дыхательные пути были свободными.

Купирование аллергических реакций на спиртные напитки
сорбенты при аллергии

Если аллергические проявления не связаны с нарушением дыхания, то необходимо придерживаться следующей схемы оказания помощи:

  1. Промыть желудок, желательно «двойным» способом – промывание, приём сорбента (энтеросгель, активированный уголь, атоксил, полисорб), 10 минут ожидания и затем, повторное промывание.
  2. Дать доступное мочегонное средство и любой антигистаминный препарат, например, Акривастин, Лоратадин, Хлоропирамин, Аллертек.
  3. Выждать 20-30 минут и выпить ещё раз сорбент. Если за это время проявление аллергических реакций не пошло на убыль, то в случае наличия Преднизолона следует сделать инъекцию из расчёта 2,3 мл на 1 кг веса.
  4. Если спустя час после предпринятых попыток купирования аллергического приступа, его симптомы не стали уменьшаться, то следует срочно идти к аллергологу, а при нарастании симптомов и, тем более, при появлении признаков нарушения дыхания, когда человек начал задыхаться – немедленно вызываете скорую помощь.

    Аллертек: препараты от аллергии на алкоголь

Лечение и профилактика аллергии на алкоголь

Таблетки от аллергии на алкоголь, впрочем, как и от любой другой аллергии, пока ещё не придуманы. Лечение аллергических реакций по методикам специфической иммунотерапии и аутолимфоцитотерапии занимают много времени, являются достаточно дорогим видом лечения, которое может и не привести к желаемому результату. Ну а приём лекарственных препаратов, относящихся к антагонистам лейкотриеновых рецепторов и стабилизаторам мембран тучных клеток, даёт положительные результаты только на этапе профилактики бронхиальной астмы.

Сегодня, основной метод лечения любой аллергии – это устранение контакта с аллергеном. Поэтому вылечиться от аллергии на алкоголь достаточно просто, тем более, что аллергические реакции возникают не на все виды алкоголя одновременно.

Основные меры профилактики аллергии на алкоголь заключены в следующих рекомендациях:

  • соблюдайте меру;
  • отдавайте предпочтение дорогим маркам «однокомпонентных» напитков;
  • не смешивайте разные виды алкоголя;
  • снизьте до минимума объём и разнообразие закусок и безалкогольных напитков.

И в заключение, следует особо подчеркнуть, что приём антигистаминных препаратов или сорбентов до принятия алкогольных напитков от возникновения аллергии на алкоголь не спасут. Кроме этого, комбинация из спиртного напитка, гормональных и/или антигистаминных таблеток, в том числе и сосудосуживающих капель, которые применяются для снятия симптомов аллергии, окажет дополнительное токсическое воздействие на печень, поджелудочную железу, надпочечники и селезёнку, а антигистаминные препараты первого поколения непредсказуемо увеличат свой седативный эффект.

5 признаков того, что у вас аллергия на алкоголь - не только непереносимость алкоголя

Вероятно, вы с детства знали, какова ваша аллергия, касается ли она арахиса, сои, молока или моллюсков. Но выяснить, есть ли у вас аллергия на алкоголь, непросто, поскольку многие симптомы такой аллергии можно принять за неприятные, но распространенные побочные эффекты чрезмерного употребления алкоголя. Некоторые люди могут даже ошибочно принять аллергическую реакцию как особенно неприятное похмелье, которое можно проспать. Я имею в виду, алкоголь не предназначен для того, чтобы вы чувствовали себя хорошо на следующее утро, верно?

Но важно знать об аллергии на алкоголь, потому что, хотя они редки, они существуют.Как и любую другую аллергию, их не следует игнорировать - оставление их без лечения в течение длительного времени может привести к серьезным аллергическим реакциям, которые могут привести к госпитализации. Вы также почувствуете себя намного лучше, если будете знать, чего следует избегать и чего пить больше и меньше.

Прежде чем мы перейдем к конкретным признакам алкогольной аллергии, вы должны знать следующее: аллергия на алкоголь не взаимозаменяема с непереносимостью алкоголя. Последнее встречается гораздо чаще, как обнаружили исследователи из Университета Йоханнеса Гутенберга в Майнце в ходе исследования 950 постоянных пьющих.Почти 25 процентов проявили признаки нетерпимости. Симптомы алкогольной аллергии и непереносимости алкоголя во многом совпадают, но есть небольшие различия, которые имеют огромное значение в их различении.

Исследований аллергических реакций на алкоголь не проводилось, но информации достаточно, чтобы знать, каковы симптомы и почему они опасны. Если что-либо из перечисленного ниже кажется вам правдой на регулярной основе, назначьте встречу с врачом.

Вот пять признаков аллергии на алкоголь, а также способы их отличить от симптомов непереносимости алкоголя. Помните о них в следующий раз, когда вы попадете в середину счастливого часа.

1. Вы испытываете реакцию приливания алкоголем

Реакция прилива спиртом - крайне неудобный способ, которым ваше тело сообщает вам, что у вас аллергия на алкоголь. Ваше лицо, шея и грудь становятся ярко-красными, и все становится теплым на ощупь. Это происходит потому, что ваше тело не приспособлено к усвоению алкоголя.Вы можете расщеплять алкоголь на ацетальдегид, но вам не хватает фермента ALDh3, который превращает очень токсичный ацетальдегид в безвредные вещества, которые можно вымыть из организма.

