Диета при пищевой аллергии и высыпании на коже


Питание при аллергии на коже у взрослых

Мнение о том, что аллергия носит лишь наследственный характер является ошибочным. С развитием современных технологий и ухудшения экологии, очень легко получить такое заболевание во взрослой жизни. Развивается оно в результате не правильной работы печени и плохого функционирования иммунной системы организма. В этом случае большую роль играет гипоаллергенное питание, соблюдение которого является обязательным условием.

Причины аллергии на коже

Человеческий иммунитет достаточно сложная система, которая первая страдает от стрессов, раздражителей и сбоев. Своими неполадками она дает знать, что в какой-то момент или посредством какого-то события что-то пошло не так. И если иммунная система слабая, то неадекватная реакция будет проявляться практически на все. Так, аллергия показывает себя через кожные высыпания, в первую очередь. Огромная нагрузка идет на иммунную систему из-за стремительного развития разнообразной промышленности. И если организм за многие десятилетия выработал антитела к определенным веществам, то новые, такие как современные ткани, краски, ароматизаторы, медикаменты, являются патогенными агентами.

Всем известен такой орган, как печень. Она считается «фильтром» для нашего организма. Если она не достаточно функционирует, с организма не выводятся все токсины, которые постепенно накапливаются и ищут выхода через кожные покровы. Таким образом часто проявляется пищевая аллергия. Из этого можно сделать вывод, что при лечении кожной аллергии не стоит забывать и о профилактики заболеваний печени.

Аллергены нашего времени

Наверное ни у кого не возникнет сомнения, что главной в этом списке стоит назвать пищевую аллергию. Все мы любим вкусно покушать. Но не все, что вкусно полезно. Продукты быстрого приготовления и длительного хранение — враги нашему организму. Злоупотребление ими вызовет аллергию даже у совершенно здорового человека. Любителям цитрусовых и фруктов красного цвета также следует быть осторожными. Наверняка хоть раз в жизни они страдали от дерматоза, но не предавали этому значения. Вообще с продуктами следует быть осторожным, особенно с чем-то новым для вашего рациона. Всегда следите за реакцией кожи на них. Лучше завести дневник питания, куда будет вноситься весь дневной рацион, чтобы потом не было проблем с выявлением причины.

Второе место смело занимает аллергия на пыльцу или поллиноз. Пыльца, попадая в организм и на слизистые оболочки, служит аллергеном, и иммунитет показывает это крапивницей по всей поверхности кожных покровов. При таком заболевании, часто возникают сопутствующие: аллергия на домашнюю пыль, домашних животных. Не стоит забывать и об аллергии на солнце, которая сопровождается страшным зудом, жжением и ожогами. Если во время не заняться лечением, то даже при малейшем попадании под солнечные лучи, фотодерматоз сразу проявится на незащищенных участках кожи (руки, лицо, зона декольте), а затем распространится по всей поверхности.

Многие хронические вирусные заболевания приводят к аллергии. Ну и не стоит забывать о факторе наследственности. Многими учеными давно уже доказано, что эмоциональное и психологическое состояние человека сказывается на работе его иммунной системы. Поэтому рекомендуется избегать негативных стрессовых ситуаций.

Как аллергия проявляется на коже?

  • Зуд;
  • Дерматит;
  • Экзема;
  • Сухость кожи;
  • Шелушение;
  • Сыпь в виде волдырей;
  • Жжение;
  • Язвенные воспаления;

Самым распространенным видом высыпаний является крапивница. Это волдыри в виде папул красного цвета. Внешне схоже с жалением травы крапивы. Сыпь очень сложно проследить — волдыри то появляются, то исчезают каждый раз в новом месте. В диаметре достигают до 15-20 сантиметров. А при контакте с любыми химическими веществами, натуральными тканям, синтетикой возникает контактный дерматит. Проявляется в виде мелкоточечной сыпи в месте контакта. Достаточно тяжело излечимое.

Как питаться при кожных высыпаниях?

Как только вы заметили у себя сыпь и убедились в том, что это аллергия — переходите на гапоаллергенную диету. При таком питании необходимо полностью исключить из своего рациона продукты с высокой степенью аллергенности. Такое питание должно быть максимально сбалансированным: в суточный рацион входит достаточное количество белком, углеводов, витаминов и жиров. Также требуется ограничить себя в соленой пище, лучше на время отказаться от соли вообще. Стоит выпивать положенное количество очищенной не газированной воды (2 л), которая способствует выведению токсинов из организма. По калорийности суточное меню не должно превышать 3000 ккал. Старайтесь кушать по чуть-чуть, но часто (5-7 раз), так называемое дробное питание.

Для того, чтобы составить для себя рацион, необходимо ознакомиться с запрещенными, возможными и разрешенными продуктами питания в период аллергии:

Продукты с высокой степенью аллергенности
  • Все морепродукты;
  • Яйца, коровье молоко;
  • Мед;
  • Фрукты и ягоды красного окраса;
  • Кофе;
  • Алкоголь;
  • Копчености;
  • Шоколад;
  • Приправы и специи;
  • Орехи;
  • Жирное мясо;
  • Свежие хлебобулочные изделия.
Продукты, разрешенные в малых дозах
  • Мясо курицы и телятины;
  • Зеленый перец, картофель;
  • Абрикос и персик;
  • Горох и фасоль;
  • Рис, гречка, кукуруза;
  • Творог;
  • Баранина;
  • Бананы;
  • Свекла, морковь.
Продукты, полезные при аллергии
  • Отварная речная рыба;
  • Ряженка, кефир;
  • Отварная курица и говядина;
  • овсяная каша;
  • Перловая крупа;
  • Оливковое масло;
  • Белая смородина, зеленые яблоки;
  • Вода без газа;
  • Компоты из сухофруктов;
  • Кабачок, огурец, капуста.

Практически все блюда нужно проваривать без использования пищевой соли. Если вы решили приготовить себе бульон, то его нужно менять 2-3 раза, не только мясной, но и рыбный. Яйца, при варке, должны проходить максимальную термическую обработку — 15 минут.

Некоторые диетологи рекомендуют следовать следующим этапам в диете:

  • На первом этапе в течении одного-двух дней запрещается употребление пищи вообще. Можно пить только очищенную не газированную воду. Количество воды должно составлять не менее 1,5 литра.
  • Второй этап заключается в введении в рацион продуктов, которые не вызывают аллергические реакции. Это вчерашний хлеб, овощные бульоны, рисовая и гречневая каша. Обязательным условием является исключение продуктов-аллергенов.
  • Если вы замечаете уменьшение симптоматики, то на третьем этапе разрешается кушать отварную говядину и курицу, некоторые овощи, не крепкий чай. Также можно употреблять галетное печенье. На данном этапе следует раздробить свое питание — кушать до 5 раз в день.

Стоит отметить, что даже в моменты обострения, питание должно быть максимально разнообразным, дабы насытить организм всеми витаминами и микроэлементами.

Первые блюда должны быть только вегетарианскими. А мясо лучше готовить на пару. Не в коем случае нельзя кушать то, что было приготовлено вчера, так как даже при хранении в низкой температуре, происходят процессы брожения. Только свежесваренная пища! Любые крупы должны готовиться только на воде,но никак не на молоке. Приветствуется употребление запеканок (овощных), пудингов, морковные и картофельные оладьи, приготовленные на оливковом масле.

Пищевой дневник: что это такое?

Те, кто хоть раз сталкивались с аллергическими проявлениями, слышали о пищевом дневнике. Его суть заключается в том, чтобы записывать абсолютно все продукты, съеденные вами, и любую реакцию на них. Такой дневник особенно актуален, при повторном введении, ранее исключенных, продуктов в рацион. Дневник ведет не менее двух месяцев ежедневно. С его помощью, аллергологу будет достаточно просто определить аллерген и назначить правильный курс лечения. А чем быстрее вы к нему приступите, тем лучше для вас.

Как его вести?

При занесении продукта в дневник, охарактеризуйте его. Просто названия блюд, без их подробного описания, не имеют смысла. Например:

  • Хлеб: ржаной, с высевками, сдоба и т.д.;
  • Рыба: окунь, треска, отварная, на пару;
  • Сыр: «Российский», «Пошехонский», 50% жирности, обезжиренный, сырный продукт;
  • Молоко: свежее, кипяченное, сгущенное, коровье, козье;
  • Яйца: всмятку, сырые, варенные, желток, белок.

Не лишним будет указать их срок и условия хранения. Обязательным условием является внесение часов приема пищи с точностью до минут. С такой же временной точностью должны записываться и аллергические проявления. Нужно отметить, что повторная реакция наблюдается в первые 2-3 часа после приема аллергена. Если у вас пало подозрение на какой-то продукт, исключите его на три-четыре дня из рациона. После спада симптоматики, вновь попробуйте ввести его в очень маленьких дозах. При вновь появившейся сыпи, вы можете быть уверенны, что это именно он виновник всех бед. Прекратите употреблять данный продукт минимум три месяца.

Пример ведения пищевого дневника

Время приема Меню Граммы Симптоматика Предполагаемые продукты-аллергены
Понедельник
8:00
  • Гречневая каша отварная
  • масло сливочное
  • хлеб пшеничный
  • чай зеленый без сахара.
  • 200 г,
  • 5 г,
  • 20 г,
  • 100 г.
11:30
  • Бульон овощной (капуста, картофель, лук, петрушка)
  • овсянка,
  • топленое масло,
  • фрикадельки куриные на пару,
  • хлеб ржаной,
  • компот из сухофруктов.
  • 150 г,
  • 200 г,
  • 3 г,
  • 60 г,
  • 5 г,
  • 150 г.
Сыпь в виде мелких прыщиков на щеках.  Картофель — ?
15:00
  • Галетное печенье,
  • кефир,
  • салат из капусты (белокочанной),
  • огурца и растительного масла.
  • 50 г,
  • 150 г,
  • 250 г,
  • 3 г.
Те же признаки, без ухудшения.
19:00
  • Картофельное пюре,
  • сливочное масло,
  • отварная рыба хек,
  • кефир,
  • ржаной хлеб.
  • 150 г,
  • 4 г,
  • 100 г,
  • 100 г,
  • 5 г.
Появление сыпи и на руках.

Некоторые заблуждения о диете при аллергии на коже

  1. Соблюдение диеты на протяжении всей жизни. Это миф. Диета соблюдается только в периоды обострения и для выявления продукта-аллергена. Также придерживаться ее стоит в момент лечения. Это займет 1-2 месяца. Потом все привычные вам продукты постепенно вводятся в рацион.
  2. Многие считают, что диета разрешается только взрослым. Это не так. Врачами разработано множество гипоаллергенных диет для деток любых возрастов.
  3. Бытует мнение, что в этот период разрешены некоторые виды алкоголя, которые не содержат этилового спирта. Здесь стоит отметить: алкоголь, в любом его виде и при любом составе, категорически запрещен.
  4. С жалобами на аллергию обычно идут к дерматологу или аллергологу. Но врачи данных категорий не могут вам назначить правильную диету. Ее составляет только врач диетолог на основании полученных результатов и заключения от дерматолога.

Пищевая аллергия

Пищевая аллергия – специфическая реакция организма, которая проявляется после употребления в пищу определенных продуктов питания (или их ингредиентов). Чаще всего подобную защитную реакцию вызывает белок, реже – жиры и/или углеводы.

Пищевая аллергия – специфическая реакция организма, которая проявляется после употребления в пищу определенных продуктов питания (или их ингредиентов). Чаще всего подобную защитную реакцию вызывает белок, реже – жиры и/или углеводы. Людям, склонным к пищевой аллергии следует знать, что одно и то же блюдо может включать несколько аллергенов, которые будут восприниматься их организмом как вещества, несущие потенциальную опасность.

Аллергией на продукты питания страдают и взрослые, и дети. Однако у детей младшего возраста такая проблема наблюдается чаще, чем у взрослых (в силу особенностей протекания физиологических процессов и не оформившегося иммунитета). Специалисты отмечают, что в последние годы по всему миру стабильно увеличиваются число людей, подверженных данному заболеванию.

Причины пищевой аллергии

Принято считать, что патология имеет наследственную природу. Если один из родителей имеет склонность к аллергии, то вероятность возникновения такой же реакции на некоторые пищевые продукты у малыша достаточно высока. При двух родителях-аллергиках ребенок практически всегда имеет ту же самую проблему.

Справка. Нередко диагностируется аллергия перекрестного типа. Это означает, что у человека имеется реакция на определенные продукты, вызывающие аллергию. Например, при употреблении фасоли таковая была обнаружена. Значит, существует опасность подобного ответа организма и на другие бобовые культуры. При этом если человек ел фасоль впервые, негативных последствий может и не быть, они развиваются после повторного употребления блюда. В этом случае повторный либо длительный прием какого-либо продукта питания приводит к распознанию организмом аллергена и реагированием на раздражитель характерной симптоматикой.

Продукты питания, вызывающие аллергию

Высокая Средняя Низкая
Коровье молоко, рыба, яйцо, орехи (кешью, лесной, грецкий, арахис, фундук, фисташки), грибы, мёд, куриное мясо, морковь, цитрусовые, клубника, земляника, виноград, гранат, малина, дыня, ананас, шоколад, кофе, какао. Свинина, индейка, кролик, красная смородина, клюква, персики, абрикосы, картофель, горох, перец зеленый, кукуруза, капуста, греча, рис. Конина, баранина, кабачки, патиссоны, репа, тыква, кисло-сладкие яблоки, бананы, белая смородина, крыжовник, слива, арбуз, миндаль, черешня белая, огурец.

Продукты, которые могут вызвать аллергию, делятся на три вида по степени потенциальной аллергенности: высокая, средняя и низкая. Примеры аллергенных продуктов приведены в таблице ниже.

Важно! Помощь аллергику невозможно оказать без выявления аллергена по таблице продуктов с высоким аллергическим потенциалом. Состояние пациента оценивается после употребления им того или иного продукта.

Перекрестная пищевая аллергия

Коровье молоко Козье молоко, продукты, содержащие белки коровьего молока, говядина, телятина и мясопродукты из них, шерсть коровы.
Кефир Плесневые грибы, плесневые сорта сыров (рокфор, бри, дор-блю и т. п.), дрожжевое тесто, квас, антибиотики пенициллинового ряда, грибы
Рыба Морепродукты (крабы, креветки, икра, лангусты, омары, мидии и др.)
Куриное яйцо Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца и мясо, мясо утки, соусы, кремы, майонез с включением компонентов куриного яйца, перо подушки, лекарственные препараты (интерферон, лизоцим, бифилиз, некоторые вакцины)
Морковь Петрушка, сельдерей, b-каротин, витамин А
Клубника Малина, ежевика, смородина, брусника
Яблоки Груша, айва, персик, слива
Картофель Баклажаны, томаты, перец стручковый зеленый и красный, паприка, табак
Орехи Киви, манго, мука (рисовая, гречневая, овсяная), кунжут, мак
Бананы Киви, дыня, авокадо
Бобовые Арахис, соя, горох, фасоль, чечевица, манго, люцерна
Слива Миндаль, абрикосы, вишня, нектарины, персики, дикая вишня, черешня, чернослив, яблоки

Ранее пациентам часто не могли подобрать оптимальный вариант питания и лечения (даже при условии обнаружения основного раздражителя). У многих больных при отсутствии взаимодействия с аллергеном симптомы не исчезали вообще или начинался рецидив. Это побудило ученых к проведению полномасштабных исследований. Был введен термин "перекрестная аллергия" и сейчас в медицине используются новые подходы для составления ежедневного меню и подбора лекарств.

