Аллергия на лук


Может ли быть аллергия на лук: причины, симптомы, лечение недуга

Лук — полезный и доступный овощ на протяжении всего года для большинства жителей. Он применяется во многих блюдах, даже используется для приготовления десертов. Аллергия на лук встречается не часто, в большей мере – это детская проблема. Но иногда возникает непереносимость овоща и у взрослых людей. Это неприятная патология, так как репчатый лук применяется для лечения и предупреждения многих болезней, его много используют в кулинарии, отказаться от его применения будет непросто.

Особый овощ

Зеленый лук необычайно полезен. В его богатом составе присутствует много эфирных масел, аскорбиновой кислоты, микроэлементов, витаминов и клетчатки. Против него не может устоять стрептококк, дизентерийная, кишечная и дифтерийная палочка. Он успешно применяется для лечения ОРВИ, бронхитов, инвазий паразитов, неврастении, атеросклероза, множества других серьёзных заболеваний. Это природный антибиотик, с успехом используется для лечения болезней, в том числе туберкулёза и сексуального бессилия.

Лук с давних пор применяется в косметологии. На его основе делают отличное средство для осветления пигментных пятен, уменьшения глубины морщин, улучшения состояния волос.

Термически обработанный овощ не имеет запретов к употреблению. Его можно тушить, варить, жарить, запекать. В сыром виде не рекомендуется употреблять лук людям с такими проблемами в здоровье:

  • болезни печени;
  • высокое кровяное давление;
  • патологии сердца;
  • гастрит, эрозии кишечника и желудка.

Причины аллергии на лук

Непереносимость лука является разновидностью пищевой аллергии. Иммунитет определяет активные компоненты овоща, как чужеродные агенты, начинает синтезировать специфические иммуноглобулины. Часто аллергические проявления вызывают зелёные перья, лук-шалот, порей. На луковицы повышенная гиперчувствительность выявляется редко.

Причинами непереносимости бывают:

  • генетическая предрасположенность;
  • компоненты из состава овоща;
  • химикаты, применяемые для ускорения роста, улучшения сохранности овоща.

Чаще аллергические проявления на употребление лука развиваются у людей с заболеваниями системы пищеварения. Жгучие вещества вызывают раздражения слизистого слоя желудка, обостряя хронические патологии, нарушая переваривание продуктов и всасывание полезных веществ.

Может наблюдаться аллергия на лук у грудничков. Иммунная система в таком возрасте ещё несовершенна, органы пищеварения недостаточно развиты, поэтому происходит непереносимость овоща. Негативно сказывается употребление беременной женщиной большого количества лука. Не следует употреблять его слишком много во время кормления младенца грудным молоком. Нельзя спешить вводить в рацион ребёнка лук. В варёном виде его предлагают в 8-10 месяцев, только с 3 лет дают зелень лука.

Факторы, провоцирующие аллергию

Иногда за аллергию принимают непереносимость совсем других веществ. Это могут быть химические вещества, которыми обрабатывались овощи на производственных площадях. При этом лук, который вырастили на приусадебном участке, не будет вызывать отрицательных реакций.

У некоторых людей консервированная продукция с луком провоцирует симптомы гиперчувствительности, но это ответ организма на уксус. У работников сельскохозяйственных предприятий могут наблюдаться признаки непереносимости на семена лука, но не на овощ. Аллергенной считается луковая пыль. Иногда появляются признаки непереносимости при использовании рецептов народной медицины с луком. Диагностика покажет для каждого человека индивидуально, является лук аллергеном или нет.

Симптомы аллергии

Признаки непереносимости овоща в большинстве случаев проявляются сразу после употребления, хотя реакция может иметь отсроченный характер. Течение аллергии зависит от возраста, общего состояния здоровья. При наличии большого числа хронических патологий, слабом иммунитете непереносимость лука проявляется тяжелее.

Признаки аллергии на лук:

  • покраснение глаз;
  • повышенное слезотечение;
  • кожный зуд;
  • опухание век;
  • боли в животе;
  • высыпания на коже;
  • усиленное чихание;
  • першение в горле;
  • кишечные колики;
  • тошнота с приступами рвоты;
  • жжение в ротовой полости;
  • течение из носа;
  • не переваривание пищи в виде диареи или запора;
  • отёк губ, языка, дёсен;

В тяжёлых случаях происходит резкое повышение температуры, затруднение дыхания, анафилактический шок. Нужно звонить в скорую помощь. До появления врачей требуется дать пострадавшему антигистаминный препарат (Тавегил, Зиртек, Кларитин и др.). Также нужно принять любой сорбент, например, активированный уголь, из расчета 1 таблетка на 10 кг веса или Энтеросгель, Полисорб (принимать по инструкции).

У детей симптомы луковой аллергии могут проявляться в виде волдырей, пузырьков на коже, отёков слизистого слоя ротовой полости, частых срыгиваний, диареи или запоров, повышенного скопления кишечных газов, постоянного чихания. Ребёнок будет капризным, плаксивым, начнёт отказываться от пищи и плохо спать.

Перекрёстная реакция

При наличии в продуктах похожих белков может возникнуть перекрёстная форма аллергической реакции. Ингредиенты в составе лука способствуют возникновению непереносимости таких продуктов:

При тяжёлых формах непереносимости очень важно следить, чтобы аллерген не проникал в организм в составе других продуктов.

Проведение диагностики

Для постановки точного диагноза эффективно будет провести кожные пробы. Делают насечки на внутренней стороне предплечья, на них наносят предполагаемые аллергены. Через определённое время делают анализ реакции иммунитета.

Стоит отметить, что детям не рекомендуется проводить кожные пробы. Незрелость иммунитета провоцирует ложный результат.

Ещё одним способом определения аллергии является анализ крови на выявление иммуноглобулина Е, который  выделяется после поступления в организм аллергена. Пациенту рекомендуется отмечать ежедневно в пищевом дневнике все съеденные продукты в течение дня. Реакции будут показывать, какие продукты содержать наиболее чувствительный аллерген.

Методы терапии

После выявления аллергии на лук назначается терапия. Она будет соответствовать возрасту, состоянию пациента, учитывать наличие хронических патологий. Лекарственные препараты назначает только врач. Многие из них содержат гормональные составляющие, поэтому самолечение опасно, так как могут возникнуть нежелательные побочные явления.

Лечение предполагает следующие методы:

  • Противоаллергические антигистаминные препараты для снятия или уменьшения негативных проявлений. Рекомендуются лекарственные средства второго или третьего класса. Они производят хороший терапевтический эффект, не вызывают сонливости и кардиотоксического проявления (Фенистил капли, Пипольфен, Зиртек, Лордестин, Телфаст.).
  • Для удаления из организма токсических веществ выписываются сорбенты. Также эти препараты блокируют дальнейшее попадание аллергических веществ. Например, Энтеросгель, Смекта, Полисорб, активированный уголь.
  • В случае тяжёлого течения заболевания, развития осложнений назначают гормональные лекарственные средства (Преднизолон, Гидрокортизон).
  • Для облегчения аллергических проявлений на коже, снятия зуда, жжения, уменьшения отёчности тканей используют крема, гели (Локаид, Синафлан, Псило – бальзам, Гистан, Фенистил – гель, Деситин).
  • Беременные женщины должны помнить, что любое состояние в этом положении может передаться ребёнку. Лечение назначает только врач.
  • В период грудного кормления также не следует самостоятельно принимать лекарственные препараты, всегда нужно советоваться с доктором.
  • Во время лечения нужно соблюдать диету. Из рациона обязательно требуется исключать главный продукт, который вызвал аллергию. Также желательно не употреблять продукты питания высокой аллергенности (цитрусовые, шоколад и орехи).

Хорошие результаты даёт применение народных рецептов вместе с классическими методами терапии. Популярные рецепты народной медицины:

  • Мумиё (1 г) развести в воде (1 литр). Настоять, употреблять 3 раза в день по 100 мл.
  • Хорошо вымыть щёткой скорлупу белых сырых яиц, снять внутреннюю плёнку. Тщательно растереть в порошок. Принимать по 1 маленькой ложке с большим объёмом воды.
  • Молодую крапиву (листья и стебли) мелко нарезать, уложить в стеклянную банку. Залить холодной водой. Оставить настаиваться (12 часов). Пить, как чай.

Перед началом применения рецептов народной медицины нужно посоветоваться с лечащим врачом. Некоторые рецепты также могут вызывать отрицательные реакции и ухудшить состояние.

Полностью вылечиться от луковой аллергии не получится. При помощи лекарственных средств уменьшатся негативные проявления. В течение всей жизни надо остерегаться употребления лука. Для снижения отрицательных для здоровья проявлений необходимо применять меры профилактики. Предрасположенность к аллергии передаётся по наследству, поэтому лечить непереносимость нужно обязательно. Чтобы избежать серьёзных последствий, лечение лучше начинать при первых признаках недомогания.

Меры профилактики

Обычно при обнаружении аллергии на пищевой продукт рекомендуется исключить «виновника» отрицательной реакции из своего меню. Лук необходим в питании, часто применяется для профилактики болезней, заменяет лекарственные препараты, его убирать из меню не стоит. Часто после тепловой обработки организм уже не так негативно реагирует на его употребление.

При возникновении непереносимости лука в грудном возрасте нужно отложить введение овоща в рацион малыша. При развитии системы пищеварения, выработке нужных ферментов, формировании иммунитета негативная реакция пройдёт.

Аллергия – аутоиммунная патология, поэтому для снижения вероятности появления патологии необходимо помогать укреплению иммунитета:

  • дольше кормить ребёнка грудным молоком;
  • вводить прикорм правильно и своевременно;
  • питаться сбалансировано и разнообразно;
  • много двигаться в любом возрасте;
  • обязательно лечить заболевания, не допуская хронического течения;
  • проводить закаливание.

