Какой лецитин лучше принимать


Рейтинг и выбор лучших препаратов с лецитином

Тенденция к ведению здорового образа жизни радует и врачей, и пациентов. Никогда раньше люди не были так обеспокоены подбором идеальной биологически активной добавки и витаминного комплекса. Неправильное питание не дает возможности получить дефицитные вещества из продуктов, поэтому покупка правильного БАДа – прямой путь к здоровью. Особую популярность сейчас набирают не только витамины и аминокислоты, но и лецитин в капсулах, который просто и удобно принимать.

Правила выбора идеального препарата

Лецитин – это комплекс фосфолипидов, жизненно необходимый организму. Именно из этого компонента строится клеточная мембрана, которая отвечает за защиту «внутренностей» клетки и передачу нервных импульсов от мозга к органам и обратно.

Достаточное же употребление вещества поможет:

  • улучшить умственные способности;
  • понизить уровень холестерина;
  • расщепить лишний жир;
  • улучшить циркуляцию крови;
  • очистить печень;
  • стимулировать выработку желчи;
  • укрепить нервную систему;
  • быстрее вылечить заболевания женской мочеполовой системы;
  • снять неприятные симптомы климакса;
  • улучшить состояние кожи, волос и ногтей.

Вещество оказывает благоприятное воздействие на весь организм. Препараты с этим компонентом можно принимать как для лечения заболеваний, так и для поддержания общего здоровья.

Симптомы дефицита

При недостатке в первую очередь страдают головной мозг, нервная система и печень. Это сопровождается следующими симптомами:

  • ухудшение памяти;
  • перепады настроения;
  • бессонница;
  • сложности с концентрацией внимания.

Фосфолипиды влияют и на желудочно-кишечный тракт, при недостатке появляются:

  • метеоризм;
  • тяжесть в животе;
  • тошнота после жирной пищи;
  • диарея.

Если до развития дефицита были проблемы с почками или печенью, могут появиться боли в этих органах. У некоторых скачет артериальное давление, воспаляются суставы, ухудшается общее самочувствие. Часто после начала приема лецитина эти симптомы ослабевают или исчезают совсем.

Разновидности вещества

Существует всего 2 вида лецитина:

  • животный, который содержится в блюдах из рыбы, печени, а также в яйцах;
  • растительный – получается при рафинации растительного масла, а также содержится в бобах и орехах.

Более полезным для человеческого организма считается вторая разновидность, поэтому большинство заводов делает добавки именно с растительным лецитином.

Из чего делают лецитин

Компании редко используют животный тип для производства БАДов. Он добывается из яиц, поэтому стоит довольно дорого и не факт, что действует лучше, чем растительный.

В качестве сырья подходят 3 растения:

Сначала выжимается масло, а затем в результате химических процедур добывается чистый лецитин.

Важный нюанс! Выбирая БАДы из сои, необходимо убедиться, что растение не генно-модифицировано. В странах Азии давно перешли на такой вариант сои, он дешевый и неприхотлив в уходе. Но пользы от него гораздо меньше, чем от «чистого» растения.

Если есть сомнения в качестве сырья, идеальный вариант – подсолнечник, при его выращивании гарантированно не используется ГМО. Выбирая в местной аптеке, какой лецитин лучше купить, можно ориентироваться на подсолнечный вариант от отечественных производителей. А соевый или рапсовый продается на iHerb, ГМО в нем точно нет, интернет-аптека строго за этим следит.

Оптимальные дозировки и продолжительность курса

Прежде чем покупать витамины с лецитином, нужно определить, сколько вещества требуется ежедневно. Оптимальная дозировка составляет:

  • для ребенка – 1-4 г;
  • для взрослого – 5-6 г.

Эти цифры не включают лецитин, который человек получает из пищи. Если человек ест много яиц, печени и рыбы, то дозировка может быть уменьшена. Желательно обратиться к профессионалу, который поможет рассчитать количество поступающих в пищу фосфолипидов и, исходя из этих показателей, определить подходящий препарат и дозировку.

Чтобы окончательно избавиться от дефицита и наладить работу организма, лучше принимать БАДы с лецитином не менее 3-х месяцев. В отдельных случаях врачи рекомендуют пить добавку несколько лет.

Лучшие производители

Сложно определить компанию с идеальным лецитином. Воздействие препарата на разных людей может отличаться, одним добавка подходит идеально, у других вызывает аллергию или побочку. Но все же есть пара рекомендаций:

  • у компании должна быть хорошая репутация;
  • если БАД стоит неоправданно дорого, скорее всего, это просто накрутка за бренд;
  • производитель должен заниматься исключительно пищевыми добавками и лекарственными средствами.

Сетевики тоже выпускают аналоги БАДов с фосфолипидами. Но в качестве таких добавок можно усомниться. Бизнес таких компаний обычно основан на косметике или других сферах, а препараты – всего лишь ответвление. Ни о каких научных разработках или высоком качестве пищевой продукции в этом случае говорить не приходится.

Топ-9 добавок с лецитином в капсулах

Это наиболее удобный формат. Ничего не нужно растворять в воде или использовать мерные ложки. Производитель уже рассчитал дозировку, поэтому нужно просто пить препарат по инструкции или исходя из индивидуальных потребностей в веществе.

Сравнительная таблица

Сразу сопоставим добавки по типу сырья, содержанию лецитина, количеству порций и стоимости в расчете на 1 порцию, получим следующую табличку. Первая позиция – из подсолнечника и хороша по остальным трем параметрам. Если брать соевый лецитин – обратите внимание на вторую позицию от Солгар, не прогадаете. После таблицы мы расписали подробности о каждой добавке.

НаименованиеТип сырьяКонцентрация лецитина (мг)Количество порцийСтоимость 1 порции
Now Foods Sunflower LecithinПодсолнечник1200100$ 0,20
Solgar Lecithin, 1360mgСоя1360250$ 0,11
Natrol Lecithin Brain HealthСоя1200120$ 0,12
Queisser Pharma Доппельгерц Актив Лецитин ФортеСоя120030$ 0,17
Nature’s Plus Egg Yolk LecithinЯичный желток60090$ 0,25
Now Foods Non-GMO LecithinСоя120033$ 0,27
Коралловый Клуб Coral LecithinСоя120040-60$ 0,26-0,39
Swisse Lecithin, 1200 mgСоя120060$ 0,35
РЕАЛКАПС Лецитин фортеСоя60010$ 0,36

Sunflower Lecithin (Лецитин из подсолнечника)

Читать отзывы iherb.com

  • Производитель – Now Foods.
  • Страна – США
  • Концентрация активного вещества – 1200 мг.
  • Сырье – подсолнечник.
  • Количество капсул – 200 шт.
  • Ежедневная дозировка – 2 шт.

Препарат содержит фосфатидилхолин – самый важный для построения клеточной мембраны фосфолипид. Благодаря этому веществу обеспечивается нормальная передача нервного импульса между мозгом и органами. БАД выпускается в формате мягких желатиновых таблеток с оливковым маслом внутри.

Плюсы:

  • кошерный;
  • без ГМО и сои;
  • улучшает работу головного мозга;
  • понижает уровень холестерина;
  • нет красителей и консервантов;
  • не содержит фитоэстрогены, отлично подходит для мужчин.

Минусы:

  • большой размер капсул, трудно глотать.

Lecithin, 1360mg

  • Производитель – Solgar.
  • Страна – США.
  • Концентрация активного вещества – 1360 мг.
  • Сырье – соя.
  • Количество капсул – 250 шт.
  • Ежедневная дозировка – 1 шт.

Этот лецитин изготавливается из соевых бобов, но сырье максимально качественное и без ГМО. Компания строго следит за этим вопросом, поэтому их БАД безопасен и отлично действует. Препарат выпускается в формате желатиновых капсул, внутри которых находится гелеобразное содержимое.

Плюсы:

  • без ГМО;
  • повышенное содержание активного вещества;
  • в составе нет сахара, соли, консервантов, ароматизаторов и красителей;
  • подходит для детей и взрослых.

Минусы:

  • важно учитывать, что препарат содержит фитоэстрогены.

Lecithin Brain Health

Читать отзывы iherb.com

  • Производитель – Natrol.
  • Страна – США.
  • Концентрация активного вещества – 1200 мг.
  • Сырье – соя.
  • Количество капсул – 120 шт.
  • Ежедневная дозировка – 1 шт.

Компания под названием Натрол выпускает соевый лецитин в формате желатиновых капсул. Дозировка средняя среди подобных препаратов, но этого вполне достаточно для профилактики дефицита. Содержит натуральные фосфолипиды, холин и инозитол, полезные для сердца и мозга.

Плюсы:

  • хорошо воздействует на ум;
  • способствует очищению печени;
  • не содержит аллергенов;
  • без красителей, консервантов и ароматизаторов.

Минусы:

  • не указано, что используется соя без ГМО.

Доппельгерц Актив Лецитин Форте

Здравсити

  • Производитель – Queisser Pharma.
  • Страна – Германия.
  • Концентрация активного вещества – 1200 мг.
  • Сырье – соя.
  • Количество капсул – 30 шт.
  • Ежедневная дозировка – 1 шт.

Немецкая компания включила в известную линейку препаратов и БАД с лецитином. Он делается на основе соевых бобов, поэтому может содержать фитоэстрогены. Дополнительно в лекарственное средство с лецитином добавлены витамины Е и группы В, а также фолиевая кислота.

Плюсы:

  • от известного производителя;
  • хорошая концентрация активного вещества;
  • обогащен витаминами;
  • упаковка рассчитана ровно на месячный курс.

Минусы:

  • у некоторых покупателей на фоне приема ухудшались умственные способности;
  • не всегда заметен эффект.

Egg Yolk Lecithin (Лецитин из яичного желтка)

Читать отзывы iherb.com

  • Производитель – Nature’s Plus.
  • Страна – США.
  • Концентрация активного вещества – 600 мг.
  • Сырье – яйца.
  • Количество капсул – 90 шт.
  • Ежедневная дозировка – 1 шт.

Nature’s Plus выпускает хороший яичный лецитин. Он стоит чуть дороже, чем растительный, но отлично действует. В составе только яичные фосфолипиды и дополнительные компоненты – целлюлоза, стеарат магния, ди-кальция фосфат. Нет сои и глютена.

Плюсы:

  • не содержит аллергенных компонентов;
  • подходит вегетарианцам;
  • благоприятно воздействует на нервную систему;
  • в каждой банке есть листок, в котором указана точная концентрация лецитина в конкретной партии.

Минусы:

  • нельзя тем, у кого аллергия на яйца;
  • не все заметили результат.

Non-GMO Lecithin (Лецитин)

Читать отзывы iherb.com

  • Производитель – Now Foods.
  • Страна – США.
  • Концентрация активного вещества – 1200 мг.
  • Сырье – соя.
  • Количество капсул – 100.
  • Ежедневная дозировка – 3 шт.

Компания под названием Now Foods изготавливает добавку на основе сои без ГМО, о чем указано на упаковке. Препарат выпускается в формате желатиновых капсул с соевым маслом внутри. В состав пищевой добавки входит натуральный фосфатидилхолин, который незаменим для нормальной работы мозга и нервной системы.

Плюсы:

  • без ГМО;
  • высокая концентрация;
  • без консервантов, красителей и ароматизаторов;
  • хватает на ударный месячный курс.

Минусы:

  • на этикетке нет информации о противопоказаниях;
  • содержит фитоэстрогены, нежелательно принимать мужчинам, а женщинам – при наличии заболеваний половой системы.

Coral Lecithin

  • Производитель – Coral Club.
  • Страна – Канада.
  • Концентрация активного вещества – 1200 мг.
  • Сырье – соя.
  • Количество капсул – 120 шт.
  • Ежедневная дозировка – 2-3 шт.

Этот препарат выпускается в форме желатиновых капсулок. БАД отлично помогает снизить холестерин, благоприятно воздействует на мозг и сердце. Производитель рекомендует принимать по 2-3 штуки ежедневно, этого хватит для лечения сильного дефицита.

Плюсы:

  • хорошая дозировка;
  • содержит фосфатидилхолин и инозитол;
  • поддерживает общее здоровье организма;
  • полезно для мозга.

Минусы:

Lecithin, 1200 mg

Читать отзывы iherb.com

  • Производитель – Swisse.
  • Страна – Австралия.
  • Концентрация активного вещества – 1200 мг.
  • Сырье – соя.
  • Количество капсул – 180 шт.
  • Ежедневная дозировка – 5 шт.

Это средство рассчитано на лечение сильного дефицита лецитина. В каждой капсуле содержится повышенное содержание активного действующего вещества, а ежедневная норма – 5 капс. Препарат отлично поддерживает здоровье печени и благоприятно воздействует на ум.

Плюсы:

  • повышенная доза лецитина;
  • способствует очищению печени;
  • улучшает умственные способности;
  • легко контролировать ежедневную дозировку, можно просто принять меньше капсул, чем указано в инструкции.

Минусы:

  • на упаковке не указано, что используется сырье без ГМО.

Лецитин форте

  • Производитель – РЕАЛКАПС.
  • Страна – Россия.
  • Концентрация активного вещества – 600 мг.
  • Сырье – соя.
  • Количество капсул – 30 шт.
  • Ежедневная дозировка – 3 шт.

Недорогое лекарство с лецитином от отечественного производителя. Содержит не менее 50% фосфолипидов от общей массы капсулы. В 3-х капсулах содержится 26% от ежесуточной потребности организма.

Плюсы:

  • не содержит ГМО;
  • поддерживает здоровье организма;
  • нормализует уровень сахара в крови;
  • содержит повышенную дозировку.

Минусы:

  • содержит консервант бензоат натрия и ароматизатор этилванилин.

Не рекомендуем!

Помимо хороших препаратов, есть и те аналоги, которые по разным причинам не стоит покупать:

  1. «Лецитин» (Soybean Lecithin) от компании из Китая Baihekang brand. Препарат неплох и изготавливается из хороших компонентов, но есть существенный минус – низкое содержание активного вещества. На 100 г всего 111 мг. По такой же стоимости можно купить БАД с большей концентрацией лецитина.
  2. «Наш лецитин» от отечественной компании Ювикс-фарм. Основная проблема этого БАДа – отсутствие точной информации о концентрации вещества. Производитель обтекаемо пишет о дозировке 350-700 мг, чего в любом случае недостаточно, это гораздо меньше, чем у конкурентов. Низкая цена тоже вызывает подозрение. Лучше выбрать лецитин от более проверенных компаний.
  3. PC-Lecithin от High Tech Nutraceutical из США. С этим препаратом все в порядке, кроме стоимости. Она предельно завышена, добавка от Now Foods с такой же концентрацией активного действующего вещества стоит на iHerb в 6 раз меньше.
  4. Lecithin NSP от производителя Nature’s Sunshine. Главный недостаток в том, что концентрация слишком низкая, а цена, наоборот, слишком высокая. В аптеках есть лецитин и по более выгодной цене.

Прежде чем покупать капсулы, стоит обратить внимание на соотношение концентрации и стоимости. И выбирать БАДы с лецитином только по положительным отзывам.

Топ-4 добавок в гранулах

Этот вариант встречается не менее часто, чем капсулированный. Обычно препараты выпускаются в саше, которые нужно разорвать и высыпать содержимое в стакан либо отмерить нужное количество из банки. Гранулы заливаются водой или соком, после чего смесь выпивается.

Сравнительная таблица

Если сравнить добавки по содержанию лецитина, количеству порций и стоимости в расчете на 1 порцию, то самый выгодный вариант предлагает Solgar, а самый «мощный» по содержанию полезных веществ – Fearn. Подробнее о них читайте после таблицы.

