Аллергия на белок козьего молока


Аллергия на коровий белок и козье молоко — 20 ответов на Babyblog

Дд

У кого у деток непереносимость молока. Кто давал каши, смесь на козьем молоке и они пошли хорошо? Нам 10 мес. В 7 поставили якобы аллергию на кор.белок. В каптограмме были лейкоциты, слизь. На щеке миллимитровое пятнышко, сухие локти, коленки. Каптограмму сдавала в 3мес,в 5мес. Обратилась к гастроэнтерологу, что плакал по ночам. Сдали каптограму в 7мес.анализы в норме, но сказали отменить мне всю молочку, исходя из предыдущих анализов. Но последняя каптограпмма была с приёмом молочных продуктов. На что врач сказала, что просто организм приспособился к аллергии и.. А была ли она?? После 3 мес диету не соблбдала, ела почти все и это могла быть реакция на консерванты, итд. Козье молоко пила, делала на нем выпечку и он нормально переносил. Но уже 4 месяца на диете, запрещают вводить продукты и ему и мне. Хотела попробовать хотя бы козьи каши.

P. S. Телятину ввела, все нормально. Её тоже запрещали.

Может ли быть аллергия на козье молоко у ребенка

Козье молоко является ценным продуктом, который имеет много полезных веществ для организма, в том числе и для детей. Его состав схож с материнским молоком. Данный продукт способен укреплять иммунитет, помогать быстро восстанавливаться после болезни или операции. Но бывает у ребенка аллергия на козье молоко. О причинах и лечении данного недуга рассказано в статье.

Отличие от коровьего молока

После молока у многих детей появляется аллергия. Причина заключена в поступлении казеина молочного белка, который есть в обоих молокопродуктах. Правда, козье молоко считается менее аллергенным. Но около 2-7 % грудничков имеют реакцию на белок, которая появляется по разным причинам. Обычно это приводит к кожной симптоматике.

Необходимо отличать аллергию на молочный белок от лактозной непереносимости, при которой недостаточно вырабатывается фермент лактазы, который отвечает за усвоение молочного сахара. При лактазной недостаточности есть только сбои в деятельности ЖКТ.

Так может ли быть аллергия на козье молоко? В молоке коровы и козы есть несколько видов молекул протеина, из-за которых появляется аллергия. В продукте разных животных у однотипных белков индивидуальные аминокислотные составляющие. Это свидетельствует о том, что ребенок, у которого есть аллергия на коровье молоко, необязательно будет иметь такую же проблему при приеме козьего. Это индивидуальная реакция, выявить проблему может только врач.

Бывает ли аллергия на козье молоко у детей? Данная проблема возникает, но на коровье на 30 % случаев больше. Из-за его уникального состава продукт считается ценными при беременности и кормлении грудью, во время роста и развития ребенка. С ним организм насыщается полезными веществами.

Польза и вред

Принимать данный напиток следует в разумных пределах, что будет полезно для укрепления здоровья и иммунитета. Но некоторым людям приходится отказываться от продукта, так как у них проявляется аллергия на белок козьего молока.

Польза продукта следующая:

  1. Он легко усваивается.
  2. Повышает гемоглобин.
  3. Богат витаминами.
  4. Присутствующий кобальт положительно действует на обмен веществ, участвует в кроветворении.
  5. В продукте много фосфора, фтора, калия, меди, магния.
  6. Напиток полезен для щитовидной железы, сердца, сосудов и нервной системы.
  7. Повышается работоспособность, улучшается память.
  8. Козье молоко эффективно при болезнях ЖКТ, диабете, туберкулезе, бронхите.
  9. Это отличное средство для повышения кислотности желудка и восстановления работы кишечника после пищевого отравления.

Но следует учитывать и негативные моменты. У козьего молока повышена жирность, отсутствует фермент липазы, который расщепляет жиры, поэтому употреблять детям лишь этот продукт во время вскармливания не стоит, так как бывает аллергия на козье молоко у грудничков. Еще у них могут быть колики и метеоризм.

Многие люди имеют индивидуальную непереносимость данного продукта. Кроме того, его биобактерии приводят к брожению, чего нельзя допускать при болезнях кишечника, а также не рекомендуется при недугах поджелудочной железы.

Аллерген

Животный белок ребенку может поступать при вскармливании от матери, которая употребила козье молоко. Если у грудничка появляется аллергия, кормилице важно исключить на период лактации данный напиток.

Аллергия на козье молоко у ребенка появляется при введении прикорма или переведении на искусственное вскармливание. Малышам молочные смеси надо давать осторожно. При наличии аллергии на белок козьего молока лучше выбирать смеси на основе гидролиза белка, сои и аминокислот. При этом нужно соблюдать осторожность, поскольку соевые продукты тоже приводят к названной реакции.

Виды реакции

Настоящая аллергия появляется, когда организмом дается реакция при употреблении небольшого количества продукта. Псевдоаллергией называют состояние, при котором ферментов в организме малыша достаточно, но он выпил молока так много, что организм не может справиться с его усвоением. В этом случае реакция связана не с природой продукта, а его количеством.

У ребенка аллергию на белок молока некоторые родители путают с непереносимостью молочного белка. Непереносимость связана со сложностями переваривания молочных продуктов, и в данном процессе иммунная система не принимает участия. Аллергией же является ответ иммунной системы на проникший в организм чужеродный белок.

Устранение аллергии

Как ни удивительно, но иногда данный продукт может быть средством от аллергии. Уже после короткого курса приема козьего молока людям будет легче:

  • происходит улучшение самочувствия;
  • нормализуется пищеварительная система;
  • уменьшается количество высыпаний;
  • укрепляется иммунитет.

Но это индивидуально. Применять молоко как лекарственное средство можно лишь при аллергии на другие продукты. Делать это разрешается после консультации с аллергологом, поскольку самолечение способно навредить здоровью.

Причины

Существует несколько причин аллергии на козье молоко у ребенка:

  1. Наследственность. Если хоть у одного из родителей есть аллергия, то имеется большая вероятность, что и у ребенка будет такая же проблема.
  2. Раннее введение прикорма козьим молоком. Желательно делать это с 6 месяцев.
  3. Употребление матерью при беременности большого количества продуктов с животным белком.
  4. Протекание беременности в экологически грязных районах, вредная работа матери при вынашивании малыша.
  5. Стрессы, инфекционные недуги или обострения хронических заболеваний, антибиотикотерапия при беременности.

Казеин долгое время способен накапливаться в организме. Поэтому аллергия на козье молоко у ребенка проявляется не сразу, а когда его сильно много. Какие бы ни были причины аллергической реакции, необходима своевременная диагностика и терапия. Тогда получится избежать осложнений.

Безопасность

В некоторых случаях грудного молока не хватает для полноценного развития и отличного самочувствия малыша. В данных ситуациях требуется ввести докорм. Не все прописанные педиатрами смеси из коровьего молока хорошо переносятся. Тогда используются средства на козьем молоке. Но предварительно надо посоветоваться с врачом.

До 9 месяцев продукт дают лишь в разбавленном с водой виде, в кашках. Для первого пробного приема хватит 50 мл. Затем следует вести контроль за ребенком, его поведением и стулом. Симптомы аллергии на козье молоко у грудничка могут проявляться в виде высыпаний, зуда, поноса. В этом случае надо завершить введение прикорма.

В следующий раз его следует попробовать через месяц. Если все повторяется, продукт лучше не давать ребенку некоторое время. При отсутствии отрицательных проявлений постепенно разрешается повышать дозу и довести ее до 700 мл в день до 2 лет.

Симптомы

Признаки у детей и взрослых аллергии на козье молоко отличаются. Все зависит от состояния иммунитета и физиологических особенностей. Вот как проявляется аллергия на козье молоко у взрослых:

  • краснота кожи;
  • появление крапивницы;
  • ощущение зуда;
  • сыпь и сухость кожи;
  • затруднение дыхания;
  • отек и воспаление век глаз;
  • боли в суставах;
  • чувство слабости и усталости;
  • депрессия;
  • головная боль;
  • изжога;
  • метеоризм;
  • нарушение пищеварения.

Чтобы избавиться от неприятных симптомов, требуется прекращение употребления козьего молока. При необходимости надо принять лекарство для устранения симптоматики.

У малышей данная проблема проявляется болезненнее. Какие симптомы аллергии на козье молоко у ребенка? Данная проблема проявляется:

  • в виде сильных высыпаний на коже с зудом;
  • частых срыгиваний;
  • диареи с коликами;
  • свистящего дыхания;
  • заложенности носа и слезоточивости;
  • беспокойного сна;
  • постоянного плача.

Как видно по фото, аллергия на козье молоко у ребенка имеет не очень приятные признаки. К тому же, ухудшается самочувствие малыша. Поэтому важно сразу обратиться за помощью к специалисту.

Осложнения

Аллергия способна проявляться в виде тяжелых признаков, если своевременно не избавиться от проблемы. Возникает отек Квинке и анафилактический шок. Может отекать язык, губы, лицо, дыхательные пути, а это приводит к удушью.

Анафилаксия предполагает отек гортани, ларинго- и бронхоспазм, из-за чего усложняется дыхание, резко падает давление и пациент теряет сознание. В данных случаях больному требуется оказание скорой помощи. Иногда нужна госпитализация.