Но дело не только в покраснении кожи. Реакция промывания спиртом может быть крайне неприятной. Вы чувствуете головокружение, возможно, головокружение. Лично у меня на лице появляются пятна и пятна, и такое чувство, что мое сердце вот-вот вырвется из моих щек.

Чем это отличается от нетерпимости: Люди с нетерпимостью, вероятно, увидят покрасневшее, красное лицо, смотрящее на них в зеркало после нескольких кружек пива, но боли не обязательно сопровождают покраснение.Так что, если у вас немного розовеют щеки без физического дискомфорта, не беспокойтесь слишком сильно - вы, вероятно, не боретесь с аллергией.

2. У вас крапивница

Если у вас появляется крапивница повсюду, это означает, что вы столкнулись с анафилаксией, серьезной аллергической реакцией, которая делает все ваше тело сверхчувствительным. Внимательно следите за ощущениями от красных пятен - если они сильно зудят и болезненны, немедленно прекратите пить. Крапивница - серьезный признак того, что у вас аллергия на сульфиты, группу соединений, которые естественным образом вырабатываются в спирте.Будьте особенно осторожны, если вы астматик; 10 процентов людей, страдающих астмой, имеют тяжелую аллергическую реакцию на алкоголь из-за присутствующих сульфитов.

Чем это отличается от нетерпимости: Вы можете испытать несколько зудящих, сухих пятен на коже от коктейлей, которые вы выпили в прошлую пятницу вечером. Если они не особенно болезненны, они, вероятно, не имеют большого значения, и они всего лишь индикаторы того, что вы, возможно, захотите немного сократить количество, которое вы потребляете. Это также может указывать на ингредиент в выпивке, который вам не подходит, например глютен.

3. Отек носа и рта

Дэн Китвуд / Getty Images News / Getty Images

Если вы чувствуете опухание частей лица, у вас может быть аллергия на гистамин, соединение, вырабатываемое бактериями и дрожжами. в спирте. Он содержится в красном вине, поэтому, если вы поклонник Каберне Совиньон, извините, что сообщаю вам, что, возможно, пришло время отказаться от него. Отек носовых ходов может привести к затрудненному дыханию, поэтому к этому симптому следует относиться серьезно.

Чем это отличается от нетерпимости: Схватка салфетки для борьбы с насморком - очень частый побочный эффект непереносимости алкоголя. Если у вас заложенный носовой ход, который не кажется раздутым и не ограничивает вашу способность нормально дышать, можете не сомневаться, что ваша проблема, вероятно, связана с непереносимостью. Следите за тем, что вы пьете и сколько, чтобы выяснить, как предотвратить этот симптом.

4. У вас возникают спазмы желудка и тошнота.

Алкоголь - не самое успокаивающее средство, особенно в больших количествах.Но не стоит бороться с сильной болью только потому, что вы выпили несколько бутылок пива. Сильная боль в животе, тошнота и диарея указывают на потенциальную аллергию на алкоголь и / или аллергию на гистамин, который, как известно, разбухает кровеносные сосуды и вызывает острые спазмы в животе.

Чем это отличается от нетерпимости: Можно ожидать боли в животе, если вы идете на пивоварню, не осознавая, что вы не переносите пшеницу, которую они используют в вашем любимом пиве. Если вы испытываете только некоторый дискомфорт, например, раздражающую боль от газов, без позывов бежать в ванную комнату и блевать, скорее всего, ингредиенты в выбранном вами напитке просто не подходят вам.

5. Ваша частота пульса повышается

Обычно это относится к реакции прилива алкоголя. В то время как ваша кожа становится ярко-красной, и вы не можете перестать чесать крапивницу, в которой разразились, не удивляйтесь, если ваше сердцебиение резко ускорилось и вы почувствуете легкое головокружение. Это невероятно неудобно, и у вас наверняка возникнет ощущение, что вам нужно на секунду сесть.

Очевидно, что всякий раз, когда частота пульса увеличивается, трудно перевести дыхание.Доктор Хайнц Декер, автор исследования Университета Йоханнеса Гутенберга в Майнце, говорит, что, когда вы заметите изменение в вашем общем дыхании, вам следует записаться на прием к врачу - и, возможно, на некоторое время отказаться от выпивки, по крайней мере, пока не поймешь, что происходит.

Чем это отличается от нетерпимости: Это может быть трудное различие, потому что учащенное сердцебиение также является признаком нетерпимости. Однако по большей части те, у кого нет настоящей аллергической реакции, не испытают этот побочный эффект так же серьезно - ваше сердце может работать немного тяжелее, но вы не сможете бороться с той же изнурительной одышкой.

Изображения: Pexels; Гифи (5)

.

Аллергия на алкоголь: признаки, симптомы, причины и лечение

В этом посте мы обсуждаем аллергию на алкоголь, включая признаки, симптомы, причины и методы лечения аллергии на алкоголь.

Помимо аллергии на сам алкоголь, у вас также может быть аллергия на один или несколько ингредиентов, содержащихся в алкогольных напитках.

Также возможно, что вы просто не можете переваривать алкоголь.

Если у вас тяжелая аллергия на алкоголь, возможно, вам придется избегать употребления даже минимального количества алкоголя на протяжении всей жизни.

Если у вас легкая аллергия на алкоголь или связанные с ним ингредиенты, возможно, вам не придется полностью отказываться от алкоголя.

Алкоголь также может сделать вас более уязвимыми по отношению к другим вещам, на которые у вас аллергия. Это верно, даже если у вас нет аллергии на алкоголь или другие ингредиенты, содержащиеся в алкогольных напитках.

