Аллергия на кашу семпер


каша семпер — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Ура, наконец-то сын радует маму тем, что хорошо кушает кашу. Удивляет тот факт, что у полугодовалых крох уже ЕСТЬ СВОИ ПРОДУКТОВЫЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ. В результате месячного издевательства "мамы на детьми - детьми над мамой" выяснилось следующее: Захару каша как еда - нравится, предпочтение отдает гречневой с фруктами и рисовой на козьем молоке. Категорически не хочет есть кукурузную (хотя молочную кукурузную еще не предлагала). Еще сын предпочитает, чтобы во все каши мама добавляла фруктовое пюре, особо нравится черника с яблоком. С овощными пюре дела обстоят несколько хуже - едим: кабачок, цветную капусту, тыкву, картофель, пастернак. Брокколи не нравится, но если разбодяжить с цветной капустой, то может скушать. Зато фруктовые пюрешки едим с огромным удовольствием: яблоко, груша, черника,банан. К сожалению, на персик и шиповник вылезла аллергия, хотя эти фрукты нам пришлись по вкусу. Еще сын обожает "космические пюре" из тюбиков (хайнц, гербер, флю алпин), а у семпера есть отличные кашки из тюбиков.

Распространенная пищевая аллергия у детей и взрослых - причины, симптомы, тест

Что такое пищевая аллергия, а что нет?

Пищевая аллергия (Gk. allon = другой, странный; ergon = активность) - это чрезмерная реакция иммунной системы на определенные пищевые вещества, которые в остальном не вредны для человека. Эти вещества, вызывающие аллергию, называются аллергенами . Практически любая пища может содержать вещества, которые могут действовать как аллергены; Однако большинство людей с пищевой аллергией страдают аллергией менее чем на четыре продукта в определенное время ( 5 ).Аллергическая реакция включает выработку антител IgE и выброс гистамина в пораженные ткани. Именно гистамин вызывает большинство симптомов, таких как кожный зуд или диарея.

Пищевая непереносимость , такая как непереносимость лактозы или мальабсорбция фруктозы, НЕ является аллергией, потому что иммунная система (антитела) не задействована. Непереносимость глютена и целиакия считаются аутоиммунным заболеванием, но антитела IgE и гистамин не выделяются, поэтому они не являются пищевой аллергией.Различные виды пищевой непереносимости, определяемые путем обнаружения антител IgA в слюне или стуле, также не являются пищевой аллергией. Помимо явных симптомов, только наличие антител IgE в крови подтверждает аллергию . Типичные симптомы пищевой аллергии: покалывание в губах, или зудящая крапивница и диарея. , появляющиеся в течение нескольких минут (или, при замедленной реакции, в течение нескольких часов) после приема даже небольшого количества пищи. При пищевой непереносимости симптомы в основном ограничиваются желудочно-кишечным трактом.

Заболевания, похожие на пищевую аллергию:

Пищевая аллергия у МЛАДЕНЦЕВ и ДЕТЕЙ

Следующие шесть продуктов питания обычно вызывают аллергию у детей ( 1 ):

  • Коровье молоко
  • Соя
  • Яйца
  • Пшеница
  • Арахис
  • Древесные орехи (грецкие орехи, кешью и т. Д.)

У младенцев пищевая аллергия, особенно на соевое и коровье молоко, в первые дни обычно проявляется в виде диареи или месяцев.Было обнаружено, что исключительно грудное вскармливание может снизить вероятность развития аллергии у младенцев из группы высокого риска ( 2 ). Матерям следует избегать продуктов, которые обычно вызывают аллергию у младенцев, поскольку аллергены могут проникать в их молоко. Детям не следует предлагать коровье молоко до 1 года, яйца до 2 лет, арахис, древесные орехи и рыбу до 3 лет. ( 3 ). Дети обычно перерастают аллергию на сою, пшеницу и яйца к шести годам; аллергия на коровье молоко часто распространяется на школьные годы или даже дальше ( 4 ).Аллергия на арахис и древесные орехи часто сохраняется на всю жизнь.