Во взрослом возрасте при проявлении пищевой аллергии нужно тщательно следить за состоянием кишечника. Не злоупотреблять алкогольными напитками, стараться меньше употреблять продуктов с красителями, ароматизаторами, другими химическими добавками. В меню должно быть достаточно клетчатки и кисломолочной продукции. При первых признаках не переваривания пищи важно принимать меры. Если обнаруживается запор или диарея – нужно обращаться к врачу, начинать лечение.

Лук один из распространённых овощей. Его непереносимость будет доставлять много неудобств, ведь трудно избежать его употребления. Своевременная диагностика, выявление аллергии и лечение помогут избавиться от осложнений.

является ли овощ и его запах аллергеном, как проявляется непереносимость и чем она опасна

Научно доказано, что лук – в высшей степени полезный овощ. В его составе множество витаминов и микроэлементов, помогающих организму человека бороться с болезнями и недомоганиями. При этом лук — один из самых доступных продуктов — его можно купить в любое время года в ближайшем супермаркете.

Однако несмотря на многогранную пользу, лук способен вызвать аллергическую реакцию как у взрослых, так и у детей. Эта статья расскажет, какой компонент овоща провоцирует аллергию, как ее выявить и избавиться от нее.

Содержание статьи

Возможна ли аллергия на лук

Лук не относится к аллергенным овощам, но белки в его составе иногда вызывают патологические реакции в организме. Это продукт, который не только употребляют в пищу, но и используют в лечебных целях. У человека, который подвержен аллергии, он способен спровоцировать негативную реакцию, даже если у него нет наследственной предрасположенности.

Все виды лука способны вызывать аллергию, а взаимодействие антигенов каждого вида лука друг с другом, вызывает перекрестную аллергическую реакцию. В результате организм одинаково негативно реагирует на репчатый, красный лук, лук-порей, и даже на чеснок. Но самыми аллергенными из всех сортов признаны зеленый и лук-шалот.

При наличии у человека такой аллергии симптомы проявляются не только при употреблении этого овоща в пищу, они возможны даже при контакте с ним:

  • использование натуральной косметики, в составе которой есть лук;
  • взаимодействие с луковой пылью или шелухой;
  • употребление консервов, при приготовлении которых использовался лук, даже если его потом убрали или положили в небольшом количестве.

Сразу выявить, будет ли аллергеном овощ для конкретного человека бывает сложно. У этой аллергии есть свойство накапливаться, поэтому первые симптомы иногда проявляются только через несколько дней или недель. Скрытая аллергия особенно опасна для здоровья, поскольку ее труднее диагностировать. Иногда симптомы вообще не проявляются напрямую, но у человека могут возникнуть проблемы с пищеварительной, нервной или дыхательной системой – все это на фоне скрытой аллергии.

Аллергию легко спутать с непереносимостью овоща, но это разные патологические реакции:

  1. Непереносимость лука – это не аллергия на него. От нее возникают только проблемы с ЖКТ, которые связаны с тем, что в организме не хватает специальных ферментов для его переваривания.
  2. Непереносимость возникает из-за отторжения организмом препаратов, которыми обрабатывают лук при посеве и хранении.

Самый сильный аллерген – это свежий лук и его сок, менее опасен для здоровья аллергика вареный лук, а самый безопасный – жареный.

Важно. Наименее аллергенный репчатый лук — реакция на него встречается всего в 0,7% случаев аллергии на лук.

Причины

Процесс аллергической реакции на лук выглядит так: иммунная система человека воспринимает вещества, входящие в состав овоща, как нечто враждебное организму. В результате гормональная система начинает активно вырабатывать гистамин, который в здоровом организме находится в спящем состоянии. Выработка гистамина сопровождаются симптомами, составляющими типичную клиническую картину аллергии.

Основные веществ, провоцирующие реакцию в составе овоща – это профилин и диаллилдисульфид. Разберемся поподробнее что это за вещества:

  1. Профилин – это растительный белок. Людям, у которых есть непереносимость глютена, стоит с осторожностью употреблять репчатый лук из-за растительного белка в составе. Он разрушается во время тепловой обработки, поэтому вареный или жареный лук не такой аллергенный, как свежий.
  2. Диаллилдисульфид – это органический сульфид. Именно он придает луку такой специфический запах. Он есть во всех видах овоща. Способен вызвать патологическую реакцию организма на этот овощ. Аллерген провоцирует кожные реакции – покраснения, сыпь, зуд. При сложных случаях – астма или ринит.

Это интересно:

Как проявляется аллергия на картофель у детей и взрослых.

Что делать при аллергии на тыкву: лечим эффективно и предотвращаем заранее.

Симптомы

Они проявляются либо в легкой, либо в тяжелой форме.

Легкая форма:

  • зуд кожных покровов, крапивница, высыпания на теле;
  • кашель, одышка, хрипы, боль в горле;
  • насморк;
  • отек век;
  • изжога, тошнота или рвота.

Тяжелая форма:

  • резкое повышение давления;
  • отек Квинке;
  • отек гортани и легких;
  • анафилактический шок.

К таким тяжелым ситуациям чаще приводят сильные аллергены – орехи, морепродукты, но из-за перекрестной реакции это случается и при употреблении овоща.

Важно. Если замечен один или несколько из перечисленных симптомов, обязательно обратитесь к врачу.

Главное — быстро разобраться, на что случилась аллергия, обратить внимание на симптомы и действовать незамедлительно, чтобы это не привело к тяжелым последствиям, особенно если дело касается детей.

Реакция на овощ у детей

У детей иммунная система начинает стабильно работать только к 7 годам, поэтому они особенно уязвимы. Лук в вареном виде начинают вводить в рацион ребенка в возрасте 8-10 месяцев, а свежий овощ рекомендуют употреблять только после 3 лет – это касается репчатого лука, зеленый вообще стоит исключить вплоть до 7 лет, так как в нем содержится наибольшее количество аллергенов.

Важно. В детских садах зеленый лук никогда не включают в меню детей.

Симптомы у детей:

  • мелкая кожная сыпь, покраснение, водянистые пузыри;
  • шелушение кожи головы;
  • ринит;
  • дерматит или диатез;
  • тошнота и рвота;
  • кашель и затруднение дыхания.

Часто проявление аллергии путают с простудой или инфекционными заболеваниями, поэтому при выявлении похожих симптомов, обращайтесь к детскому педиатру для дальнейшего обследования.

Симптомы у грудных детей:

  • сильный плач и беспокойство;
  • нарушение сна;
  • кожные высыпания;
  • колики и боль в животе;
  • частые срыгивания.

У грудных детей аллергия проявляется из-за попадания веществ лука в молоко матери. Если замечены подобные проявления, исключите этот овощ из своего рациона и понаблюдайте 2-3 дня за реакцией малыша, если состояние не улучшается – обратитесь к педиатру.

Помните, что аллергия на лук имеет свойство накапливаться, поэтому не стоит делать поспешных выводов. После включения в свой рацион лука в период грудного вскармливания, наблюдайте за реакцией ребенка несколько дней.

Важно. Если у малыша замечены признаки удушья или затрудненного дыхания, вызовите «скорую помощь».

Симптомы у взрослых людей

У взрослого человека аллергия проявляется менее ярко — за исключением случаев, когда человек подвержен выраженным аллергическим реакциям.

Аллергия может проявляться не только на употребление лука, но и на его запах или на косметику, в состав которой входит вещества овоща.

У взрослого проявление патологической реакции делится на области ее воздействия.

Кожные:

  • зуд и кожные высыпания;
  • отек слизистых оболочек.

ЖКТ:

  • расстройство пищеварения;
  • изжога;
  • резкие боли в животе;
  • запор или жидкий стул.

Респираторные:

  • кашель и насморк;
  • покраснение и отек век;
  • затрудненное дыхание.

Первая помощь при тяжелых случаях проявления аллергии

Самое опасное, к чему способна привести аллергия – это отек Квинке, анафилактический шок, синдром Лайела и болезнь Миньера.

Симптомы в этих случаях такие:

  • сильная рвота;
  • обмороки и головокружение;
  • сильный отек легких и гортани.

При таких симптомах человека необходимо срочно госпитализировать.

Если у человека есть возможность глотать, нужно дать ему антигистаминное средство и обязательно уведомить об этом врачей «скорой помощи».

Важно. Пока медицинская помощь в пути, положите человека на твердую поверхность, обеспечьте свободное поступление свежего воздуха и изолируйте его от аллергена.

Лечение

Для лечения патологической реакции на лук для начала проводят обследование организма. Аллергию часто путают с другими болезнями, поэтому если есть подозрение на нее, сдайте анализ крови на выявление аллергена. Для этого обратитесь к врачу-аллергологу, который назначит проведение соответствующих исследований.

Выявленная реакция определит, способен ли организм человека усваивать лук. От этого зависит его дальнейшее питание. Возможно лук придется полностью исключить из рациона, избегать его запаха и не использовать косметику с его компонентами в составе.

Терапия медикаментами

Лечение лекарствами включает в себя применение энтеросорбентов и антигистаминных препаратов. Энтерособренты предупреждают или смягчают интоксикацию организма. К ним относятся: «Энтерос-гель», «Полисорб», «Смекта».

Антигистаминные препараты помогают бороться с воспалительными реакциями и проявлениями аллергии: «Зиртек», «Зодак», «Супрастин».

Народные способы лечения

К народным способам лечения стоит прибегать только после консультации с врачом. Такая терапия не рассматривается как основой способ лечения, а применяется только в комплексе с медикаментами или процедурами, назначенными врачом.

Облегчение насморка:

  • отвар ромашки или крапивы;
  • мумие.

Смягчение зуда и уменьшение отеков:

  • кашица из картофеля;
  • ванны из отвара ромашки, череды или корня топинамбура.

При воспалении кожных покровов:

  • масло алоэ;
  • отвар одуванчика.

Для профилактических мер достаточно следующих действий:

  • меньше употребляйте лук в свежем виде, лучше отваривайте или обжаривайте его;
  • если обнаружили симптомы, исключите продукт из рациона полностью;
  • всегда носите с собой антигистаминные лекарства;
  • укрепляйте общий иммунитет.

Читайте также:

Может ли возникнуть аллергия на морковь, как она проявляется и чем лечится.

