Аллергия на креветки что делать


возможные причины, симптомы, проведение лабораторных анализов, диагноз и лечение

Может ли быть аллергия на креветки? Как и любые морепродукты, креветки способны вызывать аллергические реакции. Именно так проявляется повышенная чувствительность иммунной системы к компонентам, которые содержатся в них. Возникновение аллергии нередко связано с нарушениями защитных механизмов нашего организма.

Почему так происходит? Организм человека воспринимает белок, который содержится в креветках, за инородное вещество. В результате иммунная система начинает вырабатывать антитела, но если в крови скапливается большое количество аллергена, то иммунная система не справляется с ним. Этот процесс запускает выработку гистамина, который провоцирует возникновение аллергической реакции.

Белки, вызывающие нарушения

Почему возникает аллергия на креветки? Причин может быть несколько. Чаще всего реакция возникает из-за белка, который носит название тропомиозин. Именно это вещество в больших количествах содержится в морепродуктах. Его можно найти в рыбе, устрицах и мидиях. По этой причине нередко аллергия на креветки комбинируется с ответами иммунной системы на употребление других морепродуктов. Стоит отметить, что тропомиозин не разрушается при воздействии высоких температур, поэтому на вещество не оказывает влияния ни варка, ни заморозка. Кроме того, аллергия на креветки может возникать из-за такого фермента как аргининкиназа. Большое количество этого вещества присутствует в составе тигровых креветок.

Другие причины

Нередко аллергию на креветки у детей и у взрослых вызывают пищевые добавки, которые содержатся в продукте. Это происходит в тех случаях, когда в пищу употребляется приготовленный продукт: креветки в рассоле, в маринаде, в морских коктейлях и т.п. Некоторые производители добавляют в свою продукцию огромное количество приправы и всевозможные усилители вкуса.

Еще одна причина развития аллергии - это накопление токсических соединений в самом продукте. Из-за загрязнения окружающей среды в креветках откладывается большое количество тяжелых металлов. На качество продукции также влияет способ транспортировки и хранения. Если креветки долгое время находятся в теплом помещении, то белок начинает разлагаться. Такой продукт может вызвать не только аллергическую реакцию, но и тяжелое отравление.

Многочисленные исследования доказали, что при неоднократном замораживании продукта в его волокнах вырабатываются дополнительные аллергены и опасные соединения, с которыми не способна справиться даже нормально функционирующая иммунная система.

Аллергия на креветки: симптомы

Фото сыпи при аллергической реакции на креветки можно увидеть в этой статье. Но это лишь одно и проявлений патологии. Существуют и другие признаки:

  • нестерпимое ощущение зуда;
  • конъюнктивит;
  • сыпь на груди, животе и руках, а также пятна ярко-красного цвета;
  • одышка;
  • частые позывы к опорожнению кишечника;
  • учащенный пульс;
  • тошнота, а в некоторых случаях – рвота;
  • чихание и заложенность носа.

Клиническая картина при таком нарушении может быть разной. У кого-то употребление такого продукта может вызвать поражение респираторной системы, у кого-то – нарушение процессов пищеварения, а у кого-то – кожные высыпания.

Проявления аллергии у детей

Симптомы аллергии на креветки у детей могут быть другими. После употребления продукта у малыша могут появиться красные пятна на щеках, которые говорят о развитии диатеза. Если начинается сильный воспалительный процесс, то пятна могут распространиться и на другие части тела ребенка. При этом кожные реакции нередко сопровождаются повышением температуры тела и газообразованием, болями в области живота, сухим кашлем.

При возникновении перечисленных признаков рекомендуется обратиться к специалисту узкого профиля – аллергологу-иммунологу или аллергологу. Также ребенка можно показать педиатру.

Когда проявляется?

Первые признаки аллергии на креветки возникают спустя 3-7 часов после употребления продукта. Иногда симптомы могут проявиться и через 24 часа. В тяжелых случаях реакция иммунной системы на такой продукт может начаться уже через несколько минут после его употребления. От количества съеденного продукта зависит скорость развития заболевания, характер симптомов и их выраженность.

Особое значение имеет возраст больного и состояние иммунной системы. Если у ребенка иммунитет снижен, то аллергия на креветки проявится практически мгновенно. У взрослых же патология может проявить себя спустя несколько часов.

Осложнения

Если не оказать медицинскую помощь при аллергии на креветки, то могут возникнуть серьезные осложнения. Самое опасное – анафилактический шок. Для такого состояния характерно:

  • снижение АД;
  • бледность кожных покровов;
  • замедление пульса;
  • потливость;
  • потеря сознания.

Среди осложнений аллергии на морепродукты нужно сказать об отеке Квинке. При таком нарушении кожные покровы на теле или на лице сильно отекают. Нередко это вызывает затруднения при дыхании. При этом больной не может нормально разговаривать и употреблять пищу.

Методы диагностики

Выявить нарушение в домашних условиях практически невозможно, так как симптомы аллергии схожи с проявлениями ОРВИ или кишечной инфекции. Поэтому стоит обратиться к аллергологу. Специалист расспрашивает пациента о симптомах, тщательно осматривает кожные покровы, а затем ставит предварительный диагноз. После этого может быть назначено:

  • Проведение кожных проб. Это классический метод, при котором капелька вещества раздражителя наноситься на локтевой сгиб или на запястье. При положительной реакции на этом участке кожи проявиться воспалительный процесс.
  • Сдача анализа крови из вены. Этот метод более безопасный.

Существует еще и провокационный метод, при котором пациенту подкожно вводят вещество-раздражитель, а затем берется анализ крови. Однако такой способ диагностики применяется крайне редко, так как считается опасным для пациента.

Лечение патологии

Как же проводится терапия аллергии на креветки? Фото признаков подобной патологии позволяет четко представить ее проявления. Но как же вылечить недуг? Острая реакция требует незамедлительного лечения. Это позволит избежать осложнений:

  • При анафилактическом шоке первая помощь заключается в введении внутримышечно адреналина.
  • При отеке Квинке пациентам подкожно вводят противовоспалительные и антигистаминные препараты.
  • При легкой реакции врач может назначить прием антигистаминных препаратов: «Алерон», «Зиртек», «Кларитин» и т. д.
  • Симптоматическая аллергия, как правило, лечится применением гидрокортизоновых мазей для устранения покраснений на коже и сильного зуда, а также глазными и назальными каплями.

В дальнейшем пациентам рекомендуется провести полноценный курс терапии, который состоит из нескольких пунктов:

  • проведение специфической иммунотерапии;
  • применение оральных и местных препаратов;
  • соблюдение диеты.

Лечение может длиться от 2 месяцев до 2 лет. Что касается диеты, то она не содержит жестких ограничений. Однако требуется полный отказ не только от употребления креветок, но и других морепродуктов.

Медикаментозная терапия предусматривает прием ферментных и антигистаминных средств, действие которых направлено на укрепление иммунитета. Что касается специфической иммунотерапии, то ее назначают при хроническом течении аллергии. Она направлена на стимуляцию выработки стойкости к воздействию аллергенов. Для этого под кожу периодически вводится раздражитель, чтобы иммунная система человека смогла самостоятельно нейтрализовать аллерген. Нередко такое лечение называют прививкой от аллергии.

Аллергия на креветки у детей и взрослых: симптомы, что делать

Аллергия на креветки встречается совсем не редко, особенно, когда речь идет о  лицах, проживающих в условиях, где распространена средиземноморская кухня. Несмотря на всю пользу белка, который содержится в креветках, именно он обычно является причиной реакции на данный продукт. Выражаться она может в различных вариациях: от незначительного покраснения кожных покровов до очень опасного анафилактического шока.

Особенности продукта и причины развития аллергии

Причины, почему возникает аллергия на креветки, разнообразны. Среди них:

  • Индивидуальная непереносимость белка тромопиозина. Он содержится во всех видах креветок, а также во многих других морепродуктах;
  • Индивидуальная непереносимость фермента аргиникиназа. Он входит в состав тигровых креветок. Аллергия в этом случае будет возникать только при употреблении данного вида;
  • Наличие в них токсических веществ, попадающих извне;
  • Необратимые процессы, возникающие из-за не соблюдения условий транспортировки и хранения;
  • Необратимые процессы, возникающие из-за многократной повторной заморозки креветок.

Также стоит обращать внимание на то, является ли продукт чистым или производителем к нему были добавлены пищевые добавки, так как в некоторых случаях именно они являются истинной причиной аллергической реакции.

Группа риска

Доказано, что аллергия способна передаваться по наследству. В данном случае этот факт также имеет место, поэтому в группу риска в первую очередь входят лица, у близких членов семьи которых уже имеется непереносимость креветок. Причем, чем больше членов семьи имеют аллергию, тем выше риск возникновения ее у последующего поколения.

Также в группу риска можно отнести:

  • Детей до 7-8 лет. Детский организм гораздо более чувствительный, чем взрослый. Это объясняется тем, что иммунная система формируется постепенно и до достижения определенного возраста не может обеспечивать защиту в полной мере. Женщинам необходимо помнить, что креветки, как и любой другой продукт, необходимо вводить в рацион ребенка постепенно, отслеживая реакцию его организма;
  • Людей, у которых уже имеются другие виды аллергии. Особенно это касается тех, кто реагирует на бытовые раздражители, например, пыль;
  • Людей, страдающих атопическим дерматитом. Он выражается в повышенной чувствительности кожных покровов. В этом случае даже внешний контакт с креветками может стать причиной возникновения сыпи, зуда, отечности.
Аллергию на креветки могут иметь люди у которых есть аллергия на пыль

Стоит уточнить, что аллергические реакции у детей иногда способны самостоятельно исчезать в процессе их роста и становления иммунной системы.

Симптомы проявления аллергии

Симптомы аллергии на креветки напрямую зависят от степени ее выраженности, от количества употребленного в пищу продукта и индивидуальных особенностей организма, таких как: состояние иммунной системы и возраст.

Реакция организма может проявляться следующим образом:

  • Крапивница. Она выражается в покраснении кожных покровов и появлении на ней сыпи или волдырей;
  • Признаки зуда по всему телу или на определенных его участках;
  • Ощущения удушья. Оно возникает из-за отечности стенок горла;
  • Выраженная одышка и кашель;
  • Конъюнктивит. Его можно узнать по покрасневшим оттекшим глазам. Часто сопровождается их зудом;
  • Признаки насморка. Это: заложенность носа, частое чихание;
  • Головная боль и головокружения;
  • Нарушение стула. Оно может быть выражено, как диареей, так и запором;
  • Боль в животе. Этот симптом возникает преимущественно у детей;
  • Тошнота и рвотные позывы;
  • Повышенная температура тела.

Нужно понимать, что каждый случай индивидуален. Если у одного аллергика съеденная креветка будет вызывать изменения именно кожного характера, то у другого она может отразиться на работе респираторной системы.

Скорость возникновения реакции на употребленный продукт также является индивидуальной особенностью. Так, она может варьироваться от нескольких минут до целых суток. Как правило, быстрее всего проявляются симптомы у людей с ослабленным иммунитетом и у маленьких детей.

