Аллергия на зефир у грудничка


белый, ванильный, розовый, яблочный, на фруктозе, в шоколаде, Шармель, Белевский, отзывы, Комаровский

Новоиспеченные мамы зачастую страдают без сладкого в период грудного вскармливания, так как все запрещено. Они интересуются, можно ли зефир при грудном вскармливании. Ведь это натуральный полезный продукт. Сегодня мы разберемся в чем польза зефира при кормлении грудью, какой зефир можно есть и как приготовить действительно полезное и безопасное лакомство в домашних условиях.

Польза зефира и возможный вред при ГВ

Многие женщины любят зефир. Это сладкое и полезное лакомство. В нем содержатся витамины (А, В, С, РР) и минералы (кальций, железо, йод, фосфор), а также пектин, антиоксиданты и другие ценные для организма вещества. Благодаря этому продукт обладает следующими полезными свойствами:

  • выводит токсины из организма;
  • пополняет запасы полезных веществ;
  • помогает избавиться от холестерина в крови;
  • укрепляет иммунитет;
  • повышает уровень гемоглобина в крови;
  • улучшает зрение;
  • нормализует работу нервной системы;
  • поднимает настроение;
  • помогает справляться со стрессами и депрессией;
  • улучшает состояние кожи и волос;
  • укрепляет кости и зубы;
  • улучшает метаболизм;
  • повышает мозговую деятельность;
  • помогает от поноса (если в составе агар-агар).
Зефир готовится из фруктового пюре. Поэтому он входит в ТОП сладостей, разрешенных при грудном вскармливании.

Не следует забывать, что каждый продукт может обладать также вредными свойствами. Магазинный зефир часто содержит в составе массу химических добавок, которые могут вызвать аллергию и другие негативные реакции у грудничка. Большое количество сладости в рационе влияет на массу тела. Несмотря на то, что зефир считается относительно низкокалорийным продуктом, в нем больше 300 ккал на 100 грамм. Это достаточно много в суточной норме калорий.

Возможна ли аллергия у грудничка?

Аллергическая реакция у малыша на зефир явление нередкое. В состав продукта входит яичный белок, который относится к сильным аллергенам. Кроме того, производственный зефир содержит химические добавки, которые также могут спровоцировать аллергию. Реакция может проявляться в виде высыпаний, зуда, пятен и т. д. Чрезмерное употребление продукта может стать причиной проблем с пищеварением, что у маленьких детей проявляется, как колики и нарушения стула.

Противопоказания

Противопоказанием к употреблению в первую очередь является индивидуальная непереносимость зефира в целом или его компонентов. Больным сахарным диабетом также не рекомендуется кушать зефир, им следует заменять его продуктом на основе фруктозы. При грудном вскармливании запрещены цветные виды зефира, так как в их составе есть красители, способные навредить малышу.

Можно ли кормящей маме есть зефир и почему?

Грудное вскармливание не болезнь, поэтому строгие ограничения относительно пищи основываются на ее вредности. Так, запрещается пить алкоголь, есть фастфуд, чипсы и другие продукты, в которых присутствуют химические добавки. Натуральный зефир, как и другую органическую пищу, кушать можно. Важно придерживаться правил употребления.

В первые дни, первую неделю, первый месяц после родов

Организм малыша в первые недели после рождения адаптируется к условиям внешней среды. Его желудочно-кишечный тракт учится воспринимать новые компоненты. Употребление зефира в этот период запрещено, так как в нем содержатся аллергены и сахар, которые новорожденному воспринимать тяжело. Грудной ребенок может среагировать на продукт неправильно, что поставит лакомство под запрет на несколько месяцев.

Если у ребенка атопический дерматит

Атопический дерматит — заболевание кожи хронического характера, что характерно для многих детей грудного возраста. Он развивается параллельно с аллергическими заболеваниями или кожными инфекциями. Мнения врачей об этой болезни разделились. Некоторые врачи считают, что кормящей маме атопика нужно придерживаться строжайшей гипоаллергенной диеты. Другие уверены, что есть можно все в меру, так как наличие атопического дерматита еще не значит, что у ребенка есть пищевая аллергия. Дерматит может развиваться от внешних аллергических факторов. Кушать ли зефир при такой воспалительной болезни у ребенка, должна решить каждая мама индивидуально, проконсультировавшись с врачом.

Как правильно ввести в рацион? Сколько зефира можно съедать в день? Можно ли его есть каждый день?

Разбавить рацион зефиром рекомендуется не раньше 3 месяцев после родов. Организм малыша уже достаточно окрепнет, чтобы воспринимать такого рода пищу. Первый раз рекомендуется скушать ½ зефирки в первой половине дня. Также вводится в рацион пастила при грудном вскармливании.

Запивайте продукт несладким чаем или водой. Негативная реакция обычно проявляется в течение первых суток, но из-за того, что в лакомстве присутствуют аллергены, лучше наблюдать примерно неделю. Если вы увидели негативные проявления, немедленно прекратите употребления продукта. Лучше всего обратиться к врачу. Если негативных проявлений нет, можете иногда кушать зефир. Не следует употреблять продукт больше, чем 2–3 раза в неделю по одной штуке.

Какой зефир выбрать?

К выбору зефира в период грудного вскармливания нужно относиться с максимальной серьезностью, так как все, что кушает мама, попадает с грудным молоком малышу. Прежде всего обратите внимание на состав. Натуральный зефир не должен содержать красителей, ароматизаторов и других химических добавок. Лучше всего, если этот продукт приготовлен по ГОСТу, что указывается на упаковке.

Зефир бывает разного цвета. Кормящей маме лучше выбрать белый или кремовый. В них нет красителей, как в цветных видах. Обратите внимание на срок годности и внешний вид. Потресканный, обветренный продукт вреден для здоровья. Настоящий зефир пружинистый и матовый. Срок годности органического зефира — не более трех месяцев. Продукт не может храниться годами.

Белый и ванильный

Такой продукт, при условии натурального состава, считается наиболее безопасным. В нем присутствует минимальное количество ингредиентов, среди которых опасен только яичный белок. Его рекомендуется вводить в рацион самым первым. Ванильный зефир отличается от белого присутствием в составе ванильного сахара или экстракта. Добавка относится к аллергенам. Но если у малыша нет на ванилин аллергии, можете спокойно кушать такое лакомство.

Розовый

От розового магазинного зефира, скорее всего, нужно будет отказаться, так как в приготовлении используют красители. Если вам повезло найти органический розовый десерт, обратите внимание, за счет чего он окрасился. Это может быть сок клубники, черники и других красных ягод. Если вы их уже ввели в рацион, можете попробовать сладость на их основе, если же нет, отложите дегустацию на потом.

На фруктозе

Зефир на фруктозе отличается от обычного тем, что сахар заменили на фруктозу. Такое лакомство можно кушать при ГВ. Многие считают его более полезным, так как в нем нет сахара. Женщины часто выбирают эту сладость в период похудения. Такой продукт, безусловно, безопасней привычного зефира для больных сахарным диабетом.