НаименованиеКонцентрация лецитина (мг)Количество порцийСтоимость 1 порции
Solgar Soya Lecithin Granules750060$ 0,31
Fearn Natural Food Lecithin Granules855030$ 0,40
Now Foods Non-GMO Lecithin Granules370045-91$ 0,33-0,36
Bluebonnet Nutrition Super Earth Lecithin Granules417048-96$ 0,38-0,41

Soya Lecithin Granules (Лецитин в гранулах)

Читать отзывы iherb.com

  • Производитель – Solgar.
  • Страна – США.
  • Концентрация активного вещества – 7500 мг.
  • Сырье – соя.
  • Объем банки – 454 г.
  • Ежедневная дозировка – 1 мерная ложечка (7,5 г).

БАД от Solgar выпускается в добротных жестяных банках, внутри находится мерная ложка, которой удобно отмерять гранулы. Препарат изготавливается из соевых бобов без ГМО. Подходит и взрослым, и детям, но им давать добавку можно только по рекомендации доктора.

Плюсы:

  • без ГМО;
  • для взрослых и детей;
  • удобно принимать;
  • мерная ложка в комплекте
  • повышенная концентрация лецитина.

Минусы:

  • содержит фитоэстрогены, нежелательно принимать мужчинам.

Lecithin Granules (Гранулы Лецитина)

Читать отзывы iherb.com

  • Производитель – Fearn Natural Food.
  • Страна – США.
  • Концентрация активного вещества – 8550 мг фосфолипидов.
  • Сырье —соя.
  • Объем банки – 454 г.
  • Ежедневная дозировка – 1-2 ст. л.

Fearn Natural Food выпускает лецитин в формате мелких гранул, издалека продукт больше похож на порошок. В составе, помимо фосфолипидов, есть немного кальция и железа, а также фосфор, калий, витамин Е и линолевая кислота.

Плюсы:

  • богатый состав;
  • можно смешивать с едой и напитками;
  • подходит для детей и взрослых;
  • помогает наладить работу всего организма.

Минусы:

  • не все заметили результат.

Non-GMO Lecithin Granules (Лецитин в гранулах, без ГМО)

Читать отзывы iherb.com

  • Производитель – Now Foods.
  • Страна – США.
  • Концентрация активного вещества – 2300 мг фосфатидилхолина и 1400 мг фосфатидилинозита.
  • Сырье – соя.
  • Объем банки – 454 или 907 г.
  • Ежедневная дозировка – ½ ч. л.

Этот гранулированный препарат просто использовать. Необходимо смешать половину чайной ложки с любой жидкостью и выпить. Капсулы производятся из чистой сои без ГМО. Не содержит аллергенных компонентов.

Плюсы:

  • удобно принимать;
  • не содержит ГМО;
  • подходит для детей и взрослых;
  • помогает сохранить здоровье организма.

Минусы:

  • может вызвать изжогу или другие проблемы с ЖКТ.

Super Earth Lecithin Granules (Лецитин в гранулах)

Читать отзывы iherb.com

  • Производитель – Bluebonnet Nutrition.
  • Страна – США.
  • Концентрация активного вещества – 4170 мг фосфолипидов.
  • Сырье – соя.
  • Объем банки – 360 г.
  • Ежедневная дозировка – 1 ст. л. (7,5 г).

БАД фасуется в большие банки из плотного пластика, внутри мерная ложка. Чтобы удовлетворить потребность организма в лецитине, нужно просто добавить 1 ложечку в любую жидкость или еду. Употребить сразу после смешивания.

Плюсы:

  • можно использовать с любой едой и напитками;
  • подходит для детей от 3-х лет;
  • банки хватит на 50 дней приема;
  • приятный вкус.

Минусы:

  • иногда плохо смешивается и липнет к зубам.

Не рекомендуем!

К гранулированным препаратам, на которые не стоит тратить деньги, относится лецитин от компании Арт Лайф. Причина проста – стоимость высока, а точная концентрация активного действующего вещества не указана даже на официальном сайте. Велика вероятность купить за большие деньги банальную пустышку, которая никак не повлияет на общее состояние организма.

Топ-3 добавок в порошке

Порошкообразный лецитин принимается так же, как и гранулированный. Но у добавок в порошке есть существенный плюс – они лучше и быстрее растворяются. Бывает, что гранулы чувствуются и липнут к зубам, если добавлять БАД в еду, а не в напитки. С сухим порошком такой проблемы обычно нет.

В этой категории можно обойтись без сравнительной таблички, т.к. вариантов всего 3: первая и вторая позиция в списке одинаково хороши, а последняя существенно от них отстает.

Sunflower Lecithin Pure Powder (Подсолнечный лецитин в порошке)

Читать отзывы iherb.com

  • Производитель – Now Foods.
  • Страна – США.
  • Концентрация активного вещества – 5400 мг фосфолипидов.
  • Сырье – подсолнечник.
  • Объем банки – 454 г.
  • Ежедневная дозировка – 1 ст. л. + 1/3 ст. л. (10 г).

Now Foods выпускает отличный подсолнечный лецитин. В нем нет фитоэстрогенов, поэтому его можно принимать в больших количествах лицам мужского пола и женщинам с проблемами мочеполовой системы. Сухой порошок можно растворять в напитках или посыпать им еду.

Плюсы:

  • подходит мужчинам;
  • без ГМО;
  • содержит кальций, железо и фосфор в небольших количествах;
  • приятный вкус семечек подсолнуха;
  • можно давать детям.

Минусы:

  • не всем нравится вкус и консистенция.

Lecithin (Лецитин)

Читать отзывы iherb.com

  • Производитель – Life Extension.
  • Страна – США.
  • Концентрация активного вещества —5700 мг фосфолипидов.
  • Сырье – соя.
  • Объем банки – 454 г.
  • Ежедневная дозировка – 1 ст. л. с горкой (11 г).

БАД содержит 97% фосфатидов, которые необходимы для построения крепких клеточных мембран. Порошок можно использовать с любыми напитками и едой. Можно самостоятельно увеличивать или уменьшать ежедневную дозировку.

Плюсы:

  • без ГМО;
  • для детей и взрослых;
  • не содержит консервантов, красителей и подсластителей;
  • нет неприятного вкуса или запаха.

Минусы:

  • мужчинам нежелательно употреблять в большом количестве, так как соевый лецитин содержит фитоэстрогены.

Жемчужный лецитин

  • Производитель – МНПХ Созвездие
  • Страна – Россия.
  • Сырье – соя.
  • Объем банки – 200 г.
  • Ежедневная дозировка – 1 ч. л. (5 г).

Особенность этого БАДа в том, что он содержит не только лецитин, но и витаминный комплекс, а также растворимый жемчужный порошок. Препарат оказывает комплексное воздействие на организм, восполняя недостаток кальция, устраняя авитаминоз и налаживая работу всего организма.

Плюсы:

  • содержит витамины и кальций;
  • комплексное воздействие;
  • просто принимать;
  • способствует здоровью печени, сердца и мозга.

Минусы:

  • на упаковке не указывается точная концентрация активного вещества.

В России одним из самых известных производителей витаминных и пищевых добавок считается компания Эвалар. Покупатели в аптеках постоянно интересуются, есть ли в продаже лецитин от этой компании. К сожалению, БАДы с чистым лецитином концерн не выпускает, но есть средство Острум в виде напитка. Среди прочих компонентов (экстракт лабазника и левзеи и т. д.) есть и лецитин. Сам же БАД от Эвалар предназначен для улучшения умственных способностей.

Топ-5 добавок в жидком виде

Это довольно редкий формат, гораздо чаще лецитин выпускают в виде желатиновых таблеток, гранул или порошка. Но и жидкие растворы имеют право на существование. Их просто принимать, особенно если в комплекте есть мерная ложечка. Выпускается жидкость в баночках, лецитин в ампулах или в формате капель не изготавливается.

Сравнительную табличку для этой группы построить невозможно из-за отсутствия данных о концентрации полезных веществ, поэтому пальму первенства мы отдаем продукту Now Foods, который не только изготовлен из отличного сырья (подсолнечник), но и открыто делится концентрацией лецитина в составе.

Sunflower Liquid Lecithin (Жидкий лецитин из подсолнечника)

Читать отзывы iherb.com

  • Производитель – Now Foods.
  • Страна – США.
  • Концентрация активного вещества – 5600 мг фосфолипидов.
  • Сырье – подсолнечник.
  • Объем бутылочки – 473 мл.
  • Ежедневная дозировка – 1 ст. л.

Now Foods выпускает отличный подсолнечный лецитин, который можно принимать и женщинам, и мужчинам. Жидкость из бутылочки можно принимать как отдельно от других продуктов, так и смешивать с любым напитком или добавлять в блюда.

Плюсы:

  • подходит всем;
  • удобно контролировать дозировку;
  • без ГМО;
  • не содержит химических компонентов и аллергенов.

Минусы:

  • нельзя принимать людям с аллергией на семена подсолнечника.

Мед с лецитином

  • Производитель – Tentorium.
  • Страна – Россия.
  • Объем банки – 300 г.
  • Ежедневная дозировка – 1-2 ч. л. 2-3 раза.

Тенториум – компания, которая выпускает продукцию на основе качественного пчелиного меда. Медовая пищевая добавка с лецитином – особый БАД, который оказывает комплексное воздействие. Мед помогает поддержать иммунитет, а лецитин укрепляет мозг, сосуды и печень.

Плюсы:

  • отлично для иммунитета;
  • можно кушать как десерт (в пределах указанной на банке дозировки);
  • стимулирует работу мозга и укрепляет сердце;
  • минимум компонентов, только мед и лецитин.

Минусы:

  • не указан тип лецитина и его концентрация в одной порции;
  • нельзя принимать людям с аллергией на мед.

Медария с лецитином

  • Производитель – Фитомакс.
  • Страна – Россия.
  • Объем банки – 100 мл.
  • Ежедневная дозировка – 3 ч. л.

Еще одно уникальное лекарство. Помимо лецитина, в составе есть натуральные масла облепихи, зверобоя, расторопши и прополиса, а также экстракты кедра и лопухового корня. БАД оказывает комплексное тонизирующее воздействие на организм, стимулирует заживление ран, устраняет воспалительный процесс, восполняет недостаток витаминов и полезных веществ.

Плюсы:

  • богатый и продуманный состав;
  • комплексное воздействие на организм;
  • только натуральные компоненты в составе.

Минусы:

  • не указана концентрация активных веществ и тип лецитина.

Бобродок, сироп с Лецитином

  • Производитель – Сашера-Мед.
  • Страна – Россия.
  • Сырье – подсолнечник, яйца, амарант.
  • Объем бутылочки – 50 мл.

Ежедневная дозировка – зависит от возраста (1-3 года – 5 мл, 3-6 лет – 7,5 мл, 6-9 лет – 10 мл, 9-12 лет – 15 мл).

Компания Сашера-Мед выпустила отличный комплексный препарат для детей разных возрастов. Он особенно ценен тем, сколько полезных компонентов содержится в составе. Здесь не только фосфолипиды, но и листья гинкго билоба, клевер, боярышник, шиповник, бадан, черника и другие растительные экстракты.

Плюсы:

  • поднимает иммунитет;
  • содержит несколько видов лецитина;
  • оказывает общеукрепляющее воздействие;
  • только натуральные компоненты в составе;
  • без ароматизаторов, красителей и консервантов.

Минусы:

  • не указана концентрация активных действующих компонентов.

Где купить витамины

Без труда можно найти лецитин в аптеках, но там продаются далеко не все БАДы. Бывает, что даже отечественные пищевые добавки не всегда есть в свободной продаже, приходится заказывать, не говоря уже об американских препаратах. Они не продаются в местных аптеках, зато их всегда можно заказать на iHerb. Здесь у каждого товара есть подробное описание с указанием концентрации активных веществ, а ниже находятся отзывы от реальных покупателей. Рекомендуем обязательно заглядывать в этот раздел, чтобы выбрать хороший препарат.

У Айхерба много преимуществ по сравнению с другими интернет-аптеками:

  • выгодная стоимость товаров с минимальной наценкой;
  • только качественные пищевые добавки, капли, диетические продукты, спортпит и натуральная косметика;
  • все товары прошли тщательное тестирование и имеют сертификаты качества;
  • интернет-аптека отправляет посылки по всему миру;
  • россияне могут не платить за пересылку, если купить на сумму от 40$;
  • отличная техподдержка помогает быстро решить проблемы с оплатой или пересылкой, принимает любые претензии по качеству товара.

Более того, на Айхерб действуют скидки на первый заказ в размере 5%. Чтобы ее получить, нужно набрать товары в корзину и перейти к оформлению заказа. В специальной строке вводится промокод AGK4375, после чего цена автоматически пересчитывается. Более простой вариант получить скидку – перейти по ссылке. Дисконт активируется автоматически.

Советы по приему лецитина

Об особенностях приема вещества рассказывает специалист по укреплению здоровья препаратами из натуральных компонентов:

Лецитин – незаменимый для человеческого здоровья компонент. От количества поступающего в организм вещества зависит состояние печени, здоровье сердца и сосудов, работоспособность головного мозга. Лецитин содержится в продуктах питания, но с едой его поступает недостаточно. Поэтому важно подобрать хорошую добавку и периодически повторять курс приема. И даже если разница не будет заметна, поверьте, организму станет намного легче!

Насколько вам понравилась эта статья?

Кликните по иконке ниже, чтобы оценить!

Средний рейтинг: / 5. Кол-во голосов:

Нам очень жаль, что эта статья вам не помогла. 🙁

Помогите нам ее улучшить!

Спасибо за обратную связь!

natulife.ru

Какой лецитин лучше принимать: обзор препаратов

Лецитином называет жироподобное органическое соединение, относящееся к фосфолипидам. Такое вещество выступает структурным элементом оболочек клеток (их мембран). Его постоянное поступление в организм важно для работы мозга, сердца, почек, пищеварительного тракта и других органов. Дети нуждаются в нем с самого рождения, получая его с материнским молоком, а когда пробуют прикорм – то и с продуктами питания.

Лецитин обладает такими воздействиями на детский организм:

  • Укрепление и улучшение функционирования нервной системы.
  • Нормализация работы головного мозга.
  • Улучшение функций печени.
  • Укрепление иммунной системы.
  • Улучшение работы желудочно-кишечного тракта.

При его нехватке может нарушаться психическое развитие ребенка – малыш становится плаксивым и раздражительным, его сон нарушается, а мышление, внимание и память ухудшаются. Также дефицит такого соединения сказывается на двигательной активности ребенка, что проявляется быстрой утомляемостью.

Продукты с его содержанием

Основным источником лецитина для человека выступают продукты питания. Это соединение ребенок может получать из:

  • Яиц.
  • Печени.
  • Орехов.
  • Семечек.
  • Рыбы.
  • Подсолнечного масла.
  • Бобовых (особенно из сои).
  • Молочных продуктов.
  • Гречки и других круп.

В добавках

Если родители желают дополнить детский рацион лецитином, это можно сделать с помощью биологических добавок. Современные компании, которые производят БАДы, предлагают его в разных вариантах – как в виде однокомпонентного препарата, так и в составе мультивитаминов.

Формы выпуска

Лецитин, который можно давать детям с самого раннего возраста, наиболее часто представлен гелем. В таком виде добавка не вызывает у малышей неприятия, так как гель зачастую сладкий и вкусный. Кроме того, обычно в таком геле присутствуют и другие витаминные соединения.

Для детей постарше лецитин бывает:

  • Гранулированным. Такую добавку растворяют в воде или соке, смешивают с кашей, йогуртом, салатом и другой пищей. Также можно просто проглотить гранулы и запить жидкостью либо разжевать их.
  • В капсулах. Их нужно глотать и запивать водой, поэтому такие добавки выбирают для детей старше семи лет.

