Аллергия на черный перец симптомы у взрослых


причины, симптоматика, диагностика и лечение

Разные виды перца повсеместно используют для приготовления вкусных блюд. Сладкий болгарский перец хозяйки нарезают в салаты, кладут в супы и рагу, острым перчиком чили приправляют пикантные блюда, горьким черным перцем сдабривают вторые блюда. Но не всем известно, что эти пряности противопоказаны многим аллергикам.

Аллергия на перец — частое явление, сложно поддающееся лечению и приводящее к тяжелым последствиям. Если у человека существует определенная предрасположенность к пищевой непереносимости продукта, реакция организма на перчик может развиться моментально у взрослого и ребенка.

Причины развития аллергии на разные виды перца

Существует несколько основных причин развития аллергии на пряность:

  1. Аллерген попал в организм вместе с пищей. При пищевой непереносимости достаточно небольшого количества приправы, чтобы вызвать аллергическую реакцию.
  2. Вещество-провокатор попал в организм при вдохе. Молотый перчик проникает в организм при вдохе через слизистую оболочку, здоровому человеку это не приносит никаких неприятностей. Человек, страдающий аллергической непереносимостью ряда продуктов, может в скором времени почувствовать симптомы аллергии.
  3. Контактная аллергия. Жгучая приправа, попавшая на кожу аллергика, способна спровоцировать стремительную аллергическую реакцию.

Существуют и специфические причины непереносимости конкретных сортов приправы.

  • Реакция на красный перец.

Специфические ферменты, отвечающие за яркий цвет пряности, чаще всего являются провокаторами аллергических реакций. Доказано, что все приправы, овощи и фрукты насыщенного красного или желтого цвета относятся к сильным аллергенам. При пищевой непереносимости данной пряности у человека часто развивается перекрестная реакция, аллергия возникает на употребление некоторых овощей. Аллергия на красный перец чаще всего имеет специфическую симптоматику, сходную с простудными заболеваниями.

  • Реакция на болгарский перец.

Аллергия на болгарский перец встречается достаточно редко. В основном ее диагностируют у малышей из-за недостаточно сформированной иммунной системы, ранний прикорм грудничков свежими овощами, в том числе и болгарским перцем, зачастую вызывает аллергические проявления. Провоцируют такое состояние витамины и химические элементы, находящиеся в овоще.

  • Реакция на черный перец.

Знакомые каждому горошки черного перчика являются душистой приправой, которую используют при приготовлении мясных и рыбных блюд. Белок, содержащийся в блюдах, приобретает специфический привкус и запах черного перца, вот он чаще всего и выступает аллергеном, провоцирующим пищевую непереносимость.

  • Реакция на другие виды.

Экзотические приправы (чили, белый перчик и так далее) приводят к аллергическим реакциям достаточно часто. Причинами возникновения служат: генетическая предрасположенность, сбои в работе органов ЖКТ, хронические заболевания.

  • Реакция на рассаду перца.

Известны случаи, когда симптомы аллергии встречаются у людей, занимающихся садоводством, рассада растения и пыльца цветков вызывают специфические проявления.

Врачи выделяют еще ряд причин, провоцирующих аллергию на пряность:

  • ослабленный иммунитет;
  • наследственный фактор;
  • плохая экология;
  • погрешности в питании;
  • некоторые хронические заболевания внутренних органов.

Пищевую непереносимость может вызвать некачественная приправа с истекшим сроком годности или чересчур большое количество перчика, съеденное за один прием пищи.

Перекрестная форма

При пищевой непереносимости перчика у пациента может развиться перекрестная форма аллергии, это означает что организм неадекватно реагирует не только на саму пряность, но и на другие овощи или фрукты, близкие по составу к аллергену. Растения из семейства пасленовых (помидоры, баклажаны, картофель) и экзотические фрукты могут также вызывать сходную симптоматику. При выявлении конкретного аллергена следует минимально сократить употребление продуктов, вызывающих перекрестную форму пищевой непереносимости.

Характерные симптомы

Основными симптомами аллергии можно считать:

  • кожные высыпания, сопровождающиеся зудом, покраснением и отеком;
  • дискомфорт в желудочно-кишечном отделе, сопровождаемый болью и резями, тошнотой, запором или поносом, повышенным газообразованием или рвотой;
  • слабость, резкое повышение температуры тела, частое сердцебиение, скачки АД;
  • появление аллергического насморка, сопровождаемое чиханием, жидкими выделениями из носовых проходов, отеком слизистых оболочек;
  • покраснение глаз, обильное слезотечение, отечность;
  • сухой кашель, сопровождаемый першением в горле;
  • в крайних случаях отек Квинке, анафилактический шок.

Существуют и характерные симптомы на разные виды приправ:

  1. Если у человека диагностирована аллергия на красный перец, симптомы чаще всего возникают не сразу (от нескольких часов до суток с момента попадания аллергена в организм). На коже появляется сыпь, возникают недомогания сходные с проявлениями простуды: заложен нос, болит голова, слезятся глаза.
  2. Аллергия на черный перец (являющийся самым сильным аллергеном) проявляется в виде кожных высыпаний, сухого кашля, отека слизистых оболочек, покраснения глаз, проблем с пищеварением.
  3. Симптомы аллергии на перец болгарский у детей родители часто принимают за пищевое отравление. У малыша болит животик, появляется тошнота, рвота, в стуле можно обнаружить слизистые вкрапления. Кожа ребенка покрывается красными зудящими пятнами (крапивница).

Диагностика и лечение

Диагностика заболевания включает в себя:

  • консультацию у врача-аллерголога;
  • анализ крови, выявляющий антитела к веществу-провокатору;
  • кожные тесты;
  • аллергологические пробы.

Терапия заболевания представляет собой комплекс мер, которые назначит грамотный врач-аллерголог на основании результатов полученных обследований.

Главное — полностью исключить из рациона питания аллерген и свести к минимуму контакт с ним. При перекрестной форме пациенту назначается специальная диета, исключающая все продукты, способствующие появлению аллергических симптомов.

Для снятия местной симптоматики пациенту назначают курсовой прием антигистаминных средств, адсорбирующих препаратов.

Для лечения кожных высыпаний применяются мази, снимающие отек и зуд.

Для лечения аллергического ринита назначаются капли, облегчающие дыхание.

Глазные капли используются, чтобы снять покраснение и отек.

Бронхолитические препараты назначаются при затруднении дыхания, сухом кашле.

Длительность приема и дозировку лекарств назначает специалист, самолечение может нанести непоправимый вред организму.

Меры профилактики

При выявлении аллергии на приправу нужно соблюдать следующие правила поведения:

  • подробно расспрашивать о составе блюд в кафе и ресторанах, чтобы избежать попадания аллергена в организм;
  • тщательно изучать состав полуфабрикатов, приобретенных в торговых сетях;
  • укреплять иммунную систему;
  • пересмотреть рацион питания, исключив из него продукты, вызывающие перекрестную форму пищевой непереносимости перцев;
  • как можно позже вводить в прикорм ребенка пищу со специями и болгарским перцем;
  • всегда иметь под рукой антигистаминные препараты, которые помогут купировать приступ.

Перец и аллергия на него

Что нужно знать о черном перце Аллергия

Аллергия на черный перец действительно возникает, и если вы один из людей, страдающих этой аллергией, то эта статья для вас.