Если аллергию не лечить, постепенно она способна стать большой проблемой взрослого человека. Часто по данной причине у некоторых людей появляется хронический ринит или бронхиальная астма. Такой человек будет гиперчувствительным и к иным аллергенам. Поэтому необходимо с возникновением первых симптомов определить их причину. Это может касаться непереносимости лактозы, ответа иммунитета или дисбактериоза. В зависимости от причины назначается эффективная терапия.

Диагностика

При появлении первых симптомов аллергии на каши на козьем молоке или на сам напиток необходимо показать ребенка педиатру. Специалист на основе анамнеза и осмотра исключает недуги с подобными симптомами. Вероятно, нужно будет посетить аллерголога. Врач выявит, что привело к аллергии.

При грудном вскармливании нужно вести пищевой дневник кормящей матери, куда записываются все употребленные продукты и реакция ребенка на них. При наличии прикорма дневник ведут и для ребенка. Это позволит определить аллерген и исключить его из рациона.

Помимо сдачи крови из вены на иммуноглобулины Е, после достижения малышом 3 лет выполнятся кожные пробы. Этот тест предполагает нанесение аллергенов на несколько поврежденный кожный покров. Аллерген является выявленным в участке, где кожа покраснела или припухла. Только после проведенной диагностики врач может назначить терапию.

Лечение

Терапия предполагает соблюдение гипоаллергенной диеты. Это означает, что надо отказаться от аллергенного продукта. Выполняется симптоматическая фармакотерапия, если провокатор реакции уже проник в организм. Тогда требуются следующие меры:

  1. Прием энтеросорбентов – «Смекты», «Полисорба», которые за короткое время выводят аллергены.
  2. Прием антигистаминных средств – «Цетрина», «Лоратадина».
  3. Нанесение на болезненные места мази, геля или крема от аллергии: «Левомеколя», «Актовегина», «Фторокорта».

Но самостоятельно назначать себе медикаменты нельзя. Делать это должен только врач. Еще перед приемом любого средства нужно ознакомиться с инструкцией. При тяжелых проявлениях требуется вызов скорой помощи.

Покупка молока

Качество продукта определяется местом его покупки. Приобретение напитка сомнительного происхождения - это всегда риск. Необходимо, чтобы в молоке не было бактерий и опасных компонентов. Продукция должна проходить контроль. Поэтому качественный, безопасный и натуральный продукт можно купить:

  • в магазинах с экологически чистыми товарами, которые прошли сертификацию;
  • магазинах, которые работают с животноводческими хозяйствами.

Необходимо спрашивать сертификат и прочие документы, которые подтверждают легальное происхождение молока. Ведь это влияет на здоровье.

При выборе козьего молока нужно:

  • проверить документацию, подтверждающую инфекционный контроль;
  • учесть вкус, цвет, запах;
  • выявить условия содержания животных.

Только качественный продукт может быть полезен.

Кормящим мамам

После родов и при кормлении женщинам требуется дополнительный источник витаминов и минералов. В данном случае нужны искусственно созданные комплексы и натуральные продукты – мед, орехи, цельное молоко. Но бывает аллергия у кормящих матерей и на натуральные продукты.

В козьем молоке есть витамины А, С, В, D, магний, медь, фосфор, железо, кальций. Именно благодаря им восстанавливается кормящая мать. Лактация не зависит от употребления этого продукта, но женщинам надо контролировать самочувствие ребенка и вводить в рацион постепенно.

Противники применения козьего молока у кормящих и беременных считают, что принимать его не стоит, поскольку оно имеет неприятный запах и специфический вкус. Но это зависит лишь от ухода за животным и личных предпочтений женщины.

Аллергия на коровье молоко появляется чаще. Поэтому если нужно выбрать между 2 продуктами, то следует выбирать козье. Если напиток переносится хорошо, то не стоит убирать его из рациона. Его можно употреблять в кипяченом виде, варить из него каши и другие блюда.

Профилактика и прогноз

Чтобы не было неприятных проявлений, употребление молока в сыром виде надо исключить. С термообработкой выполняется денатурация – разрушение казеина. Это означает, что это молоко разрешено употреблять, но кипятить его следует не меньше 20 минут. А пенку следует убирать, поскольку в ней есть протеины.

Не нужно убирать из рациона продукты, в которых есть козье молоко. Например, кисломолочные продукты нейтрализуют аллергенный белок при брожении.

Аллергия является проходящим явлением: если в младенчестве она протекает легко, то с 3 лет она может вообще пройти. Но при тяжелой форме проблемы лучше исключить козье молоко полностью.

Аллергия на козье молоко у грудничка: причины, симптомы, лечение ~

Козье молоко находится на втором месте по популярности среди всех видов молока на планете. На первом, конечно же, коровье. Причина этому, во-первых, распространенность и доступность молока коз на всей территории страны, во-вторых, считается, что козье молоко содержит в себе намного больше полезных веществ, чем коровье.

При появлениях у малыша каких-либо симптомов заболеваний, исключающих молоко коров из ежедневного меню, многие мамы пробуют давать ребенку козье молоко. Если малыш питается смесями, он переводится на смеси на козьем молоке, подробно рассмотренные нами здесь, если малыш находится на прикорме, то мама пробует давать ему козье молоко вместо коровьего и варит ему кашки на молоке коз.

Коровье и козье молоко похожи по составу, но в то же время есть и отличия. Перечислим их:

  • В козьем молоке больше жиров, однако, в нем нет агглютининов, благодаря чему эти самые жиры в процессе переваривания молока не склеиваются и не образуют сгустки. Из-за этого козье молоко намного легче переваривается организмом как взрослого, так и ребенка.
  • Состав козьего молока включает в себя намного больше полезных полиненасыщенных жирных и средних кислот, благотворно влияющих на кишечную микрофлору.
  • Настоящее козье молоко, то, которое получено без химических добавок, без ГМО и всего прочего, не содержит в себе особый компонент казеина – S1-казеин, который обычно и является причиной возникновения аллергии как на козье, так и на коровье молоко. Об этом ниже.
  • В козьем молоке ненамного, но меньше лактозы, это делает его незаменимым для питания детей и взрослых с диагнозом «лактазная недостаточность».

Когда говорят об аллергической реакции на молоко, чаще всего имеется в виду аллергия, возникающая на молочный белок — казеин. Вообще, любой молочный продукт является потенциальных аллергеном для маленького растущего организма. Любое молоко насыщено белками, а детские организмы очень восприимчивы именно к белкам в силу неразвитости ЖКТ.

Иногда также под аллергией на молоко подразумевается лактазная недостаточность, что не верно, так как это совсем другое заболевание.

Почему возникает аллергия на козье молоко у ребенка?

Причин тому несколько. Иногда все зависит от того, как и в составе чего употребляется козье молоко. Аллергическая реакция может возникать, например, на примеси, случайно содержащиеся в питании с молоком, а также на другие компоненты питания, а не на само козье молоко.

Причины аллергии на козье молоко могут быть в особенностях организма ребенка:

  • Недостаточность лактазы у малыша, первичная или вторичная. То есть, козье молоко может вызывать аллергию из-за того, что организм, а точнее кишечник ребенка не может в достаточном количестве и с достаточной скоростью переварить лактозу – углеводный компонент молока.
  • Возникновение повышенной чувствительности к казеину или иным компонентам молока у ребенка во время внутриутробного развития, из-за того, что женщина во время беременности употребляла много молока.
  • Роды через кесарево сечение.
  • Слишком ранний перевод на смеси.

Но все же чаще всего козье молоко дает аллергию из-за альфа-S1-казеина – это фракция белка казеина, из-за которой и происходит «комкование» жиров молока и образование творожистого сгустка, который так тяжело переварить детскому организму.

Животноводческие хозяйства России в основном разводят коз для производства сыров, поэтому в нашей стране распространена та порода животных, в молоке которых преобладает S1-казеин, обеспечивающий вязкость молока, которая и нужна для успешного производства сыра.

Новая Зеландия славится своим козоводством, молоко коз используется здесь не только для сыров или на продажу от частных фермеров, но вспомним также, что именно в Новой Зеландии выпускается знаменитая марка детского питания на козьем молоке Нэнни.

«Новозеландская порода коз» дает молоко со сниженным количеством S1-казеина, поэтому оно, как и питание на нем, реже вызывает аллергические реакции.

Тамошние животноводы также уделяют особое внимание качеству корма для животных и их содержанию, поэтому их продукция может по праву считаться экологически чистой.

Так что, если у вашего малыша возникла аллергия на белок козьего молока при кормлении какой-либо смесью, кроме Нэнни, можете попробовать эту марку – есть большой шанс, что ему подойдет это питание и не придется отказываться от вкусного и полезного козьего молока в рационе.

Симптомы и признаки аллергии на козье молоко

Как и любая аллергическая реакция, эта аллергия проявляется несколькими способами: через кожу, через дыхательные пути и через ЖКТ.

Симптомы, проявляющиеся через ЖКТ наиболее труднодиагностируемые, так как точно такие же симптомы возникают и при других заболеваниях. Это «обычные» проявления неправильной работы пищеварительной системы малыша: рвота, частые и обильные срыгивания, отказ и пищи, общая вялость, снижение аппетита, кишечные колики, а также диарея или запор. Рвота должна содержать фрагменты непереваренного молока, стул может содержать слизь или кровь.