Зефир в шоколаде

Если мы говорим о зефире в шоколаде, качество последнего имеет также большое значение. Прочитайте, из чего сделана глазурь, и нет ли там вредных компонентов. Такой продукт разрешен при ГВ, но очень ограниченно. Все же лучше предпочесть обычный белый. Глазурь содержит сахар и какао, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию у малыша. Лучше всего пробовать такой продукт ближе к полугоду.

«Шармель»

Десерт этой марки имеет хороший натуральный состав. Шармэль бывает разный на вкус. Кормящей маме лучше выбрать обычный белый или яблочный, так как ароматизаторы запрещены при ГВ.

«Белевский»

Если вы ищете, что из сладкого можно при грудном вскармливании, обратите внимание на зефир этой марки. Он состоит из натуральных компонентов, что подтверждает небольшой срок хранения продукта. Ароматизаторы и красители в продукте также натуральные. Такое лакомство не навредит маме и малышу.

Таблица: с какого месяца можно кушать разные виды зефира

Возраст малыша Какой зефир можно
1–2 месяца Категорически запрещено
3–4 месяца Можно белый, ванильный, на фруктозе
5–6 месяцев Разрешен зефир в шоколаде

Мнение гинекологов, акушеров, диетологов, специалистов по грудному вскармливанию и педиатров

Мнения всех специалистов сводятся к одному — зефир разрешено есть при ГВ в небольших количествах, придерживаясь правил употребления. Диетологи разрешают есть продукт худеющим мамам, так как из всех сладостей зефир и мармелад при грудном вскармливании обладают небольшой калорийностью. Специалисты по грудному вскармливанию чаще всего говорят, что кормящей женщине можно кушать все в небольших количествах. Важно следить за реакцией малыша. В зефире есть аллергены, поэтому при его употреблении нужно быть особенно внимательной.

Гинекологи и акушеры считают, что такой продукт лучше всего вводить в рацион, когда организм матери восстановился после родов. Репродуктивные органы возвращаются в обычное состояние, их флора нарушена. Поэтому частое употребление сладкого в этот период может привести к молочнице. Педиатры также считают, что лучше повременить со сладкими продуктами, в том числе с зефиром, так как неокрепший организм малыша может не справиться с новыми веществами, отчего разовьется аллергия, диатез или колики.

А что думает доктор Комаровский?

Доктор Комаровский приверженец теории, что после родов питание мамы не должно сильно отличаться от привычного. Оно должно быть, в первую очередь, полноценным. Известный телеведущий считает, что в небольших количествах можно кушать абсолютно любые натуральные продукты, в том числе зефир. Важно следить за тем, как малыш реагирует на новую пищу.

Рецепт приготовления домашнего яблочного зефира для кормящей мамы

Если вы любите зефир, но не можете найти натуральный продукт в магазине, можете приготовить его дома.

Состав:

  • Пюре яблок — 250 г.
  • Агар-агар — 8 г.
  • Яичный белок — 1 шт.
  • Сахар — 500 г.
  • Ванильный сахар — 1 пачка.
  • Сахарная пудра — по вкусу.
  • Вода — 160 мл.

Приготовление:

  1. Приготовьте яблочное пюре. Запеките яблоки в духовке и измельчите в пюре.
  2. Смешайте яблоки, сахар и ванильный сахар. Дайте постоять смеси.
  3. Замочите агар-агар на 15–20 минут.
  4. Доведите агар-агар практически до кипения, чтобы он полностью растворился.
  5. Добавьте в агар-агар сахар и варите на маленьком огне помешивая. Сахар должен превратиться в сироп и тянуться за ложкой.
  6. Дайте смеси немного остыть.
  7. Добавьте в яблоки белок и взбейте миксером до осветления и пены.
  8. Продолжайте взбивать, вливая сахарный сироп.
  9. Застелите поверхность пергаментом и выложите на нее смесь. Лучше всего воспользоваться кондитерским мешком, но можно и ложкой.
  10. Дайте постоять при комнатной температуре сутки.
  11. Можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

Отзывы тех, кто ел зефир при ГВ

Марта, 25 лет

Ела постоянно при грудном вскармливании зефир. Покупала у девочки самодельный. Не было у малышки аллергии и живот не болел.

Екатерина, 30 лет

Принесли мне как-то в подарок зефир. Красивая такая подарочная упаковка. Я же не подумала и наелась. Вообще не подумала, что нельзя при ГВ. У малыша так живот болел, всю ночь не спали.

Выводы

  1. Зефир можно кушать при грудном вскармливании, важно ограничивать его количество.
  2. Рекомендуется вводить его в рацион не раньше 3 месяцев после родов, так как в составе есть аллергены.
  3. Выбирайте продукт с натуральным составом, или готовьте дома.

На что аллергия? — 33 ответов на Babyblog

Дочке 1,5 мес, полностью на ГВ. Акне почти уже не видно, по сравнению с тем, что было раньше - стало намного лучше. Но вот сегодня щёки покраснели, как будто ребёнка распарили в бане. Красные щёки и подбородок. Помогите опредетить на что высыпало? Вчера вечером и сегодня утром из нового ела Маасдам, до этого на сыры (правда, другие) не было реакции. Сегодня же к вечеру ребёнок покраснел. А ещё за 4 часа до этой красноты съела половинку белого зефира. Как вы думаете: аллергия на маасдам проявилась? Или так быстро, всего через 4 часа уже на зефир? 

фото внутри

Аллергия на зефир у грудничка | Аллергия у грудничка

Можно ли есть зефир при кормлении грудью

Каждая женщина ждет этого чудесного времени, когда наступит беременность, а потом, когда она родит малыша, и начнет кормить его грудью. Этот процесс сам по себе оставляет неизгладимое впечатление, когда ты сам являешься неким источником питания для маленького существа. Малыш, пока находится в животике у будущей мамы. Нуждается в правильном питании. Надеюсь, не для кого не секрет, что, будучи еще зародышем, он получает питательные вещества от мамы. Что кушает мама, тем лакомится и младенец. Некоторые виды продуктов способны вызывать аллергические реакции, покраснения, сыпь, а также и запоры, и наоборот. Если мама долгое время питалась солеными продуктами, то это может плохо сказать не только на ее желудке и кишечнике, но и как следствие наберутся лишние килограммы и ребенок родится с некоторыми отклонениями в развитии. Соль, чрезмерное употребление жирного или сладкого, также негативно, как и курение, алкоголь. Об этом нельзя забывать.

Когда ребенок уже появился на свет, наступает время кормления грудью и тут встает вопрос, что можно кушать маме, а что нельзя. В особенности, хочется сладкого и тогда родительницы спрашивают, можно ли есть зефир при кормлении грудью? Считается, что тот продукт питания относятся к разряду низкокалорийных продуктов, так как готовится исключительно из белков с добавлением яблочного пюре. Зефиры бывают разнообразными: в шоколадной глазури, с мармеладом и желе, с кусочками фруктов и орехами. Все это позволено употреблять мамам, которые кормят грудью своих малышей. Не бойтесь употреблять эти продукты питания. Они не принесут вреда, особенно теперь, когда ваш главный человечек уже на свободе . Единственное, о чем следует помнить - это о количестве употребляемого продукта. Если вы увлечетесь кушаньем зефира, то это принесет вред как вам, так и вашему ребенку. Во-первых, зефир одного вида - имеет мало калорий, а другого - много и, покупая тот или иной зефир, не всегда обращаешь внимание на состав. Много сахара не рекомендуется, есть мамам при кормлении грудью, как и много соли.