Соль и перец - стандартные специи, которые есть почти на каждом столе в ресторане Северной Америки. Это две наиболее распространенные специи, которые используются для приправки продуктов, которые мы потребляем, но если говорить о сути дела, перец может быть не одним из лучших продуктов, которые мы можем сделать.

Признаки повышенной чувствительности

Черный перец - одна из самых распространенных в мире домашних специй, и, возможно, поэтому так удивительно узнать, что эта специя также обладает способностью вызывать серьезные воспаления кожи, желудочно-кишечного тракта и дыхательной системы.

Эта специя может нанести и действительно причиняет серьезную травму элитной группе людей, чувствительных к ней. Для этих людей прием или даже просто вдыхание черного или белого перца может иметь драматические последствия.

Могут возникнуть расстройство желудка, воспаление мочевыводящих путей или воспаление других отделов желудочно-кишечного тракта, головная боль, воспаление кожи, опухшие веки, одышка, боли в груди, боль в горле, охриплость голоса, диарея, а также другие осложнения. Известны даже тяжелые реакции, приводящие к смерти у тех, кто страдает от мощных свойств этой распространенной столовой специи.

К счастью, тяжелая аллергия на черный перец встречается редко, и лишь некоторые люди не могут переносить даже небольшое количество этой исторической пряности.

Использование кайенского перца в качестве альтернативы

Несмотря на то, что тяжелые реакции на черный перец случаются редко, даже людям, не страдающим аллергическими реакциями на перец, рекомендуется ограничить потребление черного и белого перца.

Эти перцы содержат небольшое количество природного канцерогенного вещества, известного как сафрол, и исследования, проведенные еще в 1960-х годах, показали, что этот элемент вызывает рак печени у лабораторных крыс, которым давали его в больших дозах.Если вам нужна более безопасная альтернатива черному или белому перцу, подумайте об использовании вместо него красного перца (кайенского перца). Кайенский перец не содержит канцерогенов.

Кайенский перец, конечно, вероятно, не лучший вариант для тех, у кого аллергия на перец, но для этих уникальных людей, к счастью, на полках местных продуктовых магазинов есть множество других специй, и большинство из них не обладают такими мощными свойствами, которые предлагает черный перец. его пользователи.

Острый пик в истории перца

Перец или виноградная лоза официально известны как Piper nigrum.Это выносливое многолетнее растение, которое выживает из года в год. Эта древесная виноградная лоза в диком виде растет в южных районах Индии.

У него красивые цветущие щупальца, которые простираются вокруг него. Крошечные беловатые соцветия образуются из множества плоских зеленых листьев. Лозы плодоносят, когда весна переходит в лето, и там, где древесные стебли сгибаются и касаются земли, у растения появляются корни, чтобы начать новый рост.

Перец или семя растения издавна ценились людьми.В торговле пряностями перец и имбирь занимают сомнительную роль в том, что у них самая длинная история экспорта, поскольку их популярность возникла как минимум 4000 лет назад. С денежной точки зрения Перец - самая продаваемая специя в мире сегодня.

Большая часть исторического экспорта черного перца происходила из Юго-Западной Индии, где растения росли в диком виде, и хотя сегодня их рост поощряется на фермах, эти крепкие лозы все еще можно найти в дикой природе в сельской местности Индии.

Черный, зеленый и белый перец собирают с растения черного перца.Черный - это частично созревший плод, зеленый - это незрелый плод, а белый - это семя, которое обнаруживается при очистке самого плода.

У нас много острых блюд

Практически каждый стол украшен традиционным набором солонки и перца. Как специи, это две самые распространенные приправы, но есть много других более полезных для здоровья вариантов.

Чеснок полезен для здоровья и при необходимости может добавить всплеск аромата: измельченный чеснок действительно может приправить пищу, когда вы хотите добавить немного дополнительного аромата в пищу.Добавьте лук и сельдерей, чтобы оживить их.

Имбирь не только придает блюду приятный нежный жар, но и обладает противовоспалительным действием. Многие специи полезны для здоровья, и имбирь является одним из них. Для тех, кто страдает артритом или другими формами воспаления, это полезная специя, которую можно добавить в пищу.

Укроп, тимьян и горчица предлагают смелый вкус. Лимон, апельсин, лайм и другие фруктовые ароматы также могут быть использованы для придания остроты многим блюдам.Для мяса, салатов и напитков они могут добавить восхитительной изюминки.

Отойдите от перцового помола и погрузитесь в новую тенденцию приправы. Существует большое количество разнообразных специй, которые подчеркнут и подчеркнут вкус блюд на вашем обеденном столе. Наличие разнообразия на столе может быть очень заманчивым. Это приятный и декоративный способ порадовать вашу трапезу, приправив ее.

Польза для здоровья

Перец и масло, содержащееся в нем, издавна считались усилителем вкуса и полезным для здоровья.

Целебные свойства перца чаще всего используются для лечения проблем пищеварительной системы, таких как паразитические черви, отсутствие аппетита, диарея, проблемы с пищеварением и колики, но перец также используется для улучшения симптомов кашля, простуды и дыхания. сложности.

.

Травы черного перца: польза, лечение, побочные эффекты, питательные вещества

Одинарная трава

Черный перец (Кали Мирч) от мокроты

Измельчите от 4 до 5 черных перцев. Принимайте по чайной ложке меда один раз в день в течение 3 дней.
Внимание : Перец должен быть свежемолотым ежедневно.
Осторожно : Не принимать более 3 дней за раз.

Сделайте пасту из одной столовой ложки порошка черного перца с равным количеством сахара и топленого масла.Принимайте это перед сном и не пейте воду после этого.

Черный перец (Кали Мирч) от экземы

Возьмите одну столовую ложку черного перца. Жарьте его в коровьем гхи, пока черный перец не обуглится. Нанесите его на пораженный участок.

Черный перец (Kali Mirch) для холода

Приготовьте отвар из 3-4 молотых горошин черного перца, нарезанных кусочков имбиря, 2 измельченных гвоздик, 3-4 листьев базилика и одного стакана воды. Процедите и добавьте в него 1 чайную ложку лимонного сока и меда.Выпей это. Повторяйте процедуру два раза в день.

Возьмите 50 грамм кукурузных зерен черного перца (Kali Mirch). Присыпать их. Сделайте пасту из одной чайной ложки порошка черного перца и творога. Нанесите на черные точки и оставьте на 20 минут, вотрите круговыми движениями, а затем смойте.

Возьмите от 8 до 10 черного перца (Кали Мирч). Сжечь. Вдыхайте дым один раз в день.

Возьмите 2 щепотки порошка черного перца (Kali Mirch). Добавьте немного топленого масла (топленого масла). Принимайте это ежедневно.

Возьмите 1 чайную ложку молотого черного перца.Добавьте в него щепотку соли. Втирайте его в пораженные десны.

Возьмите одну столовую ложку порошка черного перца и кипятите в стакане воды в течение 5-6 минут. Дать остыть. Процедите и используйте как жидкость для полоскания рта.

Черный перец (Кали Мирч) от анорексии

Черный перец (Кали Мирч в Индии) способствует секреции соляной кислоты в желудке. Соляная кислота улучшает пищеварение и повышает аппетит.
Смешайте 1 чайную ложку порошка Jaggery с половиной чайной ложки порошка черного перца.Потребляйте ежедневно.

Черный перец (Kali Mirch) от зуда

Нагрейте смесь кокосового масла и порошка черного перца. Нанесите на зудящую кожу.