Алкоголь может уменьшить количество аллергена, необходимое для того, чтобы вызвать аллергическую реакцию даже на безалкогольные вещества, такие как продукты питания и косметика.

У вас больше шансов получить аллергические реакции на зерно, пшеницу или глютен, содержащиеся в алкогольных напитках, чем на сам алкоголь.

Настоящая аллергия на алкоголь, как правило, более серьезна, чем аллергия на зерно или глютен.

Даже небольшое количество алкоголя может стать опасным и пугающим для человека, у которого действительно есть аллергия на алкоголь.

В худшем случае аллергия на алкоголь может привести к затрудненному дыханию, что в худшем случае может быть фатальным [1].

Менее серьезные симптомы могут включать сыпь и боль в животе.

Как и многие другие тяжелые аллергические реакции, это может привести к анафилаксии (сжатие во рту и горле с последующим шоком и потерей сознания), что может привести к смерти.

К счастью, аллергия на алкоголь встречается редко. Тем, кто страдает аллергией на алкоголь, следует избегать всех спиртных напитков даже в минимальных количествах [2].

Кроме того, им, возможно, придется быть осторожными с обычными продуктами, которые могут содержать небольшое количество алкоголя.

Некоторые лекарства, например, являются слегка алкогольными, что достаточно опасно для тех, у кого больше всего аллергии.

Фрукты, даже немного прошедшие идеальную спелость, могут стать слегка крепкими из-за естественного брожения.

Аллергия вызывает чрезмерную реакцию иммунной системы. Такая реакция может убить человека в худшем случае, хотя некоторые аллергии просто раздражают.

Вне зависимости от того, тяжелая она или нет, аллергия всегда затрагивает иммунную систему .

Непереносимость

, с другой стороны, влияет на пищеварительную систему [3].

У человека может заболеть желудок после употребления некоторых продуктов из-за того, что он не может их переваривать.

Хотя тяжелая аллергия на алкоголь может убить, непереносимость алкоголя еще никогда не была такой опасной. Аллергическая реакция на алкогольные напитки не всегда является аллергической реакцией на сам алкоголь.

Иногда определенные ингредиенты в напитке, например глютен, древесные орехи или виноград, могут вызывать аллергическую реакцию.

Безрецептурные пероральные антигистаминные препараты могут использоваться для лечения легкой аллергии, связанной с алкоголем [4], но смешивать Бенадрил с алкоголем опасно.

Однако тот, у кого аллергия на алкоголь, обычно учится вообще его избегать. Неспособность переваривать алкоголь также может заставить человека навсегда его избегать.

Хотя не всем, кто страдает астмой, следует полностью избегать употребления алкоголя, у некоторых людей он, несомненно, может вызвать приступы астмы.

Исследования показывают, что 33% людей, живущих с астмой, утверждают, что алкоголь уже вызывал симптомы астмы [6].

Красное вино с большей вероятностью нанесет вред тем, у кого есть общие побочные реакции на алкоголь, включая людей, у которых могут быть приступы астмы в результате употребления алкоголя.

Белое вино намного безопаснее для больных астмой. Некоторые люди, у которых есть другие проблемы с алкоголем, также предпочитают белое вино, хотя для других оно может быть одним из самых аллергенных напитков.

У человека может быть аллергия или непереносимость многих различных веществ, содержащихся в алкогольных напитках.

По этой причине, какой напиток самый безопасный для одного человека, может быть наиболее аллергенным для другого.

Если человек не может переваривать алкоголь или у него аллергия на алкоголь, ему, возможно, придется отказаться от всех алкогольных напитков в течение всей своей жизни .

С другой стороны, если у человека аллергия только на некоторые ингредиенты, содержащиеся в некоторых напитках, он может продолжать употреблять алкогольные напитки.

Пиво , виски и особенно красное вино содержат больше аллергенных ингредиентов, чем различные виды алкоголя.Если у кого-то когда-либо была тяжелая аллергическая реакция на алкоголь, всегда следует ее избегать.

Однако если у человека реакции относительно мягкие, то можно поэкспериментировать с напитками, которые он переносит.

Врач может провести тесты на аллергию, чтобы проверить, на какие ингредиенты может быть аллергия.

Профессиональный совет: уколая человека иглой, содержащей небольшое количество аллергена, и наблюдая, как кожа на него реагирует, врачи могут определить или исключить аллергию.

У людей, страдающих астмой и другими респираторными заболеваниями, могут возникнуть респираторные приступы в результате употребления алкоголя.

Азиаты чаще других страдают аллергией или непереносимостью алкоголя. Иногда непереносимость алкоголя может быть вызвана тяжелыми заболеваниями, такими как лимфома Ходжкина [6].

Во многих случаях навсегда отказ от всех алкогольных напитков - лучшая идея.

В самых тяжелых случаях, возможно, даже придется быть очень осторожным, если есть или пить что-нибудь, что может содержать небольшое количество алкоголя.

Возможно, есть фрукты или заправку для салатов в ресторане.

Даже самое небольшое количество алкоголя может нанести серьезный вред аллергикам.

Даже если вы едите в доме другого человека, вы должны быть уверены, что вы едите. Не бойтесь аллергии, если она серьезная.

Сообщите людям, что даже небольшое количество алкоголя может навредить вам, и что перезрелый плод может вызвать опасную аллергическую реакцию.

Человек, у которого есть потенциально смертельная аллергия на алкоголь, также должен иметь план действий в чрезвычайной ситуации.

Если один-единственный укус пчелы может кого-то убить, он обязательно будет носить с собой EpiPen, чтобы спасти свою жизнь в кризисной ситуации.

