Аллергия на серу


Аллергия на серу 2020 - Healthy Miss

Сера является важным строительным блоком жизни, который обычно безопасен и не токсичен при вдыхании, попадании внутрь, контакте глаз и кожи. Сера существует во многих формах, и индивидуумы, обладающие аллергией на элементарную серу, могут также иметь аллергию на сульфиты, используемые в качестве консервантов в пищевых продуктах и ​​лекарствах, и сульфатные соединения, используемые в мылах, косметических средствах и лекарствах. Аллергическая реакция на серу относится к аллергии на сульфонамид, сульфитной аллергии или сульфатной аллергии.

Видео дня

Сульфонамид Тип 1 Аллергическая реакция

Три процента пациентов развивают реакцию аллергии на сульфонамид на соединения, содержащие SO2Nh3. Эта аллергическая реакция обычно вызвана сульфонамидными антибиотиками, включая сульфаметоксазол, сульфамазин и сульфацетамид. Аллергическая реакция этих противомикробных агентов вызвана неправильным разрушением ароматического амина, связанного с сульфоновой группой. Иммунная реакция, опосредованная IgE типа 1, является наиболее распространенной аллергической реакцией н

Аллергия на серу

У многих людей в аптечке имеется большое разнообразие препаратов – как современных, так и старых, проверенных временем. Одним из таких средств является серная мазь. На протяжении долгого времени её используют в борьбе с различными кожными заболеваниями. Основным её назначением является борьба с чесоткой, однако действие лекарства не ограничивается лишь этим. Оно также обладает противогрибковым, антибактериальным действием.

Сера, входящая в её состав, отлично справляется с различными загрязнениями кожи и угрями, способствует удалению омертвевших клеток с поверхности кожи, уменьшает жирность кожных покровов. Однако, несмотря на все её положительные свойства, некоторые компоненты препарата, входящие в состав, способны вызывать раздражение кожных покровов.

Показания и противопоказания к применению мази

Серная мазь используется при разнообразных кожных заболеваниях, таких как:

  • Чесотка.
  • Угревая сыпь и прыщи.
  • Перхоть.
  • Вши и гниды.
  • Грибок стоп и ногтей.
  • Псориаз – это поражение эпидермиса, характеризующееся появлением красных шелушащихся пятен, сопровождаемых сильным зудом.
  • Себорейный дерматит – это патология кожи, имеющее грибковое происхождение, и поражающее, только те зоны, в которых находятся сальные железы.
  • Акне — это воспалительный процесс, причиной которого дерматологи называют скопление жира и грязи в порах.
  • Лишай.
  • Пигментные пятна и другие кожные проблемы.

При применении данного препарата не стоит также забывать, что он имеет ряд противопоказаний:

  • Детский возраст до 3-х лет.
  • При беременности и грудном вскармливании.

Не рекомендуется использование медикамента людьми с чувствительной кожей и подверженным частым аллергическим реакциям.

Причины возникновения аллергии на серную мазь

  1. Самой распространенной и одной из основных причин появления аллергической реакции является индивидуальная непереносимость препарата. Сера, входящая в состав лекарства, помимо своих лечебных свойств, обладает раздражающим действием, что нередко приводит к возникновению аллергии.
  2. Еще одним, не менее важным фактором, может послужить неправильное или частое использование медикамента. Нередко для получения быстрых результатов люди пренебрегают нормами суточного применения средства и, несмотря на четкие указания в инструкции, используют в больших объемах и увеличивают частоту применения без консультации со специалистом.

При соблюдении инструкции и грамотном приеме антигистаминных средств кожного раздражения от серной мази можно избежать.

Симптомы аллергии

При возникновении аллергии на лекарства (именно к этому виду относится данный тип болезни), преимущественно поражается кожа. Это проявляется такими признаками, как:

  • Возникновение гиперемии (покраснения) в местах нанесения.
  • Образования отека мягких тканей (если средство использовалось в лицевой части)
  • Развитие крапивницы – в данном случае кожа покрывается ярко-розовыми волдырями разного размера и формы.
  • Сильный зуд, иногда жжение.
  • Шелушение кожи в области применения серной мази.