Симптомы аллергии на козье молоко, проявляющиеся через кожу, похожи на симптомы атопического дерматита и крапивницы. Они проявляются чаще всего на лице и ногах. В первую очередь кожа начинает сильно чесаться, появляется ощущение жжения, малыш зачастую не может уснуть. На лице отмечается симметричное расположение волдырей как от крапивницы, которые исчезают, не образуя корочек.

Если аллергия охватывает все тело ребенка, а не только лицо, но на бедрах можно заметить обильные опрелости.

Через дыхательные пути аллергия проявляется также вполне «обычными» способами – заложенность носа, отек век, слезотечение, которое часто не замечают, из-за того, что ребенок находится в горизонтальном положении. У малыша может быть затруднено дыхание, а также начаться насморк.

Все перечисленные признаки возникают очень быстро, благодаря чему можно точно проследить их причину, часто между приемом в пищу козьего молока и наступлением аллергической реакции проходит не более получаса.

Родители, которые вовремя не обратили внимания на все эти симптомы и не обратились к врачу, впоследствии могут иметь дело с негативными последствиями аллергии на козье молоко – анемией и последующим отставанием малыша в физическом развитии. Также можно заметить, что ребенок очень медленно набирает в весе или вовсе худеет.

В самых тяжелых случаях результатом аллергии может стать отек Квинке и последующий анафилактический шок. В этом случае родителям следует немедленно вызвать скорую помощь!

Так как симптомы аллергии на козье молоко очень похожи на симптомы других заболеваний, в частности, лактазной недостаточности, то при появлении у мамы малейших подозрений на аллергическую реакцию, чтобы избежать осложнений, нужно немедленно прекратить давать ребенку любые молочные продукты, если малыш кушает каши, не варить ему каши на молоке, если он на смесях – не давать смеси на молоке, если ребенок питается грудным молоком, то мама должна прекратить кушать молочные продукты.

С прекращением действия аллергена исчезают и симптомы, так что, если через пару дней после исключения из рациона козьего молока, у ребенка прошли симптомы аллергии, можно говорить о том, что у него, возможно, именно аллергия на козье молоко.

Однако, в любом случае, стоит записаться на прием к педиатру. Доктор, после проведения ряда анализов, сможет точно диагностировать заболевание.

Читайте о том, как лечить аллергию на козье молоко в другой нашей статье.

Аллергия на козье молоко у ребенка и симптомы у грудничка

Каждый день множество людей обнаруживают, что их организм не переносит ту или иную пищу, вызывая при употреблении этого продукта аллергию. Пищевая аллергия – серьезная проблема, ведь в качестве аллергена может выступать что угодно. В этой статье разберемся, может ли быть аллергия на козье молоко, какие при этом могут быть симптомы и лечение.

Описание заболевания

Аллергия на козье молоко, как и на другие молочные продукты, возникает у людей из-за неадекватной реакции на белки молока, которые и будут выступать в качестве аллергена. Чаще всего заболеванием страдают маленькие дети. Связано это с тем, что у младенцев проницаемость слизистой оболочки кишечника значительно выше, чем у взрослых. У грудничка данный вид аллергии также имеет шанс возникновения, ведь при грудном вскармливании белки козьего молока, которое пила мать, попадает в организм ребенка.

К сведению. Аллергия на козье молоко у ребенка, как и на другие молочные продукты, может пропасть по мере его взросления, и лишь некоторые люди остаются с недугом до конца жизни.

В случаях, когда аллергия на козье молоко у грудничка вызвана употреблением матерью этого молока, вскармливание грудью необходимо продолжать, но про употребление козьего молока стоит забыть. Грудное молоко играет важную роль в развитии ребенка, вследствие чего прекращать вскармливание не стоит.

Аллергия на данный вид молока возникает реже, чем на коровье молоко и причинами заболевания обычно выступают:

Рекомендуем к прочтению:

  • наследственные факторы;
  • слабый уровень иммунной системы.

Аллергическая реакция у людей на аллерген, входящий в состав козьего молока наблюдается редко по причине физических особенностей молочного продукта, ведь оно отличается по специфическому запаху и вкусу от подобных продуктов. Многие люди за всю жизнь могут не употребить этот вид молока в связи с этими особенностями. Организм предупреждает своего хозяина о возможной аллергии и при встрече молока в чистом виде, или блюд, в состав которых оно входит, человек чувствует отвращение и негативно предрасположен к продукту.

Клиническая картина заболевания

Симптомы при попадании аллергена в организм младенца могут отличаться у разных людей, вызывая у одних резкие воспалительные процессы, а другим не доставляет сильного дискомфорта. Симптомы, наиболее часто проявляющиеся у больных:

  • у детей грудного возраста, при прекращении вскармливания грудью и принятия козьего молока напрямую, ребенок часто срыгивает, у него появляется боль в животе;
  • у детей до 2-хлетнего возраста часто наблюдаются рвотные процессы, часто тошнит, обильный жидкий стул, возникает кишечная колика и боль в области кишечника.
  • воспаленная слизистая оболочка глаз, носа;
  • высыпания на коже;
  • утрудненный процесс дыхания, в тяжелых случаях – сухой кашель;
  • изредка возникает зудящие ощущения в полости горла, или рта.

Это заболевание сопровождается появлением у ребенка раздражением нервной системы, что влечет за собой плохой сон, чрезмерную раздражительность и плаксивость чада.

Пример того, как проявляются симптомы заболевания у ребенка показано на фото.

Рекомендуем к прочтению:

Лечение заболевания

Педиатры, как высокоспециализированные специалисты утверждают, что случаи возникновения аллергии на козье молоко – часто явление и отсутствия какого-либо лечения может привести к осложнениям заболевания уже в более взрослой жизни. При отсутствии лечения недуга предполагают возникновение:

  • Бронхиальной астмы;
  • Аллергического ринита;
  • Атопического дерматита.

Основной процесс лечения происходит за счет назначения педиатром, после соответствующих проб и реакций на аллерген, диеты. Диета исключает попадание белка, который вызывает аллергическую реакцию в организм. Учитывая тот факт, что кроме особенных белков козьего молока, в его состав входят и белки, характерные для других молочных продуктов, из рациона питания могут быть исключены практически все продукты молочного производства.

Кроме того, в зависимости от возраста ребенка, его состояния и состояния его матери рекомендуются такие методы лечения:

  1. При обнаружении аллергии на белки козьего молока у младенца, которому еще нет года, стоит заменить молочный продукт гидролизной смесью, без лактозы с расщепленными белками молока.
  2. Если ребенок – грудничок, матери ребенка необходимо заменить в рационе питание козье молоко на обезжиренные кисломолочные продукты.
  3. Необходимо принимать соответствующие лекарственные препараты для устранения кишечного расстройства и улучшения тонуса всего организма ребенка.
  4. При высыпаниях на коже ребенка, их необходимо смазывать мазью, либо использовать крахмал, чтобы присыпать восприимчивое место на коже. Это необходимо для того, чтобы уменьшить зуд.

В качестве профилактики, стоит позаботиться о том, что в рационе ребенка нет козьего молока вплоть до 3-х лет, после этого необходимо показаться врачу на повторный анализ. После результатов анализа станет известно, прошло ли заболевание, либо же нет и необходимо больше времени. Как и говорилось ранее, бывают и такие случаи, когда заболевание остается с его носителем до самого конца.

Помните, аллергия на козье молоко – далеко не редкость, поэтому стоит проверить своего малыша, чтобы симптомы заболевания не стали неожиданностью в будущем и заняться лечением с самого детства.

аллергия на молоко коровье и козье — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Добрый день! Совсем голову сломала, опытные мамочки помогите разобраться!!! Сыночку сейчас 7,5 месяцев, на ГВ. Вес маленький (родился недоношенный), в 5,5 начали вводить в прикорм безмолочные кашки (гречка, кукуруза, рис), дальше ввели овощи, фруктовые пюре и мясо. Кушает всё хорошо, с аппетитом, аллергии ни на что нет. На днях были на очередном приёме, опять маленький набор веса невзирая на отменный аппетит. Педиатр сказала переходить на молочные каши (готовые), и кушать их 2 раза в день (утром и вечером). Поскольку я ранее слышала, что детки хорошо набирают именно на козьем молоке, я ей задала соответствующий вопрос. Сказала, что мол да, пожалуйста если есть такая возможность (поскольку они дорогие), но не давайте только на козьем молоке, а чередуйте с коровьим, например утром на козьем, а вечером на коровьем. И вот собственно вопрос в том, что меня такая схема немного смутила, не будет ли это вредно для жкт? Кто то давал своим малышам и те и другие? И ещё, заметила каши не на цельном молоке, а именно на молочной смеси - Кабрита и Хипп, по идее смесь же более адаптирована для ребёнка, чем цельное молоко, возможно такие будут лучше совмещать? И как они будут сочетаться с ГВ?

Аллергия на козье молоко у детей и взрослых и козье молоко от аллергии

Козье молоко представляет собой ценнейший продукт сельского хозяйства, обладающий огромным количеством полезных для организма веществ, в особенности для детей. Состав его подобен составу материнского молока. Это один из незаменимых продуктов, который укрепляет иммунитет, помогает быстро восстановиться после любого заболевания или тяжелой операции. Но бывают моменты, когда его положительные стороны не могут ощутить на себе некоторые люди из-за вероятности появления аллергии.