Может ли возникнуть аллергия на рис и как она проявляется.

Как распознать аллергию на свеклу и быстро избавиться от её симптомов.

Заключение

Аллергические реакции у человека могут проявляться даже на самые полезные продукты. Именно к таким продуктам относится лук. Он поддерживает иммунитет в сезон простудных заболеваний, помогает бороться со многими проблемами организма. Однако у некоторых людей этот полезный овощ способен вызывать аллергическую реакцию. Если такое случилось – исключите овощ из рациона и обратитесь к врачу за консультацией и надлежащим лечением.

может ли быть у ребенка, какие симптомы бывают у взрослых и детей, виды реакции на репчатый овощ и их лечение

В течение долгого времени лук считался гипоаллергенным продуктом. Сегодня ученые пришли к выводу о том, что в редких случаях он все же может быть аллергеном. Данная форма аллергии практически не встречается. Тем не менее, стоит знать, какие виды аллергии на лук встречаются у взрослых и детей. Это позволит своевременно выявить и решить проблему.

Особенности заболевания

Больше всего подвержены аллергии на лук дети до 3 лет и люди с наследственной предрасположенностью к этому виду заболевания. Как профессиональное заболевание, аллергия иногда характерна для упаковщиков семян и работников пищевой промышленности.

С осторожностью стоит подходить к употреблению овоща беременным женщинам, потому что это может спровоцировать аллергические реакции у будущего ребенка. Полностью исключать овощ из рациона не следует. Он служит домашним средством профилактики простуды и гриппа.

Виды аллергии на лук:

  1. Пищевая аллергия. Это восприятие лукового белка желудком и кишечником, как чужеродного вещества. Пищеварительная система человека болезненно реагирует на продукт в свежем, вареном и сушеном виде, а также на его сок. Кстати, именно в соке содержится больше всего белка.
  2. Контактная аллергия на шелуху и перья лука. Аллергия на луковую пыль в виде ринита, конъюнктивита.
  3. Реакция на косметику с экстрактом репчатого вида в составе. Например, его содержание наблюдается в продукции от растяжек.

Чаще всего встречается пищевая аллергия на свежий репчатый лук. Другие виды наблюдаются крайне редко.

Симптомы

Симптомы у детей и взрослых:

  • отек десен, языка или губ при попадании аллергена в ротовую полость;
  • дискомфорт в горле, переходящий в сухой кашель с бронхоспазмом;
  • заложенность носа, чихание, прозрачные водянистые выделения из носа, покраснение глаз и аллергический конъюнктивит при проникновении в дыхательные пути;
  • кожные высыпания в виде контактного или атопического дерматита при контакте с раздражителем;
  • боль в животе, тошнота и рвота, диатез, диарея или запоры, изжога;
  • отек Квинке и анафилактический шок в системных случаях.

Отек Квинке и анафилактический шок представляют серьезную угрозу для жизни. При их проявлении необходимо без промедления вызвать скорую помощь. До приезда доктора больного следует уложить с приподнятыми ногами на твердую поверхность, дать ему антигистаминный препарат – Зиртек, Кларитин или Тавегил.

Диагностика

Чтобы узнать, может ли быть реакция у пациента, ему назначают кожную пробу. В процессе медицинского обследования на переднюю поверхность предплечья наносятся насечки, а сверху капают потенциальный аллерген.

Некоторое время спустя производится анализ реакции. Подобного рода диагностика подходит только взрослым, потому как у детей ввиду незрелости иммунной системы результат может быть ложным.

Следующий этап диагностики – сдача крови на выявление иммуноглобулина Е. Также пациенту необходимо завести специальный пищевой дневник, куда будут заноситься записи о съеденной пище.

Лечение

После того как врач-аллерголог сделал вывод о наличии аллергии на лук, пациенту назначается лечение.

Медикаментозное

Первыми в списке лекарств будут антигистаминные препараты Зодак, Диазолин, Тавегил, Кларитин и другие. Дозировка для детей и взрослых будет разной в зависимости от интенсивности симптоматики и массы тела.

Некоторые медикаменты вызывают побочные реакции – сонливость, потерю концентрации, о чем врач должен обязательно предупредить. К таким относятся препараты первого поколения – Супрастин, Димедрол.

В сложных случаях аллерголог выписывает пациенту гормональную терапию на основе Гидрокортизона, Преднизолона и т.д. Эти лекарственные средства в случае неправильного применения могут нанести вред здоровью, потому принимать их без консультации с врачом не рекомендуется.

Чтобы быстро вывести из организма токсические вещества и блокировать поступление нового аллергена в кровь, доктор назначает энтеросорбенты для приема внутрь. Это может быть Полисорб, Энтеросгель, Активированный уголь и т.д.

Снятие кожной симптоматики производится путем использования мазей, гелей и кремов местного назначения – Синафлана, Локаида, Гидрокортизона и т.д.

Дальнейшее употребление лука возможно в небольших количествах под строгим контролем врача в тех случаях, когда аллергия возникает только на сырой продукт. Тогда аллерголог прописывает гипоаллергенную диету, где указывает хорошую термическую обработку лука.

Больной должен перестроить свое питание так, чтобы в нем преобладали гречневая и рисовая каша, бездрожжевая выпечка, зеленые овощи и фрукты. Из рациона нужно обязательно исключить крепкий кофе, чай и сладости.

Иногда детям назначают гомеопатические препараты для лечения аллергии на лук и в обязательном порядке прописывают диетический режим. Однако бывают случаи, когда ребенок без присмотра взрослых съедает запрещенный продукт и у него наступает приступ аллергической реакции.

В составе лука имеется множество липид-переносящих белков, способных спровоцировать симптомы перекрестной реакции на ряд продуктов. Бывает реакция на полынь, лук-порей, лук-резанец, шалот, лесные орехи, кукурузу, сельдерей, спаржу, арахис, чеснок, рис, вишню, персик, помидоры.

Если это произошло, то необходимо вызвать скорую помощь и самостоятельно принять экстренные меры:

  1. Дать ребенку адсорбент (Энтеросгель, Активированный уголь). На каждые 10 кг веса ребенка в расчете должна быть 1 ч.л. геля или 1 таблетка активированного угля.
  2. Сделать ребенку очистительную клизму. Состав готовится из расчета 1 ст.л. соли и 1/3 ч.л. соды на 1 л воды комнатной температуры. Объем клизмы рассчитывается в размере 0,5 л воды на 10 кг веса.
  3. После проведения клизмы нужно дать пациенту антигистаминный препарат, который назначил ему врач-аллерголог.

Народные способы

Самыми популярными способами борьбы с подобного рода заболеванием являются следующие:

  1. Капли из крапивы. Необходимо измельчить молодые ростки крапивы и поместить их в литровую банку, затем залить ее доверху водкой, настоять три недели, процедить и капать в нос 5-6 раз в день по 3-4 капли.
  2. Перетертая скорлупа куриных яиц. Порошок готовится из белых яиц домашних кур. Применять его можно и беременным женщинам, и детям уже на начальных стадиях проявления аллергии по 1 ч.л. в день, полив лимонным соком. Средство противопоказано при индивидуальной непереносимости компонентов скорлупы (кальций, фосфор, магний) и наличии злокачественных новообразований.
  3. Настой из листьев молодой крапивы. Приготовить такое народное лекарство достаточно просто. Для него следует сорвать верхние листья вместе со стеблем (около 20 см), промыть их, мелко нарезать и поместить в литровую банку. Затем необходимо влить охлажденную кипяченую воду и настоять состав в течение десяти часов. Его можно пить взрослым и детям с соками и компотами без ограничений.
  4. Ванночки с отваром корня топинамбура. Это средство помогает при сильных кожных высыпаниях. Купаться в воде с отваром можно вне зависимости от возраста.

Профилактика

У ваших родственников аллергия на лук? Позаботьтесь о том, чтобы она не проявилась и у вас. Ешьте овощ в небольших количествах и всегда обращайте внимание на состав продуктов, которые покупаете в магазине.

Любая новая пища должна попадать в организм небольшими порциями. Следите за тем, что ест ваш ребенок, чтобы предотвратить бурную реакцию организма на внезапно появившийся аллерген.

Выводы

Уже при первых симптомах аллергии на лук обратитесь к врачу. Не стоит принимать антигистаминные препараты без предварительной консультации с аллергологом. И не пренебрегайте советами врача и проверенными народными рецептами. Только правильно систематическое лечение поможет избавиться от заболевания.

Аллергия на лук - противопоказания, факторы развития, симптомы, способы диагностики и лечения

Лук — гипоаллергенный продукт, его рекомендуют как средство против различных видов заболеваний. Аллергическая реакция на лук — редкая форма заболевания.

Используют овощ на протяжении многих тысячелетий. Родиной лука считают западную часть Азиатского региона. Полезные свойства растения стали причиной того, что он с большой скоростью заполонил всю планету. Но не во всех случаях польза от этого овоща большая, как может показаться на первый взгляд.

Всем известно, что при нарезании этого растения сильно начинают слезиться глаза и обнаруживается сильный зуд. Но не это является основным видом побочных эффектов. В некоторых, исключительных случаях, может возникнуть аллергическая реакция на этот вид растения, вызвана она компонентами, которые входят в состав овоща.

Польза лука и противопоказания

Лук используют для лечения различных заболеваний, в том числе и вирусных

Специалистами и учеными было доказано, что репчатый лук не может вызвать аллергических проявлений. Он является гипоаллергенным и не вызывает аллергии. Его широко используют как вспомогательное средство при лечении аллергий, вызванных проявлением на другие виды веществ.

Помимо этого, лук используют для лечения различных заболеваний, в том числе и вирусных. В рецептах народной медицины можно найти множество рецептов настоек и отваров, справляющихся с аллергиями у человека.

В растении большое количество полезных микроэлементов и витаминных комплексов. В составе лука были обнаружены элементы Co, Na, K, Fe. Особенностью лука является его низкая калорийность.