Пример. У пациента выявлена истинная аллергия на пшеницу. Она при определенных условиях развивается и на другие злаки. Значит, необходимо исключить из продуктов питания все эти злаки.

Специалисты разработали перечень двойников-аллергенов, при контакте с которыми у пациентов может развиться негативная реакция. При составлении таблиц перекрестной пищевой аллергии используется следующий принцип – аллерген, вызывающий основную реакцию берется за основу. Затем выявляют группы раздражающих веществ, которые имеют аналогичное строение (а значит и идентичную реакцию организма).

Симптомы заболевания

Сразу после употребления пищи появляется отек губ и полости рта. Затем (по мере продвижения пищи по пищеварительному тракту) присоединяется следующая симптоматика:

  • Тошнота.
  • Приступы рвоты.
  • Болей в животе.
  • Диарея.

Другие признаки:

  • Кожная сыпь.
  • Зуд кожи.
  • Покраснение.
  • Насморк, кашель (реже).

При тяжелой форме болезни возможно появление негативных реакций уже только при запахе и прикосновении к определенным продуктам питания. В этом случае у больного может развиться аллергия в нескольких органах.

Состояние сопровождается:

  • Отеканием глотки, зудом.
  • Значительными высыпаниями на коже.
  • Обильным потоотделением.
  • Резким падением кровяного давления.
  • Угнетением дыхания.

Если больному не оказана грамотная врачебная помощь, развивается анафилактический шок, при котором высока вероятность летального исхода.

Диета при пищевой аллергии

Лечебно-профилактическое питание при пищевой аллергии предполагает:

  1. полное исключение из ежедневного меню тех продуктов, которые вызывают негативную симптоматику;
  2. некоторое ограничение количества блюд, имеющих среднюю аллергенную активность.

Обычному человеку достаточно сложно самостоятельно разработать грамотный индивидуальный алгоритм питания. Поэтому для лечения пищевой аллергии и подбора оптимального способа питания следует обращаться к квалифицированным специалистам. Не следует пользоваться никакими диетами, которые публикуются в околонаучных статьях в интернете!

Медики рекомендуют в последующем, после постановки диагноза, постепенно и под наблюдением лечащего врача вводить в рацион ряд пищевых продуктов с целью выявления индивидуальных реакций организма на каждый из них.

Совет. Людям, у которых диагностировано данное заболевание, следует внимательно изучать информацию на упаковке перед покупкой товара в магазине. Нередко аллергические реакции бывают на продукты, относящиеся низкоаллергенной группе. Поэтому подбор диеты должен проводиться в индивидуальном порядке.

От больного требуется самодисциплина и четкое соблюдение предписаний врача. Разумным решением будет питаться каждым из продуктов один раз в 4-5 дней. Возможно, реакция развивается не на конкретное блюдо, а на накопление определенного аллергена из него, когда он поступает в организм регулярно и концентрируется в нем.

Следует понимать, что соблюдая даже самую строгую гипоаллергенную диету, нужно, тем не менее, уделять должное внимание разнообразию рациона. Включая каждый день в пищу разрешенные продукты, следует стремиться к тому, чтобы организм получал весь набор жизненно важных компонентов (белки, углеводы, витамины, жиры, макро- и микроэлементы). В противном случае человек будет испытывать дефицит полезных веществ и это приведет к развитию разнообразных патологий и ухудшению самочувствия.

Лечение

Основной метод, широко применяемый для действенного лечения пищевой аллергии –элиминационная диета. Это означает, что пациенту запрещено употреблять на время отдельные продукты, аллергический ответ на которые был точно установлен. Такой вид терапии используют как для взрослых, так и для детей, включая малышей с аллергией на молочные продукты. Практика показывает, что в большинстве случаев симптоматика заболевания полностью исчезает через определенный промежуток времени.

Внимание! Лечением заболевания с помощью лекарств от пищевой аллергии занимается только врач! Нельзя самостоятельно приобретать любые медикаменты и экспериментировать с ними. Существуют качественные лекарства, которые доказали свой высокий эффект в ходе клинических испытаний и практического применения. Они активно используются во время обострения (под строгим наблюдением опытного врача).

Профилактика

К профилактическим мерам относят регулярное наблюдение у специалистов, прохождение обследований, четкое выполнение предписаний врача, соблюдение правил питания и прием лекарственных средств. Препараты для лечения и профилактики заболевания рекомендовано приобретать у солидных поставщиков. Социальные аптеки Столички – это безупречная репутация, выгодные цены и гарантия качества всех медикаментов.

перечень меню при кожной или пищевой

Содержание статьи

Возникнуть аллергическая реакция может практически на любой внешний раздражитель в результате у человека появляется большое количество неприятных симптомов, которые ухудшают нормальную работу внутренних органов.

Аллергическая реакция при отсутствии необходимого лечения может переходить в другие более сложные заболевания, устранить которые очень тяжело. Для лечения, кроме лекарственных препаратов, назначается соблюдение диеты при аллергии у взрослых и детей.

Аллергия и питание

Продукты питания необходимы для образования энергии, с помощью которой функционируют все органы человека. Также очень важно соблюдать наличие в пище всех полезных витаминов и минералов.

Однако бывают случаи, когда вместе с пищей в организм человека попадают аллергены, с которыми не в силах справляться иммунитет. В таких случаях появляется аллергическая реакция, которая чаще всего проявляется в виде сыпи и плохого самочувствия.

Особенно часто таким реакциям подвергаются дети, иммунитет которых очень слаб. В таких случаях необходимо исключить из рациона все продукты, которые вызывают плохое самочувствие, но, не нарушая поступления необходимого количества питательных веществ в организм.

Отсутствие своевременного воздействия на иммунную систему очень часто приводит к причинам появления хронической аллергии, которая имеет свойство проходить самостоятельно и проявляться с новой силой.

Что же такое диетотерапия?

Специальное питание, которое устраняет возможность возникновение аллергических реакций.

Такой способ диетического питания направлен не только на устранение неприятных симптомов, но и на полное устранение аллергенов которые вызывают аллергию, а также снижение риска повторного ее возникновения.

Действие такого питания направлено на улучшение работы внутренних органов, и улучшает переваривание пищи.

Диетотерапия направлена на выполнение следующих задач:

  • Снижение симптомов заболевания и полное устранение аллергии;
  • Насыщение организма всеми необходимыми соединениями;
  • Вывод отравляющих веществ из организма;
  • Укрепление иммунной системы;
  • Профилактика возникновения неприятных симптомов аллергии и плохого самочувствия.

Рацион диеты рассчитан таким образом, чтобы организм получал все необходимые компоненты и минералы. Чаще всего такой вид диетического питания рекомендовано применять не более 21 дня в зависимости от вида и степени тяжести протекания аллергии.

Виды диет при аллергических реакциях

Каждый вид аллергических реакций имеют свои особенности, которые необходимо соблюдать для получения требуемого результата.

Неспецифическая диета

Такой тип диетического питания рассчитан для полного исключения всех продуктов, которые могут вызывать аллергические симптомы из рациона человека. Диета довольно сложна в исполнении и требует детального изучения пищи, которая входит в ежедневное меню.

При неспецифической диете чаще всего используются следующие продукты:

  • Хлебные продукты из муки грубого помола;
  • Макаронные изделия;
  • Каши;
  • Молочные продукты нежирного типа;
  • Овощи и фрукты зеленого цвета;
  • Растительное масло;
  • Черный чай;
  • Курица;
  • Индейка;
  • Негазированная вода.

После того как курс лечения будет выполнен необходимо постепенно вводить в рацион остальные виды пищи, и наблюдать за реакцией организма.

В случае появления новых симптомов аллергии человек сможет быстро определить продукт, который вызывает сбои в организме. Курс лечения таким способом составляет не более 14 дней.

Элиминационная диета

Используется такой метод питания по рекомендации специалиста, или если человек знает, на какой продукт у него появляется аллергия. Суть диеты заключается в полном устранении аллергена из рациона.

Также рекомендовано устранить на время продукты, которые могут повлиять на появление перекрёстной реакции организма.

Чаще всего такая диета не является строгой и соблюдается длительное время до тех пор, пока человек перестанет негативно реагировать на группу продуктов, которая является аллергенами.

Продукты, не подходящие для элиминационной диеты

Виды продуктов по содержанию в них аллергенов

Существует некоторые группы продуктов, которые могут иметь повышенный уровень аллергенов и намного чаще вызывают аллергическую реакцию в организме.

Высокий уровень:

  • Все виды орехов;
  • Молочные продукты жирных сортов;
  • Морепродукты;
  • Рыба жирного сорта;
  • Цитрусовые;
  • Специи;
  • Овощи и фрукты оранжевого и красного цвета;
  • Сахар;
  • Кофе;
  • Яйца;
  • Соусы;
  • Копчености;
  • Колбасные изделия;
  • Кондитерские продукты;
  • Мед.

Средний уровень:

  • Мясо;
  • Свёкла;
  • Репа;
  • Гречневая крупа;
  • Бобовые продукты;
  • Ягоды.

Низкий уровень:

  • Курица;
  • Кролик;
  • Индейка;
  • Кисломолочные продукты;
  • Кукурузная каша;
  • Капуста;
  • Брокколи;
  • Петрушка;
  • Яблоки зеленого цвета;
  • Груши;
  • Огурцы;
  • Кабачки.

Особое внимание стоит уделить пищевым добавкам, они также имеют высокий уровень провоцирования аллергической реакции:

  • Ароматизаторы;
  • Усилители вкусовых качеств;
  • Консерванты следующих типов: Е 220, 221, 222, 223, 224, 225, Е 249, 250, 251, 252, 253, 254;
  • Красители – Е 102, Е 110, Е 122, 123, 124.

При приобретении продуктов питания необходимо уделять большое внимание составляющим компонентам пищи.

При большом количестве вредных добавок исключать такие продукты из ежедневного меню.

Особенно опасны специальные пищевые добавки, которые продлевают срок годности пищи и имеют в своем составе большое количество химических компонентов. Очень часто именно они являются причинами появления аллергии у человека.

Диета при пищевой аллергии

При появлении повышенной чувствительности организма, к какому — либо продукту необходимо соблюдать определённый вид диетического питания, который снизит вероятность появления неприятных симптомов.

Для взрослых

Многие взрослые люди негативно относятся к соблюдениям различного рода диет, которые направлены на устранение аллергии.

Однако это является неправильным, так как употребление лекарственных препаратов не всегда справляется с полным устранением аллергии.

Очень часто способствует временному снижению неприятных симптомов.

Использовать такие виды диет рекомендовано в следующих ситуациях:

  • В случае если пищевая аллергия вызвана продуктом питания, о котором знает человек и есть возможность его исключения из ежедневного меню;
  • При сезонных аллергиях, когда аллергик может методом отбора выявить аллерген и устранить его из рациона.

После того как симптомы реакции организма постепенно уходят человек может начинать питаться нормально, снижая количество поступающих аллергенов в организм.

Рекомендации по замене аллергенов

Для детей

Детский возраст наиболее часто сталкивается с проблемой возникновения аллергии.

Появиться такой неприятный вид заболевания может с первых дней жизни.

Поэтому очень важно внимательно следить за ежедневным рационом ребенка и своевременно отмечать появление различных симптомов заболевания.

В детском возрасте могут наблюдаться следующие типы аллергии:

  • В период грудного вскармливания может возникнуть аллергия у грудничка на продукты, которые употребляет кормящая женщина. В таких случаях соблюдать диетическое питание необходимо матери, и исключать все возможные аллергены;
  • В период прикорма ребенок может негативно реагировать на новые поступающие виды питания. Поэтому на начальных этапах прикорма рекомендовано использовать только гипоаллергенные продукты и вводить их в минимальном количестве постепенно.

Еще одними частыми проблемами у детей является появление аллергии на глютен и белок. Следует отметить, что глютен не входит в состав материнского молока, такой вид аллергии чаще всего появляется в период прикорма.

Поэтому при выборе продуктов для прикорма ребенка необходимо выбирать гипоалергенные и без содержания глютена.

Для более взрослых детей рекомендовано исключить из рациона следующие продукты:

  • Хлеб;
  • Макароны;
  • Каши из ячменя и ржи;
  • Кондитерские изделия;
  • Полуфабрикаты;
  • Соусы и приправы;
  • Консервирование.

Чаще всего такой вид аллергии у ребенка на глютен проходит в процессе его взросления, при соблюдении правильного лечения. Поэтому очень важно своевременно обращаться за помощью.

При возникновении аллергии на белок необходимо полностью исключить потребление молочной продукции и заменить пищу продукцией без содержания молока.

Диета при сезонной аллергии

Очень часто в период цветения и роста растительности у человека могут возникать симптомы аллергии.

Поэтому очень важно соблюдать специальный вид диетического питания, который направлен на снижение вероятности образования перекрёстной реакции.

Взрослому необходимо снизить потребление следующих продуктов:

  • Алкогольные напитки;
  • Специи;
  • Мед;
  • Ягоды;
  • Копченые продукты;
  • Какао;
  • Кофе.

В детском возрасте чаще всего причинами возникновения сезонной аллергии являются следующие факторы:

  • Наследственность;
  • Перенесение женщиной заболеваний инфекционного типа в период вынашивания ребенка;
  • Контакт непосредственно с аллергеном;
  • Неправильное питание при грудном вскармливании;
  • Неправильная вакцинация;
  • Искусственное кормление.

Поэтому выявлять причину и фактор, который воздействует на иммунную систему ребенка, должен только специализированный медицинский работник.

Для детей сезонная аллергия может требовать соблюдения диеты, которая полностью или частично исключает употребление пищи, появляющаяся в определённом сезоне.

А также необходимо исключить:

  • Сладкое;
  • Мед;
  • Копчености;
  • Колбасные изделия;
  • Клубнику;
  • Малину;
  • Травяные чаи;
  • Цитрусы;
  • Орехи.
Для детей, страдающих аллергическими реакциями, рекомендовано всегда иметь в наличии специальные антигистаминные препараты. А также перед началом сезонного обострения пройти курс лечения препаратами, увеличивающими сопротивляемость иммунной системы.

Диета при контактной аллергии у взрослых и детей

При появлении кожной аллергии необходимо соблюдение специальной диеты, которая входит в состав комплексной терапии для лечения заболевания.

Для детского возраста появление кожной аллергии имеет свойство доставлять большое количество неприятных симптомов, таких как зуд и повышение температуры тела.

Поэтому родители должны исключить всю пищу высокого и среднего уровня аллергенов из рациона ребенка, а также приобретая продукты следить за отсутствием специальных добавок.

Наиболее оптимальными видами пищи как для ребенка, так и для взрослого при соблюдении такого рода диеты являются:

  • Мясо телятины отварное;
  • Отварные овощи;
  • Яблоки запечённые;
  • Каши;
  • Низкокалорийная молочная еда;
  • Супы на овощном бульоне;
  • Отвары из сушёных яблок;
  • Огурцы;
  • Кабачки;
  • Масло растительное.