Самыми серьезными осложнениями, которые могут быть опасны не только для здоровья, но и для жизни, являются:

  • Отек Квинке, который выражается в сильном ощущении удушья;
  • Анафилактический шок. Во время него пациент теряет сознание, и время идет на секунды. В случае отсутствия медицинской помощи риск летального исхода очень высок.
Аллергия на креветки может вызвать отек Квинке

Вот почему, очень важно своевременно устранять возникшие симптомы аллергии, пока они не приняли наиболее серьезный характер.

Лечение

Несомненно, когда человек знает о своей аллергии на какой-либо продукт, он полностью исключает его из своего рациона. Но бывает такое, что человек впервые пробует его впервые или употребляет в пищу блюдо, не подозревая, что оно содержит аллерген. В этом случае необходимо знать, как действовать и что делать, чтобы устранить возникшие симптомы, которые в свою очередь могут быть очень опасны.

Сорбенты

Сорбенты представляют собой препараты, цель которых заключается в очищении организма от токсических веществ, которые возникают в организме при его контакте с аллергеном. Все дело в том, что в процессе аллергической реакции в крови начинают накапливаться такие вещества, как серотонин и ацетилхолин. Попадая в организм, сорбенты всасывают в себя токсины и выводят их естественным образом.

Препараты из данной группы, конечно, не способны избавить от аллергии, но они значительно облегчают состояние организма во время приступа. В аптеке можно найти широкое разнообразие сорбентов в разных формах выпуска. Это могут быть:

  • Таблетки. Пример: Сорболонг, Карболен и всем известный Активированный уголь;
  • Сироп. Пример: Энтеросгель;
  • Порошок для разведения. Пример: Полисорб, Атоксил.

Принимать сорбенты необходимо строго по схеме, предоставленной врачом. При этом важно соблюдать принципы здорового питания и употреблять достаточное количество питьевой воды.

Антигистаминные препараты

При попадании аллергенов в организм, иммунная система начинает реагировать на них, вырабатывая вещество под названием гистамин. Именно благодаря нему, пациент испытывает различные неприятные симптомы. Антигистаминные препараты способны блокировать действие гистамина, тем самым облегчая состояние организма.

Приобретать антигистаминный препарат лучше всего по назначению врача, так как они различаются составом, силой воздействия, возможными побочными эффектами.  Как и сорбенты, антигистамины представлены в разных формах выпуска:

  • Таблетки. Супрастин, Тавегил, Зиртек, Кларисенс, Кларитин, Зодак;
  • Мази и гели. Псило-бальзам, Фенистил;
  • Сиропы и капли. Супрастинекс, Зиртек, Ксизал, Летизен, Зодак.

Если препарат подобран правильно, то симптомы аллергической реакции проходят за короткое время. В случае если пациент испытывает какие-либо побочные эффекты после его приема, стоит оперативно заменить лекарство.

Некоторые антигистаминные препараты разрешены к применению даже у грудничков. Для удобства их выпускают в виде капель и мазей.

Преднизолон

Практически все аллергики знакомы с препаратом Преднизолон. Он не относится ни к сорбентам, ни к антигистаминам. Это препарат, который является аналогом естественного гормона.  Он способен устранять воспалительные процессы, подавлять действие гистамина, уменьшать чувствительность рецепторов.

Преднизолон — препарат для лечения аллергии на креветки

Преднизолон достаточно быстро действует при пищевых аллергиях, а его высокая эффективность обуславливает то, что именно этот препарат, как правило, ставят пациенту при оказании помощи медицинскими работниками.

Специфическая иммунотерапия

Специфическая иммунотерапия в лечении аллергии проводится не с целью устранения симптомов во время приступа, а с целью непосредственного уменьшения чувствительности организма к аллергену. Метод заключается в том, что пациенту вводят водно-солевой раствор того вещества, к которому организм имеет индивидуальную непереносимость. При этом лечение состоит из нескольких процедур и с каждый разом концентрация аллергена в растворе увеличивается.  Все дозировки строго рассчитываются врачом, проводящим процедуру. В результате организм, который все это время контактирует с аллергеном, постепенно вырабатывает устойчивость к нему.

Такой метод чаще всего используют в лечении сезонной или бытовой аллергии, при которых нет возможности исключить контакт с раздражителями. Если говорить о пищевой аллергии, к которой относится и непереносимость креветок, то такая терапия поможет, если и не избавиться полностью от нее, то, как минимум, уменьшить чувствительность организма к ним. Кому-то может показаться, что в этом нет необходимости, ведь достаточно полностью исключить продукт из своего рациона, и проблема решена. Но если реакция организма на продукт настолько сильная, что есть риск отека Квинке или анафилактического шока, то стоит пройти лечение, так как всегда есть риск случайно употребить аллерген.

Роль диеты в лечении патологического состояния

Если у человека имеется аллергия на креветки, то помимо основного лечения, ему необходимо соблюдать диету. В противном случае организм будет продолжать находиться в напряженном состоянии.

Диета подразумевает отказ от следующих продуктов:

  • Все виды креветок;
  • Раки, крабы, лобстеры;
  • Моллюски, устрицы, мидии и иные морепродукты;
  • Рыба;
  • Продукты, содержащие пищевые добавки со вкусом морепродуктов. Это: чипсы, сухарики, различные закуски.

Очень осторожно следует употреблять суши, ролы и иные блюда, в которых часто присутствуют креветки и морепродукты. Также следует следить за составом принимаемых в пищу соусов.

[wpmfc_cab_si]Важно помнить, что термическая обработка и заморозка креветок не способствует исчезновению аллергенов в них.[/wpmfc_cab_si]

Меры профилактики

В абсолютном большинстве случаев аллергия является наследственным, а не приобретенным фактором. Это значит, что о профилактике индивидуальной непереносимости продукта, в данном случае креветок, должны в первую очередь думать те люди, у кого есть предрасположенность к ней. Например, родители, страдающие от аллергии, должны помнить, что у их детей повышенный риск к ее возникновению.

Доказано, что аллергическая реакция быстрее возникает и сильнее проявляется у лиц с ослабленным и недоформировавшимся иммунитетом. Поэтому профилактика данного состояния должна включать в себя меры по укреплению естественных защитных сил. Это стандартные приемы:

  • Гуляния на свежем воздухе;
  • Придерживание принципов здорового питания;
  • Регулярные занятия спортом;
  • Избегание стрессовых ситуаций.

Если у человека уже имеется аллергия на креветки, то самым лучшим методом ее профилактики, конечно, будет отказ от их употребления в пищу. Только так можно полностью обезопасить себя от опасной реакции.

симптомы аллергии на морепродукт. Могут ли креветки быть аллергеном или нет?

В панцире и мясе креветок содержатся природные аллергены. Они обладают высокой активностью, поэтому при попадании в кровь иммунокомпетентные клетки распознают их как угрозу для организма. В результате начинают вырабатываться антитела типа E, повышается активность тучных клеток. Внешне неадекватная реакция иммунитета проявляется как высыпания, зуд или воспаление.

Наиболее опасным исходом считается анафилактический шок, требующий немедленного введения адреналина.

Аллерген или нет?

Для большинства жителей стран СНГ креветки считаются экзотическим продуктом, поэтому могут вызывать негативный ответ иммунной системы. В состав морепродуктов входит до 15 потенциальных аллергенов. Основным активным веществом, провоцирующим развитие аллергии на креветки, считается тропомиозин. Он вызывает негативную реакцию организма в 80% случаев.

На другие активные вещества аллергия может проявиться во время приема пищи. К таким соединениям относят:

  • входящие в состав креветок ароматизаторы;
  • натуральные или искусственные красители;
  • гаптены — биологически активные компоненты, содержащиеся в мясе креветок;
  • ферментное соединения аргиназа;
  • консерванты;
  • средства, используемые производителем при обработке продукта: антибиотики, пищевые добавки.

Также морепродукты обладают свойством впитывать соли тяжелых металлов и токсичных веществ из воды или воздуха. В результате даже в небольших количествах они могут вызвать аллергию.

В некоторых случаях негативный иммунный ответ на употребление креветок может быть перекрестной реакцией на другие морепродукты: мидии, различные виды рыб, кальмары. В такой ситуации организм реагирует на одинаковые по структуре белки, содержащиеся в двух и более продуктах. При этом перекрестная аллергия чаще наблюдается у людей, генетически предрасположенных к развитию анафилактической реакции, или у человека, злоупотребляющего морской пищей. Если возникло отторжение креветок, необходимо также исключить из рациона:

  • лобстеров;
  • моллюсков;
  • устриц;
  • морскую рыбу.

В них содержатся протеины, идентичные по структуре белкам в мясе и панцире креветок. Исключение данных продуктов из рациона позволяет избежать возможной патологии.

Симптомы

Признаки развития аллергии у взрослого проявляются в течение 24 часов после употребления креветок, но в среднем высыпания и отеки развиваются через 3-7 часов. У детей симптомы возникают быстрее, становясь заметными уже через 1-2 часа. Клиническая картина у ребенка и взрослого ничем не отличается.

В редких случаях при индивидуальной непереносимости продукта состояние человека резко ухудшается. По телу распространяются высыпания и покраснения, повышается температура, начинается тошнота и головокружение. Если вовремя не остановить прогрессирование патологического процесса, возникает анафилактический шок, или отек Квинке. Помимо дыхательной недостаточности и отека горла наблюдаются:

  • гипотония;
  • бледность;
  • обморок;
  • повышенное потоотделение.

В такой ситуации требуется немедленно вызвать бригаду скорой помощи.

Общие симптомы, возникающие при аллергии легкой и умеренной степени тяжести, приведены в таблице.

Кто входит в группу риска?

В большинстве случаев основной предпосылкой к развитию анафилактической реакции является генетическая предрасположенность к возникновению патологии. Если у одного из родителей или близких родственников проявляется аллергия, в 85% случаев ребенок ее наследует.

В то же время патология может и не проявится во взрослой жизни, и человек остается ее носителем. Он может есть креветки в небольших количествах, не беспокоясь о развитии сыпи или отека гортани. Но таким людям не рекомендуется употреблять потенциальные аллергены в крупном объеме, иначе в крови увеличится концентрация тропомиозина, и возникнет негативная реакция иммунитета.

К группам риска можно отнести определенные категории людей.

  • При наличии атопического дерматита. Кожа становится чувствительна к любому виду внешних и внутренних раздражителей. В этом случае аллергия на креветки может проявиться как при телесном контакте, так и при употреблении морепродукта в пищу.
  • Люди, склонные к развитию пищевой аллергии. У них наблюдается неправильная работа иммунной системы. Антитела вырабатываются практически на любое высокоактивное вещество, попадающее в кровь после еды. В креветке помимо природных аллергенов содержатся красители и консерванты, потому что сама по себе она является скоропортящимся продуктом. В результате возникает неадекватная реакция иммунитета и выработка иммуноглобулина E.
  • Дети дошкольного возраста. Организм ребенка продолжает формироваться. Работа иммунной и пищеварительной системы стабилизируется только в возрасте 15-18 лет. До этого времени, особенно у детей младше 5 лет, иммунитет может ошибочно распознать активные вещества как угрозу для организма. Употребление креветок может привести к развитию воспалительных процессов. Чтобы избежать ангионевротического отека глотки и кишечника, морепродукт в детский рацион вводят постепенно в небольших количествах.
  • В группу риска могут попасть люди с нестабильным гормональным фоном. К таким ситуациям относят беременность и нарушения работы эндокринных желез.

