Аллергия на персики


Аллергия на персики у взрослых и детей: причины, симптомы, лечение

Персик является не только вкусным фруктом, содержащим множество полезных компонентов, включая витамины и минеральные вещества. Он таит в себе серьезную опасность аллергического характера. Такая реакция может проявляться двояко – как ответ организма пищевого характера или контактного типа. Не всегда аллергия на персики может быть точно предсказана. Она способна проявиться внезапно и сопровождаться разной симптоматикой. Во фрукте присутствует много антигенов, большая доля которых сосредоточена в кожуре.

Причины и факторы риска

Аллергическая реакция развивается после употребления фрукта. Наряду с риском, который сопровождает людей, любящих персики, абрикосы, нектарины, существует опасность проявления негативного ответа организма после включения в рацион:

  • сухофруктов, изготовленных из этих продуктов;
  • термически обработанных блюд, включая варенье, джем, консервированные изделия;
  • соков с компотами;
  • масла, изготавливаемого на основе косточкового материала.

Вызывает аллергию помимо всего указанного пыльца дерева, а также листья.

Причины, из-за которых организм специфически реагируют на данные компоненты, разнообразны. К ним относят:

  1. Чрезмерную чувствительность к белку-аллергену, входящему в состав кожуры и мякоти, непереносимость их организмом.
  2. Расстройство в иммунной защите человека.
  3. Реагирование организма на добавки и другие компоненты, входящие в состав продуктов, термически обработанных и приобретенных в магазинах. Например, это относится к покупному варенью или джему.
  4. Аллергию на вещества, используемые при обработке уже сорванных плодов для подготовки их к транспортировке и хранению.
  5. Реакцию, провоцируемую действием пыльцы или ароматом фруктов.Аллергическую реакцию может вызвать пыльца во время цветения дерева

У разных людей аллергия проявляется неодинаково, степень интенсивности симптоматики зависит от некоторых параметров:

  • генетической предрасположенности – при наличии аллергии у родителя вероятность ее возникновения у детей будет выше;
  • гормональной перестройки организма в период вынашивания ребенка, лактации или менопаузы – изменения гормонального фона способны спровоцировать реакцию организма, например, на мякоть фрукта или пыльцу;
  • степени зрелости фрукта – перезревшие плоды включают в свой состав повышенную долю белков патогенного характера и плесневые грибки, которые и вызывают аллергию.

Особенности действия аллергенов

Персик способен спровоцировать два вида реакции аллергического характера:

  • ответ как результат перекрестной реактивности с пыльцой березы и некоторых других растений;
  • аллергия, провоцируемая белками.

Роль аллергенов

В первую очередь важно помнить, что содержит персик аллерген, который вызывают особую реакцию организма. Причем таких веществ с раздражающим эффектом присутствует несколько:

  1. Белок-гомолог, относящийся к порядку Букоцветных. Его присутствие незначительно, при этом его расщепление происходит очень быстро в процессе термообработки.
  2. Белок тауматин-идентичного типа.
  3. Белок, являющийся переносчиком липидов. Он содержится к кожице фрукта и считается главным веществом-аллергеном.
  4. Профилин растительного типа, присутствующий в пыльце и являющийся мощным раздражителем для 20% аллергиков.
  5. Пептид антибактериального вида.
  6. Бета-глюконаза.

Белок, выступающий липидным переносчиком, характеризуется системными реакциями повышенной тяжести. Его концентрация в кожуре в 7 раз больше присутствия в мякоти. При этом он термоустойчивый, хотя в химически очищаемых плодах часто он не присутствует. Концентрация зависит от сорта и особенностей созревания.

Перекрестная реакция

Аллергия на нектарины у детей и взрослых, как и на обычные персики, может носить перекрестный характер. Такая реактивность означает, что человек способен реагировать на многие похожие аллергены. Обычно данный тип реакций рассматривается в сочетании с пыльцевым ответом, но специалисты утверждают, что перекрестный тип аллергии возникает по множеству причин. Эти факторы будут разными для отдельных географических зон и территорий с неодинаковым климатом. Связано это с отличиями в действии ингаляционных раздражителей и веществ-аллергенов, поступающих в организм вместе с пищей.

В наибольшей степени распространена перекрестная аллергия персик-береза. Такое явление характерно для северной и центральной части РФ. Причина – поллиноз при цветении березового дерева, поскольку белок-гомолог персика и аллерген березы имеют определенные сходства. В проявлении реакции участвует и растительный профилин. Перекрестная реактивность персика проявляется относительно граба и орешника.

Негативная реакция проявится очень быстро – в течение 5-15 минут с момента употребления свежего персика. Симптоматика носит местный характер, локализуясь в носоглотке. Возникновение орального синдрома обусловлено быстрым разрушением аллергена при пищеварении или термообработке.

В южных районах перекрестная реакция проявляется относительно целого ряда продуктов фруктово-овощной и ягодной группы. Объясняется это влиянием белка, переносящего липиды. Поэтому негативный ответ организма вызывается не только свежим фруктом, но и продуктами переработки. К аллергенам относят:

  • абрикос, сливу, вишню, яблоко, грушу и их гибриды;
  • продукты с белком, участвующим в переносе липидов, – каштан, капусту, орех грецкий и фундук, виноград, арахис, рис;
  • ячмень, полынь, амброзию.

Симптоматика

Аллергическая реакция носит в основном пищевой характер, отражаясь на работе органов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), иногда проявляется в виде кожных изменений. В более редких случаях возникают ответы со стороны дыхательной системы. К основным признакам относятся:

  1. Приобретение кожными покровами красного оттенка, высыпания на поверхности кожи, ее отечность, интенсивные зуд и жжение. Крапивница часто локализуется на груди, щеках, в подколенной области, на руках.
  2. Усложнение носового дыхания из-за заложенности, появление выделений из носовых каналов в виде прозрачной массы вязкой консистенции, учащенное чихание.
  3. Появление отеков на слизистой ротовой и носовой полостей, органов зрения, верхних дыхательных каналов. В ротовой зоне наблюдается припухлость на губах, жжение и зуд.
  4. Приступы кашля в сухой форме без выделения мокроты. Дыхание становится затрудненным, появляется одышка, слышатся свист и шумы на вдохе. Нарастание проблем с дыханием и активное развитие отека может проявляться в форме посинения носогубного треугольника.
  5. Возникновение аллергического ринита и конъюнктивита в виде обильного чихания, слезотечения, покраснения в области глаз и отечности век.
  6. Расстройство функциональности ЖКТ – болевой синдром в области живота, проблемы пищеварения, изменение стула, которое проявляется в виде чередующихся диареи и запоров. Пациенты жалуются на тошноту и активизацию рвотного рефлекса.
  7. Скачки показателей артериального давления.

Проявление аллергии у детей

Аллергия на персик у ребенка чаще всего проявляется как результат наследственного фактора. Поэтому молодым родителям необходимо выяснить о наличии возможных негативных реакций у ближайших родственников. Если такая непереносимость присутствует, то высока вероятность, что она проявится и у малыша.

Пищевая аллергия у ребенка, проявления на лице

Персик относится к сильнейшим продуктам-аллергенам. Педиатры запрещают кормить детей до 1 года прикормом с этим фруктом. После достижения возраста 12 месяцев можно вводить прикорм с персиком, но делают это постепенно минимальными порциями до 3-летнего возраста. С 3 до 7 лет малыша разрешают уже кормить персиком, но только в очищенной форме, предварительно убрав кожицу. Иногда врачи разрешают с полугода давать соки, но в небольших дозах – желательно начинать с четверти чайной ложки.

Аллергия на персик достаточно коварна – она может проявиться лишь спустя некоторое время. Поэтому после ввода в рацион блюд с персиком необходимо внимательно следить за состоянием малыша и избегать добавления в меню других новых продуктов. У малышей аллергия возникает в виде отеков в лицевой области, на губах, а также в форме крапивницы и сыпи. Возможна отечность гортани, высыпания по телу, зуд. В тяжелых случаях вероятен анафилактический шок.

Профессиональные риски

Если в течение длительного периода времени контактировать с персиком, не употребляя его в пищу, можно спровоцировать развитие профессиональной астмы или ринита. Это может произойти у работников фруктовых лавок, при работе на складах, при выращивании персиковых деревьев и транспортировке собранных плодов. В таких случаях высока вероятность и проявлений крапивницы. В последующем существуют риски развития недуга в форме пищевой аллергии на разнообразные фрукты с овощами. Происходит это вследствие вдыхания белка, являющегося переносчиком липидов. Он присутствует в пухе фрукта.

Данный белок присутствует и в листьях дерева, а поэтому способен провоцировать респираторную аллергию. В таких условиях не стоит удивляться возникновению профессиональной астмы или риноконъюнктивита.

Диагностика

Пациент должен знать основные признаки проявления аллергической реакции на персики. Это позволит своевременно отказаться от употребления аллергена и исключить иные контакты с ним, а также обратиться за помощью к специалистам. Врач при постановке диагноза определяет особенности анамнеза течения недуга, проводит сравнительный анализ продуктов, включенных в рацион, назначает комплекс лабораторных обследований.

Пробу на аллерген могут производить несколькими способами:

  1. Лабораторный анализ крови с целью выяснения типа белка, присутствие которого наблюдается в организме. Он может провоцировать аллергические изменения.
  2. Кожная аллергопроба. В процессе данного исследования собирается соскоб с кожного покрова с последующим обследованием. Такой метод позволяет конкретизировать активный аллерген и определить эффективные средства для терапии.
  3. Проба провокационного действия. Проводится при неясности происхождения аллергической реакции или недостаточной выраженности признаков недуга.

Особенности терапевтического воздействия

Для эффективности лечения аллергии на персики необходимо своевременно устранить контакт взрослого или ребенка с провоцирующим компонентом-аллергеном. Таким раздражителем выступает не только фрукт, но и продукты питания, изготовленные из него, пыльца растений, листья. Сама терапия должна быть комплексной. Важно не только применять медикаментозные средства, но и соблюдать диету гипоаллергенного типа. Дополнительно могут использоваться препараты, изготовленные по народным рецептам.