Содержание статьи

Чем отличается аллергия на козье и коровье молоко?

После применения молока у многих детей встречаются аллергические проявления. Причиной этому является поступление казеина, молочного белка, который есть и в том, и другом молокопродукте. Однако козье молоко является менее аллергенным, а значит, менее опасным. Около 2–7% грудничков страдают от реакции на белок, возникающей по разным причинам. В большинстве случаев оно вызывает развитие кожной симптоматики.

Важно также отличать аллергию на молочный белок с лактозной непереносимостью, которая характеризуется недостаточной выработкой фермента лактазы, отвечающего за усваивание молочного сахара. При лактазной недостаточности присутствуют лишь сбои в работе желудочно-кишечного тракта.

В молоке и коровы, и козы содержится несколько типов молекул протеина, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию. В молоке разных животных у однотипных белков индивидуальные аминокислотные составляющие. Это говорит о том, что не обязательно у ребенка, имеющего аллергию на коровье молоко будет такая же проблема и при употреблении козьего. Все настолько индивидуально, что без консультации врача не обойтись.

Статистика

Реакция на коровье молоко встречается около у 30% детей, на козье — гораздо реже. Благодаря его уникальным составляющим это продукт является ценнейшим во время беременности и кормления грудью, в процессе роста и развития малыша. С его помощью организм насыщается полезными веществами.

Такое разное козье молоко

Употребление этого напитка в разумных пределах приносит невероятную пользу, помогая укрепить здоровье и иммунитет. Однако некоторые люди вынуждены отказаться от него, в противном случае — подвергаются проявлениям аллергической реакции.

Полезный и опасный продукт

Основные полезные свойства молока козы заключаются в следующем: оно легко усваивается, повышает гемоглобин, является настоящим витаминным комплексом, в нем очень мало альфа-1s-казеина, содержащийся в нем кобальт благоприятно влияет на обменные процессы, участвует в кроветворении. Большое количество фосфора, фтора, калия, меди, магния, марганца, натрия, кальция, молибдена, йода помогают в работе щитовидной железы, сердечно-сосудистой и нервной системы. Употребление молока помогает повысить работоспособность, улучшить память, оно полезно при многих заболеваниях ЖКТ, диабете, туберкулезе, бронхите и др. болезнях, бессоннице. Это прекрасное средство для повышения кислотности желудка и нормализации работы кишечника после пищевого отравления.

Но есть и негативные стороны: оно обладает повышенной жирностью и не имеет фермента липазы, расщепляющей жиры, поэтому полностью переводить ребенка на вскармливание таким молоком не рекомендуется, к тому же у грудничков оно может вызвать колики и метеоризм. У многих людей встречается индивидуальная непереносимость этого продукта. Большое количество биобактерий в нем провоцируют брожение, что противопоказано при заболеваниях кишечника, не рекомендовано оно и при болезнях поджелудочной железы.

Сильный аллерген

Поступление животного белка ребенку возможно через грудное молоко от матери, употребившей молоко козы. Если у него на фоне этого возникает аллергия, кормилице придется отказаться на время лактации от этого продукта.

Смеси на козьем молоке

Ребенок может столкнуться с этой патологией при введении прикорма или переведении на искусственное вскармливание. Малышам молочные смеси стоит давать с большой осторожностью. При аллергии на казеин следует отдать предпочтение смесям на основе гидролиза белка, сои и аминокислот. При этом стоит быть внимательным, потому что соевые также могут вызывать реакцию.

Лекарство от аллергии?

Как бы это ни было парадоксально, но в некоторых случаях этот продукт может выступить как средство от аллергии. Уже после короткого курса употребления молока людям становится гораздо легче: улучшается общее самочувствие, работа пищеварительной системы, уменьшается количество высыпаний, повышается иммунитет. Однако все сугубо индивидуально и требует серьезного подхода.

Применять это молоко в качестве лекарственного средства можно только при аллергии на другие продукты, но никак не на само молоко! Делать это можно только после одобрительного ответа аллерголога, самолечение может навредить вашему здоровью.

Причины развития аллергии на козий белок у детей

Есть несколько причин появления аллергии на этот продукт:

  • наследственность: если хотя бы один из родителей малыша имеет аллергию на молоко козы или даже другой продукт, есть большая вероятность, что ребенка постигнет та же участь;
  • раннее введение прикорма козьим молоком: рекомендовано это делать после 6-месячного возраста;
  • употребление матерью во время беременности большого количества продуктов, содержащих животный белок;
  • протекание беременности в экологически загрязненных районах, вредная работа матери в период вынашивания плода;
  • стрессовые ситуации, инфекционные заболевания или обострение хронических болезней, антибиотикотерапия во время беременности, риск выкидыша, гипоксия плода, которые негативно влияют на иммунитет будущего ребенка.

Следует отметить, что казеин длительное время может накапливаться в организме, а значит аллергия проявляется не сразу, а тогда, когда его становится слишком много.

Меры предосторожности

Иногда грудного молока бывает недостаточно для полноценного развития и хорошего самочувствия ребенка. В таких случаях необходимо введение докорма. Не всегда рекомендуемые педиатрами смеси на основе коровьего молока кроха переносит без проблем. Тогда на помощь приходит смеси на козьем молоке.

При введении прикорма самим молоком следует быть предельно внимательным. В обязательном порядке предварительно необходима консультация врача. До 9 месяцев его можно давать малышу только в разбавленном с водой виде, в кашках.

Для первого пробного приема достаточно 50 мл. После чего пару дней важно понаблюдать за малышом, его поведением и стулом. Появление высыпаний, зуда, поноса должны послужить поводом для прекращения введения этого прикорма. В следующий раз попробовать можно через месяц.  Если все повторится, от этой затеи лучше отказаться на неопределенное время.

При отсутствии негативных проявлений постепенно можно увеличивать дозу и довести ее до 700 мл в день для двухлетнего ребенка.

Симптоматика

У взрослых и детей симптоматика отличается. Зависит это от состояния иммунной системы и физиологических особенностей организма.

Высыпания на теле

У взрослых наблюдаются такие симптомы:

  • краснеет кожа;
  • проявляется крапивница;
  • ощущается зуд;
  • наблюдается сыпь и сухость кожных покровов;
  • затрудняется дыхание;
  • отекают и воспаляются веки глаз;
  • болят суставы;
  • появляется чувство слабости и усталости;
  • беспокоит депрессивное состояние;
  • болит голова;
  • мучает изжога, метеоризм, боли в желудке и кишечнике;
  • нарушается процесс пищеварения, вследствие этого появляется понос или запор.

Чтобы неприятные симптомы исчезли, необходимо прекратить употребление козьего молока и при необходимости принять лекарственные средства для снятия симптоматики.

Дети болезненнее воспринимают животный белок. У них это проявляется такими симптомами:

  • обильными высыпаниями на кожных покровах, сопровождающимися кожным зудом;
  • частыми срыгиваниями;
  • диареей с коликами;
  • свистящим дыханием;
  • заложенностью носа и слезоточивостью;
  • беспокойным сном;
  • постоянным плачем.

Осложнения

Аллергия может проявляться более тяжелыми признаками, если не обратить на нее внимания вовремя. Это касается отека Квинке и анафилактического шока. При первом явлении отекает язык, губы, лицо, дыхательные пути, что может привести к удушью. Анафилаксия подразумевает собой отек гортани, ларинго- и бронхозпазм, которые приводят к затруднению дыханья, резкому падению артериального давления и потере сознания. В таких случая больному необходимо оказать неотложную помощь и незамедлительно вызвать скорую, может потребоваться госпитализация.

Отек Квинке

Если не лечить аллергию у ребенка, со временем она может перерасти в большие проблемы взрослого человека. Нередко именно по этой причине у некоторых людей отмечаются хронический ринит или бронхиальная астма. Кроме этого, человек становится гиперчувствительным к другим аллергенам.

Поэтому важно с появлением первых симптомов выяснить их причину. Это может быть непереносимость лактозы, ответ иммунной системы или дисбактериоз. В зависимости от этого назначается соответствующее лечение.

Диагностика

При первых признаках аллергических проявлений ребенка следует показать педиатру, который на основании анамнеза и осмотра пациента исключит другие заболевания с подобной симптоматикой, возможно, потребуется посещение аллерголога.

Тот в свою очередь выясняет, что именно послужило причиной возникновения аллергии, собирает жалобы и на основе составления общей картины предполагает возможный аллерген. При грудном вскармливании может потребоваться ведение пищевого дневника кормящей матери, куда записываются все употребленные продукты и реакция малыша на них. Если уже есть прикорм, дневник питания ведется и для ребенка. Это поможет определить аллерген и исключить его из рациона.

Кроме того, сдается кровь из вены на иммуноглобулины Е, а после достижения ребенком трехлетнего возраста делаются кожные пробы. Такой тест подразумевает собой нанесение аллергенов на немного поврежденную кожу. Аллерген считается выявленным в участке, где кожный покров покраснел или припух.