Известно, что когда мы съедаем тот или иной продукт, его витамины и минералы складываются в одном углу, вредные компоненты готовятся к выходу , а остальные вещества растворяются по всему организму. Таким образом, если мы скушаем что-то сладкое, то наша кровь насытится сахаром, и, следовательно, молоко приобретет сладкий выраженный вкус. Ребенку на первых порах жизни не следует употреблять много сладкого. Малыш может захотеть кушать в любой момент, а не так как вы привыкли питаться по часам. Тут нет определенной последовательности. И представьте, что ваш ребенок, который захотел пить, употребил много сладкого молока. Во-первых, это вызовет аллергическую реакцию, во-вторых, его желудок не сможет справиться с таким видом напитка. А еще, вспомните, когда вы съедаете сладкое, то, что потом хочется? Конечно же, пить. Нас мучает жажда. Для ребенка материнское молоко - есть и еда и питье, поэтому нужно дать ему все самое необходимое. Отказываться от зефира не стоит, а вот помнить о количестве употребления нужно непременно.

Теперь, хочется все-таки узнать, какой зефир наиболее полезен мамам, которые кормят грудью. Например, зефир, в составе которого есть орешки, полезен тем, что в молоко поступят важные витамины для формирования и развития мозга. Многие врачи рекомендуют перед умственной работой съедать горсть орехов, которые повлияют на активное запоминание материала, а также подарят много энергии. Если вдруг не получается покушать среди дня, то многие употребляют как раз ореховую смесь и тем самым насыщают свой организм полезными витаминами минералами. Только стоит помнить о том, что орехи калорийны и поэтому, если вы решили вернуть прежнюю стройную фигуру, то лучше на время отказаться от зефира с орешками.

Зефир, в состав которого входят мармеладные кусочки или есть джем, очень полезен. Сам по себе мармелад готовится исключительно из фруктов, как, собственно говоря, и джем. Так что, употребление такого зефира вреда не принесет. Ну и еще один вид зефира, как покрытый шоколадом. Если выбирать белый или темный шоколад, то разницы в принципе имеется. В темном шоколаде больше какао, а вот в белом - молока. Так как кушаете вы не одна, то придется пожертвовать какао, и отдать предпочтение зефиру в белом шоколаде. Такой зефир придется и по вкусу ребеночку.

Кормление грудью процесс очень ответственный, несмотря на то, что проходит не так долго и не требует использования каких-то дополнительных предметов. Однако многие виды продуктов способствуют выработке молока, а другие его количество уменьшают. То есть, надо помнить, что есть такие продукты питания, которые способны повлиять на количество и качество материнского грудного молока.

Зефир является любимым лакомством на Востоке. Женщины обожают употреблять восточные сладости в любое время года и в любой момент жизни, так как знают, что их сладости самые вкусные в мире и самые полезные. Инжир, курага, чернослив, финики, халва, козинаки и многие другие продукты питания с успехом распродаются среди женщин в положении.

Польза и вред зефира

Добавлено 04 декабря, 2010

Как правило, дети безумно любят сладкое. И сколько бы им не внушали, что от этого портятся зубы и фигура – все бесполезно. В таком случае, необходимо приучить ребенка к сладостям, которые не только вкусны, но еще и полезны. Одно из таких лакомств – нежный, воздушный, легкий зефир.

В составе зефира совершенно отсутствуют жиры – как животные, так и растительные. Для его производства используют только белки, сахар, фруктово-ягодное пюре и ряд натуральных загустителей, таких как агар-агар, пектин или желатин. Благодаря этому, зефир получается низкокалорийным, но очень вкусным.

Кстати, в отличие от других сладостей, зефир – это исконно русское лакомство. Его прообразом является пастила из яблочного пюре и сахара. Позже в нее начали добавлять белки, другие компоненты. Окончательную рецептуру зефира, которым мы лакомимся и сейчас, изобрели французские кондитеры.

Рассмотрим, в чем же польза и вред зефира.

Зефир очень полезен, прежде всего, благодаря содержанию пектина. Это уникальный компонент, имеющий растительное происхождение. Он выводит токсины, соли металлов, имеет противоязвенный эффект, снижает количество холестерина, повышает сопротивление организма экологическим факторам. Белок, входящий в состав зефира, служит строительным материалом для мышц, а глюкоза улучшает деятельность мозга и укрепляет иммунитет.

Кроме того, зефир содержит много фосфора, железа и других полезных веществ. Он положительно влияет на сосуды, волосы и ногти. Что касается витаминов, их в зефире не найдешь, поскольку в процессе производства они разрушаются.

Если зефир изготавливают на основе агар-агара, получаемого из водорослей, можно не думать о лишних калориях. Для детей он не менее полезен, чем желатин на пектине, поскольку содержит йод, железо и кальций. Однако, вкус у него более приторный и не такой нежный.

Если же в его состав входит желатин, здесь нужно быть осторожнее. Желатин производят из хрящей, костей и сухожилий животных, поэтому в нем достаточно много калорий. Кроме того, по вкусовым качествам он уступает зефиру, изготовленному на основе агара.

Полезные свойства зефира могут быть определена и по внешнему виду. Лучше всего выбирать зефир белого или слегка желтоватого цвета. В этом случае можно быть уверенным, что он не содержит искусственных красителей. Если же вы хотите купить цветной зефир, отдайте предпочтение лакомству, имеющему пастельный оттенок.

Зефир с начинкой, покрытый глазурью или кокосовой стружкой, лучше не покупать. Он может вызвать аллергию .

У зефира имеются и противопоказания. Его нельзя есть людям, страдающим от диабета. Кстати, чтобы зефир не вызывал кариеса, есть его необходимо после еды, причем не больше 1-2 штук в день.

Кстати, существует один очень интересный факт относительно пользы зефира. Оказывается, эффективнее всего есть его с 4 до 6 часов вечера, поскольку в этот период уровень глюкозы в крови снижается .

Популярные новости:

Главная / Питание мамы / Можно ли кормящей маме зефир?

Можно ли кормящей маме зефир?

Можно ли кормящей маме зефир? Этот вопрос часто возникает у женщин во время грудного вскармливания, когда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Каждая молодая мама хочет, чтоб ее малыш получал только полезные и питательные вещества с грудным молоком. Правильное питание, особенно в первый месяц после родов, нужно соблюдать каждой матери.

Это не значит, что во время лактации нельзя кушать ничего, кроме каш, овощей и фруктов. Ведь иногда так хочется съесть что-то сладенькое. Сладкоежкам очень сложно сдерживать себя, чтобы не съесть кусочек любимого лакомства. Но не все сладости можно кушать при ГВ. Относится ли к ним зефир?

Так можно ли зефир кормящим ?