Порошок черного перца (Kali Mirch). Принимайте по 2 щепотки порошка, запивая теплой водой два раза в день в течение 5 дней.

Черный перец (Кали Мирч) против сибирской язвы

Добавьте мед (Шехад) в четверть чайной ложки порошка черного перца (Кали Мирч). Принимайте его трижды в день в течение 3 дней.

Добавьте щепотку порошка соли и черного перца (Kali Mirch) в 20 г йогурта.Принимайте дважды в день.

Черный перец (Кали Мирч) от кашля

Смешайте 3 грамма порошка черного перца с одной чайной ложкой меда. Принимайте его на ночь перед сном. После приема этой смеси ничего не употребляйте.
Повторяйте процесс в течение 5 дней.

Приготовьте настой из незрелого черного перца (Кали Мирч). Используйте его для полоскания горла.

Смешайте любое масло-носитель с черным перцем (Kali Mirch) и помассируйте этой смесью живот.
ИЛИ: Используйте черный перец (Кали Мирч), чтобы приправить пищу, вместо порошка красного перца чили.

Смешайте половину столовой ложки порошка черного перца (Kali Mirch) в стакане теплой воды. Пейте два раза в день.

Нагрейте немного черного перца (Кали Мирч) на сковороде в течение 2-3 минут и вдохните дым.

Поместите небольшую тарелку с перцем возле носа. Вдохните 5-8 раз.

Черный перец (Kali Mirch) от рака

Посыпьте приготовленную пищу половиной чайной ложки порошка черного перца (Kali Mirch). Повторяйте эту процедуру ежедневно, чтобы повысить эффективность ваших противораковых трав.Измельчите от 4 до 5 зерен перца и смешайте со скрабером для лица. Спустя 10 минут после нанесения смойте лицо. Полощите рот, добавив половину чайной ложки черного перца (Kali Mirch) и соли в стакан воды в равном количестве. Хорошо перемешайте перед полосканием. Ежедневно ешьте черный перец (Кали Мирч), посыпая им салат или приготовленную пищу.

Куркума как тоник для печени

Куркума является эффективным продуктом для очищения печени. Смешайте 1/2 чайной ложки порошка куркумы в стакане воды и вскипятите.Добавьте в него одну щепотку черного перца, чтобы увеличить биодоступность куркумы. Пейте дважды в день в течение 2 недель.

Смешайте 3 чайные ложки порошка черного перца, 6 чайных ложек порошка сушеного имбиря и 6 чайных ложек порошка семян тмина. Принимайте половину чайной ложки этой смеси со стаканом воды три раза в день.

Смешайте порошок черного перца со щепоткой поваренной соли. Слегка помассируйте пораженные десны.
Вылечит гной в деснах.

Обжарьте одну столовую ложку черного перца в кунжутном масле.Дать остыть. Слегка помассируйте пораженные участки этим маслом.
Снимает мышечные боли.

Черный перец (Kali Mirch) от чесотки

Возьмите одну столовую ложку черного перца. Жарьте его в коровьем гхи, пока черный перец не обуглится. Нанесите смесь на пораженный участок.

Измельчите черный перец, имбирь и каменную соль в равных пропорциях. Смешайте половину чайной ложки этой смеси с одним стаканом пахты. Потребляйте это.

Черный перец (Кали Мирч) от малярии

Возьмите 2 зубчика чеснока и щепотку порошка черного перца.Варить в половине стакана воды 7-8 минут. Добавьте в него одну чайную ложку меда и выпейте.

Употребляйте 6 горошин черного перца с 4 миндалем один раз в день, а затем выпивайте стакан молока. Принимайте это ежедневно.

Несколько трав Как использовать лечение травами? Щелкните здесь +

Травы для лечения запора 1

Измельчите 3 листовых почек Acacia Concinna с 1/4 чайной ложки пасты тамаринда, 2 чайными ложками листьев мяты и 2 чайными ложками листьев кориандра.Добавьте асафетиду, черный перец и соль по вкусу. Смешайте это с приготовленным рисом и ешьте.

Herbal Treatment For Bodyache 1

Возьмите равные количества корней следующих растений:
Boerhavia Diffusa (Пунарнава), Bitter Gourd (Karela), Achyranthes Aspera (Apamarga), Pergularia Daemia (Utaran), Wood Apple ( Kaitha), черный перец (Kali Mirch), чеснок (Lehsun), Terminalia Chebula (Harad), длинный перец (Pippali), Sweet Flag (Ghorvach), растение кошачьего хвоста (Kuppikhokli).Добавить кору Azadirachta Indica (Neem). Измельчите их. Сварить их как следует с кунжутным маслом (Тиль Ка Тел). Нанесите его на пораженную часть.

Травяное средство от боли в животе 1

Отварить 1 стакан коры акации в 1 литре воды и процедить. Добавьте в него порошкообразную индийскую пастушку. Также добавьте порошок 4 горошин черного перца, 2 горошин кардамона, корицы, 2 гвоздики, 1/4 мускатного ореха и 1/2 столовой ложки длинного перца. Перемешайте и оставьте на месяц, прежде чем принимать в лечебных целях.Принимать по одной столовой ложке два раза в день.

Травяное средство от диареи 4

Отварить 1 стакан коры Acacia Nilotica в 1 литре воды и процедить. Добавьте в него порошкообразную индийскую пастушку. Также добавьте порошок 4 горошин черного перца, 2 горошин кардамона, корицы, 2 гвоздики, 1/4 мускатного ореха и 1/2 столовой ложки длинного перца. Перемешайте и оставьте на месяц, прежде чем принимать в лечебных целях. Принимать по одной столовой ложке два раза в день.

Травяное средство для свай 2

Возьмите одну столовую ложку семян лозы, 2 перца и 2 столовые ложки травы конха.Растереть с 2 столовыми ложками сливочного масла. Смешайте пасту с одним стаканом сливочного молока и пейте натощак каждое утро.

Herbal Treatment For Arthritis 1

Возьмите по полстакана листьев и корней Balloon Vine (Kapalphoti в Индии). Смешайте половину столовой ложки тмина (Джира в Индии), 2 черных перца (Кали Мирч в Индии) и небольшой кусочек измельченного имбиря (Адрак в Индии) в глиняном горшочке. Добавьте 3 стакана воды. Варить до тех пор, пока объем не уменьшится до одного стакана.Принимать по полстакана дважды в день.

Травы для лечения астмы 6

Смешайте в грязевом горшке по 6 столовых ложек листьев баллонной лозы (Капалфоти в Индии), альпинистского бринджала (Байнгана в Индии) и небольшого кусочка измельченного корня галангала (куланджан в Индии). Добавьте одну столовую ложку тмина (Jira в Индии), 4 черных перца (Kali Mirch в Индии) и одну столовую ложку порошка сушеного имбиря (Adrak в Индии). Добавьте 3 стакана воды. Варить до тех пор, пока не станет один стакан. Принимать по одной столовой ложке два раза в день.

Травяное средство от кашля 4

Смешайте в грязевом горшке по 6 столовых ложек листьев баллонной лозы (Капалфоти в Индии), скалолазания Бринджала (Байнган в Индии) и небольшого кусочка измельченного корня Галангала (Куланджан в Индии). Добавьте одну столовую ложку тмина (Jira в Индии), 4 черных перца (Kali Mirch в Индии) и одну столовую ложку порошка сушеного имбиря (Adrak в Индии). Добавьте 3 стакана воды. Варить до тех пор, пока не станет один стакан. Принимать по одной столовой ложке два раза в день.