Лечение

Терапия аллергии включает гипоаллергенную диету, то есть полный отказ от аллергенного продукта, и симптоматическую фармакотерапию в случае, если провокатор реакции уже попал в организм.

Тогда необходимо предпринять следующие меры:

  • принять энтеросорбенты: смекту, полисорб, которые в максимально быстрые сроки выведут аллерген из организма;
  • принять антигистаминные препараты: цетрин, лоратадин или другие;
  • нанести на пораженные участки кожи мазь, гель или крем от аллергии: евомиколь, актовегин, фторокорт (многие из таких средств являются гормональными, поэтому перед применением необходимо проконсультироваться с врачом).

При наличии тяжелых проявлений надо срочно вызвать скорую помощь.

Профилактика и прогноз

Дабы не сталкиваться с неприятными проявлениями, стоит исключить молоко в сыром виде из своего рациона. Отметим, что при термообработке происходит денатурация, то есть разрушение казеина. А это значит, что такое молоко можно потреблять в пищу, но кипятить его при этом нужно не менее 20 минут, а пенку и шкурку стоит обходить стороной, потому как в них остаются протеины.

Нет необходимости исключать из рациона все продукты, в состав которого оно входит. К примеру, кисломолочные продукты нейтрализуют аллергенный белок в процессе брожения. Прекрасной заменой ему может стать верблюжье, овечье, рисовое, соевое и овсяное молоко.

К тому же, аллергии относится к проходящим явлениям: при легком течении в младенческом возрасте она может пройти после достижения ребенком трех лет. Однако при тяжелом течении аллергику придется отказаться от козьего молока навсегда.

Safety, Dansers, for Eczema, More

До этого момента вы, вероятно, никогда не думали, что будете часами изучать каждое молоко на рынке, чтобы найти идеальное для вашего ребенка молоко. От традиционного коровьего молока до растительных альтернатив, таких как соевое, миндальное и гороховое, - козье молоко - еще один вариант животного происхождения.

Фактически, козье молоко или смеси на основе козьего молока могут быть здоровым и питательным вариантом для детей с чувствительностью к коровьему молоку или для детей, у которых есть другие проблемы со здоровьем, связанные с коровьим молоком.С другой стороны, продукты из козьего молока могут быть не для всех.

Если вы подумываете о переходе и на козье молоко, мы знаем, что вы не хотите принимать решение с чувством, ну, ну. А поскольку вы стремитесь обеспечить своего ребенка наилучшим питанием, мы объясним, когда это может быть - а может и нет - хорошим выбором.

Выбор источника питания для ребенка, скорее всего, определяется несколькими факторами. Все это может иметь значение:

  • ваши личные убеждения в отношении здоровья
  • состояния, влияющие на здоровье вашего ребенка (например, экзема, аллергия или чувствительность к коровьему молоку)
  • наличие ресурсов

Но независимо от этих факторов безопасность всегда первым.

Копыта, козье молоко обычно считается безопасной альтернативой коровьему молоку, но только при соблюдении надлежащих сроков для введения его вашему ребенку.

Смеси на основе козьего молока безопасны с рождения до 12 месяцев, но свежего козьего молока - и любого другого вида чистого молока, которое не считается детской смесью и не является грудным молоком - следует полностью избегать в первые 12 месяцев. месяцев жизни вашего малыша, как рекомендовано Американской академией педиатрии (AAP).

Это связано с тем, что козье молоко само по себе не обеспечивает полноценного питания младенцев. При употреблении в качестве альтернативы детской смеси или грудному молоку он был связан с серьезными последствиями для здоровья и развития.

Кроме того, пищеварительная система младенцев еще недостаточно созрела, чтобы переваривать большое количество белков в молоке животного происхождения.

Однако когда ребенок достигает возраста 1 года, можно безопасно вводить чистое козье молоко, если оно пастеризовано. (Сырое непастеризованное козье молоко может содержать бактерии, которые могут вызвать серьезные заболевания у младенцев и маленьких детей.)

Одной из главных причин, по которой родители считают козье молоко, является аллергия или непереносимость коровьего молока. От аллергии на коровье молоко страдают до 3 процентов младенцев в развитых странах.

Симптомы аллергии на коровье молоко варьируются от диареи и кашля до более серьезных и потенциально опасных для жизни симптомов, таких как одышка и анафилаксия.

Аллергия на коровье молоко в сравнении с непереносимостью белка коровьего молока

Обратите внимание, что аллергия на коровье молоко - это не то же самое, что непереносимость белка коровьего молока, которая поражает до 5 процентов младенцев в течение первых 1-3 месяцев жизни.В отличие от аллергии на молоко, непереносимость не затрагивает иммунную систему. Признаки непереносимости белка коровьего молока включают вздутие живота, газы и диарею.

Интересно, что многие люди с аллергией на коровье молоко (от 40 до 100 процентов) не испытывают такой же аллергии на козье молоко - возможно, потому, что козье молоко содержит больше белка и обладает другими свойствами, которые облегчают его переваривание. (Вопреки распространенному мнению, козье молоко действительно содержит лактозу - только меньше).

Тем не менее, замена смеси коровьего молока или чистого коровьего молока продуктами из козьего молока всегда должна обсуждаться и контролироваться педиатром вашего ребенка, особенно если они есть. аллергия.

В чистом козьем молоке содержится немного больше белков и жиров по сравнению с коровьим молоком. Козье молоко также содержит значительно больше кальция, калия, витамина А и меди, а также других важных витаминов и минералов.

Но если в козьем молоке выше по одним витаминам и минералам, то по другим ниже. Например, коровье молоко содержит больше витамина B12 и фолиевой кислоты, в то время как козье молоко содержит больше калия и витамина А. Рога к рожкам делают коровье молоко и козье молоко довольно равномерным с точки зрения питания.

Козье молоко может быть связано с его способностью улучшать усвоение организмом определенных питательных веществ, таких как железо, как показали исследования на животных, сравнивающие эти два компонента.

Еще одно важное отличие в питании - это лактоза (натуральный сахар, содержащийся в молоке всех животных). Даже без настоящей аллергии многим людям трудно переваривать этот молочный белок, который часто вызывает проблемы с животом.

Козье молоко содержит меньше лактозы, и это большая причина, по которой люди с чувствительностью к коровьему молоку могут намного лучше переносить козье молоко.

Некоторые новые мамочки не могут или отказаться от кормления грудью (и это совершенно нормально). Если вы попадаете в эту группу, вы, возможно, ищете следующий лучший вариант - и рассматриваете смеси на основе козьего молока как реальную возможность.

Это исследование 2014 года показало сравнимое здоровое развитие младенцев между теми, кто получал смеси из козьего молока, и теми, кто получал смеси из коровьего молока.

Необходимы дополнительные исследования козьего молока, чтобы расширить пищевые преимущества его использования для младенцев.Но исследование 2019 года показывает, что смеси на основе козьего молока могут более точно имитировать грудное молоко человека, когда дело доходит до нескольких защитных пребиотиков, называемых олигосахаридами, которые способствуют здоровью кишечника и даже развитию иммунитета.

Одно замечание: питательная ценность смесей на основе козьего молока будет отличаться в зависимости от марки, поэтому перед тем, как кормить ребенка, посоветуйтесь с педиатром. Тогда вы можете быть уверены, что он соответствует стандартным требованиям по питанию и безопасности.

Читая о козьем молоке, вы можете натолкнуться на некоторые анекдотические утверждения, что оно может помочь уменьшить тяжесть экземы или рефлюкса у младенцев, но надежных исследований, посвященных этим прямым преимуществам, нет.

Если вас беспокоит, что молочные продукты связаны с экземой или рефлюксом вашего ребенка, обсудите это с педиатром, чтобы получить лучший совет и рекомендации, прежде чем менять его диету.

Козье молоко является продуктом животного происхождения и имеет аналогичные аллергены с коровьим молоком.Так что на самом деле очень вероятно, что если у вашего ребенка настоящая аллергия на коровье молоко, у него также будет аллергия на козье молоко. (Это может варьироваться в зависимости от тяжести аллергии.)

Фактически, исследования показали, что козье молоко может вызывать реакции более чем у 90 процентов детей с аллергией на коровье молоко.

Итак, как мы уже говорили, всегда говорите с врачом вашего ребенка о том, безопасно ли пробовать козье молоко или любой другой альтернативный молочный продукт, если на то пошло.

Доступность и стоимость - дополнительные потенциальные проблемы, которые сделают козье молоко одним из основных продуктов питания вашего ребенка. У вас меньше шансов найти козье молоко на полках ваших любимых продуктовых магазинов и аптек. Таким образом, вам, возможно, придется искать его в магазинах здоровой пищи, специально заказывать его или искать в Интернете.

И, наконец, если вы когда-нибудь пробовали козий сыр, то знаете, что у него ярко выраженный землистый вкус, который отличается от сыра из коровьего молока. Подобного вкуса можно ожидать и от козьего молока.Некоторые малыши могут сначала или полностью отвергнуть его, особенно если они привыкли к продуктам из коровьего молока.

Если вы не знаете, с чего начать, попросите педиатра вашего ребенка порекомендовать определенные бренды или распечатайте информацию о питании нескольких найденных вами вариантов и обсудите, что лучше для вашего ребенка.