Что делать?

При появлении острой аллергической реакции необходимо действовать быстро. При первых признаках анафилактического шока по возможности больному вводят внутримышечную инъекцию адреналина. Отек Квинке, сопровождающийся дыхательной недостаточностью из-за воспаления слизистых оболочек глотки, купируется антигистаминами. Чтобы снять отечность мягких тканей, используются нестероидные противовоспалительные препараты. После улучшения общего состояния больного определяют дальнейшую схему лечения. Она включает в себя важные моменты.

  • Соблюдение гипоаллергенной диеты. Из рациона исключают не только креветки, но и другие морепродукты с содержанием аналогичных белков.
  • Медикаментозная терапия. Лечение заключается в приеме антигистаминных и ферментных препаратов, которые позволяют контролировать работу иммунной системы. При появлении аллергии назначается симптоматическая терапия. Например, сыпь и покраснения устраняют гидрокортизоном в виде мази, аллергический ринит требует применения противоотечных назальных капель.
  • Иммунотерапия. Проводится при хронической форме аллергии. Процедура позволяет повысить устойчивость организма к определенному типу аллергена.

Иммунотерапия предполагает подкожное введение потенциального аллергена в организм в небольших количествах, чтобы иммунитет устранил его с помощью антител.

В следующем видео вас ждет дополнительная информация об аллергии на креветки.

Аллергия на креветки: симптомы и лечение

В стремлении за новыми вкусовыми ощущениями человек пробует различные экзотические фрукты и морепродукты, которые порой могут вызвать серьезные проявления пищевой аллергии. Популярность омаров, креветок и лобстеров на отечественных рынках достигает максимума, чему способствуют изысканный вкус этих деликатесов, большое содержание белка и новые способы приготовления. Но у многих людей развиваются определенные симптомы аллергии на креветки, а значит, необходимо своевременно заметить подобные признаки, чтобы избежать неприятных последствий.

Содержание

Состав креветки и причины возможной аллергии

Креветки – морские обитатели из отряда десятиногих, которые живут во многих морях, а некоторые виды селятся в пресных водоемах. Они богаты различными витаминами, минералами и являются полноценным источником белка для тех, кто по каким-то соображениям отказался от мяса. К тому же креветки обладают низкой калорийностью и содержат большое количество холестерина. В их составе есть:

  • Витамины группы В, С, D, A, PP и другие.
  • Минералы (йод, кальций, калий, натрий, железо, фосфор, медь и прочие).

Благодаря такому составу и вкусовым качествам все больше людей начинают увлекаться этим деликатесом, порой не обращая внимания на негативную реакцию своего организма.

Причиной появления симптомов аллергии на креветки могут стать:

  • Белок морепродукта. В основном пусковым фактором аллергической реакции становится креветочный белок. Реже причиной аллергии бывают вещества, содержащиеся в панцире.
  • Пищевые добавки, красители и антибиотики, которые производители применяют для улучшения вкусовых свойств и длительной транспортировки креветок.
  • Тяжелые металлы и другие токсичные вещества. Креветка способна впитывать эти элементы из окружающей среды и накапливать их.
  • Неправильная транспортировка и заморозка вызывает процессы гниения и накопление вредных веществ в телах морепродуктов, что может послужить причиной отравления и запустить аллергическую реакцию.
к содержанию ↑

Клиническая картина пищевой аллергии на креветки

Признаки аллергии на креветки имеют разнообразные формы.

  1. Кожные проявления:
    • Различные высыпания по типу крапивницы или экземы.
    • Кожный зуд.
    • Покраснения кожи.
  2. Проявления со стороны пищеварительной системы:
    • Рвота.
    • Диарея.
    • Запор.
    • Отек языка и др.
  3. Со стороны нервной системы:
    • Головная боль.
    • Раздражительность.
    • Повышенная возбудимость и др.
  4. Со стороны дыхательной системы:
    • Аллергический ринит, ларингит, трахеобронхит.
    • Удушье.
    • Отек гортани и др.
  5. Анафилактический шок.

Важно! У пациентов, страдающих тяжелыми формами болезни, аллергическая реакция может начаться на запах продукта или после прикосновения к нему. Кроме этого, у людей с аллергией на креветки зачастую наблюдается перекрестная аллергическая реакция на другие морепродукты: лобстеры, мидии, устрицы, раки и омары.

к содержанию ↑

Диагностика

Для диагностики аллерголог собирает данные анамнеза, проводит наружный осмотр, который при необходимости дополняется другими обследованиями для исключения проблем с желудочно-кишечным трактом.

Для подтверждения аллергии выполняют специальные кожные пробы и оценивают данные результатов анализа крови на содержание специфических иммуноглобулинов.

к содержанию ↑

Терапия аллергической реакции

Лечение аллергии на креветки, при доказанной реакции именно на этот продукт, заключается в исключении их из рациона даже в минимальном количестве.

Справиться с проявлениями аллергической реакции помогут антигистаминные препараты (супрастин, тавегил и др.) и кишечные энтеросорбенты (энтеросгель и др.).

Для устранения кожного зуда и высыпаний можно воспользоваться глюкокортикостероидными мазями и кремами.

Для избавления от симптомов аллергического ринита или конъюнктивита назначают специальные капли с противоаллергическими компонентами.

В тяжелых случаях (анафилактический шок, отек гортани и др.) применяют системные глюкокортикостероиды.

Кроме этого, в период лечения необходимо придерживаться гипоаллергенной диеты и следить за своим рационом.

Для подбора дозировок и выбора конкретного препарата следует обратиться к доктору и не заниматься самолечением.

Аллергия на креветки: причины, симптомы, лечение

Может ли быть аллергия на креветки? Как и любые морепродукты, креветки способны вызывать аллергические реакции. Именно так проявляется повышенная чувствительность иммунной системы к компонентам, которые содержатся в них. Возникновение аллергии нередко связано с нарушениями защитных механизмов нашего организма.

Почему так происходит? Организм человека воспринимает белок, который содержится в креветках, за инородное вещество. В результате иммунная система начинает вырабатывать антитела, но если в крови скапливается большое количество аллергена, то иммунная система не справляется с ним. Этот процесс запускает выработку гистамина, который провоцирует возникновение аллергической реакции.

Белки, вызывающие нарушения

Почему возникает аллергия на креветки? Причин может быть несколько. Чаще всего реакция возникает из-за белка, который носит название тропомиозин. Именно это вещество в больших количествах содержится в морепродуктах. Его можно найти в рыбе, устрицах и мидиях. По этой причине нередко аллергия на креветки комбинируется с ответами иммунной системы на употребление других морепродуктов. Стоит отметить, что тропомиозин не разрушается при воздействии высоких температур, поэтому на вещество не оказывает влияния ни варка, ни заморозка. Кроме того, аллергия на креветки может возникать из-за такого фермента как аргининкиназа. Большое количество этого вещества присутствует в составе тигровых креветок.

Другие причины

Нередко аллергию на креветки у детей и у взрослых вызывают пищевые добавки, которые содержатся в продукте. Это происходит в тех случаях, когда в пищу употребляется приготовленный продукт: креветки в рассоле, в маринаде, в морских коктейлях и т.п. Некоторые производители добавляют в свою продукцию огромное количество приправы и всевозможные усилители вкуса.

Еще одна причина развития аллергии — это накопление токсических соединений в самом продукте. Из-за загрязнения окружающей среды в креветках откладывается большое количество тяжелых металлов. На качество продукции также влияет способ транспортировки и хранения. Если креветки долгое время находятся в теплом помещении, то белок начинает разлагаться. Такой продукт может вызвать не только аллергическую реакцию, но и тяжелое отравление.

Многочисленные исследования доказали, что при неоднократном замораживании продукта в его волокнах вырабатываются дополнительные аллергены и опасные соединения, с которыми не способна справиться даже нормально функционирующая иммунная система.

Аллергия на креветки: симптомы

Фото сыпи при аллергической реакции на креветки можно увидеть в этой статье. Но это лишь одно и проявлений патологии. Существуют и другие признаки:

  • нестерпимое ощущение зуда;
  • конъюнктивит;
  • сыпь на груди, животе и руках, а также пятна ярко-красного цвета;
  • одышка;
  • частые позывы к опорожнению кишечника;
  • учащенный пульс;
  • тошнота, а в некоторых случаях – рвота;
  • чихание и заложенность носа.

Клиническая картина при таком нарушении может быть разной. У кого-то употребление такого продукта может вызвать поражение респираторной системы, у кого-то – нарушение процессов пищеварения, а у кого-то – кожные высыпания.

Проявления аллергии у детей

Симптомы аллергии на креветки у детей могут быть другими. После употребления продукта у малыша могут появиться красные пятна на щеках, которые говорят о развитии диатеза. Если начинается сильный воспалительный процесс, то пятна могут распространиться и на другие части тела ребенка. При этом кожные реакции нередко сопровождаются повышением температуры тела и газообразованием, болями в области живота, сухим кашлем.

При возникновении перечисленных признаков рекомендуется обратиться к специалисту узкого профиля – аллергологу-иммунологу или аллергологу. Также ребенка можно показать педиатру.

Когда проявляется?

Первые признаки аллергии на креветки возникают спустя 3-7 часов после употребления продукта. Иногда симптомы могут проявиться и через 24 часа. В тяжелых случаях реакция иммунной системы на такой продукт может начаться уже через несколько минут после его употребления. От количества съеденного продукта зависит скорость развития заболевания, характер симптомов и их выраженность.

Особое значение имеет возраст больного и состояние иммунной системы. Если у ребенка иммунитет снижен, то аллергия на креветки проявится практически мгновенно. У взрослых же патология может проявить себя спустя несколько часов.

Осложнения

Если не оказать медицинскую помощь при аллергии на креветки, то могут возникнуть серьезные осложнения. Самое опасное – анафилактический шок. Для такого состояния характерно:

  • снижение АД;
  • бледность кожных покровов;
  • замедление пульса;
  • потливость;
  • потеря сознания.

Среди осложнений аллергии на морепродукты нужно сказать об отеке Квинке. При таком нарушении кожные покровы на теле или на лице сильно отекают. Нередко это вызывает затруднения при дыхании. При этом больной не может нормально разговаривать и употреблять пищу.

Методы диагностики

Выявить нарушение в домашних условиях практически невозможно, так как симптомы аллергии схожи с проявлениями ОРВИ или кишечной инфекции. Поэтому стоит обратиться к аллергологу. Специалист расспрашивает пациента о симптомах, тщательно осматривает кожные покровы, а затем ставит предварительный диагноз. После этого может быть назначено:

  • Проведение кожных проб. Это классический метод, при котором капелька вещества раздражителя наноситься на локтевой сгиб или на запястье. При положительной реакции на этом участке кожи проявиться воспалительный процесс.
  • Сдача анализа крови из вены. Этот метод более безопасный.