Да, но с осторожностью, как и любой другой продукт во время ГВ. Важно понимать из чего состоит это лакомство. В разных рецептах указываются различные ингредиенты, но основным является белок. Также в приготовлении зефира используется:

  • желатин;
  • лимонная кислота;
  • сахар;
  • фруктовое пюре и другие компоненты.

Для тех, кто считает количество калорий, хорошей новостью будет то, что зефир содержит их в малом количестве.

Выбор зефира

В магазине можно найти множество видов этого лакомства. Бывает обычный, классический зефир, но можно увидеть его в шоколадной глазури, с орехами, мармеладом, шоколадом, фруктами, желе. Все эти вкусности различаются не только по вкусу, но и калорийности и содержанию полезных и вредных веществ для организма малыша. Поэтому при грудном вскармливании молодой матери нужно задуматься, какой зефир выбрать, чтобы не навредить своему крохе.

Конечно же, не стоит забывать о том, что употреблять любимый продукт при кормлении грудью нужно в ограниченных количествах. А после первого раза необходимо понаблюдать за состоянием ребенка. Ведь у него может появиться аллергия или проблема с пищеварением. В таком случае, лучше отложить поедание зефира на некоторое время.

В магазинном зефире могут содержаться не только полезные ингредиенты. Часто в составе можно увидеть различные химические вещества, красители, консерванты, загустители, подсластители, которые не стоит употреблять во время грудного вскармливания. Если есть возможность, то молодой маме лучше самостоятельно приготовить этот сладкий продукт. Так можно с точностью знать, что малыш не получит вредных веществ с молоком матери.

Некоторые виды зефира могут быть даже полезными. Так, например, если в его состав входят орехи, то он будет насыщать организм матери и ребенка витаминами и микроэлементами, необходимыми для развития мозга. Также орехи дают большой заряд бодрости и сил. Но для тех, кто бережет фигуру, лучше отказаться от такого лакомства, так как оно содержит много калорий.

В магазине можно найти зефир с мармеладом или джемом. Такой вид будет очень полезен, так как мармелад и джем готовятся из фруктов.

А вот шоколадный зефир кормящей маме кушать не стоит. Большое содержание какао в шоколаде может спровоцировать аллергию у новорожденного. Есть неплохая альтернатива такому лакомству для женщин, которые находятся на грудном вскармливании. Можно взять зефир в белом шоколаде. Так молодая мама сможет порадовать себя вкусненьким и сможет уберечь ребенка от неприятностей.

Рецепт классического зефира

Чтобы приготовить любимое лакомство в домашних условиях, нужно взять:

  • 60 грамм желатина;
  • 1 килограмм сахара;
  • 1 чайную ложку лимонной кислоты;
  • половину чайной ложки соды.

  1. Сначала нужно приготовить сироп. Для этого необходимо высыпать сахар в кастрюлю и добавить к нему стакан холодной воды.
  2. Поставить кастрюлю на небольшой огонь и постоянно помешивать сироп. В это же время можно замочить желатин в 100 граммах воды.
  3. После того, как сироп закипит, нужно добавить в него растворенный желатин и снять кастрюлю с огня.
  4. Полученную смесь помешивать до полного растворения желатина, а затем взбить ее миксером на средней скорости около пяти минут.
  5. После небольшого перерыва нужно опять взбить смесь на протяжении пяти минут.
  6. После этого нужно добавить лимонную кислоту и соду, взбить полученную массу 10 минут.
  7. Через 20 минут смесь нужно выложить на деревянную доску небольшими круглыми лепешками.
  8. Когда они застынут, их можно снять с доски с помощью ножа и наслаждаться любимым лакомством.

По желанию можно изменять рецепт, добавляя в смесь орехи, мармелад, джем по вкусу. Главное при грудном вскармливании сохранять чувство меры в поедании зефира.

  • Можно ли кормящей маме морковь?
  • Вся правда о молозиве во время беременности: почему нельзя выдавливать, на каком сроке появляется и многое другое.
  • Чем лечить насморк при грудном вскармливании кормящей маме: какие капли в нос можно при лактации
  • Активированный уголь при грудном вскармливании

Источники: http://www.vashaibolit.ru/2022-mozhno-li-est-zefir-pri-kormlenii-grudyu.html, http://foodblogger.ru/articles/polza-i-vred-zefira/, http://amymama.ru/pitanie/zefir-pri-gv.html

Комментариев пока нет!


Аллергия на сладкое у грудничка


Всем привет. Девочки у кого у деток была аллергия на сладкое(сахар) на ГВ. Ситуация такая:с месяца постоянные высыпания на лице у сынули(диатез на щечках и подбородке,скулах). Сейчас 5 месяцев. Из продуктов исключала все,не нашла аллерген,за это время кардинально поменяла рацион,не помогает.Если мажу мазями гормональными,типа Адвантана,все очень быстро проходит, но потом через пару-тройку дней начинается опять. Фенистил,Кларитин не помогают особо. Аллергопробы делать рано,педиатр говорит. Диатез не критический,пятнышками сантиметр в диаметре:пару на бороде,пару на щеках. Я вот думаю:может на сладкое. Я не сладкоежка,но сахар и кофе пью с ложечкой сахара,иногда могу съесть круасан или конфетку не шоколадную. У кого у деток такое было,что делали и как лечили?


можно ли кормящей маме в первый месяц и далее

Мнение о том, что правильное меню кормящей женщины скучное и однообразное — заблуждение. В рационе мамы могут быть даже сладости, но только те, что положительно влияют на состав молока, содержат полезные компоненты и не вызывают аллергию. В качестве десерта для кормящей мамы подходит зефир и его разновидность — пастила. Однако употреблять их можно в ограниченном количестве и с соблюдением правил осторожности.

Состав зефира и пастилы

Зефир — исконно русский десерт, который раньше на Руси называли пастилой. Сегодня это кондитерское изделие изготавливают из взбитого фруктово-ягодного пюре с добавлением сахара, яичного белка и желирующего компонента — желатина, пектина, агар-агара. Зефир и пастила в привычном нам виде — продукты промышленного производства, в основном отличающиеся консистенцией и формой.

В прежние времена эту сладость готовили из подсушенного яблочного пюре и мякоти ягод с добавлением мёда или сахара. Чуть позже среди компонентов появился яичный белок, обеспечивающий белый цвет готовому блюду. Паста подсушивалась в русской печи, имела коричневый оттенок, а студнеобразующего ингредиента не требовалось ввиду высокой концентрации яблочного пюре, содержащего природный пектин. Эта рецептура применяется и сегодня в кустарном производстве, но такая пастила отличается от промышленного вида сладости — родственника зефира и больше напоминает мармелад. Наиболее распространена пастила белого цвета, по вкусу и консистенции похожая на зефир, но выпускающаяся в форме брусков.