Рекомендовано соблюдать такие диеты до наступления полного исчезновения заболевания, и постепенно вводить в рацион другие виды пищи.

Особенности соблюдение диеты:

  • Пища должна поступать небольшими порциями до пяти раз в день. Это обеспечит полное переваривание продуктов и поступление необходимых витаминов в места назначения. А также снизит вероятность отложения токсинов;
  • Свежие овощи — обязательно необходимо употреблять в пищу в сыром виде;
  • Мясные блюда рекомендовано употреблять в вареном виде или же на пару без добавления специй и вкусовых усилителей;
  • Не следует полностью исключать из рациона еду, содержащую белок, так как он является необходимым для нормального функционирования практически всех внутренних органов и транспортирует витамины в места назначения;
  • При продумывании меню следует учитывать вероятность образования перекрестных реакций, на еду, имеющую схожее строение с аллергеном;
  • Полностью исключить алкоголь и сократить употребление сахара.

Правильно выявив аллерген человек, сможет устранить появление аллергии на длительное время.

Диета при аллергии на лекарственные препараты у взрослых и детей

При возникновении реакции на лекарственные препараты чаще всего не назначается соблюдение специальной диеты. Специалист подбирает замену медикаментов, благодаря чему снижается вероятность повторного появления реакции.

Реакция на лекарственные препараты чаще всего возникает на следующие группы средств:

  • Антибиотики;
  • Гормональные вещества;
  • Средства с содержанием железа;
  • Аспирин;
  • Препараты, обладающие снотворным действием;
  • Анестетики.

Однако многие врачи советуют в момент обострения такой аллергии, следует ограничить употребление следующих видов пищи:

  • Цитрусовые;
  • Морепродукты;
  • Специи;
  • Колбасные изделия;
  • Орехи;
  • Клубника.

При такой аллергии необходимо исключить употребление алкогольных напитков и экзотических фруктов.

Детский возраст более чувствительно переносит аллергию на медикаменты. Особенно это относится к антибиотикам.

При возникновении такой реакции пациент переводится на жесткую диету, которая чаще всего состоит:

  • Каша рисовая;
  • Курица отварная;
  • Бульон овощной;
  • Компот;
  • Макаронные изделия.

При назначении каких – либо препаратов необходимо проводить тесты на реакцию организма, только после этого начинать лечение.

Диета для кормящей женщины

Материнское молоко содержит в себе в себе абсолютно все компоненты пищи, которая имеется в рационе женщины.

Поэтому очень важно правильно питаться и соблюдать определённую диету, которая предусматривает исключение всех аллергенных компонентов.

Такой способ питания специалисты рекомендуют начинать соблюдать уже на последней недели беременности.

Связано это с тем, что аллергены в молоке могут задерживаться несколько дней и вызвать появление аллергии у новорождённого.

Рекомендовано употреблять:

  • Молочная пища, такая как кефир и сыр;
  • Рыба нежирного сорта;
  • Мясо кролика;
  • Индейка;
  • Телятина отварная;
  • Чай;
  • Каши;
  • Фрукты зеленого цвета, в небольшом количестве постепенно увеличивая дозировку;
  • Вымоченный, отварной картофель;
  • Макаронные изделия.

Запрещено употреблять:

  • Кофейные напитки;
  • Все виды консервов;
  • Колбасы;
  • Кондитерские изделия;
  • Газированные напитки, особенно с содержанием сахара;
  • Алкогольные напитки;
  • Соусы;
  • Специи;
  • Яркие овощи и фрукты;
  • Яйца — вводятся постепенно, начиная с третьего месяца жизни новорождённого;
  • Шоколад:
  • Цитрусовые.

Наиболее часто аллергия появляться у детей на следующие виды пищи:

  • Фрукты красного цвета;
  • Колбаса;
  • Рыба красная;
  • Все виды орехов;
  • Растительное масло;
  • Соусы;
  • Специи;
  • Сладости.

Осторожно необходимо относиться к употреблению цельного молока, так как данный продукт очень часто вызывает у детей реакцию и вводится постепенно, предоставляя время для организма ребенка, чтобы привыкнуть к такой пище.

Дополнительная пища начинает постепенно вводиться в рацион кормящей матери только после второго месяца кормления и только после консультации с детским педиатром.

Несмотря на то, что кормящим женщинам запрещено употребление большого количества пищи, рацион должен быть сбалансированным и насыщать организм грудничка всеми необходимыми для нормального развития компонентами.

Когда и как можно прекратить соблюдение диеты

Некоторые виды питания рассчитаны на определённый курс лечения и для получения видимого результата требуется полного выполнения такого вида диеты.

Чаще всего такие ограничения в пище назначаются врачами и отслеживается реакция организма. При самостоятельном исполнении такого диеты пациент может заметить ухудшение общего состояния.

Другие виды диет чаще всего длятся несколько недель и прекращаются после исчезновения неприятных симптомов, таких как сыпь и отечность кожи.

Для того чтобы правильно выйти из диеты необходимо ежедневно добавлять в свой рацион небольшое количество новой пищи и отслеживать самочувствие. После чего дозировка пищи увеличивается, и водиться еще один продукт.

При необходимости ввода продуктов с повышенным уровнем аллергенной реакции необходимо использовать небольшую дозировку и употреблять данный продукт не чаще одного раза в несколько дней.

Специалисты рекомендуют в период ввода в рацион запрещённой пищи дополнительно употреблять витаминные комплексы, которые укрепят иммунитет и помогут справляться с воздействием внешних факторов на организм.

Как создать меню на неделю?

Перед тем как создавать меню, человек должен определиться с видом аллергической реакции и аллергеном, который вызывает неприятные симптомы.

Составляя меню взрослому человеку необходимо соблюдать следующие особенности:

  • Организм должен получать необходимое количество минералов и витаминов в сутки;
  • Пища должна содержать низкий уровень аллергенов;
  • Пища должна содержать необходимую дозировку калорий;
  • Блюда должны быть обработаны паром либо отварные;
  • Снизить количество специя в блюдах;
  • Исключить жирные бульоны;
  • Исключить все виды вредной пищи.

Особенности создания меню для детей:

  • Необходимо полностью исключить все аллергены из рациона ребенка;
  • Овощи и фрукты должны употребляться в минимальном количестве и только те, которые имеют зеленый цвет;
  • При употреблении молока, рекомендовано разбавлять его с негазированной кипяченой водой;
  • Меню подбирается в зависимости от возраста ребенка;
  • Не следует приобретать для ребенка готовую пищу, так как нет вероятности, что там не присутствуют аллергены.

При составлении меню диеты исключается большое количество продуктов, однако, необходимо следить, чтобы рацион был полностью сбалансированным и разнообразным. И тогда будет наблюдаться повышение иммунитета и устранение неприятных симптомов аллергии.

Приблизительное меню на неделю для взрослого

При необходимости соблюдения диетического питания при аллергии можно воспользоваться следующим меню:

День первый:

  • Завтрак – пшённая каша, чай;
  • Обед – курица, тушеная с  брокколи;
  • Полдник – яблоко зеленое;
  • Ужин – запечённая рыба с рисом.

 

День второй:

  • Завтрак – геркулесовая каша с кефиром;
  • Обед – каша гречневая с котлетой куриной приготовленной на пару;
  • Полдник – банан;
  • Ужин – суп из овощей с растительным маслом.

День третий:

    • Завтрак – перловая каша со сливочным маслом, чай;
    • Обед – рыбный суп, хлебцы с твердого сорта пшеницы с сыром;
    • Полдник – яблоко;
    • Ужин – рыба на пару и салат с огурцов и растительного масла.

День четвертый:

  • Завтрак – яблоко, тертое с йогуртом;
  • Обед – блины с куриным фаршем;
  • Полдник – обезжиренный творог;
  • Ужин – каша гречневая с кроликом.

День пятый:

  • Завтрак — каша кукурузная, компот;
  • Обед – рагу из овощей со ржаным хлебом;
  • Полдник — кефир обезжиренный;
  • Ужин – суп из курицы и овощей.

День шестой:

  • Завтрак – овсяная каша и компот;
  • Обед – рыба на пару с рисом;
  • Полдник – запеченное зеленое яблоко;
  • Ужин – брокколи и цветная капуста на пару.

День седьмой:

  • Завтрак – каша пшённая с кефиром;
  • Обед – отварная телятина с овощами;
  • Полдник – бутерброд с сыром;
  • Ужин – овощной пирог с чаем.

При необходимости каждую группу продуктов можно заменить, и самостоятельно соблюдать такой вид питания, который не только помогает избавить от аллергии, но и очистит организм от шлаков и токсинов.

Приблизительное меню на неделю для ребенка

Для детей рекомендовано использовать только натуральную пищу, и полностью исключить различные виды полуфабрикатов.

Рекомендовано воспользоваться следующим меню.

Первый день:

  • Завтрак – каша овсяная, компот;
  • Обед – пюре картофельное с котлетой куриной, приготовленной на пару;
  • Полдник — груша;
  • Ужин – суп картофельный, компот.

Второй день:

  • Завтрак – творожная запеканка с чаем;
  • Обед – суп овощной с фрикадельками;
  • Полдник – печенье овсяное с ромашковым чаем;
  • ужин — жаркое из телятины.

Третий день:

  • Завтрак — кукурузная каша с сахаром;
  • Обед – кабачковый суп с индейкой;
  • Полдник – фрукты запечённые
  • Обед – рагу из овощей

Четвертый день:

  • Завтрак – картофельное пюре и подливка с фарша;
  • Обед – суп из брокколи;
  • Перекус — запеканка;
  • Ужин – колета из кролика и макароны.

Пятый день:

  • Завтрак – обезжиренный творог;
  • Обед – пшённый суп с курицей;
  • Перекус – оладьи;
  • Ужин – картофель тушеный.

Шестой день:

  • Завтрак – многозерновая каша, салат из яблок и йогурта;
  • Обед – куриный суп с вермишелью;
  • Полдник – банан;
  • Ужин – картофельная запеканка с фаршем из телятины.

Седьмой день:

  • Завтрак – любая каша;
  • Обед – рыба отварная, овощной салат;
  • Полдник — печенье овсяное с киселем;
  • Ужин – индейка, запечённая с картофелем.

Среди напитков можно использовать некрепкий чай, компот из яблок, кисель или ромашковый чай. В случае если ребенок требует сладкое можно запечь фрукты в духовке с сахаром.

Рекомендации и полезные советы

Для того чтобы облегчить соблюдение диетического питания рекомендовано соблюдать следующие советы от специалистов для взрослых пациентов:

  • Не покупать пищу, содержащую ГМО;
  • Исключить наличие дома еды, с содержанием большого количества пищевых добавок;
  • Заменить все соки негазированной водой или некрепким чаем;
  • Все блюда необходимо готовить на пару;
  • Отдавать предпочтение оливковому или растительному маслу;
  • Не снижать необходимое количество калорий, требующихся в день для человека;
  • При соблюдении диеты можно параллельно пропить курс сорбентов, для выведения из организма все отравляющие вещества;
  • Перед началом соблюдения диеты необходимо проконсультироваться с врачом;
  • Соблюдение диеты не избавляет от заболевания, требуется дополнительное употребление лекарственных препаратов;
  • Выбирать специальное питание только после определения типа аллергической реакции;
  • Обязательно употреблять кисломолочную еду для улучшения пищеварения.

Рекомендации специалистов для соблюдения диеты в детском возрасте:

  • Если у ребенка появляется аллергия на прикормы, необходимо на некоторое время отложить ввод дополнительной еды и использовать только с пометкой об отсутствии аллергенов;
  • При выборе мясных блюд необходимо отдавать предпочтение мясу птиц и телятине с кроликом, исключено употребление ребенком мясных продуктов приготовленных методом обжарки;
  • Не следует использовать во время диеты молочные каши;
  • При наличии побочных явлений, таких как рвота и понос, рекомендовано ввести в рацион каши из цельнозерновых круп;
  • Соблюдение диеты при аллергии проводится только под контролем детского педиатра;
  • Начинать вводить продукты в рацион необходимо не более чем раз в сутки по одной чайной ложке;
  • В качестве питья рекомендовано использовать ромашковый чай, обладающий свойством успокаивать организм и снимать отечность;
  • Родители должны вести дневник питания ребенка, который позволит своевременно отслеживать развитие аллергии и поможет избежать неприятных симптомов в старшем возрасте.

При соблюдении такого рода диеты человек не должен испытывать чувство голода, поэтому в случае необходимости можно увеличить количество приемов пищи.

Заключение

Возникновение аллергической реакции является неприятным видом дискомфорта, который способен нарушить баланс работы организма человека.

Поэтому очень важно своевременно обратиться к специалисту, который назначит прохождение диагностики и поможет выявить причину появления дискомфорта.

Очень часто при лечении назначается соблюдение определённого типа диеты, которая снижает контакт аллергена с организмом. Специалисты не рекомендуют игнорировать такой метод лечения и использовать комплексные способы терапии.

Врач-дерматолог высшей категории и автор сайта dermgid.com. Более 15 лет помогаю людям, страдающим от кожных заболеваний различного генеза.

Диета при аллергии на коже

12 мая 2017      Болезни

Аллергия может проявляться по-разному. Одним из самых неприятных проявлений аллергии являются различные кожные нарушения (красные пятна, отек Квинке, крапивница и так далее). Ниже мы узнаем, какой должна быть диета при аллергии на коже.

Аллергия на коже может вызываться различными причинами. Аллерген может попасть в организм с пищей, при вдыхании воздуха, при прямом контакте и так далее. Основными факторами являются:

  • Вдыхание пыльцы и пыли.
  • Употребление в пищу продуктов, вызывающих аллергию. Также нужно понимать, что в состав многих продуктов часто входят пищевые добавки, которые также могут спровоцировать аллергию.
  • Прямой контакт с продуктами бытовой химии. К ним относится стиральный порошок, моющие средства, различная косметика и так далее.
  • Прямой контакт с шерстью домашних животных.
  • Употребление некоторых медикаментов.
  • У новорожденных детей также возможно появление аллергии при искусственном вскармливании.

Диета при аллергии

Предотвратить появление аллергии может соблюдение специальной диеты. Дело в том, что многие аллергены содержатся в продуктах питания, поэтому очень важно правильно питаться. Фактически все продукты питания можно разделить на несколько категорий — гипоаллергенные продукты, продукты со средним аллергическим потенциалом и высокоаллергенные продукты. Если у вас диагностировали пищевую аллергию, то лечение фактически будет представлять собой отказ от высокоаллергенных продуктов в пользу гипоаллергенных.

Впрочем, нужно понимать, что составлением диеты должен заниматься врач. Почему нужно обратиться к врачу? Дело в том, что важно не столько исключить из рациона все вредные продукты, сколько заменить вредные продукты полезными, поскольку даже во вредных продуктах содержатся полезные витамины и микроэлементы. Диетическое питание при аллергии является как методом лечения, так и профилактическим средством. Чаще всего специфическую гипоаллергенную диету врач назначает в комплексе с приемом медикаментов.