В случае возникновения хоть одного из этих симптомов нужно незамедлительно обратиться к доктору.

Лечение аллергической реакции

В первую очередь врачи отменяют средство, ставшее причиной возникновения аллергии. Далее назначаются препараты, направленные на лечение симптоматики:

  1. Антигистаминные средства — предотвращают дальнейшее развитие аллергии и устраняют общие признаки, такие как зуд, покраснение, воспаление кожных покровов.
    К ним относятся «Эриус», «Цетрин», «Дезал», «Фексадин», «Супрастинекс» и другие.
  2. Мази от аллергии – снимают зуд, покраснение, жжение и отечность на участках возникновения реакции. Наиболее эффективными являются «Фенистил», «Псило-бальзам», «Гистан», «Незулин».

Рекомендации для предотвращения появления аллергии

Перед использованием серной мази рекомендуется провести проверку на аллергичность: нанести на участок кожи небольшое количество препарата. Если в течение часа появилось покраснение, зуд и припухлость, то от использования рекомендуется отказаться. Важно также не превышать рекомендуемую дозу применения препарата: не наносить толстым слоем и не увеличивать кратность использования.

Польза и вред серы заключается в воздействии на организм серосодержащих препаратов.

Для того чтобы понять их влияние на здоровье и научиться использовать, полезным будет узнать о роли этого вещества для нашего организма.

Что такое сера и ее роль в организме

Сера, S (полное название sulfur), является макроэлементом, которому в периодической таблице Менделеева присвоен 16 атомный номер.

Это вещество, известное своим зловонным запахом в соединениях и горючими свойствами, играет важную роль для человека, входя в состав таких аминокислот как метонин, цистин, витаминов (например, тиамин), гормонов и ферментов (например, инсулин).

В теле человека доля серы составляет 0,25% от общей массы.

Сама сера не токсична, но соединения элемента с другими химическими компонентами, такие, как сероводород, являются ядом.

Она играет ключевую роль в свертываемости крови. Ее полезные свойства заключаются в защите протоплазмы от бактерий.

В составе соединений организма сера оказывает пользу для роста волос, ногтей, кожи, а также в защите тела от старения.

Полезные свойства серы

Сера обладает рядом полезных свойств:

  • поддерживает достаточное количество желчи в организме для пищеварения;
  • предохраняет от воздействия радиации и любого другого излучения от электроприборов;
  • поддерживает синтез коллагена;
  • обуславливает ровный и стойкий загар кожи летом;
  • присутствует в гемоглобине, участвуя в процессе транспортировки кислорода через кровь к тканям и клеткам тела.

Польза серы для организма женщины проявляется в защите от вреда экологической обстановки, стрессогенных факторов. Она улучшает иммунитет и общее состояние организма. Микроэлемент препятствует появлению морщин, делает кожу эластичной и упругой.

Помимо перечисленных полезных свойств, элемент очищает кровь и активизирует деятельность мозговых функций.

Кроме присутствия в организме в качестве одного из компонентов, отвечающих за его деятельность, польза серы проявляется и при терапии некоторых заболеваний.

Применение серы

Применяют серу для лечения человека с древних времен. Современная медицина использует ряд лекарственных средств, содержащих этот элемент и его соединения. Например:

  • природные ванны из сероводорода благоприятно влияют на организм;
  • раствор тиосульфата натрия используют для лечения чесотки, невралгии, артрита;
  • стрептоцид и фталазол служат антисептическими препаратами.

Серу используют для производства лечебного мыла, которое обладает антисептическим и подсушивающим эффектом. Очищенную, или медицинскую серу, используют для борьбы с паразитами, при заболеваниях кишечника и частых запорах.