Лечение травами от зубной боли 2

Растереть немного камфоры с 4 зубчиками гвоздики или черным перцем, нанести порошок на пораженный участок.

Фитотерапия от кашля 5

Возьмите сушеные корни Achyranthes Aspera. Измельчите, чтобы получился порошок. Смешайте 50 граммов порошка с 50 граммами меда и 13 граммами измельченного черного перца. Принимайте трижды в день.

Травяное средство от паралича 1

Сделайте мелкий порошок из корней Achyranthes Aspera. Смешайте четверть порошка с одним измельченным черным перцем и одной чайной ложкой молока. Используйте его как капли в нос. Он используется в основном при частичном параличе.
Осторожно: Правильная физиотерапия обязательна.

Травяное средство от холеры 1

Присыпать все растение Dwarf Morning Glory и 7 черных перцев в порошок. Принимайте 1/4 чайной ложки теплой воды в течение 3 дней.

Травы для лечения дизентерии 4

Возьмите равное количество корня Sweet Flag's (Ghorvach в Индии), длинного перца (Pippali в Индии), черного перца (Kali Mirch в Индии), сушеного имбиря (Adrak в Индии), корки Чебулич Миробалан (Харитаки в Индии) и каменная соль (Сендха Намак в Индии).Измельчите их все, чтобы получился мелкий порошок. Возьмите четверть чайной ложки порошка с теплой водой или медом (Шехад в Индии).

Травы для лечения расстройства желудка 4

Измельчите в равном количестве корень Sweet Flag (Горвач в Индии), длинный перец (Пиппали в Индии), черный перец (Кали Мирч в Индии), сушеный имбирь (Адрак в Индии), цедру чебуличского миробалана (Харитаки в Индии) и каменной соли (Сендха Намак в Индии). Измельчите их все, чтобы получился порошок. Возьмите щепотку порошка и залейте теплой водой или медом («Шехад» в Индии).

Травы для лечения ревматизма 2

Смешайте равное количество корня Sweet Flag's (Ghorvach в Индии), длинного перца (Pippali в Индии), черного перца (Kali Mirch в Индии), сушеного имбиря (Adrak в Индии), цедры чебуличского миробалана (Харитаки в Индии) и каменной соли (Сендха Намак в Индии). Измельчите их, чтобы получился порошок. Возьмите щепотку порошка и залейте теплой водой или медом («Шехад» в Индии).

Травы для лечения желудочного урчания 1

Возьмите следующие травы в равных количествах:
корень Sweet Flag's (Ghorvach в Индии), длинный перец (Pippali в Индии), черный перец (Kali Mirch в Индии), сушеный имбирь (Adrak). в Индии) и кожура чебуличного миробалана (Харитаки в Индии).
Добавьте в него каменную соль (Сендха Намак в Индии). Измельчите это. Возьмите 10 грамм порошка с медом (Шехад в Индии).

Травы для лечения диабета 3

Возьмите 4 свежих листа древесного яблока и 8 горошин черного перца. Измельчить и смешать с водой. Употребление этой воды останавливает диабет.

Фитотерапия от боли в горле 2

Фитотерапия от боли в горле 3

Примите от 8 до 10 миндаля. Замочите их на ночь.Снимите внешнюю оболочку. Измельчите его с 8-10 зернами черного перца в 1 стакане воды. Добавьте сахар по вкусу.
Принимайте один раз в день.

Лечение травами от пневмонии 1

Возьмите 2 столовые ложки черного перца, пять долек гвоздики и 1 столовую ложку пищевой соды. Варить в 1/2 стакана воды.
Давайте пациенту два раза в день.

Фитотерапия от черных точек 3

Примите смесь лимонного сока, соли и перца. Применять . Слегка помассируйте.Через 15 минут смыть теплой водой.

Травяное средство от несварения желудка 23

Выжмите сок из виноградных листьев. Добавьте две щепотки черного перца и тмина в одну чайную ложку сока. Отварить в стакане воды и процедить. Пейте 1 раз в день.

Лечение травами для лечения преждевременной эякуляции Массаж 1

Смешайте следующие эфирные масла с маслом-носителем.
Масло-носитель: Рекомендуется жасмин (100 мл)
Эфирные масла: по 5 капель: Гвоздичное масло.Черный перец. Асафетида. Acmella Oleracea. Withania Somnifera. Шафран. Мускус.
Массажируйте половой член этим маслом один раз в день в течение двух месяцев. Не стирайте остатки масла.
Метод массажа: Обильно нанесите масло. Массаж от корня полового члена до головки. Голова должна быть включена в массаж. Пенис должен быть в полустонком состоянии. Массажируйте не менее 15 минут каждый день.
Если эфирные масла недоступны . Это масло можно смешивать с травами в домашних условиях.
Налейте 200 мл кунжутного масла в небольшую миску. Перелейте в другую кастрюлю с водой. Поставить на слабый огонь. Возьмите большую щепотку всех вышеперечисленных трав. Полупорошко их измельчить в небольшой кофемолке. Добавьте к маслу. Оставьте на очень слабом огне примерно на два часа или пока все ингредиенты не поменяют цвет. . Следите за теплом. Не перегревайте. Масло не должно дымиться. Добавьте 200 мл масла жасмина. Хранить. Используйте каждый день. Он будет иметь такой же эффект, как и эфирные масла.

Травяное средство от простуды 4

Примите 1 чайную ложку порошка корня Aristolochia Indica.Смешайте с половиной чайной ложки черного перца. Запить 1 стаканом горячей воды.

Травы для лечения кашля 25

Измельчите сушеные корни Aristolochia Indica, чтобы сделать порошок. Смешайте 1 чайную ложку порошка с 1/2 чайной ложкой черного перца. Принимайте один раз в день, запивая теплой водой.

Травяное средство от диареи 9

Добавьте половину чайной ложки измельченного черного перца в 1 чайную ложку порошка корня Aristolochia Indica. Принимать перед сном, запивая 1 стаканом теплой воды.

Травяное средство от расстройства желудка 6

Приготовьте смесь из порошка черного перца и корня Aristolochia Indica.Принимайте это один раз в день.

Травяное средство от лихорадки 13

Измельчите корень индийского полыни и Aristolochia Indica вместе. Принимайте один раз в день.

Травяное средство от метеоризма 7

Смешайте черный перец с порошком корня Aristolochia Indica. Принимайте по 1 чайной ложке один раз в день, запивая теплой водой.

Лечение травами для аскарид 6

Возьмите 25 г черного перца и 50 г корня Aristolochia Indica. Измельчите их вместе, чтобы получился порошок.Принимайте по 1 чайной ложке один раз в день, запивая теплой водой.

Травяное средство от боли в пояснице 7

Приготовьте пасту из сухого порошка имбиря (Адрак в Индии), порошка пажитника (Мети в Индии), порошка черного перца (Кали Мирч в Индии), 4-5 зубчиков чеснока (Лехсун в Индии) и куркума (Халди в Индии). Принимать по 1/4 чайной ложки не реже двух раз в день.

Травы для лечения анорексии 1

Возьмите ягоды индейки, черный перец, лист карри, тмин и семена пажитника в равных количествах.Обжарить на касторовом масле. Измельчите их вместе. Добавьте 2 щепотки соли. Ешьте по одной чайной ложке вареного риса один раз в день.