Даже такой незаменимый овощ может вызвать аллергическую реакцию у определенного типа людей. Чувствительными являются маленькие дети. Детям до 9 месяцев нежелательно вводить продукт в прикорм, только в вареном виде. Свежий лук можно употреблять не ранее чем по достижении 3-х летнего возраста.

Причины аллергии на лук

В составе лука есть белок, который организм воспринимает как чужеродный, отвергая его и вырабатывая гистамины

Главной причиной появления гиперсенсибилизации при использовании лука, как продукта питания, является специфическая реакция иммунной системы человека. В составе лука есть белок, который организм воспринимает как чужеродный, отвергая его и вырабатывая гистамины.

Важным является фактор наследственности. Если один из родителей подвержен аллергическим проявлениям на лук, то малыш унаследует этот вид аллергии в 50% случаях. Если случилось так, что родители оба аллергики, то развитие реакции у ребенка составляет порядка 95%.

Специфическая реакция организма может возникать не на сам овощ и его компоненты в составе, а на те средства химического происхождения, которые были получены вследствие обработки для активации роста и сохранности.

При возникновении аллергии у малыша существует теория, что беременная женщина, во время вынашивания, питалась не сбалансированной пищей. Большое употребление овоща может вызвать чрезмерную выработку гистамина у плода, находящегося в утробе матери. Этот процесс можно наблюдать при введении прикорма детям до 12 месяцев.

Симптомы аллергии на лук

Симптомы: першение, жжение и зуд в гортани, отечность десен, губ, языка

Проявление симптомов аллергической реакции на лук, не отличается от других видов аллергий. Основными симптомами считаются:

  1. легкое першение, жжение и зуд в гортани;
  2. отечность десен, губ, в некоторых случаях, языка;
  3. чрезмерное чихание, хриплый кашель;
  4. на коже появляются высыпания, в виде аллергической реакции немедленного типа — крапивницы;
  5. появление экзем, которые сопровождаются сильным зудом;
  6. тошнота и извержение желудочного содержимого;
  7. расстройство стула в виде поноса;
  8. запор;
  9. слезотечение и аллергический ринит;
  10. спазмы в дыхательной системе;
  11. повышение температуры тела до высоких отметок;
  12. отечность и покраснение области век;
  13. проявление синдрома астмы, в некоторых крайних случаях может развиться отек Квинке и даже анафилактический шок.

В последних случаях состояния несут реальную угрозу жизни человека. Необходимо в срочном порядке вызывать неотложную скорую помощь. До приезда врачей нужно оказать первую помощь, дав пострадавшему антигистаминные препараты.

У разных людей, симптомы могут проявляться в разной степени. Нужно обращать повышенное внимание на острые приступы.

Методы диагностики

Врач аллерголог должен собрать анамнез пациента, осмотреть его наружные покровы и назначить методы лабораторной диагностики

Чтобы установить точный диагноз наличия пищевой аллергии на лук, нужно пройти ряд лабораторных исследований.

Врач аллерголог должен собрать анамнез пациента, осмотреть его наружные покровы и назначить методы лабораторной диагностики.

Первым делом делают кожные пробы. Для этого медицинским ланцетом на руке делают несколько царапин или уколов, после наносят несколько капель аллергена. В течение 20 минут наблюдают за происходящими изменениями.

Детям не проводят такую диагностику, по причине того, что иммунная система незрелая.
Методы диагностики включают в себя анализ крови, для выявления специфических иммуноглобулинов Е. Этот вид веществ обнаруживают в крови при циркуляции в крови аллергена.

Больному рекомендуют ведение пищевого дневника, внося записи обо всех продуктах, которые он употребил в течение суток.

Лечение аллергии на лук

После диагностики, врач назначает препараты, сорбенты, диету

После проведенных диагностических мероприятий, специалист назначает терапию.

Терапевтические методы включают в себя:

  1. Назначение противоаллергических препаратов, чтобы снизить проявления аллергии, такие как: зуд, отечность, гиперемия. Назначают препараты, относящиеся ко второму и третьему классу. Они имеют выраженный эффект, но не вызывают сонливости и не имеют кардиотоксического проявления.
  2. Сорбенты — назначают для выведения токсических веществ из организма. Энтеросорбенты, помимо адсорбции вредных веществ, способствуют блокировке попадания возможных аллергенов.
  3. В случае возникновения различного рода осложнений, назначается терапия гормональными препаратами.
  4. Чтобы снять проявления в виде высыпаний и зуда, применяют различные мази, гели и крема.
  5. Женщины, находящиеся в положении, должны помнить, что все принятое передается малышу. Лечение в таком случае назначается тогда, когда польза от препарата превышает негативные последствия на плод.
  6. В период лактации необходимо быть осторожными и обязательно консультироваться с лечащим врачом.
  7. Диетическое питание и гипоаллергенная диета, исключающая виды аллергенов, в том числе и главный, который вызвал реакцию.

Помогают в борьбе с проявлениями аллергии средства народной медицины. Широко используется скорлупа от куриных яиц, высушивается и перемалывается в кофемолке. Такой измельченный порошок нужно принимать внутрь, запивая большим количеством воды.

Случается так, что аллергические проявления могут возникать только на сырой, необработанный вид лука. Таким пациентам, перед употреблением, необходимо обрабатывать лук термическим способом.

Аллергическая реакция на лук приносит массу неприятных моментов людям с гиперсенсибилизацией к этому овощу. Таким людям есть лук не разрешено. Но не стоит забывать, что лук полезен и необходим организму. Укрепляя иммунную систему, он борется с инфекционными болезнями.

Тем у кого проявляются симптомы можно варить или жарить лук. Полезные вещества от этого никуда не денутся, а вот проявления аллергии беспокоить не будут.

Аллергия на лук: причины, симптомы, диагностика, лечение

Аллергия на лук явление редкое. Этот продукт считается гипоаллергенным, но вероятность повышенной чувствительности к нему существует. В нем содержатся витамины и микроэлементы, а калорийность небольшая.

С проблемой чаще сталкиваются груднички по причине неправильного введения прикорма и неустойчивости иммунной системы. Их организм чаще всего плохо реагирует на зеленый лук.

Сорта лука и аллергены

В рационе каждого человека присутствует определенное количество:

  • репчатого лука;
  • крымского;
  • порея;
  • шалот;
  • шнитт;
  • душистого;
  • многоярусного и стареющего.

Эти сорта не обладают аллергенными свойствами, а симптомы чаще связаны с индивидуальной непереносимостью.

В редких случаях повышенная чувствительность провоцируется белком составе овоща, соком, шелухой, пылью луковицы, диаллилдисульфидом. Последний компонент провоцирует развитие контактного дерматита.

Аллергенные вещества могут присутствовать в косметических средствах, содержащих луковый экстракт.

Негативную реакцию организма могут вызвать удобрения, применяемые во время ухода за овощем.

Чаще всего симптомы аллергии на лук появляются после употребления в пищу свежего продукта. Термическая обработка делает его более безопасным, поэтому только в таком виде его рекомендуют давать маленьким детям.

Свежий лук запрещен детям грудного возраста, так как его сок оказывает раздражающее действие на слизистые оболочки органов.

Большое количество полезных компонентов содержится в репчатом луке. Его чаще других сортов используют в приготовлении пищи.

С аллергической реакции могут столкнуться люди, употребляющие овощ в больших количествах. Обычно, организм плохо воспринимает некачественные и импортные продукты. Больше аллергенных свойств у порея и шнитта.

Вероятность проблемы повышается у людей со слабой иммунной системой, при хронических болезнях, генетической предрасположенности.

Новорожденные сталкиваются с аллергеном во время употребления материнского молока. Кормящие мамы должны соблюдать гипоаллергенную диету. Им разрешен репчатый лук после термической обработки.

Перекрестная реакция

Перекрестные формы возникают под влиянием продуктов, с содержанием в составе похожих белков. Компоненты в составе лука способствуют развитию гиперчувствительности на спаржу, чеснок, шалот, вишни, персики, сельдерей.

Непереносимость репчатого и других сортов лука может сопровождаться тяжелыми симптомами. Поэтому люди, страдающие пищевой аллергией должны следить, чтобы раздражитель не попал в организм с другими продуктами.

Характерные симптомы

Повышенная чувствительность к продукту сопровождается такими проявлениями:

  • закладывает нос, появляется насморк, отекают и зудят слизистые оболочки, возникает чихание, кашель и трудности с дыханием;
  • болит живот, повышается газообразование, беспокоит тошнота с рвотой, вздутие живота;
  • кожа покрывается высыпаниями, зудит, наблюдается крапивница.

Гиперчувствительность после употребления лука очень редко может стать причиной отека Квинке и анафилактического шока.

У детей появляются характерные симптомы в виде:

  • сыпи на поверхности кожи в форме волдырей и пузырьков;
  • крапивницы;
  • зуда кожи. Тошноты, рвоты и расстройства стула;
  • коликов и частых срыгиваний;
  • заложенности носа и чихания.

У грудных детей проблему обнаружить трудно, так как они не могут самостоятельно описать свои симптомы.

Методы диагностики

Если появились симптомы аллергии на лук у взрослых, нужно посетить аллерголога. Он осмотрит пациента, определит жалобы. Для оценки общего состояния организма и исключения других патологий назначают общее исследование крови и мочи.

Обнаружить присутствие специфических антител могут с помощью иммуноферментного анализа крови. Также прибегают к кожным и провокационным тестам, но по отношению к детям их применять запрещено.

При диагностике у взрослых кожные тесты быстро дают хороший результат.

Лечение

При повышенной чувствительности к луку у взрослых и детей нужно провести длительную терапию. Для купирования симптомов болезни прибегают к антигистаминным препаратам. Кроме них, медикаментозная терапия включает применение сорбентов, в числе которых Активированный уголь, Энтеросгель и другие.

При тяжелых и трудно устраняемых кожных проявлениях назначают глюкокортикостероидные средства. Легкие формы лечат негормональными мазями вроде Бепантена, Локоида, Адванта.