Существует еще и провокационный метод, при котором пациенту подкожно вводят вещество-раздражитель, а затем берется анализ крови. Однако такой способ диагностики применяется крайне редко, так как считается опасным для пациента.

Лечение патологии

Как же проводится терапия аллергии на креветки? Фото признаков подобной патологии позволяет четко представить ее проявления. Но как же вылечить недуг? Острая реакция требует незамедлительного лечения. Это позволит избежать осложнений:

  • При анафилактическом шоке первая помощь заключается в введении внутримышечно адреналина.
  • При отеке Квинке пациентам подкожно вводят противовоспалительные и антигистаминные препараты.
  • При легкой реакции врач может назначить прием антигистаминных препаратов: «Алерон», «Зиртек», «Кларитин» и т. д.
  • Симптоматическая аллергия, как правило, лечится применением гидрокортизоновых мазей для устранения покраснений на коже и сильного зуда, а также глазными и назальными каплями.

В дальнейшем пациентам рекомендуется провести полноценный курс терапии, который состоит из нескольких пунктов:

  • проведение специфической иммунотерапии;
  • применение оральных и местных препаратов;
  • соблюдение диеты.

Лечение может длиться от 2 месяцев до 2 лет. Что касается диеты, то она не содержит жестких ограничений. Однако требуется полный отказ не только от употребления креветок, но и других морепродуктов.

Медикаментозная терапия предусматривает прием ферментных и антигистаминных средств, действие которых направлено на укрепление иммунитета. Что касается специфической иммунотерапии, то ее назначают при хроническом течении аллергии. Она направлена на стимуляцию выработки стойкости к воздействию аллергенов. Для этого под кожу периодически вводится раздражитель, чтобы иммунная система человека смогла самостоятельно нейтрализовать аллерген. Нередко такое лечение называют прививкой от аллергии.

Аллергия на креветки — бывает ли она, симптомы и лечение

В рационе питания взрослого человека должны быть все полезные вещества. Морепродукты в больших количествах богаты на питательные вещества. Морские продукты обладают высоким содержанием:

Но не каждый организм может безболезненно переработать такой спектр ценных веществ. Все индивидуально. Одним подходят такие продукты, другим строго запрещено вопреки их желаниям.

Порой человек не знает о своей проблеме, о том, что его организм не переносит ту или иную пищу. А причиной недуга может быть банальная аллергия. В число таких аллергических продуктов входят морские креветки.

Повышенная чувствительность к белку у маленьких детей приводит к расстройствам пищеварения и появлению аллергии, а отсутствие фермента в пищеварительном тракте не позволяет полноценно переработать белок.

Детям до 7 лет запрещено употреблять креветки, раки и другие морепродукты с высоким содержанием белка. Организм взрослого здорового человека беспрепятсвенно переработает в небольших количествах белок.

Состав креветки и причины аллергии

Креветки содержат, кроме белка, более десяти наименований различных минералов и витаминов. Обладают низкой калорийностью и вкусовым специфическим ощущением. Питательная ценность креветок состоит из ряда группы витаминов:

  • Ретинол.
  • Аскорбиновая кислота.
  • Холекальциферол.
  • Тиамин.
  • Рибофлавин.
  • Никотиновая кислота.
  • Фолиевая кислота.

В составе креветок есть жизненно важные минералы: I (Iodine), Са, К, Na, Cu, Fe. Благодаря такому набору микроэлементов, продукт обладает полезным свойством и специфическим вкусом.

Кроме насыщенными белками и полезными другими веществами, креветки содержат опасные ингредиенты:

  • Пищевые красители.
  • Антибиотики.
  • Тяжелые металлы.

Часто производители используют для длительных транспортировок химическую обработку. Не исключено, что в морепродуктах есть токсины, химикаты, которые накапливаются из окружающей среды. Неправильное замораживание продукта и вышеперечисленные причины могут послужить возникновению аллергической реакции и отравлению.

Многоразовая разморозка влияет на качество и состав продукта. При тщательной термальной обработке море продукта не исключена вероятность возникновения симптомов аллергии.

Симптомы и проявление аллергического заболевания

Реакция организма на аллергию от креветок похожа на отравление. Симптомы болезни появляются мгновенно и указывают на пищевую аллергию. В первую очередь индикатором аллергического состояния будет изменение кожного покрова. Красные волдыри или пятна похожие на крапивницу, сильный зуд, повышенная температура тела, тошнота, рвота, конъюнктивит, отёк бронхов(бронхоспазм), припухлости гортани и полости рта, отёк Квинке – свидетельствуют об аллергии. Все перечисленные симптомы говорят об угрозе здоровью. Некоторые люди чувствительны на запах креветок, провоцирующий аллергию. От запаха может случится отёк бронхов.

Вовремя не оказанная медицинская помощь может привести к тяжёлым последствиям и даже к летальному исходу. Последствия от принятия с пищей морепродуктов могут быть отягощающими. Проблематичная пищеварительная система моментально подвергается испытанию. Желудочно-кишечный тракт отреагирует немедленно и впоследствии приведёт к обезвоживанию. Такое состояние человека требует немедленного обращения к аллергологу.

Как лечить аллергию, возникшую от креветок

Своевременное обращение к специалисту облегчит лечение. Верно установленный диагноз сократит продолжительность болезни. Врач назначит ряд анализов, проб, тестов, определяющие показатель иммуноглобулина Е и назначит лечение. Обязательно исключит из рациона питания морепродукты, установит соответственную диету в комплексе препаратами антигистаминами: Супрастин, Зиртек, Тавегил. Для устранения зуда подойдут мази Дексаметазона и Преднизолона. При устранении аллергического ринита назначают Виброцил и Центрин.

Целесообразно назначить энтеросорбенты, например, Энторосгель для вывода токсинов и аллергенов. Не исключено, что специалист назначит иммуномодулирующие препараты, строгую диету.

Методы профилактики аллергии

Отказ от употребления морепродуктов поможет уберечься от нежелательной аллергии. Полностью прекратить посещение ресторанов с экзотической азиатской кухней. Исключить из рациона средиземноморские блюда. Вести наблюдение за состоянием организма и обратить внимание на питание. Аллергия при несоблюдении диеты может повториться. Исключить с меню соусы, приправы чипсы в состав которых входят морские продукты или рыбные вкусовые добавки.

Группа риска

Большая часть людей имеет предрасположение к пищевой аллергии, чувствительность к белку креветок и отсутствие фермента в пищеварительном тракте. Патология бывает наследственной.

Вещества, содержащиеся в морепродуктах, могут вызвать симптомы аллергии:

  1. Красители.
  2. Химикаты.
  3. Тяжёлые металлы.
  4. Антибиотики.

Но, в современном мире этим недугом страдают люди, которые обрели склонность к аллергии на протяжении своей жизни. Порой они не замечают эту проблему до первого признака недуга. К сожалению влияние экологии играет весомую роль на состояние здоровья человека. Поэтому аллергикам следует не пренебрегать своим здоровьем. С осторожностью относиться к морепродуктам. Дети, беременные и кормящие женщины также в группе риска.

Аллергия на креветки

Общая информация

Креветки — популярный морепродукт и сильнейший аллерген, поэтому аллергия на креветки встречается не так уж и редко, причем распространена она среди всех возрастных категорий. Наиболее часто патологией страдают люди, в рационе которых преобладает средиземноморская кухня. Аллергия на креветки — одна из форм пищевых аллергических реакций, ее также стоит отнести к нише аллергии на морепродукты. Как правило, непереносимость морепродуктов связана с их богатым белковым составом, поэтому аллергия на креветки часто сочетается с аллергией на рыбу, устрицы, кальмары и другие дары моря. Патология бывает наследственной и приобретенной, причем в большей степени распространена первая форма заболевания. Приобретенная аллергия встречается реже. Она вызвана снижением иммунитета или систематическим чрезмерным употреблением креветок.

Ваш запрос успешно отправлен!

В ближайшее время с Вами свяжется специалист
call-центра и уточнит все вопросы.

Аллергия на креветки представляет повышенную чувствительность иммунной системы к аллергенам, содержащимся в продукте. Развитие патологии связано с нарушением защитных механизмов организма. Иммунная система ошибочно воспринимает белок, содержащийся в креветках, как опасное инородное вещество. В крови активизируется выработка антигенов, направленных на устранение угрозы. Если аллерген накапливается в крови в слишком большом количестве, иммунитет не в состоянии его самостоятельно нейтрализовать. В таком случае в крови вырабатывается гистамин, провоцирующий развитие воспалительного процесса.

Причины аллергии на креветки

Чаще всего патология вызвана белком под названием тропомиозин, которым богаты морепродукты. Попадая в кровь, этот аллерген провоцирует выработку иммуноглобулина. Тропомиозин содержится в мидиях, устрицах и рыбе, поэтому аллергия на креветки нередко комбинируется чувствительностью к другим морепродуктам. Креветочный белок не разрушается при термическом воздействии, поэтому варка и заморозка не оказывают влияния на его свойства. Также аллергические реакции провоцируются ферментом аргиникиназа, который содержится в тигровых креветках.

Аллергия на креветки провоцируется и пищевыми добавками, содержащимися в них. Это касается случаев, когда человек покупает не свежий продукт, а предварительно приготовленный. Производители намеренно добавляют в блюдо приправы, чтобы усилить его вкусовые качества.

Еще одна распространенная причина аллергии заключается в токсических веществах, которые способны накапливаться в креветках в период их жизни. Загрязненная окружающая среда приводит к тому, что в мясе продукта откладываются тяжелые металлы. Кроме того, на состояние креветок влияют их транспортировка и хранение. Длительное нахождение продукта в теплых помещениях приводит к гниению, которое в лучшем случае вызовет аллергическую реакцию, а в худшем — тяжелое пищевое отравление. Многократная заморозка креветок влияет на их состав. Доказано, что при повторной заморозке в волокнах морепродуктов вырабатываются дополнительные аллергены. В результате вместе с пищей в организм попадает критическое количество аллергенных веществ, с которыми не в состоянии справиться даже полноценно функционирующая иммунная система. При подобных обстоятельствах аллергия на креветки способна возникнуть и у здоровых людей.

Кто входит в группу риска

Наследственность — основная предпосылка к развитию аллергии. В семьях, где хотя бы у одного из родителей диагностирована эта патология, почти всегда отмечается ее наследование, причем совершенно не важно, какой формой аллергии страдает мать или отец. Если заболевание присутствует у обоих родителей, шансы его генетической передачи увеличиваются в разы.

К группе риска также относятся люди с атопическим дерматитом — хронической гиперчувствительностью кожи к различного рода раздражителям. В таком случае аллергия на креветки не всегда связана с употреблением их в пищу. Аллергическая реакция возникает даже при

Аллергия на креветки — бывает ли она, симптомы и лечение

В рационе питания взрослого человека должны быть все полезные вещества. Морепродукты в больших количествах богаты на питательные вещества. Морские продукты обладают высоким содержанием:

  • Микроэлементов.
  • Аминокислот.
  • Белков.
  • Витаминов.
  • Протеинов.