От каких продуктов желательно отказаться

Диетология давно изучает аллергический потенциал тех или иных продуктов. Таблица поможет вам понять, что можно есть при аллергии:

Категории продуктовКакие продукты нужно кушатьОт каких продуктов желательно отказатьсяПродукты, которые нельзя есть при аллергии
Мясо и мясные изделияКурятина, мясо кролика, нежирные сорта говядины и свининыВареная колбаса, сосиски, сарделькиКопченая колбаса, копченое мясо
Молоко и молочные продуктыКисломолочные продукты без добавок - кефир, ряженка, йогурт, творог, а также кисломолочный сырТвердый сырМолоко, сливки, творожные сырки с различными добавками
Крупы, изделия из круп, бобовые и макароныГречка, рис, овсянка, макароны без ароматизаторов, рожь и ржаной хлеб, хлеб с отрубями, сояМакароны с ароматизаторами, сдобные хлебобулочные изделия, горохПшеница и пшеничный хлеб, арахис
Пищевые жирыПодсолнечное, кукурузное, соевое и оливковые масла, а также сливочное маслоМаргаринМайонез
Сахар и кондитерские изделияПри аллергии можно есть сахар (но не более 50 г в сутки), а также несдобное печенье, зефир, пастилаВаренья из яблок и грушТорты, шоколад и шоколадные конфеты, мед, цитрусовые джемы, сахарозаменители
ОвощиКартофель, капуста, лук, свекла, тыква, огурцы, кабачкиМорковьТоматы
ФруктыЯблоки, грушиАбрикосы, персики, дыня, вишня, черешняБананы, цитрусовые, клубника, малина, виноград
Соки и напиткиЯблочные и грушевые соки, чай, минеральная вода без газаАбрикосовые, персиковые и сливовые соки.Цитрусовые соки, томатные сок, кофе, алкогольные напитки, какао, газированные сладкие напитки

Также питание при аллергии должно быть составлено с учетом следующих рекомендаций:
  • Имеет значение не только сами продукты, но и способ их приготовления. Врачи советуют готовить продукты методом варки, а от жарки желательно отказаться. Например, во время обжаривания картошки образуются вещества, которые могут спровоцировать аллергию, тогда как при варке такие вещества не образуются. Также врачи советуют употреблять поменьше консервированных продуктов.
  • Можно ли употреблять яйца? У некоторых людей бывает полная непереносимость яиц — им нужно яйца исключить из рациона полностью; всем остальным желательно снизить потребление яиц до 3 штук в неделю.
  • Не употребляйте много пищи. Многочисленные исследования показывают, что некоторые вещества в небольших дозах могут хорошо переноситься организмом, тогда как при большой концентрации они могут оказаться аллергенами.
  • Кушать желательно 3-4 раза в день. Отдать свое предпочтение нужно простым блюдам с небольшим количеством приправ. Желательно отказаться от продуктов, содержащих большое количество искусственных добавок.
  • Не кладите в свои блюда большое количество различных приправ. Также желательно не пересаливать свои блюда.
  • Желательно отказаться от употребления табака и алкоголя.
  • Чтобы остановить аллергические реакции на коже, регулярно делайте дома влажную уборку. Отдайте предпочтение гипоаллергенным порошкам и моющим средствам.

Пример безопасной диеты

Теперь вы знаете, что можно кушать при пищевой аллергии. Ниже мы рассмотрим пример безопасной диеты, которая лечит аллергию и устраняет различные кожные нарушения.

Понедельник:

  • Завтрак — съешьте несколько бутербродов со сливочным маслом (отдайте свое предпочтение ржаному хлебу), запейте все чаем.
  • Обед — съешьте суп с овощами, на второе скушайте пюре с двумя паровыми котлетами, запейте все компотом из яблок.
  • Ужин — съешьте запеканку с добавлением яблочного варенья, запейте все стаканом кефира.

Вторник:

  • Завтрак — съешьте гречневую кашу с небольшим кусочком вареной курицы, запейте все кефиром.
  • Обед — съешьте суп с фрикадельками, на второе скушайте картофельное пюре с салатом из капусты, огурцов и подсолнечного масла, запейте все компотом.
  • Ужин — съешьте немного вареной нежирной рыбы с рисом, запейте все чаем.

Среда:

  • Завтрак — скушайте 4-5 сырников с яблочным вареньем, запейте все чаем.
  • Обед — съешьте макаронный суп на говяжьем бульоне, на второе скушайте немного вареной картошки и несколько паровых котлет, запейте все кефиром.
  • Ужин — скушайте запеканку со сметаной, запейте все компотом.

Четверг:

  • Завтрак — съешьте рисовую кашу с небольшим кусочком курицы, запейте все чаем.
  • Обед — съешьте суп с овощами, на второе скушайте макароны с паровой котлетой и салатом из свеклы (салат заправьте подсолнечным маслом). Запейте все кефиром.
  • Ужин — съешьте немного гречневой каши и несколько паровых котлет, можете скушать немного фиников, запейте все компотом.

Пятница:

  • Завтрак — съешьте несколько бутербродов с маслом и твердым сыром (сыра должно быть немного), запейте все чаем
  • Обед — съешьте свекольный суп, на второе скушайте кусочек варенной говядины с макаронами, запейте все кефиром.
  • Ужин — съешьте запеканку с добавлением яблочного варенья, запейте все компотом.

Суббота:

  • Завтрак — съешьте несколько бутербродов с маслом и вареной колбасой, запейте все кефиром.
  • Обед — скушайте суп с фрикадельками, на второе скушайте вареную куриную грудку и салат из капусты и морковки, запейте все компотом.
  • Ужин — съешьте немного творога с грушевым вареньем. Запейте все чаем.

Воскресенье:

  • Завтрак — залейте овсяную кашу кефиром, дайте блюду настояться 10-15 минут, после чего съешьте его.
  • Обед — съешьте суп с овощами, на второе скушайте пюре с двумя паровыми котлетами и свекольным салатом (салат заправьте подсолнечным маслом), запейте все компотом.
  • Ужин — немного вареной нежирной рыбы с рисом, запейте все чаем.

Гипоаллергенная диета при аллергии для детей и взрослых: меню, список продуктов

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Пищеварительный тракт и обмен веществ
    • Кровь и система кроветворения
    • Сердечно-сосудистая система
    • Дерматологические препараты
    • Mочеполовая система и половые гормоны
    • Гормональные препараты
    • Противомикробные препараты
    • Противоопухолевые препараты и иммуномодуляторы
    • Костно-мышечная система
    • Нервная система
    • Противопаразитарные препараты, инсектициды и репелленты
    • Дыхательная система
    • Органы чувств
    • Прочие препараты
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Онкоген .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Тучные клетки
    • [У] Урсоловая кислота
    • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
    • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
    • [Ц]

Диета при аллергии на коже: у взрослых, меню, питание

На чтение 10 мин. Опубликовано

Диета при аллергии на коже нужна, чтобы не допустить дальнейшее развитие патологии. Нужно соблюдать правила питания.

А знать, какие продукты можно, а какие нельзя есть.

Сайт предоставляет справочную информацию. Адекватная диагностика и лечение болезни возможны под наблюдением добросовестного врача. У любых препаратов есть противопоказания. Необходима консультация специалиста, а также подробное изучение инструкции! Здесь можно записаться на прием к врачу.

Рекомендуемая особая диета при аллергии на коже

Как отмечают все специалисты, при поражениях кожного покрова аллергией, немедленно следует проконсультироваться с врачом.

Рекомендуется придерживаться определённой системы питания, которая включает соблюдение диеты.

Мучает какая-то проблема? Введите в форму "Симптом" или "Название болезни" нажмите Enter и вы узнаете все лечении данной проблемы или болезни.

Это питание называется гипоаллергенным. Чтобы понимать, что собой представляет эта диета, необходимо подробно разобраться в его сути.

К особенностям этой диеты специалисты относят:

  1. В рационе питания пациента необходимо преобладание продуктов с невысоким содержанием аллергенов. Это позволит намного уменьшить вероятность развития аллергических реакций путём исключения факторов, которые их провоцируют.
  2. Рекомендуется исключать из рациона продукты с высокой способностью к сенсибилизации.
  3. При проведении питания пациента с проявлениями аллергии на кожном покрове надо стараться поддерживать энергетическую ценность продуктов на одном и том же уровне. Это не позволит создавать дисбаланса в питании, что позволит уменьшить количество факторов, провоцирующих обострение аллергической реакции.
  4. Важно учитывать особенности пациентов. Это касается возраста.

Подбор диеты для человека, он имеет аллергию на коже, проводится врачом на основе особенностей с учётом наличия у него других заболеваний, чтобы сбалансировать организм пациента.

Примерное меню на неделю

При соблюдении диеты всегда будет результат на пути избавления от проявлений аллергии на кожном покрове. Придерживайтесь примерного недельного меню. Основой меню для диеты, должны быть продукты питания, которые специалистами относятся к низкоаллергенному типу.

К этой категории относятся:

  1. Молочные продукты в виде, например, ряженки или кефира.
  2. Любая минеральная вода. Только надо чтобы она была без газа.
  3. Говядина со свининой сортов. Чтобы мясо было низкой жирности, и кушать его рекомендовано в отварном виде.
  4. Зелень в виде петрушки, укропа и других трав.
  5. Некоторые овощные культуры, такие, например, как репа или капуста.
  6. Масло на основе оливок.
  7. Все без исключения фрукты в сушеном виде.
  8. Блюда на основе печени или почек.

Использование этого набора должно быть сбалансировано в течение недели.

Это позволит достигать следующих результатов:

  1. Проявление аллергических реакций значительно уменьшается.
  2. Понижается активность клеток.
  3. Происходит стабилизация процессов обменного характера в организме пациента.

Применять в меню эти продукты необходимо в пропорциях, соответствующих возрасту и массе человека. Нужно пройти предварительную консультацию у диетолога.

Рекомендуется людям, которые придерживаются питания, вести дневник, в котором следует писать перечень продуктов, используемых в пищу каждую неделю.

В этом дневнике есть шесть граф:

  1. Наименование дня недели.
  2. Примерное время еды с указанием конкретного набора продуктов.
  3. Компоненты, которые входят в состав принимаемого блюда.
  4. Способ, которым происходит приготовление блюда.
  5. Хранение продуктов (их условия).
  6. Проявления аллергической реакции на коже.


Вести дневник следует на протяжении пары месяцев, соблюдая правила:

  1. Выполнение в строгой последовательности всех предписаний специалиста.
  2. Быстрое исключение из рациона питание, при котором происходит усиление проявлений аллергии.

Нужно придерживаться и некоторых особенностей при приготовлении блюд из разрешенного набора:

  1. В большинстве блюда должны готовиться в отварном виде. Надо исключать добавление в них соли.
  2. При проведении варки, как мяса, и рыбы, надо проводить 2 или 3 раза смену бульонов.
  3. Температурный режим при приготовлении этой пищи должен быть в пределах от 15 и до 60 градусов по Цельсию.
  4. Производить варку яиц надо на протяжении 15 минут.
  5. При необходимости надо измельчать пищу по индивидуальным назначениям специалиста.

Примерно меню на неделю может быть таким:

  1. В понедельник можно принимать на завтрак овсяную кашу. В обед лучше суп из овощей и говядину. Ужин может состоять из риса и паровой котлеты. В качестве напитков можно использовать чай.
  2. Во вторник на завтрак надо съедать бутерброд с сыром и маслом. На обед это же овощной суп. На ужин картофельное пюре.
  3. В среду завтрак состоит из салата капусты на оливковом масле. Обед- суп из нежирных фрикаделек. Ужин – макароны.
  4. В четверг на завтрак надо есть салат из груши и яблока заправленный йогуртом и сок. Обед – это вареники с вишнями и картофелем. Ужин – каша из гречки и чай.
  5. В пятницу на завтрак – запеканка из творога. В обед молочный суп. Ужин состоит из капусты в тушёном виде и чая.
  6. В субботу завтрак состоит из овсяной каши с отварным мясом. В обед можно съесть отваренную рыбу. На ужин – рисовая каша с тефтелями.
  7. В воскресенье завтрак состоит из геркулесовой каши. Обед – пельмени из фарша на основе нежирной говядины. На ужин лучше съесть запеканку из макарон и выпить чай.

Необходимый диетический стол

Для взрослого населения меню при аллергии составляют с учётом следующих принципов:

  1. Его следует разрабатывать, учитывая то, что в рационе преимущественно используйте растительную пищу.
  2. Нужно обеспечивать поступление в организм достаточного объёма жидкости. Это позволит быстро освободить его от токсинов, которые скапливаются в органах пищеварения.
  3. Употребляйте в основном соки свежего отжима и отвары на основе шиповника. Компоты не должны быть сладкими.
  4. Рекомендованы блюда, при приготовлении которых используют минимальный набор специй.
  5. Исключите употребление чеснока с хреном, горчицы и перца. Эти компоненты провоцируют у пациента развитие симптомов в области непереносимости.

Это меню гипоаллергенного типа соблюдать следует несколько дней. На основе рекомендаций врача постепенно расширяется рацион питания.

Рацион при пищевой форме

Чтобы правильно назначить диету во время пищевой аллергии, необходимо вначале выяснить продукты, провоцирующие её. Нужно пройти консультацию у специалиста, который проведёт необходимое тестирование.

Нужно будет сдать ряд анализов. Врач назначит индивидуальную диету для пациента.

В качестве одного из самых действенных методов является тестирование кожного типа. Метод позволяет быстро выяснить, какой из продуктов может вызвать у пациента неприятные ощущения.

Есть продукты, применение которых нежелательно, и те, которые нужно включать в рацион.

Разрешены к использованию:

  1. Все продукты молочнокислого типа.
  2. Мясо нежирного типа.
  3. Ряд сортов рыб.
  4. Овощи, имеющие зелёную окраску вместе с картофелем.
  5. Некоторые виды фруктов.
  6. Масло растительное вместе с крупами и сухарями.
  7. Различные компоты на основе сухофруктов. Только нельзя употреблять плоды шиповника и ягод красного цвета.
  8. Чай любого вида и вода минеральная без газа.

При  первых положительных проявлениях в результате диеты нельзя останавливаться. Надо пройти дополнительную консультацию врача, чтобы он смог определить, какой из продуктов можно ввести в рацион питание.

Видео

Гипоаллергенная или элиминационный тип

На этот момент существует диета, которая называется гипоаллергенной, есть ещё и элиминационный тип.

Она применяется, когда точно известно, что аллергия развивается из-за пищи.

Тип питания применяют после выявления основного аллергена, который провоцирует развитие реакций.

  1. Из питания нужно полностью убрать продукты, в которых может содержаться хотя бы небольшое количество аллергена.
  2. Накладывается табу на приём в пищу продуктов, у которых есть высокая доля вероятности провоцирования аллергии. Это часто относится к рыбе с шоколадом, цитрусовым и мёду.
  3. Важно вводить в рацион питание с высоким содержанием клетчатки. Например, это будут фрукты с овощами, отруби и цельнозерновая пища.