Показания

Добавки, включающие лецитин, рекомендуются при:

  • Стрессовых ситуациях.
  • Несбалансированном питании.
  • Высоких умственных нагрузках.
  • Занятиях спортом.
  • Повышенной нервной возбудимости.
  • Энурезе.
  • Адаптации в новом коллективе.

Противопоказания

Витаминные препараты с содержанием лецитина не назначают при непереносимости этого соединения. Комплексы с ним, включающие витамины Д и А, противопоказаны при гипервитаминозе Д или А, а также при проблемах с обменом кальция.

Из-за содержания в детских витаминах сахара такие препараты не рекомендуются при сахарном диабете.

Рекомендуем посмотреть познавательное видео, в котором подробно раскрываются все свойства лецитина и воздействие этого вещества на организм:

Названия и состав самых популярных добавок с лецитином для детей

Название добавки и форма выпуска (с какого возраста применяется)

Состав и дозировка

Киндер Биовиталь гель (с рождения)

Содержит помимо лецитина 10 витаминов, фосфинат кальция, молибдат натрия и цитрат марганца. В грудном и дошкольном возрасте принимается 2-3 раза ежедневно по половинке чайной ложечки, в школьном и подростковом возрасте – по целой чайной ложке дважды в день.

Супрадин Кидс гель (с 3 лет)

Включает 8 витаминов, лецитин и бета-каротин. В 3-6-летнем возрасте назначается по 2,5 грамм два-три раза в день, а детям старше 7 лет – по 5 грамм дважды в день.

Мультивитамол Доктор Тайсс сироп с лизином и лецитином (с 6 лет)

Содержит лецитин, витамины группы В, А, Д3, Е и С, а также лизин. Назначается по 5 мл раз в день.

Черникоежка гель (с 14 лет)

Включает витамины группы В, лецитин, йод, витамины А, Е и Д3. Принимается по 5 грамм дважды в день.

Лецитин Ка сладкие таблетки для рассасывания (с 14 лет)

Содержит лецитин и аскорбиновую кислоту. Назначается по одной таблетке 5-6 раз в день.

Доппельгерц актив Лецитин-Комплекс капсулы (с 14 лет)

Содержит лецитин, витамин Е и 7 витаминов группы В. Принимается по одной капсуле ежедневно.

Инструкция

Принимать такие добавкилучше всего во время приема пищи или перед ним. При этом важно соблюдать возрастные дозировки, указанные в инструкции, которая прилагается к выбранному препарату.

Гелевый лецитин дают детям с ложки либо намазывают на печенье или хлеб. Препарат в капсулах дают обычно перед едой. Гранулы растворяют в стакане жидкости и предлагают выпить ребенку во время еды. Оптимальной суточной дозировкой вещества считают 1-4 грамма.

Лецитин и его функции в детском организме

Слово «лецитин» происходит от греческого «яичный желток». И это неудивительно, ведь именно яичные желтки считаются безоговорочным лидером по содержанию вещества.

В организме польза лецитина неоценима. Он участвует практически во всех процессах, происходящих на молекулярном и клеточном уровне.

С его помощью синтезируются важнейшие липиды и аминокислоты:

  • высшие жирные кислоты: пальмитиновая, олеиновая, стеариновая, арахидоновая. Без них организм не способен обеспечить защиту клеток (мембраны строятся на основе кислот), а также создать резерв жира, который может быть использован при форс-мажорных обстоятельствах;
  • фосфорная кислота. Необходима для регуляции обменных процессов и использования энергии;
  • глицерин участвует в процессе пищеварения;
  • холин – один из главных катализаторов (стимуляторов) деятельности головного мозга. Его выделение считается пусковым сигналом для выполнения мышечной работы. Участвует в углеводном обмене и регулирует уровень инсулина в крови.

Как только синтез какого-либо из этих веществ в организме нарушается, мгновенно ухудшается состояние функциональных систем – опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой, пищеварительной, дыхательной.

Роль витаминов с лецитином для детей заключается в обеспечении организма строительным материалом, за счет которого образуются новые клетки. Особенно это важно в периоды активного роста с момента появления на свет и до 2-х лет, а также в пубертатном периоде (от 11-12 до 16-17 лет).

Комментарий врача. Мембрана считается одним из самых важных «органов» клетки. Через нее в клетку поступают любые вещества и выводятся конечные продукты обмена. Именно мембрана дает «зеленый» свет для любой информации, поступающей извне. От ее качества зависит гомеостаз – относительное постоянство внутренней среды клетки. Как только один из участков защитной оболочки дает сбой, ни одна реакция не может протекать на максимальном уровне. На первых порах это, возможно, не приведет к катастрофическим последствиям. Но со временем такие сбои наслаиваются, а это уже чревато серьезными патологиями. Так, клетка утрачивает способность к регенерации (восстановлению). Любое повреждение открывает доступ вредным микроорганизмам. Это может привести к еще большей угрозе. Что касается лецитина, это вещество необходимо как ребенку, так и взрослому. Об этом говорят цифры: из лецитина состоит треть головного мозга, ½ печени, а в составе всех нервных окончаний и волокон этого вещества не менее 17 %

Витамины для детей на основе лецитина нужны, потому что:

  • в период внутриутробного развития вещество участвует в процессе формирования новых клеток и построения тканей и органов, в первую очередь, головного и спинного мозга;
  • до одного года лецитин необходим для нормального развития когнитивных (способность воспринимать окружающий мир) и моторных (двигательных) функций;
  • с детьми школьного возраста нужно работать над запоминанием и анализом больших объемов информации. Без лецитина ухудшается память, концентрация внимания и ассоциативное мышление;
  • в пубертатном периоде концентрация лецитина стимулирует выработку половых гормонов, давая старт для работы репродуктивной системы. Вещество помогает стабилизировать эмоциональное состояние подростка.

А еще лецитин укрепляет сердечную мышцу, регулирует деятельность печени, поджелудочной железы, улучшает всасываемость жирорастворимых витаминов.

Норма вещества для разного возраста

Принимать лецитин лучше за час до завтрака (фото: yaidu.ru)

Высчитывать дозировку в зависимости от формы выпуска препарата нужно так:

  • для витаминов в гранулированной форме для малышей старше 5-ти лет дневная порция лецитина составляет ½ чайной ложки на 200 мл воды или сока;
  • если ребенку 2-4 года, дозировка составляет ¼ чайной ложки;
  • капсульную форму рекомендуют деткам младшего школьного возраста. В день достаточно одной капсулы, которую нужно запить стаканом воды до приема пищи.
Читайте также:  Ребенок ходит на цыпочках: причины и что делать
Последствия дефицита вещества

Из-за нехватки лецетина, в первую очередь, нарушается обмен веществ на клеточном уровне. Причины могут быть разными, начиная от нарушения поступления питательных веществ и, как результат, неправильное протекание процессов. Заканчивая снижением защиты клетки от патогенных микроорганизмов и любых других веществ, которые могут ей причинить вред.

Внешне дефицит лецитина проявляется так:

  • ребенок становится более плаксивым, у него могут появиться неадекватные реакции на привычные вещи;
  • малыши до 2-летнего возраста плохо спят и кушают. Их постоянно что-то беспокоит, они начинают капризничать без видимой причины;
  • дети младшего школьного возраста плохо справляются с нагрузкой в школе. Им тяжело не только запоминать новую информацию, но и использовать уже усвоенный материал. Им трудно фокусироваться на выполнении задания, они становятся неусидчивыми;
  • школьники стремятся сократить объем двигательной активности, ссылаясь на усталость;
  • у малышей может увеличиваться частота сердечных сокращений, у подростков – повышаться артериальное давление.
Натуральные источники лецитина

Яичный желток быстро восполнит дефицит лецитина (фото: lenafilatova.com)

Лецитином богаты продукты как растительного, так и животного происхождения.

Продукт растительного происхождения Продукт животного происхождения
  • соевое масло и другие нерафинированные растительные масла;
  • арахис, миндаль, грецкий орех, семена подсолнечника;
  • бобовые культуры – горох, соя, бобы, фасоль, нут;
  • крупы – кукуруза, гречка, пшеничные отруби;
  •  овощи – брокколи, цветная и белокочанная капуста, морковь, зеленый салат
  • печень и другие субпродукты;
  • мясо и птица;
  • жирные сорта рыбы;
  • маргарин и сливочное масло;
  •  сыр и жирный творог;
  • сливки и пахта;
  • яичные желтки

Если малыш находится на грудном вскармливании, большинство из выше перечисленных продуктов для него недоступны. Разве что мама будет включать их постепенно в качестве прикорма. Делать это нужно очень осторожно, вводя в рацион не более одного нового продукта в неделю. Если после этого обнаружится аллергическая реакция (сыпь, чихание, кашель, слезоточивость, расстройство пищеварения), продукт сразу же исключается из рациона.

Показания к приему аптечных препаратов

Несмотря на всю пользу, только врач должен назначать витамины. Он же рассчитывает дневную дозу, исходя из особенностей развития малыша. При этом важно учитывать, в какой форме представлено вещество – лецитин в виде геля с витаминами для детей, в капсулах или в порошке.

Общими показаниями к назначению препаратов с лецитином считаются:

  • повышенная раздражительность ребенка, бессонница, капризность, агрессивность, потеря аппетита;
  • интересное положение мамы или период грудного вскармливания;
  • задержки интеллектуального и физического развития у малышей дошкольного возраста;
  • нарушение когнитивных процессов (ухудшение памяти, плохая концентрация);
  • невротические состояния, затяжные депрессии, постоянная усталость, особенно в подростковом периоде;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта в острой ли хронической форме (гастрит, панкреатит, холецистит);
  • межсезонье и нехватка витаминов;
  • перенесенные вирусные заболевания или восстановление после хирургического вмешательства;
  • заболевания печени: гепатит, жировой гепатоз, цирроз;
  • повышение уровня холестерина в крови;
  • нарушение деятельности сердечно-сосудистой системы (ишемия, стенокардия, кардиомиопатия, миокардит);
  • кожные заболевания аллергического и воспалительного характера (псориаз, экзема, нейродермит);
  • заболевания дыхательной системы (бронхит, пневмония, туберкулез);
  • сахарный диабет и ожирение.

Витамины на основе лецитина нужны детям-спортсменам, так как кроме естественной нагрузки на организм, обусловленной возрастными изменениями, они должны выдерживать большие эмоциональные и физические нагрузки.

Формы выпуска витаминов с лецитином

Для детей до 3-х лет удобней всего добавлять порошок с лецитином в продукты питания (фото: YouTube)

Лецитин выпускается в нескольких формах: гелевой, капсульной, порошковой.

Особенности каждой формы выпуска таковы:

  • в форме геля лецитин признан наиболее удобным, так как производители выпускают его с приятным фруктовым привкусом. Кроме лецитина, препарат содержит и другие витамины, показанные к применению в определенном возрасте. Наиболее популярными, по отзывам родителей, считаются «Лецитин-гель с витаминами» и «Биовиталь».
  • В форме капсул. Их назначают примерно с 5-летнего возраста, когда ребенок уже умеет глотать таблетки. Такие витамины лучше принимать утром до приема пищи, запивая стаканом воды. Качественными и эффективными считаются «Доппельгерц Лецитин».
  • В гранулах лецитин также используется, но его нужно предварительно растворять в воде или соке, а это не всегда удобно. Зато ребенок не подозревает, что его «пичкают» пилюлями. Врачи рекомендуют препараты Lecigran M, Lecithin PC.
Обзор популярных препаратов

В числе других популярных препаратов такие:

  • «Киндер Биовиталь гель». Назначают сразу же после появления малыша на свет. В препарате содержится 10 витаминов, фосфинат кальция, молибдат натрия и цитрат марганца. До 5-ти лет дневная доза составляет половину чайной ложки, которую дают деткам 2-3 раза в день. Начиная с младшего школьного возраста, детвора употребляет по чайной ложке утром и вечером.
  • «Супрадин Кидс гель». Рекомендован с трехлетнего возраста. Лецитин скомбинирован с 8 другими витаминами, в том числе предшественником витамина А – бета-каротином. С 3-х до 6-ти лет витамины дают по 2,5 грамма два-три раза в день, ребятне от 7-ти лет – по 5 граммов утром и вечером.
  • «Мультивитамол Доктор Тайсс». Представлен в виде сиропа с лизином и лецитином. Назначают с шестилетнего возраста. В препарате лецитин скомбинирован с витаминами группы В, А, Д3, Е и С. Применяют по 5 мл один раз в день.
  • «Черникоежка гель». Показан в подростковом возрасте с 14 лет. В составе препарата витамины группы В, лецитин, йод, витамины А, Е и Д3. Употребляют по 5 граммов утром и вечером.
  • «Лецитин Ка» в виде жевательных таблеток. Назначают с 14 лет. Показан для укрепления иммунитета и противостояния большим физическим и умственным нагрузкам. Используют по одной таблетке 5-6 раз в день.
Правила применения препаратов
  • Лучше всего вещество усваивается, если принимать его перед приемом пищи, желательно, чтобы прошло не менее одного часа.
  • Для малышей до трех лет в виде геля лецитин назначают по половине чайной ложки, а с трех лет дают полную ложку.
  • В капсульной форме детям старше семи лет назначают по одной пилюле до завтрака, запивая водой.
  • Детям старше 4-х месяцев врачи рекомендуют порошковую форму. Ее можно добавлять в искусственную молочную смесь в дозировке четверть кофейной ложки 4 раза в день или половина ложки 2 раза в день. До 12 месяцев дневную порцию планомерно повышают, доводя до целой кофейной ложки 2 раза в день. Малыши в один год уже могут использовать гель.

Врачи подчеркивают, что среди разных форм выпуска лецитин в виде порошка считается самым эффективным средством. Его компоненты быстрее поступают в кровеносное русло и транспортируются к тканям и органам. Порошок нужно принимать по одной чайной ложке три раза в день во время еды. Можно делать это как в самостоятельно виде, так и в составе блюд, что очень удобно для малышей, которые наотрез отказываются принимать лекарства или не умеют проглатывать таблетки. Главное, чтобы блюдо было не горячим, иначе препарат утратит полезные свойства. Порошки смешивают с соком, кефиром, йогуртом, добавляют в салаты и каши.

Противопоказания и побочные эффекты

Препарат противопоказан, если его срок хранения исчерпан. Для лецитина он составляет 60 дней (если упаковка была вскрыта).

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, холецистите, панкреатите и желчнокаменной болезни вещество назначается, но очень осторожно. Дозировку высчитывает врач, так как прием препарата стимулирует выработку желчи и ускоряет выведение желчных камней.

Не назначается препарат при индивидуальной непереносимости непосредственно лецитина и других компонентов комплекса. В противном случае возможно развитие аллергической реакции (высыпания на коже воспалительного характера, повышение температуры, расстройство пищеварения, кашель, слезоточивость, чихание, зуд). При первых подобных признаках прием препарата прекращают.

Одним из побочных эффектов крайне редко считается повышенное слюноотделение.

Симптомы и последствия переизбытка лецитина

Переизбыток вещества характерен при превышении дозы. У малышей до 3-х лет может нарушиться деятельность пищеварительной системы (диарея, рвота, тошнота). У более старших детей может болеть голова, нарушиться сон. Они могут чувствовать вялость, апатию, легкое головокружение.