Сера применяется для лечения экземы, фурункулеза и демодекоза. Из нее делают маски для волос и против перхоти: элемент выступает стимулятором роста волос, а также устраняет их жирность.

Показания к применению

Лечение серой врачи назначают при ее недостатке в организме. Медицинские препараты, изготовленные на основе элемента, обладают антисептическим и антибактериальным действием, их используют для терапии чесотки, грибковых заболеваний, юношеских угрей.

Лечебные свойства серы рекомендуют использовать людям, страдающим ревматизмом и остеоартритом. Главное — следовать рекомендациям по назначению, поскольку передозировка препарата грозит вредом интоксикации.

Как применять серу

Серосодержащие препараты принимают одновременно с пищей.

Покупать следует только очищенную серу из аптеки.

Препараты кормовой серы для животных не предназначены к употреблению человеком.

Оптимальным курсом лечения будет 1 месяц. Если ожидаемой пользы нет, необходимо остановить прием до консультации с врачом.

Порошок серы для приема внутрь

Порошок для внутреннего приема назначают при наличии хронических заболеваний:

Сера для приема внутрь является очищенной и выпускается в плотно закупоренных банках. Прием очищенной серы назначают также для терапии энтеробиоза.

Медицинская очищенная сера, или серный ангидрид, приносит пользу в случаях:

  • восстановления защитных сил организма;
  • для отхаркивающих целей: сероводород всасывается через кишечник и через кровь поступает в легкие;
  • при запорах — назначают очищенную возгонную серу;
  • для усиления способности организма к обезвреживанию слабодействующих ядов.

При приеме серы по желанию можно пить энтеросорбенты: они снизят вред частого газообразования, которое может вызвать препарат.

Серная мазь

Помимо приема внутрь, медицинскую очищенную серу используют наружно в виде мазей для лечения:

При дерматите мазь из лечебной серы рекомендуют наносить дважды в сутки. Концентрация серы в препарате составляет 5%.

Концентрация серы в мази от прыщей – 33%. Ее наносят на чистую кожу и сухую кожу. Процедуру желательно делать вечером и не смывать сразу после нанесения средства.

Во время лечения чесотки мазь не смывать с кожи. Во время терапии также нельзя принимать душ. Только после 5-дневного курса лечения нужно все тщательно смыть и надеть чистую одежду. Постельное белье также необходимо сменить.

Продукты, содержащие серу

Полезный элемент в своем составе содержат многие органические продукты. Их ежедневное употребление способно принести пользу, сравнимую с приемом порошка из серы внутрь:

Наибольшее количество элемента содержат перепелиные и куриные яйца.

На рынке также существуют полезные добавки органической серы, например, в виде жевательной смолки сибирской лиственницы.

Суточная норма потребления серы

Норма потребления для пользы организму составляет от 500 мг до 1 г в сутки. Дозу для спортсменов в связи с повышенными физическими нагрузками увеличивают до 3 г в сутки, а также назначают в рацион минеральную воду с содержанием серы.

Симптомы нехватки серы в организме

Если в организме не хватает элемента, у человека понижается иммунитет, что проявляется вредом падения жизненного тонуса, вялостью и усталостью. Нарушения в работе организма отражаются и во внешности.

Негативными симптомами нехватки серы в организме выступают:

  • выпадение волос;
  • истончение ногтей;
  • дряблая кожа;
  • высыпания на коже в большом количестве – в связи с тем, что организм не справляется с токсинами;
  • запоры;
  • проблемы с сосудами.

Переизбыток серы в организме

Польза серы оборачивается вредом при злоупотреблении препаратом.

Избыток элемента проявляется в виде:

  • высыпаний;
  • зуда;
  • конъюнктивита;
  • «песка в глазах»;
  • потери веса;
  • ухудшения мозговой активности.

К переизбытку микроэлемента приводит также злоупотребление продуктами, в которые вводят элемент в виде сульфатов для продления срока хранения, например, при копчении.