Тем, у кого сильная аллергия на алкоголь, необходимо всегда брать с собой аптечку.

Тем, кто живет с потенциально смертельной аллергией, следует также иметь при себе медицинский браслет , чтобы врачи знали, как их лечить.

Если кто-то внезапно потеряет сознание без медицинского идентификационного браслета, он может умереть в больнице, если врачи не знают, что делать.

В большинстве, но не во всех случаях, аллергия на ингредиенты, отличные от алкоголя, менее опасна.

Можно пить алкоголь, если выяснишь, какие напитки безопасны для употребления.

Крепкие спиртные напитки часто наименее аллергенны, за ними следует пиво , и красное вино .

Белое вино может быть одним из лучших или одним из худших вариантов, в зависимости от человека.

У некоторых могут быть аллергические реакции на зерно, пшеницу или глютен, содержащиеся в алкоголе. Два ингредиента, которые выделяются как особо проблемные, - это сульфаты и гистамины.

Тому, кто чувствителен к сульфатам , возможно, придется избегать многих продуктов, которые могут их содержать.

Около 1% населения имеет чувствительность к сульфатам [7]. Сульфатная чувствительность существенно различается в зависимости от ее степени тяжести.

В процессе пивоварения иногда образуются сульфаты, которые попадают в вино и пиво; пивовары могут также добавлять дополнительные сульфаты в качестве консерванта.

Органическое белое вино иногда может быть правильным выбором для людей с легкой аллергией на алкоголь. Однако белое вино на больше и не менее вероятно содержит сульфаты, чем другие алкогольные напитки.

Если у человека сильная аллергия на сульфаты, следует вообще избегать алкоголя, так как слишком опасно употреблять напитки, которые могут содержать сульфаты.

При менее тяжелой аллергии часто можно найти алкогольные напитки, не содержащие сульфатов.

Гистамины - еще один распространенный аллерген, который может появляться в алкоголе. Гистамины - это химические вещества, которые позволяют организму бороться с инфекцией.

Гистамины заставляют капилляры открываться, позволяя лейкоцитам более эффективно перемещаться по телу [8].

Организм не всегда может достаточно быстро избавиться от гистаминов. Если гистамины остаются в организме слишком долго, это может иметь последствия для здоровья.

Тем, кто подвержен накоплению гистаминов в организме, возможно, придется избегать некоторых алкогольных напитков, поскольку они могут содержать значительное количество этих химических веществ.

Непереносимость гистамина возникает при недостаточном производстве ферментов, расщепляющих эти химические вещества.

Вино и пиво часто содержат гистамины. Спиртные напитки могут быть лучшим выбором, если у кого-то есть проблемы с накоплением гистамина.

Смешивание алкоголя с обычным антигистаминным препаратом Бенадрил опасно и не должно рассматриваться.И Бенадрил, и алкоголь замедляют работу центральной нервной системы [9].

Опасно комбинировать два препарата, обладающих одинаковым действием, поскольку эти два препарата могут усиливать действие друг друга.

Бенадрил - сильнодействующее лекарство, и его следует использовать только по прямому назначению. Бенадрил может сделать вождение опасным, и его не следует использовать в качестве снотворного.

Поговорите со своим врачом о возможности использования других антигистаминных препаратов, которые позволят вам переносить алкоголь.Не всегда плохая идея употреблять наркотики, чтобы позволить человеку без проблем употреблять алкоголь.

Некоторые люди действительно принимают лекарства, чтобы получать удовольствие от вещей, на которые у них есть аллергия.

В некоторых, но не во многих случаях, боль после употребления алкоголя может быть признаком наличия лимфомы Ходжкина, рака лимфатических узлов.

Хотя подавляющее большинство людей, испытывающих боль после употребления алкоголя, не страдают этой болезнью, следует поговорить с врачом, если они испытывают какие-либо другие симптомы Ходжкина.

Аллергия вызывает множество проблем со здоровьем, причина которых неизвестна.

Эти проблемы со здоровьем часто могут быть неправильно диагностированы, что приводит к неэффективному лечению и дальнейшему заболеванию.

Человек, страдающий непереносимостью алкоголя, может долгое время не осознавать причину своих симптомов.

Тем не менее, человек может заметить связь между употреблением алкоголя и неблагоприятными последствиями для здоровья. Поэтому, только если их аллергия довольно легкая, они могут не знать о своей непереносимости.

Когда организм замечает, что что-то, например, укус насекомого или алкогольный напиток, представляет собой угрозу, он фиксирует, что это вещество представляет угрозу [10].

В следующий раз, когда человек потребляет элемент, который организм теперь считает опасным, организм выпускает лейкоциты, чтобы справиться с угрозой.

Организм также может выделять гистамины в больших количествах.

В целом, это очень позитивный процесс, позволяющий организму бороться с болезнями.Без него люди часто заболевали и умирали.

Однако в некоторых случаях организм может ошибочно воспринимать незначительную угрозу как серьезную. Все аллергические реакции связаны с чрезмерной реакцией иммунной системы.

Как это ни странно, тело может иногда настолько остро реагировать, что человек попадает в больницу или умирает.

Непереносимость алкоголя может возникнуть, если у человека дефицит ферментов, расщепляющих алкоголь.

Непереносимость алкоголя передается по наследству.

Проблемы с печенью также могут быть причиной того, что организм не может расщеплять алкоголь, но более вероятно, что это генетическая особенность.

Ацетальдегид - это токсичное вещество, которое накапливается в организме, если печень не может должным образом перерабатывать алкоголь.