Польза лецитина

Поддержание оптимального уровня лецитина в организме обеспечивает следующие положительные эффекты:

  • Активизация мозговой деятельности и укрепление памяти – это объясняется тем, что один из основных компонентов лецитина, фосфатидилхолин, в присутствии пантотеновой кислоты (витамина B5) трансформируется в ацетилхолин – главный нейромедиатор, ответственный за интеллект, память и концентрацию внимания;

  • Избавление от пристрастия к табаку – упомянутая выше аминокислота ацетилхолин вступает в конкурентное взаимодействие с никотином и борется за одни и те же нервные рецепторы, поэтому приём лецитина помогает ослабить физиологическую никотиновую зависимость и побороть вредную привычку;

  • Сохранение прочности и проводимости нервных волокон – лецитин участвует в синтезе миелина, изолятора и защитника нервных волокон. Когда миелиновая оболочка истончается, нервы теряют способность проводить импульсы, а затем гибнут. Вот почему, особенно в зрелом и пожилом возрасте, человеку необходимо обеспечивать свой организм достаточным количеством лецитина;

  • Правильное усвоение жирорастворимых витаминов – поступая в кровь, фосфолипиды лецитина действуют, как эмульгатор, и превращают её в жидкую гомогенную эмульсию, в которой равномерно растворены липиды, аминокислоты, витамины A, D, E, K. В таком виде полезные вещества легко распространяются по организму и выполняют свои функции;

  • Нормализация состава желчи и предупреждение желчекаменной болезни – эмульгирующие свойства лецитина позволяют ему обеспечивать оптимальный химический состав и гибкость желчи, мешать образованию холестериновых желчных камней и способствовать растворению уже возникших твердых жировых отложений на стенках желчного пузыря и в желчных протоках;

  • Защита и восстановление клеток печени – одна из важнейших полезных функций лецитина. Фосфолипиды укрепляют мембраны гепатоцитов, печеночных клеток, растворяют и выводят избыток жиров из печени и помогают ей справляться с ежедневной работой по очистке крови от ядов и токсинов, в том числе, алкогольных;

  • Регуляция холестеринового обмена и предупреждение атеросклероза – в присутствии лецитина находящийся в крови «плохой» холестерин (ЛПНП) расщепляется на отдельные, мелкие липидные фракции и свободно транспортируется, а в условиях лецитинового дефицита холестерин наоборот прилипает к стенкам сосудов и образует бляшки, что и приводит к развитию атеросклероза – смертельно опасной непроходимости артерий;

  • Укрепление сердечной мышцы и защита от инфаркта – фосфолипиды лецитина участвуют в синтезе L-карнитина, ценной аминокислоты, ответственной за обеспечение мышечной ткани энергией. Вы наверняка слышали об этом веществе, если увлекаетесь спортом или бодибилдингом: L-карнитин делает мышцы гибкими и эластичными, а также способствует увеличению их в размерах. Но ведь главная мышца нашего организма – это сердце, и ему тоже очень нужен L-карнитин;

  • Раскрытие интеллектуального потенциала ребенка – тот лецитин, который получен младенцем на первом году жизни, определяет емкость его памяти, умственные способности и степень устойчивости клеток мозга к разрушительному воздействию негативных факторов и старению. Именно поэтому педиатры горой стоят за грудное вскармливание, ведь в материнском молоке высочайшая концентрация легко усвояемого лецитина;

  • Поддержание здоровья органов дыхания и предупреждение рака легких – лецитин необходим для выработки сурфактантов, основных компонентов эластичной липидной пленки, окружающей легочные альвеолы. Сохранность этой пленки обеспечивает адекватное наполнение альвеол и предупреждает их спадение. Таким образом, от лецитина косвенно зависит процесс газообмена и насыщения крови кислородом, устойчивость легких к поражению токсинами, старению и раку;

  • Удлинение репродуктивного возраста и защита от рака половых органов – во-первых, как мужские (тестостерон), так и женские (эстроген, прогестерон) половые гормоны вырабатываются из холестерина, но для этого он должен находиться в растворенном состоянии. А что же обеспечивает гомогенность холестерина, как не холин и инозитол, компоненты лецитина? Во-вторых, в присутствии лецитиновых фосфолипидов эстрадиол трансформируется в эстриол, гораздо менее онкогенную форму гормона. Таким образом, лецитин не только продлевает репродуктивный возраст, но и бережет от рака половой сферы;

  • Поддержание функций поджелудочной железы и предупреждение диабета – лецитин препятствует старению поджелудочной железы, помогает ей синтезировать гормон инсулин, а также усиливает чувствительность инсулиновых рецепторов. Здоровым людям это позволяет потреблять больше углеводов без риска заболеть диабетом, а тем, кто уже болен, лецитин помогает сократить приём инсулина и сахароснижающих препаратов.

Вред лецитина

Лецитин обладает уникальными свойствами поверхностно-активного агента, эмульгатора и диспергента:

  • При соединении двух несмешиваемых жидких субстанций, например, масла и воды, лецитин уменьшает поверхностное натяжение клеточных мембран масла и позволяет преобразовать эти вещества в гомогенную эмульсию;

  • При соединении жидких и твердых субстанций лецитин работает, как диспергент – быстро размачивает сухую фракцию и смешивает её с жидкостью в однородную эластичную массу;

  • При соединении двух твердых субстанций лецитин выступает смазочным материалом и предотвращает прилипание молекул одной фракции к молекулам другой.

Эти функции сделали лецитин незаменимым помощником в пищевой промышленности. С добавлением лецитина производят жирные соусы, майонез, сливочное масло, маргарин и спреды, шоколад, кондитерские кремы и глазурь, конфеты, пирожные, торты, рулеты, вафли и многие другие продукты. Особенно часто лецитин используется во время приготовления кондитерских изделий и выпечки, поскольку он не только способствует хорошему пропеканию и неприлипанию к формам, но и существенно продлевает срок свежести тортов и пирожных.

Соевый лецитин зарегистрирован в международном реестре пищевых добавок под кодом E322 и разрешен к использованию при производстве продуктов питания во всем мире.

Косметическая промышленность тоже охотно использует добавку E322 при изготовлении кремов, лосьонов, эмульсий, сывороток, губных помад и прочих товаров для красоты и здоровья. Какую роль лецитин играет в фармацевтической индустрии, мы уже озвучили выше – из него делают БАДы и гепатопротекторы.

Почти 100% лецитина, который мы видим на этикетках продуктов питания, косметики и медикаментов, вырабатывается из сои. Растительный белок усваивается человеком на 90%, причем, он не отягощен вредным животным жиром, поэтому лишить дешевую сою лидерских позиций в этой сфере просто невозможно. Да и нужно ли? Ведь вред соевого лецитина не подтвержден ни одним авторитетным научным исследованием.

Тем не менее, о вреде лецитина почему-то постоянно ходят слухи. Верить им или нет – личный выбор каждого, но давайте все же постараемся определить все источники недовольства потребителей, и разобраться, могут ли эти опасения и страхи быть оправданы наукой?

Подавляющее большинство упоминаний о вреде лецитина связано с проблемой ГМО, и вот, что говорят об этом ученые:

  • Генно-модифицированная соя из юго-восточной Азии является невероятно удобным сырьем для производства лецитина, ведь она быстро растет, не болеет, обильно плодоносит, долго хранится и стоит копейки. Такая соя заполонила рынок Китая, США и других крупных стран-потребителей продуктов питания. Просачивается она и на российский рынок, хотя запрещена законом. Профессор Д. Фаганиз (maharishi university of management fairfield, USA), говорит о генно-модифицированной сое следующее: «Генетики поставляют на наш стол доступные и вкусные продукты, которые содержат чужеродные белки. Как эти белки поведут себя в будущем, и какое влияние окажут на организм каждого конкретного человека, и популяции в целом, может показать только время. ГМО – это русская рулетка»;

  • Хотя «коммерческий» соевый лецитин присутствует в человеческом рационе сравнительно недавно (около 30 лет), уже есть научные данные о многочисленных случаях аллергии на продукты с ним, особенно у детей, причем независимо от того, какой лецитин использовался: генно-модифицированный или обычный. С другой стороны, установить, лецитин ли приносит вред, или какая-то другая пищевая добавка из состава тех же готовых продуктов, очень сложно;

  • Группа исследователей из Гавайского университета США изучила воздействие соевых изофлавонов на головной мозг и пришла к выводу, что регулярное употребление генно-модифицированного соевого лецитина приводит к неспособности полноценно усваивать аминокислоты, и, как следствие, к снижению уровня интеллекта и ослаблению долговременной памяти;

  • В 1959 году в США было проведено весьма спорное научное исследование, согласно результатам которого соевые изофлавоны разрушают щитовидную железу. Под влиянием интереса к ГМО ученые Национального центра токсикологии США в 1997 году повторили это исследование, и пришли к выводу, что генно-модифицированный соевый лецитин действительно угнетает функции щитовидной железы;

  • Другая опасность, которая подстерегает любителей дешевой сои – это фитоэстрогены, вещества, похожие на гормоны, и конкурирующие за воздействие на соответствующие рецепторы в организме всех млекопитающих, включая человека. Недавно ученые выявили потрясающий механизм, с помощью которого соя борется за выживание в природе. Животные едят сою – фитоэстрогены попадают в кровь и угнетают репродуктивную функцию – популяция поедателей сои снижается! То есть, само растение выступает чем-то вроде орального контрацептива;

  • Даже в тех странах, где ГМО-лецитин не запрещен, педиатры настоятельно не рекомендуют давать детям младше трех лет готовые продукты с его содержанием: пирожные, кексы, рулеты, шоколадные батончики, сладкие плитки, сырки, кремы и соусы. Очень часто потребление таких продуктов приводит к аллергии, диатезу, нейродермитам, атопическим дерматитам, а иногда даже к астме и диабету, не говоря уже об ожирении;

  • Будущим матерям однозначно следует беречься от генно-модифицированного лецитина, поскольку уже есть данные о том, что это вещество повышает риск преждевременных родов, приводит к неправильному формированию нервной системы и половых органов плода и многократно увеличивает вероятность развития у будущего ребенка тяжелых форм аллергии.

Читайте также:  Мышиная лихорадка: признаки и симптомы, лечение

Важно понимать, что все разговоры о вреде лецитина связаны только с некачественным, опасным, генно-модифицированным растительным сырьем. Лецитин как таковой просто незаменим для человека: достаточно напомнить о том, что наша печень состоит из него на 50%, а мозг – на 30%. Встретить вредный лецитин в составе детского питания или сертифицированных витаминных комплексов просто невозможно: эти товары в России проходят строгий санитарно-эпидемиологический контроль, прежде чем попасть на прилавки.

Другое дело – готовые продукты питания, вроде кексов с астрономическим сроком хранения или экзотических соусов из солнечной Азии. Покупая их, тем более, давая детям, вы всегда рискуете. Чтобы не задумываться о вреде лецитина и не бояться за здоровье своей семьи, просто следуйте советам диетологов: приобретайте продукты в свежем виде, почаще готовьте дома, сведите к минимуму потребление готовых блюд и напитков, чья этикетка по объему и содержанию больше похожа на сценарий фантастического триллера.

  Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и еще несколько слов, нажмите Ctrl + Enter

Лецитин для детей

Трудно даже подобрать слова, чтобы описать, насколько важен лецитин для здоровья и полноценного развития детей. Дефицит лецитиновых фосфолипидов мешает адекватному усвоению жирорастворимых витаминов, а это чревато рахитом, сколиозом и остеопорозом. Недостаток холина и ацетилхолина может стать причиной задержек в умственном и физическом развитии малыша, угнетения иммунитета, недоразвития половых органов, нарушения свертываемости крови.

Суточная норма лецитина для детей составляет 1-4 г. Последствия лецитинового дефицита на первом году жизни необратимы – его уже никак нельзя восполнить, а утраченный интеллектуальный потенциал невозможно вернуть.

У детей до трех лет дефицит лецитина проявляется следующими признаками:

  • Повышение внутричерепного давления и сильные головные боли;

  • Капризы, плаксивость, вялость, беспокойный сон;

  • Нарушения психомоторного и речевого развития;

  • Сниженный иммунитет и частые простуды.

У детей 3-12 лет недостаток лецитина в рационе оборачивается другими проблемами:

  • Плохая концентрация внимания, слабая память, низкая успеваемость;

  • Трудности с адаптацией к новым условиям жизни и учебным коллективам;

  • Эмоциональная неустойчивость, агрессия, неуправляемое поведение;

  • Повышенная утомляемость, мышечная слабость;

  • Опять же, низкий иммунный статус и частые простуды.

Если вы подозреваете у своего малыша лецитиновый дефицит, тем более, если ребенок плохо ест, перебирает продуктами и отказывается от полезных, полноценных блюд, посоветуйтесь со своим педиатром по поводу приема лецитина. Препарат для детей выпускается в форме геля, гранул и капсул. Вкусный фруктовый гель можно давать грудничкам, начиная с четырехмесячного возраста. Детям постарше подойдут гранулы, которые легко добавлять в жидкую пищу. А ребята от 8 до 16 лет могут сами принимать лецитин в капсулах. Дозировка и длительность курса лечения указана в инструкции, но иногда корректируется врачом.

Лецитин для беременных женщин

Профилактический приём лецитина во время беременности и лактации – это ваш взнос в будущее, поскольку так вы обеспечите малыша крепким здоровьем и хорошим умственным потенциалом. Большинство гинекологов назначают своим пациенткам лецитин-содержащие поливитаминные комплексы, начиная со второго триместра беременности. Считается, что на первом триместре, когда резервы материнского организма ещё почти не тронуты, плод будет итак обеспечен лецитином. Кроме того, лучше вообще свести к минимуму вмешательство любых посторонних веществ в организм, когда закладываются основные органы и системы плода.

Суточная потребность в лецитине у беременных женщин возрастает примерно на 30% и составляет 8-10 г, но компенсировать дефицит с помощью жирных продуктов животного происхождения – большая ошибка!

Почти все будущие матери набирают лишний вес за время беременности, и очень переживают по этому поводу. Одна из главных причин проблемы – пищевые капризы и неумеренное потребление жирной пищи. Ограничивать себя в еде нельзя, но нужно стараться соблюдать здоровый баланс между белками, жирами и углеводами в течение всей беременности. А повышенную потребность в лецитине легко восполнить с помощью соответствующих препаратов.

Профилактический приём лецитина даёт беременным женщинам следующие преимущества:

  • Повышение шанса на выживание недоношенного ребенка за счет более крепкой дыхательной системы;

  • Облегчение болей в суставах и спине, вызванных тяжестью живота и перераспределением нагрузки на скелет;

  • Сохранение здоровья и красоты волос, ногтей, кожи и зубов;

  • Регулирование липидного обмена, снижение уровня «плохого» холестерина и страховка от набора избыточного веса.

Как принимать лецитин: инструкция по применению

Оптимальная лекарственная форма для взрослых – лецитин в порошке. Его принимают обычно по одной чайной ложке три раза в день во время еды. Порошок можно всыпать в любое негорячее блюдо или напиток: салат, сок, кефир, йогурт, кашу. Для лечения рассеянного склероза, псориаза и других серьезных заболеваний требуются более высокие дозы лецитина – до 5 столовых ложек в сутки.

Порошковый лецитин очень быстро усваивается и проникает в кровь, поэтому положительный эффект от приема ощущается почти сразу. За час до важного события (собеседования, экзамена) рекомендуется принять одну ложку лецитина, желательно вместе с пантотеновой кислотой (витамином B5). Этот же тандем хорошо помогает справиться с нервным перевозбуждением и бессонницей, если принять его перед сном.

Детям старше 4 месяцев лецитин подсыпают в молочную смесь из расчета четверть кофейной ложечки 4 раза в день или половина –2 раза в день. По мере взросления малыша дозировку можно постепенно увеличивать до полной кофейной ложки 2 раза в день, а к годовалому возрасту перейти на лецитин-гель.

Примечания:

  • Вскрытую упаковку порошкового лецитина нужно хранить не дольше 60 дней в темном, прохладном и сухом месте;

  • Пациентам с обострением холецистита, панкреатита и желчекаменной болезни лецитин можно принимать только с большой осторожностью и под наблюдением врача, поскольку он обладает желчегонным эффектом и ускоряет выведение желчных камней;

  • Тем, кто длительно принимает высокие дозы лецитина (более 3 столовых ложек в день), нужно добавить к рациону витамин C для защиты от нитрозаминов, продуктов холинового обмена, и кальций для связывания избытков фосфора.