Реакция на глютен

При этой диете разрешены к употреблению:

  1. Рыба и мясо птицы.
  2. Куриные яйца.
  3. Продукты из молока, кроме сыра и творога.
  4. Фрукты с овощами.
  5. Орехи вместе с семечками.
  6. Бобовые культуры.
  7. Пшено с гречкой и рисом.
  8. Муку из картофеля и кукурузу.

Нельзя использовать в пищу:

  1. Хлеб и выпечку.
  2. Шоколад с конфетами.
  3. Йогурты с мороженым.
  4. Макаронные изделия и пшеничные отруби.
  5. Пиво, чипсы и газировку.
  6. Масло с маргарином и творог.
  7. Молоко в любом виде.
  8. Колбасные изделия и сыры.
  9. Майонез, крабовые палочки и пшеничные каши.

В качестве рецептов блюд, которые можно готовить при такой диете, надо выделить:

  1. Мясо варёное в несолёной воде.
  2. Рыбу, которая предварительно проварена.
  3. Картофельное пюре без использования сливочного масла и молока.
  4. Варёную гречку с рисом или фасоль.
  5. Салаты из овощей или фруктов с использование оливкового масла.

Питание при астме у взрослых

В качестве основных разрешенных продуктов врачи советуют такие:

  1. Йогурт или кефир.
  2. Различные крупы.
  3. Баранину с курицей, нежирную говядину.
  4. Капусту с зелёным горошком, бобовые и тыкву с зеленью.
  5. Ягоды и фрукты, которые не имеют красную окраску.
  6. Свежие соки на основе таких фруктов.
  7. Рафинированное масло растительного происхождения, топлёная разновидность сливочного масла.


Врачи советуют исключать из рациона питания такие продукты:

  1. Бульоны мясного типа.
  2. Жареные и острые блюда, соленья.
  3. Печень и морепродукты.
  4. Сыры и колбасы.
  5. Редиску с зеленью.
  6. Газировку с чаем и кофе.
  7. Сладости из шоколада и мёда.

Что можно кушать при кожных высыпаниях

При аллергии на коже у человека надо соблюдать определённую диету. Есть определённый набор продуктов, употребление в пищу которых является нежелательным.

Продукты диетологами принято называть высокоаллергенными компонентами. Эти продукты помогают повышению уровня чувствительности клеток иммунной системы к провоцирующим факторам.

Происходит инициирование процесса выброса веществ химического типа, которые и стимулируют возникновения аллергии у человека.

По проведённым исследованиям диетологи при наличии аллергии к запрещённым продуктам относят продукты:

  1. Морепродукты различного происхождения.
  2. Мёд различного сбора.
  3. Молоко коров и коз.
  4. Яйца куриные.
  5. Ягоды, фрукты, у которых окраска имеет красный или оранжевый цвет.
  6. Напитки на основе какое или кофе.
  7. Напитки различного типа, в составе которых присутствует спирт.
  8. Все на основе холодного и горячего копчения рыбы или мяса.
  9. Шоколад в любом виде.
  10. Разного типа специи, приправы и соусы.
  11. Грибы и блюда на их основе.
  12. Орехи различного типа.

Если пациенты постараются исключить во время диеты этот набор продуктов или хотя бы уменьшить до минимума их употребление, то это будет способствовать выздоровлению.

Специалисты и пациенты отмечают значительное уменьшение проявлений на кожном покрове. Например, сводится к минимуму отёчность и зуд. Наблюдается более быстрое уменьшение сыпи на коже пациента.

Есть ещё набор продуктов, употребление в пищу которых необходимо свести к минимуму. Продукты называются средне-аллергенными, и они могут приводить к проявлениям аллергических реакций.

К этой категории относятся такие ингредиенты:

  1. Злаки различного типа, включая рожь с пшеницей.
  2. Определённые крупы. Среди них часто отмечаются крупы на основе кукурузы и гречки.
  3. Отвары на основе фитопродуктов.
  4. Все без исключения бобовые культуры.
  5. Персики с бананами, арбузы.
  6. Картофель в любом виде.

В качестве народных средств, которые позволяют бороться с высыпаниями на коже, можно порекомендовать:

  1. Приём ванн на основе лечебных грязей и морской соли.
  2. Соки на натуральной основе из свеклы и моркови.
  3. Отвары из еловых почек.
  4. Отвары на основе сборов трав – шалфей, зверобой, тысячелистник и можжевельник.
  5. Применение прополиса и отвара из шиповника с чистотелом.
  6. Примочки с ромашкой и чередой.
  7. Масло облепихи.
  8. Настойка из топинамбура.
  9. Компрессы на основе чёрного чая и ромашки.
  10. Протирка водкой или спиртом поражённых мест на коже.
  11. Применение мазей на основе вазелина или дёгтя.

Возможные последствия и осложнения

Если не соблюдается диета, несвоевременно было начато лечение, может развиваться ряд неприятных осложнений.

Среди них, часто встречаются:

  1. Шок анафилактического типа, который сопровождается отёком гортани и полости рта. Может даже быть потеря сознания и остановка сердца.
  2. Отёк типа Квинке. Сопровождается он отёчностью всех тканей, вызванных действием аллергена.
  3. Высыпание на кожном покрове.
  4. Отёки на коже и покраснения различного типа.
  5. Постоянный зуд, который сопровождается при некоторых ситуациях мелкими пузырями с жидкостью на коже.

Травмирование кожи. Покров пересыхает, и на нём образуются трещины и раны.

продуктов, которые нужно есть и продуктов, которых следует избегать

Что означает экзема для моей диеты?

Экзема - это воспалительное заболевание кожи. Также известный как атопический дерматит, он может вызывать раздражение кожи, мокнущие волдыри и зудящую сыпь. Это также может привести к появлению кожных пятен на коже со временем.

Экзема чаще всего встречается у детей младше 2 лет, но также может поражать детей старшего возраста и взрослых. Наследственные и экологические триггеры могут играть роль в развитии этого состояния, но его причина не совсем понятна.Многие дети «вырастают» из экземы и практически не испытывают вспышек во взрослом возрасте.

Исследования показывают, что вероятность развития экземы у младенца может быть ниже, если его мать принимает пробиотики и избегает употребления коровьего молока во время беременности. Младенцы, которые кормят исключительно грудью в течение первых трех месяцев своей жизни, также менее подвержены развитию экземы.

У многих людей с экземой диагностирована пищевая аллергия. Однако все люди разные, и определение ваших личных потребностей в пище важно, чтобы свести к минимуму проблемы с аллергией и экземой.Не у всех будут проблемы с продуктами, перечисленными ниже, но распространенные пищевые аллергии, связанные с экземой, включают:

Употребление определенных продуктов не вызывает экзему, хотя может вызвать обострение, если у вас уже есть заболевание. Поддержание диеты, благоприятной для лечения экземы, является ключом к общему управлению состоянием. Не у всех будут одинаковые реакции или обострения на одни и те же продукты.

Ниже приведен список продуктов, обладающих свойствами, которые могут помочь уменьшить обострения экземы, но главное - узнать свое тело и какие продукты лучше всего подходят для вас индивидуально.

Употребление противовоспалительных продуктов может помочь уменьшить или уменьшить симптомы экземы. Сюда входят:

Жирная рыба

Вы можете уменьшить свои симптомы, употребляя жирную рыбу, такую ​​как лосось и сельдь. Рыбий жир содержит высокий уровень омега-3 жирных кислот, которые обладают противовоспалительным действием. Вы также можете рассмотреть возможность приема добавок омега-3.

В целом рекомендуется ежедневно получать не менее 250 мг омега-3 жирных кислот, предпочтительно с пищей.

Продукты, содержащие кверцетин

Кверцетин - это флавоноид растительного происхождения. Он помогает придать насыщенный цвет многим цветам, фруктам и овощам. Это также мощный антиоксидант и антигистаминный препарат. Это означает, что он может уменьшить воспаление, а также снизить уровень гистамина в организме.

Продукты с высоким содержанием кверцетина включают:

  • яблоки
  • черника
  • вишня
  • брокколи
  • шпинат
  • капуста
Продукты, содержащие пробиотики

Пробиотические продукты, такие как йогурт, содержат живые культуры, которые помогают поддерживать сильная иммунная система.Это может помочь уменьшить обострения или аллергические реакции.

Продукты, богатые пробиотиками, включают:

  • хлеб на закваске
  • мисо-суп
  • натуральные ферментированные соленые огурцы
  • мягкие сыры, такие как Гауда
  • непастеризованная квашеная капуста
  • кефир
  • темпе

Любые лучшие продукты во многом зависят от ваших лучших продуктов пищевая аллергия, которая может быть у вас диагностирована. Продукты, которые считаются благоприятными для экземы, могут вызвать обострение у людей, страдающих аллергией на них.

То, что вы едите, не может напрямую вызывать экзему, но может вызвать усиление симптомов. Это особенно верно, если вы едите пищу, на которую у вас аллергия или другая чувствительность.

Общие пищевые аллергии включают:

  • молочные продукты
  • яйца
  • соя
  • орехи

Продукты, содержащие консерванты и искусственные ингредиенты, также могут обострять симптомы. Сюда входят продукты с высоким содержанием трансжиров, такие как маргарин, обработанные продукты и фаст-фуд.

Продукты с высоким содержанием сахара также могут вызывать обострения экземы. Сахар вызывает резкий скачок уровня инсулина, что может привести к воспалению.

К продуктам с высоким содержанием сахара относятся:

  • пирожные
  • некоторые кофейные напитки
  • немного газированных напитков
  • некоторые смузи
  • продукты быстрого питания, такие как гамбургеры

Не существует универсального решения для всех Диета при экземе, хотя диета, богатая антиоксидантами, может помочь уменьшить симптомы. Некоторые планы питания основаны на принципах, которые могут помочь вам уменьшить симптомы:

Средиземноморская диета

Эта диета делает упор на еде:

  • фрукты
  • овощи
  • рыба
  • здоровые жиры, такие как оливковое масло

В его состав также входит красное вино, которое содержит кверцетин.

Сладкие десерты и красное мясо можно есть в очень небольших количествах или вообще не есть.

Противовоспалительная диета

Этот план питания направлен на исключение продуктов, усиливающих воспаление, и употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой. Особое внимание уделяется:

  • фруктам
  • овощам
  • цельнозерновым
  • здоровым жирам, таким как оливковое масло
  • рыбе с высоким содержанием омега-3 жирных кислот

химически обработанным продуктам питания т включен в этот план питания.

Дисгидротическая диета и элиминационная диета - это две другие диеты, которые вы, возможно, захотите рассмотреть. Дисгидротическая диета предназначена специально для людей с дисгидротической экземой. Элиминационная диета может помочь тем, кто не знает, каковы триггеры экземы.

Дисгидротическая диета

Дисгидротическая экзема характеризуется появлением крошечных волдырей на руках и ногах. Как и у других форм экземы, ее причина неизвестна. Аллергены, в том числе пищевые аллергены, могут влиять на обострения.

Никель и кобальт могут обострять симптомы дисгидротической экземы.Дисгидротическая диета предполагает отказ от продуктов, содержащих эти элементы, чтобы уменьшить вспышки.

Никель и кобальт можно найти в:

  • цельнозерновой
  • цельнозерновой
  • рожь
  • овес
  • какао
  • разрыхлитель
  • соевые продукты
  • сушеные фрукты
  • нут
  • консервы

Продукты с высоким содержанием витамина С могут помочь снизить усвоение этих элементов, поэтому употребление большого количества свежих фруктов и овощей также может помочь.Сюда входят:

  • болгарский перец
  • капуста
  • апельсины
  • клубника
  • цветная капуста
  • ананас
  • манго

Элиминационная диета

Элиминационная диета рекомендуется людям, у которых диагностирована пищевая аллергия. Если вы не уверены, какие триггеры у вас возникают, попробуйте элиминационную диету, чтобы уменьшить или не уменьшить обострения.

Есть много триггеров экземы помимо того, что вы едите, в том числе стресс, актуальные продукты и окружающая среда.Это может затруднить определение того, что вызывает ваши вспышки.

Если вы хотите попробовать элиминационную диету, начните с исключения определенных продуктов или групп продуктов из того, что вы едите, по крайней мере в течение трех дней, чтобы увидеть, исчезнут ли ваши обострения. Для достижения наилучших результатов старайтесь исключать по одному конкретному продукту или группе продуктов за раз.

Некоторым людям кажется, что целиакия и экзема идут рука об руку. Это может быть связано с генетической связью обоих заболеваний. Глютеновая болезнь лечится путем исключения глютена из рациона.Если помимо экземы у вас есть глютеновая болезнь или чувствительность к глютену, вы можете увидеть реальное улучшение состояния своей кожи, если откажетесь от глютена.

Продукты без глютена стали очень популярными, и многие продукты теперь маркируются как продукты, не содержащие глютен. В большинстве продуктов из пшеницы, ржи и ячменя также есть заменители без глютена, которые вы можете купить. Немного воображения здесь имеет большое значение. Например, для обмазки куриных котлет можно использовать картофельные хлопья вместо панировочных сухарей, а для выпечки - миндальную муку вместо пшеничной.

Многие триггеры могут вызывать симптомы, связанные с экземой, в том числе то, что вы едите. Не существует единой диеты, которая избавила бы всех от экземы, но хорошее практическое правило - избегать любых продуктов, которые, кажется, усугубляют ваши симптомы.

Сосредоточьтесь на здоровом питании, включающем свежие фрукты и овощи, полезные жиры и нежирный белок. Это может помочь вам предотвратить некоторые - или даже все - вспышки экземы.

Если вы планируете беременность и у вас в семье есть экзема, проконсультируйтесь с врачом.Они могут обсудить любые превентивные меры, которые вы можете предпринять, чтобы снизить риск развития этого заболевания у вашего ребенка.

.

12 лучших продуктов для здоровой кожи

Питание важно для здоровья. Нездоровая диета может нарушить обмен веществ, вызвать увеличение веса и даже повредить органы, такие как сердце и печень.

Но то, что вы едите, влияет и на другой орган - вашу кожу.

По мере того как ученые все больше узнают о диете и теле, становится все более очевидным, что то, что вы едите, может существенно повлиять на здоровье и старение вашей кожи.

В этой статье мы рассмотрим 12 лучших продуктов для поддержания здоровья кожи.

Жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и сельдь, является отличным продуктом для здоровой кожи. Они являются богатыми источниками омега-3 жирных кислот, которые важны для поддержания здоровья кожи (1).

Омега-3 жирные кислоты необходимы для сохранения толщины, эластичности и увлажнения кожи. Фактически, дефицит омега-3 жирных кислот может вызвать сухость кожи (1, 2).

Жиры омега-3, содержащиеся в рыбе, уменьшают воспаление, которое может вызвать покраснение и прыщи. Они даже могут сделать вашу кожу менее чувствительной к вредным ультрафиолетовым лучам солнца (2, 3).

Некоторые исследования показывают, что добавки с рыбьим жиром могут помочь бороться с воспалительными и аутоиммунными заболеваниями, поражающими кожу, такими как псориаз и волчанка (4).

Жирная рыба также является источником витамина Е, одного из важнейших антиоксидантов для вашей кожи.

Получение достаточного количества витамина Е необходимо для защиты кожи от повреждений свободными радикалами и воспалений (5).