Травяное средство для свай 8

Измельчите вместе равное количество ягод индейки, черного перца, листьев карри, тмина и семян пажитника. Обжарить на касторовом масле. Добавьте немного соли. Принимайте по одной чайной ложке вареного риса один раз в день.

Травы для лечения брюшного тифа 1

Возьмите 10 грамм порошка корицы (далчини). Варить в литре воды.Добавьте половину чайной ложки порошка черного перца (Kali Mirch) и 5 ​​чайных ложек меда (Shehad). Хорошо перемешайте. Принимайте четверть стакана в день.

Травы для лечения астмы 15

Возьмите равные количества цветов Содома, гвоздики и черного перца. Измельчите их вместе. Смешайте щепотку этой смеси с теплой водой. Пейте эту воду один раз в день.
Осторожно: Не используйте в избытке, так как это может вызвать диарею или рвоту.

Лечение травами от холеры 2

Измельчите корень и кору Содома (Акра в Индии), чтобы получился мелкий порошок.Добавьте немного имбирного сока (Adrak в Индии) и черного перца (Kali Mirch в Индии). Хорошо перемешайте, чтобы получилась густая паста. Сделайте из него таблетки размером с горошину. Приготовьте отвар из листьев кардамона (Choti Elaichi в Индии) и мяты (Pudina в Индии). Принимать отвар по 1 таблетке через каждые 2 часа. Использовать 5 дней.

Травы для лечения головной боли 5

Примите 500 мл кунжутного масла. Добавьте по две столовые ложки сока цветка Содома, порошка куркумы, чесночной пасты и порошка черного перца.Варить на слабом огне до загустения.
Круто. Поместите в бутылку. Возьмите 3-4 столовые ложки масла и помассируйте им кожу головы. Используйте трижды в неделю.

Травы для лечения болезни Альцгеймера 1

Вымойте листья индийского пенниворта в теплой воде. Сделайте пасту, добавив черный перец. Принимайте утром перед голоданием 2 чайные ложки со стаканом пахты. Используйте его от 3 до 6 месяцев.

Лечение травами от тошноты 2

Возьмите несколько семян кардамона (Choti Ilaichi в Индии), небольшой кусочек имбиря (Adrak в Индии), лакрицы (Mulethi в Индии), апельсиновой цедры (Narangi в Индии), кориандра (Дхания в Индии) семена и щепотка черного перца (Кали Мирч в Индии).Варите на медленном огне в половине стакана воды под крышкой 20 минут. Снимите с огня и добавьте черный чай (чай в Индии). Настаивать 2-3 минуты. Процедить и выпить. Вы также можете добавить молоко и мед (Шехад в Индии), чтобы добавить вкуса.

Лечение травами от мокроты 5

Раздавите две - три столовые ложки Conch Grass с десятью-двенадцатью черным перцем. Приготовьте отвар. Пейте 1/2 стакана в день.

Травяные средства для лечения ожирения 3

Приготовьте отвар, добавив 2-3 столовые ложки травы конха, 4-6 черных перцев и щепотку тмина.Принимайте два раза в день, запивая кокосовой водой или сливочным молоком.

Лечение травами от холеры 3

Возьмите две луковицы среднего размера и 8-10 черных перцев. Растереть вместе. Давайте пациенту по две столовые ложки один раз в день.

Лечение травами ревматоидного артрита 2

Возьмите равное количество длинного перца (Pippali в Индии), черного перца (Kali Mirch в Индии) и сушеного имбиря (Adrak в Индии). Измельчите их вместе. Выпейте одну чайную ложку теплой воды.

Травы для лечения преждевременной эякуляции 2

Возьмите равное количество следующих трав:
черный перец, гвоздику и камфору. Присыпьте их вместе. Добавьте воды, чтобы получилась паста. Наносите на половой член на полчаса один раз в день.

Травы для лечения икоты 1

Возьмите сушеную форму следующих трав в равных количествах:
Верблюжий шип (Джаваса в Индии), имбирь (Адрак в Индии), черный перец (Кали Мирч в Индии), длинный перец (Пиппали). в Индии), мускатный орех (Джайфал в Индии), Манджакани (Маджуфал в Индии) и Корень ириса.Поместите их в кофемолку вместе. Присыпать их. Принимайте чайную ложку порошка с медом (Шехад в Индии) один раз в день.

Травы для лечения брюшного тифа 2

Возьмите одну чайную ложку сока листьев базилика. Добавьте 2 щепотки порошка черного перца и принимайте их один раз в день.

Травы для лечения астмы 17

Возьмите банан. Вырезать с середины. Залейте порошок черного перца и оставьте на ночь. Ешьте утром.

Травы для лечения астмы 18

Возьмите один стакан сока стебля бананового дерева.Добавьте 2 чайные ложки порошка черного перца и перемешайте. Принимайте по 2 столовые ложки два раза в день.

Травы для лечения зубной боли 5

Возьмите следующие травы в указанном ниже количестве:
Баньян: Кора: в порошке: 5 столовых ложек
Катеху: в порошке: 1/4 чайной ложки
Черный перец: в порошке: 1/4 чайной ложки
Смесь все вышеперечисленные травы. Используйте его как зубной порошок два раза в день.

Лечение травами от кровотечения из носа 3

Возьмите небольшой кусочек кориандра, половину чайной ложки аниса и 4 черных перца.Растереть с одним стаканом воды. Добавьте сахар. Пейте два раза в день.

Травы для лечения расстройства желудка 8

Возьмите равное количество сушеного кориандра, кардамона и черного перца. Измельчите их вместе. Добавьте немного гхи и измельченный сахар. Смесь перемешать. Принимайте по одной чайной ложке в день.

Herbal Treatment For Insomnia 7

Возьмите 2 чайные ложки семян кориандра, 2 черных кардамона и от 3 до 4 черных перцев. Присыпьте их вместе. Пейте по щепотке теплой воды один раз в день.
Внимание: После приема порошка помассируйте ноги теплым топленым или горчичным маслом на ночь. Это дает отличные результаты.

Лечение травами для увеличения селезенки 1

Измельчите корень голени и смешайте черный перец, нечистый карбонат калия и мед. Принимайте по половине столовой ложки два раза в день. Он также полезен при боли в печени и желудке.

Травы для лечения мокроты 6

Возьмите следующие травы:
Кориандр (Дхания в Индии) Семена: 10 столовых ложек
Черный перец (Кали Мирч в Индии): 1 столовая ложка
Гвоздики (Лаунг в Индии): 1/2 столовой ложки
Имбирь (Адрак в Индии) Сушеный: 100 грамм
Измельчите все ингредиенты вместе.Принимайте половину чайной ложки порошка с медом (Шехад в Индии) каждое утро.

Травы для лечения анорексии 2

Возьмите следующие травы:
Кориандр: Дхания: Семена: 5 столовых ложек
Черная соль: Кала Намак: 2 чайные ложки
Черный перец: Кали Мирч: 4 чайные ложки
Анисовое семя: Чоти Саунф: 2 чайные ложки
Измельчите все ингредиенты вместе. Принимайте половину чайной ложки порошка, запивая водой один раз в день.

Травы для лечения анорексии 3

Возьмите 4 столовые ложки семян кориандра и одну столовую ложку черного перца.Присыпьте их вместе. Добавьте немного соли. Пейте половину чайной ложки теплой воды один раз в день.