Медикаментозная терапия

Основным элементом лечения аллергии на нектарин у детей и взрослых является прием лекарственных средств, прописанных врачом. В терапевтическом воздействии используют:

  1. Средства антигистаминного действия. Они позволяют ограничить продуцирование гистамина, уменьшить и устранить проявления кожных высыпаний, зуда, признаков ринита, расстройства со стороны органов пищеварения. Взрослым назначается Цетрин или Тавегил. Можно воспользоваться Лорагексалом или Димедролом. Детям назначают препараты третьего поколения, например, Эриус или Лоратадин.
  2. Препараты-ферменты, обеспечивающие нормализацию работы ЖКТ.
  3. Средства-сорбенты для удаления токсинов и белковых компонентов, которые вызывают аллергию. Можно воспользоваться обычным активированным углем или принять Полисорб.
  4. Средства симптоматического действия для исключения проявлений со стороны носовой полости или органов зрения. Назальные капли при аллергическом рините позволяют уменьшить отечность слизистой с сосудосуживающим эффектом. Назначают Назол, Називин или Нафтизин. Против конъюнктивита аллергического происхождения можно воспользоваться Лекролином, Кромогексалом, Хай-Кромом.
  5. Препараты местного воздействия с целью убрать высыпания на коже. Такие мази могут содержать антибиотик как средство против возможной инфекции. Если у малыша кожный покров поражен на большой площади, то может потребоваться назначение гормональных кремов. Взрослым пациентам рекомендуют воспользоваться мазями гормонального типа, например, Преднизолоном, Гидрокортизоном.
  6. Средства для усиления иммунной защиты – витаминно-минеральные составы.

Народные рецепты

Чтобы устранить проявления аллергии на персик или иные фрукты, можно использовать лекарства, изготовленные по рекомендациям народной медицины:

  1. Мумие с молоком. Необходимо взять 1 г мумие и развести его в 1 л теплого молока. При его отсутствии можно воспользоваться для разведения теплой водой. Такое средство можно давать ребенку в количестве 50 г или использовать в качестве средства для обработки кожных покровов. В результате можно устранить высыпания, снизить зуд и оказать успокаивающее воздействие на кожный покров.
  2. Средство со скорлупой. Очищенную скорлупу 1 яйца следует вымыть, высушить, измельчить с использованием кофемолки. Взять 1 ч. л. вещества и добавить в него 2-3 капли сока лимона при отсутствии аллергической реакции. Давать ребенку 1 раз в сутки.

Соблюдение диеты

Если у ребенка выявлена аллергия на персик, нектарины или абрикосы, то следует остановиться на гипоаллергенной диете, убрав из рациона продукты-провокаторы. Устраняют разнообразные фрукты и ягоды, которые отличаются яркими цветами, а также следует отказаться от орехов, некоторых злаков, овощей. Многим родителям надо вести пищевой дневник, указывая в нем, какие продукты и когда вводятся в рацион малыша, а также особенности реагирования ребенка на них.

Если аллергия проявила себя, то отказаться следует от варенья, джемов, соков. Осторожность следует соблюдать в период цветения дерева.

Профилактика

Когда существует вероятность, что у ребенка вероятно развитие аллергии на персик, необходимо предпринять ряд упреждающих действий:

  • не допускать употребление малышом персика, нектарина или абрикосов, а также продуктов, которые были произведены на их основе;
  • убрать из меню продукты, которые способны стать причиной проявления аллергии перекрестного типа;
  • если вы вынуждены находиться в окружении цветущих деревьев, то целесообразно максимально защититься от воздействия пыльцы.

Персик обладает приятным ароматом и замечательным вкусом. Однако наряду с полезными свойствами он является сильнейшим аллергеном, от действия которого следует защитить ребенка при склонности к такой реакции.

Аллергия на персики у ребенка и взрослого. Перекрестные реакции

Персик – это косточковый плод из семейства Розовые. Это семейство также включает в себя многие из широко употребляемых фруктов и ягод – яблоки, груши, клубнику, абрикос, сливы и вишни. Аллергическая реакция на данные продукты, а в частности аллергия на персик, является одной из наиболее часто встречающейся на Европейской части континента.

Содержание статьи

Реакцию могут спровоцировать:

  • свежий фрукт,
  • сухофрукт,
  • приготовленный фрукт (варенья, джемы, соки, консервированный),
  • масло,
  • пыльца,
  • листья.

Данной реакцией женщины страдают в 2 раза чаще мужчин

Причины аллергии и группы риска

  • Индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав персика.
  • Реакция может быть на красители и консерванты в составе готового магазинного продукта (аллергия на компот из персиков, джем, варенье).
  • Аллергия на вещества, которыми обрабатывают импортируемые фрукты для более длительного хранения.
  • Иногда возникает аллергия на пыльцу цветущего дерева, а также на аромат фрукта.

Вероятность возникновения аллергической реакции увеличивается:

  • Наследственная предрасположенность (если хотя бы один из родителей страдает аллергией, то вероятность проявления её у детей возрастает).
  • Аллергия на персик у беременных женщин и при наступлении менопаузы может быть вызвана гормональными изменениями в организме.

Существует 2 основные разновидности аллергической реакции на персик. Первая связана с перекрестной реактивностью с пыльцой березы (читайте ниже), а вторая – аллергия непосредственно на белки, содержащиеся во фрукте.

Последняя разновидность наиболее распространена в южных районах, где нет березы. Аллергия на персик в данном случае является более серьезной проблемой, так как большинство пациентов сталкиваются не только с оральными симптомами, но и с общими реакциями.

Крапивница и анафилактический шок проявляются более, чем у трети пациентов

Все пациенты реагируют на свежий персик, когда едят его с кожурой, но некоторые из них вполне переносят употребление очищенных фруктов. Пищевые продукты, с персиком, прошедшим термическую обработку обычно тоже вызывают аллергические реакции.

Более 50% пациентов жалуются на появление волдырей на руках, предплечьях, лице и шее при обработке или очистке сырых персиков из-за контакта с кожурой фрукта.

Тяжелое течение данных реакций связанно с одним белком-аллергеном, устойчивом к высоким температурам и концентрированном в кожуре. Это объясняет проявление симптомов и при употреблении продуктов из обработанного персика.

Аллергенность персика сохраняется в сухофруктах. В исследовании, с участием 102 детей и взрослых с повышенной чувствительностью к сухофруктам, повышенная чувствительность к персиковым была обнаружена в 47% случаев.

Аллергическая реакция может произойти и из-за скрытого аллергена в мороженом, или путем непрямого контакта через поцелуи или посуду. 

Аллергены

  1. Pru p 1 – белок-гомолог порядка Букоцветные. Находится в малых концентрациях и легко разлагается при нагревании.
  2. Pru p 2 – тауматин-подобный белок.
  3. Pru p 3 – белок-переносчик липидов (далее БПЛ). Является основным аллергеном
  4. Pru p 4 – растительный профилин, который является аллергеном почти для 20% страдающих пыльцевой аллергией.
  5. Pru p 7 – антимикробный пептид (peamaclein).
  6. Pru p glucanase – бета-глюконаза.

Pru p 3 – термоустойчивый аллерген, связанный с тяжелыми системными реакциями. Он содержится в основном в кожице фрукта.

Концентрация БПЛ в кожице в 7 раз больше, чем в мякоти.

Белок может отсутствовать в химически очищенных плодах, также уровень его содержания меняется в зависимости от сорта и на различных этапах созревания.

Перекрестная аллергия

Фрукты и ягоды из порядка Розоцветные отличаются высоким уровнем перекрестной реактивности (организм реагирует на похожие аллергены).

Аллергия на фрукты и овощи часто ассоциируется с пыльцевой, однако на самом деле причины возникновения перекрестной аллергии будут различны в зависимости от географических районов и климата из-за отличий в воздействии ингаляционных и употребленных в пищу аллергенов.

Персик и береза

В северных и центральных районах перекрестная аллергия связана с поллинозом во время цветения березы из-за сходства белка персика Pru p 1 с аллергеном березы Bet v 1. Кроме того, участвует и профилин Pru p 4

ТипАллергены
Цветущие деревья, кустарники, травыБереза, граб, орешник

Данная реакция проявляется в течение 5-15 минут после употребления фрукта и ограничивается местными симптомами в полости рта и горла (белок-аллерген легко разрушается при приготовлении пищи и в процессе пищеварения). Она носит название орального аллергического синдрома.

При удалении аллергена такие проявления исчезают в течение 15 – 60 минут

Таким образом, это объясняет, почему реакцию вызывает только свежий персик, а соки, сиропы, варение и другие продукты хорошо переносятся.

Персик и другие растения

На Юге перекрестная реактивность связана с другими фруктами, ягодами и овощами, содержащими белок-переносчик липидов (БПЛ) – Pru p 3. Он термоустойчив, поэтому аллергию могут вызвать и приготовленные из персиков продукты.

ТипАллергены
Порядок РозоцветныеАбрикосы, вишни, сливы, яблоки, груши. Гибриды, например, аллергия на нектарины или плоские персики
Продукты, содержащие БПЛКаштан, капуста, грецкий орех, салат-латук, фундук, виноград, арахис, сельдерей, рис
ДругоеБПЛ из ячменя (например, в пиве), полынь, амброзия

В медицинской практике был случай 19-летнего юноши, у которого после употребления персика произошла аллергическая реакция на пиво (примерно через 15-20 минут), сопровождающаяся генерализованной крапивницей и отеком Квинке.

Данный вид перекрестной реактивности часто сопровождается системными реакциями

Кроме того, перекрестные реакции может вызывать белок-профилин Pru p 4.

ТипАллергены
Растения, содержащие профилинДыня, помидоры, виноград, свинорой пальчатый, оливковое дерево

Симптомы

Аллергия на персик имеет признаки, во многом схожие с другими видами пищевой аллергии. К основным ее признакам относятся.

Отекшие губы у девушки – признак аллергической реакции на персик, связанной с березовой пыльцой (можно увеличить)
  • Появление кожной сыпи с сильным зудом, крапивница.
  • Отечность кожи и слизистых (носа, губ).
  • Аллергический ринит.
  • Конъюнктивит.
  • Кашель.
  • Нарушения работы желудка и кишечника (диарея, тошнота, рвота).
  • Отек Квинке.
  • Анафилактический шок.

Как уже упоминалось выше, симптомы аллергии на персик будут различаться в зависимости от типа аллергена.

Интересный эксперимент

Были проведены исследования данной аллергии у 165 пациентов: 49% мужчины и 51% женщины, средний возраст 20 лет. Получены следующие результаты:
  1. 86% – синдром оральной аллергии;
  2. 61% – контактная крапивница;
  3. 26% – системные симптомы.

Из них 67% с аллергией на мякоть фрукта и 36% сообщили о симптомах, связанных с консервированным персиком.

Пациенты, у которых не было аллергии на пыльцу, были больше предрасположены к возникновению тяжелых системных реакций (больше 50%), а пациенты  с аллергией на пыльцу – к астме (больше 70%)

Интересно отметить, что довольно часто крапивница возникает из-за контакта с пухом персика, в котором содержится большое количество аллергена БПЛ.