Показания к применению лецитина

Показаниями к применению лецитина являются:

  • Беременность и лактация.

  • Задержки умственного и физического развития у детей.

  • Старческая слабость и ухудшение памяти.

  • Неврозы, депрессии, бессонница, синдром хронической усталости.

  • Никотиновая и алкогольная зависимость.

  • Острые и хронические заболевания ЖКТ: гастрит, панкреатит, холецистит и т.д.

  • Авитаминоз и снижение иммунитета.

  • Болезни печени: гепатит, жировой гепатоз, цирроз и т.д.

  • Повышенный уровень холестерина в крови, атеросклероз.

  • Сердечные недуги: ишемия, стенокардия, кардиомиопатия, миокардит и т.д.

  • Рассеянный склероз и другие аутоиммунные заболевания.

  • Псориаз, экзема, нейродермит.

  • Болезни дыхательных путей: бронхит, пневмония, туберкулез и т.д.

  • Половые дисфункции: импотенция, бесплодие, снижение либидо и т.д.

  • Сахарный диабет и ожирение.

  • Заболевания почек и мочевыводящих путей: гломерулонефрит, пиелонефрит, энурез и т.д.

  • Глазные проблемы: атрофия зрительного нерва, дегенерация сетчатки.

  • Болезни полости рта и зубов: пародонтоз, пульпит, кариес и т.д.

  • Повышенное внутричерепное давление.

  • Интенсивные физические нагрузки и активные занятия спортом.

  • http://www.o-krohe.ru/vitaminy/lecitin/
  • https://hudey.net/detskie-vitaminy-s-lecitinom.html
  • https://www.ayzdorov.ru/novosti_lll_lecitin.php
Помогла статья? Оцените её Загрузка...

yazdorov.win

Лучший лецитин на Айхерб. Лецитин соевый или подсолнечный? Польза для организма. Как принимать?

Эта статья — моя очередная маленькая гордость. Я долго её писала, а моим вдохновением и источниками знаний стали легендарные учебники по биохимии.

Я решила не писать долгих вступлений, а сразу перейти к описанию лецитина — вещества, о котором многие слышали, но не все знают, чем оно так полезно. А между тем это одна из базовых добавок для поддержания здоровья.

В конце статьи я дам подборку добавок лецитина, которые можно приобрести на сайте iHerb.com.

Открытие лецитина

В 1845 году французский ученый Теодор Николя Гобли обнаружил схожий химический состав между яичным желтком и тканями головного мозга. Двадцать лет потребовалось ученому на доказательство своей теории, в результате которой он определил объединяющее их вещество и назвал его лецитином, что в переводе с греческого означает желток.

Ученый установил, что лецитин — это жироподобное вещество, которое на 75% состоит из фосфолипидов (фосфатиды или эссенциальные фосфолипиды), триглицеридов и незначительного количества других веществ.

Позднее выяснилось, что молекулы фосфолипидов содержатся в тканях всех живых организмов и являются основными структурными компонентами клеточных мембран. Больше всего фосфолипидов в тканях с высокой интенсивностью обмена веществ: печени, мозге, сердце, нервных волокнах, а также в плазме крови и желчи.

Лецитин применение

Сегодня основными источниками лецитина являются: яичный желток, соя, семена подсолнечника. В промышленных масштабах лецитин получают из сои, его называют — соевый лецитин, реже из подсолнечника, он дороже в производстве. Яичный лецитин тоже производят, но он несоизмеримо дорогой. Дам его в списке добавок для сравнения цены.

Благодаря своим антиоксидантным и эмульгирующими свойствам лецитин нашёл широкое применение в фармацевтической, косметической, химической и пищевой промышленностях.

Лецитин состав (добавка, БАД)

Именно в фосфолипидах, которых в лецитине больше всего, заключается основная польза лецитина для человеческого организма.

В составе лецитина содержится смесь из четырех основных фосфолипидов:

Фосфатидилхолин. Основной фосфолипид лецитина, на него приходится около 30% от всей массы фосфолипидов лецитина. Молекулы клеточных мембран нашего организма состоят преимущественно из этого липида. Фосфатидилэтаноламин. Этого липида в смеси около 20%. Фосфатидилинозитол. Составляет 15-18% от всей массы фосфолипидов. Фосфатидилсерин. Его в смеси меньше всего — 3%.

Лецитин — это широкое определение, «лецитином» могут называть смесь фосфолипидов или отдельно фосфатидилхолин. В литературе лецитин и фосфатидилхолин это слова синонимы.

Польза лецитина для организма

Роль фосфолипидов (лецитинов) в построении клеточных мембран

Фосфолипиды участвуют почти во всех биохимических процессах человеческого организма, но больше всего они задействованы в формировании структур клеточных мембран — делают мембрану клетки подвижной, эластичной и проницаемой.

Клеточная мембрана на 50% состоит из фосфолипидов. Химические свойства фосфолипидов определяют основные свойства мембран.

Мембраны это не только «оболочки», которые отделяют содержимое одних наших клеток от других, в них находятся многочисленные ферменты, и протекают сложные, жизненно важные процессы метаболизма.

Мембраны обеспечивают взаимодействие содержимого клетки и внешней среды. Например, липидная составляющая мембраны осуществляет сквозь нее транспорт воды, питательных веществ, гормонов, кислорода, а также выводит из клетки продукты жизнедеятельности.

Процесс встраивания новых фосфолипидов в липидный слой клеточных мембран опишу ниже, на примере печеночных клеток.

Лецитин польза для печени. Гепатопротекторы

Известно, что печень это главный фильтр нашего организма. Кроме того, печень участвует в процессах пищеварения, кроветворения, процессах детоксикации.

Фосфатидилхолин составляет примерно 60% липидного слоя мембран печеночных клеток — гепатоцитов. При всех заболеваниях печени в первую очередь разрушаются мембраны этих клеток.

Поэтому добавки, содержащие фосфатидилхолин (лецитин), активно применяются в мембранной терапии (липидозамещающая терапия) для поддержания здоровья и лечения печени независимо от причины заболевания. Такие восстанавливающие печень препараты и добавки называются гепатопротекторами.

Лецитин относится к природным гепатопротекторам с высокой доказательной базой, подтверждающей его хорошее усвоение, совместимость с другими препаратами, эффективность и безопасность при приеме в больших дозах в течение длительного времени.

Лецитин (фосфатидилхолин) защищает мембраны печени от разрушения, усиливает регенерацию, восстанавливает уже разрушенные печеночные клетки. Нормализует в печени метаболизм жиров, усиливает антиоксидантные свойства и повышает её функции детоксикации.

Поступивший в организм лецитин становится источником фосфолипидов, молекулы которого встраиваются в липидный слой мембран печеночных клеток, заменяют устаревшие и поврежденные участки мембран на новые, тем самым восстанавливают структуру и функции печени.

Кроме того, восстановленная клеточная оболочка тормозит нежелательные процессы окисления полиненасыщенных жирных кислот и снижает образование свободных радикалов внутри клетки, излишнее накопление которых может быть причиной поражения печени.

Наиболее распространенные гепатопротокторы действующие вещество которых лецитин: «Эссенциале форте Н«, «Доппельгерц лецитин«, «Эссливер форте«, «Энерлив«, «Ливенциале«, «Фосфоглив«.

Главным минусом аптечного лецитина остается цена. Примерная стоимость 1г фосфатидилхолина в «Эссенциале форте Н» в аптеке — 55 рублей. У аналогичного лецитина в капсулах с iHerb Jarrow Formulas, Mega PC-35, 120 желатиновых капсул — 14 рублей. У гранулированного лецитина Fearn Natural Food, Гранулы лецитина, 16 унций (454 г) цена 1 г вещества и того ниже — 6 рублей.

Выбор в пользу Айхерб очевиден.

Показания к применению лецитина для здоровья печени:

• Поддержание здоровья печени и профилактика её заболеваний. • Прием алкогольных и наркотических веществ. • Дополнение к лечению: токсического, холестатического поражения печени (нарушения оттока желчи), вирусного и хронического гепатита, воспалительных процессов, жирового перерождения (жировая дистрофия) и цирроза печени. • Для снижения пагубного воздействия на печень при лечении гепатотоксичными препаратами.

• Прием некоторых БАД в высоких дозах: ретинол, корень валерианы, железо, тестостерон.

Лецитин польза для сосудов

Наши кровеносные сосуды тоже состоят из клеток, у которых есть мембраны, в составе которых содержится много фосфолипидов.

Исследования показали, что ежедневный приём лецитина в дозе 1200 мг на протяжении 8 недель увеличивает выносливость, нормализует кровяное давление и понижает сердечно-сосудистый индекс (исследование).

Снижение сердечно-сосудистого индекса — показатель снижения жесткости и увеличения эластичности стенок артериальных сосудов. После 25 лет, каждые 10 лет жизни значение этого индекса возрастает на 28%. У людей в возрасте скорость роста сердечно-сосудистого индекса ещё выше.

Лецитин польза для крови

Фосфолипиды, содержащиеся в мембранах красных кровяных телец, отвечают за деформируемость (пластичность) эритроцитов. Это хорошее свойство эритроцитов определяет их продолжительность жизни и позволяет свободно передвигаться в системе кровообращения, особенно в тонких сосудах — капиллярах.

Находясь непосредственно в сыворотке крови фосфолипиды удерживают холестерин в растворенном состоянии. Нарушение баланса в соотношении холестерина к фосфолипидам является одной из причин отложения холестерина на стенках сосудов.

Учитывая эти все свойства фосфолипидов, приём лецитина оправдан в качестве профилактики и вспомогательного лечения сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз. Ограничение кровотока к мозгу или сердцу (следствие атеросклероза) может стать причиной инсульта или инфаркта миокарда.

Лецитин польза для мозга

Белое вещество мозга — это нервные волокна, покрытые миелиновой оболочкой. Содержание липидов в мембранах миелиновых оболочек доходит до 80%, остальное приходится на белок. Такое высокое содержание липидов отличает их от других мембран организма.

Миелиновая оболочка подобна изоляционной ленте, которая изолирует волокно и обеспечивает скоростную передачу нервного импульса.

Рассеянный склероз — это следствие нарушение миелиновых оболочек головного и спинного мозга. Возрастная деменция, болезнь Альцгеймера, снижение памяти часто сопровождаются пониженным содержанием лецитина в организме человека.

Недостаточное потребление лецитина, особенно в детском возрасте, становится причиной снижения внимания и обучаемости.

В одном из исследований, проведенном в США было установлено, что лецитин в течение 10 дней способен значительно улучшить кратковременную память у молодых людей, изначально имеющих плохую обучаемость.

Лецитин для нервной системы

Нервные волокна периферической нервной системы тоже изолированы миелином.

Дефицит лецитина в организме может проявляться в мышечной слабости, преждевременной утомляемости, хронической усталости, раздражительности, депрессивных состояниях, нарушениях сна. При сильных психологических стрессах уровень холина снижается вдвое по сравнению с нормальными условиями.

Есть еще одна важная функция фосфатидилхолина. В результате его распада образуется вещество холин, которое принимает участие в синтезе ряда важных для организма соединений, в том числе ацетилхолина.

Ацетилхолин является основным нейромедиатором в передаче нервно-мышечных импульсов парасимпатической нервной системы, которая отвечает за частоту сердечных сокращений, уровень артериального давления, перистальтику желудка, работу кишечника, бронхов, матки, желчного, мочевого пузыря, секрецию пищеварительных и слёзных желез.

Лецитин инструкция, дозировка

Сколько и как принимать лецитин? Всё очень просто. Эту информацию ищите на обратной стороне вашей добавки или на странице товара на сайте iHerb.com. Это касается любых добавок. В табличке «Дополнительные факты» (Supplement Facts), что на картинке, указана информация о порции. В тексте рядом, в «Рекомендациях по применению» (Suggested Use) указано количество таких порций в день.

Дозировки для взрослых

Примерная дозировка лецитина для взрослого здорового человека, мужчины и женщины, составляет около 5 — 10 г.

При заболеваниях печени дозировка может быть увеличена по рекомендации врача.

С осторожностью принимать и согласовать с врачом, людям с желчнокаменной болезнью.

Дозировки для детей

От 1 года до 12 лет — 1/3 от взрослой порции. Для детей старшего возраста — от 3 до 5 г лецитина.

Детям, особенно мальчикам, рекомендуется лецитин подсолнечника. Так как в лецитине могут содержаться следовые количества фитоэстрогенов. Если уже купили соевый, не страшно. Эта информация, по последним данным, преувеличена. Да и способы очистки лецитина с годами совершенствуются.

Но беря во внимание, что 1 г фосфатидилхолина гранулированного лецитина из семян подсолнечника у Нау Фудс стоит как их же лецитин из сои, то предпочтение стоит отдать подсолнечному.

Лецитин в капсулах. Лецитин в гранулах. Жидкий лецитин. Какой выбрать?

Я отдаю предпочтение лецитину в гранулах (или порошке) по нескольким причинам.

Во-первых, очевидно, что гранулы выходят дешевле, чем лецитин в капсулах.

Во-вторых, в рассыпчатом лецитине активных веществ содержится больше. Гранулированный лецитин, вне зависимости от происхождения, содержит 50-60% фосфолипидов и 23-25% фосфатидилхолина от лецитина.

Лецитин в капсулах содержит в значительно меньше фосфолипидов (до 40%), и фосфатидилхолина (около 15%). Жидкий лецитин имеет те же значения.

Лецитин соевый. Лецитин подсолнечника. Яичный лецитин. Какой лучше?

Соевый лецитин на сайте Айхерб не содержит ГМО.

Однако есть мнение, что любой соевый лецитин может содержать остаточное количество фитоэстрогенов, поэтому детям (особенно мальчикам) и мужчинам стоит отдать предпочтение лецитину из подсолнечника. Как я уже писала выше, это отчасти маркетинг. Но учитывая, что подсолнечный лецитин стоит, примерно, как соевый лецитин, то для членов всей семьи лучше взять его.

Лецитин на сайте iHerb.com (Айхерб)

Я проанализировала и просчитала все добавки лецитина, представленные на сайте iHerb.com (ссылка на все добавки, содержащие лецитин). Большую их часть я дам списком ниже, кроме неприлично невыгодных вариантов.

Размещу лецитин по происхождению и по стоимости — от выгодного к более дорогим вариантам. Для подсчета стоимости в качестве общего знаменателя выбрала стоимость 1 г фосфатидилхолина. Так как он имеет наибольшую значимость для нашего организма. Другие фосфолипиды хоть и участвуют в биохимических процессах, но играют второстепенную — минорную роль.

Самые интересные и достойные варианты, на мой взгляд, выделила звездочками.

Соевый лецитин

Fearn Natural Food, Гранулы лецитина, 16 унций (454 г) (Цена 1 г фосфатидилхолина — $0,088)

Самый выгодный соевый лецитин.

Now Foods, Лецитин в гранулах, без ГМО, 1 lb (454 г)

(Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,111$)

Now Foods, Гранулы лецитина, Без ГМО, 2 фунта (907 г) (Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,120$)

Solgar, Лецитин в гранулах, 16 унций (454 г) (Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,136$)

Life Extension, Лецитин, 16 унций (454 г) (Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,143$)

Bluebonnet Nutrition, Супер-земля, лецитиновые гранулы, 720 г (Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,162$)

Bluebonnet Nutrition, Super Earth, лецитин в гранулах, 12,7 унции (360 г) (Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,173$)

Jarrow Formulas, Mega PC-35, 120 желатиновых капсул (Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,209$)

Про этот препарат напишу еще отдельно. Тут повышенная концентрация фосфатидилхолина — 35%. Хороший вариант лецитина в капсулах.