Дети часто реагируют на фруктовых кислот сыпью вокруг рта - это НЕ аллергия.

Пищевая аллергия у ВЗРОСЛЫХ

Следующие четыре продукта обычно вызывают аллергию у взрослых:

  • Арахис
  • Древесные орехи
  • Рыба
  • Моллюски , особенно креветки, омары, крабы, моллюски, мидии и устрицы.Возможна перекрестная реактивность среди моллюсков, поэтому человеку с аллергией на один из моллюсков следует избегать всех моллюсков.

Аллергия, начинающаяся в зрелом возрасте, часто сохраняется на всю жизнь . Пищевые добавки (сульфиты, глутамат натрия) редко вызывают аллергию ( 5 ). Иногда пищевая аллергия вызывается упражнением . Гистамин из некоторых сыров, вин или испорченной рыбы может вызывать симптомы, имитирующие пищевую аллергию.

Происхождение пищевой аллергии

Пищевая (и другая) аллергия обычно передается в семье.Это предрасположенность (предрасположенность) к развитию аллергии, а не сама аллергия, которая передается по наследству. Если один из родителей страдает аллергией, у любого ребенка есть 50% -ный шанс заболеть аллергией и 75% -ный шанс, если она есть у обоих родителей. ( 5 ).

Пищевые аллергены вызывают выработку специфических антител IgE ( иммуноглобулин E ) в крови чувствительного человека (каждый аллерген вызывает несколько разные антитела IgE). Антитела вызывают выделение гистамина в кишечнике, носу, горле, бронхах или коже, что приводит к аллергическим симптомам.

Симптомы пищевой аллергии

Гистамин, выделяющийся в тканях, может вызывать появление одного или нескольких из следующих симптомов в течение минут или, при отсроченном ответе, через несколько часов после приема пищи ( 1,5 ):

  • Покалывание вокруг рта или в горле
  • Отек губ или лица
  • Насморк
  • Кашель
  • Тошнота или рвота
  • Головокружение
  • Ощущение «надвигающейся гибели» (страх, что случится что-то плохое)
  • Кожный зуд; неровная или пятнистая крапивница (крапивница) может появиться на любом участке кожи
  • Хронические симптомы пищевой аллергии - это экзема и астма
  • Затруднение дыхания, хрипы, падение артериального давления, учащенное сердцебиение и обморок являются симптомами тяжелой аллергической реакции.
  • Смерть редко возникает при пищевой аллергии.

Аллергия часто встречается у детей, но может появиться в любом возрасте.

Два типа пищевой аллергии

При пищевой аллергии с ранним ответом симптомы появляются в течение нескольких минут или нескольких часов после еды. В отсроченный ответ симптомы появляются через 12–72 часа после еды ( 6 ). Любая пища может вызвать раннюю или отсроченную реакцию; симптомы могут быть одинаковой интенсивности у обоих типов.

Синдром пищевой аллергии на пыльцу

Некоторые люди с аллергией на пыльцу могут получить аллергическую реакцию после употребления свежих фруктов или овощей. Это связано с перекрестной реактивностью иммунной системы на похожие вещества, содержащиеся как в пыльце, так и во фруктах / овощах. Приготовление фруктов / овощей обычно предотвращает этот тип аллергической реакции. Продукты, которые могут вызывать пищевую аллергию на пыльцу .