Этот вид морепродуктов также является источником высококачественного белка, необходимого для поддержания прочности и целостности вашей кожи (5).

Наконец, рыба содержит цинк - минерал, жизненно важный для регулирования следующего:

  • воспаление
  • общее состояние кожи
  • производство новых клеток кожи

Дефицит цинка может привести к воспалению кожи, поражениям и замедленному заживлению ран (6).

РЕЗЮМЕ

Жирные виды рыбы, такие как лосось, содержат жирные кислоты омега-3, которые уменьшают воспаление и сохраняют увлажненность кожи. Они также являются хорошим источником высококачественного белка, витамина Е и цинка.

Авокадо богато полезными жирами. Эти жиры полезны для многих функций вашего тела, в том числе для здоровья вашей кожи (7).

Получение достаточного количества этих жиров необходимо для сохранения эластичности и увлажнения кожи.

Одно исследование, в котором приняли участие более 700 женщин, показало, что высокое потребление общего жира, особенно тех видов полезных жиров, которые содержатся в авокадо, было связано с более эластичной и упругой кожей (8).

Предварительные данные также показывают, что авокадо содержит соединения, которые могут помочь защитить вашу кожу от солнечных лучей.Повреждение кожи ультрафиолетом может вызвать морщины и другие признаки старения (8, 9).

Авокадо также является хорошим источником витамина Е, который является важным антиоксидантом, который помогает защитить кожу от окислительного повреждения. Большинство американцев не получают достаточного количества витамина Е с пищей.

Интересно, что витамин Е кажется более эффективным в сочетании с витамином С (5).

Витамин С также необходим для здоровой кожи. Он нужен вашей коже для выработки коллагена, который является основным структурным белком, который сохраняет вашу кожу сильной и здоровой (10).

Дефицит витамина С в наши дни встречается редко, но общие симптомы включают сухую, грубую и чешуйчатую кожу, которая имеет тенденцию легко образовываться синяками.

Витамин C также является антиоксидантом, который помогает защитить вашу кожу от окислительного повреждения, вызванного солнцем и окружающей средой, которое может привести к признакам старения (10).

100-граммовая порция, или примерно 1/2 авокадо, обеспечивает 14% дневной нормы витамина Е и 11% дневной нормы витамина С (11).

РЕЗЮМЕ

Авокадо богато полезными жирами и содержит витамины E и C, которые важны для здоровья кожи.Они также содержат соединения, которые могут защитить вашу кожу от солнечных лучей.

Грецкие орехи обладают многими характеристиками, которые делают их отличным питанием для здоровой кожи.

Они являются хорошим источником незаменимых жирных кислот, то есть жиров, которые ваше тело не может производить самостоятельно.

На самом деле, они богаче, чем большинство других орехов, жирными кислотами омега-3 и омега-6 (12, 13).

Диета с слишком высоким содержанием омега-6 жиров может способствовать воспалению, в том числе воспалительным состояниям вашей кожи, таким как псориаз.

С другой стороны, жиры омега-3 уменьшают воспаление в организме, в том числе на коже (13).

Хотя в западной диете много жирных кислот омега-6, источники жирных кислот омега-3 встречаются редко.

Поскольку грецкие орехи содержат хорошее соотношение этих жирных кислот, они могут помочь бороться с потенциальной воспалительной реакцией на избыточное количество омега-6.

Более того, грецкие орехи содержат и другие питательные вещества, которые необходимы вашей коже для правильного функционирования и сохранения здоровья.

Одна унция (28 граммов) грецких орехов содержит 8% дневной нормы цинка.

Цинк необходим для правильного функционирования вашей кожи в качестве барьера. Он также необходим для заживления ран и борьбы с бактериями и воспалениями (14).

Грецкие орехи также содержат небольшое количество антиоксидантов, витамина Е и селена, в дополнение к 4–5 граммам белка на унцию (28 грамм) (12).

РЕЗЮМЕ

Грецкие орехи являются хорошим источником незаменимых жиров, цинка, витамина Е, селена и белка - все они являются питательными веществами, которые необходимы вашей коже для сохранения здоровья.

В целом орехи и семена являются хорошими источниками питательных веществ, улучшающих состояние кожи.

Семечки подсолнечника - отличный тому пример.

Одна унция (28 граммов) семян подсолнечника содержит 49% дневной нормы витамина Е, 41% дневной нормы селена, 14% дневной нормы цинка и 5,5 грамма белка (15).

РЕЗЮМЕ

Семена подсолнечника являются отличным источником питательных веществ, включая витамин Е, который является важным антиоксидантом для кожи.

Бета-каротин - это питательное вещество, содержащееся в растениях.

Он действует как провитамин А, что означает, что он может превращаться в витамин А в вашем организме.

Бета-каротин содержится в апельсинах и овощах, таких как морковь, шпинат и сладкий картофель (5, 16).

Сладкий картофель - отличный источник - одна порция запеченного сладкого картофеля на 1/2 стакана (100 грамм) содержит достаточно бета-каротина, чтобы обеспечить более чем в шесть раз дневную норму витамина А (17).

Каротиноиды, такие как бета-каротин, помогают сохранить здоровье кожи, действуя как естественный крем для загара.

При употреблении этот антиоксидант встраивается в кожу и помогает защитить клетки кожи от воздействия солнца. Это может помочь предотвратить солнечные ожоги, гибель клеток и сухость морщинистой кожи.

Интересно, что большое количество бета-каротина может также придать вашей коже теплый оранжевый цвет, что в целом сделает ее более здоровой (5).

РЕЗЮМЕ

Сладкий картофель - отличный источник бета-каротина, который действует как естественный крем для загара и может защитить вашу кожу от солнечных лучей.

Как и сладкий картофель, болгарский перец является отличным источником бета-каротина, который в организме превращается в витамин А.

Одна чашка (149 граммов) измельченного красного болгарского перца содержит эквивалент 156% дневной нормы витамина А. (18).

Они также являются одним из лучших источников витамина С. Этот витамин необходим для создания белка коллагена, который сохраняет кожу упругой и сильной.

Одна чашка (149 граммов) болгарского перца обеспечивает впечатляющие 211% дневной нормы витамина С (18).

Крупное обсервационное исследование с участием женщин показало, что потребление большого количества витамина С снижает риск появления морщин и сухости кожи с возрастом (19).

РЕЗЮМЕ

Болгарский перец содержит много бета-каротина и витамина С, которые являются важными антиоксидантами для вашей кожи. Витамин С также необходим для создания коллагена, структурного белка, который сохраняет вашу кожу сильной.

Брокколи полна многих витаминов и минералов, важных для здоровья кожи, включая цинк, витамин А и витамин С (20).

Он также содержит лютеин, каротиноид, который действует как бета-каротин. Лютеин помогает защитить кожу от окислительного повреждения, которое может привести к высыханию и морщинистости кожи.

Но соцветия брокколи содержат также особое соединение, называемое сульфорафаном, которое может похвастаться впечатляющими потенциальными преимуществами. Он может даже оказывать противораковое действие, в том числе при некоторых типах рака кожи (21, 22).

Сульфорафан также является мощным средством защиты от солнечных лучей. Он работает двумя способами: нейтрализует вредные свободные радикалы и включает другие защитные системы в организме (22, 23).

В лабораторных испытаниях сульфорафан уменьшил количество клеток кожи, убитых УФ-излучением, на целых 29%, а защита продолжалась до 48 часов.

Данные свидетельствуют о том, что сульфорафан может также помочь поддерживать уровень коллагена в коже (23).

РЕЗЮМЕ

Брокколи - хороший источник витаминов, минералов и каротиноидов, важных для здоровья кожи. Он также содержит сульфорафан, который может помочь предотвратить рак кожи и защитить кожу от солнечных ожогов.

Помидоры являются отличным источником витамина С и содержат все основные каротиноиды, включая ликопин.

Доказано, что бета-каротин, лютеин и ликопин защищают вашу кожу от повреждения солнцем. Они также могут помочь предотвратить появление морщин (24, 25, 26).

Поскольку помидоры богаты каротиноидами, они являются отличным продуктом для поддержания здоровья кожи.

Рассмотрите возможность сочетания продуктов, богатых каротиноидами, например помидоров, с источником жира, например, сыром или оливковым маслом.Жир увеличивает усвоение каротиноидов (27).

РЕЗЮМЕ

Помидоры являются хорошим источником витамина С и всех основных каротиноидов, особенно ликопина. Эти каротиноиды защищают кожу от солнечных лучей и помогают предотвратить появление морщин.

Соя содержит изофлавоны, категорию растительных соединений, которые могут имитировать или блокировать эстроген в вашем организме.

Изофлавоны могут принести пользу нескольким частям вашего тела, включая кожу.

Одно небольшое исследование с участием женщин среднего возраста показало, что ежедневное употребление изофлавонов сои в течение 8–12 недель уменьшает мелкие морщинки и улучшает эластичность кожи (28).

У женщин в постменопаузе соя может также уменьшить сухость кожи и увеличить выработку коллагена, что помогает сохранить кожу гладкой и крепкой (29).

Эти изофлавоны не только помогают защитить клетки внутри вашего тела от повреждений, но и вашу кожу от УФ-излучения, что может снизить риск некоторых видов рака кожи (30, 31, 32).

РЕЗЮМЕ

Соя содержит изофлавоны, которые, как было доказано, улучшают морщины, коллаген, эластичность кожи и ее сухость, а также защищают кожу от УФ-повреждений.

Если вам нужна еще одна причина для употребления шоколада, вот она: воздействие какао на вашу кожу феноменально.

После 6–12 недель ежедневного употребления какао-порошка с высоким содержанием антиоксидантов у участников одного исследования кожа стала более толстой и увлажненной.

Их кожа была менее шероховатой и чешуйчатой, менее чувствительной к солнечным ожогам и имела лучший кровоток, что доставляло больше питательных веществ в вашу кожу (33).

Другое исследование показало, что употребление 20 граммов темного шоколада с высоким содержанием антиоксидантов в день может позволить вашей коже противостоять вдвое большему количеству УФ-излучения перед ожогом по сравнению с употреблением шоколада с низким содержанием антиоксидантов (34).

Несколько других исследований показали аналогичные результаты, включая улучшение внешнего вида морщин. Однако имейте в виду, что по крайней мере одно исследование не обнаружило значительных эффектов (34, 35, 36, 37).

Убедитесь, что вы выбрали темный шоколад с содержанием какао не менее 70%, чтобы получить максимальную пользу и свести к минимуму добавленный сахар.

РЕЗЮМЕ

Какао содержит антиоксиданты, которые могут защитить вашу кожу от солнечных ожогов. Эти антиоксиданты также могут улучшить морщины, толщину кожи, увлажнение, кровоток и текстуру кожи.

Зеленый чай помогает защитить кожу от повреждений и старения.

Мощные соединения, содержащиеся в зеленом чае, называются катехинами, они улучшают здоровье вашей кожи несколькими способами.

Как и некоторые другие продукты, содержащие антиоксиданты, зеленый чай помогает защитить кожу от солнечных лучей (38, 39, 40).

Одно 12-недельное исследование с участием 60 женщин показало, что ежедневное употребление зеленого чая может уменьшить покраснение от воздействия солнца на 25%.

Зеленый чай также улучшает влажность, шероховатость, толщину и эластичность кожи (41).

Хотя зеленый чай - отличный выбор для здоровой кожи, вы можете не пить чай с молоком, так как есть доказательства того, что молоко может снизить действие антиоксидантов зеленого чая (42).

РЕЗЮМЕ

Катехины, содержащиеся в зеленом чае, являются мощными антиоксидантами, которые могут защитить вашу кожу от солнечных лучей и уменьшить покраснение, а также улучшить ее гидратацию, толщину и эластичность.

Красный виноград известен тем, что содержит ресвератрол, соединение, которое получают из кожуры красного винограда.

Ресвератрол обладает широким спектром преимуществ для здоровья, в том числе снижением эффектов старения.

Исследования в пробирках показывают, что он также может помочь замедлить производство вредных свободных радикалов, которые повреждают клетки кожи и вызывают признаки старения (7, 43).

Это полезное соединение также содержится в красном вине. К сожалению, мало доказательств того, что количество ресвератрола, которое вы получаете из бокала красного вина, достаточно, чтобы повлиять на вашу кожу.

А поскольку красное вино является алкогольным напитком, чрезмерное его употребление может иметь негативные последствия.

Не рекомендуется начинать пить красное вино только из-за его потенциальной пользы для здоровья. Вместо этого вам следует увеличить потребление красного винограда и ягод.

РЕЗЮМЕ

Ресвератрол, знаменитый антиоксидант, содержащийся в красном винограде, может замедлить процесс старения вашей кожи, ослабляя вредные свободные радикалы, которые повреждают вашу кожу.

То, что вы едите, может существенно повлиять на здоровье вашей кожи.

Убедитесь, что вы получаете достаточно необходимых питательных веществ для защиты кожи.Продукты из этого списка - отличные варианты, чтобы ваша кожа оставалась здоровой, сильной и привлекательной.

.

Другие симптомы, лечение и лечение

Более 50 миллионов американцев страдают той или иной аллергией. Исследования и образование в области пищевой аллергии (FARE) оценивают, что до 15 миллионов человек в Соединенных Штатах страдают пищевой аллергией.

Сыпь - один из нескольких распространенных симптомов, которые могут возникнуть при аллергической реакции на пищу. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как может выглядеть пищевая сыпь и что вы можете с ней сделать.

Пищевая аллергия не всегда включает сыпь.Однако сыпь, связанная с пищевой аллергией, имеет такие симптомы, как:

Сыпь имеет тенденцию развиваться вскоре после контакта с пищей. При пищевой чувствительности он может появиться вокруг вашего рта, шеи или лица - практически везде, где еда контактировала с вашей кожей.

Также возможна сыпь на других частях тела. Это чаще встречается при пищевой аллергии. В целом симптомы пищевой аллергии у детей и взрослых одинаковы.

Вы можете сказать, что ваша сыпь вызвана пищевой аллергией, если у вас также есть другие симптомы пищевой аллергии, например:

Пищевая аллергия Сыпь возникает в результате приема пищи, на которую у вас аллергия.Ваша иммунная система рассматривает белки в пище как вредные вещества и пытается бороться с ними. Даже следовые количества могут вызвать аллергическую реакцию.

По данным Американской академии аллергии, астмы и иммунологии (AAAAI), наиболее распространенными пищевыми аллергенами являются:

  • коровье молоко
  • яйца
  • рыба
  • орехи
  • арахис
  • моллюски
  • соя
  • пшеница

Хотя они наиболее распространены, аллергия может быть на любую пищу.Фактически, по оценкам FARE, по меньшей мере 170 продуктов могут вызывать аллергию.

Также возможна перекрестная реактивность. Например, если у вас аллергия на амброзию, у вас также может быть аллергия на продукты из той же семьи, например дыни. Распространенной перекрестной аллергией является латекс и пищевые продукты. Люди с аллергией на латекс также могут иметь аллергию на фрукты, включая бананы, киви и авокадо.