Но не каждый организм может безболезненно переработать такой спектр ценных веществ. Все индивидуально. Одним подходят такие продукты, другим строго запрещено вопреки их желаниям.

Порой человек не знает о своей проблеме, о том, что его организм не переносит ту или иную пищу. А причиной недуга может быть банальная аллергия. В число таких аллергических продуктов входят морские креветки.

Не все знают, что в составе тигровых креветок есть белки аргиникиназа и тропомиозин, которые способны привести к негативным последствиям. В большом количестве аргиникиназа является очень опасным. Эти белки при контакте с клетками организма провоцируют возникновение аллергена.

Повышенная чувствительность к белку у маленьких детей приводит к расстройствам пищеварения и появлению аллергии, а отсутствие фермента в пищеварительном тракте не позволяет полноценно переработать белок.

Детям до 7 лет запрещено употреблять креветки, раки и другие морепродукты с высоким содержанием белка. Организм взрослого здорового человека беспрепятсвенно переработает в небольших количествах белок.

Состав креветки и причины аллергии

Креветки содержат, кроме белка, более десяти наименований различных минералов и витаминов. Обладают низкой калорийностью и вкусовым специфическим ощущением. Питательная ценность креветок состоит из ряда группы витаминов:

  • Ретинол.
  • Аскорбиновая кислота.
  • Холекальциферол.
  • Тиамин.
  • Рибофлавин.
  • Никотиновая кислота.
  • Фолиевая кислота.

В составе креветок есть жизненно важные минералы: I (Iodine), Са, К, Na, Cu, Fe. Благодаря такому набору микроэлементов, продукт обладает полезным свойством и специфическим вкусом.

Кроме насыщенными белками и полезными другими веществами, креветки содержат опасные ингредиенты:

  • Пищевые красители.
  • Антибиотики.
  • Тяжелые металлы.

Часто производители используют для длительных транспортировок химическую обработку. Не исключено, что в морепродуктах есть токсины, химикаты, которые накапливаются из окружающей среды. Неправильное замораживание продукта и вышеперечисленные причины могут послужить возникновению аллергической реакции и отравлению.

Многоразовая разморозка влияет на качество и состав продукта. При тщательной термальной обработке море продукта не исключена вероятность возникновения симптомов аллергии.

Симптомы и проявление аллергического заболевания

Реакция организма на аллергию от креветок похожа на отравление. Симптомы болезни появляются мгновенно и указывают на пищевую аллергию. В первую очередь индикатором аллергического состояния будет изменение кожного покрова. Красные волдыри или пятна похожие на крапивницу, сильный зуд, повышенная температура тела, тошнота, рвота, конъюнктивит, отёк бронхов(бронхоспазм), припухлости гортани и полости рта, отёк Квинке – свидетельствуют об аллергии. Все перечисленные симптомы говорят об угрозе здоровью. Некоторые люди чувствительны на запах креветок, провоцирующий аллергию. От запаха может случится отёк бронхов.

Вовремя не оказанная медицинская помощь может привести к тяжёлым последствиям и даже к летальному исходу. Последствия от принятия с пищей морепродуктов могут быть отягощающими. Проблематичная пищеварительная система моментально подвергается испытанию. Желудочно-кишечный тракт отреагирует немедленно и впоследствии приведёт к обезвоживанию. Такое состояние человека требует немедленного обращения к аллергологу.

Как лечить аллергию, возникшую от креветок

Своевременное обращение к специалисту облегчит лечение. Верно установленный диагноз сократит продолжительность болезни. Врач назначит ряд анализов, проб, тестов, определяющие показатель иммуноглобулина Е и назначит лечение. Обязательно исключит из рациона питания морепродукты, установит соответственную диету в комплексе препаратами антигистаминами: Супрастин, Зиртек, Тавегил. Для устранения зуда подойдут мази Дексаметазона и Преднизолона. При устранении аллергического ринита назначают Виброцил и Центрин.

Целесообразно назначить энтеросорбенты, например, Энторосгель для вывода токсинов и аллергенов. Не исключено, что специалист назначит иммуномодулирующие препараты, строгую диету.

Методы профилактики аллергии

Отказ от употребления морепродуктов поможет уберечься от нежелательной аллергии. Полностью прекратить посещение ресторанов с экзотической азиатской кухней. Исключить из рациона средиземноморские блюда. Вести наблюдение за состоянием организма и обратить внимание на питание. Аллергия при несоблюдении диеты может повториться. Исключить с меню соусы, приправы чипсы в состав которых входят морские продукты или рыбные вкусовые добавки.

Обязательно какое-то время принимать для профилактики антигистаминное средство, сорбентогель. Такие препараты снимут симптомы и предотвратят рецидив возвращения аллергии. Соблюдать рекомендации врача и не заниматься самолечением. Современные методы лечения и диагностика помогут предотвратить аллергию.

Группа риска

Большая часть людей имеет предрасположение к пищевой аллергии, чувствительность к белку креветок и отсутствие фермента в пищеварительном тракте. Патология бывает наследственной.

Вещества, содержащиеся в морепродуктах, могут вызвать симптомы аллергии:

  1. Красители.
  2. Химикаты.
  3. Тяжёлые металлы.
  4. Антибиотики.

Но, в современном мире этим недугом страдают люди, которые обрели склонность к аллергии на протяжении своей жизни. Порой они не замечают эту проблему до первого признака недуга. К сожалению влияние экологии играет весомую роль на состояние здоровья человека. Поэтому аллергикам следует не пренебрегать своим здоровьем. С осторожностью относиться к морепродуктам. Дети, беременные и кормящие женщины также в группе риска.

Другие материалы:

Как у взрослого человека может развиться аллергия на креветки?

В. Мне 32 года, и я только что испытал свой первый опыт анафилаксии у креветок. Было страшно: хрипел, тяжело дышал. Как у взрослой женщины может внезапно развиться пищевая аллергия?

Д-р Скотт Шичерер: Не только у вас развилась аллергия на креветок во взрослом возрасте. В наших исследованиях распространенности в США и исследованиях в Канаде, которые отслеживали аллергию на арахис, древесный орех, рыбу, моллюсков и кунжут, моллюски были наиболее распространенной аллергией, о которой сообщали сами люди.

Мы знаем, что на пищевую аллергию влияют иммунная система, наследственность, факторы окружающей среды и характеристики самих продуктов. Мы знаем, что многие пищевые аллергии переросли, поэтому между детьми и взрослыми явно есть различия. Нам не хватает точных деталей, лежащих в основе каждого фактора, и того, как эти факторы взаимосвязаны. У нас есть только теории, чтобы ответить на ваш вопрос.

Вероятно, определенную роль играют характеристики пищевых белков. Белки, вызывающие стойкую и тяжелую аллергию, более устойчивы к пищеварению и с большей вероятностью распознаются иммунной системой.Возможно, незрелый кишечник или иммунная система ребенка более склонны к атаке белков, но креветки могут быть примером белка, который особенно способен вызывать иммунную атаку даже у взрослых.

Другой путь воздействия, кроме как через рот, может быть проблемой для развития аллергии у взрослых. Большинство пищевых аллергий, которые начинаются после детства, представляют собой легкие реакции на сырые фрукты и овощи. Этот тип аллергии называется синдромом оральной аллергии и связан с белками пыльцы.Например, яблоко имеет аналогичные белки с пыльцой березы. Таким образом, аллергия на аналогичные белки в воздухе приводит к проблемам.

Также была предложена теория, согласно которой воздействие арахиса из окружающей среды без фактического употребления арахиса в пищу может увеличить риск аллергии на арахис. Интересно, что белки моллюсков похожи на белки, содержащиеся в пылевых клещах и тараканах, хотя большинство людей с такой аллергией переносят моллюсков.

Изменения пищеварения также могут иметь значение.Бывают случаи, когда у взрослых после приема антацидов возникала аллергия на пищу, которую они ранее переносили. Эта теория утверждает, что недостаток кислоты в желудке снижает пищеварение и позволяет белку неповрежденным проникать в иммунную систему. Это, вероятно, не объясняет многих случаев аллергии, потому что антациды широко используются теми, у кого никогда не возникает проблем, но это повышает вероятность того, что некоторые изменения в пищеварении могут быть фактором.

Другая возможность состоит в том, что какое-то оскорбление иммунной системы, например вирусное заболевание, может вызвать дисбаланс, что приведет к новой атаке на невинный пищевой белок.

Проблема в том, чтобы выяснить, почему внезапно развивается новая аллергия, заключается в том, что существует множество возможностей, и до сих пор ничто не выделялось в качестве ясной причины. Длинный список возможностей, выходящий далеко за рамки приведенных мною примеров, представляет собой активную область для исследований.

Важно обсудить вашу аллергию с сертифицированным аллергологом и учесть любые обстоятельства, которые могли отличаться во время реакции, такие как физические упражнения, употребление алкоголя или лекарств, которые иногда играют роль в ускорении реакции.Важно убедиться, что вы поставили правильный диагноз, научились успешно избегать продуктов, вызывающих аллергию, и знать, что делать в случае будущей аллергической реакции.

Доктор Скотт Шихерер - практикующий аллерголог, клинический исследователь и профессор педиатрии. Он является начальником отдела аллергии и иммунологии Института пищевой аллергии Джаффе в Медицинской школе Икана на горе Синай в Нью-Йорке. Он также является автором книги «Пищевая аллергия: полное руководство по питанию, когда от этого зависит ваша жизнь».

Отправить вопрос Просмотреть все сообщения этого медицинского эксперта.

.

Лечение аллергии на креветки в домашних условиях

Как партнер Amazon мы можем получать небольшую комиссию за соответствующие покупки. Эта комиссия не влияет на стоимость товаров.

Аллергия на креветки - распространенная аллергия на морепродукты, которой страдают многие в Соединенных Штатах. Когда у человека пищевая аллергия, его организм реагирует на белок, присутствующий в пище, как на опасный для него.

Аллергическая реакция на креветки - это результат реакции иммунной системы организма на содержание белка в креветках и йода, вызывающего многочисленные симптомы аллергии на креветки.Следует отметить, что человек, страдающий аллергией на креветки, может быть неблагоприятным для других моллюсков, таких как крабы, омары, раки, устрицы, моллюски и мидии и так далее.

Симптомы аллергии на креветок и моллюсков

Симптомы аллергии на креветки могут проявляться сразу после того, как человек поедает креветки, или же они могут возникать у людей с повышенной чувствительностью при контакте с креветками.

Симптомы аллергической реакции на моллюсков смягчаются антителами, которые вырабатываются иммунной системой организма против определенных раздражителей.Антитела вызывают высвобождение химических веществ (например, гистаминов), которые атакуют белок, вызывающий иммунную реакцию.

Неиммунологические реакции на морепродукты могут быть активированы такими загрязнителями, как паразиты, бактерии, инфекции, морские токсичные вещества и биогенные амины.