Рецептура современных зефира и пастилы практически идентична, отличается незначительной разницей в содержании желирующего компонента, сахара и очищенного фруктового пюре. Зефир имеет более лёгкую и воздушную консистенцию, содержит чуть меньше пищевых волокон и больше сахара. Пастила немного плотнее, готовится из более густой массы пюре. Этим обусловлена и схожесть химических составов, и калорийности продуктов. Энергетическая ценность составляет 320–330 ккал на 100 г из-за высокого содержания сахара, но это значительно меньше, чем в таких популярных лакомствах, как шоколад или халва. К тому же зефир и пастила готовятся без жира, поэтому менее опасны для фигуры.

Название «зефир» произошло от имени древнегреческого бога ветра, символизирует воздушность и лёгкость этого десерта.

Витаминный состав зефира и пастилы не отличается большим разнообразием. Сладости содержат незначительное количество витаминов В2 и РР. Минеральный состав более впечатляющий — в зефире и пастиле есть кальций и фосфор для здоровья костей и волос, железо, магний, калий, натрий для поддержания работы сердечно-сосудистой системы и кроветворения. Основа десерта готовится из фруктового пюре, в составе присутствуют пищевые волокна, необходимые для полноценной работы кишечника.

Таблица: химический состав и пищевая ценность

ПастилаЗефир
НутриентКоличество% от нормы в 100 г*Количество% от нормы в 100 г*
Калорийность324 кКал19.2%326 кКал19.4%
Белки0.5 г0.7%0.8 г1.1%
Углеводы80 г37.9%79.8 г37.8%
Пищевые волокна0.8 г4%1 г5%
Витамины
Витамин В2, рибофлавин0.01 мг0.6%0.02 мг1.1%
Витамин РР, НЭ0.2 мг1%0.2 мг1%
Макроэлементы
Калий, K55 мг2.2%46 мг1.8%
Кальций, Ca21 мг2.1%25 мг2.5%
Магний, Mg7 мг1.8%6 мг1.5%
Натрий, Na16 мг1.2%27 мг2.1%
Фосфор, Ph11 мг1.4%12 мг1.5%
Микроэлементы
Железо, Fe1.6 мг8.9%1.4 мг7.8%

% от нормы в 100 г* — приблизительные показатели для кормящей женщины среднего возраста.

Фотогалерея: виды лакомства

Зефир при грудном вскармливании

Полезные сладости в рационе помогут маме обрести хорошее настроение и зарядиться энергией, улучшить вкус грудного молока

«Родственником» зефира и пастилы ошибочно считают маршмэллоу — кондитерское изделие американского происхождения с похожим вкусом и консистенцией. На самом деле эта сладость иного рода, в составе нет фруктового или ягодного пюре, яичного белка. Маршмэллоу готовят из сахара или сиропа, желатина, крахмала, глюкозы. Ингредиенты взбивают до состояния губки и подсушивают. С точки зрения питательной ценности, такой десерт проигрывает зефиру и не содержит полезных для организма компонентов, в нём слишком много сахара и в меню кормящей мамы он нежелателен. Аналогичные рекомендации распространяются и на лукум — восточную сладость, имеющую исключительно «сахарный» состав.

Зефир и пастила могут разнообразить рацион мамы при грудном вскармливании, стать лакомством, необходимым для поддержания сил, источником энергии, улучшающем настроение. Большинство сладостей в первые месяцы жизни малыша противопоказаны, так как могут вызвать аллергию или проблемы пищеварения. Однако при разумном количестве употребляемого зефира или пастилы высокого качества, без добавления искусственных добавок, шоколада, орехов, продукт вряд ли вызовет нежелательные реакции. Чтобы не рисковать самочувствием крохи, вводить этот десерт в рацион рекомендуется не ранее, чем через месяц после родов.

Польза продукта

Предпочтительно есть зефир в утренние часы, чтобы зарядиться энергией и иметь возможность отследить реакцию малыша на новый продукт в мамином рационе

Зефир — это не только вкусный и питательный продукт, но и источник ценных минеральных веществ, особенно полезных для деятельности мозга, укрепления костей, поддержания здоровья сердца и сосудов. Перечислим основные полезные свойства зефира:

  • Содержит натуральные антиоксиданты. Пектин — один из компонентов зефира, очищающий сосуды. Избавляет от холестериновых бляшек, выводит токсины из организма, оказывает общеукрепляющий эффект на организм.
  • Полезен для нервной системы и зрения. Витамин В2, присутствующий в составе зефира, участвует в синтезе гормонов, формировании эритроцитов в крови. Этот нутриент необходим для защиты сетчатки глаза от ультрафиолета, помогает укрепить нервы и противостоять стрессам.
  • Поддерживает деятельность мозга. Глюкоза необходима молодой маме, чтобы сохранять хорошее настроение и повысить интеллектуальные способности в непростой период восстановления после родов.
  • Полезен для пищеварительной системы. Если в составе зефира присутствует агар-агар, природный пробиотик, то это благоприятный фактор для микрофлоры кишечника. Данный компонент способствует выведению токсинов, не вымывая при этом полезные минеральные вещества. Пищевые волокна, содержащиеся во фруктовой основе продукта, положительно влияют на пищеварительную деятельность.
  • Заботится о красоте. Кальций, фосфор, железо, которые присутствуют в зефире, благоприятно воздействуют на состояние костей, зубов, волос и кожи.

Правила употребления при ГВ

Несмотря на все положительные качества зефира и пастилы, вводить продукты в рацион кормящей мамы нужно с осторожностью. Решающее значение здесь имеют возраст ребёнка, состав зефира и количество порции. Придерживайтесь следующих рекомендаций по употреблению зефира во время лактации:

  • Продукт должен быть качественным, не содержать вредных добавок.
  • Не торопитесь есть зефир, пусть малышу исполнится хотя бы 1 месяц, но оптимальный срок — через 3 месяца после родов.
  • Продукт вводится в рацион постепенно. Впервые разрешается съесть ¼ шт. Наблюдайте за реакцией малыша — если сыпи, покраснений кожи или проблем с пищеварением не наблюдается, порцию постепенно увеличивают.
  • Норма продукта для кормящих — не более 100 г в сутки и не чаще 3–4 раз в неделю.
  • Не употребляйте зефир в шоколаде, с орешками, ярких цветов. Предпочтительные варианты — классический ванильный или крем-брюле.

Как выбрать

На коробке с зефиром можно найти информацию о составе, производителе, сроках производства и годности

Продукт, изготавливаемый в промышленных масштабах, зачастую содержит химические компоненты. Эти вещества не наносят существенного вреда взрослому человеку, но могут быть опасны для чувствительного организма грудничка. Поэтому при выборе зефира и пастилы в магазине, соблюдайте определённые рекомендации:

  • Цвет продукта. При грудном вскармливании разрешается есть зефир белого или кремового цвета. Розовые, голубые и другие яркие расцветки угощения обеспечиваются агрессивными красящими веществами. Зефир без красителей должен быть белоснежным, если он сероватый — значит, в составе использовались замороженные или сухие белки, а не свежие, сода, желатин или уксус.
  • Информация на упаковке. Наиболее качественный зефир изготавливается по ГОСТ — на этикетке должен быть соответствующий знак. Продукт со знаком ТУ, скорее всего, был произведён из ингредиентов, удешевляющих его себестоимость и снижающих пользу зефира.
  • Внешний вид. Поверхность зефира должна однородная, без трещин или сморщенных участков. При нажатии на продукт пальцем — форма восстанавливается. Сахарная пудра на поверхности должна лежать ровным слоем, не быть подтаявшей или влажной. Твёрдая корочка образуется вследствие нарушения норм хранения или при истечении срока годности.
  • Стоимость. Качественный зефир, изготовленный из натуральных ингредиентов, не может стоить дёшево.
  • Тип загустителя. Желательно, чтобы в составе присутствовал агар-агар. Это вещество добывают из морских водорослей, оно обогащает состав зефира йодом, дополнительным количеством кальция и железа. Пектин в качестве загустителя тоже полезен для организма. Желатин — наиболее дешёвый и наименее желательный формообразующий компонент, изготавливаемый из перемолотых в порошок костей и шкур крупного рогатого скота.
  • Дополнительные ингредиенты. Зефир в шоколаде или с орехами может спровоцировать аллергию у грудничка. Добавление мармелада или фруктов допустимо.