Пищевая аллергия часто обнаруживается в раннем детстве в результате неблагоприятной реакции на определенную пищу.Анализы крови или кожи также могут помочь диагностировать пищевую аллергию. Многие дети перерастают пищевую аллергию, но возможно, что она останется навсегда. У взрослых также может развиться новая пищевая аллергия, хотя это встречается реже.

Единственный способ избежать аллергической реакции - полностью отказаться от пищевого аллергена. Этикетки на пищевых продуктах очень важны, но также важно, чтобы вы были готовы к реакции.

Сыпь, вызванная пищевой аллергией, со временем проходит, как только основная реакция прекращается.Один из лучших способов помочь - это прекратить воздействие аллергена.

Вымойте

Вымойте руки и лицо, если необходимо, а также любые поверхности, которые могли соприкасаться с подозрительной пищей. Это поможет предотвратить появление высыпаний. Некоторые люди смываются быстрым душем.

Нанесите успокаивающий крем или гель.

Если сыпь беспокоит, вы можете нанести безрецептурные кремы, такие как гидрокортизон.

Примите антигистаминный препарат.

Пероральный антигистаминный препарат также может помочь.Это поможет уменьшить зуд, воспаление и общий дискомфорт.

Существуют разные безрецептурные антигистаминные препараты, каждый из которых имеет свой активный ингредиент. Некоторые могут работать лучше, чем другие, для вас и ваших симптомов. Чтобы антигистаминный препарат накапливался в организме, требуется время. Не следует смешивать антигистаминные препараты. При появлении сыпи примите один тип антигистаминных препаратов, как указано.

Узнайте больше о различных марках антигистаминных препаратов, таких как Бенадрил, Кларитин и Аллегра.

Обратитесь к врачу

Для вашего долгосрочного здоровья и комфорта может быть полезно проконсультироваться с аллергологом или даже диетологом или диетологом. Аллерголог может помочь вам определить ваши аллергены и определить, какие антигистаминные препараты, отпускаемые без рецепта, вам подходят.

Кроме того, диетолог или диетолог может дать вам полезные советы и рекомендации по продуктам, которые помогут избежать триггера аллергии и при этом получить правильное питание.

Сыпь от пищевой аллергии может не появиться, пока ваша иммунная система не отреагирует на пищу.В зависимости от еды и количества, которое вы съели, это может занять несколько часов. Другие случаи могут развиться в считанные минуты.

Почесывание может продлить срок службы. Это также может увеличить риск кожной инфекции.

Когда ваша иммунная система успокоится, ваши симптомы исчезнут. Антигистаминные препараты и кремы для местного применения могут помочь облегчить незначительные симптомы. В целом сыпь должна исчезнуть в течение дня или двух.

Согласно FARE, возможна вторая волна симптомов пищевой аллергии, которая может проявиться в течение четырех часов после первоначальной реакции, хотя это бывает редко.

Позвоните своему врачу, если вы считаете, что ваша первичная пищевая сыпь заразилась. Признаки могут включать воспаление, боль и выделения. Размер сыпи также может увеличиться, если она инфицирована.

Самым тяжелым типом аллергической реакции является анафилаксия, опасное для жизни состояние. Это не осложнение самой пищевой сыпи, а скорее осложнение общей аллергической реакции. Крапивница и анафилактические реакции часто возникают вместе, но у вас может быть крапивница без анафилаксии.

Помимо перечисленных выше симптомов пищевой аллергии, анафилаксия может вызывать:

  • затрудненное дыхание
  • боль в груди
  • головокружение
  • обморок
  • низкое кровяное давление
  • сильный отек во рту, лице, шее и горле
  • стеснение в горле
  • покалывание в губах, руках и ногах
  • свистящее дыхание

Если ваш врач рекомендует уколы адреналина при тяжелой пищевой аллергии, важно всегда держать их под рукой.Даже вдыхание пищевого аллергена может вызвать серьезные проблемы. Кроме того, серьезность реакции может быть разной - только потому, что одна реакция была легкой, не означает, что следующая также будет легкой.

Анафилаксия - это неотложная медицинская помощь. Позвоните в службу 911 или в местную службу экстренной помощи и сделайте укол адреналина, как только почувствуете симптомы. Антигистаминные препараты не могут лечить анафилаксию, потому что на этой стадии симптомы слишком серьезны.

Пищевая аллергия возникает, когда ваша иммунная система отрицательно реагирует на белки в определенных продуктах, на которые у вас аллергия.Это не то же самое, что пищевая непереносимость.

Пищевая непереносимость - это, прежде всего, проблема с пищеварением, которая может вызывать симптомы, похожие на пищевую аллергию, но не опасные для жизни.

Не зудящие высыпания из-за пищевой непереносимости также могут развиваться со временем, например, «куриная кожа» на руках. Это не похоже на сыпь от пищевой аллергии, которая обычно возникает в течение нескольких минут или часов после употребления предполагаемой пищи. Непереносимость пищевых продуктов также может вызвать вздутие живота, боли в желудке и легкое расстройство пищеварения.

Еще одно ключевое отличие состоит в том, что иногда вы можете без проблем съесть небольшое количество еды, если у вас непереносимость. При аллергии даже небольшое количество еды может вызвать проблемы.

Согласно AAAAI, большинство подозреваемых случаев пищевой аллергии на самом деле являются непереносимостью. Однако вы не хотите рисковать с самодиагностикой. Определить разницу поможет аллерголог.

При подозрении на пищевую аллергию средней или тяжелой степени запишитесь на прием к аллергологу.Этот специалист может точно диагностировать пищевую аллергию и исключить любую возможную пищевую чувствительность.

Поскольку пищевая аллергия неизлечима, лучший способ предотвратить ее и последующие симптомы, такие как сыпь, - это полностью исключить ее причину.

.

Пищевая аллергия у младенцев и детей раннего возраста

Исключительно грудное вскармливание или первая детская смесь рекомендуется примерно в течение первых 6 месяцев жизни.

Если у вашего ребенка аллергия на коровье молоко и он не находится на грудном вскармливании, поговорите со своим терапевтом о том, какую смесь давать вашему ребенку.

Беременным или кормящим женщинам не нужно избегать продуктов, которые могут вызвать аллергические реакции (включая арахис), если только у вас нет на них аллергии.

Если у вашего ребенка уже есть аллергия, такая как диагностированная пищевая аллергия или экзема, или если у вас в семейном анамнезе пищевая аллергия, экзема, астма или сенная лихорадка, вам может потребоваться быть особенно осторожным при введении продуктов, поэтому поговорите с сначала ваш терапевт или патронажная сестра.

Представляем продукты, которые могут вызвать аллергию

Когда вы начинаете давать ребенку твердую пищу примерно с 6 месяцев, вводите продукты, которые могут вызвать аллергические реакции, по очереди и в очень небольших количествах, чтобы вы могли заметить любую реакцию.

Этих продуктов:

  • молоко коровье
  • яйца (яйца без штампа красного льва нельзя есть сырыми или слегка приготовленными)
  • продуктов, содержащих глютен, включая пшеницу, ячмень и рожь
  • орехи и арахис (подавайте измельченные или измельченные)
  • семян (подавайте их дроблеными или молотыми)
  • соя
  • моллюски (не подавайте сырые или слегка приготовленные)
  • рыб

Узнайте больше о продуктах, которые нельзя давать младенцам и детям младшего возраста.

Эти продукты можно вводить с 6 месяцев в рацион вашего ребенка, как и любые другие продукты.

После введения и при хорошей переносимости эти продукты должны стать частью обычного рациона вашего ребенка, чтобы свести к минимуму риск аллергии.

Доказательства показали, что отсрочка введения арахиса и куриных яиц на срок от 6 до 12 месяцев может увеличить риск развития аллергии на эти продукты.

Многие дети перерастают свою аллергию на молоко или яйца, но аллергия на арахис обычно сохраняется на всю жизнь.

Если у вашего ребенка пищевая аллергия, внимательно читайте этикетки на продуктах питания.

Избегайте продуктов, если вы не уверены, содержат ли они продукты, на которые у вашего ребенка аллергия.

Как я узнаю, есть ли у моего ребенка пищевая аллергия?

Аллергическая реакция может состоять из одного или нескольких из следующих признаков:

  • диарея или рвота
  • кашель
  • хрипы и затрудненное дыхание
  • Зуд в горле и языке
  • кожный зуд или сыпь
  • Опухшие губы и горло
  • насморк или заложенность носа
  • болящие, красные и зудящие глаза

В некоторых случаях продукты могут вызывать тяжелую аллергическую реакцию (анафилаксию), которая может быть опасной для жизни.Обратитесь к врачу, если вы считаете, что у вашего ребенка аллергическая реакция на определенную пищу.

Не поддавайтесь соблазну экспериментировать, отказываясь от основных продуктов питания, таких как молоко, потому что это может привести к тому, что ваш ребенок не получит необходимых ему питательных веществ. Поговорите со своим патронажным врачом или терапевтом, который может направить вас к зарегистрированному диетологу.

Пищевые добавки и дети

Пища содержит добавки по многим причинам, например, чтобы сохранить ее, сделать ее более безопасной для еды и придать ей цвет или текстуру.

Все пищевые добавки перед использованием проходят строгие испытания на безопасность. Маркировка пищевых продуктов должна четко указывать добавки в списке ингредиентов, включая их название или номер «E» и их функцию, например «краситель» или «консервант».

У некоторых людей есть побочные реакции на некоторые пищевые добавки, такие как сульфиты, но реакции на обычные продукты, такие как молоко или соя, встречаются гораздо чаще.

Узнайте больше о пищевых красителях и гиперактивности.

Дополнительная информация

Последняя проверка страницы: 24 июля 2018 г.
Срок следующего рассмотрения: 24 июля 2021 г.

.

8 наиболее распространенных пищевых аллергий

Аллергия на древесные орехи - это аллергия на некоторые орехи и семена деревьев.

Это очень распространенная пищевая аллергия, от которой страдает около 1% населения США (19, 20, 21).

Некоторые примеры древесных орехов включают:

  • Бразильские орехи
  • Миндаль
  • Кешью
  • Макадамия
  • Фисташки
  • Кедровые орехи
  • Грецкие орехи

Люди с аллергией на древесные орехи также будут иметь аллергию на пищевые продукты. сделанные из этих орехов, таких как ореховое масло и масла.

Им рекомендуется избегать всех видов древесных орехов, даже если у них аллергия только на один или два вида (22).

Это связано с тем, что аллергия на один вид древесных орехов увеличивает риск развития аллергии на другие виды древесных орехов.

Кроме того, легче избегать всех орехов, а не только одного или двух видов орехов. И в отличие от некоторых других аллергий, аллергия на древесные орехи обычно сохраняется на всю жизнь.

Аллергия также может быть очень серьезной, а аллергия на древесные орехи является причиной около 50% смертей, связанных с анафилаксией (23, 24).

По этой причине людям, страдающим аллергией на орехи (а также другими потенциально опасными для жизни аллергиями), рекомендуется всегда носить с собой эпи-ручку.

Эпи-ручка - это потенциально спасающее жизнь устройство, которое позволяет людям с аллергией вводить себе инъекцию адреналина, если у них начинается серьезная аллергическая реакция.

Адреналин - это естественный гормон, который стимулирует реакцию организма "бей или беги", когда вы находитесь в состоянии стресса.

При введении в виде инъекции людям с тяжелой аллергической реакцией он может обратить вспять последствия аллергии и спасти жизнь человека (25).

Резюме:

Аллергия на древесные орехи - одна из наиболее распространенных пищевых аллергий. Это часто связано с серьезными аллергическими реакциями, и лечение обычно заключается в пожизненном отказе от всех древесных орехов и продуктов из древесных орехов.

.

21 домашнее средство для избавления от высыпаний на лице + советы по диете и профилактике

В какой-то момент жизни у всех нас была сыпь. Они не только вызывают зуд и боль, но и доставляют вам дискомфорт. Некоторые уходят сами по себе, другим нужно время. Сыпь на коже также может быть результатом более серьезного основного состояния кожи - еще одна причина, чтобы избегать их. Есть ли натуральные средства от высыпаний? Продолжайте читать, чтобы узнать.

Что вызывает кожную сыпь?

Причинами неинфекционных высыпаний являются:

  • Аллергия
  • Реакции на лекарственные препараты
  • Сухая кожа
  • Повышенная чувствительность к растениям, таким как ядовитый плющ
  • Аутоиммунные состояния
  • Пищевая аллергия

Причины инфекционной сыпи :

  • Грибковые инфекции, вызванные Trichophyton , Candida и т. Д.
  • Вирусные инфекции, такие как простой герпес, опоясывающий герпес, ВИЧ, вирус Эпштейна-Барра (EBV)
  • Инфекции, вызываемые бактериями, такими как Staphylococcus , Streptococcus , Pseudomonas и т. Д.
  • Паразиты, такие как вши и клещи

Сыпь может быть довольно неприятной в долгосрочной перспективе. Вы можете использовать средства, описанные ниже, чтобы успокоить их и ускорить заживление.

Примечание: Обсуждаемые ниже средства могут облегчить симптомы сыпи.Однако, если сыпь сохраняется более недели, проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы проверить наличие основных причин.

Домашние средства от высыпаний на коже

  1. Эфирные масла
  2. Яблочный уксус
  3. Кокосовое масло
  4. Пищевая сода
  5. Алоэ вера
  6. Английская соль
  7. Вазелин
  8. Касторовое масло
  9. Касторовое масло
  10. Касторовое масло
  11. Манука Мед
  12. Зеленый чай
  13. Масло нима
  14. Лимонный сок
  15. Овсянка
  16. Чеснок
  17. Имбирь
  18. Экстракт семян грейпфрута
  19. Масло жожоба
  20. Луковый сок
  21. Морковный сок

  22. .Эфирные масла
    a. Масло чайного дерева

    Масло чайного дерева обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают уменьшить воспаление и покраснение, связанные с сыпью. Он также является антисептическим и противомикробным средством, помогающим предотвратить дальнейшие инфекции (1).

    Вам понадобится
    • 12 капель масла чайного дерева
    • 30 мл любого масла-носителя (кокосовое масло или масло жожоба)
    Что вам нужно сделать
    1. Добавьте 12 капель чая масло дерева к 30 мл любого масла-носителя.
    2. Нанесите эту смесь на пораженные участки.
    Как часто вы должны это делать

    Делайте это не реже одного раза в день, желательно перед сном.

    г. Масло лаванды

    Масло лаванды обладает противовоспалительными и обезболивающими свойствами (2). Это может помочь успокоить и уменьшить отек, боль и воспаление, связанные с кожной сыпью.

    Вам понадобится
    • 12 капель масла лаванды
    • 30 мл кокосового или оливкового масла
    Что вам нужно сделать
    1. Смешайте 12 капель масла лаванды с 30 мл кокосового масла.
    2. Нанесите эту смесь на пораженные участки.
    Как часто вы должны это делать

    Делайте это хотя бы один раз в день.

    г. Эвкалиптовое масло

    Одним из основных компонентов эвкалиптового масла является эвкалиптол. Это соединение обладает охлаждающими, успокаивающими, противовоспалительными и обезболивающими свойствами, которые могут ускорить заживление (3).