Предполагается, что ацетальдегид расщепляется печенью на безвредные вещества, но это невозможно, если в организме отсутствуют нужные ферменты.

Те, кто унаследовал трудности с алкоголем, вероятно, будут испытывать покраснение лица после употребления алкоголя.

Также может наблюдаться учащенное сердцебиение и заложенность носа. Это признаки того, что ацетальдегид умеренно отравил человека.

В конечном итоге повторное отравление ацетальдегидом может привести к более серьезным проблемам, включая рак.

Обычные антациды иногда могут вызвать исчезновение вызванного алкоголем покраснения лица.

Существует также средство, известное как средство для промывки алкоголем на закате, которое может предотвратить гиперемию лица, вызванную алкоголем.

Закат помогает печени расщеплять алкоголь, чтобы предотвратить накопление ацетальдегида в организме [11].

Повторно подвергать организм аллергическим реакциям - вредно для здоровья, поэтому следует соблюдать осторожность при частом использовании продуктов для маскировки симптомов.

Sunset утверждает, что поддерживает здоровую функцию печени для расщепления алкоголя, но поговорите со своим врачом о том, стоит ли вам вообще пить.

Алкоголь может сделать человека более чувствительным к воздействию аллергенов, включая аллергены пыльцы.

Даже если человек вообще не подвергался воздействию пыльцы, алкоголь все равно может вызвать что-то, напоминающее аллергическую реакцию на пыльцу [12].

Красное вино, в частности, вызывает те же назальные реакции, что и пыльца у людей с аллергией на нее.

Почему это правда, еще не совсем понятно; возможно, у человека может быть аллергия на вещество, содержащееся как в пыльце, так и в красном вине.

Витамин С может помочь в лечении легкой непереносимости алкоголя, поскольку он обладает антигистаминным действием.

Кверцетин может также иметь антигистаминный эффект; CoQ10 - еще одна возможность [13].

Если лицо покраснело в результате употребления алкоголя, можно положить на сыпь холодную влажную ткань.

Эти естественные методы лечения - только хорошая идея при легких побочных реакциях на алкоголь.

Если возникают более серьезные реакции, следует полностью избегать употребления алкоголя.

Алкоголь, конечно же, способен разрушить здоровье любого, кто употребляет его чрезмерно.

Это также легальный рекреационный наркотик и мощный социальный стимулятор, который является частью культуры многих или большинства стран.

По этой причине люди часто очень разочаровываются, если узнают, что должны этого избегать.

Возможно, придется привыкнуть не употреблять алкоголь в социальных ситуациях, когда другие люди пьют.

Вместо того, чтобы избегать социальных ситуаций, когда другие люди пьют, следует научиться трезвому отношению к пьющим.

Приложив немного усилий, можно научиться быть таким же социально активным, не употребляя алкоголь.

1. https://rarediseases.info.nih.gov/diseases/12634/acute-alcohol-sensitivity

2. https://rarediseases.info.nih.gov/diseases/12634/acute-alcohol-sensitivity

3.https://www.nhs.uk/news/food-and-diet/facial-flushing-is-a-sign-of-alcohol-intolerance/

4. https://www.allergy.org.au/patients/other-allergy/alcohol-allergy

5. https://www.allergy.org.au/patients/other-allergy/alcohol-allergy

6. https://en.wikipedia.org/wiki/Alcohol-induced_respiratory_reactions

7. https://www.webmd.com/allergies/sulfite-sensitivity

8. https://en.wikipedia.org/wiki/Histamine

9. https: //www.allergy.org.au/patients/other-allergy/alcohol-allergy

10. https://www.allergy.org.au/patients/other-allergy/alcohol-allergy

11. https://getsunset.com/blogs/news/sudden-alcohol-intolerance

12. https://www.aaaai.org/ask-the-expert/effect-ingestion-alcohol

13. https://www.medicinenet.com/script/main/art.asp?articlekey=151316

Борис - наш главный редактор Rehab 4 Addiction. Он также затрагивает различные темы, связанные с зависимостью и выздоровлением.Борис работает наркологом и помогает в процессе детоксикации алкоголя.

.

Аллергия на алкоголь | Как вылечить алкогольную аллергию - употребляйте алкоголь без симптомов алкогольной аллергии!

НЕПЕРЕНОСИМОСТЬ К АЛКОГОЛЮ ПЕЧЕНЬ Если у вас симптомы непереносимости алкоголя, ваша печень несет прямую ответственность. Одна из основных функций печени - отфильтровывать и удалять загрязнения и токсины из вашего тела. Конечно, алкоголь - это токсин. Печень не выводит алкоголь из организма напрямую, но участвует в ее работе. […]

Рвота при непереносимости алкоголя. Рвота при непереносимости алкоголя - это симптом азиатской приливы.Рвота при непереносимости алкоголя - менее распространенная реакция на непереносимость алкоголя. Это также одна из наиболее резких реакций на прием алкоголя. Причина этого симптома та же, что и все симптомы непереносимости алкоголя. Ваша печень […]

ВНЕЗАПНАЯ АЛКОГОЛЬНАЯ АЛЛЕРГИЯ Вы могли употреблять алкоголь в течение некоторого времени, а затем внезапно у вас начались странные аллергические реакции на алкоголь, такие как покраснение лица, заложенность, головная боль и т.д.или похожие симптомы алкогольной аллергии? Введение внезапной алкогольной аллергии. Аллергия на алкоголь - это заболевание, которое обычно вызывается генетическим […]