Now Foods, Лецитин, 1200 мг, 100 мягких капсул (Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,325$)

Now Foods, Лецитин без ГМО, 1200 мг, 400 желатиновых капсул (Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,250$)

Natural Factors, Неотбеленный Лецитин, 1200 мг, 180 капсул (Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,366$)

Source Naturals, Лецитин, 200 гелевых капсул (Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,340$)

Carlson Labs, Lecithin, 1,200 mg, 280 Soft Gels (Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,345$)

Natrol, Лецитин, 1 200 мг, 120 мягких таблеток (Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,388$)

Solgar, Lecithin, 1360mg, 250 Softgels (Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,417$)

Country Life, Лецитин 1200 мг, 100 капсул (Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,604$)

Country Life, Лецитин, 1200 мг, 300 капсул (Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,348$)

Лецитин подсолнечный (лецитин из подсолнечника)

Now Foods, Подсолнечный лецитин, чистый порошок, 1 фунт(454 г) (Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,128$)

Очень хороший лецитин. Мой выбор.

Now Foods, Лецитин из подсолнечника, 1200 мг, 200 желатиновых капсул (Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,286$)

Now Foods, Жидкий лецитин из подсолнечника, 16 жидких унций (473 мл) (Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,117$)

Этот лецитин очень густой, настолько, что выдавить его из банки проблематично.

Яичный лецитин

Nature’s Plus, Лецитин из яичного желтка, 600 мг, 90 вегетарианских капсул (Цена 1 г фосфатидилхолина — 3,050$)

В этой добавке крайне низкое содержание активных веществ. Дала исключительно для того, чтобы показать, что на айхерб есть и такой лецитин.

Используемая литература

Ленинджер А. Основы биохимии. Биохимия. Лабораторный практикум (А.Г. Шлейкин, Н.Н. Скворцова, А.Н. Бландов)

Эффективность и безопасность гепатопротекторов с точки зрения доказательной медицины

Эссенциальные фосфолипиды в лечении и профилактике медикаментозных поражений печени Значения сердечно-лодыжечного сосудистого индекса у здоровых лиц разного возраста Деформация эритроцитов: роль в микроциркуляции

iHerb.com: код на скидку — NIH688

  • Новые покупатели сайта iHerb получат скидку 10% на весь заказ, если введут код NIH688 при формировании корзины. Нажмите на код и он пропишется автоматически.
  • На все последующие заказы код NIH688 дает 5% скидки.
  • После оформления заказа вы получите еще 10% бонусов лояльности, который вы сможете потратить при следующем заказе в течение 60 дней.
  • Бесплатная доставка при заказе от 60$.

Все мои статьи являются объектами авторского права. Любое использование допустимо с указанием активной ссылки на мой сайт.

svetlana-shtein.com

Рейтинг: ТОП-15 лучших препаратов с лецитином в капсулах по отзывам наших клиентов

Слово лецитин произошло от древнегреческого «лекитос», что может означать «яичный желток». Такое его название обусловлено тем, что именно в желтке содержится максимальное количество данного вещества.

Само по себе это вещество является объединенным комплексом фосфолипидов. Его назначают в качестве комплексной терапии, а также в качестве общеукрепляющего средства при многих заболеваниях, а также просто в качестве полезной пищевой добавки.

Рейтинг: ТОП-15 лучших препаратов с лецитином в капсулах

Для чего нужен лецитин

Его употребление может быть одинаково полезно как в юном, так и в зрелом возрасте. Это связано в первую очередь с тем, что он оказывает очень сильное благоприятное воздействие на печень. Еще бы, ведь большая часть лецитина, содержащаяся в нашем организме, концентрируется именно в этом органе.

Любые патологии печени – гепатиты, циррозы, интоксикации – являются сигналом, при котором необходимо добавить в рацион большее количество этого вещества. К сожалению, у некоторых людей либо не имеется возможность в больших количествах потреблять лецитинсодержащие продукты, либо его поступает в организм слишком мало. В таких случаях можно прибегнуть к помощи лецитина в капсулах.

Несмотря на то, что в продуктах, содержащих лецитин, имеется также и холестерин, их польза намного выше, чем возможный вред. Дело в том, что это вещество удерживает холестерин в растворенном виде. Это не позволяет ему откладывать на стенках кровеносных сосудов и способствует его более быстрому выведению из организма.

Лецитин позволяет не только стабилизировать уровень жиров в организме, но и помогает избавиться от них. Он улучшает работу ферментов, которые отвечают за расщепление и выведение из организма жирных кислот. Вдобавок, лецитин улучшает усвоение организмом витаминов A, D, E, K, что благоприятно сказывается на всем организме.

Имеющиеся в составе фосфолипиды улучшают микроциркуляцию крови в теле человека. Благодаря этому свойству, лецитин активно используется для борьбы с атеросклерозом и другими болезнями сердечнососудистой системы. Он служит и как профилактика, и как эффективное лечение, а также в период реабилитации, после пережитых инфарктов и инсультов.

Лецитин необходим каждому ребенку с самых ранних лет. Как правило, он поступает в достаточном количестве с молоком матери. Однако в некоторых случаях требуется его дополнительный источник. За счет него у детей формируется и развивается центральная нервная система, улучшается память, когнитивные способности, снижается утомляемость. Дефицит лецитина может вызвать проблемы с развитием у ребенка.

Для взрослых людей лецитин полезен тем, что улучшает нервную систему и повышает стрессоустойчивость. Психические переживания – ключ ко многим болезням в вашем организме, и следует уделять большое внимание своему психическому здоровью.

Еще одним интересным свойством лецитина является его влияние на кожные покровы. С его помощью уменьшаются проявления многих дерматологических заболеваний: псориаза, дерматита и других.

Он также способен стабилизировать уровень сахара в крови, что будет очень полезно для диабетиков.  Он улучшает здоровье клеток, которые отвечают за выработку организмом инсулина. Благодаря этому, он может существенно снизить инсулиновую потребность организма, а также компенсировать дефицит фосфолипидов в организме.

Не стоит забывать и о его влиянии на мозг. Он не только улучшает его работу, но и служит профилактикой от болезни Альцгеймера, Паркинсона, и защищает от рассеянного склероза.

Лецитин также является очень сильным антиоксидантом и эффективно борется со свободными радикалами. За счет этого замедляются процессы старения, и улучшается состояние и здоровье каждого органа и системы в организме, и препятствует возникновению опухолевых образований.

Проявление дефицита лецитина

В первую очередь от его недостатка страдает нервная система. Подверженный этому человек будет чувствовать расстройства памяти, частые смены настроения, ухудшение сосредоточенности и многие другие негативные проявления.

Болезни желудочно-кишечного тракта начинают не только стремительно прогрессировать, но также ухудшается работы печени и почек, что вызывает дополнительные проблемы с желудком.

Помимо этого, ускоряется темп прогрессирования болезней суставов, сердечнососудистой системы и повышается риск развития ишемической болезни сердца, гипертонии, цирроза печени, гепатита, атеросклероза, остеопороза.

Показания и противопоказания

Лецитин назначается врачом в качестве профилактического или лечебного средства, а в некоторых случаях в качестве общеоздоровительного средства.

Применение лецитина будет полезным всем людям, вне зависимости от их возраста и пола. Каждый сможет найти для себя ряд полезных свойств, которые улучшат общее состояние организма. Кроме того, с возрастом ухудшается способность организма накапливать и усваивать это вещество. Поэтому людям в зрелом возрасте стоит обратить внимание на дополнительные источники лецитина – например, капсулы. Капсулированная форма содержит чистое вещество, не имеет примесей и отлично усваивается организмом. 

У лецитина практически нет противопоказаний, за исключением индивидуальной непереносимости данного вещества. Однако такие случаи очень редки.

При приеме лецитина не следует превышать рекомендованную дозировку, составляющую 5г в день. Все хорошо в меру – даже такие полезные продукты, как лецитин.

Как принимать

Для взрослого ежедневная порция должна составлять 5-6 грамм, а для детей 1-2 грамма. Это, не считая того количества, которое вы ежедневно получаете вместе с пищей. Принимать его следует во время еды, три раза в сутки – так он лучше всего усваивается. Минимальный курс употребления должен быть не менее 3 месяцев, и принимать его можно на протяжении всей жизни.

Отзывы клиентов

lifeessence.ru

Какой лецитин лучше принимать: обзор препаратов

Медикаментозное средство Лецитин выпускается в виде капсул. Единицы препарата характеризуются полупрозрачностью. Желатиновые капсулы продолговатые и мягкие, отличаются янтарным цветом.

Препарат может выпускаться в пластиковых или стеклянных флаконах либо же в контурных упаковках – блистерах.

Описание и состав

В состав препарата входит одно действующее вещество – соевый лецитин в количестве 1200 мг на одну капсулу.

Также имеется ряд вспомогательных веществ:

  • очищенная вода;
  • желатин;
  • глицерин.

Фармакологическая группа

Медикамент относится к липотропным средствам, применяемым при нарушениях печени.

Препарат Лецитин представляет собой фосфолипидный комплекс. В его составе содержатся фосфатидилхолин, фосфатидилсерин и фосфатидилинозитол, эти составляющие содержатся в лецитине соевых бобов. Данные фосфолипиды наличествуют в печеночной клеточной мембране. Их присутствие является незаменимым условием для обеспечения не только образования, но и нормализации биологической структуры и регенерации клеточных мембран печени. При нарушениях в печени различного характера лецитин снижает уровень цитотоксического воздействия лимфоцитов и некроза гепатоцитов.

Следующие процессы поддаются регулировке с помощью фосфолипидов:

  • ионный обмен;
  • дыхание тканей;
  • клеточное дыхание.

Также наблюдается улучшение активности дыхательных ферментов в клеточных митохондриях и нормализация липидного обмена.

Лецитин оказывает следующие действия:

  • приводит в норму белковый и жировой обмен;
  • имеет липотропное воздействие;
  • обеспечивает защиту клеточной структуры печени;
  • способствует передаче нервно-мышечного импульса;
  • обладает кардиозащитными свойствами;
  • восстанавливает сурфактантную систему легких;
  • снижает концентрацию холестерина в крови;
  • нормализует иммунные функции макрофагов и лимфоцитов.

Показания к применению

Как правило Лецитин применяется в составе комплексной терапии для успешного излечивания большого перечня заболеваний.

для взрослых

Для взрослых пациентов лецитин предписывается при:

  • печеночной липидной дистрофии различной природы;
  • гепатите в остром течении на стадии реабилитации;
  • гепатите хронического характера;
  • токсических поражениях печени, обусловленных сахарным диабетом или алкоголизмом;
  • ишемическом инсульте;
  • атеросклерозе;
  • дислипидемии;
  • пневмонии;
  • дыхательной недостаточности;
  • бронхиальной астме;
  • хронической форме бронхита;
  • туберкулезе;
  • реабилитационной стадии острого обструктивного бронхита.

для детей

Детям, возраст которых не достиг 7 лет, запрещено принимать Лецитин. Лицам в детском возрасте, достигшим семи лет, можно принимать Лецитин исключительно по показаниям врача.

для беременных и в период лактации

Не рекомендуется использовать лецитин при терапии беременных и кормящих. Особенно данное ограничение касается первого триместра беременности и периода лактации.

Тем не менее, Лецитин зарекомендовал себя как эффективное средство в борьбе с гестозами у беременных. Принимать при беременности нужно только по предписанию квалифицированного специалиста.

Противопоказания

Среди противопоказаний наличествует только индивидуальная чувствительность к отдельным компонентам медикамента.

Это обуславливает необходимость проведения предварительной консультации с врачом перед началом приема, во время которой следует сообщить о всех ранее замеченных аллергических реакциях.

Применения и дозы

Продолжительность курса приема препарата определяется врачом в каждом случае индивидуально. Такое решение обусловлено обширным списком показаний к применению средства. Как правило, курс лечения продолжается не менее трех месяцев и может длиться до нескольких лет.

Необходимо соблюдать режим дозирования, указанный в инструкции по применению либо предписанный терапевтом.

для взрослых

Взрослые пациенты принимают по одной капсуле дважды в сутки до еды. Капсулу следует запивать большим количеством воды.

для детей

Детям до семи лет не проводят терапии Лецитином. Для детей старше существует следующая дозировка: одна капсула в день до еды.

для беременных и в период лактации

Не рекомендовано проводить лечение женщин во время вынашивания ребенка или лактации веществом лецитин. Крайне нежелательным является прием лецитина женщинами в первом триместре беременности, а также в период грудного вскармливания.

Однако в отдельных случаях возможно назначение медикамента лечащим врачом. В таком случае режим приема препарата прописывается индивидуально каждой пациентке. И прием лекарства производится под наблюдением квалифицированного специалиста.

Побочные действия

Побочная симптоматика на фоне приема лецитина возникает крайне редко. Однако возможность появления таких эффектов полностью исключить нельзя. Как следствие использования медикамента могут появиться:

  • ощущение тошноты;
  • затрудненное или болезненное пищеварение;
  • диарея (при продолжительном применении);
  • повышенное слюноотделение.

Также не стоит исключать возможность проявления аллергических реакций на составляющие медикамента.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами

На данный момент никакой информации относительно лекарственного взаимодействия с другими препаратами выявлено не было. Перед применением необходимо получить консультацию у квалифицированного специалиста, сообщив ему обо всех медикаментах, которые вы принимаете.

Особые указания

Детям старше семи лет, а также беременным принимать препарат следует строго по предписанию врача.

Медикаментозный препарат Лецитин не оказывает влияния на способность лиц осуществлять управление транспортными средствами, а также заниматься деятельностью, которая требует длительной и интенсивной концентрации. Средство не оказывает воздействия на быстроту реакции и на способность заниматься экстремальными видами спорта.

Передозировка

Случаев возникновения передозировки зарегистрировано не было. Есть вероятность усиления побочных проявлений при длительном приеме средства в количестве, значительно превышающем указанные в инструкции дозировки.

Аналоги

В продаже существует немало аналогов Лецитина:

  1. Ливолайф форте выпускается медикамент в капсулах, они содержат в качестве действующего вещества лецитин. Гепатопротекторное средство разрешено по строгим показаниям пациенткам в положении и детям, которым исполнилось 12 лет.
  2. Ливолин форте относится к гепатопротекторам, который в качестве действующих компонентов содержит лецитин и витамины. Выпускается он в капсулах, которые противопоказаны при гиперчувствительности к их составу.
  3. Фарматон Витал представляет собой комплексный медикамент, который кроме лецитина, содержит женьшень, витамины и минералы. Выпускается он в капсулах и рекомендуется к применению у детей старше 12 лет для повышения умственной и физической работоспособности, при астении после перенесенного заболевания. Капсулы противопоказаны на всем протяжении беременности и кормления грудью.
  4. Фосфоглив относится к гепатопротекторам. Препарат оказывает противовирусное и иммуномодулирующее действие. Разрешен он для лечения пациентов старше 12 лет. Выпускается медикамент в виде капсул и лиофилизата, из которого готовят раствор для внутривенного введения. Он является заменителем лецитина по терапевтической группе.

Условия хранения

Необходимо осуществлять хранение капсул в месте, надежно защищенном от влаги и попадания прямых солнечных лучей на средство. Температура в помещении, где хранится Лецитин, не должна быть выше 25°С. Нужно также ограничить доступ детей к препарату.

Срок годности медикаментозного средства составляет 36 месяцев с даты выпуска. Использование препарата по истечении указанного в инструкции срока категорически запрещено.

Медикамент отпускается из аптек безрецептурно.