Если у вас появилось подозрение на то, что дискомфортное состояние вызвано именно аллергией, — необходимо немедленно обратиться к врачу.

Через сколько пройдет аллергия на персики?

Если аллергия у ребенка проявилась в раннем детстве, — часто бывает, что примерно к трем годам дети перерастают заболевание. Но иногда гиперчувствительность остается и на всю жизнь.

Особенности аллергии у детей

Проявление пищевой аллергии на персик у ребенка – сыпь на теле (можно увеличить)

Персик является достаточно сильным аллергеном. По этой причине, педиатры не рекомендуют вводить свежий фрукт в рацион ребенка раньше года. Однако с 5-6 месяцев можно вводить в меню ребенка соки (начиная с 0,25 чайной ложки, постепенно увеличивая дозировку).

Если вы все же решились угостить малыша этим лакомством, нужно отслеживать состояние ребенка.

Проявляется реакция сыпью, крапивницей, отеком лица, губ. Возможны и серьезные реакции вплоть до анафилактического шока.

Может ли быть у новорожденного аллергия на персики, если мама много их ест?

Аллергия у новорожденного, находящегося на грудном вскармливании, вполне может быть, поэтому маме необходимо есть фрукт с большой осторожностью, отслеживая состояние малыша. При появлении аллергии на персики у грудничка (сыпь на коже или расстройство стула), кормящей маме нужно исключить этот фрукт из рациона.

Персик и детское питание

Как уже говорилось, свежий очищенный фрукт можно давать малышу от одного года. Неочищенные персики могут вызвать аллергию с большей вероятностью. Что касается соков и детского питания с добавлением этого фрукта, то они могут присутствовать в детском рационе с пяти-шести месяцев.

Обзор детского питания с персиком
Пюре Гербер – яблоко и персик. Не забывайте, что при введении всех новых продуктов в прикорм надо внимательно наблюдать за реакцией ребенка на прикорм

Бебивита

Рекомендован детям с шестимесячного возраста. Добавки: сахар, витамин С. Расфасован в стеклянные банки по 0,2 л.

Малятко

Натуральный персиковый сок, рекомендован детям с полугода. Добавки: сахар, витамин С.

Тёма

Яблочно-персиковый сок. Рекомендован детям с 6 месяцев. Упаковка: тетрапак, 0,2 л. Добавка: сахар.

Агуша

Яблочно-персиковый сок. Можно давать малышам с шестимесячного возраста. Вид упаковки: тетрапак, 0,2 л.

Спеленок

Яблочно-персиковый сок с мякотью. Рекомендован детям с 5 месяцев. Расфасован в бутылочки по 0,2 л. Не содержит сахара.

Хипп

Персиковый сок с добавлением сахара и витамина С. Расфасован в бутылочки из стекла по 0,2 л. Рекомендован с 5 месяцев.

Гербер

Яблочно-персиковый сок. Рекомендован с 5 месяцев. Расфасован в стеклянные банки по 0,175 л. Добавка: витамин С. Не содержит сахара.

Сады Придонья

  1. Яблочно-персиковый сок для детей с трехлетнего возраста. Упаковка – тетрапак, емкостью 1,0л. Сок с добавлением мякоти фруктов, не содержит сахара.
  2. Яблочно-персиковый сок. Рекомендован детям с 5 месяцев. Упаковка: тетрапак, 0,2 л. Не содержит сахара.

Конечно, вероятность аллергии на соки будет меньше, если продукт не содержит сахара. Сам по себе сахар аллергеном не является, но он является своеобразным катализатором, провоцирующим аллергию. При появлении признаков реакции (например, аллергии на пюре “Гербер” из персика), нужно прекратить давать этот фрукт до годовалого возраста.

Профессиональная аллергия

При длительном контакте с персиками, например, при работе во фруктовом магазине или складе, а также при выращивании персиковых деревьев, может развиться профессиональная астма, ринит. Увеличивается риск возникновения крапивницы. В будущем это может перерасти в пищевые аллергии на другие фрукты и овощи.

Причиной является вдыхание белка-переносчика липидов, который находится в неповрежденном пухе персика.

Кроме того, белок-переносчик липидов Pru p 3 также был выделен из листьев персикового дерева и может выступать как респираторный аллерген, вызывая профессиональную астму и риноконъюктивит.

Лечение и профилактика

Главный ключ к успешному лечению — это исключение всякого контакта с аллергеном. Первое, что нужно сделать при аллергии на персик, — это убрать из меню персики, нектарины, а также блюда, в состав которых они входят (компоты, варенье, пироги, торты). Исключить из употребления нужно и напитки с ароматом персика, и косметические средства с экстрактом этого фрукта.

Кроме того, важно:

  • обратиться за помощью к специалисту-аллергологу.
  • Пройти обследование и диагностику на выявление аллергена.
  • Неукоснительно соблюдать все назначения врача.
Если у вас аллергия на этот фрукт связана с березовой пыльцой, достаточно убрать из рациона свежие персики. Однако переносимость продуктов с персиком должна быть предварительно оценена на приеме у врача.

Также стоит с осторожностью относиться к продуктам, которые являются перекрестными аллергенами.

Важно знать, как правильно выбирать качественные персики и нектарины:

Медикаментозное лечение

Вопрос, чем лечить аллергию на персики, решают индивидуально. Однако, в большинстве случаев, в назначениях присутствуют антигистаминные препараты:

  • Кларитин,
  • Эриус,
  • Телфаст
  • т. п.

Кроме того, назначают гормональные мази:

  • Преднизолон,
  • Гидрокортизон.

Они достаточно эффективны, но использовать их длительное время нельзя, поскольку другие препараты после кортикостероидов могут не дать должного результата.

При аллергическом рините назначают назальные капли. Они обладают сосудосуживающим действий, уменьшают отек слизистых носа. Рекомендованы такие препараты, как:

  • Назол,
  • Галазолин,
  • Називин,
  • Нафтизин.

От аллергического конъюнктивита помогут капли Лекролин, Кромогексал, Хай-Кром.

При появлении симптомов анафилактического шока (затрудненное дыхание, резкое падение артериального давления) необходимо немедленно вызвать “Скорую помощь”. Лечение анафилаксии проводит исключительно врач!

Сохраните себе карточку аллергена и вы всегда сможете быстро вернуться к статье.


Источники данных об исследованиях

  1. International Union of Immunological Societies Allergen Nomenclature: IUIS official list. Ссылка: http://www.allergen.org/
  2. Cuesta-Herranz J, Lázaro M, de las Heras M, Lluch M, Figueredo E, Umpierrez A, Hernandez J, Cuesta C. Peach allergy pattern: experience in 70 patients. Ссылка: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9491233
  3. Amat Par P, Sanosa Valls J, Lluch Perez M, Malet Casajuana A, Garcia Calderon PA. Dried fruit hypersensitivity and its correlation with pollen allergy.  Ссылка: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2200245
  4. Borghesan F, Mistrello G, Roncarolo D, Amato S, Plebani M, Asero R. Respiratory allergy to lipid transfer protein. Ссылка: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18535391
  5. Garcia B, Lombardero M, Echechipia S, Olaguibel J, Diaz-Perales A, Sanchez-Monge R, Barber D, Salcedo G, Tabar A. Respiratory allergy to peach leaves and lipid-transfer proteins. Ссылка: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14987310
  6. Мокроносова М.А., Коровкина Е.С. Журнал “Медицинская иммунология”. Многоликая аллергия на персик: сенсибилизация к молекулярным компонентам аллергенов из Prunus Persica.

симптомы аллергенной реакции. Может персик ли быть аллергеном для ребенка и взрослых?

Негативная реакция иммунной системы на персики появляется из-за высокого содержания белков, которые обладают высокой активностью. Они раздражают мягкие ткани, приводя к развитию патологического процесса. Симптомы аллергии проявляются в течение суток в виде сыпи и зуда, слезотечения и насморка, отека слизистых оболочек рта и дыхательных путей.

Что может вызвать патологию: причины и раздражители

Спровоцировать возникновение аллергии на персики могут несколько факторов.

  • Расстройство иммунной системы. Неправильная реакция организма на употребление съедобного продукта способна возникнуть после перенесения тяжелых бактериальных и вирусных инфекций, длительного приема иммунодепрессантов, патологий аутоиммунного характера (системная красная волчанка).
  • Наследственная предрасположенность. У близких родственников также есть данное заболевание.
  • Индивидуальная непереносимость продукта. Это врожденные патологии, при которых иммунная система неадекватно реагирует на некоторые активные питательные вещества в плазме крови.
  • Гормональный дисбаланс. В этом случае патология часто возникает при заболеваниях эндокринных желез. Причиной аллергии может стать зачатие ребенка, подростковый возраст, период менопаузы, прием пероральных контрацептивов.
  • Низкокачественные продукты. В консервированные фрукты, дешевые варенья и соки практически не добавляют натуральных компонентов. Большую их часть составляют различные ароматизаторы, вкусовые усилители и пищевые добавки, вызывающие иммунную реакцию.
  • Вещества, которыми опрыскивают продукты для увеличения их срока годности. Химические соединения позволяют транспортировать фрукты из других стран. При этом после длительной перевозки они сохраняют товарный вид.

В персиках содержится ряд белковых соединений, которые являются потенциальными раздражителями. Аллергены приводят к возникновению перекрестной и индивидуальной реакции. В последнем случае у человека возникает аллергия только на персики. Во фруктах содержатся следующие вещества, вызывающие негативную реакцию иммунитета:

  • протеин-гомолог ряда Букоцветных – в персике содержится небольшая концентрация данного вещества, которое легко разрушается в процессе термической обработки;
  • тауматин-подобный протеин – обладает высокой активностью, из-за чего иммунитет может распознать его как угрозу для организма;
  • бета-глюканаза;
  • протеин, выполняющий транспортировку липидных соединений (БПЛ) – раздражитель, содержащий во фруктовой кожуре, наиболее часто вызывает отрицательную реакцию иммунитета;
  • противомикробный пептид;
  • растительный профилин – входит в структуру пыльцы фруктового дерева, является причиной патологии у 20% всех людей с аллергией на персики.

Важно! У некоторых людей может возникнуть перекрестная реакция. То есть в их случае аллергия возникает не только на персики, но и на другие продукты, содержащие белки-раздражители.

Симптомы у взрослых

Клиническая картина аллергии у разных людей отличается по степени интенсивности патологического процесса. На развитие симптомов влияет возраст организма, наличие хронических заболеваний и состояние иммунной системы. У взрослого, по сравнению с ребенком, признаки аллергии менее выражены.