Активные ингредиенты, включенные во время обработки и консервирования морепродуктов, также могут вызывать негативные реакции. Все эти вещества способны вызывать реакции, напоминающие настоящие симптомы аллергии на моллюсков.

Несмотря на то, что степень симптомов аллергии на моллюсков сильно различается, они, как правило, более серьезны, чем многие другие пищевые аллергены, и непредсказуемы, в некоторых случаях возникающие спустя много времени после того, как человек принял аллерген.

Симптомы аллергии на моллюсков могут варьироваться от легкой крапивницы до летальной анафилаксии. Большинство ответов являются IgE-опосредованными и включают быстрое начало желудочно-кишечных, кожных (поражающих кожу) или респираторных проблем. Типичные симптомы аллергической реакции на моллюсков включают:

  • Кожный зуд, крапивница и экзема
  • Отек лица, губ, языка, горла, ушей, пальцев или рук
  • скопление
  • затрудненное дыхание или хрипы
  • покалывание во рту
  • Боль в животе
  • тошнота или рвота
  • понос
  • головокружение
  • обморок.

Когда чрезмерный выброс химических веществ вызывает у человека шок, это называется анафилактической реакцией. Анафилаксия может возникнуть внезапно и быстро прогрессировать.

Ранние признаки анафилаксии могут быть легкими, например, кожной сыпью или «странным ощущением», однако это может вызвать более серьезные проблемы, такие как затрудненное дыхание, крапивница или отек, стеснение в горле, тошнота, рвота, боль в животе, головокружение и обмороки, падение артериального давления, учащенное сердцебиение, а также сердечный приступ.Люди, у которых была тяжелая аллергическая реакция на моллюсков, подвергаются большему риску будущих реакций, и они должны иметь при себе адреналин для самостоятельной инъекции.

Существует заблуждение, что люди с аллергией на моллюсков подвергаются большему риску развития неблагоприятной реакции на йод; тем не менее, исследования рекомендуют наличие ссылки. Исследования также показывают, что наличие аллергической реакции на моллюсков не увеличивает вероятность аллергии на йод или нежелательной реакции на внутривенное введение контрастного вещества.

Сыпь на коже типична и впервые возникает при аллергической реакции на креветки. Сыпь аллергической реакции на креветки может быть локализованной или по всему телу. Сыпь от аллергии на креветки связана с ощущением зуда, жжения и покалывания. Вначале она может быть легкой или тяжелой, в зависимости от иммунной системы человека.

Аллергическая реакция на креветки может быть подтверждена тестом на аллергию на креветки. Существует тест на кожные царапины и анализ крови для выявления аллергической реакции креветок, обычно вызванной присутствием в креветках йода.

Лечение аллергии на креветки

Аллергия на креветки сохраняется на всю жизнь. Обычно у вас не возникает аллергической реакции на креветки, когда вы ее устанавливаете.

  • Не ешьте креветок и других моллюсков.
  • Держитесь подальше от зоны приготовления креветок, поскольку на пар во время приготовления может быть аллергия, так как белок может попасть в воздух.
  • Избегайте употребления кальция, который легко получить из кораллов, поскольку они могут не любить людей, страдающих аллергией на креветок и других моллюсков.Не используйте глюкозамин при артрите, так как он может вызывать симптомы аллергии на моллюсков.
  • Прикладывайте к ульям лед, он снимает раздражение и отечность кожи.
  • Известно, что использование антигистаминовых препаратов уменьшает симптомы аллергической реакции на креветок, особенно кожные, респираторные и лицевые симптомы.
    При анафилактической реакции необходимо обращаться за неотложной медицинской помощью.

Домашние средства от симптомов аллергии на креветки

Хотя при аллергии на креветки остается полностью; Человек может принимать определенные натуральные домашние средства для лечения легких симптомов.

  • Кожная сыпь является первым проявлением аллергической реакции на креветки. Жжение, зуд и воспаление можно уменьшить, нанеся сок алоэ вера на пораженный участок.
  • Кверцетин - это натуральное растение, которое, как известно, регулирует высвобождение гистамина и других химических веществ. Помогает облегчить симптомы аллергической реакции на креветки (не отчаивайтесь).
  • При чихании и заложенности носа действительно полезно использовать назальные солевые капли. Он очищает носовой проход и помогает быстрее дышать.
  • Чай из аниса облегчает кашель. Пейте травяной чай два раза в день. Это надежное средство при лечении аллергического кашля, вызванного аллергической реакцией на креветки.

Диета для аллергиков на моллюсков

Единственный способ действительно предотвратить аллергию на моллюсков - полностью отказаться от еды и контакта с моллюсками. И поймите, что следы моллюсков могут быть в продуктах, которые кажутся безвредными, включая некоторые заправки для салатов, мыло и косметику, соусы и ароматизаторы, инсектициды vitad.

Раздражители рыбы, скрытые в пищевых продуктах, вызвали реакцию у 35 процентов пациентов с аллергией на рыбу. Это доказывает, что людям с аллергией на моллюсков следует проявлять бдительность и выбирать безопасные для них пищевые альтернативы.

При поиске вариантов моллюсков может быть трудно найти продукты, которые имеют тот же вкус и текстуру, что и ваши любимые моллюски, но есть много продуктов, которые обладают такими же питательными свойствами.

Для чего-то моллюски могут работать как источник белка: 3 унции креветок содержат около 21 грамма белка, 3 унции омаров - 17 граммов, 12 моллюсков - 17 граммов, 12 устриц - 10 граммов, а 6 больших гребешков - обеспечивают 27 граммов протеина.

Белок, который используется в каждой клетке нашего тела, важен для развития мышечной массы, поддержки неврологической функции, стабилизации гормонов, помощи пищеварению и улучшения нашего душевного состояния.

Белковые продукты используются для развития, роста и сохранения практически каждой части тела. Если вы не можете получать ежедневную дозу белка из моллюсков из-за аллергической реакции, есть много других вариантов.

Многочисленные моллюски, такие как устрицы, гребешки и моллюски, также содержат отличное количество железа.Железо играет важную роль в организме, а продукты, богатые железом, дают нам энергию, улучшают работу мышц и мозга и поддерживают здоровую беременность.

При этом следует помнить, что питание креветок не так уж и замечательно, если взглянуть на креветок, выращенных на фермах (которые составляют примерно 90 процентов доступных креветок). Креветки, выращиваемые на фермах, имеют множество проблем, включая химические вещества (некоторые из них запрещены!), Пестициды, а также ксеноэстрогены.

Говядина травяного откорма

Порция в три унции говядины травяного откорма обеспечивает 10 процентов дневной нормы железа и около 60 граммов белка! Говядина также богата калием, витаминами группы B и магнием.Если вы не можете есть моллюсков из-за аллергической реакции, съесть небольшую часть говяжьего стейка - отличный способ убедиться, что вы получаете достаточно питательных веществ в своем рационе.

Органическая курица

Органическая курица выступает в качестве еще одного постного источника белка и, как и моллюски, гибкая и может использоваться в большом количестве блюд. Исследование 2015 года показало, что потребление мяса птицы в составе богатой овощами диеты связано со снижением риска ожирения и ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета 2 типа.Точно так же коллаген курицы включает хондроитин и глюкозамин - два вещества, которые помогают восстанавливать хрящи.

Фасоль

Фасоль, такая как морская фасоль и черная фасоль, является фантастическим вариантом для моллюсков, поскольку она богата белком и железом, а также рядом важных микроэлементов, включая калий, магний, фолиевую кислоту и цинк. Фасоль сытна и, как и моллюски, ее можно добавлять в тушеные блюда, супы, салаты и многие другие блюда.

Чечевица

Чечевица - фаворит среди вегетарианцев и веганов из-за того, что это пища с высоким содержанием белка и питательными веществами.Исследование 2009 года рекомендует, чтобы употребление чечевицы (а также сушеных бобов и гороха) могло улучшить качество диеты среди населения Соединенных Штатов.

Чечевица содержит ряд питательных веществ и фитонутриентов, которые, как было доказано, оказывают благотворное влияние на здоровье, но уровни потребления в Соединенных Штатах довольно низкие.

Для людей, которые не могут есть моллюсков из-за пищевой аллергической реакции, чечевица может служить фантастическим источником белка и других важных питательных веществ, таких как фолиевая кислота, марганец, фосфор, тиамин, калий, цинк и другие.

Яйца свободного выгула

Яйца - это источники белка, жиров и микроэлементов, которые играют решающую роль в основном питании. Они просты в приготовлении и содержат важные питательные вещества, такие как селен, рибофлавин, витамин D, витамин B12 и фосфор.

Яйца обладают рядом преимуществ для здоровья, в том числе их способность улучшать здоровье глаз, предотвращать метаболический синдром, уменьшать сердечные заболевания из-за жирных кислот омега-3, способствовать снижению веса, сохранять здоровье мозга и улучшать состояние кожи.

Куриная печень

Куриная печень или даже говяжья и утиная печень чрезвычайно богаты питательными веществами и могут считаться суперпродуктом. Это богатый источник витаминов группы В, железа и витамина А. Он также содержит важные минералы, такие как фосфор и магний.

По своим характеристикам он превосходит многие другие здоровые продукты, такие как шпинат, морковь и яблоки. Если вы стремитесь получить питательные вещества, которые вам не хватает, из моллюсков в другом месте - не ищите дальше. Вы получаете белок и железо из моллюсков и многое другое.

Удачи! Хороших выходных! Желаю быть здоровым!

.

аллергия на креветки | Ответы врачей

Самые популярные ответы врачей на основе вашего поиска:

45-летний участник спросил:

32 года опыта Аллергия и иммунология

Различные способы: Наиболее частыми симптомами пищевой аллергии, в том числе на креветки, являются крапивница / отек [губа, язык] и желудочно-кишечные симптомы (рвота / брюшной ... Подробнее

31-летний участник спросил:

17-летний опыт детской аллергии и астмы

Требуется дальнейшее тестирование: рассматриваются как креветки, так и крабы моллюски.У вас может быть аллергия только на один или оба, но для уверенности следует пройти обследование у аллерголога. Обычно ... Подробнее

25 лет опыта Аллергия и иммунология

Действовать осторожно: сначала я проверю пищевую аллергию. Я рекомендую избегать, пока не будет проведена полная оценка и тестирование сертифицированным аллергологом. Если у вас аллергия на ... Подробнее

40 лет опыта Аллергия и иммунология

Вероятно, нет: следующие ракообразные могут вызывать перекрестные реакции: креветки, омары, крабы, креветки.Если у вас аллергия на один из них, вы можете отреагировать на любой из них ... Подробнее

Участник спросил:

44 года опыта Хирургия полости рта и челюстно-лицевой хирургии

Основано: на основе вашей истории употребления креветок, более вероятно, что это приправа виноват. Еще одна возможность - креветки испортились. Только ... Подробнее.