Для детей младше 12 месяцев вам следует рассматривать только смеси, соответствующие питанию. Детские смеси на основе козьего молока должны быть обогащены витаминами и минералами.Тем не менее, важно проконсультироваться с педиатром вашего ребенка на этикетке с пищевыми продуктами, чтобы убедиться, что на ней указаны все нужные значения.

Ваш педиатр может порекомендовать дополнительный прием витамина D, если его еще нет в смеси. Другие также могут порекомендовать добавки железа.

Когда дело доходит до чистого козьего молока для малышей и детей от 1 года и старше, стандарты немного смягчаются, потому что ваш ребенок должен получать питание из различных продуктов.

Хотя питательные вещества разных производителей могут незначительно отличаться, очень важно убедиться, что козье молоко пастеризовано.Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) предупреждают, что идея использовать свежее козье молоко с фермы кажется забавным и «органическим» вариантом, поскольку вредные бактерии в сыром молоке могут вызвать серьезные заболевания у детей.

По сравнению с другими странами по всему миру, козье молоко - менее популярный выбор в Соединенных Штатах, когда речь идет о детских смесях и вариантах чистого молока животного происхождения после 1 года. Но это не значит, что это может быть неправильным. подходит для вашего малыша.

На самом деле, если у вашего ребенка повышенная чувствительность к продуктам из коровьего молока или у вас есть другие проблемы со здоровьем, вы можете обсудить вариант использования козьего молока с педиатром вашего ребенка.

Исследования показывают, что смеси для детского питания на основе козьего молока и чистое пастеризованное козье молоко после 1 года предлагают питание, сопоставимое с коровьим молоком, и даже могут иметь некоторые дополнительные преимущества для здоровья.

Но у них есть некоторые недостатки, в том числе их труднее найти, другой вкус и более высокая цена. Если по этим причинам козье молоко не учитывается, обсудите это с педиатром вашего ребенка, чтобы узнать, подходит ли оно.

.

Можно ли давать козье молоко ребенку с аллергией на молочные продукты?

В: Безопасно ли для моего ребенка с аллергией на молоко есть козье молоко или козий сыр?

Д-р Шарма: Это отличный вопрос, который задают многие родители детей с аллергией на коровье молоко, когда ищут подходящую замену.

К сожалению, белок козьего молока похож по структуре на белок коровьего молока. Таким образом, более чем в 90% случаев иммунная система ошибочно принимает эти два понятия и вызывает реакцию на козье молоко или козий сыр у человека, страдающего аллергией на коровье молоко.

Короче говоря, козье молоко - это , а не безопасная альтернатива коровьему молоку. По той же причине ни овечье, ни буйволиное молоко.

Вы можете обсудить с аллергологом вашего ребенка, какой может быть приемлемый заменитель коровьего молока.

Вариантом для грудного ребенка может быть экстенсивно гидролизованная смесь на основе коровьего молока, в которой молочный протеин сильно расщеплен. Это делает его менее распознаваемым иммунной системой и с меньшей вероятностью вызвать реакцию.Поскольку эти смеси также являются хорошими источниками питательных веществ, многие аллергологи рекомендуют детям, соблюдающим ограниченную диету, продолжать их употребление после достижения возраста одного года.

Когда вы будете готовы отлучить от смеси , варианты на этом этапе могут включать соевое или рисовое молоко. Предполагается, что у вашего ребенка также нет аллергии на эти продукты.

Чтобы быть уверенным, что все потребности в питании соблюдены, при аллергии на коровье молоко, безусловно, будет хорошей идеей обсудить возможные варианты с аллергологом или диетологом вашего ребенка.

Подробнее:
Может ли аллергия на древесные орехи у моего ребенка быть связана с миндальным маслом в креме от экземы?
Может ли половое созревание ухудшить симптомы аллергии?
Какую смесь я могу дать ребенку с аллергией на молоко?

Доктор Шарма - аллерголог, клинический исследователь и доцент профессор педиатрии. Это Начальник отдела аллергии и иммунологии Детского национального медицинского центра в Вашингтоне, округ Колумбия.С. и директор программы по пищевой аллергии. Он является соавтором колонки «Эксперты по пищевой аллергии» в электронном журнале Allergic Living. Заданные вопросы будут рассмотрены для ответа в электронном журнале.

Отправить вопрос Просмотреть все сообщения этого медицинского эксперта.

.

Какие у меня варианты формул?

Аллергия на молочный белок у младенцев - серьезная проблема. Заболевают как младенцы, так и матери. Если у вашего ребенка аллергия на молочный белок, важно определить, какой вариант кормления поможет ему развиваться.

Аллергия на белок молока чаще всего возникает у детей, которых кормят смесью из коровьего молока. Это происходит, когда иммунная система воспринимает белок коровьего молока как вредный и вызывает аллергическую реакцию.

Согласно исследованию 2016 года, опубликованному в Британском журнале общей практики, до 7 процентов детей, находящихся на искусственном вскармливании, страдают аллергией на белок коровьего молока.

Однако в некоторых случаях это может произойти у детей, находящихся на грудном вскармливании. Согласно тому же исследованию 2016 года, до 1 процента детей, находящихся на грудном вскармливании, страдают аллергией на коровье молоко.

Определенные гены были идентифицированы при аллергии на молочный белок. По данным Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии, до 8 из 10 детей перерастут аллергию к 16 годам.

Симптомы аллергии на молочный белок часто проявляются в течение нескольких минут или нескольких дней после контакта с коровьим молоком.Младенцы могут подвергаться воздействию смеси или грудного молока матерей, которые потребляют коровье молоко или продукты, приготовленные из коровьего молока.

Симптомы аллергии могут проявляться постепенно или быстро.

Симптомы с постепенным началом могут включать:

  • жидкий стул, который может быть кровавым
  • рвота
  • рвота
  • отказ от еды
  • раздражительность или колики
  • кожные высыпания

симптомы с быстрым началом могут включать :

  • свистящее дыхание
  • рвота
  • отек
  • крапивница
  • раздражительность
  • кровавый понос
  • анафилаксия

Не существует единого теста для диагностики аллергии на молочный белок.Диагноз ставится после изучения симптомов и прохождения процесса устранения, чтобы исключить другие заболевания. Анализы могут включать:

  • анализ стула
  • анализы крови
  • тесты на аллергию, включая кожные уколы или пластыри
  • пищевые проблемы

Ваш лечащий врач может порекомендовать элиминационную диету.

Они могут попросить вас кормить детскую смесь, не содержащую коровьего молока, или попросить избегать коровьего молока, если вы кормите грудью.

Белки из продуктов, которые ест кормящая мать, могут появляться в грудном молоке в течение 3–6 часов и могут оставаться в ней до 2 недель. Как правило, элиминационная диета длится не менее 1-2 недель. Затем снова вводят коровье молоко, чтобы увидеть, вернутся ли симптомы аллергии.

Когда дело доходит до кормления ребенка, лучше всего кормить грудью.

Грудное молоко сбалансировано по питательности, обеспечивает защиту от болезней и инфекций и снижает риск синдрома внезапной детской смерти (СВДС).Младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, менее склонны к развитию пищевой аллергии и даже хронических заболеваний в более позднем возрасте.

Американская академия педиатрии рекомендует кормить ребенка исключительно грудью в течение как минимум первых 6 месяцев жизни ребенка, причем грудное вскармливание должно продолжаться, когда это возможно, как минимум в течение первого года жизни.

Надежный источник Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) также рекомендует кормить грудью исключительно в течение первых 6 месяцев жизни, при этом грудное вскармливание должно продолжаться, пока ребенку не исполнится как минимум 2 года.

Если вы кормите грудью и у вашего ребенка развивается аллергия на коровье молоко, вам необходимо изменить рацион. Исключите молочные продукты, в том числе:

  • молоко
  • сыр
  • йогурт
  • сливки
  • масло
  • творог

Молочный белок часто скрыт. Его можно найти в:

  • ароматизаторах
  • шоколаде
  • мясных обедах
  • хот-догах
  • сосисках
  • маргарине
  • переработанных и упакованных пищевых продуктах

Производители должны указывать основные потенциальные аллергены, включая молоко, в продуктах питания. этикетки продуктов.Внимательно читайте этикетки, чтобы определить, содержат ли продукты, которые вы едите, молоко.

Не каждая женщина может кормить грудью.

Если у вашего ребенка аллергия на молочный белок, и вы не можете кормить грудью, есть варианты смесей, не содержащих коровье молоко.

  • Формула сои сделана из соевого протеина. К сожалению, по данным Американского фонда астмы и аллергии, от 8 до 14 процентов детей с аллергией на молоко также будут реагировать на сою. Сильно гидролизованные смеси расщепляют белок коровьего молока на мелкие частицы, что снижает вероятность аллергической реакции.
  • Младенцы, которые не переносят гидролизованную смесь, могут хорошо себя чувствовать на смесях на основе аминокислот. Этот тип формулы состоит из аминокислот или протеина в простейшей форме.

Имейте в виду, что чем больше гидролизована смесь, тем менее вкусной она может быть для некоторых детей.

Если у вашего ребенка есть симптомы аллергии на молочный белок, может быть трудно определить, является ли причина простой расстройством желудка или аллергией.

Не пытайтесь самостоятельно диагностировать проблему или изменять формулы.Проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы поставить правильный диагноз и обсудить варианты лечения.