Хранить зефир рекомендуется в контейнере, в прохладном тёмном месте, тогда срок его годности может быть до 3 месяцев. В целлофановом пакете сладость хранится не более 1–1,5 месяцев.

Рецепт для домашнего приготовления

Приготовленный в домашних условиях зефир предпочтительнее магазинного для кормящей мамы

Быть уверенной в полезных свойствах зефира мама может в том случае, если приготовит его самостоятельно из качественных ингредиентов. Такой зефир, возможно, будет немного отличаться от магазинного продукта по вкусу и внешнему виду, но его полезные качества не вызовут сомнений.

Ингредиенты:

  • яблоки свежие 5 шт.;
  • сахар-песок 250 г;
  • яичный белок 1 шт.

Для сиропа:

  • вода 150 мл;
  • сахар-песок 450 г;
  • агар-агар 8 г.

Процесс приготовления:

  1. Запеките в духовке яблоки целиком или разрезав на половинки.
  2. Отделите яблочную мякоть от кожуры и сердцевины.
  3. Перетрите мякоть до пюреобразного состояния с помощью сита или блендера.
  4. Добавьте сахар и тщательно перемешайте, оставьте на 1 час.
  5. Добавьте белок и тщательно взбейте, пока масса не станет воздушной и не обретёт белый цвет.
  6. Приготовьте сироп. Для этого замочите агар-агар в холодной воде на несколько часов.
  7. Разбухший агар-агар с водой нагрейте до кипения, всыпьте сахар и размешайте, масса должна быть как кисель.
  8. Постепенно влейте сироп в яблочную массу, взбивая миксером на высокой скорости, пока консистенция не «закрепится» как безе.
  9. С помощью кондитерского шприца или ложкой выложите будущий зефир на плоское блюдо.
  10. Оставьте высыхать при комнатной температуре.
  11. Десерт готов примерно через сутки — на поверхности образуется сахарная корочка.

Видео: «Жить здорово!» — полезные свойства зефира

Зефир и пастила — сладкие продукты, которые могут быть включены в рацион кормящей мамы. При этом важно, чтобы малыш не был склонен к аллергии, а количество лакомства было ограниченным. В противном случае у грудничка могут появиться сыпь и покраснение кожи — явления, которые служат симптомами диатеза. Не исключены и нежелательные отклонения в работе пищеварения малыша, особенно при сомнительном качестве продукта. Соблюдая правила осторожности, кормящая мама сможет полакомиться этим десертом не во вред самочувствию ребёнка.

Приветствую! Меня зовут Людмила, мне 32 года, живу в Орле. У меня двое прекрасных детей, по образованию я - экономист, а по призванию - журналист, писатель, маркетолог) Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Аллергия на зефир у грудничка при гв

Можно ли есть зефир при кормлении грудью

Каждая женщина ждет этого чудесного времени, когда наступит беременность, а потом, когда она родит малыша, и начнет кормить его грудью. Этот процесс сам по себе оставляет неизгладимое впечатление, когда ты сам являешься неким источником питания для маленького существа. Малыш, пока находится в животике у будущей мамы. Нуждается в правильном питании. Надеюсь, не для кого не секрет, что, будучи еще зародышем, он получает питательные вещества от мамы. Что кушает мама, тем лакомится и младенец. Некоторые виды продуктов способны вызывать аллергические реакции, покраснения, сыпь, а также и запоры, и наоборот. Если мама долгое время питалась солеными продуктами, то это может плохо сказать не только на ее желудке и кишечнике, но и как следствие наберутся лишние килограммы и ребенок родится с некоторыми отклонениями в развитии. Соль, чрезмерное употребление жирного или сладкого, также негативно, как и курение, алкоголь. Об этом нельзя забывать.

Когда ребенок уже появился на свет, наступает время кормления грудью и тут встает вопрос, что можно кушать маме, а что нельзя. В особенности, хочется сладкого и тогда родительницы спрашивают, можно ли есть зефир при кормлении грудью? Считается, что тот продукт питания относятся к разряду низкокалорийных продуктов, так как готовится исключительно из белков с добавлением яблочного пюре. Зефиры бывают разнообразными: в шоколадной глазури, с мармеладом и желе, с кусочками фруктов и орехами. Все это позволено употреблять мамам, которые кормят грудью своих малышей. Не бойтесь употреблять эти продукты питания. Они не принесут вреда, особенно теперь, когда ваш главный человечек уже на свободе . Единственное, о чем следует помнить — это о количестве употребляемого продукта. Если вы увлечетесь кушаньем зефира, то это принесет вред как вам, так и вашему ребенку. Во-первых, зефир одного вида — имеет мало калорий, а другого — много и, покупая тот или иной зефир, не всегда обращаешь внимание на состав. Много сахара не рекомендуется, есть мамам при кормлении грудью, как и много соли.

Известно, что когда мы съедаем тот или иной продукт, его витамины и минералы складываются в одном углу, вредные компоненты готовятся к выходу , а остальные вещества растворяются по всему организму. Таким образом, если мы скушаем что-то сладкое, то наша кровь насытится сахаром, и, следовательно, молоко приобретет сладкий выраженный вкус. Ребенку на первых порах жизни не следует употреблять много сладкого. Малыш может захотеть кушать в любой момент, а не так как вы привыкли питаться по часам. Тут нет определенной последовательности. И представьте, что ваш ребенок, который захотел пить, употребил много сладкого молока. Во-первых, это вызовет аллергическую реакцию, во-вторых, его желудок не сможет справиться с таким видом напитка. А еще, вспомните, когда вы съедаете сладкое, то, что потом хочется? Конечно же, пить. Нас мучает жажда. Для ребенка материнское молоко — есть и еда и питье, поэтому нужно дать ему все самое необходимое. Отказываться от зефира не стоит, а вот помнить о количестве употребления нужно непременно.