Тесты на пищевую аллергию

Существуют различные тесты для определения пищевой аллергии:

  1. В тесте с пищевым вызовом пациенту через определенные промежутки времени дается возрастающее количество образцов подозрительной пищи и отслеживаются симптомы, которые обычно развиваются в течение 15 минут.Положительный ответ (аллергические симптомы) свидетельствует об аллергии на тестируемую пищу. Если ожидается сильная реакция, на губу кладут кусок еды и наблюдают за пациентом на предмет симптомов.
  2. В тесте на элиминационную диету один продукт в день исключается из рациона до исчезновения симптомов. Затем снова вводят подозрительную пищу; Повторное появление симптомов говорит о пищевой аллергии.
  3. С помощью кожного укола проверяется ранняя аллергическая реакция. Капля раствора с образцом подозрительной пищи наносится на кожу плеча и проталкивается в кожу, прокалывая кожу иглой.Красная воспалительная сыпь, появляющаяся в течение 20 минут вокруг укола, говорит об аллергии на тестируемую пищу.
  4. С помощью теста на коже проверяется отсроченная аллергическая реакция. Несколько пластырей с образцами подозрительной пищи приклеиваются на спину на 72 часа; кожная реакция, превышающая определенный размер, говорит о пищевой аллергии.
  5. В RAST (R adio A llergo S orbent T est) , берется кровь, а затем к ней добавляется образец пищи.Если тестируемый человек страдает аллергией на эту пищу, его / ее кровь содержит специфические антитела IgE, которые реагируют с образцом пищи; эта реакция может быть обнаружена и говорит о пищевой аллергии. Этот тест дает много ложноположительных результатов, поэтому его проводят только у людей с ожидаемой опасной реакцией на кожные пробы и у младенцев, у которых кожные пробы ненадежны. Тест стоит дорого; результатов можно ожидать в течение недели.
  6. Эозинофилы крови (тип лейкоцитов) обычно (но не всегда) повышены при аллергии, поэтому вместе с антителами IgE они говорят об аллергии, но не подтверждают ее.Уровень эозинофилов в крови может быть повышен у некоторых паразитов , таких как лямблии или кишечные черви, при некоторых заболеваниях крови и при некоторых других заболеваниях.

Профилактика и лечение аллергии

На сегодняшний день не существует известного лекарства от пищевой аллергии. Человеку, страдающему аллергией, следует избегать даже небольшого количества продуктов, вызывающих аллергию. Приготовление пищи, как правило, не делает продукты неаллергенными, но может сделать определенную пищу менее, а иногда и более аллергенной. Симптомы легкой аллергии можно облегчить безрецептурными (OTC) таблетками антигистамина , но при тяжелой аллергической реакции требуется внутримышечная инъекция адреналина .Лица с тяжелой пищевой аллергией должны иметь при себе браслет с предупреждением и противоаллергический набор с инъектором адреналина (адреналина) («эпипен»). Лекарства следует всегда принимать после аллергической реакции, а не перед едой, поскольку они не имеют защитного значения.

Статьи по теме:

Артикул:

.

Пищевая аллергия у младенцев и детей раннего возраста

Исключительно грудное вскармливание или первая детская смесь рекомендуется примерно в течение первых 6 месяцев жизни.

Если у вашего ребенка аллергия на коровье молоко и он не находится на грудном вскармливании, поговорите со своим терапевтом о том, какую смесь давать вашему ребенку.

Беременным или кормящим женщинам не нужно избегать продуктов, которые могут вызвать аллергические реакции (включая арахис), если только у вас нет на них аллергии.

Если у вашего ребенка уже есть аллергия, такая как диагностированная пищевая аллергия или экзема, или если у вас в семейном анамнезе пищевая аллергия, экзема, астма или сенная лихорадка, вам может потребоваться быть особенно осторожным при введении продуктов, поэтому поговорите с сначала ваш терапевт или патронажная сестра.

Представляем продукты, которые могут вызвать аллергию

Когда вы начинаете давать ребенку твердую пищу примерно с 6 месяцев, вводите продукты, которые могут вызвать аллергические реакции, по очереди и в очень небольших количествах, чтобы вы могли заметить любую реакцию.