КРАСНОЕ ЛИЦО ПРИ ПИТЬЕ ВИНА? Если вы краснетесь, когда пьете вино, это может означать многое. Это может означать, что у вас аллергия на алкоголь, но это также может означать, что у вас аллергия на множество разных вещей просто потому, что вино, как правило, является сложным напитком, и в нем есть другие ингредиенты […]

КРАСНЫЙ ПРИ ПИТЬЕ СПИРТА? Покраснело ли ваше лицо после того, как вы начнете употреблять спиртные напитки? В таком случае высока вероятность того, что у вас заболевание, которое называется азиатским румянцем или азиатским румянцем.Это аллергическая реакция на алкоголь, от которой страдает примерно 50% населения Азии. люди азиатского происхождения […]

АЛКОГОЛЬНАЯ РАСЫПЬ НА ЛИЦЕ Спиртовая сыпь на лице после употребления алкогольных напитков - наиболее частый симптом аллергии на алкоголь. Это единственный симптом, который вызывает наибольшее смущение у азиатских страдающих приливом кожи. Представьте, что вы идете в клуб выпить со своими коллегами, когда они видят ваше лицо […]

АЛКОГОЛЬНАЯ СЫПЬ НА ГРУДЕ Красная сыпь от алкоголя на груди - один из наиболее частых симптомов аллергии на алкоголь.Красная сыпь на груди из-за аллергии на алкоголь может выглядеть как солнечный ожог на большой площади груди или в виде пятен или пятен. Алкогольная сыпь также может выглядеть […]

ЧТО ТАКОЕ ASIAN FLUSH? Азиатский флеш - это состояние, с которым сталкиваются примерно 50% азиатского населения и около 4-5% не азиатов. Физические эффекты азиатского прилива Азиатский прилив вызывает у человека различные симптомы азиатского прилива вскоре после употребления алкоголя.Существует большой список потенциальных симптомов, связанных с […]

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ PEPCID AC ДЛЯ АЗИАТСКОЙ ПРОМЫВКИ Совет, который вы найдете в Интернете относительно лечения азиатской приливы и симптомов аллергии на алкоголь, заключается в применении препарата, снижающего кислотность желудка, Pepcid AC. Очевидно, азиатские страдающие гиперемией, единственное заболевание которых - красное лицо, обнаружили, что Пепсид снижает и […]

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ZANTAC ДЛЯ АЗИАТСКОЙ ПРОМЫВКИ Когда дело доходит до лечения азиатской промывки, в Интернете ходит много слухов.Один особенно опасный слух заключается в том, что вы можете использовать Zantac для лечения азиатского покраснения. Хотя это правда, что Zantac можно использовать для уменьшения симптомов покраснения лица при аллергии на алкоголь, это […]

.

Непереносимость алкоголя - симптомы и причины

Обзор

Непереносимость алкоголя может вызвать немедленные неприятные реакции после употребления алкоголя. Наиболее частыми признаками и симптомами являются заложенность носа и покраснение кожи.

Непереносимость алкоголя вызвана генетическим заболеванием, при котором организм не может эффективно расщеплять алкоголь. Единственный способ предотвратить эти неприятные реакции - отказаться от алкоголя.

Хотя это и не настоящая аллергия, в некоторых случаях непереносимость алкоголя может быть вашей реакцией на что-то в алкогольном напитке - например, на химические вещества, зерно или консерванты.Сочетание алкоголя с некоторыми лекарствами также может вызвать реакции.

Продукты и услуги

Показать другие продукты Mayo Clinic

Симптомы

Признаки и симптомы непереносимости алкоголя или реакции на ингредиенты алкогольного напитка могут включать:

  • Покраснение лица (приливы)
  • Красные, зудящие кожные шишки (крапивница)
  • Ухудшение уже существовавшей астмы
  • Насморк или заложенность носа
  • Низкое давление
  • Тошнота и рвота
  • Диарея

Когда обращаться к врачу

При легкой непереносимости алкоголя или чего-либо еще в составе алкогольных напитков может не потребоваться обращение к врачу.Просто избегайте алкоголя, ограничьте количество выпитого или избегайте определенных видов алкогольных напитков.

Однако, если у вас возникла серьезная реакция или сильная боль, обратитесь к врачу. Кроме того, если кажется, что ваши симптомы связаны с аллергией или лекарствами, которые вы принимаете, обратитесь к врачу.

Причины

Непереносимость алкоголя возникает, когда в вашем организме отсутствуют необходимые ферменты для расщепления (метаболизма) содержащихся в алкоголе токсинов.Это вызвано унаследованными (генетическими) признаками, которые чаще всего встречаются у азиатов.

Другие ингредиенты, обычно содержащиеся в алкогольных напитках, особенно в пиве или вине, могут вызывать реакции непереносимости. К ним относятся:

  • Сульфиты или другие консерванты
  • Химические вещества, зерно или другие ингредиенты
  • Гистамин, побочный продукт ферментации или пивоварения

В некоторых случаях реакции могут быть вызваны настоящей аллергией на зерно, такое как кукуруза, пшеница или рожь, или на другое вещество в алкогольных напитках.

В редких случаях сильная боль после употребления алкоголя является признаком более серьезного заболевания, например лимфомы Ходжкина.