Травяное средство от простуды 8

Возьмите по 10 граммов сухого имбиря (Адрак в Индии), корня ягод индейки (оттенок в Индии), чирреты (Карият в Индии), корня адхатода васика (цфат васа в Индии). ) Дерево и половина черного перца (Кали Мирч в Индии). Варите все это в стакане воды, пока не останется половина. Процедить и выпить.

Лечение травами от холода 9

Измельчите сухой имбирь (Адрак в Индии), длинный перец (Пиппали в Индии) и черный перец (Кали Мирч в Индии) вместе в равных количествах.Добавьте немного меда (Шехад в Индии) в 2 щепотки этой смеси и лизните.
OR Измельчите равное количество сухого имбиря (Адрак в Индии), черного перца (Кали Мирч в Индии) и длинного перца (Пиппали в Индии). Смешайте 1/4 Джаггери (Гур в Индии) с этой смесью и сделайте маленькие таблетки. Принимайте по одной таблетке трижды в день.

Травяные средства для лечения диареи 14

Возьмите в равных количествах порошок сушеного имбиря (Адрак в Индии) и черного перца (Кали Мирч в Индии) для облегчения диареи.

Лечебные травы от бронхита 10

.

Черный перец | Болезни и вредители, описание, применение, распространение

Описание

Черный перец Piper nigrum - это вьющееся многолетнее растение из семейства Piperaceae, которое выращивают ради плодов. Плоды используются для производства черного, белого и зеленого перца, который обычно используется в качестве специи в кулинарии. Черный перец может быть виноградным или с густыми деревянными стеблями. У растения простые чередующиеся листья овальной формы с гроздьями или шипами от 50 до 150 цветков.Плоды развиваются на цветоносе и представляют собой маленькие шаровидные плоды зеленого цвета, созревающие до красного. На каждом стебле может быть 20–30 шипов. Черный перец может вырасти до 10 м (33 футов) в высоту, но при культивировании он обычно ограничивается 3-4 м (10–13 футов). Это многолетнее растение, которое может жить более 30 лет, а его коммерческая продолжительность жизни составляет 12–20 лет. Черный перец также может называться перцем или мадагаскарским перцем, он произрастает в Южной и Юго-Восточной Азии.

Колосья черного перца

Плоды и листва черного перца

Черный перец на дереве

Колосья черного перца

Перец белый, зеленый и черный

использует

Из растений черного перца производят черный, белый и зеленый перец.Черный перец - это продукт сушки фруктов, в результате чего получается знакомый черный перец. Белый перец получают путем замачивания плодов в воде примерно на неделю, чтобы восстановить семена из разложившихся плодов. Зеленый перец получают путем сушки незрелых плодов до сохранения зеленого цвета. Зеленый перец часто консервируют маринованием.

Распространение

Основные требования Черный перец - растение тропическое и плохо переносит морозы.Растения не переносят температуры ниже 12˚C (53,6˚F). Лучше всего растения будут расти во влажном тропическом климате при температуре окружающей среды от 25 до 30 ° C (77-86 ° F) на глубокой, хорошо дренируемой почве с хорошей способностью удерживать воду. Почва должна быть богата органическими веществами с pH от 5,5 до 6,0. Для растений требуется около 2000 мм осадков в год, а в более засушливых районах потребуется дополнительный полив. Распространение Черный перец можно размножать сухими семенами или, что чаще всего используется в коммерческих целях, черенками или столонами укоренившихся растений.Черенки обычно берут с побегов растения, и они должны иметь один или два листа. Затем черенки укореняют в семенном ложе перед пересадкой, когда у растения появляется 4-7 новых листьев. При выращивании для поддержки растения используют решетку. Решетка должна быть не менее 4 м (13 футов) в высоту. Черный перец следует сажать с интервалом 8 × 8 м (26 × 26 футов) (т.е. 8 м между отдельными растениями и 8 м между рядами).

Список литературы

Анандарадж, М.И Сарма Ю. Р. (1995). Болезни черного перца ( Piper nigrum L.) и их лечение. Журнал специй и ароматических культур. 4 (1): 17-23. Доступно по адресу: http://220.227.138.214:8080/dspace/bitstream/123456789/150/1/Vol.IV%2BNo.1%2B. [Доступ 7 14 ноября]. Свободный доступ . CABI Crop Protection Compendium. (2008). Таблица данных Piper nigrum. Доступно по адресу: http://www.cabi.org/cpc/datasheet/41374. [Доступ 7 14 ноября]. Требуется платная подписка . Нельсон, С.К. и Кэннон-Эгер, К. Т. (2011). Сельскохозяйственное и лесное производство и маркетинговый профиль черного перца ( Piper nigrum ). В Elevitch, C.R. (ред.). Специализированные культуры для агролесоводства островов Тихого океана. Постоянные сельскохозяйственные ресурсы (PAR). Доступно по адресу: http://www.agroforestry.net/images/pdfs/Black_pepper_specialty_crop.pdf. [Доступ 7 14 ноября]. Свободный доступ .

Распространенные вредители и болезни

Болезни

Категория: Грибковые

Антракноз Colletotrichum gloeosporoides
Симптомы

Маленькие коричневые крапинки с желтыми ореолами на листьях, колосьях и ягодах; опадание листьев и колосьев; трещины на ягодах

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент
Поскольку антракноз в первую очередь возникает в сезон дождей, системные фунгициды необходимы для предотвращения вымывания химикатов из растений; 1% -ную бордоскую смесь можно применять в сезон дождей; металаксил и фозетил также эффективны

Угольная гниль Macrophomina phaseolina
Симптомы

Изменение окраски винограда по линии почвы; язвы на стебле могут распространяться вверх; листья могут увядать и опадать с растения; в пораженных тканях развиваются многочисленные мелкие черные склероты (плодовые тела грибов), которые могут быть использованы для диагностики болезни

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент
Органические удобрения в почве, такие как добавление навоза или жмыха нима, могут использоваться для снижения уровня инокуума в почве

Корневая гниль (Foot гниль) Phytophthora capsici
Симптомы

Поражения, пропитанные черной водой на листьях и / или стеблях во время влажной погоды; симптомы обычно развиваются на нижних листьях, на которые попала вода; листья быстро увядают и опадают с растения; вся лоза погибает в течение периода от нескольких дней до 9000 недель.

Причина

Оомицет

Комментарии

Менеджмент
Избегайте бесполезной обработки почвы, которая может способствовать распространению патогена; покровная трава травы может помочь предотвратить попадание воды на растения и, следовательно, распространение грибов; внесение в почву жмыха нима подавляет рост фитофторы и обеспечивает лозы питательными веществами; системные фунгициды, такие как металаксил и фозетил, могут дать некоторую степень контроля; прилагаются усилия для создания устойчивых разновидностей

Вредители

Категория: Насекомые

Жук из перца Diconocoris hewetti

Кружевная нимфа с перцем

Взрослый перцовый кружевной жук

Симптомы

Коричневые или без окраски соцветий соцветий и молодых ягод, увядающих и седеющих; высокая инвазия может привести к разрушению соцветий; кружевные жуки - сосущие насекомые, взрослые особи серо-черного цвета с характерными роговидными выступами на плечах; нимфы светло-коричневого цвета с рядом темных щетинок с каждой стороны

Причина

Насекомое

Комментарии

Менеджмент
Небольшие популяции насекомых можно вручную собрать с растений и уничтожить; Для борьбы с высокой популяцией может потребоваться применение инсектицидов

Полосатый мучнистый червец Ferrisia virgata

Заражение полосатым мучнистым червецом

Колосья плода, поврежденное мучнистым червецом

Крупный план полосатого мучнистого червеца

Развитие сажистой плесени на листе черного перца

Мучнистые червецы

Муравьи, пасущие мучнистого червеца

мучнистый червец полосатый (Ferrisia virgata)

Симптомы

Слабо развитый, низкорослый новообразование; поврежденные плоды; пожелтение листьев; насекомое выделяет липкое вещество, называемое медвяной росой, которое способствует вторичному росту серой гнили; насекомые имеют мягкое тело и относительно неподвижны; самки покрыты восково-белыми нитями; часто за ними ухаживают муравьи.