  • На кожном покрове появляются очаги покраснений и отеков. Возникают высыпания, которые представляют собой мелкие папулы красного цвета. В некоторых случаях возможно посинение кожи над верхней губой. Сыпь появляется на щеках, животе, бедрах, шее и руках, сопровождается сильным зудом.
  • Нарушения со стороны респираторной системы. Из носа выделяется прозрачная слизь, наблюдается аллергический ринит, бронхоспазм, приступы астмы. В носовых пазухах и носоглотке начинается зуд, люди чихают и кашляют. При отечности слизистых оболочек затрудняется дыхание.
  • Нарушение работы желудочно-кишечного тракта. Возникает тошнота, рвота, боль в эпигастральной области, ангионевротический отек кишечника.
  • Расстройство ЦНС: головокружение, заторможенность реакции, повышенная раздражительность, диарея.
  • Воспаление слизистой оболочки глаз, носа, рта.

В тяжелых случаях симптомы прогрессируют, из-за чего возникает нарушение работы сердечно-сосудистой системы. Резко повышается или падает кровяное давление, начинается тахикардия.

У аллергиков возможно развитие анафилактической реакции: человек впадает в шоковое состояние, задыхается из-за ангионевротического отека глотки.

Особенности развития у детей

Для ребенка тяжелее переносит аллергию. Все симптомы патологии у детей не отличаются от клинической картины взрослых, но признаки негативной реакции у них выражены сильнее. У ребенка высыпания распространяются по всему телу, чешутся и приносят дискомфорт. Малыш начинает плакать. У него воспаляется лицо и руки. Отекают слизистые оболочки носа, глотки и рта. Начинается насморк.

Часто аллергия у детей старше 3 лет носит наследственный характер. До этого возраста давать ему свежие персики не рекомендуется, особенно в качестве прикорма. Если женщина кормит грудничка естественным путем, ей следует исключить фрукт из рациона. Аллергены могут попасть в молоко матери и спровоцировать аллергию у малыша.

После того как ребенок впервые попробовал персик, необходимо тщательно следить за его состоянием. Симптомы проявляются в течение 24 часов. Педиатры рекомендуют давать детям в возрасте 1 года сначала персиковый сок по 0,25 ч. л. с постепенным увеличением дозировки, чтобы подготовить организм к употреблению фрукта. При этом не следует вводить в детский рацион параллельно другой аллергенный продукт. Фрукт должен быть очищенным от кожуры.

Как лечить?

Лечение аллергической реакции у взрослых и детей проводится под руководством врача-аллерголога, педиатра. Специалист назначает медикаментозную терапию.

  • Антигистаминные препараты: «Цетрин», «Димедрол», «Тавегил», «Лорагексал». Они блокируют выработку гистамина в организме, благодаря чему удается купировать симптомы патологического процесса. Лекарства останавливают распространение кожной сыпи, снимают зуд. Средства от аллергии облегчают ринит, способствуют заживлению мягких тканей и восстанавливают нормальную работу иммунной системы. Антигистаминные препараты устраняют проблемы с органами пищеварения.
  • Адсорбенты и ферментные средства: «Полисорб», активированный уголь. Они безопасно выводят токсины и аллергенные белки из организма, улучшают работу кишечника, препятствуют дальнейшему всасыванию питательных веществ.
  • Гормональные мази. Они обладают противовоспалительными свойствами, благодаря которым успешно борются с высыпаниями и устраняют зуд.
  • Капли для сужения сосудов, глаз и носа. С их помощью останавливается воспаление слизистых оболочек глазницы, избавляются от насморка.

Для улучшения работы иммунной системы и восстановления обмена веществ в организме назначаются иммуномодуляторы и витаминные комплексы. Из рациона больного полностью исключаются персики и содержащие их продукты.

О том, какие существуют симптомы аллергии и как ее лечить, смотрите в следующем видео.

Аллергия на персики у взрослых и детей: причины, симптомы, лечение

Персик является не только вкусным фруктом, содержащим множество полезных компонентов, включая витамины и минеральные вещества. Он таит в себе серьезную опасность аллергического характера. Такая реакция может проявляться двояко – как ответ организма пищевого характера или контактного типа. Не всегда аллергия на персики может быть точно предсказана. Она способна проявиться внезапно и сопровождаться разной симптоматикой. Во фрукте присутствует много антигенов, большая доля которых сосредоточена в кожуре.

Причины и факторы риска

Аллергическая реакция развивается после употребления фрукта. Наряду с риском, который сопровождает людей, любящих персики, абрикосы, нектарины, существует опасность проявления негативного ответа организма после включения в рацион:

  • сухофруктов, изготовленных из этих продуктов,
  • термически обработанных блюд, включая варенье, джем, консервированные изделия,
  • соков с компотами,
  • масла, изготавливаемого на основе косточкового материала.

Причины, из-за которых организм специфически реагируют на данные компоненты, разнообразны. К ним относят:

  1. Чрезмерную чувствительность к белку-аллергену, входящему в состав кожуры и мякоти, непереносимость их организмом.
  2. Расстройство в иммунной защите человека.
  3. Реагирование организма на добавки и другие компоненты, входящие в состав продуктов, термически обработанных и приобретенных в магазинах. Например, это относится к покупному варенью или джему.
  4. Аллергию на вещества, используемые при обработке уже сорванных плодов для подготовки их к транспортировке и хранению.
  5. Реакцию, провоцируемую действием пыльцы или ароматом фруктов.

У разных людей аллергия проявляется неодинаково, степень интенсивности симптоматики зависит от некоторых параметров:

  • генетической предрасположенности – при наличии аллергии у родителя вероятность ее возникновения у детей будет выше,
  • гормональной перестройки организма в период вынашивания ребенка, лактации или менопаузы – изменения гормонального фона способны спровоцировать реакцию организма, например, на мякоть фрукта или пыльцу,
  • степени зрелости фрукта – перезревшие плоды включают в свой состав повышенную долю белков патогенного характера и плесневые грибки, которые и вызывают аллергию.

Особенности действия аллергенов

Персик способен спровоцировать два вида реакции аллергического характера:

  • ответ как результат перекрестной реактивности с пыльцой березы и некоторых других растений,
  • аллергия, провоцируемая белками.

Роль аллергенов

В первую очередь важно помнить, что содержит персик аллерген, который вызывают особую реакцию организма. Причем таких веществ с раздражающим эффектом присутствует несколько:

  1. Белок-гомолог, относящийся к порядку Букоцветных. Его присутствие незначительно, при этом его расщепление происходит очень быстро в процессе термообработки.
  2. Белок тауматин-идентичного типа.
  3. Белок, являющийся переносчиком липидов. Он содержится к кожице фрукта и считается главным веществом-аллергеном.
  4. Профилин растительного типа, присутствующий в пыльце и являющийся мощным раздражителем для 20% аллергиков.
  5. Пептид антибактериального вида.
  6. Бета-глюконаза.

Перекрестная реакция

Аллергия на нектарины у детей и взрослых, как и на обычные персики, может носить перекрестный характер. Такая реактивность означает, что человек способен реагировать на многие похожие аллергены. Обычно данный тип реакций рассматривается в сочетании с пыльцевым ответом, но специалисты утверждают, что перекрестный тип аллергии возникает по множеству причин. Эти факторы будут разными для отдельных географических зон и территорий с неодинаковым климатом. Связано это с отличиями в действии ингаляционных раздражителей и веществ-аллергенов, поступающих в организм вместе с пищей.

Негативная реакция проявится очень быстро – в течение 5-15 минут с момента употребления свежего персика. Симптоматика носит местный характер, локализуясь в носоглотке. Возникновение орального синдрома обусловлено быстрым разрушением аллергена при пищеварении или термообработке.

В южных районах перекрестная реакция проявляется относительно целого ряда продуктов фруктово-овощной и ягодной группы. Объясняется это влиянием белка, переносящего липиды. Поэтому негативный ответ организма вызывается не только свежим фруктом, но и продуктами переработки. К аллергенам относят:

  • абрикос, сливу, вишню, яблоко, грушу и их гибриды,
  • продукты с белком, участвующим в переносе липидов, каштан, капусту, орех грецкий и фундук, виноград, арахис, рис,
  • ячмень, полынь, амброзию.

Симптоматика

Аллергическая реакция носит в основном пищевой характер, отражаясь на работе органов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), иногда проявляется в виде кожных изменений. В более редких случаях возникают ответы со стороны дыхательной системы. К основным признакам относятся:

  1. Приобретение кожными покровами красного оттенка, высыпания на поверхности кожи, ее отечность, интенсивные зуд и жжение. Крапивница часто локализуется на груди, щеках, в подколенной области, на руках.
  2. Усложнение носового дыхания из-за заложенности, появление выделений из носовых каналов в виде прозрачной массы вязкой консистенции, учащенное чихание.
  3. Появление отеков на слизистой ротовой и носовой полостей, органов зрения, верхних дыхательных каналов. В ротовой зоне наблюдается припухлость на губах, жжение и зуд.
  4. Приступы кашля в сухой форме без выделения мокроты. Дыхание становится затрудненным, появляется одышка, слышатся свист и шумы на вдохе. Нарастание проблем с дыханием и активное развитие отека может проявляться в форме посинения носогубного треугольника.
  5. Возникновение аллергического ринита и конъюнктивита в виде обильного чихания, слезотечения, покраснения в области глаз и отечности век.
  6. Расстройство функциональности ЖКТ – болевой синдром в области живота, проблемы пищеварения, изменение стула, которое проявляется в виде чередующихся диареи и запоров. Пациенты жалуются на тошноту и активизацию рвотного рефлекса.
  7. Скачки показателей артериального давления.

Проявление аллергии у детей

Аллергия на персик у ребенка чаще всего проявляется как результат наследственного фактора. Поэтому молодым родителям необходимо выяснить о наличии возможных негативных реакций у ближайших родственников. Если такая непереносимость присутствует, то высока вероятность, что она проявится и у малыша.

Персик относится к сильнейшим продуктам-аллергенам. Педиатры запрещают кормить детей до 1 года прикормом с этим фруктом. После достижения возраста 12 месяцев можно вводить прикорм с персиком, но делают это постепенно минимальными порциями до 3-летнего возраста. С 3 до 7 лет малыша разрешают уже кормить персиком, но только в очищенной форме, предварительно убрав кожицу. Иногда врачи разрешают с полугода давать соки, но в небольших дозах – желательно начинать с четверти чайной ложки.