Этих продуктов:

  • молоко коровье
  • яйца (яйца без штампа красного льва нельзя есть сырыми или слегка приготовленными)
  • продуктов, содержащих глютен, включая пшеницу, ячмень и рожь
  • орехи и арахис (подавайте измельченные или молотые)
  • семян (подавайте их дроблеными или молотыми)
  • соя
  • моллюски (не подавайте сырые или слегка приготовленные)
  • рыб

Узнайте больше о продуктах, которые нельзя давать младенцам и детям младшего возраста.

Эти продукты можно вводить примерно с 6 месяцев в рацион вашего ребенка, как и любые другие продукты.

После введения и при хорошей переносимости эти продукты должны стать частью обычного рациона вашего ребенка, чтобы свести к минимуму риск аллергии.

Доказательства показали, что отсрочка введения арахиса и куриных яиц на срок от 6 до 12 месяцев может увеличить риск развития аллергии на эти продукты.

Многие дети перерастают свою аллергию на молоко или яйца, но аллергия на арахис обычно сохраняется на всю жизнь.

Если у вашего ребенка пищевая аллергия, внимательно читайте этикетки на продуктах питания.

Избегайте продуктов, если вы не уверены, содержат ли они продукты, на которые у вашего ребенка аллергия.

Как я узнаю, есть ли у моего ребенка пищевая аллергия?

Аллергическая реакция может состоять из одного или нескольких из следующих признаков:

  • диарея или рвота
  • кашель
  • хрипы и затрудненное дыхание
  • Зуд в горле и языке
  • кожный зуд или сыпь
  • Опухшие губы и горло
  • насморк или заложенность носа
  • болящие, красные и зудящие глаза

В некоторых случаях продукты могут вызывать тяжелую аллергическую реакцию (анафилаксию), которая может быть опасной для жизни.Обратитесь к врачу, если вы считаете, что у вашего ребенка аллергическая реакция на определенную пищу.

Не поддавайтесь соблазну экспериментировать, отказываясь от основных продуктов питания, таких как молоко, потому что это может привести к тому, что ваш ребенок не получит необходимых ему питательных веществ. Поговорите со своим патронажным врачом или терапевтом, который может направить вас к зарегистрированному диетологу.

Пищевые добавки и дети

Пища содержит добавки по многим причинам, например, чтобы сохранить ее, сделать ее более безопасной и придать ей цвет или текстуру.

Все пищевые добавки перед использованием проходят строгие испытания на безопасность. Маркировка пищевых продуктов должна четко указывать добавки в списке ингредиентов, включая их название или номер «E» и их функцию, например «краситель» или «консервант».

У некоторых людей есть побочные реакции на некоторые пищевые добавки, такие как сульфиты, но реакции на обычные продукты, такие как молоко или соя, встречаются гораздо чаще.

Узнайте больше о пищевых красителях и гиперактивности.

Дополнительная информация

Последняя проверка страницы: 24 июля 2018 г.
Срок следующего рассмотрения: 24 июля 2021 г.

.

аллергии на пыльцу | AAFA.org

Аллергия на пыльцу

Что такое аллергия на пыльцу?

Пыльца - один из наиболее частых провоцирующих факторов сезонной аллергии. Многие люди знают аллергию на пыльцу как «сенную лихорадку». Специалисты обычно называют аллергию на пыльцу «сезонным аллергическим ринитом».

Каждую весну, лето и осень растения выпускают крошечные зерна пыльцы, чтобы удобрять другие растения того же вида. Большая часть пыльцы, вызывающей аллергические реакции, поступает с деревьев, сорняков и трав.Эти растения производят маленькие, легкие и сухие частицы пыльцы, которые переносятся ветром.

Травы - самая частая причина аллергии. Амброзия - основная причина аллергии на сорняки. К другим распространенным источникам пыльцы сорняков относятся полынь, свиная трава, четвертины ягненка и перекати-поле. Некоторые виды деревьев, в том числе береза, кедр и дуб, также производят высокоаллергенную пыльцу.