Причина

Насекомое

Комментарии

Менеджмент
Насекомых можно уничтожить, обрызгав растения сильной струей воды; Для борьбы с сильными заражениями может потребоваться несколько применений соответствующих инсектицидов.

.

Пищевая аллергия - симптомы и причины

Обзор

Пищевая аллергия - это реакция иммунной системы, которая возникает вскоре после приема определенной пищи. Даже небольшое количество пищи, вызывающей аллергию, может вызвать такие признаки и симптомы, как проблемы с пищеварением, крапивница или отек дыхательных путей. У некоторых людей пищевая аллергия может вызывать серьезные симптомы или даже опасную для жизни реакцию, известную как анафилаксия.

Пищевая аллергия поражает от 6 до 8 процентов детей в возрасте до 3 лет и до 3 процентов взрослых.Хотя лекарства нет, некоторые дети перерастают свою пищевую аллергию по мере взросления.

Пищевая аллергия легко спутать с гораздо более распространенной реакцией, известной как пищевая непереносимость. Пищевая непереносимость вызывает беспокойство, но это менее серьезное заболевание, которое не затрагивает иммунную систему.

Продукты и услуги

Показать больше продуктов от Mayo Clinic

Симптомы

Для некоторых людей аллергическая реакция на определенную пищу может быть неприятной, но не тяжелой.Для других людей аллергическая пищевая реакция может быть пугающей и даже опасной для жизни. Симптомы пищевой аллергии обычно развиваются в течение от нескольких минут до двух часов после употребления вредной пищи.

Наиболее распространенные признаки и симптомы пищевой аллергии включают:

  • Покалывание или зуд во рту
  • Крапивница, зуд или экзема
  • Отек губ, лица, языка и горла или других частей тела
  • Свистящее дыхание, заложенность носа или затрудненное дыхание
  • Боль в животе, диарея, тошнота или рвота
  • Головокружение, дурноту или обмороки
Анафилаксия

У некоторых людей пищевая аллергия может вызвать тяжелую аллергическую реакцию, называемую анафилаксией.Это может вызвать опасные для жизни признаки и симптомы, в том числе:

  • Сужение и сжатие дыхательных путей
  • Отек горла или ощущение комка в горле, из-за которого трудно дышать
  • Шок с резким падением артериального давления
  • Учащенный пульс
  • Головокружение, дурнота или потеря сознания

Неотложная помощь имеет решающее значение при анафилаксии. Без лечения анафилаксия может вызвать кому или даже смерть.

Когда обращаться к врачу

Обратитесь к врачу или аллергологу, если у вас появились симптомы пищевой аллергии вскоре после еды. Если возможно, обратитесь к врачу при возникновении аллергической реакции. Это поможет вашему врачу поставить диагноз.

Обратитесь за неотложной помощью, если у вас появятся какие-либо признаки или симптомы анафилаксии, например:

  • Сужение дыхательных путей, затрудняющее дыхание
  • Шок с резким падением артериального давления
  • Учащенный пульс
  • Головокружение или дурноту

Причины

Когда у вас пищевая аллергия, ваша иммунная система ошибочно определяет конкретную пищу или вещество в пище как нечто вредное.В ответ ваша иммунная система заставляет клетки высвобождать антитело, известное как иммуноглобулин E (IgE), для нейтрализации вызывающих аллергию пищевых продуктов или пищевых веществ (аллергенов).

В следующий раз, когда вы съедите хотя бы минимальное количество этой пищи, антитела IgE почувствуют это и подадут вашей иммунной системе сигнал о выделении химического вещества, называемого гистамином, а также других химических веществ в кровоток. Эти химические вещества вызывают симптомы аллергии.

У взрослых большинство пищевых аллергий вызывается определенными белками:
  • Моллюски, такие как креветки, омары и крабы
  • Арахис
  • Древесные орехи, такие как грецкие орехи и пекан
  • Рыба
У детей пищевая аллергия обычно вызывается белками:
  • Арахис
  • Древесные орехи
  • Яйца
  • Молоко коровье
  • пшеница
  • Соя
Синдром пыльцевой пищевой аллергии

Синдром пищевой пыльцы, также известный как синдром оральной аллергии, поражает многих людей, страдающих сенной лихорадкой.В этом состоянии некоторые свежие фрукты и овощи или орехи и специи могут вызвать аллергическую реакцию, которая вызывает покалывание или зуд во рту. В серьезных случаях реакция приводит к отеку горла или даже к анафилаксии.

Белки, содержащиеся в некоторых фруктах, овощах, орехах и специях, вызывают реакцию, потому что они похожи на вызывающие аллергию белки, содержащиеся в определенных пыльцах. Это пример перекрестной реактивности.

Когда вы готовите продукты, вызывающие синдром пищевой аллергии на пыльцу, ваши симптомы могут быть менее серьезными.

В следующей таблице показаны конкретные фрукты, овощи, орехи и специи, которые могут вызывать синдром пищевой пыльцы у людей, страдающих аллергией на различные виды пыльцы.

Если у вас аллергия на: Пыльца березы Пыльца амброзии Травы Пыльца полыни
У вас также может быть реакция на: Миндаль
Яблоко
Абрикос
Морковь
Сельдерей
Вишня
Фундук
Персик
Арахис
Груша
Слива
Сырой картофель
Соя
Некоторые травы и специи (анис, тмин, кориандр, фенхель)
Бананы
Огурцы
Дыни (дыня, медвяная роса и арбуз)
Кабачки
Огурец
Киви
Дыни (дыня, медвяная роса и арбуз)
Апельсин
Арахис
Помидоры
Белый картофель
Кабачок
Яблоки
Болгарский перец
Брокколи
Капуста
Морковь
Сельдерей
Цветная капуста
Чеснок
Лук
Персик
Некоторые травы и специи (анис, черный перец, тмин, кориандр, фенхель, горчица, петрушка)
Пищевая аллергия, вызванная физическими упражнениями

Употребление определенных продуктов питания может вызвать у некоторых людей зуд и головокружение вскоре после начала тренировки.В серьезных случаях может развиться крапивница или анафилаксия. Отказ от еды за пару часов до тренировки и отказ от определенных продуктов могут помочь предотвратить эту проблему.

Пищевая непереносимость и другие реакции

Пищевая непереносимость или реакция на другое съеденное вами вещество может вызывать те же признаки и симптомы, что и пищевая аллергия, - например, тошнота, рвота, спазмы и диарея.