Профессиональные риски

Если в течение длительного периода времени контактировать с персиком, не употребляя его в пищу, можно спровоцировать развитие профессиональной астмы или ринита. Это может произойти у работников фруктовых лавок, при работе на складах, при выращивании персиковых деревьев и транспортировке собранных плодов. В таких случаях высока вероятность и проявлений крапивницы. В последующем существуют риски развития недуга в форме пищевой аллергии на разнообразные фрукты с овощами. Происходит это вследствие вдыхания белка, являющегося переносчиком липидов. Он присутствует в пухе фрукта.

Диагностика

Пациент должен знать основные признаки проявления аллергической реакции на персики. Это позволит своевременно отказаться от употребления аллергена и исключить иные контакты с ним, а также обратиться за помощью к специалистам. Врач при постановке диагноза определяет особенности анамнеза течения недуга, проводит сравнительный анализ продуктов, включенных в рацион, назначает комплекс лабораторных обследований.

Пробу на аллерген могут производить несколькими способами:

  1. Лабораторный анализ крови с целью выяснения типа белка, присутствие которого наблюдается в организме. Он может провоцировать аллергические изменения.
  2. Кожная аллергопроба. В процессе данного исследования собирается соскоб с кожного покрова с последующим обследованием. Такой метод позволяет конкретизировать активный аллерген и определить эффективные средства для терапии.
  3. Проба провокационного действия. Проводится при неясности происхождения аллергической реакции или недостаточной выраженности признаков недуга.

Особенности терапевтического воздействия

Для эффективности лечения аллергии на персики необходимо своевременно устранить контакт взрослого или ребенка с провоцирующим компонентом-аллергеном. Таким раздражителем выступает не только фрукт, но и продукты питания, изготовленные из него, пыльца растений, листья. Сама терапия должна быть комплексной. Важно не только применять медикаментозные средства, но и соблюдать диету гипоаллергенного типа. Дополнительно могут использоваться препараты, изготовленные по народным рецептам.

Медикаментозная терапия

Основным элементом лечения аллергии на нектарин у детей и взрослых является прием лекарственных средств, прописанных врачом. В терапевтическом воздействии используют:

  1. Средства антигистаминного действия. Они позволяют ограничить продуцирование гистамина, уменьшить и устранить проявления кожных высыпаний, зуда, признаков ринита, расстройства со стороны органов пищеварения. Взрослым назначается Цетрин или Тавегил. Можно воспользоваться Лорагексалом или Димедролом. Детям назначают препараты третьего поколения, например, Эриус или Лоратадин.
  2. Препараты-ферменты, обеспечивающие нормализацию работы ЖКТ.
  3. Средства-сорбенты для удаления токсинов и белковых компонентов, которые вызывают аллергию. Можно воспользоваться обычным активированным углем или принять Полисорб.
  4. Средства симптоматического действия для исключения проявлений со стороны носовой полости или органов зрения. Назальные капли при аллергическом рините позволяют уменьшить отечность слизистой с сосудосуживающим эффектом. Назначают Назол, Називин или Нафтизин. Против конъюнктивита аллергического происхождения можно воспользоваться Лекролином, Кромогексалом, Хай-Кромом.
  5. Препараты местного воздействия с целью убрать высыпания на коже. Такие мази могут содержать антибиотик как средство против возможной инфекции. Если у малыша кожный покров поражен на большой площади, то может потребоваться назначение гормональных кремов. Взрослым пациентам рекомендуют воспользоваться мазями гормонального типа, например, Преднизолоном, Гидрокортизоном.
  6. Средства для усиления иммунной защиты – витаминно-минеральные составы.

Народные рецепты

Чтобы устранить проявления аллергии на персик или иные фрукты, можно использовать лекарства, изготовленные по рекомендациям народной медицины:

  1. Мумие с молоком. Необходимо взять 1 г мумие и развести его в 1 л теплого молока. При его отсутствии можно воспользоваться для разведения теплой водой. Такое средство можно давать ребенку в количестве 50 г или использовать в качестве средства для обработки кожных покровов. В результате можно устранить высыпания, снизить зуд и оказать успокаивающее воздействие на кожный покров.
  2. Средство со скорлупой. Очищенную скорлупу 1 яйца следует вымыть, высушить, измельчить с использованием кофемолки. Взять 1 ч. л. вещества и добавить в него 2-3 капли сока лимона при отсутствии аллергической реакции. Давать ребенку 1 раз в сутки.

Соблюдение диеты

Если у ребенка выявлена аллергия на персик, нектарины или абрикосы, то следует остановиться на гипоаллергенной диете, убрав из рациона продукты-провокаторы. Устраняют разнообразные фрукты и ягоды, которые отличаются яркими цветами, а также следует отказаться от орехов, некоторых злаков, овощей. Многим родителям надо вести пищевой дневник, указывая в нем, какие продукты и когда вводятся в рацион малыша, а также особенности реагирования ребенка на них.

Профилактика

Когда существует вероятность, что у ребенка вероятно развитие аллергии на персик, необходимо предпринять ряд упреждающих действий:

  • не допускать употребление малышом персика, нектарина или абрикосов, а также продуктов, которые были произведены на их основе,
  • убрать из меню продукты, которые способны стать причиной проявления аллергии перекрестного типа,
  • если вы вынуждены находиться в окружении цветущих деревьев, то целесообразно максимально защититься от воздействия пыльцы.

Персик обладает приятным ароматом и замечательным вкусом. Однако наряду с полезными свойствами он является сильнейшим аллергеном, от действия которого следует защитить ребенка при склонности к такой реакции.

Загрузка...

Может ли быть аллергия на персики – Медицинский портал

Чаще всего аллергия на персики встречается у людей, страдающих поллинозом. Реакция бывает двух типов – контактная и пищевая. Подобные проявления связаны с особенностью иммунной системы, которая реагирует на то или иное вещество. У одного человека может развиться приступ аллергии на грибки, а у другого после того, как он съел персик.
[contents]

Чем полезны персики

Всем известен нежный и приятный вкус персиков. Они очень полезны людям с больными почками и печенью, а также при заболеваниях желчного пузыря. Персики помогают вылечить анемии и нормализовать работу кишечника. Их можно смело употреблять, если имеется гастрит желудка.

В составе персиков присутствуют:

  • Органические кислоты, в том числе яблочная и лимонная;

  • Они богаты солями микроэлементов, железом;

  • Содержат пектины.

Состав персика

В сочных плодах присутствуют клетчатка, которая позволяет кишечнику правильно работать. Для того чтобы избавиться от запора, нужно употреблять персики каждый день перед завтраком. Эти фрукты не только способны нормализовать работу кишечника, но обладают способностью предупреждать развитие онкологии. Персиковый сок ценится как отхаркивающее, слабительное средство.

Благодаря содержанию витаминов С, В, Е, К, РР и провитамина А, персики и нектарины способны поддерживать иммунную систему и лечат сердечные заболевания. Используются они и в косметологии, где весьма ценятся за содержание калия и магния. Особенно полезны персики детям, которые часто болеют простудными заболеваниями.

Почему на персики бывает аллергия

Однако не всем персики полезны, к сожалению, они противопоказаны аллергикам. В кожуре фруктов содержатся вещества, которые вызывают приступ заболевания. Чаще всего реакция организма на персики встречается у детей. Кроме того приступ аллергии может развиться у больных поллинозом.

Для того чтобы убедиться, что именно персики вызывают аллергиию, нужно обратиться к врачу и сдать анализы.

По результатам анализов врач определит вид аллергена

Кроме того существуют симптомы, которые весьма характерны для данного заболевания. К ним относятся:

  • Кожный зуд;

  • Аллергический насморк;

  • Сыпь на коже;

  • Сухой кашель;

  • Затруднения дыхания;

  • Отечность слизистой носа;

  • Чихание;

  • Боль в животе;

  • Перепады артериального давления;

  • Тошнота и рвота;

  • Диарея.

При тяжелых осложнениях должны насторожить отеки:

Эти симптомы у ребенка считаются опасными, поскольку могут предшествовать отеку Квинке. Если в семье есть аллергики, то не стоит давать персики ребенку в возрасте до одного года. В том случае, если вводится прикорм, в котором присутствует этот фрукт, то нужно начинать с минимальной порции.

Как лечиться

Зиртек

При появлении признаков аллергии на персики, в первую очередь нужно исключить эти фрукты из рациона ребенка. Кроме того нужно пропить курс антигистаминных препаратов, которые снимут проявление заболевания. Препараты для лечения должен подобрать врач, в зависимости от возраста пациента.

Так детям можно давать с 3 месячного возраста можно давать Зиртек. К препаратам первого поколения относятся:

  • Димедрол;

  • Тавегил;

  • Супрастин.

Для аллергиков очень важно иметь под руками препараты, с помощью которых можно быстро избавить от симптомов заболевания. Более сильными считаются Эриус, Диазолин, однако решение об их назначении должен принимать врач.

Можно предупредить развитие заболевания, если мама во время беременности, а также во время грудного вскармливания будет кушать персики. Это позволит выработать невосприимчивость у ребенка к заболеванию.

Народная медицина от аллергии

Не заменяйте народной медициной полноценное лечение

Современные препараты от аллергии способны не только снять приступ, но и вызвать нежелательные последствия для организма. Одним из эффективных средств народной медицины считается мумие.

Для того чтобы приготовить лекарство, нужно развести 100 мумие в 100 граммах кипятка. Средством рекомендуется обрабатывать сыпь. Также целебной считается скорлупа яиц. Для приготовления средства нужно взять 1/4 чайной ложки и развести ее в лимонном соке Кашицу принимают перед приемом пищи, пока не пройдут симптомы.

Не менее эффективной считается ряски. Нужно развести порошок из этого растения в меде (при отсутствие аллергии) в пропорциях 1:1. Полученное средство принимают 3 раза в сутки после приема пищи.

Можно приготовить из ряски настойку. Для этого нужно взять 10-11 чайных ложек травы и настоять в течение недели в 0,5 литрах водки или спирта. Настойку добавляют в чай или в воду по 14-14 капель.

Для того чтобы лечение заболевания было эффективным, нужно не только принимать препараты, назначенные врачом, но и придерживаться специальной диеты. Так для того чтобы вывести из организма вредные токсины, слет в течение суток вообще отказаться от пищи. Допускает только некрепкий чай или минеральная вода. В сутки нужно выпивать не менее 1,5 литров жидкости.

После этого можно постепенно вводить продукты, на которые нет реакции организма. Рекомендуется хлеб из пшеницы или не очень свежий серый. Во время обострения, лучше придерживаться вегетарианской диеты. Первые блюда готовят на овощном отваре из крупы или постные.