Побочные эффекты и противопоказания к применению серы

Побочные эффекты при использовании лекарственных веществ на основе серы проявляются в виде вреда отравлений. При острой интоксикации у человека возникают, судороги, головокружения – до потери сознания, может развиться бронхит с различными осложнениями.

На коже может проявиться засаливание пор, фурункулы с сильным зудом.

Маниакальные и психические расстройства также могут стать побочными проявлениями длительного применения серосодержащих препаратов.

Взаимодействие с другими веществами

Сера хорошо усваивается при достаточном количестве в организме железа, молибдена, фтора. И наоборот, ее антагонистами являются селен и свинец.

Заключение

Польза и вред серы зависят от цели назначения и соблюдения дозировок препаратов.

В народе серу называют «минералом красоты», поскольку благодаря своим полезным свойствам она обеспечивает здоровый вид ногтям, волосам и коже. Вреда тяжелых отравлений избыток элемента в организме не дает, хотя врачи связывают повсеместное его применение в пищевой промышленности для увеличения срока хранения продуктов с ростом показателей статистики по заболеваниям бронхиальной астмой.

Сера является важным строительным блоком жизни, который обычно безопасен и не токсичен при вдыхании, попадании внутрь, контакте глаз и кожи. Сера существует во многих формах, и индивидуумы, обладающие аллергией на элементарную серу, могут также иметь аллергию на сульфиты, используемые в качестве консервантов в пищевых продуктах и ​​лекарствах, и сульфатные соединения, используемые в мылах, косметических средствах и лекарствах. Аллергическая реакция на серу относится к аллергии на сульфонамид, сульфитной аллергии или сульфатной аллергии.

Видео дня

Сульфонамид Тип 1 Аллергическая реакция

Три процента пациентов развивают реакцию аллергии на сульфонамид на соединения, содержащие SO2Nh3. Эта аллергическая реакция обычно вызвана сульфонамидными антибиотиками, включая сульфаметоксазол, сульфамазин и сульфацетамид. Аллергическая реакция этих противомикробных агентов вызвана неправильным разрушением ароматического амина, связанного с сульфоновой группой. Иммунная реакция, опосредованная IgE типа 1, является наиболее распространенной аллергической реакцией на сульфонамиды и вызвана высвобождением гистамина в кровь. Наиболее распространенным симптомом этой аллергической реакции является развитие макулопапулезной или крапивентной сыпи в течение одного-трех дней после введения препарата. Сыпь может быть плоской или поднятой и начинается как сдержанные розовые или красные пятна, которые начинаются на стволе тела, и в конечном итоге группируются вместе, чтобы сформировать листы пятнистых высыпаний на конечностях. Уртикариальная сыпь, также известная как крапивница, обычно возникает в течение 24 дней после контакта с наркотиком и приводит к зудящим, опухшим, поднятым пятнам с бледным центром. Уртикарная сыпь обычно включает в себя отек, покраснение и зуд кожи. В тяжелых случаях может возникать отек в более глубоком слое тканей кожи, анафилаксия, потеря сознания и гипотония.

Синдром гиперчувствительности сульфонамида наркотиков

Реакция гиперчувствительности к сульфонамиду развивается в течение 7-14 дней после введения препарата. Эта аллергическая реакция является результатом опосредованной опосредованной Т-клеткой реакции, и она начинается с высокой температуры и головной боли. Затем индивид развивает макулопапулезную сыпь, которая начинается в туловище тела и распространяется до конечностей. В тяжелых случаях у индивидуума могут развиться синдром Стивенса-Джонсона и токсический эпидермальный некролиз. Эти смертельные реакции кожи начинаются с извержения болезненных красных волдырей, которые начинаются на стволе тела и мигрируют к конечностям. Эти повреждения извергаются и заставляют верхний слой кожи отслаиваться в больших количествах, позволяя течь жидкости организма. Обычно встречаются поверхности слизистой оболочки, такие как глаза, губы, рот, верхние дыхательные пути и гениталии, и по мере прогрессирования заболевания увеличивается риск развития смертельных кожных инфекций.Требуется немедленное прекращение приема препарата, чтобы предотвратить вовлечение внутренних органов, прежде всего сердца, легких, почек и печени. Дальнейшее использование препарата может привести к пневмонии, острой печеночной недостаточности, воспалению сердечного мешка и затруднениям дыхания.