Помогите своему врачу поставить правильный диагноз с помощью этих советов:

  • Записывайте пищевые привычки и симптомы вашего ребенка.
  • Если вы кормите грудью, записывайте, какие продукты вы едите и как они влияют на вашего ребенка.
  • Узнайте о семейном анамнезе, особенно о пищевых аллергиях.

Матери очень больно видеть своего ребенка в беде, особенно из-за чего-то столь же естественного, как еда.Не стесняйтесь обращаться к друзьям или членам семьи. Вы также можете найти группу поддержки, которая поможет вам разработать стратегии выживания.

Знания о том, что другие находятся в подобной ситуации, часто бывает достаточно, чтобы вы могли сохранять позитивный настрой. Примите во внимание тот факт, что многие аллергии на молоко можно контролировать с помощью диетических изменений, если вы кормите грудью или меняете смеси.

.

Симптомы аллергии на молоко | Allergy Insider

Аллергия на коровье молоко - самая распространенная аллергия среди младенцев и детей раннего возраста. 1,2 Аллергия на молоко, как и любая другая аллергия, - это когда ваша иммунная система ошибочно определяет один или оба этих белка как вредные. Когда вы глотаете эти белки, ваша иммунная система реагирует и высвобождает гистамины, которые затем вызывают симптомы аллергии.

От 2 до 3% детей младше 3 лет страдают аллергией на молоко. 1 Почти все младенцев, у которых развивается аллергия на молоко , делают это в первый год жизни, но около 80% могут перерасти свою аллергию на молоко. 3 Но это исследование также предполагает, что дети перерастают свою аллергию на молоко медленнее, чем раньше, и многие дети все еще страдают аллергией после пяти лет. 3

Поскольку у большинства детей аллергия на молоко перерастает, рекомендуется периодическая переоценка, включая тестирование.

Однако дети с высоким уровнем антител к коровьему молоку, скорее всего, будут страдать от аллергии на молоко на всю жизнь. 3 Простой анализ крови, который определяет эти антитела, может помочь вашему лечащему врачу определить, сможет ли ваш ребенок перерасти свою аллергию на молоко.

.

Ребенок с аллергией на белок коровьего молока


Что такое аллергия на белок коровьего молока?

Ребенок с аллергией на белок коровьего молока испытывает аллергические реакции на определенные белки, которые естественным образом содержатся в коровьем молоке и других молочных продуктах. По неясным причинам иммунная система ребенка с аллергией на белок коровьего молока рассматривает молочный белок как нежелательный и вредный захватчик, похожий на вызывающий болезнь вирус. Для защиты иммунная система вашего ребенка выделяет химические вещества, такие как гистамины, для борьбы с белком коровьего молока, который вызывает аллергические реакции.


Как кормить ребенка с аллергией на белок коровьего молока?

Если у вашего ребенка аллергия на белок коровьего молока, вы можете изучить различные доступные вам варианты кормления. Исключение белковых продуктов из коровьего молока может быть хорошим выбором для кормящих мам. Для детей, вскармливаемых смесью, существует специально разработанная смесь для детей с аллергией на белок коровьего молока. Изучите информацию ниже и найдите вариант, который лучше всего подходит для вас:


1) Диета по выведению белков материнского коровьего молока

Когда вы кормите грудью, некоторые питательные вещества из пищи, которую вы едите, передаются вашему ребенку с грудным молоком.Когда вы потребляете пищу, содержащую белок коровьего молока (например, молочные продукты), ваш ребенок может подвергаться воздействию аллергенных фрагментов белка коровьего молока. Но это не повод перестать кормить грудью! Грудное молоко обеспечивает наилучшее питание для вашего ребенка. Вместо этого ваш врач может предложить исключить из вашего рациона все молочные продукты. Молоко и такие продукты, как йогурт и сыр, являются очевидными источниками молочных продуктов, но другие продукты, такие как хлеб, крупы и заправки для салатов, также могут содержать молоко. Вам нужно будет внимательно прочитать этикетки на наличие скрытых молочных ингредиентов, таких как казеин и сыворотка.Кроме того, вам может потребоваться воздержаться от молочных продуктов в течение двух или более недель, прежде чем аллергические реакции вашего ребенка исчезнут. Делайте это только по рекомендации врача и под наблюдением. Вы также можете поговорить с диетологом о поиске альтернативных источников кальция и других питательных веществ, чтобы заменить то, что вы получали из молочных продуктов.
Если пищевая аллергия вашего ребенка не исчезнет после пробного исключения белка коровьего молока из своего рациона, ваш врач может также посоветовать исключить сою из своего рациона.Многие дети, страдающие аллергией на белок коровьего молока, также страдают аллергией на соевый белок.


2) Смесь для младенцев с аллергией на белок коровьего молока

Это белок коровьего молока в обычных смесях для младенцев вызывает аллергические реакции у детей с аллергией на белок коровьего молока. Гипоаллергенные смеси специально разработаны для снижения риска аллергических реакций на белок коровьего молока у младенцев. Два типа гипоаллергенных смесей, рекомендуемых для младенцев с аллергией на белок коровьего молока, включают в себя сильно гидролизованные смеси и смеси на основе аминокислот для детей с более тяжелой аллергией.


3) Гипоаллергенные формулы для лечения аллергии на белок коровьего молока с высокой степенью гидролиза

Белки состоят из многочисленных строительных блоков аминокислот, соединенных вместе в длинные цепи. Иммунная система ребенка с аллергией на белок коровьего молока ошибочно считает некоторые белковые цепи коровьего молока вредными, и возникают аллергические реакции, когда она пытается с ними бороться. Представьте себе, что эти длинные белковые цепи разбиваются на множество более мелких цепочек. Так выглядит белок коровьего молока в Nutramigen® A + ® с LGG®.Цепи белков коровьего молока в сильно гидролизованных гипоаллергенных смесях, таких как Nutramigen® A + ® с LGG®, настолько тщательно разбиты на мелкие кусочки (так называемые гидролизованные), что иммунная система большинства младенцев с аллергией на белок коровьего молока больше не распознает молочный белок. как угроза.


4) Формулы на основе аминокислот

Большинство детей с аллергией на белок коровьего молока хорошо себя чувствуют на сильно гидролизованной смеси, однако в некоторых тяжелых случаях может быть рекомендована аминокислотная смесь (например, PURAMINO A + ® ).
В отличие от обычных смесей для младенцев, в которых сотни аминокислот соединяются с образованием длинных цепочек белка коровьего молока, или смесей с интенсивным гидролизом, в которых меньшее количество аминокислот связывается с образованием небольших белковых цепочек, смеси на основе аминокислот не содержат белка коровьего молока. Формулы на основе аминокислот состоят из строительных блоков белков: аминокислот. Формула на основе аминокислот, такая как PURAMINO A + ®, не содержит протеина коровьего молока. Многие врачи прописывают смеси на основе аминокислот младенцам, которые испытывают тяжелые аллергические реакции (например, серьезные затруднения дыхания и анафилактический шок) на белок коровьего молока.Смеси на основе аминокислот также могут быть рекомендованы младенцам с множественной аллергией на продукты, включая белок коровьего молока, сою, яйца, пшеницу, арахис, древесные орехи и рыбу.


5) Продукты, не рекомендуемые для младенцев с аллергией на белок коровьего молока

При таком большом количестве детских смесей на рынке может быть сложно определить, какое из них лучше всего подходит для ребенка с аллергией на белок коровьего молока. Вы всегда должны следовать советам врача. В целом, однако, следующие типы смесей не рекомендуются для младенцев с аллергией на белок коровьего молока:


6) Частично гидролизованные формулы для лечения аллергии на белок коровьего молока

Частично гидролизованные смеси могут показаться хорошим вариантом для ребенка с аллергией на белок коровьего молока, потому что они разработаны таким образом, чтобы не вредить животу.Но даже несмотря на то, что белковые цепи коровьего молока в этих смесях частично расщеплены или гидролизованы, они все еще достаточно велики, чтобы вызывать аллергические реакции у младенцев с аллергией на белок коровьего молока (это означает, что эти смеси не гипоаллергенны).


7) Безлактозные формулы для лечения аллергии на белок коровьего молока

Лактоза - это встречающийся в природе углевод или сахар, содержащийся в молоке. Смеси без лактозы - это смеси на основе коровьего молока без лактозы.Смеси без лактозы по-прежнему содержат неповрежденный белок коровьего молока и поэтому не подходят для ребенка с аллергией на белок коровьего молока.


8) Формулы на основе сои для лечения аллергии на белок коровьего молока

Если белок в коровьем молоке беспокоит вашего ребенка, может показаться хорошей идеей перейти на смесь, не содержащую молочных продуктов, например смесь, содержащую соевый белок. Однако у многих детей с аллергией на белок коровьего молока также есть аллергия на соевый белок. Поэтому Канадское педиатрическое общество и Американская академия педиатрии не рекомендуют соевые смеси для детей с аллергией на белок коровьего молока. 1,2


9) Прочие источники молока

Смеси, приготовленные на основе козьего или овечьего молока, не рекомендуются для младенцев с аллергией на белок коровьего молока, поскольку их молочные белки очень похожи на белок коровьего молока и могут вызывать аллергические реакции. Другое молоко, приготовленное из сои, миндаля, кокоса и риса, не является полноценным по питательной ценности, и его не следует давать младенцам.