Теперь, хочется все-таки узнать, какой зефир наиболее полезен мамам, которые кормят грудью. Например, зефир, в составе которого есть орешки, полезен тем, что в молоко поступят важные витамины для формирования и развития мозга. Многие врачи рекомендуют перед умственной работой съедать горсть орехов, которые повлияют на активное запоминание материала, а также подарят много энергии. Если вдруг не получается покушать среди дня, то многие употребляют как раз ореховую смесь и тем самым насыщают свой организм полезными витаминами минералами. Только стоит помнить о том, что орехи калорийны и поэтому, если вы решили вернуть прежнюю стройную фигуру, то лучше на время отказаться от зефира с орешками.

Зефир, в состав которого входят мармеладные кусочки или есть джем, очень полезен. Сам по себе мармелад готовится исключительно из фруктов, как, собственно говоря, и джем. Так что, употребление такого зефира вреда не принесет. Ну и еще один вид зефира, как покрытый шоколадом. Если выбирать белый или темный шоколад, то разницы в принципе имеется. В темном шоколаде больше какао, а вот в белом — молока. Так как кушаете вы не одна, то придется пожертвовать какао, и отдать предпочтение зефиру в белом шоколаде. Такой зефир придется и по вкусу ребеночку.

Кормление грудью процесс очень ответственный, несмотря на то, что проходит не так долго и не требует использования каких-то дополнительных предметов. Однако многие виды продуктов способствуют выработке молока, а другие его количество уменьшают. То есть, надо помнить, что есть такие продукты питания, которые способны повлиять на количество и качество материнского грудного молока.

Зефир является любимым лакомством на Востоке. Женщины обожают употреблять восточные сладости в любое время года и в любой момент жизни, так как знают, что их сладости самые вкусные в мире и самые полезные. Инжир, курага, чернослив, финики, халва, козинаки и многие другие продукты питания с успехом распродаются среди женщин в положении.

Польза и вред зефира

Добавлено 04 декабря, 2010

Как правило, дети безумно любят сладкое. И сколько бы им не внушали, что от этого портятся зубы и фигура – все бесполезно. В таком случае, необходимо приучить ребенка к сладостям, которые не только вкусны, но еще и полезны. Одно из таких лакомств – нежный, воздушный, легкий зефир.

В составе зефира совершенно отсутствуют жиры – как животные, так и растительные. Для его производства используют только белки, сахар, фруктово-ягодное пюре и ряд натуральных загустителей, таких как агар-агар, пектин или желатин. Благодаря этому, зефир получается низкокалорийным, но очень вкусным.

Кстати, в отличие от других сладостей, зефир – это исконно русское лакомство. Его прообразом является пастила из яблочного пюре и сахара. Позже в нее начали добавлять белки, другие компоненты. Окончательную рецептуру зефира, которым мы лакомимся и сейчас, изобрели французские кондитеры.

Рассмотрим, в чем же польза и вред зефира.

Зефир очень полезен, прежде всего, благодаря содержанию пектина. Это уникальный компонент, имеющий растительное происхождение. Он выводит токсины, соли металлов, имеет противоязвенный эффект, снижает количество холестерина, повышает сопротивление организма экологическим факторам. Белок, входящий в состав зефира, служит строительным материалом для мышц, а глюкоза улучшает деятельность мозга и укрепляет иммунитет.

Кроме того, зефир содержит много фосфора, железа и других полезных веществ. Он положительно влияет на сосуды, волосы и ногти. Что касается витаминов, их в зефире не найдешь, поскольку в процессе производства они разрушаются.

Если зефир изготавливают на основе агар-агара, получаемого из водорослей, можно не думать о лишних калориях. Для детей он не менее полезен, чем желатин на пектине, поскольку содержит йод, железо и кальций. Однако, вкус у него более приторный и не такой нежный.

Если же в его состав входит желатин, здесь нужно быть осторожнее. Желатин производят из хрящей, костей и сухожилий животных, поэтому в нем достаточно много калорий. Кроме того, по вкусовым качествам он уступает зефиру, изготовленному на основе агара.

Полезные свойства зефира могут быть определена и по внешнему виду. Лучше всего выбирать зефир белого или слегка желтоватого цвета. В этом случае можно быть уверенным, что он не содержит искусственных красителей. Если же вы хотите купить цветной зефир, отдайте предпочтение лакомству, имеющему пастельный оттенок.

Зефир с начинкой, покрытый глазурью или кокосовой стружкой, лучше не покупать. Он может вызвать аллергию .

У зефира имеются и противопоказания. Его нельзя есть людям, страдающим от диабета. Кстати, чтобы зефир не вызывал кариеса, есть его необходимо после еды, причем не больше 1-2 штук в день.

Кстати, существует один очень интересный факт относительно пользы зефира. Оказывается, эффективнее всего есть его с 4 до 6 часов вечера, поскольку в этот период уровень глюкозы в крови снижается .

Популярные новости:

Главная / Питание мамы / Можно ли кормящей маме зефир?

Можно ли кормящей маме зефир?

Можно ли кормящей маме зефир? Этот вопрос часто возникает у женщин во время грудного вскармливания, когда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Каждая молодая мама хочет, чтоб ее малыш получал только полезные и питательные вещества с грудным молоком. Правильное питание, особенно в первый месяц после родов, нужно соблюдать каждой матери.

Это не значит, что во время лактации нельзя кушать ничего, кроме каш, овощей и фруктов. Ведь иногда так хочется съесть что-то сладенькое. Сладкоежкам очень сложно сдерживать себя, чтобы не съесть кусочек любимого лакомства. Но не все сладости можно кушать при ГВ. Относится ли к ним зефир?

Так можно ли зефир кормящим ?

Да, но с осторожностью, как и любой другой продукт во время ГВ. Важно понимать из чего состоит это лакомство. В разных рецептах указываются различные ингредиенты, но основным является белок. Также в приготовлении зефира используется:

  • желатин;
  • лимонная кислота;
  • сахар;
  • фруктовое пюре и другие компоненты.

Для тех, кто считает количество калорий, хорошей новостью будет то, что зефир содержит их в малом количестве.

Выбор зефира

В магазине можно найти множество видов этого лакомства. Бывает обычный, классический зефир, но можно увидеть его в шоколадной глазури, с орехами, мармеладом, шоколадом, фруктами, желе. Все эти вкусности различаются не только по вкусу, но и калорийности и содержанию полезных и вредных веществ для организма малыша. Поэтому при грудном вскармливании молодой матери нужно задуматься, какой зефир выбрать, чтобы не навредить своему крохе.

Конечно же, не стоит забывать о том, что употреблять любимый продукт при кормлении грудью нужно в ограниченных количествах. А после первого раза необходимо понаблюдать за состоянием ребенка. Ведь у него может появиться аллергия или проблема с пищеварением. В таком случае, лучше отложить поедание зефира на некоторое время.

В магазинном зефире могут содержаться не только полезные ингредиенты. Часто в составе можно увидеть различные химические вещества, красители, консерванты, загустители, подсластители, которые не стоит употреблять во время грудного вскармливания. Если есть возможность, то молодой маме лучше самостоятельно приготовить этот сладкий продукт. Так можно с точностью знать, что малыш не получит вредных веществ с молоком матери.