Сульфитная аллергия

Сульфиты, включая двуокись серы, бисульфит и метаболисульфиты, являются консервантами, используемыми в пищевых продуктах, напитках и фармацевтических препаратах. Хотя механизм этой аллергической иммунной реакции все еще обсуждается, возможно, что диоксид серы действует как раздражитель и вызывает рефлекторное сокращение дыхательных путей, что приводит к астматическим симптомам, таким как хрипы, кашель, затруднения дыхания и герметичность сундука. Кроме того, 10% астматических пациентов также страдают аллергией на сульфит. Сульфитная аллергия также может быть вызвана механизмом, опосредуемым IgE, включающим рекрутирование и активацию тучных клеток и базофилов. Эти иммунные клетки высвобождают гистамин в кровоток, что приводит к сыпи, связанной с крапивницами, отек кожи и аллергический ринит, который характеризуется чиханием, постназальной капельницей, насморком, зудом и водянистыми глазами. В тяжелых случаях сульфитная аллергическая реакция может привести к анафилаксии, судорогам и смерти.

Сульфатная аллергия

Сульфат — это еще одна форма серы, которая может привести к аллергической реакции. Сульфат содержится в инъекционных препаратах, таких как сульфат морфина, и средства личной гигиены, такие как моющее средство для стирки, мыло для рук, шампунь и состояние. Сульфатная аллергия встречается редко, однако у людей, аллергических на сульфонамид и сульфит, повышен риск аллергической реакции на сульфат. Симптомы сульфатной аллергии включают зудящую кожную сыпь, которая развивается в течение восьми часов после воздействия и может длиться несколько дней, водянистые и зудящие глаза, тошнота и рвота. В тяжелых случаях наблюдается набухание верхних дыхательных путей и затрудненное дыхание.

В каких продуктах много серы и как она влияет на организм человека?

Она находится вокруг вас, в том числе в почве, в которой растет ваша пища, что делает ее неотъемлемой частью многих продуктов.

Ваш организм использует серу для различных важных функций, включая создание и восстановление ДНК, а также защиту ваших клеток от повреждений. Таким образом, включение достаточного количества серосодержащих продуктов в ваш рацион жизненно важно для вашего здоровья (1, 2).

Тем не менее некоторые люди сообщают, что чувствуют себя лучше, когда исключают или резко сокращают богатые серой продукты из своего рациона.

В этой статье рассматриваются последние данные о том, являются ли содержащие серу продукты полезными для здоровья или их следует избегать.

Что такое сера?

Сера, кальций и фосфор являются тремя наиболее распространенными минералами в организме человека (3).

Сера играет важную роль в важнейших функциях вашего организма, таких как производство белка, регулирование экспрессии генов, создание и восстановление ДНК и помощь вашему организму в усвоении пищи (2).

Этот элемент также необходим для производства и переработки глутатиона – одного из основных антиоксидантов организма, которые помогают уменьшить воспаление и предотвратить повреждение клеток, вызванное окислительным стрессом (2).

Сера также помогает поддерживать целостность соединительных тканей, таких как кожа, сухожилия и связки (3).

Многие продукты питания и напитки – даже питьевая вода определенного происхождения – естественным образом содержат серу. Некоторые лекарства и добавки, в том числе некоторые антибиотики, анальгетики и средства от боли в суставах, также содержат различные уровни этого минерала (4, 5).

Резюме:

Сера – это минерал, который ваш организм использует для различных функций, включая создание и восстановление ДНК. Многие продукты питания и напитки, а также питьевая вода, лекарства и добавки содержат серу.