В зависимости от типа пищевой непереносимости вы можете съесть небольшое количество проблемной пищи без какой-либо реакции.Напротив, если у вас настоящая пищевая аллергия, даже небольшое количество пищи может вызвать аллергическую реакцию.

Одним из сложных аспектов диагностики пищевой непереносимости является то, что некоторые люди чувствительны не к самой еде, а к веществу или ингредиенту, используемому при ее приготовлении.

Общие состояния, которые могут вызывать симптомы, ошибочно принимаемые за пищевую аллергию, включают:

  • Отсутствие фермента, необходимого для полного переваривания пищи. Возможно, вам не хватает некоторых ферментов, необходимых для переваривания определенных продуктов.Например, недостаточное количество фермента лактазы снижает вашу способность переваривать лактозу, основной сахар в молочных продуктах. Непереносимость лактозы может вызвать вздутие живота, спазмы, диарею и избыток газов.
  • Пищевое отравление. Иногда пищевое отравление может имитировать аллергическую реакцию. Бактерии в испорченном тунце и другой рыбе также могут вырабатывать токсин, вызывающий вредные реакции.
  • Чувствительность к пищевым добавкам. У некоторых людей после употребления определенных пищевых добавок возникают пищеварительные реакции и другие симптомы.Например, сульфиты, используемые для консервирования сухофруктов, консервов и вина, могут вызывать приступы астмы у чувствительных людей.
  • Гистаминовая токсичность. Определенная рыба, такая как тунец или скумбрия, которая не охлаждается должным образом и которая содержит большое количество бактерий, также может содержать высокие уровни гистамина, которые вызывают симптомы, сходные с симптомами пищевой аллергии. Это не аллергическая реакция, а отравление гистамином или скомбоид.
  • Целиакия. Хотя целиакию иногда называют аллергией на глютен, она не приводит к анафилаксии. Как и пищевая аллергия, она включает реакцию иммунной системы, но это уникальная реакция, более сложная, чем простая пищевая аллергия.

    Это хроническое заболевание пищеварения возникает при употреблении в пищу глютена, белка, содержащегося в хлебе, макаронах, печеньях и многих других продуктах, содержащих пшеницу, ячмень или рожь.

    Если у вас глютеновая болезнь и вы едите продукты, содержащие глютен, возникает иммунная реакция, которая вызывает повреждение поверхности тонкого кишечника, что приводит к неспособности усваивать определенные питательные вещества.

Факторы риска

К факторам риска пищевой аллергии относятся:

  • Семейный анамнез. Вы подвергаетесь повышенному риску пищевой аллергии, если в вашей семье распространены астма, экзема, крапивница или аллергия, например сенная лихорадка.
  • Другие аллергии. Если у вас уже аллергия на один продукт, у вас может быть повышенный риск развития аллергии на другой. Точно так же, если у вас есть другие типы аллергических реакций, такие как сенная лихорадка или экзема, ваш риск возникновения пищевой аллергии выше.
  • Возраст. Пищевая аллергия чаще встречается у детей, особенно у детей младшего возраста. По мере того как вы становитесь старше, ваша пищеварительная система созревает, и ваше тело с меньшей вероятностью усваивает пищу или пищевые компоненты, вызывающие аллергию.

    К счастью, дети обычно перерастают аллергию на молоко, сою, пшеницу и яйца. Тяжелая аллергия и аллергия на орехи и моллюски, скорее всего, сохранятся на всю жизнь.

  • Астма. Астма и пищевая аллергия обычно возникают одновременно.В этом случае симптомы пищевой аллергии и астмы становятся более серьезными.

Факторы, которые могут увеличить риск развития анафилактической реакции, включают:

  • Страдает астмой
  • Подросток или моложе
  • Отсрочка применения адреналина для лечения симптомов пищевой аллергии
  • Отсутствие крапивницы или других кожных симптомов

Осложнения

Осложнения пищевой аллергии могут включать:

  • Анафилаксия. Это опасная для жизни аллергическая реакция.
  • Атопический дерматит (экзема). Пищевая аллергия может вызвать кожную реакцию, например экзему.

Профилактика

Раннее введение продуктов из арахиса было связано с более низким риском аллергии на арахис. Прежде чем вводить аллергенные продукты, поговорите с врачом о том, когда лучше их предлагать.

Однако, если пищевая аллергия уже разовьется, лучший способ предотвратить аллергическую реакцию - это знать и избегать продуктов, вызывающих признаки и симптомы.Для одних это просто неудобство, но для других это затруднительно. Кроме того, некоторые продукты, используемые в качестве ингредиентов в определенных блюдах, могут быть хорошо скрыты. Это особенно верно в ресторанах и других социальных сетях.

Если вы знаете, что у вас пищевая аллергия, выполните следующие действия:

  • Знайте, что вы едите и пьете. Обязательно внимательно читайте этикетки на продуктах.
  • Если у вас уже была серьезная реакция, наденьте браслет или ожерелье с медицинским предупреждением, которые сообщают другим, что у вас пищевая аллергия, на случай, если у вас возникнет реакция и вы не сможете общаться.
  • Поговорите со своим врачом о назначении экстренного адреналина. Возможно, вам понадобится носить с собой автоинъектор адреналина (Adrenaclick, EpiPen), если вы подвержены риску серьезной аллергической реакции.
  • Будьте осторожны в ресторанах. Убедитесь, что ваш официант или повар осведомлены о том, что вы не можете есть продукты, на которые у вас аллергия, и вы должны быть полностью уверены, что заказываемая вами еда не содержит их. Кроме того, убедитесь, что пища не готовится на поверхностях или в кастрюлях, содержащих продукты, на которые у вас аллергия.

    Не бойтесь сообщать о своих потребностях. Сотрудники ресторана обычно более чем рады помочь, когда они четко понимают ваш запрос.

  • Планируйте приемы пищи и закуски перед выходом из дома. При необходимости возьмите с собой холодильник с продуктами, не содержащими аллергенов, когда путешествуете или собираетесь на мероприятие. Если вы или ваш ребенок не можете съесть торт или десерт на вечеринке, принесите одобренное специальное угощение, чтобы никто не чувствовал себя исключенным из праздника.

Если у вашего ребенка пищевая аллергия, примите следующие меры, чтобы обеспечить его или ее безопасность:

  • Сообщите ключевым лицам, что у вашего ребенка пищевая аллергия. Поговорите с поставщиками услуг по уходу за детьми, школьным персоналом, родителями друзей вашего ребенка и другими взрослыми, которые регулярно общаются с вашим ребенком. Подчеркните, что аллергическая реакция может быть опасной для жизни и требует немедленных действий. Убедитесь, что ваш ребенок также знает, что нужно немедленно обратиться за помощью, если он или она реагирует на еду.
  • Объясните симптомы пищевой аллергии. Научите взрослых, которые проводят время с вашим ребенком, распознавать признаки и симптомы аллергической реакции.
  • Напишите план действий. В вашем плане должно быть описано, как заботиться о вашем ребенке, если у него или у нее аллергическая реакция на пищу. Предоставьте копию плана школьной медсестре вашего ребенка и другим лицам, которые заботятся о вашем ребенке и присматривают за ним.
  • Пусть ваш ребенок носит браслет или цепочку с предупреждением о медицинском обслуживании. В этом предупреждении перечислены симптомы аллергии у вашего ребенка и объясняется, как другие могут оказать первую помощь в экстренных случаях.

Ноябрь02, 2019

.

Смотрите также