Растения, удобряемые насекомыми, такие как розы и некоторые цветущие деревья, такие как вишня и груша, обычно не вызывают аллергического ринита.

Что такое количество пыльцы?

Количество пыльцы - это количество пыльцы в воздухе. Об этом часто сообщают в сезон пыльцы в местных прогнозах погоды. Иногда также указываются основные виды пыльцы.

Каковы симптомы аллергии на пыльцу?

У людей с аллергией на пыльцу симптомы проявляются только тогда, когда пыльца, на которую у них аллергия, находится в воздухе. Симптомы включают:

• Насморк и выделение слизи

• Чихание

• Зуд в носу, глазах, ушах и рту

• Заложенный нос (заложенность носа)

• Красные и слезящиеся глаза

• Отек вокруг глаз

Как врачи диагностируют аллергию на пыльцу?

Врачи используют два теста для диагностики аллергии на пыльцу.

Тест кожного укола (SPT)
При тестировании на укол / царапину медсестра или врач наносят небольшую каплю возможного аллергена на вашу кожу. Затем медсестра слегка уколет или поцарапает место иглой через каплю. Если у вас аллергия на это вещество, в течение 20 минут на месте проведения теста появятся покраснение, отек и зуд. Вы также можете увидеть волдырь. Волдырь - это приподнятая круглая область, похожая на улей. Обычно чем больше волдырь, тем выше вероятность аллергии на аллерген.

Положительный SPT на конкретный аллерген пыльцы не обязательно означает, что у человека аллергия. Медицинские работники должны сравнить результаты кожной пробы с временем и местом появления симптомов у человека, чтобы проверить, совпадают ли они.

Анализ крови на специфический IgE
Анализы крови полезны, когда люди имеют кожное заболевание или принимают лекарства, мешающие проведению кожных проб. Их также можно использовать у детей, которые не переносят кожные пробы. Ваш врач возьмет образец крови и отправит его в лабораторию.Лаборатория добавляет аллерген в образец крови. Затем они измеряют количество антител, которые вырабатывает ваша кровь, чтобы атаковать аллергены. Этот тест называется анализом крови на специфический IgE (sIgE). (Ранее это называлось RAST или ImmunoCAP-тестированием.) Как и в случае с кожным тестом, положительный анализ крови на аллерген не обязательно означает, что аллерген вызвал ваши симптомы.

Как предотвратить аллергическую реакцию на пыльцу?

Есть меры, которые вы можете предпринять, чтобы уменьшить аллергические реакции на пыльцу:

  • Ограничьте занятия на свежем воздухе при высоком содержании пыльцы. Это уменьшит количество вдыхаемого вами аллергена пыльцы и уменьшит ваши симптомы.
  • Держите окна закрытыми во время сезона пыльцы и используйте центральное кондиционирование воздуха с СЕРТИФИЦИРОВАННЫМ фильтром , подходящим для астмы и аллергии® . Это относится к вашему дому и к любому транспортному средству (автомобилю, автобусу, поезду и т. Д.).
  • Начните принимать лекарства от аллергии до начала сезона пыльцы. Большинство лекарств от аллергии работают лучше всего, когда их принимают таким образом.Это позволяет лекарству предотвращать высвобождение гистамина и других химических веществ, вызывающих симптомы.
  • Принимайте ванну и мойте волосы шампунем ежедневно перед сном. Это удалит пыльцу с ваших волос и кожи и предотвратит попадание ее на постельное белье.
  • Стирать постельное белье в горячей мыльной воде один раз в неделю.
  • Носите солнцезащитные очки и головной убор. Это поможет защитить глаза и волосы от пыльцы.
  • Ограничьте тесный контакт с домашними животными, которые проводят много времени на открытом воздухе.
  • Сменить и постирать одежду , которую носят во время активного отдыха.
  • Сушите одежду в сушилке для одежды, а не на уличной веревке.