В каких продуктах содержится сера в большом количестве

Сера содержится в большом количестве продуктов. Продуктами с наибольшим количеством серы являются (2, 5, 6):

  • Мясо и птица: особенно говядина, свинина, курица, утка, индейка и субпродукты, например, сердце и печень
  • Рыба и морепродукты: большинство видов рыбы, а также креветки, морские гребешки и мидии
  • Бобовые: особенно соя, черная фасоль, красная фасоль, горох и белая фасоль
  • Орехи и семена: особенно миндаль, бразильские орехи, арахис, грецкие орехи, семена тыквы и кунжут
  • Яйца и молочные продукты: цельные яйца, сыр чеддер, сыр пармезан и горгондзола, а также коровье молоко
  • Сухофрукты: особенно сушеные персики, абрикосы, кишмиш и инжир
  • Некоторые овощи: в частности, спаржа, брокколи, брюссельская капуста, краснокочанная капуста, лук-порей, чеснок, лук репчатый, редис, ботва турнепса и кресс-салат
  • Некоторые зерна: особенно перловая крупа, овес, пшеница и мука из этих зерен.
  • Некоторые напитки: особенно пиво, сидр, вино, кокосовое молоко, виноградный и томатный сок
  • Приправы и специи: особенно хрен, горчица, порошок карри и молотый имбирь

Питьевая вода также может содержать значительное количество серы в зависимости от того, где вы живете. Это может быть особенно актуально, если вы получаете воду из колодца (5).

Кроме того, чтобы продлить срок хранения упакованных продуктов, в них часто добавляют сульфиты – пищевой консервант, полученный из серы. Их обычно можно встретить в таких упакованных продуктах, такие как джемы, соленья и сушеные фрукты.

Сульфиты могут также естественным образом образовываться в ферментированных продуктах и напитках, включая пиво, вино и сидр (5).

Резюме:

Сера, естественным образом, содержится в различных продуктах и напитках. Сульфиты, полученные из серы, являются другой формой серы, обычно добавляемой в некоторые упакованные продукты.

Возможные побочные эффекты избыточного потребления серы

Хотя соблюдение диеты, содержащей достаточное количество серы, жизненно важно для вашего здоровья, слишком большое количество этого минерала может вызвать несколько неприятных побочных эффектов.

Диарея

Употребление воды с высоким содержанием серы может вызвать жидкий стул и диарею. Чрезмерное количество этого минерала в вашей воде также может придать ей неприятный вкус и вызвать запах тухлых яиц. Вы можете проверить содержание серы в вашей воде, используя экспресс-тесты (5).

С другой стороны, в настоящее время нет убедительных доказательств того, что употребление в пищу большого количества богатых серой продуктов, вызывает такой же слабительный эффект.

Воспаление кишечника

Диета с высоким содержанием серы может ухудшить симптомы у пациентов с язвенным колитом (ЯК) или болезнью крона (БК) – двумя воспалительными заболеваниями кишечника, которые вызывают хроническое воспаление и язву в кишечнике.

Новые исследования показывают, что продукты с высоким содержанием серы могут помочь определенному типу сульфатредуцирующих бактерий (СРБ) процветать в вашем кишечнике. Эти бактерии высвобождают сульфид – соединение, которое, как считается, разрушает кишечный барьер, вызывая повреждение и воспаление (7, 8).

Тем не менее не все богатые серой продукты могут вызывать одинаковый эффект. Например, в то время как диета, богатая серосодержащими продуктами животного происхождения и с низким содержанием клетчатки, может повышать уровень СРБ, богатые серой овощи оказывают противоположный эффект (8).

Кроме того, помимо содержания серы в продуктах питания, на баланс кишечных бактерий могут влиять многие факторы. Следовательно, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы необходимы дополнительные исследования.

Резюме:

Употребление воды с высоким содержанием серы может вызвать диарею. Люди с ЯК и БК могут извлечь пользу из ограничения количества определенных богатых серой продуктов в своем рационе, но необходимы дополнительные исследования.