Некоторые виды зефира могут быть даже полезными. Так, например, если в его состав входят орехи, то он будет насыщать организм матери и ребенка витаминами и микроэлементами, необходимыми для развития мозга. Также орехи дают большой заряд бодрости и сил. Но для тех, кто бережет фигуру, лучше отказаться от такого лакомства, так как оно содержит много калорий.

В магазине можно найти зефир с мармеладом или джемом. Такой вид будет очень полезен, так как мармелад и джем готовятся из фруктов.

А вот шоколадный зефир кормящей маме кушать не стоит. Большое содержание какао в шоколаде может спровоцировать аллергию у новорожденного. Есть неплохая альтернатива такому лакомству для женщин, которые находятся на грудном вскармливании. Можно взять зефир в белом шоколаде. Так молодая мама сможет порадовать себя вкусненьким и сможет уберечь ребенка от неприятностей.

Рецепт классического зефира

Чтобы приготовить любимое лакомство в домашних условиях, нужно взять:

  • 60 грамм желатина;
  • 1 килограмм сахара;
  • 1 чайную ложку лимонной кислоты;
  • половину чайной ложки соды.
  1. Сначала нужно приготовить сироп. Для этого необходимо высыпать сахар в кастрюлю и добавить к нему стакан холодной воды.
  2. Поставить кастрюлю на небольшой огонь и постоянно помешивать сироп. В это же время можно замочить желатин в 100 граммах воды.
  3. После того, как сироп закипит, нужно добавить в него растворенный желатин и снять кастрюлю с огня.
  4. Полученную смесь помешивать до полного растворения желатина, а затем взбить ее миксером на средней скорости около пяти минут.
  5. После небольшого перерыва нужно опять взбить смесь на протяжении пяти минут.
  6. После этого нужно добавить лимонную кислоту и соду, взбить полученную массу 10 минут.
  7. Через 20 минут смесь нужно выложить на деревянную доску небольшими круглыми лепешками.
  8. Когда они застынут, их можно снять с доски с помощью ножа и наслаждаться любимым лакомством.

По желанию можно изменять рецепт, добавляя в смесь орехи, мармелад, джем по вкусу. Главное при грудном вскармливании сохранять чувство меры в поедании зефира.

Источники: пока нет!

Лактационный период является одновременно радостным и сложным временем в жизни новоиспеченной мамочки. С одной стороны, малыш получает максимально полезное для него питание, а трудности заключаются в строгом рационе, которого приходится придерживаться женщине. В это время как никогда важно контролировать съедаемое вами, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию у ребенка. В этой статье мы расскажем, допустимо ли употреблять зефир в процессе лактации и не навредит ли это младенцу.

Полезные и вредные свойства зефира

В данном продукте содержится небольшое количество калорий, что делает его идеальным вариантом для тех, кто боится набрать лишний вес (после родов этот вопрос становится актуальным как никогда). Но зефир высокого качества стоит достаточно дорого, ведь в процессе его изготовления используют белок и яблочное пюре.

Вред продукта заключается в основном в избыточном его употреблении. В этом случае молоко становится очень сладким, что может плохо отразиться на неприспособленном к такому желудке ребенка и нарушить процесс пищеварения. Взрослые люди, как правило, запивают сладость, а для младенца материнское молоко одновременно представляет и еду, и питье.

В итоге злоупотребление зефиром (как и прочими сладостями) провоцирует перегрузку желудочно-кишечного тракта малыша, что в свою очередь нередко приводит к аллергическим патологиям.

Виды зефира

Полки и прилавки кондитерских магазинов предлагают весьма обширный выбор этого лакомства. Так, можно найти:

  • обычный белый или розовый зефир;
  • зефир, покрытый шоколадной глазурью;
  • содержащий орехи, мармелад и прочие ингредиенты.

Следует соблюдать особую осторожность при покупке «напичканного» разным содержимым зефира, самым разумным решением будет отдать свое предпочтение обычному продукту.

Исключением является только зефир с орехами, ведь они обязательно должны присутствовать в рационе кормящей женщины. Орехи делают молоко более полезным для малыша, насыщают его комплексом витаминов и микроэлементов. Единственное «но» — подобный вариант будет достаточно калорийным и может не самым лучшим образом отразиться на фигуре.

Мнение гинекологов и акушеров по этому поводу

Допустимо ли в периоде лактации лакомиться зефиром, мармеладом и прочими сластями? Гинекологи располагают собственным мнением на этот счет.

Непосредственно после родов женщина находится в восстановительном периоде. По времени он способен занимать от 1-й недели до пары месяцев.

В течение этого времени происходит сокращение матки, она очищается от всего лишнего, что осталось после беременности. Затем выделения прекратятся, орган придет в норму и начнется процесс нормализации флоры. У большого количества женщин, рожавших естественным путем, наблюдается влагалищный дисбиоз. Он не обязательно является признаком воспалительного процесса, но свидетельствует о нарушении микрофлоры и необходимости в полезных бактериях.

Регулярное потребление сладостей может спровоцировать возникновение молочницы. Чтобы не допустить этого рекомендуется свести к минимуму, а лучше и вовсе исключить из своего рациона зефир, мармелад и прочие сладости в течение 30 дней после родов. После, когда микрофлора восстановится, можно будет побаловать себя любимыми продуктами.

Мнение педиатров

Педиатры, а также специалисты по грудному вскармливанию не столь категоричны, как их коллеги-гинекологи. Они допускают присутствие сладостей в рационе кормящей мамочки, но с одним условием.

Нередко новорожденные детки склонны к появлению аллергических реакций. У большинства с возрастом это проходит, но если в организм регулярно будет поступать аллерген, возможно развитие постоянной негативной реакции.

Одним из таких аллергенов может выступить яичный белок, присутствующий в составе зефира. Также в продукте могут содержаться различные консерванты, красители и ароматизаторы, которые, безусловно, не принесут малышу никакой пользы и могут быть для него очень вредными.

Поэтому, если мама не желает отказываться от любимых лакомств, нужно позаботиться о том, чтобы продукт был высокого качества и максимально натуральный. И, конечно, немаловажно то, сколько зефира вы съедите . Пару штучек в день могут не вызвать никаких патологических реакций у младенца, а если начать объедаться им килограммами, то последствия не заставят себя долго ждать, как для ребенка, так и для матери.

Какому зефиру отдать свое предпочтение?

Приобретая лакомство, непременно ознакомьтесь с его составом. Остановите свой выбор на том варианте, в котором содержится наименьшее количество добавок. Лучше отказаться от шоколада и употреблять самый обычный белый зефир.

Также допускается зефир, содержащий кусочки орехов и мармелада, в разумном количестве, естественно. Мармелад изготавливается из фруктового сиропа, поэтому он не нанесет вреда малышу.

Как бы там ни было, хоть зефир и не запрещается в лактационном периоде, но не стоит слишком увлекаться им. Прекрасной альтернативой сладостям выступают натуральные фрукты и ягоды – ананас, тыква, банан, хурма и прочие. Если у вас есть сомнения относительно того, можно ли употреблять тот или иной продукт, лучше лишний раз проконсультироваться с врачом, чтобы не навредить организму маленького человечка.

Видео — общие принципы питания мамы при грудном вскармливании

  • Автор: Администратор