Начинать свой день следует с каши из овсянки или гречки без молока и сливочного масла. Рекомендуется дробное питание не реже 6 раз в сутки. После того как симптомы заболевания начнут ослабевать можно немного разнообразить свой рацион.

Можно:

  • Хлеб из пшеницы и серый. Разрешается побаловаться несладким печеньем и выпечкой;

  • Можно приготовить вегетарианский, крупяной суп. Допускаются щи, свекольник или горячее блюдо на нежирном мясном бульоне;

  • Постепенно вводить в рацион мясные блюда из нежирной говядины, запечённые или тушеные;

  • При отсутствии реакции, можно съесть не более одного яйца всмятку или приготовить омлет из одного яйца;

  • Допускаются молочные блюда;

  • Каши, крупяные запеканки, овощные блюда;

  • Из напитков разрешен слабый чай, слабый кофе.

Аллергия на персики у детей и взрослых: симптомы, фото, как проявляется

Персик – косточковый плод, отнесенный к семейству Розовых, куда входят и иные, широко употребляемые ягоды и фрукты, такие как клубника и абрикос, слива и груша, яблоки. Некоторым непонятно, может ли быть аллергия на персики. Особенно важно узнать об этом, если после употребления такого вкусного фрукта возникают неприятные симптомы.

Аллергия на разные фрукты, в том числе и на персик, — самая частая форма патологического процесса, встречающегося в Европе. Как отмечают диетологи – реакция на персики достаточно непредсказуемое явление, протекающее в организме человека, и именно ее диагностируют у 35% пациентов–аллергиков.

Содержание статьи

На что реагирует организм

Спровоцировать аллергию может как свежий плод, так и сухофрукты, а также блюда с содержанием этого фрукта, причем возникает патологическая реакция в 2 раза чаще у мужчин, нежели у женщин.

Причина аллергии вовсе не половая принадлежность, а содержащиеся в плоде белки – переносчики липидов БПЛ — Pru p 3. Именно они и провоцируют реакцию, а больше всего его именно в кожуре, а не мякоти плода.

Почему некоторые остро реагируют на фрукт

Первопричины и провоцирующие факторы:

  1. Индивидуальная непереносимость веществ, белков, входящих в сам плод, его мякоть и кожуру.
  2. Аллергия может быть как на сам фрукт, так и вещества, которыми он обработан для увеличения срока их хранения.
  3. Влияет на появление аллергии и степень спелости персика. Более сильное течение реакции провоцируют перезревшие плоды, в которых содержится больший % патогенных белков и плесневых грибов.
  4. Наследственная предрасположенность. Чаще всего показывает себя у детей, рожденных от родителей–аллергиков. У деток иммунитет не окреп и не может противостоять пищевым аллергенам.
  5. Гормональные перестройки организма в период беременности и менопаузы. Такие процессы могут спровоцировать течение реакции на персик, другие фрукты и ягоды.

Разбираемся с нектарином

Важно знать, будет ли аллергия на нектарин у детей и взрослых, если возникает реакция на фрукт персик.

Нектарин – это подвид персика, только с голой кожицей. Соответственно, в отношении того, нектарин аллерген или нет, нужно понимать, что он может вызывать реакцию. Как отмечалось ранее, провоцируют ее особые белки:

  1. Белок-гомолог Букоцветных – в персике присутствует в незначительных дозах и при термической обработке распадается.
  2. Тауматин – идентичный белок, который также как и сам белок, содержащийся в кожуре плода, провоцирует аллергические реакции.
  3. Профилин – он содержится в пыльце растения и также может спровоцировать аллергию в период цветения персикового дерева.
  4. Вызвать аллергию может и пептид, так же как и бета-глюконаза, содержащиеся в плоде.

Как следствие – сорт персика нектарин, так же как и обычный плод выступает аллергеном.

Опасность для грудничка

Родителям необходимо знать, аллергенный или нет персик для грудничка.

В силу неокрепшего иммунитета фрукт выступает для младенца мощным аллергеном и потому педиатры не рекомендуют вводить его в прикорм и рацион ребенка до 3 лет, так же как и употреблять самой кормящей маме, поскольку аллергены могут с грудным молоком поступать в организм малыша.

Клиническая картина

Данная аллергия – это пищевая форма патологической реакции организма на аллергены, поэтому симптоматика затрагивает как ЖКТ, так и дерму, реже – органы дыхания. Выявить патологию можно по нескольким признакам:

  1. Оральные симптомы – зуд и жжение в ротовой полости, припухлость губ. Самое опасное – отечность языка, провоцирующее течение свистящего типа дыхания.
  2. Высыпания по коже – крапивница у детей и взрослых, локализованная на щеках и груди, под коленками и на руках, сопровождается зудом.
  3. Проявление аллергического ринита и конъюнктивита. Сопровождаются обильными слезотечением и чиханием, приступами кашля.
  4. Нарушение функций ЖКТ – появляются понос и приступы тошноты, рвота.
  5. У некоторых пациентов может синеть область носогубного треугольника – это указывает на стремительное течение отека, проблемы с дыханием.
  6. Приступы головокружения, невменяемая речь, патологическое сужение дыхательных путей.

На фото симптомы выраженной аллергии на персики и нектарины у ребенка и взрослого:

При стремительном течении аллергического процесса пациент должен быть особо внимателен, поскольку это может спровоцировать не только учащенное сердцебиение и резкие перепады артериального давления, но и наступление приступов потери сознания. Речь идет об отеке Квинке и анафилактическом шоке – в этом случае стоит немедленно вызывать бригаду скорой помощи, поскольку может наступить удушье и летальный исход.

Особенности проблемы в детском возрасте

Чаще всего, симптомы аллергии у ребенка на персик носит наследственный характер и потому при наличии проблемы у близких родственников у ребенка проявятся признаки индивидуальной непереносимости этого фрукта.

Как отмечают педиатры, ребенку категорически запрещено давать персик до года. Затем нужно постепенно вводить его в прикорм минимальными порциями до 3 лет. До 7 лет, если давать персик, то только в очищенном виде, без кожуры.

Не стоит забывать родителям и о том, что реакция может показывать себя и спустя некоторое время после введения в прикорм персика. Потому если давать ребенку фрукт, то нужно временно воздерживаться от ввода новых продуктов, наблюдая за реакцией организма. Чаще всего аллергия будет показывать себя отеками губ и лица, гортани и высыпаниями по телу, сопровожденные зудом.

Постановка точного диагноза

Не достаточно знать только то, как проявляется аллергия на фрукты персики. Для постановки точного диагноза врач собирает анамнез течения заболевания, уточняет, какие продукты вводились в рацион, далее направляет на сдачу лабораторных анализов. Чаще всего — это проба на тот или иной аллерген. Проводят ее разными методами:

  1. Лабораторное исследование состава крови. В этом случае врачи могут определить, какой тип белка присутствует в организме и провоцирует появление аллергии.
  2. Кожная аллергическая проба. Берется соскоб с поверхности кожи, и проводятся его исследования. Позволяет определить аллерген, назначить эффективные препараты.
  3. Провокационная проба. Ее проводят в том случае, если природа происхождения аллергии не точна или имеет слабо выраженную симптоматику.

Эти методы помогают точно узнать, является ли персик аллергеном для конкретного человека.

Лечебные действия

В самом начале курса лечения сам фрукт стоит исключить из рациона питания. Врач назначает программу терапии с учетом типа аллергена.

  1. Антигистаминные составы. Их составы блокируют выработку в организме гистамина, уменьшают высыпания по коже, снимают зуд, снижают проявления ринита и негативную симптоматику ЖКТ. Чаще всего прописываюся такие препараты как Цетрин или Лорагексал, Тавегил и Димедрол.
  2. Выведение из организма токсинов и провоцирующих аллергию белков. В этом случае могут прописываться такие простые и эффективные препараты как активированный уголь или же Полисорб.
  3. Для обработки кожных высыпаний – мази, обладающие противовоспалительными свойствами, действующие как антигистамины.
  4. Для устранения проявлений конъюнктивита и ринита назначаются капли в нос или глаза. Дозировка каждого препарата прописывается врачом в индивидуальном порядке, с учетом общего состояния пациента и течения аллергической реакции.

Для укрепления иммунитета и улучшения общего состояния пациента врачи в отдельных случаях прописывают курс приема иммуномодуляторов.

Методы профилактики

Важно покупать фрукт у проверенного продавца. Лучше, если персики выращивались в естественных условиях, не обрабатывались пестицидами и иными химикатами. Также важно очистить плод от кожуры и не употреблять в день более 2-3 плодов среднего размера.

Категорически противопоказано есть персики не только при аллергии на сам плод, но и при таких диагнозах как язва и гастрит, сахарный диабет и синдром раздраженного кишечника.

Симптомы аллергии на персик, причины, лечение и продукты, которых следует избегать

Аллергия на персик может принимать две разные формы, как и многие другие аллергии на свежие овощи и фрукты. У некоторых людей может быть настоящая аллергия на персик, а у некоторых - на пыльцу березы. Pru p 3 является основным аллергеном персика, который вызывает аллергические реакции у людей, чувствительных к персику. Персик - это косточковый фрукт, принадлежащий к семейству розоцветных. Аллергия на этот фрукт распространена среди подростков и взрослых в Европе.Женщины более склонны к такой аллергии, чем мужчины. (1, 2)

Причины аллергии на персик

Аллергия на пыльцу березы: у организма могут развиться аллергические реакции на персик, потому что белок, присутствующий в персике, похож на аллерген пыльцы березы. На этом этапе организм может распознать персик как пыльцу березы и вызвать аллергические реакции.

«Pru p 3» - аллерген, вызывающий аллергические реакции у людей, чувствительных к персику. Концентрация этого аллергена в кожуре в семь раз больше, чем в мякоти.Pru p 3 не распознается иммунной системой людей, страдающих аллергией на персик. Организм реагирует производством антител IgE. Это также вызывает высвобождение гистамина, что вызывает побочные реакции. (3, 4)

Симптомы и признаки аллергии на персик

Признаки и симптомы аллергии на персик могут появиться в течение 5–15 минут после употребления фруктов. У очень чувствительных людей симптомы могут развиться при жевании или глотании фруктов. Эти симптомы рецидивируют через 20 минут - 1 час.