Ищите этот знак, чтобы найти продукты, более подходящие для людей с астмой и аллергией.
Найдите СЕРТИФИЦИРОВАННУЮ продукцию для лечения астмы и аллергии® на нашем веб-сайте программы сертификации.

Что такое лечение аллергии на пыльцу?

Некоторые лекарства, отпускаемые без рецепта или по рецепту, могут помочь уменьшить симптомы аллергии на пыльцу.

  • Антигистаминные препараты выпускаются в форме таблеток, жидкости или назального спрея. Они могут облегчить чихание и зуд в носу и глазах. Они также уменьшают насморк и, в меньшей степени, заложенность носа.
  • Противоотечные средства доступны в виде таблеток, жидкостей, назальных спреев или капель.Они помогают уменьшить слизистую оболочку носовых ходов и уменьшить заложенность носа. Используйте противозастойные капли и спреи для носа только на короткое время.
  • Назальные кортикостероиды - это разновидность назального спрея. Они уменьшают воспаление в носу и блокируют аллергические реакции. Они являются наиболее эффективным лекарством от аллергического ринита, поскольку могут уменьшить все симптомы, включая заложенность носа. Назальные кортикостероиды имеют мало побочных эффектов.
  • Антагонисты лейкотриеновых рецепторов блокируют действие важных химических мессенджеров (кроме гистамина), которые участвуют в аллергических реакциях.
  • Кромолин натрия - это назальный спрей, блокирующий выделение химических веществ, вызывающих симптомы аллергии, включая гистамин и лейкотриены. У этого лекарства мало побочных эффектов, но его необходимо принимать четыре раза в день.

Многие люди с аллергией на пыльцу не получают полного избавления от лекарств. Это означает, что они могут быть кандидатами на иммунотерапию. Иммунотерапия - это долгосрочное лечение, которое может помочь предотвратить или уменьшить тяжесть аллергических реакций.Он может изменить течение аллергического заболевания, изменяя иммунный ответ организма на аллергены.

Уколы от аллергии - подкожная иммунотерапия (SCIT) существует уже более 100 лет и может обеспечить долгосрочное облегчение симптомов. SCIT - это серия уколов, содержащих все большее количество аллергена. Укол аллергена проникает в подкожный жир. Со временем симптомы аллергии обычно улучшаются. Многие пациенты испытывают полное облегчение в течение одного-трех лет после начала SCIT.Многие люди ощущают улучшение в течение как минимум нескольких лет после прекращения прививок.

Сублингвальная иммунотерапия заключается в помещении таблетки, содержащей аллерген, под язык на 1-2 минуты, а затем ее проглатывании. В 2014 году FDA одобрило три типа таблеток для введения под язык для лечения аллергии на траву и амброзию. Другие находятся в разработке. Вы принимаете таблетки SLIT ежедневно до и во время сезона травы или амброзии. Это лечение предлагает людям с такой аллергией потенциальную альтернативу прививкам от аллергии.

Обсудите симптомы аллергии и план лечения аллергии со своим врачом.

Медицинское обследование, октябрь 2015 г.

.

Аллергия на яйца - Симптомы и причины

Обзор

Яйца - один из наиболее распространенных продуктов, вызывающих аллергию у детей.

Симптомы аллергии на яйца обычно возникают через несколько минут или нескольких часов после употребления яиц или продуктов, содержащих яйца. Признаки и симптомы варьируются от легких до тяжелых и могут включать кожную сыпь, крапивницу, заложенность носа, рвоту или другие проблемы с пищеварением. В редких случаях аллергия на яйца может вызвать анафилаксию - опасную для жизни реакцию.

Аллергия на яйца может возникнуть уже в младенчестве. Большинство детей, но не все, перерастают аллергию на яйца до подросткового возраста.