.

Польза для здоровья и почему оно может быть лучше, чем коровье молоко

Козье молоко имеет более высокую усвояемость, чем большинство других видов молока. Молоко также гомогенизировано естественным путем и обладает определенной терапевтической ценностью в питании человека (1).

Интересно, что козье молоко содержит больше кальция и витаминов А и В6, чем коровье молоко (1). Означает ли это, что вы можете использовать козье молоко вместо любого другого? Прокрутите вниз, чтобы узнать.

Какие преимущества козьего молока?

Козье молоко легче усваивается, чем большинство других видов молока животных.Некоторые данные свидетельствуют о том, что оно лечит воспаление и укрепляет кости лучше, чем коровье молоко.

1. Легко усваивается

Жировые шарики в козьем молоке меньше, и это, вероятно, одна из причин, по которой козье молоко легче переваривается (1).

В отчетах отмечается ценность козьего молока при лечении кишечных расстройств благодаря легкости его переваривания. Буферная способность молока и физические свойства творога, образующегося в результате коагуляции молока, также считаются важными факторами его усвояемости (2).

В другом исследовании было обнаружено, что механизм переваривания белка в детских смесях из козьего молока более сопоставим с человеческим молоком (чем с молочными смесями из коровьего молока) (3).

Хотя козье молоко легче усваивается, чем коровье молоко, оба содержат примерно одинаковое количество лактозы. Некоторые люди считают, что в козьем молоке очень мало лактозы, но это не так. Если у вас непереносимость лактозы, перед употреблением козьего молока можно проконсультироваться с врачом (4).

2. Может способствовать здоровью сердца

Козье молоко - хороший источник магния, минерала, полезного для сердца.Магний помогает поддерживать регулярное сердцебиение и предотвращает образование тромбов и повышение уровня холестерина. Магний также взаимодействует с витамином D, который является еще одним важным питательным веществом для здоровья сердца (5).

Козье молоко содержит больше магния, чем коровье или буйволиное молоко. Однако данных о коренном козьем молоке мало. Было обнаружено, что некоторые местные виды козьего молока содержат меньше кальция по сравнению с молоком буйвола (5).

В исследованиях на крысах было обнаружено, что потребление козьего молока снижает концентрацию триглицеридов в плазме (6).

3. Может помочь в борьбе с воспалением

Исследования показывают, что козье молоко (и ослиное молоко) можно рекомендовать в качестве пищевой добавки для людей с аллергическими и воспалительными заболеваниями. Было показано, что молоко вызывает врожденные и адаптивные иммунные реакции в организме человека (7).

В исследованиях на крысах олигосахариды козьего молока проявляли противовоспалительное действие при колите. Следовательно, молоко может быть полезно при воспалительном заболевании кишечника (8).

В другом исследовании на крысах олигосахариды козьего молока уменьшали воспаление кишечника и способствовали восстановлению поврежденной слизистой оболочки толстой кишки (9).

4. Может укрепить кости

Было обнаружено, что прием 400 мл козьего молока положительно влияет на метаболизм костей. Это в сочетании с терапией также может помочь предотвратить остеопороз у людей с ревматоидным артритом (10).

Было обнаружено, что у крыс определенный белок в козьем молоке (CSN1S2) улучшает формирование бедренной кости. Молоко было более эффективным, чем козий йогурт (11).

У животных, которых кормили козьим молоком, процесс стабилизации обновления костной ткани, по-видимому, начался намного раньше.Было обнаружено, что это особенно верно в случае дефицита железа, который может нарушать метаболизм костной ткани (12).

5. Может быть хорошим метаболическим агентом

Козье молоко является отличным метаболическим агентом, так как оно повышает метаболизм таких минералов, как кальций и железо. Тем не менее, исследования на людях по-прежнему необходимы для подтверждения предполагаемых метаболических эффектов козьего молока (13).

Кроме того, он содержит бета-казеин A2, который намного полезнее, чем бета-казеин A1, который содержится в коровьем молоке.Бета-казеин A2 считается более безопасным вариантом бета-казеина, в то время как его аналог A1 был одним из факторов риска развития диабета и ишемической болезни сердца (14).

В исследованиях на мышах было обнаружено, что козье молоко менее аллергенно, чем коровье молоко после периода кормления грудью. Нам нужны дополнительные исследования, чтобы выяснить, подходит ли козье молоко в качестве альтернативы коровьему молоку в молочных смесях для детского питания (15).

6. Может помочь уменьшить беспокойство

Исследования на крысах показывают, что конъюгированная линолевая кислота в козьем молоке может влиять на развитие мозга (и физическое развитие).В этих исследованиях было обнаружено, что употребление козьего молока снижает тревожность (16).

7. Может помочь при лечении анемии.

В исследовании говорится, что козье молоко по биодоступности превосходит коровье молоко. Крысы, получавшие цельное козье молоко, имели гораздо более высокую эффективность регенерации гемоглобина (которая представляет собой процент превращения пищевого железа в гемоглобин) (17).

Хотя козье молоко не часто появляется в телевизионных рекламных роликах, оно действительно кажется более здоровой альтернативой.Самый популярный вид молока - коровье молоко, и мы уверены, что вы бы выросли, потребляя его. Но не пора ли перейти на козье молоко?

Козье молоко против. Коровье молоко - что лучше?

Размер порции = 1 чашка (244 г)

Козье молоко * Коровье молоко **
Калорий 168 149
Кальций 327 мг 276 мг
Белок 9 г 8 г
Магний 34 мг 24 мг
Фосфор 271 мг 205 мг

* значения получены из USDA, Молоко, козье молоко, жидкость с добавлением витамина D

** значений получены из USDA , Молоко, цельное, 3.25% молочного жира с добавлением витамина D

Оба типа молока содержат одинаковое количество лактозы. В то время как в 100 граммах козьего молока содержится 4,1 грамма лактозы, такое же количество коровьего молока содержит 4,6 грамма лактозы (18).

Козье молоко также увеличивает способность организма усваивать определенные питательные вещества из продуктов. Молоко имеет положительный эффект по сравнению с коровьим молоком в плане усвоения меди и железа у крыс с синдромом мальабсорбции (19).

С точки зрения питания и исследований, козье молоко лучше. Это козье молоко полностью? Ну не так быстро.

Имеет ли козье молоко побочные эффекты?

Единственный серьезный побочный эффект козьего молока, изученный наукой, - это аллергия. Аллергия на козье молоко, которая обычно не связана с коровьим молоком, является редким заболеванием. Эта аллергия может быть связана с белком казеина в молоке (20).

Аллергия на козье молоко, по-видимому, поражает детей старшего возраста и появляется позже. Аллергия требует строгого отказа от козьего молока и других молочных продуктов, поскольку реакция может быть серьезной.Минимальные дозы козьего молока или молочных продуктов могут вызвать реакцию (21).

Заключение

Все больше исследований показывают, что козье молоко может быть идеальной альтернативой коровьему молоку. В нем больше важных питательных веществ. Однако он содержит такое же количество лактозы. Следовательно, если у вас непереносимость лактозы, вы можете употреблять ореховое молоко (например, миндальное).

Козье молоко - это здоровый вариант, но если у вас вообще аллергия на молоко, держитесь подальше от козьего молока.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Чем отличается свежее козье молоко от сухого козьего молока?

Сухое козье молоко - это промышленный продукт, который получают путем выпаривания молока досуха.Хотя это может быть не так полезно, как свежее козье молоко, сухое козье молоко действительно имеет более длительный срок хранения.

Можно ли пить сырое козье молоко?

Сырое молоко - это молоко, которое не было пастеризовано для уничтожения вредных бактерий. Это может вызвать проблемы. Следовательно, безопасно не пить сырое молоко в том виде, в каком оно есть.

Можно ли использовать козье молоко, если мы чувствительны к коровьему молоку?

Не всегда. Даже если у вас нет аллергии на коровье молоко, у вас может быть аллергия на козье молоко. Однако это заболевание встречается редко (20).

Увеличивает ли козье молоко?

Некоторые исследования показывают, что козье молоко может иметь умеренно более высокий потенциал подавления аппетита по сравнению с коровьим молоком (22). Хотя может показаться, что козье молоко может помочь в похудании (а не заставит вас набрать вес), прямых исследований, подтверждающих это, нет.

Есть ли эстроген в козьем молоке?

Все молоко, в том числе козье, содержит небольшое количество различных гормонов, включая эстроген.

Безопасно ли козье молоко для младенцев?

Некоторые исследования показывают, что смесь из козьего молока может обладать сильными пребиотическими и противоинфекционными свойствами, которые могут защитить младенцев от желудочно-кишечных инфекций (23).Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, особенно в отношении козьего молока (а не смеси).

Полезно ли козье молоко для кожи? Поможет ли мыло из козьего молока?

Нет исследований, утверждающих, что козье молоко полезно для кожи. Тем не менее, некоторые сторонники козьего молока продвигают мыло из козьего молока для пользы кожи. Хотя неофициальные данные свидетельствуют о том, что мыло из козьего молока может помочь в лечении прыщей, экземы и сухой кожи, исследований, подтверждающих это, нет.