Устные симптомы

Рот - это первая область, которая поражается из-за аллергии. Это может вызвать:

  • Зуд во рту
  • Зуд или раздражение в горле
  • Покраснение и припухлость губ
  • Отек языка

Кожные симптомы

В тяжелых случаях симптомы появляются за пределами оральная область. Симптомы включают:

  • Покраснение кожи
  • Крапивница
  • Ощущение зуда
  • Наличие нарывов или шишек

Желудочно-кишечные симптомы

Употребление персика может вызвать следующие желудочно-кишечные симптомы, в том числе:

  • Боль в животе или ощущение жжения
  • Спазмы
  • Тошнота
  • Диарея или жидкий стул
  • Рвота

Респираторные симптомы

Аллергия на персик может также влиять на нос и легкие.Симптомы включают:

  • Зуд носа
  • Свистящее дыхание
  • Чихание
  • Кашель
  • Стеснение в груди
  • Ринит
  • Одышка или удушье

Анафилаксия 9 -0003

Анафилаксия опасна для жизни. чрезвычайная ситуация. Симптомы включают:

  • Падение артериального давления
  • Быстрый пульс
  • Потеря сознания
  • Невнятная речь
  • Сужение дыхательных путей или затрудненное дыхание

Если такая ситуация возникла, немедленно доставьте пациента в отделение больница.

Диагностика и исследования аллергии на персик

История болезни

История болезни играет решающую роль в подозрении на аллергию на персик. Сообщите врачу или аллергологу о появлении симптомов после употребления фруктов. Подробно объясните каждый симптом и количество потребляемых персиков и в какой форме они употреблялись, например свежий персик, консервированный персик или персиковый сок. Расскажите врачу о своей прошлой истории болезни. Обязательно укажите, есть ли у кого-либо из членов вашей семьи пищевая аллергия.

Анализ крови

Анализ крови помогает определить количество аллерген-специфических антител в крови. Если человек, страдающий аллергией на персик, непреднамеренно потребляет персик, его / ее иммунная система чрезмерно реагирует и вырабатывает антитела, известные как «иммуноглобулин Е». Эти антитела попадают в определенные клетки, которые выделяют химические вещества, которые, в свою очередь, вызывают аллергические реакции. Повышение уровня антител в крови - явный индикатор аллергии.

Пробный тест орального питания

С помощью этого теста ваш аллерголог может подтвердить наличие аллергии, если она сохраняется.Во время этого теста ваш аллерголог будет кормить вас персиком в определенных количествах. После того, как вы съедите фрукт, ваш аллерголог будет ждать признаков реакции. При наличии признаков аллергии тест прекращается и аллергия подтверждается. Если симптомы отсутствуют, аллерголог исключит пищевую аллергию.

Факторы риска

  • Люди с аллергией на пыльцу березы часто реагируют на персик
  • Семейный анамнез аллергии на персик может увеличить риск возникновения аллергии.
  • Наличие аллергии на любой другой фрукт из семейства розоцветных.Например, люди, страдающие аллергией на яблоки, часто имеют аллергию на персик.
  • История синдрома оральной аллергии на любые продукты питания
  • Лица, живущие в странах Средиземноморья, более склонны к аллергии на персик. Это может быть связано с их генетической структурой.

Лечение аллергии на глутамат натрия

Антигистамины

Легкую аллергию на персик можно лечить антигистаминами. Прием этого лекарства после употребления персика поможет облегчить симптомы аллергии, такие как зуд, крапивница, заложенность носа и чихание.

Укол эпинефрина

Он используется при лечении тяжелых аллергий, когда антигистаминные препараты не действуют. Этот вид лекарств помогает бороться с опасной для жизни реакцией на аллерген персика.

Осторожно

  • Лица, страдающие аллергией, должны полностью избегать персика и продуктов из персика
  • Внимательно прочтите этикетку продукта перед покупкой любого продукта питания. Если в продукте есть даже следы персика, не покупайте его.
  • Перед тем, как заказывать какие-либо блюда в ресторане, подробно спросите их о пищевых ингредиентах.Если возможно, сообщите им о своей аллергии, чтобы они были особенно осторожны с пищей, которую они вам подают.
  • Если у вашего школьного ребенка аллергия на персик, сообщите классному руководителю о его / ее аллергии
  • Избегайте использование косметических средств или косметических средств, содержащих персик. Например, средство для умывания со вкусом персика или бальзам для губ
  • Некоторые виды алкоголя приправлены персиком. Аллергики должны избегать этого

Список продуктов, которых следует избегать

  • Сок со вкусом персика
  • Смешанный фруктовый сок, содержащий персик
  • Мороженое со вкусом персика
  • Замороженный йогурт со вкусом персика
  • Персиковые лепешки
  • Персик чатни или персиковое варенье
  • Персиковые конфеты
  • Персиковый джем
  • Персиковое масло
.

Симптомы и лечение аллергии на персик

Мировые фрукты с фактами о здоровье и питанием
  • Дом
  • Факты о фруктах
    • Симптомы пищевой аллергии
    • Факты о сухих фруктах
  • Фруктовый ароматизатор
  • Фрукты для пациентов
  • Фрукты Симптомы аллергии
  • Симптомы аллергии на овощи
  • Выращенные фрукты
  • Свяжитесь с нами
.

Объяснение гена аллергии на персик

Аллергия на персики - это определенно не весело, если вы поклонник фруктов (как и многие из нас). Никаких южных сапожников из персиков. Но c'est la vie, и вам лучше всего знать, принесет ли плод вам большую радость или угрожает вашему здоровью (или вашей жизни).

В том же исследовании, посвященном аллергии на креветок, общегеномное ассоциативное исследование с участием группы японцев обнаружило генный локус (специфичный для персиков) в гене HLA-DR / DQ, который был связан с аллергией на персик.Гены HLA (что означает лейкоцитарный антиген человека) важны, потому что они участвуют в иммунных реакциях на пищевую аллергию. Кажется, что наличие определенного варианта гена в локусе этого гена может предрасполагать вас к неприятной реакции всякий раз, когда вы контактируете с плодом. Вот ссылка на полное исследование: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29348432

Отрицают ли персики ваши гены? Проверьте Genomelink, чтобы узнать, подвержены ли вы аллергии на персик!

.

Аллергия на косточковые фрукты: реакции, причины и уход

Если у вас аллергия на косточковые или косточковые фрукты, у вас может возникнуть легкий зуд во рту или расстройство желудка. В случае наиболее сильной аллергии ваше тело может отреагировать таким образом, что потребуется экстренная помощь.

Во всех этих случаях ваша иммунная система слишком остро реагирует на вещество, которое она определяет как угрозу.

Прочтите, чтобы узнать больше об аллергии на косточковые фрукты, а также о том, как ее диагностировать и лечить.

Плоды с твердым семенем или косточкой в ​​центре часто называют косточковыми. Их также называют костянками. Вот некоторые примеры косточковых фруктов:

Обычно симптомы аллергии проявляются вскоре после употребления косточковых фруктов, хотя в редких случаях реакция может возникнуть и спустя час.

Симптомы наиболее распространенного типа аллергии на косточковые фрукты включают зуд и отек после употребления сырых косточковых плодов. Это может произойти в следующих областях:

  • лицо
  • губы
  • рот
  • горло
  • язык

При более тяжелых реакциях может быть поражение кожи, дыхательной системы или пищеварительного тракта, что может включают такие симптомы, как:

  • кашель
  • диарея
  • зуд или насморк
  • кожная сыпь
  • рвота

В большинстве случаев косточковые плоды, которые были приготовлены, консервированы или превращены в сок или сироп не вызывают реакции.Однако у некоторых людей с тяжелой аллергией на косточковые фрукты употребление любого продукта из косточковых фруктов может вызвать реакцию.

Анафилаксия

Самый тяжелый тип аллергической реакции - анафилаксия. Симптомы анафилаксии обычно возникают в течение нескольких минут после приема пищи и могут включать:

  • головокружение
  • обморок
  • покраснение или бледность кожи
  • крапивница и зуд
  • гипотония (низкое кровяное давление)
  • тошнота или рвота
  • частый пульс, который может быть слабым
  • Отек дыхательных путей, горла или языка, который может вызвать затруднение дыхания
Обратиться за помощью

Анафилаксия всегда требует неотложной медицинской помощи и требует немедленного вмешательства.

Аллергическая реакция возникает из-за того, что иммунная система вашего организма ошибочно принимает компоненты пищи за вредные и слишком остро реагирует. Эта реакция приводит к высвобождению таких веществ, как гистамин, которые могут вызывать симптомы аллергии.

Аллергические реакции на пищу могут быть по степени тяжести от легкой до опасной для жизни. Самая частая причина аллергических реакций на косточковые фрукты - синдром оральной аллергии.

Синдром оральной аллергии

Если у вас аллергия на косточковые фрукты, вы можете заметить, что ваш рот или горло чешутся после употребления сырых фруктов.Это называется синдромом оральной аллергии (OAS), также известным как синдром пыльцы-плод или пыльца-пищевой синдром. Симптомы ОАГ обычно легкие и быстро исчезают после того, как вы проглотили пищу или больше не контактируете с ней.

ОАГ - это вторичная пищевая аллергия. В то время как первичная аллергия может развиться в очень раннем возрасте, вторичная аллергия чаще возникает у детей или взрослых, у которых первичная аллергия на пыльцу или латекс.

ОАГ встречается у людей с аллергией на пыльцу.Это происходит потому, что белки, содержащиеся в некоторых сырых фруктах или овощах, очень похожи на белки, содержащиеся в пыльце. Из-за этого ваша иммунная система сбивается с толку и реагирует на белки фруктов. Это можно назвать перекрестной реактивностью.

Аллергия на определенные виды пыльцы может привести к перекрестной реактивности на определенные фрукты или овощи. Некоторые типы пыльцы, которые связаны с ОАС, включают:

  • пыльца ольхи
  • пыльца березы
  • пыльца травы
  • пыльца полыни
  • пыльца амброзии

Аллергия на пыльцу березы или ольхи

Люди с аллергией на пыльцу ольхи или пыльца березы может испытывать ОАГ после употребления нектарина или подобных фруктов.

Если у вас аллергия на пыльцу ольхи или березы, другие продукты, которые могут вызвать ОАГ, включают:

  • другие виды фруктов, такие как яблоки, киви и груши
  • овощи, такие как морковь, сельдерей и сырой картофель
  • орехи, такие как миндаль, фундук и арахис
  • травы или специи, такие как анис, тмин, кориандр, фенхель и петрушка

Фактически, по данным Американской академии аллергии, астмы и иммунологии (AAAAI) , от 50 до 75 процентов взрослых с аллергией на пыльцу березы могут испытывать ОАГ после употребления продуктов с перекрестной реактивностью, таких как косточковые фрукты.