Польза лецитина

Поддержание оптимального уровня лецитина в организме обеспечивает следующие положительные эффекты:

  • Активизация мозговой деятельности и укрепление памяти – это объясняется тем, что один из основных компонентов лецитина, фосфатидилхолин, в присутствии пантотеновой кислоты (витамина B5) трансформируется в ацетилхолин – главный нейромедиатор, ответственный за интеллект, память и концентрацию внимания;

  • Избавление от пристрастия к табаку – упомянутая выше аминокислота ацетилхолин вступает в конкурентное взаимодействие с никотином и борется за одни и те же нервные рецепторы, поэтому приём лецитина помогает ослабить физиологическую никотиновую зависимость и побороть вредную привычку;

  • Сохранение прочности и проводимости нервных волокон – лецитин участвует в синтезе миелина, изолятора и защитника нервных волокон. Когда миелиновая оболочка истончается, нервы теряют способность проводить импульсы, а затем гибнут. Вот почему, особенно в зрелом и пожилом возрасте, человеку необходимо обеспечивать свой организм достаточным количеством лецитина;

  • Правильное усвоение жирорастворимых витаминов – поступая в кровь, фосфолипиды лецитина действуют, как эмульгатор, и превращают её в жидкую гомогенную эмульсию, в которой равномерно растворены липиды, аминокислоты, витамины A, D, E, K. В таком виде полезные вещества легко распространяются по организму и выполняют свои функции;

  • Нормализация состава желчи и предупреждение желчекаменной болезни – эмульгирующие свойства лецитина позволяют ему обеспечивать оптимальный химический состав и гибкость желчи, мешать образованию холестериновых желчных камней и способствовать растворению уже возникших твердых жировых отложений на стенках желчного пузыря и в желчных протоках;

  • Защита и восстановление клеток печени – одна из важнейших полезных функций лецитина. Фосфолипиды укрепляют мембраны гепатоцитов, печеночных клеток, растворяют и выводят избыток жиров из печени и помогают ей справляться с ежедневной работой по очистке крови от ядов и токсинов, в том числе, алкогольных;

  • Регуляция холестеринового обмена и предупреждение атеросклероза – в присутствии лецитина находящийся в крови «плохой» холестерин (ЛПНП) расщепляется на отдельные, мелкие липидные фракции и свободно транспортируется, а в условиях лецитинового дефицита холестерин наоборот прилипает к стенкам сосудов и образует бляшки, что и приводит к развитию атеросклероза – смертельно опасной непроходимости артерий;

  • Укрепление сердечной мышцы и защита от инфаркта – фосфолипиды лецитина участвуют в синтезе L-карнитина, ценной аминокислоты, ответственной за обеспечение мышечной ткани энергией. Вы наверняка слышали об этом веществе, если увлекаетесь спортом или бодибилдингом: L-карнитин делает мышцы гибкими и эластичными, а также способствует увеличению их в размерах. Но ведь главная мышца нашего организма – это сердце, и ему тоже очень нужен L-карнитин;

  • Раскрытие интеллектуального потенциала ребенка – тот лецитин, который получен младенцем на первом году жизни, определяет емкость его памяти, умственные способности и степень устойчивости клеток мозга к разрушительному воздействию негативных факторов и старению. Именно поэтому педиатры горой стоят за грудное вскармливание, ведь в материнском молоке высочайшая концентрация легко усвояемого лецитина;

  • Поддержание здоровья органов дыхания и предупреждение рака легких – лецитин необходим для выработки сурфактантов, основных компонентов эластичной липидной пленки, окружающей легочные альвеолы. Сохранность этой пленки обеспечивает адекватное наполнение альвеол и предупреждает их спадение. Таким образом, от лецитина косвенно зависит процесс газообмена и насыщения крови кислородом, устойчивость легких к поражению токсинами, старению и раку;

  • Удлинение репродуктивного возраста и защита от рака половых органов – во-первых, как мужские (тестостерон), так и женские (эстроген, прогестерон) половые гормоны вырабатываются из холестерина, но для этого он должен находиться в растворенном состоянии. А что же обеспечивает гомогенность холестерина, как не холин и инозитол, компоненты лецитина? Во-вторых, в присутствии лецитиновых фосфолипидов эстрадиол трансформируется в эстриол, гораздо менее онкогенную форму гормона. Таким образом, лецитин не только продлевает репродуктивный возраст, но и бережет от рака половой сферы;

  • Поддержание функций поджелудочной железы и предупреждение диабета – лецитин препятствует старению поджелудочной железы, помогает ей синтезировать гормон инсулин, а также усиливает чувствительность инсулиновых рецепторов. Здоровым людям это позволяет потреблять больше углеводов без риска заболеть диабетом, а тем, кто уже болен, лецитин помогает сократить приём инсулина и сахароснижающих препаратов.

Вред лецитина

Лецитин обладает уникальными свойствами поверхностно-активного агента, эмульгатора и диспергента:

  • При соединении двух несмешиваемых жидких субстанций, например, масла и воды, лецитин уменьшает поверхностное натяжение клеточных мембран масла и позволяет преобразовать эти вещества в гомогенную эмульсию;

  • При соединении жидких и твердых субстанций лецитин работает, как диспергент – быстро размачивает сухую фракцию и смешивает её с жидкостью в однородную эластичную массу;

  • При соединении двух твердых субстанций лецитин выступает смазочным материалом и предотвращает прилипание молекул одной фракции к молекулам другой.

Эти функции сделали лецитин незаменимым помощником в пищевой промышленности. С добавлением лецитина производят жирные соусы, майонез, сливочное масло, маргарин и спреды, шоколад, кондитерские кремы и глазурь, конфеты, пирожные, торты, рулеты, вафли и многие другие продукты. Особенно часто лецитин используется во время приготовления кондитерских изделий и выпечки, поскольку он не только способствует хорошему пропеканию и неприлипанию к формам, но и существенно продлевает срок свежести тортов и пирожных.

Соевый лецитин зарегистрирован в международном реестре пищевых добавок под кодом E322 и разрешен к использованию при производстве продуктов питания во всем мире.

Косметическая промышленность тоже охотно использует добавку E322 при изготовлении кремов, лосьонов, эмульсий, сывороток, губных помад и прочих товаров для красоты и здоровья. Какую роль лецитин играет в фармацевтической индустрии, мы уже озвучили выше – из него делают БАДы и гепатопротекторы.

Почти 100% лецитина, который мы видим на этикетках продуктов питания, косметики и медикаментов, вырабатывается из сои. Растительный белок усваивается человеком на 90%, причем, он не отягощен вредным животным жиром, поэтому лишить дешевую сою лидерских позиций в этой сфере просто невозможно. Да и нужно ли? Ведь вред соевого лецитина не подтвержден ни одним авторитетным научным исследованием.

Тем не менее, о вреде лецитина почему-то постоянно ходят слухи. Верить им или нет – личный выбор каждого, но давайте все же постараемся определить все источники недовольства потребителей, и разобраться, могут ли эти опасения и страхи быть оправданы наукой?

Подавляющее большинство упоминаний о вреде лецитина связано с проблемой ГМО, и вот, что говорят об этом ученые:

  • Генно-модифицированная соя из юго-восточной Азии является невероятно удобным сырьем для производства лецитина, ведь она быстро растет, не болеет, обильно плодоносит, долго хранится и стоит копейки. Такая соя заполонила рынок Китая, США и других крупных стран-потребителей продуктов питания. Просачивается она и на российский рынок, хотя запрещена законом. Профессор Д. Фаганиз (maharishi university of management fairfield, USA), говорит о генно-модифицированной сое следующее: «Генетики поставляют на наш стол доступные и вкусные продукты, которые содержат чужеродные белки. Как эти белки поведут себя в будущем, и какое влияние окажут на организм каждого конкретного человека, и популяции в целом, может показать только время. ГМО – это русская рулетка»;

  • Хотя «коммерческий» соевый лецитин присутствует в человеческом рационе сравнительно недавно (около 30 лет), уже есть научные данные о многочисленных случаях аллергии на продукты с ним, особенно у детей, причем независимо от того, какой лецитин использовался: генно-модифицированный или обычный. С другой стороны, установить, лецитин ли приносит вред, или какая-то другая пищевая добавка из состава тех же готовых продуктов, очень сложно;

  • Группа исследователей из Гавайского университета США изучила воздействие соевых изофлавонов на головной мозг и пришла к выводу, что регулярное употребление генно-модифицированного соевого лецитина приводит к неспособности полноценно усваивать аминокислоты, и, как следствие, к снижению уровня интеллекта и ослаблению долговременной памяти;

  • В 1959 году в США было проведено весьма спорное научное исследование, согласно результатам которого соевые изофлавоны разрушают щитовидную железу. Под влиянием интереса к ГМО ученые Национального центра токсикологии США в 1997 году повторили это исследование, и пришли к выводу, что генно-модифицированный соевый лецитин действительно угнетает функции щитовидной железы;

  • Другая опасность, которая подстерегает любителей дешевой сои – это фитоэстрогены, вещества, похожие на гормоны, и конкурирующие за воздействие на соответствующие рецепторы в организме всех млекопитающих, включая человека. Недавно ученые выявили потрясающий механизм, с помощью которого соя борется за выживание в природе. Животные едят сою – фитоэстрогены попадают в кровь и угнетают репродуктивную функцию – популяция поедателей сои снижается! То есть, само растение выступает чем-то вроде орального контрацептива;

  • Даже в тех странах, где ГМО-лецитин не запрещен, педиатры настоятельно не рекомендуют давать детям младше трех лет готовые продукты с его содержанием: пирожные, кексы, рулеты, шоколадные батончики, сладкие плитки, сырки, кремы и соусы. Очень часто потребление таких продуктов приводит к аллергии, диатезу, нейродермитам, атопическим дерматитам, а иногда даже к астме и диабету, не говоря уже об ожирении;

  • Будущим матерям однозначно следует беречься от генно-модифицированного лецитина, поскольку уже есть данные о том, что это вещество повышает риск преждевременных родов, приводит к неправильному формированию нервной системы и половых органов плода и многократно увеличивает вероятность развития у будущего ребенка тяжелых форм аллергии.

Важно понимать, что все разговоры о вреде лецитина связаны только с некачественным, опасным, генно-модифицированным растительным сырьем. Лецитин как таковой просто незаменим для человека: достаточно напомнить о том, что наша печень состоит из него на 50%, а мозг – на 30%. Встретить вредный лецитин в составе детского питания или сертифицированных витаминных комплексов просто невозможно: эти товары в России проходят строгий санитарно-эпидемиологический контроль, прежде чем попасть на прилавки.

Другое дело – готовые продукты питания, вроде кексов с астрономическим сроком хранения или экзотических соусов из солнечной Азии. Покупая их, тем более, давая детям, вы всегда рискуете. Чтобы не задумываться о вреде лецитина и не бояться за здоровье своей семьи, просто следуйте советам диетологов: приобретайте продукты в свежем виде, почаще готовьте дома, сведите к минимуму потребление готовых блюд и напитков, чья этикетка по объему и содержанию больше похожа на сценарий фантастического триллера.

  Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и еще несколько слов, нажмите Ctrl + Enter

Лецитин для детей

Трудно даже подобрать слова, чтобы описать, насколько важен лецитин для здоровья и полноценного развития детей. Дефицит лецитиновых фосфолипидов мешает адекватному усвоению жирорастворимых витаминов, а это чревато рахитом, сколиозом и остеопорозом. Недостаток холина и ацетилхолина может стать причиной задержек в умственном и физическом развитии малыша, угнетения иммунитета, недоразвития половых органов, нарушения свертываемости крови.

Суточная норма лецитина для детей составляет 1-4 г. Последствия лецитинового дефицита на первом году жизни необратимы – его уже никак нельзя восполнить, а утраченный интеллектуальный потенциал невозможно вернуть.

У детей до трех лет дефицит лецитина проявляется следующими признаками:

  • Повышение внутричерепного давления и сильные головные боли;

  • Капризы, плаксивость, вялость, беспокойный сон;

  • Нарушения психомоторного и речевого развития;

  • Сниженный иммунитет и частые простуды.

У детей 3-12 лет недостаток лецитина в рационе оборачивается другими проблемами:

  • Плохая концентрация внимания, слабая память, низкая успеваемость;

  • Трудности с адаптацией к новым условиям жизни и учебным коллективам;

  • Эмоциональная неустойчивость, агрессия, неуправляемое поведение;

  • Повышенная утомляемость, мышечная слабость;

  • Опять же, низкий иммунный статус и частые простуды.

Если вы подозреваете у своего малыша лецитиновый дефицит, тем более, если ребенок плохо ест, перебирает продуктами и отказывается от полезных, полноценных блюд, посоветуйтесь со своим педиатром по поводу приема лецитина. Препарат для детей выпускается в форме геля, гранул и капсул. Вкусный фруктовый гель можно давать грудничкам, начиная с четырехмесячного возраста. Детям постарше подойдут гранулы, которые легко добавлять в жидкую пищу. А ребята от 8 до 16 лет могут сами принимать лецитин в капсулах. Дозировка и длительность курса лечения указана в инструкции, но иногда корректируется врачом.

Лецитин для беременных женщин

Профилактический приём лецитина во время беременности и лактации – это ваш взнос в будущее, поскольку так вы обеспечите малыша крепким здоровьем и хорошим умственным потенциалом. Большинство гинекологов назначают своим пациенткам лецитин-содержащие поливитаминные комплексы, начиная со второго триместра беременности. Считается, что на первом триместре, когда резервы материнского организма ещё почти не тронуты, плод будет итак обеспечен лецитином. Кроме того, лучше вообще свести к минимуму вмешательство любых посторонних веществ в организм, когда закладываются основные органы и системы плода.

Суточная потребность в лецитине у беременных женщин возрастает примерно на 30% и составляет 8-10 г, но компенсировать дефицит с помощью жирных продуктов животного происхождения – большая ошибка!

Почти все будущие матери набирают лишний вес за время беременности, и очень переживают по этому поводу. Одна из главных причин проблемы – пищевые капризы и неумеренное потребление жирной пищи. Ограничивать себя в еде нельзя, но нужно стараться соблюдать здоровый баланс между белками, жирами и углеводами в течение всей беременности. А повышенную потребность в лецитине легко восполнить с помощью соответствующих препаратов.

Профилактический приём лецитина даёт беременным женщинам следующие преимущества:

  • Повышение шанса на выживание недоношенного ребенка за счет более крепкой дыхательной системы;

  • Облегчение болей в суставах и спине, вызванных тяжестью живота и перераспределением нагрузки на скелет;

  • Сохранение здоровья и красоты волос, ногтей, кожи и зубов;

  • Регулирование липидного обмена, снижение уровня «плохого» холестерина и страховка от набора избыточного веса.

Как принимать лецитин: инструкция по применению

Оптимальная лекарственная форма для взрослых – лецитин в порошке. Его принимают обычно по одной чайной ложке три раза в день во время еды. Порошок можно всыпать в любое негорячее блюдо или напиток: салат, сок, кефир, йогурт, кашу. Для лечения рассеянного склероза, псориаза и других серьезных заболеваний требуются более высокие дозы лецитина – до 5 столовых ложек в сутки.

Порошковый лецитин очень быстро усваивается и проникает в кровь, поэтому положительный эффект от приема ощущается почти сразу. За час до важного события (собеседования, экзамена) рекомендуется принять одну ложку лецитина, желательно вместе с пантотеновой кислотой (витамином B5). Этот же тандем хорошо помогает справиться с нервным перевозбуждением и бессонницей, если принять его перед сном.

Детям старше 4 месяцев лецитин подсыпают в молочную смесь из расчета четверть кофейной ложечки 4 раза в день или половина –2 раза в день. По мере взросления малыша дозировку можно постепенно увеличивать до полной кофейной ложки 2 раза в день, а к годовалому возрасту перейти на лецитин-гель.