    Вам понадобится
    • 12 капель эвкалиптового масла
    • 30 мл любого носителя (кокосовое масло или масло жожоба)
    Что вам нужно сделать
    1. Добавьте 12 капель эвкалиптового масла в 30 мл любого масла-носителя.
    2. Хорошо перемешать и нанести на высыпания.
    3. Оставить на ночь.
    Как часто вы должны это делать

    Делайте это один раз в день.

    2. Яблочный уксус

    Яблочный уксус обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами (4). Это может помочь в лечении кожной сыпи и облегчить симптомы. Однако необходимы дополнительные научные исследования, чтобы доказать этот эффект.

    Вам понадобится
    • 1 столовая ложка яблочного уксуса
    • ½ стакана воды
    • Ватные диски
    Что вам нужно сделать
    1. Добавьте столовую ложку яблочного уксуса в половину чашки воды.
    2. Смочите ватный диск этой смесью и приложите к высыпаниям.
    3. Дайте смеси полностью впитаться.
    Как часто вы должны это делать

    Делайте это 2 раза в день.

    3. Кокосовое масло

    Доказано, что кокосовое масло обладает сильным противовоспалительным, обезболивающим и антимикробным действием (5), (6). Эти действия могут успокоить существующие высыпания и предотвратить их повторение.

    Вам понадобится

    Кокосовое масло (по мере необходимости)

    Что вам нужно сделать
    1. Возьмите немного кокосового масла в ладонь и аккуратно нанесите его на пораженные участки.
    2. Оставьте на 30-60 минут, прежде чем смыть.
    3. Вы также можете оставить его включенным на ночь.
    Как часто вы должны это делать

    Делайте это один раз в день.

    4. Пищевая сода

    Пищевая сода нейтрализует pH вашей кожи. Он также оказывает противозудное действие при высыпаниях (7). Однако научных данных, подтверждающих эффективность пищевой соды при лечении кожных высыпаний, недостаточно.

    Вам понадобится
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • Вода (по мере необходимости)
    Что вам нужно сделать
    1. Смешайте пищевую соду с водой, чтобы получилась густая паста.
    2. Нанесите эту смесь на высыпания и дайте высохнуть.
    3. Смойте с кожи смесь пищевой соды простой водой.

    Осторожно: Сделайте пластырь перед нанесением пищевой соды на кожу.

    Как часто вы должны это делать

    Делайте это один раз в день.

    5. Алоэ вера

    Гель алоэ вера настоятельно рекомендуется при кожной сыпи из-за его заживляющих и противовоспалительных свойств (8). Этот гель также обладает антимикробным действием, что помогает предотвратить рецидив инфекции.

    Вам понадобится

    Гель алоэ (по мере необходимости)

    Что вам нужно сделать
    1. Очистите немного свежего геля алоэ от растения алоэ.
    2. Нанесите непосредственно на высыпания на лице и коже.
    3. Оставьте как минимум на 30 минут перед смыванием.
    Как часто вы должны это делать

    Делайте это 1-2 раза в день.

    6. Соль Эпсома

    Соль Эпсома (сульфат магния) обладает противовоспалительными свойствами (9).Следовательно, его можно использовать для лечения воспаления, отека и зуда, связанных с кожной сыпью.

    Вам понадобится
    Что вам нужно сделать
    1. Добавьте чашку английской соли в ванну с водой.
    2. Погрузитесь в ванну с английской солью на 20–30 минут.
    Как часто вы должны это делать

    Делайте это один раз в день или через день.

    7. Вазелин

    Вазелин образует защитный слой на вашей коже и предотвращает микробные инфекции, сохраняя при этом кожу хорошо увлажненной.В одном исследовании было показано, что вазелин вместе с другими антибиотиками и антигистаминными препаратами уменьшает высыпание на лице за одну неделю непрерывного использования (10).

    Вам понадобится

    Вазелин (по мере необходимости)

    Что нужно делать
    1. Осторожно нанесите немного вазелина на пораженный участок.
    2. Оставьте и нанесите повторно, если потребуется.
    Как часто вы должны это делать

    Делайте это несколько раз в день в соответствии с вашими требованиями.

    Примечание: Вазелин также можно использовать для лечения сыпи от подгузников у младенцев .

    8. Касторовое масло

    Присутствие рицинолевой кислоты в касторовом масле придает ему противовоспалительные свойства, которые могут помочь уменьшить воспаление, отек и зуд (11). Он обычно используется для лечения многих кожных заболеваний (12).

    Вам понадобится

    2 чайные ложки касторового масла

    Что вам нужно сделать
    1. Нанесите немного касторового масла на пораженные участки.
    2. Оставьте как минимум на 30 минут, прежде чем смыть.
    Как часто вы должны это делать

    Делайте это один раз в день.

    Осторожно: Перед применением этого лекарства сделайте тест на пластырь, поскольку некоторые люди могут быть чувствительны к касторовому маслу.

    9. Грудное молоко

    Грудное молоко увлажняет кожу вашего ребенка и защищает его от дальнейших инфекций. Он также может помочь в лечении других кожных проблем (13).

    Вам понадобится

    Несколько капель грудного молока

    Что вам нужно сделать
    1. Нанесите несколько капель грудного молока на высыпания на коже вашего ребенка.
    2. Дайте ему высохнуть и при необходимости нанесите повторно.
    Как часто вы должны это делать

    Делайте это 1-2 раза в день.

    10. Перекись водорода

    Перекись водорода обладает антибактериальными свойствами (14). Следовательно, это может помочь в лечении инфекционной сыпи и предотвратить дальнейшие инфекции. Однако доказательств этого эффекта недостаточно.

    Вам понадобится
    • 3% перекись водорода
    • Ватные шарики
    Что нужно сделать
    1. Окуните ватный шарик в перекись водорода и приложите его непосредственно к высыпаниям.
    2. Дайте высохнуть и смойте водой.
    Как часто вы должны это делать

    Делайте это 1-2 раза в день.

    Осторожно: Не пробуйте это средство, если у вас чувствительная кожа.

    11. Мед манука

    Мед манука довольно популярен благодаря своим мощным противовоспалительным и заживляющим свойствам, а также помогает уменьшить отек и воспаление (15).

    Вам понадобится

    • 1 столовая ложка меда манука
    • 2 чайные ложки оливкового масла
    Что вам нужно сделать
    1. Смешайте столовую ложку меда манука с двумя чайными ложками оливкового масла.
    2. Нанесите смесь на пораженные участки.
    3. Оставьте на 30-60 минут, прежде чем смыть.
    Как часто вы должны это делать

    Делайте это хотя бы один раз в день.

    12. Зеленый чай

    Зеленый чай содержит полезные полифенолы, которые защищают вашу кожу от повреждения свободными радикалами благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам (16), (17). Это помогает успокоить сыпь и предотвратить ее повторное появление.

    Вам понадобится
    • 1 чайная ложка зеленого чая
    • 1 стакан горячей воды
    • Ватные диски
    Что вам нужно сделать
    1. Добавьте чайную ложку зеленого чая в чашку горячего вода.
    2. Дайте настояться в течение 5–10 минут.
    3. Держите в стороне, чтобы остыть.
    4. Обмакните ватный диск в чай ​​и приложите его к пораженным участкам.
    5. Оставьте как минимум на 30 минут, прежде чем смыть.
    Как часто вы должны это делать

    Делайте это один раз в день.

    13. Масло нима

    Масло нима проявляет противовоспалительное, антисептическое и антигистаминное действие, которое лечит кожную сыпь и ее симптомы, такие как воспаление и покраснение (18), (19).

    Вам понадобится

    Несколько капель масла нима

    Что вам нужно сделать
    1. Нанесите масло нима непосредственно на высыпания на теле и лице.
    2. Оставьте на ночь или минимум на 30 минут, прежде чем смыть.
    Как часто вы должны это делать

    Делайте это один раз в день.

    14. Лимонный сок

    Лимонный сок богат витамином С, мощным антиоксидантом.Лимоны также обладают противовоспалительными и бактерицидными свойствами (20), (21). Все это помогает бороться с кожной сыпью и предотвращать дальнейшие инфекции.

    Вам понадобится
    Что вам нужно сделать
    1. Выжмите сок из половины лимона в небольшую миску.
    2. Обмакните ватный диск в этот сок и нанесите на пораженные участки.
    3. Если у вас чувствительная кожа, разбавьте лимонный сок таким же количеством воды.
    4. Оставьте на 20–30 минут, прежде чем смыть.
    Как часто вы должны это делать

    Делайте это один раз в день или через день.

    Осторожно: Не используйте это средство, если у вас сухая или чувствительная кожа.

    15. Овсянка

    Овсянка обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые могут помочь при лечении различных кожных заболеваний, таких как экзема, зуд, атопический дерматит, угревые высыпания и вирусные инфекции (22), (23). Эти свойства также помогают уменьшить зуд, сухость и шероховатость, связанные с сыпью.

    Вам понадобится

    Что вам нужно сделать
    1. Мелко измельчите овсянку в блендере.
    2. Добавьте порошок в ванну.
    3. Погрузитесь в этот раствор на 30 минут и смойте теплой водой.

    Как часто вы должны это делать

    Делайте это 3 раза в неделю.

    16. Чеснок

    Чеснок содержит соединение под названием аллицин, которое обладает превосходными противовоспалительными и антимикробными свойствами (24), (25).

    Вам понадобится

    Рубленые зубчики чеснока

    Что вам нужно сделать
    1. Измельчите несколько зубчиков чеснока.
    2. Нанесите измельченный чеснок на пораженные участки.
    3. Оставьте на 20–30 минут и смойте водой.
    Как часто вы должны это делать

    Делайте это один раз в день.

    Осторожно: Сделайте тест на пластырь перед использованием этого средства, так как чеснок может обжечь кожу.

    17. Имбирь

    Имбирь содержит гингерол, который является сильнодействующим болеутоляющим, противовоспалительным и антимикробным соединением (26), (27). Это может помочь облегчить раздражение и воспаление, связанные с кожной сыпью.

    Вам понадобится

    • 1-2 дюйма имбиря
    • 1 стакан горячей воды
    • Ватные диски
    Что вам нужно сделать
    1. Добавьте дюйм или два имбиря в стакан кипячения горячей воды.
    2. Настаивайте от 5 до 10 минут.
    3. Как только раствор имбиря остынет, смочите в нем ватный диск и нанесите на пораженные участки.
    4. Смыть примерно через 30 минут.
    Как часто вы должны это делать

    Делайте это 1-2 раза в день.

    Экстракт семян грейпфрута богат биофлавоноидами, которые обладают антимикробными и противовоспалительными свойствами (28). Он также способствует заживлению ран (29).

    Вам понадобится

    Экстракт семян грейпфрута (по мере необходимости)

    Что вам нужно сделать
    1. Нанесите несколько капель экстракта плодов виноградных косточек пальцем прямо на сыпь.
    2. Дайте ему полностью впитаться в кожу перед тем, как смыть.
    Как часто вы должны это делать

    Делайте это 1-2 раза в день.

    19. Масло жожоба

    Масло жожоба богато витамином Е и быстро впитывается кожей. Он помогает поддерживать кожу хорошо увлажненной, а также борется с сыпью благодаря своим антимикробным и противовоспалительным свойствам (30).

    Вам понадобится

    Масло жожоба (по мере необходимости)

    Что вам нужно сделать
    1. Нанесите несколько капель масла жожоба на кожу.
    2. Оставьте на ночь и смойте на следующее утро.
    Как часто вы должны это делать

    Делайте это один раз в день.

    Осторожно: Проведите тест с маслом жожоба перед тем, как наносить его на сыпь.

    20. Луковый сок

    Наличие кверцетина в луке делает его одним из лучших средств от высыпаний на коже. Кверцетин обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами и может помочь в дезинфекции сыпи и ее заживлении (31).

    Вам понадобится
    Что вам нужно сделать
    1. Извлеките сок из лука.
    2. Обмакните в нее ватный диск и приложите к пораженным участкам.
    3. Если у вас чувствительная кожа, смешайте оливковое масло с луковым соком.
    4. Оставьте на 30 минут и смойте.
    5. Кроме того, вы также можете включить в свой рацион луковый сок.
    Как часто вы должны это делать

    Делайте это 1-2 раза в день.

    Осторожно: У некоторых людей может быть аллергия на лук. Пожалуйста, сделайте патч-тест.

    21. Морковный сок

    Морковный сок содержит высокий уровень витамина А, который улучшает здоровье кожи. Недостаток витамина А может вызвать кожную аллергию (32). Таким образом, ежедневное употребление морковного сока может помочь в лечении кожных проблем, таких как сыпь.

    Вам понадобится

    1 стакан морковного сока

    Что вам нужно сделать

    Выпейте стакан морковного сока.

    Как часто вы должны это делать

    Делайте это ежедневно.

    Если уделить немного больше внимания своему питанию, а также следовать указанным выше средствам, это может помочь в лечении кожной сыпи.

    Диета от сыпи

    Лучшие продукты для уменьшения сыпи

    К продуктам, которые могут помочь уменьшить сыпь, относятся:

    • Бобы
    • Нут
    • Морковь
    • Сладкий картофель
    • Манго
    • Продукты, богатые витамином С. , шпинат, брокколи.
    • Жирная рыба

    Продукты, которых следует избегать

    Пищевые продукты, которых следует избегать:

    • Яйца
    • Молоко
    • Арахис
    • Древесные орехи
    • Пшеница
    • Соя
    • Моллюски
    9 около 90% всех пищевых аллергий, и их лучше избегать.

    Ниже приведены некоторые дополнительные советы по предотвращению развития кожной сыпи.

    Советы по профилактике

    • Избегайте использования грубого или раздражающего мыла.
    • Избегать контакта с инфицированными высыпаниями.
    • Регулярно выполняйте упражнения.
    • Держите стресс под контролем.
    • Избегайте тесной одежды. Вместо этого носите легкую и свободную одежду.
    • Соблюдайте личную гигиену.

    Давайте теперь рассмотрим тип кожных высыпаний, их признаки и симптомы.

    Типы кожных высыпаний

    Любое ненормальное изменение цвета или текстуры вашей кожи часто указывает на кожную сыпь.Высыпания в основном делятся на два типа - неинфекционные и инфекционные высыпания.

    Неинфекционные высыпания включают экзему, контактный дерматит, псориаз, себорейный дерматит, розацеа, крапивницу, ксероз (сухость кожи) и аллергический дерматит.

    Инфекционные высыпания - стригущий лишай, импетиго, чесотка, герпес, ветряная оспа и опоясывающий лишай.

    Признаки и симптомы кожной сыпи

    • Зудящая красная кожа
    • Бугристая кожа с гнойными выступами
    • Волдыри
    • Чешуйчатая, сухая кожа

    Эти симптомы могут проявляться по отдельности или в комбинации, в зависимости от причины ваша сыпь.

    Сыпь довольно распространена, и большинство из них можно вылечить с помощью простых домашних средств и советов, упомянутых в этой статье. Однако, если вы не заметите улучшения своего состояния, немедленно обратитесь к врачу.

    Ответы экспертов на вопросы читателей

    Как долго заживает кожная сыпь?

    Для полного исчезновения кожной сыпи может потребоваться от 2 до 4 недель. Однако лечение может ускорить ваше выздоровление.