Латексно-пищевой синдром

Подобно ОАГ, люди, страдающие аллергией на латекс, могут испытывать реакцию после употребления определенных продуктов. Это связано с тем, что некоторые белки, содержащиеся в латексе, похожи на те, что содержатся в некоторых фруктах.

Продукты, вызывающие сильную или умеренную реакцию у людей с аллергией на латекс, включают такие продукты, как яблоки, авокадо, киви и сельдерей.

Аллерголог может помочь вам диагностировать аллергию на косточковые фрукты. Аллерголог - это врач, специализирующийся на диагностике и лечении таких состояний, как аллергия и астма.

Ваш аллерголог сначала изучит вашу историю болезни и проведет медицинский осмотр. Они спросят вас о ваших симптомах и о том, что вы ели, когда они появились.

Они также могут заказать тест на аллергию, чтобы помочь поставить диагноз, хотя эти тесты не могут диагностировать синдром оральной аллергии. В то время как у большинства людей с ОАГ тест на аллергию на пыльцу будет положительным, тесты на пищевую аллергию обычно отрицательны.

Тесты на аллергию могут состоять из кожной пробы или анализа крови.

Кожный укол

Кожный укол-тест позволяет небольшому количеству пищевого аллергена проникнуть под кожу. Если у вас первичная аллергия на эту пищу, появится кожная реакция, напоминающая укус комара. Результаты кожной пробы можно получить примерно через 20 минут.

Анализ крови на аллергию

Анализ крови определяет наличие специфических антител к пищевому аллергену, присутствующих в вашем кровотоке. Образец крови будет взят из вены на руке и отправлен в лабораторию для анализа.Результаты обычно доступны примерно через неделю.

Проба с пищей для перорального приема

В случаях, когда анализы кожи и крови не дают результатов, ваш аллерголог может провести пробу с едой для перорального приема.

Во время этого теста вам будет предложено съесть очень небольшое количество пищи, на которую у вас может быть аллергия. За вами будут наблюдать в течение нескольких часов, чтобы узнать, есть ли у вас реакция на пищу. В случае серьезной реакции проблемы с пероральным приемом пищи всегда выполняются под строгим медицинским наблюдением.

Основной способ справиться с аллергией на косточковые фрукты и предотвратить другую реакцию - избегать употребления сырых косточковых фруктов. В остальном планирование заранее может помочь вам, если произойдет реакция.

Если вы считаете, что у вас может быть аллергия, узнайте наверняка, обратившись к врачу для постановки диагноза. Между тем, некоторые базовые практики могут помочь. Вот несколько стратегий:

Смыть

Смыть продукты. Промойте и обсушите фрукты перед употреблением. Если у вас аллергия на белки во фруктах, мытье ничего не изменит.Но это может снизить вероятность контакта с другими аллергенами, если вы к ним чувствительны. Большинство фруктов преодолевают мили, прежде чем попадут на нашу кухню, и даже если вы собираете фрукт прямо с дерева во дворе, пыльца и другие частицы могут оставаться на поверхности фруктов.

Вымойте кожу. Если вы испытываете легкую реакцию на коже, следует вымыть участки лица и рук, которых касается плод, и выпить немного воды.

Избегайте триггеров аллергии

Ешьте приготовленные или подготовленные фрукты. У многих людей употребление вареных косточковых фруктов не вызывает аллергической реакции, поэтому, если вы все же должны есть косточковые фрукты, убедитесь, что они приготовлены или консервированы.

Изучите ингредиенты. Всегда проверяйте ингредиенты на этикетках продуктов, чтобы узнать, есть ли в них фрукты, на которые у вас аллергия. Хотя это может быть непросто, вы можете найти определенные бренды, на которые вы можете положиться в отношении их ингредиентов или методов производства и упаковки.

Если вы идете перекусить, обязательно сообщите официанту о вашей аллергии, чтобы он мог поговорить с поваром.

Аллерголог или диетолог также могут поработать с вами, чтобы дать советы, как избегать косточковых фруктов, а также предложить альтернативные фрукты.

Не ешьте косточковые фрукты при высоком сезонном содержании пыльцы

Знайте типы пыльцы в вашем районе. Поскольку продукты, вызывающие ОАГ, связаны с аллергией на пыльцу, вам следует избегать употребления косточковых фруктов в те времена года, когда преобладает пыльца ольхи или березы.Употребление косточковых фруктов в это время может усугубить симптомы.

Прогнозы погоды в вашем районе могут включать измерения уровней пыльцы.

Приготовьте подходящие лекарства.

Используйте лучший антигистаминный препарат для вас. Если вы действительно контактировали с косточковыми фруктами, безрецептурные антигистаминные препараты могут помочь вам облегчить легкие симптомы аллергии. Существует несколько различных типов антигистаминных препаратов, и полезно знать, какой из них подойдет лучше всего.Узнайте о марках антигистаминных препаратов.

При необходимости обратитесь за неотложной помощью. Если у вас серьезная аллергическая реакция на косточковые фрукты, вам потребуется экстренная помощь адреналином и обращение в отделение неотложной помощи.

Узнайте, нужен ли вам EpiPen и есть ли он в наличии. Если вы уже знаете, что у вас может быть серьезная аллергическая реакция на косточковые фрукты, ваш аллерголог может назначить автоинъектор адреналина (например, EpiPen), который вы можете применить к вам в случае реакции.

Если у вас возникла аллергическая реакция после употребления косточковых фруктов, запишитесь на прием к аллергологу для уточнения диагноза, если сможете. При правильном диагнозе вы можете более эффективно избегать и контролировать аллергические реакции на определенные продукты.

.

аллергенных продуктов и их аллергенов, со ссылками на Informall | FARRP


Свежие фрукты

Сообщается, что большое количество различных фруктов вызывают аллергические реакции, однако наиболее распространенными и лучше всего описанными являются реакции на яблоки, персики и киви. Поскольку фрукты часто содержат аллергены из разных классов пищевых аллергенов, люди, страдающие аллергией на фрукты, могут по-разному реагировать на один и тот же фрукт.Аллергия на фрукты часто проявляется в виде местных реакций в полости рта (синдром оральной аллергии). Это может произойти через несколько минут после употребления соответствующей пищи, и обычно наблюдается зуд и отек рта, губ и горла. Часто легкие, эти симптомы могут сопровождаться кожными реакциями, астмой и ринитом. Некоторые люди также могут испытывать серьезные реакции, такие как сердечно-сосудистые симптомы и анафилаксия.

Аллергические реакции на яблоко могут проявляться в двух различных формах в зависимости от аллергена яблока.Лица, сенсибилизированные к пыльце березы, часто реагируют на термолабильный аллерген яблок, который обычно вызывает ряд более легких местных симптомов в полости рта (синдром оральной аллергии). Такие аллергии чаще всего встречаются в более прохладных регионах северного полушария, где может расти береза. Другие люди могут реагировать аллергией на другой термостойкий аллерген, расположенный под кожицей яблока, который перекрестно реагирует с аллергенами персика, вызывает тяжелые реакции и особенно наблюдается в районе Средиземноморья.

Аллергия на персик чаще всего наблюдается в странах Средиземноморья и часто сопровождается аллергией на другие розаковые фрукты (например, яблоко, абрикос, слива, вишня), фундук и грецкие орехи. Основной аллерген персика термостабилен и высококонцентрирован под кожицей фруктов, поэтому лицам, страдающим аллергией на персик, необходимо избегать употребления свежих и обработанных фруктов.

Подобно другим аллергиям на фрукты, аллергия на киви может возникать либо в результате прямой сенсибилизации к аллергенам киви, либо в результате перекрестной реакции на другие аллергены (например,грамм. пыльца березы или латекс). Аллергия на киви (прямая или связанная с аллергией на латекс) может привести к кожным, желудочно-кишечным и системным реакциям, которые могут быть серьезными.

Существует ряд других фруктов, на которые была описана аллергия, включая ацеролу, абрикос, банан, вишню, кокос, финики, инжир, виноград, личи, манго, дыню, апельсин, персик, грушу, хурму, ананас, гранат, чернослив. , клубника, помидор. Многие люди с аллергией на фрукты чувствительны к пыльце или латексу. Они могут реагировать на ряд других фруктов, таких как папайя, авокадо, банан, маракуйя, инжир, дыня, манго, киви, ананас, персик и помидор 6 .

Для получения более подробной информации об этих продуктах перейдите по ссылкам:

.

Peach Allergy - Family Allergy Asthma & Sinus Care

Ну, это снова в это время года. Сезон персиков Северной Каролины. Пирог, лед сливки, сапожник, варенье, кисель, обороты, торт, соус, кексы, батончики, клафути, булочки и, конечно же, свежие персики Вот некоторые из восхитительных результатов этого сезона.

Что делать, если у вас аллергия на персики? Это ямы!

Основной аллерген персика - 9 кДа (килодальтон) белок размера Pru p 3 (патоген-связанный белок 14), перекрестно реагирующий с пыльцой березы .

Аллергия на персик часто встречается вместе с другими свежими фруктами семейства Rosaceae из семейства Prunoideae подсемейство. К ним относятся вишня, персик, абрикос и слива. Проглатывание эти свежие фрукты могут привести к синдрому оральной аллергии, который теперь называется Синдром пищевой пыльцы . Симптомы: зуд во рту с легким отеком или без него. губы, язык, небо (нёбо) и глотка (горло). Редко бывает анафилаксия, связанная с синдромом пищевой аллергии на пыльцу.

Сообщалось о серьезных реакциях на персики, таких как анафилаксия, но необычны. Любопытно, что в Италии пострадал 12-летний мальчик. анафилаксия после того, как он съел персик (или вишню), а затем тренировался. Анафилаксия, вызванная физической нагрузкой, возникает редко.

Три подхода к тестированию на аллергию на персик:

  • Кожная проба с коммерческим экстрактом персика
  • Свежая / замороженная кожная проба персика
  • Анализ крови на специфический IgE персика

Самый полезный тест - это использование свежего персика в качестве количество специфических IgE-антител персика в крови может быть слишком низким, чтобы обнаружить.Во время обработки иногда хрупкие белки фруктов могут быть измененным, что влияет на результат кожной пробы коммерческих экстрактов. В Лучшая «чувствительность и специфичность» достигается со свежим персиком.

Если у вас была реакция на персик или другие фрукты, позвоните по номеру Family Allergy Asthma & Sinus Care . Я могу помочь в диагностике и составлении индивидуального плана лечения для пищевые аллергии. PS, принесите на тестирование свежие персики!

.

Смотрите также