Полностью избавиться от болезни нельзя. С помощью лекарственных средств можно снизить симптомы аллергии на лук репчатый и другие сорта. В тяжелых случаях нужна срочная медицинская помощь.

Опасные осложнения, вроде анафилактического шока и ангионевротического отека появляются редко. Но, если такое произошло, человек нуждается в антигистаминном препарате и уколе адреналина.

Чтобы избежать этих последствий нужно своевременно начинать лечение, после появления первых признаков.

Профилактика

Чтобы с проблемой не столкнулся ребенок грудного возраста, нужно соблюдать все правила введения в рацион нового продукта. Грудничкам разрешено давать только вареный овощ. Его используют в приготовлении овощных и мясных пюре. Младенцу желательно давать только репчатый лук. Он хорошо переносится организмом.

Также нужно соблюдать рекомендации по количеству продукта. Начинают с небольших доз, которые можно увеличивать, если состояние малыша не ухудшается. Желательно вести дневник питания, в который следует записывать новые продукты в рационе ребенка.

При наличии риска развития болезни нужно больше внимания уделять состоянию здоровья. Так как аллергия возникает в результате негативной реакции иммунной системы, то рекомендуют прибегнуть к иммунотерапии. Также стоит придерживаться правил здорового питания и избегать аллергенной пищи.

Это поможет избежать появления новых форм повышенной чувствительности и положительно отразиться на состоянии всего организма.

Если появились симптомы пищевой непереносимости, то нужно избегать всех видов аллергенов. При агрессивной реакции иммунитета на лук, нужно избегать контакта и с его шелухой, чтобы избежать ухудшения ситуации. Из рациона в обязательном порядке исключают все продукты, способные вызвать перекрестные формы аллергии.

Гиперчувствительность к луку появляется в редких случаях. Это безопасный и гипоаллергенный овощ, но иногда проблема возникает. Чаще с ней сталкиваются груднички после употребления его в свежем виде, а также люди, которые злоупотребляют продуктом. Для купирования симптомов применяют антигистаминные препараты, сорбенты, гормональные мази. Терапия подбирается индивидуально.

Аллергия на лук – бывает ли на репчатый вид, симптомы у взрослых

Разновидностей лука много. Реакция может возникнуть на любой из них. Овощ относится к гипоаллергенным сортам и очень редко вызывает аллергию. Многие люди даже не подозревают, бывает ли аллергия на лук. В основном она проявляется в виде индивидуальной непереносимости. Может проявляться у детей раннего возраста.

Лук — аллерген или нет, может ли быть на него аллергия у ребенка, взрослого?

Появление реакции чаще наблюдается в грудном возрасте. У маленьких детей неустойчивая иммунная система и не развит кишечник. Поэтому местный иммунитет часто агрессивно реагирует на обыкновенные вещества. В основном развитие аллергии возникает на зеленый лук.

Этот овощ употребляют в пищу, применяют с целью лечебного эффекта в косметологии. В современной кулинарии из него готовят необыкновенные десерты. Поэтому взрослый человек с хроническими заболеваниями и снижением иммунитета имеет склонность к аллергическим реакциям.

Разновидности

Разновидностей лука очень много. К ним относятся такие сорта:

  • репчатый;
  • крымский;
  • порей;
  • шалот;
  • шнитт;
  • душистый;
  • многоярусный;
  • стареющий.

В каждом из них нет аллергенности. Часто данную патологию путают с индивидуальной непереносимостью.

Полезные вещества

С давних времен известна польза репчатого лука. Врачи утверждают, что на него не бывает аллергической реакции. Такой сорт не вызывает симптомы патологии. Его рекомендуют использовать, чтобы получить лечебный эффект, он положительно влияет на организм. Помогает при вирусных заболеваниях, простуде, гриппе. В народной медицине из него готовят отвары, настойки, компрессы.

Возможные аллергены

В редких случаях аллергены могут скрываться в таких составляющих лука:
  • белок;
  • сок;
  • шелуха, перья;
  • пыль луковицы;
  • диaллилдиcульфид (основной аллергеннный компонент, который вызывает контактный дерматит).

Также аллергены могут быть в косметике с луковым экстрактом. Известны консерванты с этим овощем. Раздражители могут скрываться не в самом овоще, а в удобрениях, которые используют в уходе за ним.

Проявление аллергии чаще возникает на свежий лук. После термической обработки он более безопасный. В таком виде его может кушать ребенок.

Противопоказания к употреблению

Противопоказания относятся к употреблению свежего репчатого лука. Вареный, жареный, запеченный овощ не имеет запретов в применении. Не рекомендуют принимать людям с такими патологиями:

  • заболевания сердца;
  • повышенное артериальное давление;
  • эрозивный гастрит;
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • болезни печени.

Свежий лук запрещено использовать для питания малышей грудного возраста. Сок раздражает слизистые оболочки. Аллергия на лук у грудничка возникает на любой сорт свежего овоща.

Почему бывает аллергическая реакция на репчатый лук?

В луке есть много витаминов, микроэлементов, кислот. Его употребляют ежедневно в разном виде. Это незаменимый ингредиент в приготовлении супов, салатов, подлив. Придает блюдам соответствующий вкус и аромат.

Аллергическая реакция может возникнуть из-за употребления этого овоща в большом количестве. Причина скрывается в индивидуальных способностях каждого человека. Обычно агрессивная реакция происходит на некачественный, импортный продукт. Например, такие виды, как порей и шнитт.

Группа риска

В группу риска попадают люди с такими патологиями:

  • снижение иммунитета;
  • генетическая предрасположенность;
  • хронические болезни;
  • перекрестная реакция;
  • наличие пищевой аллергии.

У новорожденных возникает риск столкнуться с аллергеном через материнское молоко. Кормящая мама должна придерживаться гипоаллергенной диеты. В репчатом луке не содержатся аллергенные вещества, поэтому его можно употреблять после термической обработки.

Причины и механизм развития

Подобные патологии возникают у аллергиков из-за наследственной предрасположенности. Редко могут проявляться у взрослого человека. Возникают чаще у детей маленького возраста в связи с несформированным иммунитетом.

Признаки аллергии могут возникнуть даже на запах этого овоща. Контакт с ним или применение в пищу может вызывать агрессивную реакцию организма. В некоторых случаях симптоматика развивается стремительно и представляет угрозу жизни аллергика.

Перекрестная аллергия

Перекрестная форма бывает на продукты, которые имеют похожие белки. Луковица содержит компоненты, которые вызывают аллергию на другие фрукты и овощи. К ним относятся:

  • луковые – спаржа, чеснок, шалот;
  • белок, который переносит липиды провоцирует реакцию на вишни, персики, орехи, сельдерей, помидоры, цитрусовые;
  • профилин в составе этого овоща может вызывать аллергию на растения, что имеют его в своем составе.

Проявления могут сопровождаться тяжелой симптоматикой. Люди с пищевой аллергией должны исключать попадание аллергена через другие продукты.

Особенности введения лука в прикорм для грудничка

Для грудничков лук вводится исключительно в вареном виде. Подходит для приготовления овощных и мясных пюре. У младенцев организм хорошо переносит обыкновенный репчатый вид.

При этом важно соблюдать правила первого прикорма. Изначально вводят незначительное количество нового продукта, постепенно увеличивая дозировку. Рекомендуют вести дневник питания для быстрого выявления аллергена.

Симптомы реакции

Если возникла аллергия на лук, симптомы у взрослых можно разделить на несколько видов:

  1. Со стороны дыхательных органов – ринит, заложенность носа, чихание, отечность, зуд слизистых оболочек, раздражение, одышка, кашель.
  2. Со стороны ЖКТ – тошнота, рвота, диарея, боли в животе, метеоризм, повышенное газообразование.
  3. Проявления на коже – сыпь, крапивница, покраснение, зуд, жжение.

Если аллергия на лук репчатый, симптомы редко сопровождаются развитием отека Квинке и анафилактическим шоком. Во взрослом возрасте тяжелее переносятся новые формы патологии. Иногда человек должен проходить лекарственную терапию в стационаре.

Проявления симптомов аллергии в детском возрасте:

  • сыпь на коже в виде волдырей, пузырьков;
  • крапивница;
  • покраснение, отечность кожи и слизистых;
  • зуд;
  • тошнота, рвота, диарея;
  • колики, срыгивание после каждого приема пищи;
  • заложенность носа, чихание.

Малыш не может самостоятельно рассказать о том, что его беспокоит. В таком возрасте сложно определить, с каким заболеванием столкнулся ребенок. Поэтому назначают все методы диагностики.

Аллергия на лук: симптомы, причины, лечение

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Лук - популярное дополнение к широкому ассортименту готовых блюд и холодных рецептов. Если у вас аллергия на лук или пищевая чувствительность к нему, вы можете обнаружить, что от него трудно отказаться.

Некоторые люди реагируют на еду, прикосновение или запах сырого лука.Другие испытывают симптомы как от сырого, так и от вареного лука.

Лук входит в состав рода allium наряду с чесноком, луком-шалотом и чесноком. Люди, страдающие аллергией или чувствительностью к луку, часто имеют аллергию или чувствительны и к другим луковицам. Декоративные луки (несъедобные растения) также могут вызывать реакцию у некоторых людей.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше об аллергии на лук, включая симптомы, причины, диагноз и методы лечения. Мы также поделимся списком альтернатив луку, которые вы можете использовать.

Истинная аллергия на лук встречается редко. Если у вас аллергия на лук, ваша иммунная система распознает лук и, возможно, другие виды лука, как опасные вещества.

Затем ваше тело принимает защитные меры, включая выброс таких химических веществ, как гистамин. Эти химические вещества могут вызывать симптомы, от неприятных до потенциально опасных для жизни.

Чувствительность (или непереносимость) лука - более частое явление. Пищевая непереносимость (неаллергическая пищевая гиперчувствительность) вызвана неспособностью переваривать и переваривать определенные продукты, а не реакцией иммунной системы.

Пищевая непереносимость обычно вызывает менее серьезные реакции, чем пищевая аллергия. Если у вас непереносимость лука, ваша иммунная система не сработает, но вы можете испытать те же симптомы, что и при аллергии.