Факторы риска

Факторы риска непереносимости алкоголя или других реакций на алкогольные напитки включают:

  • Азиатского происхождения
  • Больной астмой или сенной лихорадкой (аллергический ринит)
  • Аллергия на зерно или другие продукты
  • Лимфома Ходжкина

Осложнения

В зависимости от причины, осложнения непереносимости алкоголя или других реакций на алкогольные напитки могут включать:

  • Мигрень. Употребление алкоголя может вызвать у некоторых людей мигрень, возможно, из-за гистаминов, содержащихся в некоторых алкогольных напитках. Ваша иммунная система также выделяет гистамин во время аллергической реакции.
  • Сильная аллергическая реакция. В редких случаях аллергическая реакция может быть опасной для жизни (анафилактическая реакция) и требовать неотложной помощи.

Профилактика

К сожалению, ничто не может предотвратить реакции на алкоголь или ингредиенты алкогольных напитков.Чтобы избежать реакции, избегайте алкоголя или того вещества, которое вызывает вашу реакцию.

Прочтите этикетки напитков, чтобы узнать, содержат ли они ингредиенты или добавки, которые, как вы знаете, вызывают реакцию, например, сульфиты или определенные зерна. Однако имейте в виду, что на этикетках могут быть указаны не все ингредиенты.

.

АЛКОГОЛЬНАЯ АЛЛЕРГИЯ? АЛКОГОЛЬНАЯ АЛЛЕРГИЯ РАСШИ ИЗОБРАЖЕНИЯ

ИЗОБРАЖЕНИЯ АЛКОГОЛЬНОЙ АЛЛЕРГИИ

Ниже приведены фотографии сыпи при аллергии на алкоголь. В большинстве случаев визуальный аспект алкогольной аллергии ограничивается покраснением от легкого до умеренного на лице и шее, а иногда и покраснением типа красной и неровной сыпи на других частях тела, таких как спина, грудь, руки и ноги. Как вы увидите на некоторых из изображений сыпи от аллергии на алкоголь ниже, у некоторых людей есть серьезные симптомов аллергии на алкоголь , которые визуально проявляются как очень яркое покраснение на определенных частях тела и очень широкая и сильная сыпь, которая выглядит как плохой ядовитый плющ. .На одной из фотографий сыпи при аллергии на алкоголь ниже изображена женщина с настолько сильной реакцией на алкоголь, что ей потребовалась госпитализация.

аллергия на алкоголь красная сыпь на шее

спиртовые ульи на рукаве

реакция азиатского флеша на делового человека

азиатская девушка испытывает азиатское сияние

азиатский мужчина до и после алкогольной аллергии

азиатский мужчина с алкогольной аллергией

азиатский мужчина с аллергией на алкоголь, красное лицо

Сильная красная сыпь на лице Аллергия на алкоголь на лице

азиатский вспыхивающий восточный мужчина

не азиатский с азиатским сиянием красное лицо

красная зудящая кожная сыпь на ногах

красная сыпь на спине алкогольная аллергия

тяжелая аллергическая реакция на алкоголь, требующая медицинской помощи

сильная аллергия на алкоголь красное лицо

Сыпь в спине тяжелая от алкогольной аллергии

сильное покраснение лица отек алкогольная аллергия

две девушки в клубе с азиатским сиянием

ИЗОБРАЖЕНИЯ АЛКОГОЛЬНОЙ АЛЛЕРГИИ

Нравится:

Нравится Загрузка...

Автор алкогольной аллергии 25 августа 2012 г.

https://alcoholallergy.wordpress.com/2012/08/25/alcohol-allergy-rash-pictures/

.

Аллергия на алкоголь - Австралазийское общество клинической иммунологии и аллергии (ASCIA)

ASCIA PCC Аллергия на алкоголь 2019 208,95 KB

В отличие от приливов, раздражающих и токсических реакций на алкоголь, аллергические реакции на алкоголь относительно редки. У людей с аллергией на алкоголь всего 1 мл чистого алкоголя (эквивалент 10 мл вина или глотка пива) достаточно, чтобы спровоцировать сильную сыпь, затрудненное дыхание, спазмы желудка или коллапс.Алкоголь также может увеличить вероятность серьезных аллергических реакций (анафилаксии), вызванных другими причинами, например, едой.

Тесты на аллергию на алкоголь обычно отрицательны

Организм человека постоянно производит небольшое количество алкоголя. Нормальный уровень алкоголя в крови составляет от 0,01 до 0,03 мг / 100 мл. Напротив, предел содержания алкоголя в крови для вождения в размере 0,05 процента равен примерно 50 мг алкоголя на 100 мл крови. Поскольку человеческий организм сам производит алкоголь, любопытны причины, по которым у некоторых людей возникают аллергические реакции при употреблении алкоголя.Тесты на аллергию с использованием алкоголя обычно отрицательны, но иногда и положительны для продуктов распада этанола, таких как ацетальдегид или уксусная кислота (уксус).

Промывка - не аллергическая реакция

У некоторых людей появляется сильное покраснение лица, если они употребляют небольшое количество алкоголя. Это не аллергическая реакция и чаще всего встречается у людей азиатского происхождения. Также могут возникать другие побочные эффекты, включая трепетание сердца (сердцебиение), ощущение жара, головную боль, дискомфорт в животе или падение артериального давления. Они могут быть связаны с высоким уровнем ацетальдегида в крови.Не всякое промывание происходит из-за алкоголя. Покраснение может происходить при кожных заболеваниях, таких как розацеа, менопауза, низкий уровень сахара в крови (гипогликемия), или как реакция на некоторые антибиотики или лекарства, используемые для лечения диабета или высокого уровня жира в крови.