Симптомы аллергии на креветки

Аллергия на моллюсков может вызывать тяжелые реакции у людей, не переносящих белки в рыбных продуктах. Реакция обычно возникает из-за реакции иммунной системы и может включать множество симптомов. Люди, страдающие аллергией на моллюсков, также могут иметь аллергию на крабов, омаров, раков, устриц, моллюсков, мидий, морских ушек и креветок. Симптомы аллергии на креветки включают крапивницу, тошноту, диарею, затрудненное дыхание, зуд в глазах, отек горла, языка и дыхательных путей, а в некоторых случаях могут привести к анафилактическому шоку.Другие симптомы могут включать экзему, одышку, боль в животе, головокружение и рвоту. Лечение будет включать адреналин, антигистаминные препараты и посещение врача для дальнейшей медицинской помощи. Единственный способ предотвратить реакцию - избегать появления аллергена. Жареные блюда в ресторанах можно жарить на том же масле, что и рыба; поэтому курицу и картофель фри можно жарить на том же масле, что и креветки. Человек, который страдает симптомами аллергии на креветки, может иметь аллергию на некоторые креветки, но не на другие виды моллюсков.Человек, который часто ест вне дома и имеет непереносимость некоторых продуктов, должен узнать, как готовится еда, особенно если он ест в месте, где подают рыбу. Чтобы уберечь человека от непредвиденных обстоятельств, нужно держать под рукой автоинжектор адреналина. Это может помочь любому, кто подвержен аллергической реакции. Пищевая аллергия может очень сбивать с толку и заставлять человека бояться есть, особенно если он ест вне дома. Господь может доставлять человеку радость в трудных обстоятельствах.«Господь - сила моя и щит мой; уповало сердце мое на Него, и я получил помощь; оттого радуется сердце мое; и песней Моей восхваляю Его» (Псалом 28: 7).

Кожные пробы могут помочь человеку точно определить, на что у него аллергия, включая тех, кто страдает аллергией на моллюсков. Аллерголог подвергнет кожу воздействию различных веществ, чтобы измерить реакцию. Красная и воспаленная реакция указывает на положительную чувствительность. Единственное лечение пищевой чувствительности - избегать употребления этого вещества.Другие типы аллергенов обычно можно лечить с помощью иммунотерапии. Иммунотерапия обычно проводится путем инъекции и состоит из небольшого количества вещества, вводимого путем инъекции, а затем постепенно увеличивается, пока у человека не разовьется толерантность к этому веществу.

Неприятные реакции после еды могут заставить человека опасаться, что у него аллергия. В большинстве случаев лучше пройти обследование и кожную пробу, чтобы подтвердить подозрения, прежде чем предположить, что есть пищевая аллергия. Пища, вызывающая иммунный ответ, делает это из-за белков, устойчивых к приготовлению и перевариванию, которые попадают в кровоток и вызывают реакции во всем организме.Типичными участками тела, которые обычно поражаются, являются нос, горло, легкие, кожа и пищеварительная система. Это можно увидеть при аллергии на моллюсков, поскольку симптомы обычно связаны с этими системами.

Еще один способ узнать, вызывает ли еда реакцию, - это проявить симптомы в течение часа после еды. Однако иногда реакция на вещество не обязательно должно включать его прием внутрь. Для очень восприимчивых людей простое прикосновение к еде может вызвать реакцию. Некоторым людям с симптомами аллергии на креветки, возможно, не нужно есть кусочек креветок.Вместо этого они могут съесть щенка тишины, обжаренного в том же масле, что и креветки, или прикоснуться к кусочку креветки, а затем потереть глаз. В этом случае глаз сразу воспаляется, и его следует тщательно промыть прохладной водой. Инфицированный человек также должен как можно скорее вымыть руки, чтобы избежать дальнейшего заражения.

Пищевая аллергия, по-видимому, передается по наследству, и у ребенка, у которого есть двое родителей, страдающих аллергией, обычно она также развивается. Дети действительно перерастают некоторые аллергии и могут сделать это к тому времени, когда пойдут в школу.У детей симптомы часто проявляются экземой и астмой. Некоторые источники считают, что слишком раннее начало употребления детского питания для младенца может вызвать чувствительность к некоторым продуктам питания. Из-за возможного возникновения аллергии на моллюсков некоторые врачи рекомендуют подождать, пока ребенку исполнится три года, прежде чем вводить рыбу в рацион. Родители должны следить за ребенком после того, как вводят какие-либо новые продукты, чтобы определить, может ли у него быть чувствительность к этой пище. Некоторые из наиболее распространенных продуктов, которые могут вызывать симптомы, включают, помимо прочего, молоко и другие молочные продукты, арахисовое масло, арахис, грецкие орехи, орехи пекан, рыбу, сою и пшеницу.За ребенком, у которого развилась экзема или астма, следует очень внимательно следить за реакцией на пищу. Определение вещества, вызывающего реакцию, может помочь родителям избежать проблем в будущем.

Иногда аллергия на пищу может вызвать реакцию у человека в течение нескольких минут после еды. Первоначальные признаки могут включать зуд в области неба и учащение пульса. После начала пищеварения могут последовать тошнота, рвота и боль в животе. Как только вещество попадет в кровоток, может начаться крапивница, а затем, в конечном итоге, будут поражены легкие, из-за чего у человека может возникнуть затруднение дыхания или развиться астма.Когда эта реакция перерастает в пораженную кожу и легкие, человеку следует как можно скорее обратиться за медицинской помощью, потому что следующим, что может произойти, скорее всего, будет падение артериального давления и анафилаксия. Людям, страдающим аллергией на арахис, и тем, кто страдает симптомами аллергии на креветок, никогда не следует никуда идти без автоинжектора адреналина, потому что реакция может быть опасной для жизни.

Медицина аллергии

Лекарства для снятия аллергии выпускаются различных марок и спецификаций для сезонных и повседневных аллергий, от которых страдают многие люди.Потребность в лекарствах от аллергии неуклонно возрастает за последние 25 лет, потому что многие люди имеют дело не только с сезонными аллергиями, связанными с осенью и весной, но и с такими постоянными проблемами, как пыль и плесень. Многие пациенты, страдающие аллергией, также нуждаются в рецептах, так как во многих случаях аллергены могут вызвать приступ астмы или проблемы с нижними дыхательными путями. Увеличение количества лекарств, связанных с этими типами заболеваний, заставило многие компании предлагать свои фирменные продукты на полках аптек.Поскольку астма может иметь внезапные, серьезные симптомы, вызывающие затруднение дыхания у любого, кто страдает астмой, наиболее эффективные лекарства от аллергии обычно можно получить только по рецепту врача. Вот почему лекарства от астмы не получили такого же широкого признания для массовых продаж, как лекарства от аллергии. Однако, поскольку симптомы аллергии могут соответствовать такому широкому диапазону и охватывать большой сегмент населения, FDA одобрило многие формы продуктов для продажи без рецепта (OTC).Это очень помогло потребителю, поскольку безрецептурные препараты обычно дешевле и, конечно, более доступны. Поскольку эти типы болезней могут приходить и уходить в зависимости от погоды или активности, многие лекарства нужны не на постоянной основе, а только в те времена, когда аллерген вызывает наибольшие проблемы. Большинство более распространенных лекарств, одобренных FDA для продажи в больших количествах в местных магазинах, требуют низких дозировок и несут низкий риск побочных эффектов.

Часто тяжелое начало астмы может отправить пациента в отделение неотложной помощи, где ему быстро вводятся одобренные рецептурные препараты.Лекарства от астмы обычно используются для лечения более серьезных проявлений аллергии или затрудненного дыхания, которые должны находиться под наблюдением врачей и медицинских специалистов. Побочные эффекты и предлагаемые способы их применения гораздо более сильны из-за серьезного характера заложенности легких и затрудненного дыхания. Любой пациент, страдающий астмой, должен находиться под наблюдением медицинских работников, и в этом отношении их должен наблюдать за осложнениями астмы. Необходимо тщательно контролировать дозировку этих продуктов, поскольку симптомы могут меняться день ото дня.

Хотя астма может быть очень тяжелой, и врачи и больницы уделяют ей больше внимания, чем типичная аллергия, лекарства от аллергии являются важной частью лечения симптомов многих типов чувствительности. Растущее разнообразие аллергий с середины 50-х годов поражает, и многие специалисты связывают появление новых аллергий с разработкой химических продуктов, таких как нефть и пестициды, в течение 50-х годов. Многие пациенты с аллергией, которые используют эти типы лекарств, также должны использовать лекарства от астмы не только для борьбы с распространенными аллергенами, связанными с пылью, плесенью и сезонными изменениями, но и с химической чувствительностью, от которой страдает все большее число населения.Согласно статистике, у более 10% населения Америки была диагностирована множественная химическая чувствительность, а еще неизвестно количество людей, страдающих различными реакциями на химические вещества. В некоторых случаях могут помочь лекарственные препараты, но гиперреакция организма на повседневные химические вещества, такие как чистящие средства, ковры, духи и множество других продуктов, недостаточна для подавления многих аллергических реакций.

Люди, страдающие множественной чувствительностью к химическим веществам или заболеваниями окружающей среды, также заболевают тяжелой астмой и нуждаются в лекарствах от астмы, чтобы остановить приступ.Однако, к сожалению, многие из тех, кто страдает химическими реакциями, также реагируют на эти рецепты из-за синтетических ингредиентов. Однако у большинства людей, страдающих аллергией и астмой, не диагностирована гиперчувствительность пациентов с MCS, и они могут справиться со своими проблемами со здоровьем с помощью типичных лекарств от аллергии. Лекарства от астмы лучше всего прописывать врач или медицинский работник, который понимает серьезность затрудненного дыхания и критический характер астмы.

Мы не можем полагаться на собственный здравый смысл, чтобы сохранить здоровье. Бог - создатель и владелец наших тел. Он знает, что нам нужно как физически, так и духовно. Он говорит нам: «Не будь мудрым в глазах твоих; бойся Господа и удаляйся от зла. Он будет здоровьем для пупка твоего и мозг для костей твоих». (Притчи 3: 7-8) Если вы страдаете одной из этих болезней, живите своей жизнью в соответствии с принципами, изложенными в Слове Бога. Они несут здоровье нашему телу и душе. Этот здоровый образ жизни также может помочь справиться с проблемами, вызываемыми этими заболеваниями, и уменьшить потребность в приеме большего количества лекарств.Однако для типичных страдающих аллергией было огромным шагом к приобретению продуктов без рецепта при появлении симптомов. Поскольку так много людей нуждаются в типичных лекарствах для снятия аллергии в то или иное время в течение года, FDA одобрило умеренные дозировки лекарств, которые раньше были доступны только по рецепту. Теперь легко зайти в любимую аптеку или аптеку и забрать продукт, необходимый для того времени года. Если, однако, больной постоянно использует эти продукты, обычно имеет смысл обратиться за помощью к врачу.

.

Symptoms, Тест на пищевую аллергию, Адреналин

Что такое аллергия на моллюсков?

Аллергия на моллюсков - это разновидность пищевой аллергии. Если у вас аллергия на моллюсков, вы испытываете неприятные симптомы после употребления в пищу моллюсков.