По этой причине часто бывает трудно определить разницу между двумя условиями.

Если у вас аллергия на лук, вы можете испытать один или несколько внутренних или внешних симптомов. Они могут варьироваться от легких до тяжелых. Симптомы также могут различаться по времени появления.

Некоторые люди испытывают немедленные симптомы после еды, прикосновения или запаха лука. У других симптомы могут отсутствовать в течение нескольких часов или дольше.

Симптомы аллергии на лук включают:

  • крапивница или сыпь на любом участке тела
  • покалывание или зуд во рту
  • отек губ, лица, языка или горла
  • заложенность носа
  • затрудненное дыхание
  • тошнота и рвота
  • диарея
  • боль в животе
  • спазмы
  • газ
  • головокружение или дурноту
  • анафилаксия, хотя это случается редко

Легкие симптомы часто проходят, когда лук больше не находится в вашем организме.Они также обычно хорошо поддаются лечению в домашних условиях.

Если у вас наблюдаются тяжелые реакции, такие как не прекращающаяся рвота или желудочный дискомфорт, головокружение или затрудненное дыхание, немедленно обратитесь за медицинской помощью.

В некоторых случаях симптомы аллергии на лук могут продолжаться в течение нескольких дней после того, как контакт закончился. В этой ситуации также может потребоваться помощь врача.

Анафилактическая реакция

Анафилактическая реакция на лук, хотя и редко, возможна у людей с тяжелой аллергией.Это более вероятно, если лук сырой или слегка приготовленный.

Анафилаксия - это неотложная медицинская помощь, требующая немедленной помощи. Его симптомы включают:

  • головокружение
  • спутанность сознания
  • потливость
  • затрудненное дыхание
  • отек во рту и горле
  • потеря сознания

Если у вас аллергия на лук, у вас также может быть аллергия на продукты питания. растения и вещества, содержащие похожие виды белков.Это известно как перекрестная реактивность.

К продуктам этой категории относятся съедобные луки, такие как чеснок, зеленый лук и лук-шалот. В его состав также может входить полынь, которую иногда используют в качестве чая и в азиатской кухне.

Избегать съедобных луковиц может быть сложно, но возможно. Обязательно читайте этикетки, особенно на готовых, обработанных и упакованных продуктах. Иногда на этикетках лука называют приправой.

В случае сомнений позвоните производителю перед едой или избегайте продуктов с нечеткими этикетками.Продукты, которых следует избегать, включают:

  • салат-бар или салаты, в том числе яичный салат, салат с тунцом и салат от шеф-повара
  • мясные деликатесы
  • сальсы, такие как pico de gallo
  • замороженные продукты
  • замороженные или готовые корочки для пиццы
  • крекеры
  • готовые супы и соусы
  • ароматизирующие пакеты
  • куриный, мясной, костный или овощной бульон
  • ароматизированные сыры

Род лука принадлежит к семейству растений Amaryllidaceae (амариллис).Люди с аллергией на лук также могут иметь аллергию или быть чувствительными к цветущим растениям амариллиса, в том числе декоративным лукам и многим разновидностям лилий.

Амариллис часто вырастает из луковиц. В этой категории сотни цветковых растений. К растениям, на которые у вас может быть аллергия:

  • Purple Sensation
  • Globemaster allium
  • Gladiator allium
  • Corkscrew allium
  • Дикий лук
  • Дикий лук
  • Каменный лук
  • Пасхальная лилия
  • Мадонна лилия
  • Тигровая лилия
  • Апельсиновая лилия
  • Нарциссы
  • Тюльпаны
  • Агапантус
  • Ирис
  • Альстромерия

Наиболее эффективный способ лечения зависит от степени тяжести вашей аллергической реакции.К лечению аллергии на лук относятся:

  • Антигистаминные препараты. Антигистаминные препараты доступны в виде безрецептурных пероральных или распыляемых препаратов. Эти лекарства блокируют гистамин, что снижает или устраняет незначительные аллергические реакции, такие как крапивница, зуд и заложенность носа.
  • Алоэ вера. Алоэ вера не снижает уровень гистамина в организме, но может помочь успокоить зудящую крапивницу. Вы можете найти его в аптеках или в Интернете.
  • Крем с гидрокортизоном. Местное применение этого лекарства, отпускаемого без рецепта, может уменьшить зуд и воспаление.
  • Эпинефрин ( EpiPen , EPIsnap, Adyphren). Это лекарство, отпускаемое по рецепту, представляет собой автоинжектор, продаваемый под несколькими торговыми марками. Он используется для лечения тяжелых аллергических реакций, таких как анафилаксия.
  • Ингалятор сульфата альбутерола (ProAir, Proventil, Ventolin). Этот бронходилататор, отпускаемый по рецепту, используется для увеличения потока воздуха через бронхи.

Если у вас аллергия на лук, отказ от него - лучший способ избежать симптомов аллергии. Приготовление лука снижает количество соединений, вызывающих аллергические реакции у некоторых людей, поэтому употребление только вареного лука может помочь.

Также избегайте съедобных луковиц и декоративных растений, которые могут вызвать симптомы. Ежедневный прием лекарств от аллергии, таких как антигистаминные препараты, может помочь, особенно в периоды года, когда пыльца полыни высока.

Если вы случайно проглотили лук или вступили в контакт с ним, немедленно примите антигистаминное или другое лекарство от аллергии.

В кулинарии лучшими альтернативами луку часто являются другие виды лука, хотя вам, возможно, придется избегать и их. Если это так, не бойтесь попробовать эти заменители:

  • Асафетида. Этот корнеплод происходит из гигантского фенхеля. Первоначально он был выращен в Иране и Афганистане. Он также известен как хинг и представляет собой продукт с низким содержанием FODMAP. Вы можете найти его в специализированных продуктовых магазинах, обычно в виде порошка, или в Интернете. Асафетида обладает луково-чесночным вкусом, острым и пикантным вкусом.При приготовлении он становится мягким. К тому же он очень мощный. Для начала возьмите небольшую щепотку и постепенно увеличивайте количество в зависимости от желаемой интенсивности аромата.
  • Фенхель. Эта луковица с ароматом лакрицы становится пикантной и пышной при приготовлении. У него слегка луковый вкус, а также маслянистая текстура. Вы можете использовать его так же, как зеленый лук, в том же количестве, в приготовленных рецептах. Свежий фенхель можно найти в продуктовых магазинах, а сушеные семена и порошок фенхеля можно купить в Интернете.
  • Редис. Попробуйте добавлять в холодные блюда редис в том же количестве вместо сырого лука. Редис имеет острый вкус и приятно сочный хруст.
  • Сельдерей. Его вкус может быть не похож на лук, но его хруст может быть удовлетворительным при использовании в качестве заменителя тунца, яиц или куриного салата. Нарежьте столько же сельдерея, сколько и лука, когда готовите эти продукты. Вы также можете использовать вареный сельдерей в супах и рагу.
  • Продукты и специи с низким содержанием FODMAP. Есть несколько брендов, разработанных специально для людей, которые не хотят употреблять лук и чеснок. Вы можете посмотреть здесь.

Врач может помочь вам определить, есть ли у вас аллергия на лук, чувствительность к луку или другое заболевание. Они пройдут медицинский осмотр и зададут вам вопросы о ваших симптомах, приеме пищи, пищевых добавках и образе жизни. Будет полезно вести дневник питания и брать его с собой на прием.

Ваш врач может порекомендовать вам попробовать элиминационную диету в течение пяти-шести недель и сообщить о ваших результатах.Во время элиминационной диеты вы удаляете все виды продуктов, на которые может быть аллергия, и кладете их обратно, одну за другой, чтобы увидеть, какая из них вызывает реакцию.

Существует несколько диагностических тестов на пищевую аллергию и чувствительность. Сообщите своему врачу, если вы принимаете антидепрессанты, антигистаминные препараты или лекарства от изжоги, так как они могут повлиять на результаты анализов.

Тесты, которые вам могут быть предоставлены, включают:

  • Кожный укол. Этот тест проводится в кабинете врача.Вам вводят небольшое количество потенциальных аллергенов прямо под кожу. Если у вас аллергия на какой-либо из них, произойдет крапивница или другой тип реакции.
  • Анализ крови на специфический IgE. Этот анализ крови измеряет уровень антител к иммуноглобулину E (IgE), которые есть в вашей системе. Ваш образец крови анализируется в лаборатории, чтобы определить, к каким аллергенам вы чувствительны.

Истинная аллергия на лук встречается редко. Чаще встречается пищевая чувствительность к луку.Оба состояния имеют определенные симптомы, такие как желудочное расстройство.

Люди с аллергией на лук могут также иметь аллергию на чеснок и другие виды лука, например, чеснок. Если у вас аллергия на лук, у вас также может быть аллергия на некоторые цветущие растения, например лилии.

Аллергия на лук различается по интенсивности от легкой до тяжелой. Вы можете справиться с этим заболеванием, узнав, какие овощи или растения вызывают у вас аллергию, и тщательно их избегая.

.

Симптомы, диагностика, лечение и многое другое

Когда у человека аллергия на лук, его иммунная система реагирует так, как будто лук - опасное вещество. В результате возникают серьезные аллергические симптомы, такие как рвота, зуд, отек и затрудненное дыхание.

Поскольку лук является широко используемым ингредиентом в продуктах питания, от него трудно отказаться, поэтому людям важно знать, есть ли у них аллергия.

Лук является частью семейства луковых - группы растений, в которую входят лук, чеснок, лук-порей, зеленый лук, чеснок и лук-шалот.

В этой статье будут рассмотрены симптомы, которые диетологи связывают с аллергией на лук, а также способы их диагностики и лечения.

Попадание лука в пищу может вызвать аллергическую реакцию.

Если у человека аллергия на лук, симптомы могут появиться в течение 2 часов после приема внутрь.