Могут ли люди быть чувствительными к сере?

Некоторые люди сообщают о том, что, когда они придерживаются диеты с низким содержанием серы, они чувствуют себя лучше. Однако в настоящее время исследования по непереносимости серы ограничены.

Вместо этого большинство исследований сосредоточено на побочных эффектах сульфитов – консерванта, полученного из серы, который добавляется в некоторые алкогольные напитки и упакованные продукты для предотвращения порчи и продления срока годности.

При воздействии продуктов, богатых сульфитами около 1% людей, кажется, имеют чувствительность к ним, и в результате испытывают зуд, крапивницу, отек, тошноту или астматические симптомы. В крайних случаях воздействие может даже вызвать приступы или анафилактический шок (9).

Избегая продуктов, которые содержат сульфиты, люди с чувствительностью чувствуют себя лучше. Однако в настоящее время мало доказательств того, что они также выигрывают от ограничения потребления богатых серой продуктов.

Если вы чувствительны к сульфитам, обязательно проверяйте этикетки на продуктах и избегайте таких ингредиентов, как сульфит натрия, бисульфит натрия, метабисульфит натрия, диоксид серы, бисульфит калия и метабисульфит калия (9).

Резюме:

Некоторые люди чувствительны к сульфитам – производным серы, добавляемым в некоторые алкогольные напитки и упакованные продукты. Поэтому им следует избегать богатых сульфитами продуктов. Тем не менее имеется мало доказательств того, что им следует избегать продуктов с высоким содержанием серы.

Богатые серой продукты могут быть полезны

Несмотря на потенциальные недостатки получения с пищей слишком большого количества серы, это питательное вещество важно включить в свой рацион.

Сера играет важную роль в экспрессии генов и поддержании целостности тканей организма. Она также помогает усваивать пищу и защищает ваш организм от воспаления и окислительного стресса (2, 3).

Кроме того, продукты с высоким содержанием серы часто богаты различными питательными веществами и полезными растительными соединениями. Исключение этих продуктов из рациона может затруднить удовлетворение ваших ежедневных потребностей в питательных веществах.

Более того, некоторые продукты с высоким содержанием серы, такие как чеснок и овощи из семейства крестоцветных, могут даже помочь защитить от таких заболеваний, как сахарный диабет 2 типа, болезни сердца и рак, а также от возрастного ухудшения функции мозга (10, 11, 12, 13, 14).

Таким образом, слишком ограничивать потребление этих продуктов не рекомендуется, если только это действительно не необходимо.

Если вы подозреваете, что богатые серой продукты являются причиной дискомфорта в кишечнике, попробуйте обратиться за консультацией к зарегистрированному диетологу. Это поможет вам убедиться, что ваша диета с низким содержанием серы продолжает удовлетворять ваши ежедневные потребности в питательных веществах.

Резюме:

Некоторые продукты, содержащие большое количество серы, могут защищать от определенных заболеваний. Богатые серой продукты также имеют тенденцию содержать большое количество различных других питательных веществ, и низкий уровень употребления этих продуктов может затруднить удовлетворение ваших потребностей в питательных веществах.

Подведем итог

  • Сера – это минерал, участвующий во многих важных процессах в вашем организме, в том числе в создании и восстановлении ДНК. Таким образом, потребление достаточного количества серосодержащих продуктов имеет важное значение для вашего здоровья.
  • Тем не менее питьевая вода, содержащая слишком много минерала, может вызвать жидкий стул и диарею. Более того, диета, богатая серой, может потенциально ухудшить симптомы у людей с некоторыми воспалительными заболеваниями кишечника.
  • Помните, что большинство продуктов с высоким содержанием серы также содержат множество других полезных питательных веществ. Те, кто подозревает, что богатые серой продукты способствуют дискомфорту в кишечнике, могут поговорить с диетологом, чтобы убедиться, что их диета продолжает удовлетворять их ежедневные потребности в питательных веществах.