Моллюски - животные, обитающие в воде и имеющие внешний вид, напоминающий раковины. Есть два вида моллюсков:

  • Ракообразные: креветки, раки, крабы, омары.
  • Моллюски: моллюски, гребешки, устрицы, мидии.

Аллергия на моллюсков - это то же самое, что непереносимость моллюсков?

Аллерголог может выяснить, есть ли у вас аллергия на моллюсков или непереносимость. Разница имеет значение. Хотя непереносимость вызывает неприятные симптомы, аллергия потенциально может быть опасной для жизни.

Кто страдает аллергией на моллюсков?

У любого человека может развиться аллергия на моллюсков, даже если вы раньше ели моллюсков без каких-либо проблем. Хотя это может произойти в любом возрасте, у взрослых оно появляется чаще, чем у детей.Около 60% людей, страдающих аллергией на моллюсков, впервые проявляют симптомы во взрослом возрасте. Причина может быть в том, что дети обычно не едят моллюсков. Люди часто впервые едят моллюсков во взрослом возрасте, что может быть причиной появления симптомов в более позднем возрасте.

Аллергия на моллюсков - это то же самое, что и аллергия на рыбу?

Нет, аллергия на моллюсков и аллергия на рыбу - разные вещи. У вас может быть аллергия на моллюсков, но вы можете есть рыбу (и наоборот).

Насколько распространена аллергия на моллюсков?

Исследование показало, что примерно 2% населения (около 6 миллионов человек) страдают аллергией на морепродукты (то есть у них аллергия на рыбу, моллюсков или и то, и другое).

Все ли моллюски вызывают одинаковую реакцию?

Часто, если у вас аллергия на один вид моллюсков, у вас будет аллергия на другие виды. Ракообразные вызывают больше аллергических реакций, чем моллюски.

У вас может возникнуть реакция после того, как вы съели лобстера, но ешьте гребешки без проблем. Если у вас появились симптомы после употребления в пищу моллюсков, проконсультируйтесь со своим врачом или аллергологом, прежде чем есть какие-либо моллюски.

Связана ли аллергия на моллюсков с аллергией на йод?

Аллергию на моллюсков иногда путают с аллергией на йод.Это потому, что моллюски часто содержат йод. Но наличие аллергии на моллюсков не обязательно означает, что у вас аллергия на йод. Если у вас аллергия на моллюсков, вам не нужно беспокоиться о реакциях на рентгеноконтрастный материал. (В некоторых диагностических изображениях используется рентгеноконтрастный материал, содержащий йод.)

Каких моллюсков мне следует избегать, если у меня аллергия?

Если у вас аллергия на моллюсков, не ешьте следующие продукты и ингредиенты:

  • Морское ушко.
  • Моллюски (такие как вишня, шее, писмо, квахог).
  • Кукл.
  • Раковина.
  • Краб.
  • Раки и раки.
  • Лобстер.
  • Моллюски.
  • Мидии.
  • Осьминог.
  • Устрицы.
  • Гребешки.
  • Креветки и креветки.
  • Улитки.
  • Кальмар (кальмар).

Что вызывает аллергию на моллюсков?

Аллергия на моллюсков или любая пищевая аллергия возникает в результате чрезмерной реакции иммунной системы.Ваша иммунная система защищает ваше тело от захватчиков, таких как инфекции. Пищевая аллергия возникает, когда ваше тело определяет пищевое вещество как инородного захватчика и атакует его.

Когда появляются симптомы?

Обычно аллергические реакции на пищу возникают вскоре после приема пищи - в течение от нескольких минут до нескольких часов.

Каковы симптомы аллергии на моллюсков?

Симптомы аллергии на моллюсков варьируются от легких до тяжелых. Один человек может испытывать зуд и крапивницу, в то время как другой может иметь опасную для жизни реакцию, например, проблемы с дыханием.Симптомы могут влиять на многие части тела: кожу, дыхание, пищеварение и сердце.

Симптомы аллергии на моллюсков включают:

  • Зуд.
  • Ульи.
  • Экзема.
  • Покалывание или отек губ, языка или горла.
  • Стеснение в груди, хрипы, кашель, одышка и затрудненное дыхание.
  • Проблемы с желудком: боль, тошнота, несварение, рвота или диарея.
  • Головокружение, слабый пульс или обморок.
  • Бледная или голубая окраска кожи.
  • Анафилаксия, тяжелая, потенциально смертельная аллергическая реакция, часто затрагивающая несколько частей тела.
Далее: Диагностика и тесты

Последний раз проверял медицинский работник Cleveland Clinic 30.07.2020.

Список литературы

Получите полезную, полезную и актуальную информацию о здоровье и благополучии

е Новости

Клиника Кливленда - некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

.

Аллергия на моллюсков: каковы симптомы?

Обзор

Аллергия на моллюсков - распространенная, но потенциально серьезная пищевая аллергия. Если у вас аллергия на моллюсков, ваша иммунная система чрезмерно реагирует на воздействие белков из определенных видов морепродуктов. Употребление этих продуктов может вызвать аллергическую реакцию от легкой до тяжелой.

Аллергия на моллюсков отличается от аллергии на рыбу. Если у вас аллергия на рыбу, вы можете есть моллюсков, не вызывая реакции, и наоборот.Важно избегать всех видов моллюсков, если у вас уже была реакция. Моллюски, которых следует избегать, включают:

  • моллюсков
  • крабов
  • раков
  • омаров
  • мидий
  • осьминогов
  • устриц
  • морских гребешков
  • креветок
  • кальмаров

Этот тип людей может поражать аллергию но это чаще встречается у взрослых. Со временем может развиться аллергия на моллюсков. Некоторые люди могут годами без проблем есть креветок и другие виды моллюсков, но в более позднем возрасте после употребления в пищу моллюсков у них возникает аллергическая реакция.К сожалению, как только у вас разовьется аллергия на моллюсков, у вас, вероятно, будет аллергия на всю оставшуюся жизнь.

Некоторые факторы повышают риск аллергии на моллюсков. Риск выше, если у вас в семье есть аллергия на моллюсков. Эта аллергия также чаще встречается у взрослых женщин. Когда это происходит у детей, чаще возникает у мальчиков.

Поскольку аллергия на моллюсков может быть серьезной и опасной для жизни, важно распознать симптомы и немедленно обратиться за медицинской помощью в случае реакции.Если у вас аллергия на моллюсков, симптомы часто проявляются в течение нескольких минут или часа после употребления в пищу моллюсков. Симптомы могут быть легкими, умеренными или тяжелыми. Например:

Легкие симптомы моллюсков включают:

  • кожный зуд
  • крапивницу
  • покалывание губ
  • тошноту
  • кашель
  • заложенный нос

Умеренные симптомы аллергии на моллюсков

    09 хрипы
      0
    • боль в животе
    • диарея
    • рвота

    Тяжелая аллергическая реакция на моллюсков требует неотложной медицинской помощи.Эти типы реакций могут вызвать анафилаксический шок, который может быть опасным для жизни состоянием. Симптомы анафилаксии могут включать:

    • отек горла, затрудняющий или невозможность дышать
    • падение артериального давления
    • учащенный пульс
    • головокружение
    • потеря сознания

    Если вы подозреваете аллергию на моллюсков, запишитесь на прием проконсультируйтесь с врачом, даже если симптомы легкие. Поскольку со временем аллергия на моллюсков может ухудшиться, не следует ставить себе диагноз.Ваш постоянный врач может направить вас к аллергологу для тестирования.

    Ваш врач может пройти медицинский осмотр, а затем спросить о ваших симптомах и обстоятельствах, связанных с вашей аллергической реакцией. Чтобы поставить точный диагноз, ваш врач может предложить два теста; кожный укол или анализ крови. Тестирование также помогает отличить пищевую аллергию от состояний с похожими симптомами, таких как отравление морепродуктами.

    1. Кожный укол. Этот тест проверяет реакцию вашего организма на предполагаемый аллерген.Ваш врач прокалывает вашу кожу небольшим количеством протеина моллюсков, обычно на предплечье или тыльной стороне ладони. Врач внимательно следит за вашей кожей, чтобы увидеть, нет ли крапивницы или выпуклостей в месте укола. Если появляются шишки, это может указывать на аллергию на моллюсков. Результаты обычно доступны в течение 15–30 минут.

    2. Анализ крови. Этот тест оценивает, как ваша иммунная система реагирует на белок моллюсков, и проверяет уровень определенных антител в вашем кровотоке.

    После того, как вам поставили диагноз аллергии на моллюсков, лучшее лечение - это избегать контакта с моллюсками. Вы должны быть особенно осторожны при приготовлении еды дома и во время еды вне дома. Возьмите за правило читать этикетки на продуктах и ​​избегайте продуктов, содержащих моллюсков. Имейте в виду, что некоторые продукты содержат продукты из моллюсков, например, рыбный бульон и искусственные ароматизаторы морепродуктов. Помните, что аллергическая реакция также возможна после контакта с моллюсками или вдыхания пара от готовящихся моллюсков.

    Если вы едите домашнюю еду или еду, приготовленную в ресторане, сообщите приготовителям пищи о вашей аллергии. Даже если вы не едите моллюсков, у вас может возникнуть аллергическая реакция, если ваша еда готовится на той же кухне, что и блюда, содержащие моллюсков, из-за перекрестного заражения. Ваша еда без моллюсков может вступить в контакт, если они используют тот же гриль, или с посудой, используемой для приготовления блюд из моллюсков, или в ресторане может использоваться то же масло для приготовления морепродуктов и блюд без морепродуктов.

    Если у вас есть легкая или умеренная аллергическая реакция на моллюсков, прием безрецептурных антигистаминных препаратов может уменьшить ваши симптомы. Спросите своего врача о безопасных и эффективных антигистаминных препаратах. В случае умеренной или тяжелой аллергической реакции на моллюсков инъекционный адреналин (EpiPen) может обратить вспять симптомы реакции, открыв дыхательные пути и стабилизируя кровяное давление.

    Если у кого-то из ваших детей есть аллергия на моллюсков, важно рассказать им об их аллергии и убедиться, что они понимают, как защитить себя.Обучайте детей не принимать пищу от одноклассников, соседей или кого-либо еще. Сообщите учителю вашего ребенка или школе об аллергии. Даже если в школе есть запас EpiPens в кабинете медсестры, убедитесь, что ваши дети всегда носят с собой лекарства, и научите их, как вводить лекарство.

    Как и другие виды пищевой аллергии, к аллергии на моллюсков нельзя относиться легкомысленно. Даже если в прошлом у вас были только легкие реакции, избегайте контакта с моллюсками, потому что с возрастом ваша аллергия может усугубиться и стать опасной для жизни.

    Если вы еще не сделали этого, поговорите со своим врачом, чтобы узнать, подходите ли вы для введения EpiPen. Также полезно носить браслет или ожерелье с медицинским предупреждением. Это может предупредить других о вашей аллергии, если вы потеряли сознание или не можете общаться после контакта с моллюсками.

    .

    Смотрите также

Сайт практикующего физиотерапевта Аллы Геленидзе. 2012-2019 © Все права защищены. При копировании прямая индексируемая ссылка обязательна.