Симптомы аллергии на лук могут включать:

  • тошноту
  • рвоту
  • диарею
  • головную боль
  • зуд
  • крапивницу или сыпь
  • отек лица, губ или горла
  • проблемы с дыханием
  • боль в желудке
  • кашель или свистящее дыхание
  • ощущение покалывания во рту
  • обморок или головокружение
  • анафилаксия, хотя и крайне редко

Основное различие между пищевой аллергией и пищевой чувствительностью заключается в задействованной системе организма.

Пищевая аллергия затрагивает иммунную систему, тогда как пищевая чувствительность или непереносимость затрагивает пищеварительную систему.

Когда у человека аллергия на лук, его организм воспринимает лук как захватчика. Иммунная система вырабатывает антитела, называемые иммуноглобулином E (IgE), которые вызывают аллергические реакции.

По данным Американской академии аллергии, астмы и иммунологии (AAAAI), каждый раз, когда человек подвергается воздействию пищи, может возникнуть аллергическая реакция.

Симптомы пищевой аллергии могут быть серьезными и вызывать анафилактический шок.Если человек испытывает анафилактический шок, ему требуется неотложная медицинская помощь.

Симптомы анафилактического шока могут включать:

  • крапивница
  • сжатие горла
  • рвота
  • диарея
  • учащенное сердцебиение
  • обморок
  • головокружение

пищевая чувствительность

Человек может испытывать пищевую чувствительность организм не может переваривать определенные продукты.

Это может привести к проблемам с пищеварением, таким как тошнота, вздутие живота, диарея или газы.

Люди, чувствительные к луку, могут испытывать проблемы с пищеварением после его употребления. Однако в некоторых случаях эти симптомы могут появиться только через несколько часов.

Пищевая чувствительность может вызывать неприятные симптомы, но не опасна для жизни.

Симптомы пищевой чувствительности могут коррелировать с количеством съедаемой человеком неприемлемой пищи. Например, небольшое количество лука может не вызывать никаких симптомов или легкие симптомы, тогда как употребление большего количества лука может вызвать более серьезные симптомы.

Врач или аллерголог могут диагностировать пищевую аллергию с помощью анализа крови, кожной пробы или того и другого.

Анализ крови будет определять количество определенных иммунных антител.

Во время кожной пробы на аллергию врач наносит на кожу небольшое количество жидкого пищевого экстракта. Затем они будут прокалывать кожу небольшим инструментом.

Если через 15–20 минут появится бугорок, вероятно, человек чувствителен к этой конкретной пище.

Хотя не существует лечения пищевой аллергии, люди могут управлять своей аллергией следующими способами:

Людям, страдающим аллергией на лук, следует полностью избегать их.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не требует от производителей пищевых продуктов указывать лук в качестве аллергена. Однако FDA требует, чтобы производители указывали ингредиенты в своих продуктах, поэтому поиск лука в списке ингредиентов может оказаться полезным.

Перекрестное заражение или вдыхание пищи может также вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей.

Это означает, что человеку с аллергией на лук, возможно, придется избегать:

  • употребления в пищу продуктов, которые могут содержать ингредиенты, полученные из лука, например, луковый порошок
  • любой пищи, которая могла соприкасаться с луком или луковыми продуктами
  • находиться рядом с людьми, пока они нарезают или готовят лук
  • Выбор блюд в ресторанах, которые могли быть на общем оборудовании или блюда с луком

Американский колледж аллергии, астмы и иммунологии (ACAAI) рекомендует людям с пищевой аллергией носите браслет с медицинским предупреждением, в котором перечислены их триггеры.

ACAAI также рекомендует людям из группы риска иметь при себе устройство для автоматической инъекции адреналина, такое как EpiPen.

Человек должен иметь при себе два автоинжектора адреналина в случае тяжелой аллергической реакции.

Также могут помочь антигистаминные препараты. Они могут облегчить симптомы легкой аллергической реакции, например зуда.

Если у человека аллергия на лук, он может обнаружить, что и другие луки вызывают реакцию.

Согласно статье World Journal of Methodology врачи называют это перекрестной реактивностью.Антитела IgE могут распознавать подобные молекулы аллергенов и связываться с ними, вызывая иммунный ответ и вызывая аллергическую реакцию.

Врач может определить эти аллергии во время тестирования.

Симптомы пищевой аллергии могут быть опасными для жизни.

Если человек замечает какие-либо аллергические симптомы, такие как отек, затрудненное дыхание, зуд и крапивница, ему следует немедленно обратиться за неотложной помощью.

Если человек считает, что у него проблемы с перевариванием лука, ему следует обсудить это с врачом.

Лекарства от аллергии на лук не существует.

Ведение дневника питания и исключение определенных продуктов может помочь человеку определить пищевую непереносимость.

Если человек употребляет лук и начинает плохо себя чувствовать, у него может быть аллергия на лук.

Поскольку аллергия на лук может быть опасной для жизни, жизненно важно, чтобы человек поговорил с врачом, если у него возникнут какие-либо симптомы аллергической реакции.

Если у человека наблюдаются симптомы анафилактического шока, ему следует обратиться за неотложной медицинской помощью.

Чтобы избежать аллергической реакции, человек может избегать лука и соблюдать осторожность при покупке продуктов питания.

Антигистаминные препараты могут помочь при легких симптомах, но важно, чтобы у человека были автоинжекторы адреналина на случай тяжелых аллергических реакций.

.

Аллергия на лук - Симптомы, лечение, причины, тесты аллергии на лук


Лук - это самый распространенный овощ, который выращивают и едят во всем мире. Но это также приводит к некоторым аллергическим реакциям у некоторых людей, как только они едят лук. Хотя реакции легкие, но могут стать серьезными, если не лечить серьезно. В редких случаях это также может оказаться смертельной реакцией.

Люди, страдающие аллергией на лук, могут заболеть приготовленным или сырым луком.Сырой лук богат белком и содержанием серы, поэтому он вызывает больше аллергии, чем приготовленный, например, при приготовлении и жарке, денатурирует присутствующий в нем белок. Это причина, по которой люди не страдают аллергией на приготовленный лук.

Лук широко используется в рецептах блюд, сложно найти рецепт без лука, так как он придает блюдам другой вкус и аромат. Многие фаст-фуды, салаты, соусы и кетчуп невозможно приготовить без лука. Если у человека аллергия на лук, ему не следует употреблять и нюхать продукты, содержащие лук, потому что если человек достаточно чувствителен к парам лука, то даже пары могут привести к тяжелым аллергическим симптомам.

Если после употребления лука вы чувствуете странный дискомфорт, высыпания и т. Д., Значит, вы страдаете редкой аллергией на лук. Эта аллергия вызвана воздействием или потреблением лука. Обычно люди, страдающие этой аллергией, испытывают вздутие живота, газы и дискомфорт в области пищеварения. Однако, как правило, но не всегда аллергия на лук вызывается сырым луком.

Тем, кто страдает аллергией на лук, приготовление овощей перед употреблением в некоторых случаях может помочь преодолеть эту аллергию.Обычно аллергия на чеснок может быть у людей с аллергией на лук.

Причины, симптомы и лечение аллергии на лук

Причины аллергии на лук

Аллергия на лук возникает из-за гиперчувствительности человека к веществам, содержащимся в этом овоще.

  • Наша иммунная система определяет этот овощ как опасный и, таким образом, высвобождает иммуноглобулин Е, антитело в кровоток
  • Эти антитела борются с белками, присутствующими в луке, и приводят к высвобождению гистамина через тучные клетки, присутствующие в мягких тканях по всему телу. тело
  • Когда повышенное количество гистамина попадает в организм, это вызывает воспаление в тканях организма и вызывает общие симптомы аллергии

Симптомы аллергии на лук

Поскольку аллергия на лук является контактной аллергией, большинство симптомов контакта дерматиты очевидны при этой аллергии.Есть симптомы, возникающие на коже, а также дискомфорт в пищеварительном тракте. Если у человека аллергия на лук, симптомы могут развиться в течение нескольких минут после употребления лука, а до всплытия на поверхность может пройти до часа. Вот некоторые из общих симптомов:

  • Выделение кожи при крапивнице,
  • Зуд по всему телу
  • Газ
  • Тошнота
  • Диарея
  • Головные боли и мигрени
  • Одышка
  • Стеснение в груди
  • Кашель
  • Свистящее дыхание
  • Мигрень или головная боль
  • Сыпь
  • Боль в животе
  • Отек лица
  • Рвота
  • Раздражение глаз

Хотя это возможно, аллергия на лук редко приводит к летальному исходу.Некоторые люди, страдающие тяжелой аллергией на лук, могут впасть в анафилактический шок, и поэтому должны быть особенно осторожны при его употреблении. Вы должны набрать номер экстренной помощи, если у вас возникнут серьезные симптомы, включая учащенное сердцебиение, отек губ, металлический привкус во рту, головокружение, крапивницу и внезапное падение артериального давления. Это некоторые из важных признаков тяжелых аллергических симптомов аллергии на лук, которые также могут привести к смерти человека. Итак, эти аллергические симптомы всегда следует помнить, если у вас аллергия на лук.

Обычно люди, у которых есть аллергия на лук, просто не переносят лук. Они могут испытывать спазмы и вздутие живота, потому что организм не может переваривать и переваривать сырой лук. Обычно это проявляется в виде несварения желудка, поэтому его можно отличить от реальной аллергической реакции.

Тесты для проверки аллергии на лук

Есть несколько тестов, чтобы проверить, есть ли у человека аллергия на лук. Эти тесты проводятся для проверки на аллергию, поскольку невозможно быть уверенным в аллергии, просто глядя на симптомы.Врач проведет эти тесты, чтобы подтвердить вашу гиперчувствительность к луку. Аллергия на лук может начаться даже через несколько минут, но его непереносимость может занять до суток, чтобы симптомы проявились на поверхности, а реакция была легкой.

  • Ваш врач проведет анализ крови на иммуноглобулин Е в лаборатории. Это наиболее эффективный способ выявления аллергии.
  • В некоторых случаях можно ожидать аллергии, но после этого теста выясняется, что это просто непереносимость.
  • Таким образом, важно сдать анализ крови на IgE, чтобы выявить аллергию с полным набором доказательств.
  • Ваш врач также может провести пластырь, кожный укол и внутрикожный тест, чтобы узнать об аллергене, вызывающем аллергию.