Алкогольные напитки содержат этанол и другие вещества

Печень расщепляет алкоголь (этанол), который мы пьем, и превращает его в химическое вещество, называемое ацетальдегидом. Затем ацетальдегид превращается в уксусную кислоту (уксус). Проблемы возникают, если алкоголь не разлагается.Помимо этанола, алкогольные напитки содержат сложную смесь веществ, полученных из винограда, дрожжей, хмеля, ячменя или пшеницы, натуральных пищевых химикатов (таких как салицилаты) и веществ, полученных из древесины, или консервантов, таких как метабисульфит натрия. У людей с аллергией на белки винограда, дрожжей, хмеля, ячменя и пшеницы описаны тяжелые аллергические реакции. Эти люди нечувствительны к самому алкоголю. Кроме того, для удаления мелких частиц иногда используются осветляющие вещества (например, белки яиц или морепродуктов).Неизвестно, происходят ли они в достаточном количестве, чтобы вызвать аллергические реакции.

Астматические реакции могут возникнуть из-за метабисульфита

До трети людей, страдающих астмой, жалуются, что вино ухудшает их астму, и часто употребляют пиво или спиртные напитки. Пиво, вино и шампанское содержат метабисульфит натрия (добавка 220, 221), который использовался в качестве консерванта со времен Римской империи. Некоторые люди, особенно с нестабильной или плохо контролируемой астмой, могут хрипеть при употреблении этих напитков.В общем, в белом вине больше консерванта, чем в красном, а в бочковом вине больше, чем в бутылочном. Количество метабисульфита также варьируется от бренда к бренду. Доступны некоторые вина с низким содержанием сульфита, хотя люди с крайней чувствительностью могут их не переносить. Это потому, что некоторые виноградари посыпают виноград порошком серы за несколько недель до сбора урожая. Другие источники метабисульфита включают уксус, маринованный лук, сушеные фрукты, ракообразные, некоторые ресторанные салаты и фруктовые салаты.Даже когда люди жалуются, что вино вызывает астму, метабисульфит может быть не единственным объяснением. Информация об аллергии на сульфиты доступна на сайте ASCIA: www.allergy.org.au/patients/other-allergy/sulfite-allergy

Астма также может быть вызвана недостаточностью ферментов

Люди с низким уровнем альдегиддегидрогеназы могут накапливать высокий уровень ацетальдегида после употребления алкоголя, поскольку они не могут легко его расщепить. Примерно у половины японцев, страдающих астмой, уксусный альдегид является причиной астматических реакций на алкоголь.

Гистамин и другие вещества также могут вызывать проблемы

Гистамин может вызывать чихание, насморк, а иногда и хрип, расстройство желудка и головную боль. Хотя фактическое количество варьируется в зависимости от вина, в целом в красных винах больше гистамина, чем в белых, и больше в Ширазе, чем в Каберне. Некоторые исследования показывают, что антигистаминные препараты могут уменьшить серьезность проблем после вина, но, поскольку проблемы были эквивалентны только одному стакану, эти лекарства, вероятно, не предотвратят похмелье! Другие вещества, содержащиеся в вине, также могут вызывать проблемы у некоторых людей, но они недостаточно четко определены.

Наличие алкоголя не всегда очевидно

В нашем рационе есть много менее очевидных источников алкоголя. К ним относятся алкогольные безалкогольные напитки, миксы, напитки с добавками, пищевые маринады или томатное пюре. Перезрелые фрукты могут ферментировать, в результате чего вырабатывается достаточно алкоголя, чтобы вызвать реакцию. Некоторые лекарства, такие как сиропы от кашля и некоторые лекарства для инъекций, также содержат алкоголь, который помогает им растворяться и оставаться в жидкой форме.

Ведение алкогольной аллергии

Случайное воздействие алкоголя может привести к неожиданным реакциям.Тяжелую аллергию на алкоголь следует лечить так же, как и с другими тяжелыми аллергическими реакциями (анафилаксия): выявить и избежать причины, носить браслет с медицинской идентификацией и иметь при себе адреналин (адреналин) как часть плана действий в чрезвычайной ситуации, если люди подвержены риску потенциально опасные для жизни аллергические реакции в будущем. Информация об анафилаксии доступна на сайте ASCIA: www.allergy.org.au/patients/about-allergy/anaphylaxis

.

Возможны более легкие реакции на алкоголь

Алкоголь иногда ухудшает симптомы у людей с крапивницей, а иногда алкоголь может вызвать крапивницу.Как и в случае более серьезных аллергических реакций, механизм неясен. Контактные высыпания от алкоголя встречаются очень редко.

Не все побочные реакции на алкоголь вызваны аллергией

Другие эффекты отравления алкоголем хорошо известны, в том числе его влияние на печень, желудок, мозг и умственную деятельность при употреблении в больших количествах. Хотя алкоголь оказывает расслабляющее действие на мозг, некоторые люди могут испытывать возбуждение и беспокойство. и эти симптомы вызваны действием алкоголя, подобным наркотику.Эти реакции не являются аллергией больше, чем похмелье.

© ASCIA 2019
ASCIA - это ведущая профессиональная организация специалистов по клинической иммунологии / аллергии в Австралии и Новой Зеландии. Ресурсы
ASCIA основаны на опубликованной литературе и обзорах экспертов, однако они не предназначены для замены медицинских рекомендаций. На содержание ресурсов ASCIA никакие коммерческие организации не влияют.
Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт www.allergy.org.au
Чтобы сделать пожертвование на исследования иммунологии / аллергии, перейдите на веб-сайт www.Allergyimmunology.org.au

Обновлено в марте 2019 г.

.

Смотрите также