Продукты и услуги

Показать другие продукты Mayo Clinic

Симптомы

Реакции аллергии на яйца варьируются от человека к человеку и обычно возникают вскоре после контакта с яйцом. Симптомы аллергии на яйца могут включать:

  • Воспаление кожи или крапивница - наиболее частая реакция при аллергии на яйца
  • Заложенность носа, насморк и чихание (аллергический ринит)
  • Пищеварительные симптомы, такие как судороги, тошнота и рвота
  • Признаки и симптомы астмы, такие как кашель, хрип, стеснение в груди или одышка

Анафилаксия

Тяжелая аллергическая реакция может привести к анафилаксии - опасной для жизни ситуации, требующей немедленной инъекции адреналина (адреналина) и обращения в отделение неотложной помощи.Признаки и симптомы анафилаксии включают:

  • Сужение дыхательных путей, включая опухоль в горле или комок в горле, из-за которого трудно дышать
  • Боль и спазмы в животе
  • Учащенный пульс
  • Шок с резким падением артериального давления, проявляющийся в виде головокружения, дурноты или потери сознания

Обсудите со своим врачом любую реакцию - даже самую слабую - у вас или вашего ребенка на яйца. Тяжесть реакции на аллергию на яйца может варьироваться каждый раз, когда она возникает, поэтому, даже если предыдущая реакция была легкой, следующая может быть более серьезной.

Если ваш врач считает, что у вас или вашего ребенка может возникнуть серьезная реакция, он или она может назначить экстренную инъекцию адреналина, которая будет использоваться в случае анафилаксии. Укол поступает в устройство, которое упрощает доставку, называемое автоинжектором.

Когда обращаться к врачу

Обратитесь к врачу, если у вас или вашего ребенка есть признаки или симптомы пищевой аллергии вскоре после употребления яиц или продуктов, содержащих яйца. Если возможно, обратитесь к врачу при появлении аллергической реакции.Это может помочь в постановке диагноза.

Если у вас или вашего ребенка есть признаки и симптомы анафилаксии, немедленно обратитесь за неотложной помощью и воспользуйтесь автоинъектором, если он был прописан.

Причины

Чрезмерная реакция иммунной системы вызывает пищевую аллергию. При аллергии на яйца иммунная система ошибочно определяет определенные яичные белки как вредные. Когда вы или ваш ребенок контактируете с яичными белками, клетки иммунной системы (антитела) распознают их и сигнализируют иммунной системе о высвобождении гистамина и других химических веществ, вызывающих аллергические признаки и симптомы.

И яичные желтки, и яичные белки содержат белки, которые могут вызывать аллергию, но чаще всего встречается аллергия на яичные белки. У детей, находящихся на грудном вскармливании, может возникнуть аллергическая реакция на яичные белки в грудном молоке, если мать потребляет яйца.

Факторы риска

Определенные факторы могут увеличить риск развития аллергии на яйца:

  • Атопический дерматит. Дети с этим типом кожной реакции гораздо чаще разовьются пищевой аллергией, чем дети, у которых нет проблем с кожей.
  • Семейная история. Вы подвергаетесь повышенному риску пищевой аллергии, если один или оба ваших родителя страдают астмой, пищевой аллергией или другим типом аллергии, например сенной лихорадкой, крапивницей или экземой.
  • Возраст. Аллергия на яйца чаще всего встречается у детей. С возрастом пищеварительная система созревает и аллергические пищевые реакции возникают с меньшей вероятностью.

Осложнения

Самым серьезным осложнением аллергии на яйца является тяжелая аллергическая реакция, требующая инъекции адреналина и неотложной помощи.

Та же реакция иммунной системы, которая вызывает аллергию на яйца, может также вызывать другие состояния. Если у вас или вашего ребенка аллергия на яйца, вы или ваш ребенок можете подвергаться повышенному риску:

  • Аллергия на другие продукты, такие как молоко, соя или арахис
  • Аллергия на перхоть домашних животных, пылевых клещей или пыльцу трав
  • Кожные аллергические реакции, например атопический дерматит
  • Астма, которая, в свою очередь, увеличивает риск серьезной аллергической реакции на яйца или другие продукты

Профилактика

Вот несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы избежать аллергической реакции и предотвратить ее ухудшение в случае ее возникновения.