Лечение аллергии на лук

  • Если у вас аллергия на лук, то его лучше исключить из продуктов питания. Итак, перед едой на свежем воздухе убедитесь, что еда не содержит лука.
  • Также важно проверять этикетки на готовых и упакованных продуктах, чтобы избежать случайного употребления лука.
  • Если вы случайно съели лук, примите антигистаминный препарат для лечения легких и умеренных симптомов аллергии.
  • При воспалении кожи. После этого вы можете принять гидрокортизон для снятия зуда и воспаления.
  • Если возникли серьезные аллергические симптомы, вам может потребоваться инъекция адреналина для восстановления организма.

Легкие симптомы, такие как газы и вздутие живота, можно устранить путем исключения диета.Такая диета способствует выведению лука из пищеварительного тракта. Обычно газы, судороги и вздутие живота могут исчезнуть сразу после соблюдения элиминационной диеты. Обычно это указывает на непереносимость лука, а не на его аллергию.

Актуальные стероиды обычно используются для лечения кожных реакций и крапивницы, которые могли высыпаться на коже. Если аллергия серьезная, немедленно обратитесь к врачу.

.

Повышенная чувствительность среди людей с аллергией на лук и чеснок - помимо аллергии

Нет ничего лучше запаха чеснока и лука, чтобы сказать, что на кухне готовится что-то очень вкусное! Это две из самых ароматных трав и специй, которые люди любят выращивать в своем саду и использовать в своих ароматных кулинарных блюдах.

Однако, если у вас аллергия на лук и чеснок, вам, возможно, придется отказаться от этих ингредиентов вместо того, чтобы выкладывать их на стол.В противном случае, если вы потребляете пищу с любым из этих ингредиентов, ваша гиперчувствительность к ним спровоцирует аллергическую реакцию. Единственное противоядие от настоящей аллергии такого рода - полностью избегать их и строго исключать из своего рациона.

Ваша гиперчувствительность

Аллергическая реакция на чеснок и лук встречается нечасто; на самом деле, это редкое заболевание, диагностируемое у людей. Но если диагноз поставлен, это, несомненно, подтверждает вашу гиперчувствительность к этим двум травам.

С точки зрения классификации эти две травы принадлежат к семейству лилий. Вместе они классифицируются под родом Allium, в который также входят чеснок, лук-порей и лук-шалот. Теперь о том, что вызывает у вас аллергическую реакцию, а именно следующие вещества, которые они содержат.

Аллил - это органическое соединение, встречающееся в природе в сырых чесноке и луке. Он характеризуется как летучий, водорастворимый и по свойству ароматный или острый. В частности, свежий лук содержит соединения, богатые серой, известные как аллилсульфиды.В свою очередь, зубчики чеснока содержат сероорганическое соединение аллицин. Учтите, что эти вещества наиболее сильны в свежем, сыром или измельченном виде!

Кроме того, вы были бы удивлены, узнав, что эти аллергены взаимодействуют с пыльцой деревьев, таких как береза, лещина и ольха. Между аллергенами сырого лука и пыльцой деревьев происходит перекрестная реакция. Это необычное состояние, носящее сезонный характер, известное как синдром оральной аллергии. Наиболее частые симптомы этого синдрома включают зуд, покалывание и отек.Эти ощущения часто ограничиваются губами, ртом и горлом.

Даже в порошкообразной или разбавленной форме, небольшие количества этих веществ могут и будут влиять на человека, страдающего аллергией.

Ваш иммунный ответ

Похоже, что слова «лук» и «чеснок» звучат банально и обыденно, но они не так безобидны и безопасны, как вы думаете. У людей с повышенной чувствительностью они вызывают аллергическую реакцию. Как контактная аллергия, эта реакция возникает в результате контакта с такими веществами, как аллил и аллицин.

Когда ваша иммунная система определяет их присутствие как опасность, она реагирует высвобождением антител к иммуноглобулину E (IgE) в ваш кровоток. В ответ на борьбу тучные клетки также начинают вырабатывать гистамины. Когда уровень гистамина повышается, мягкие ткани начинают опухать, и это проявляется как первые симптомы аллергии.

Физически вы наблюдаете эти симптомы в тканях вашей кожи, носа, носовых пазух, дыхательных путей и пищеварительной системы. Через несколько минут вы почувствуете отек лица, рта и горла.Иногда также может ощущаться жар.

Помимо покрасневшей, покрасневшей и горячей на ощупь кожи, вы также можете столкнуться с некоторыми затруднениями с дыханием. Когда это перерастет в нечто более серьезное, симптомы будут похожи на симптомы астмы.

Также могут проявляться симптомы изжоги. В некоторых случаях люди жалуются на вздутие живота, метеоризм и судороги. Здесь важно различать случай несварения желудка и реальную аллергию.

Избежание и устранение

Самый простой способ проверить аллергию на лук и чеснок - соблюдать строгую исключающую диету. Вам нужно будет удалить все продукты, которые могут содержать аллергены. В процессе вы сможете обнаружить пищевые аллергии IgE, которые могут быть связаны только с луком.

В результате вы сможете разработать эффективные стратегии, которые помогут вам избежать их поступления через пищу.Вместо этого вы избавитесь от этих нежелательных ингредиентов в своем рационе, просто изменив способ приготовления и приготовления пищи.

.

Каковы симптомы аллергии на лук? (с иллюстрациями)

Хотя лук не является одним из наиболее распространенных пищевых аллергенов, от него могут страдать как дети, так и взрослые. Симптомы аллергии на лук включают симптомы гриппа, сыпь и воспаление. В зависимости от тяжести аллергии у больных также может развиться серьезное состояние, известное как анафилаксия. Симптомы аллергии могут появиться практически сразу или через несколько часов после употребления. Аллергия на лук может развиться в детстве или в более зрелом возрасте и может сопровождаться аллергией на чеснок, чеснок и другие представители семейства Allium .

В зависимости от тяжести аллергии люди могут испытывать симптомы при приготовлении пищи с луком.

Многие люди, страдающие этой аллергией, испытывают симптомы гриппа вскоре после употребления лука. Эти симптомы часто включают расстройство желудка, диарею и тошноту.У людей, не страдающих диареей, вместо этого может развиться запор и вздутие живота. Многие люди также испытывают головные боли, боли в носовых пазухах и проблемы со сном. Симптомы варьируются от легких до тяжелых и могут длиться несколько часов после употребления.

У людей, страдающих аллергией на лук, могут проявляться симптомы гриппа, например тошнота.

Аллергия на лук может также вызывать несколько общих симптомов аллергии, включая крапивницу, зуд и воспаление. Губы, горло и лицо могут стать опухшими, красными и болезненными на ощупь. Глаза также часто становятся слезящимися и раздраженными.

Слезотечение и раздражение в глазах - частые признаки аллергии на лук.

Аллергия на лук, хотя и встречается редко, может привести к состоянию, известному как анафилаксия, у некоторых больных. Анафилаксия - это серьезное заболевание, которое может вызывать изменения частоты сердечных сокращений, затрудненное дыхание и потерю сознания. Человек, страдающий этим заболеванием, может внезапно почувствовать головокружение, спутанность сознания или сильно опухнуть. Людям, которые считают, что они страдают анафилаксией, следует немедленно обратиться за медицинской помощью, поскольку это состояние может быть фатальным.

Лук.

Симптомы аллергии на лук могут развиться через несколько минут или часов после употребления лука. В зависимости от тяжести аллергии у некоторых людей симптомы могут возникать после простого приготовления с луком или употребления продуктов со вкусом лука.Другие могут употреблять приготовленный лук без происшествий, но симптомы появляются после употребления сырого или недоваренного лука. Также важно помнить, что люди, страдающие аллергией на один вид лука, могут быть чувствительны к нескольким видам лука. Люди, страдающие аллергией, также могут иметь аллергию на других членов семейства Allium , включая чеснок, чеснок и зеленый лук.

Пищевая аллергия может проявляться кожной сыпью.

В то время как у некоторых людей признаки аллергии на лук могут появиться в детстве, у других эта аллергия не развивается до взрослого возраста. После долгого употребления определенной пищи возможно внезапное развитие аллергии. Поскольку это может затруднить точное определение аллергена, больным может потребоваться обратиться к врачу или специалисту, имеющему опыт диагностики пищевой аллергии, чтобы помочь определить причину их симптомов.

Боль в носовых пазухах и головные боли могут возникнуть из-за аллергии на лук.Наиболее серьезные аллергические реакции на лук могут вызвать сокращение гладкой мускулатуры дыхательных путей, известное как анафилаксия. .

зеленый лук аллергия | Ответы врачей

Самые популярные ответы врачей на основе вашего поиска:

44-летний участник спросил:

Специалист по аллергии и иммунологии

Очень редко: Очень редко. Я не видел ни одного в своей практике.

16 лет опыта Аллергия и иммунология

Аллергия на лук: Не очень, хотя возможно; просто зависит от того, какая у вас аллергическая реакция. Поскольку лук растет в земле, возможно, у вас аллергия... Подробнее

46-летняя женщина спросила:

48 лет опыта Аллергия и иммунология

Да: даже если лук выращивают в земле, его употребление в пищу не должно быть проблемой, даже если у вас аллергия на плесень. Но у человека может быть аллергия на лук ... Подробнее

26-летняя женщина спросила:

51-летний опыт Ядерная медицина

Диета: как правило, продукты с высоким содержанием жира, жареные продукты, острая пища, алкоголь и кофе и чай с кофеином могут быть проблематичными. Некоторые продукты, такие как фасоль, капуста... Подробнее

22-летний участник спросил:

29 лет опыта Детская аллергия и астма

Избегание: это не аллергическая реакция; это нетерпимость. Вы ничего не можете сделать, чтобы вылечить это. Что я обычно делаю, когда нарезаю лук, так это ... Подробнее.

Смотрите также