  • Внимательно читайте этикетки на пищевых продуктах. Некоторые люди реагируют на продукты, содержащие лишь следовые количества яиц.
  • Будьте осторожны, когда едите вне дома. Ваш официант или даже повар могут не быть полностью уверены в том, содержит ли еда яичный белок.
  • Носите браслет или ожерелье от аллергии. Это может быть особенно важно, если у вас или у вашего ребенка тяжелая реакция, и вы не можете сказать опекунам или другим людям, что происходит.
  • Сообщите опекунам вашего ребенка о его или ее аллергии на яйца. Поговорите с нянями, учителями, родственниками или другими опекунами вашего ребенка об аллергии на яйца, чтобы они случайно не дали вашему ребенку продукты, содержащие яйца. Убедитесь, что они понимают, что делать в чрезвычайной ситуации.
  • Если вы кормите грудью, избегайте яиц. Если у вашего ребенка аллергия на яйца, он может реагировать на белки, которые проходят через ваше молоко.

Скрытые источники яичных продуктов

К сожалению, даже если продукт не содержит яиц, он все равно может содержать некоторые яичные белки.В случае сомнений обратитесь к производителю.

Продукты, содержащие яйца, могут включать:

  • Зефир
  • Майонез
  • Безе
  • Хлебобулочные изделия
  • Панированные продукты
  • Марципан
  • Глазурь
  • Мясные полуфабрикаты, рулет и тефтели
  • Пудинги и крем
  • Заправка для салата
  • Много пасты
  • Пена на фирменных алкогольных напитках
  • Крендели

Несколько терминов указывают на то, что яичные продукты использовались при производстве обработанных пищевых продуктов, в том числе:

  • Альбумин
  • Глобулин
  • Лецитин
  • Livetin
  • Лизоцим
  • Вителлин
  • Слова, начинающиеся с "ova" или "ovo", например овальбумин или овоглобулин

Другой потенциальный источник воздействия - это перекрестное заражение домашних блюд или блюд, особенно когда вы едите в домах других людей, где они могут не осознавать риска.

Прививки и аллергия на яйца

Некоторые прививки от болезней (вакцины) содержат яичный белок. У некоторых людей эти вакцины могут вызвать аллергическую реакцию.

  • Вакцины против кори, паротита и краснухи (MMR) в целом безопасны для детей с аллергией на яйца, хотя для их производства используются яйца.
  • Вакцины против гриппа иногда содержат небольшое количество яичных белков.Однако вакцина против гриппа, не содержащая этих белков, одобрена для использования у взрослых в возрасте 18 лет и старше. И даже вакцины, содержащие яичные белки, можно безопасно вводить большинству людей с аллергией на яйца без каких-либо проблем. Если у вас или вашего ребенка в прошлом была реакция на яйца, поговорите со своим врачом перед вакцинацией от гриппа.
  • Вакцина против желтой лихорадки может вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей, страдающих аллергией на яйца. Его получают путешественники, въезжающие в страны, где есть риск заболеть желтой лихорадкой.Обычно он не рекомендуется людям с аллергией на яйца, но иногда назначается под наблюдением врача после тестирования на реакцию.
  • Другие вакцины обычно не опасны для людей с аллергией на яйца. Но спросите своего врача, на всякий случай. Если ваш врач обеспокоен вакциной, он или она может проверить вас или вашего ребенка, чтобы узнать, может ли она вызвать реакцию.

Сентябрь03, 2020

.

Смотрите также

Сайт практикующего физиотерапевта Аллы Геленидзе. 2012-2019 © Все права защищены. При копировании прямая индексируемая ссылка обязательна.