Примечания:

  • Вскрытую упаковку порошкового лецитина нужно хранить не дольше 60 дней в темном, прохладном и сухом месте;

  • Пациентам с обострением холецистита, панкреатита и желчекаменной болезни лецитин можно принимать только с большой осторожностью и под наблюдением врача, поскольку он обладает желчегонным эффектом и ускоряет выведение желчных камней;

  • Тем, кто длительно принимает высокие дозы лецитина (более 3 столовых ложек в день), нужно добавить к рациону витамин C для защиты от нитрозаминов, продуктов холинового обмена, и кальций для связывания избытков фосфора.

Показания к применению лецитина

Показаниями к применению лецитина являются:

  • Беременность и лактация.

  • Задержки умственного и физического развития у детей.

  • Старческая слабость и ухудшение памяти.

  • Неврозы, депрессии, бессонница, синдром хронической усталости.

  • Никотиновая и алкогольная зависимость.

  • Острые и хронические заболевания ЖКТ: гастрит, панкреатит, холецистит и т.д.

  • Авитаминоз и снижение иммунитета.

  • Болезни печени: гепатит, жировой гепатоз, цирроз и т.д.

  • Повышенный уровень холестерина в крови, атеросклероз.

  • Сердечные недуги: ишемия, стенокардия, кардиомиопатия, миокардит и т.д.

  • Рассеянный склероз и другие аутоиммунные заболевания.

  • Псориаз, экзема, нейродермит.

  • Болезни дыхательных путей: бронхит, пневмония, туберкулез и т.д.

  • Половые дисфункции: импотенция, бесплодие, снижение либидо и т.д.

  • Сахарный диабет и ожирение.

  • Заболевания почек и мочевыводящих путей: гломерулонефрит, пиелонефрит, энурез и т.д.

  • Глазные проблемы: атрофия зрительного нерва, дегенерация сетчатки.

  • Болезни полости рта и зубов: пародонтоз, пульпит, кариес и т.д.

  • Повышенное внутричерепное давление.

  • Интенсивные физические нагрузки и активные занятия спортом.

Что такое лецитин?

Лецитин – это жироподобное вещество, основой которого являются фосфолипиды. Если говорить о полезном для организма фосфатидилхолине, то он растворяется под действием ферментов тонкого кишечника, образуя холин, жирные кислоты и фосфорную кислоту.

Это интересно!

В 1845 году лецитин был впервые получен искусственно – французский химик Теодор Гобли  выделил этот компонент из яичного желтка. Отсюда и пошло его название (на древнегреческом «лейкитос» – желток).

Незаменимые свойства вещества:

  • помощь в усвоении витаминов (поэтому иногда при недостатке лецитина наблюдаются симптомы авитаминоза);
  • улучшение пищеварения;
  • стимуляция работы щитовидной железы;
  • укрепление иммунной системы;
  • расщепление жиров;
  • стимуляция роста ногтей и волос;
  • защита клеток от воздействия токсинов;
  • восстановление работы органов (в частности печени);
  • замедление процессов старения организма;
  • защита сосудистой стенки;
  • связывание и выведение опасного холестерина;
  • стабилизация нервной системы путем улучшения проводимости нервных импульсов.

Суточная потребность лецитина для организма зависит от пола и возраста:

  • взрослым мужчинам – 4-7 г в сутки;
  • беременным женщинам – 6-10 г в сутки;
  • детям – 1-4 г в сутки.

Где применяется лецитин?

Компонент широко применяется в промышленности вследствие того, что является прекрасным природным эмульгатором. Он способствует созданию эмульсии из, казалось бы, несмешиваемых веществ. Главные отрасли, в которых применяется лецитин, – это медицина, косметология, пищевая и химическая промышленность.

В пищевой промышленности используется коммерческий лецитин. Он получается из растительных масел во время их рафинации:

  • подсолнечный — получают путем экстракции масла подсолнечника;
  • соевый — получают при низкотемпературной обработке соевого масла.
Отрасль промышленностиПрименение компонента
Пищевая промышленность (используется как пищевая добавка Е322)• В качестве антиоксиданта при изготовлении шоколадных изделий.• При изготовлении эмульсий для смазки пекарского инвентаря.
Косметология (используется гидрогенизированный лецитин из соевого белка)• Как антиоксидант препятствует старению кожи и образованию морщин.• Стимулирует заживление воспалений.• Обеспечивает лучшее проникновение активных веществ в глубокие слои кожи.• Стимулирует регенерацию клеток и улучшает их молекулярную структуру.

• Тонизирует и увлажняет кожу.

Медицина • Применяется как активная добавка в витаминных комплексах.• Входит в состав гепатопротекторов – препаратов, защищающих клетки печени и стимулирующих их регенерацию.• Профилактическое средство от атеросклероза.• Выводит свободные радикалы из организма.

• В качестве БАД при высоких психоэмоциональных нагрузках и стрессах.

Химическая промышленность• Применение в жировых красках и растворителях для этих красок.• При обработке бумаги и производстве чернил.

• Для изготовления удобрений.

Показания к применению в медицине

В медицинских учреждениях активно используются препараты с применением фосфатидилхолина.

Лецитинсодержащие препараты показаны в следующих случаях:

  1. во время беременности и в период грудного вскармливания;
  2. новорожденным детям, находящимся на искусственном вскармливании;
  3. больным сахарным диабетом (1 и 2 типов);
  4. пациентам, страдающим болезнью Паркинсона, рассеянным склерозом или болезнью Альцгеймера;
  5. при повышении уровня холестерина в крови;
  6. при заболеваниях пищеварительной системы (гастрите, панкреатите, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки);
  7. школьникам в период сильной умственной нагрузки (например, перед экзаменами);
  8. при заболеваниях печени (циррозы, гепатиты, онкология);
  9. при хронических заболеваниях кожи в период обострения (дерматит, экзема);
  10. при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, таких как атеросклероз и инфаркт (люди, находящиеся в группе риска по заболеваниям сердца, должны применять препараты для профилактики);
  11. при сильной интоксикации;
  12. пациентам с ожирением, желающим сбросить лишний вес.

В эстетической медицине и косметологии фосфатидилхолин применяется для создания специализированной косметики для ухода за кожей:

  1. увлажняющих масок;
  2. смягчающих кремов;
  3. тонизирующих масок и гелей.

Дефицит лецитина

Недостаток лецитина в организме может привести к негативным последствиям. Но как понять, что наступил дефицит этого компонента? Об этом сигнализируют определенные признаки:

  • нарушение умственного и физического развития у детей младшего возраста;
  • анемическая симптоматика – бледность, слабость, головокружение, одышка при увеличении нагрузки;
  • преждевременное старение кожи (ее сухость, стянутость, потеря тонуса), увеличение количества мимических морщин, потеря природного оттенка эпидермиса;
  • нервные расстройства (раздражительность, бессонница, хроническая усталость без своевременной помощи могут перейти в депрессию);
  • нарушение мозговых функций (появляется рассеянность, ухудшается память, возникает заторможенность);
  • учащение рецидивов герпетической инфекции;
  • могут возникнуть проблемы с кожей (дерматиты, экземы, псориаз).

Дефицит фосфатидилхолина крайне негативно сказывается на состоянии здоровья. Поэтому для организма очень важно восполнять недостаток лецитина. Сделать это можно с помощью коррекции рациона или употребления биологически активных добавок.

Кому и когда противопоказан лецитин?

Несмотря на внешнюю безопасность, вещество приносит не только пользу, но и вред. Беспочвенное использование средств, содержащих фосфатидилхолин или другие соединения из группы лецитинов, может негативно отразиться на здоровье. Неумеренное поедание продуктов, богатых лецитином, также отрицательные последствия для организма.

Натуральный лецитин (содержащийся в продуктах питания) не имеет серьезных противопоказаний. Его с осторожностью стоит принимать при индивидуальной непереносимости и исключить при аллергических реакциях.

Совсем по-другому дело обстоит с коммерческим компонентом (лецитин из подсолнечника или сои). При его чрезмерном или неправильном употреблении могут возникнуть осложнения:

  1. чувство тошноты, рвота;
  2. головная боль и головокружение;
  3. обструкция желчевыводящих протоков вследствие усиления продуцирования желчи.

Важно!

Беременным и кормящим женщинам стоит с осторожностью принимать лецитинсодержащие БАДы. Неконтролируемый прием таких препаратов может оказать негативное воздействие на организм как матери, так и ребенка. Любые добавки и вещества в эти периоды назначает только лечащий врач.

Детский организм и лецитин

Педиатры сходятся во мнении, что фосфатидилхолин незаменим для гармоничного роста и развития детского организма.

Специалисты советуют принимать пищу, богатую лецитином, в следующих случаях:

  1. беременной женщине – в неонатальный период развития плода (для правильной закладки органов);
  2. в период адаптации ребенка в учебном учреждении (при переходе в новый сад или школу);
  3. при стрессах и депрессиях;
  4. во время подготовки к важным экзаменам или сессиям;
  5. для улучшения памяти;
  6. для укрепления иммунитета в период сезонных заболеваний;
  7. при лечении неврологических заболеваний;
  8. при занятиях спортом или танцами (когда повышаются физические нагрузки).

Важно!

Родителям стоит обратить внимание на растительные источники вещества. Именно растительная пища помогает легче усвоить фосфатидилхолин, что позволяет ощутить всю пользу лецитина для организма. А вот препараты в таблетированной форме принимаются детьми только при наличии показаний и назначаются врачом.

В каких продуктах содержится лецитин?

Фосфатидилхолин содержится во многих известных продуктах питания. Абсолютным рекордсменом по содержанию лецитина являются куриные яйца, а точнее желтки. В них содержится просто колоссальное количество полезного компонента.

ПродуктКоличество лецитина в граммах (на 100 г продукта)
Яйца куриные9-10 г
Икра красная8-9 г
Соевое масло3-4 г
Масло подсолнечника1-2 г
Печень говяжьядо 1 г
Свежий горох0,7-0,9 г
Коровье молоко0,06 г

Другие продукты, богатые лецитином:

  • изюм, семечки;
  • орехи (особенно грецкие);
  • сливочное масло;
  • жирный творог;
  • сметана и сливки;
  • дрожжи;
  • оливки и маслины;
  • бобовые культуры (фасоль, нут);
  • рыбий жир;
  • капуста белокочанная;
  • салаты (кресс-салат, айсберг, салат-латук);
  • пшеничные отруби;
  • морковь;
  • крупа гречневая.

Съедая 1 куриное яйцо, можно обеспечить себя суточной нормой фосфатидилхолина. А ежедневно употребляя хотя бы пару продуктов из вышеперечисленных списков, можно не задумываться о дефиците жирорастворимого вещества. Несомненный плюс употребления лецитина в продуктах питания – это отсутствие его чрезмерного накопления в тканях. Организм сам возьмет из пищи то количество вещества, которое ему необходимо на данный момент. А все остальное он утилизирует.

  • http://zdorrov.com/instruktsii-po-primeneniyu/letsitin.html
  • https://www.ayzdorov.ru/novosti_lll_lecitin.php
  • http://PolzaTeevo.ru/dobavki/lecitin.html

zdorovo.live

Какой лецитин лучше: соевый или подсолнечный – Отличия сои от подсолнечника

Ответ на вопрос, какой лецитин лучше: соевый или подсолнечный, я дам, основываясь на изученных мной материалах, найденных в разных западных источниках, а также на собственном опыте употребления обоих этих продуктов. 

Эта статья была переработана в связи с получением новой информации.

Сразу скажу, что по влиянию на организм в плане улучшения работы мозга, помощи печени и прочему, ради чего их начинают принимать, лецитины из сои и подсолнечника в целом равны. Разница если и есть, то она несущественна. Другое дело — что именно представляет собой каждый из этих продуктов, и какое побочное нежелательное воздействие он может оказать на ваш организм.

Как известно, соя и продукты из нее заметно дешевле семян подсолнечника и продуктов из них. Но при этом вокруг сои уж очень много негатива собралось, отсюда и естественные сомнения, а стоит ли вообще с ней связываться. Возможно, лучше переплатить и взять более надежный подсолнечный лецитин? Благо о подсолнечнике крайне редко можно услышать что-то негативное (да я и в принципе ничего такого о нем не слышал).

Что ж, давайте разбираться. Вообще сою хают по трем причинам:

  1. Чаще всего она содержит ГМО.
  2. Она содержит фитоэстрогены, которые могут оказывать негативное влияние на организм как мужчин, так и женщин.
  3. На нее у некоторых людей бывает аллергия или непереносимость.

И добавлю пункт касательно выращивания сои и производства лецитина:

  1. Вопрос об экологической чистоте.

Разберу каждый из пунктов.

1. Соя чаще всего содержит ГМО

Да, так оно и есть. Но, например, соевый лецитин от Now Foods сделан из генетически не модифицированной сои.

Подробнее об этом можете почитать в моем отзыве о соевом лецитине. Там же я рассказываю об эффектах от приема и даю ссылки для его покупки по лучшей цене.

А вот ГМО-сортов подсолнечника, судя по всему, просто не существует. Поэтому даже если будете покупать его в России какого-то местного или, например, китайского производства, то можете быть спокойны на этот счет.

Есть у меня и отзыв о подсолнечном лецитине — тоже производства американской компании Now Foods. И там найдете ссылки для покупки.

2. Соя содержит фитоэстрогены

Фитоэстрогены-то она содержит. Но они присутствуют и во многих других растительных продуктах, в частности: в пшенице, семенах льна, в ячмене, овсе, рисе, чечевице, люцерне, в моркови, яблоках, гранатах. Хотя я натыкался на информацию, что фитоэстрогены из сои обладают какой-то повышенной активностью в сравнении с другими продуктами.

Есть исследования, говорящие о вреде фитоэстрогенов для здоровья и мужчин (в первую очередь репродуктивного), и женщин. Однако фитоэстрогены содержатся, в первую очередь, в белке, а в лецитине белка нет.

Хотя, конечно, он тут есть, просто в виде какого-то мизера, лишь следы. Соответственно, фитоэстрогенов в соевом лецитине также содержится очень малое количество, хотя активность, согласно исследованиям, они, тем не менее, имеют.

В общем, по этому пункту вроде бы не все так страшно с соевым лецитином. Но подсолнечник однозначно выигрывает — в нем фитоэстрогенов нет вообще.

3. Аллергия на соевые продукты или их непереносимость

Действительно такое бывает. И хотя аллергическую реакцию вызывает соевый белок, а в лецитине лишь его следы, этих следов зачастую оказывается достаточно для возникновения иммунного ответа.

В одном исследовании 4 из 6 образцов соевого лецитина содержали достаточное количество частиц белка для возникновения аллергической реакции. Поэтому если у вас аллергия на соевые продукты или их непереносимость, от лецитина из сои лучше воздержаться.

Что же до подсолнечника, то его непереносимость или аллергия на него встречается очень редко. Если вы спокойно грызете семечки подсолнуха, то и лецитина из них опасаться не стоит.

4. Экологическая чистота лецитина

Пишут, что сою активно удобряют пестицидами, если только она не органическая. И, наверно, даже ту, которая не-ГМО. Кроме того, масло из сои извлекают при помощи химических растворителей, включая гексан, этанол, ацетон, нефтяной эфир, бензол и другие. Непосредственно лецитин получают из осадка, оставшегося после отжима масла, после чего его отбеливают, чтобы придать ему светло-желтый цвет вместо темно-коричневого. Самое важное здесь то, что в конечном продукте сохраняются остатки и пестицидов, и растворителей, несмотря на все процессы фильтрации и очистки.

Пишут, что даже некоторые виды органического соевого лецитина, представленного на рынке, извлекаются при помощи химикатов.

Лецитин же из подсолнечника проще получать механическим способом, нежели химическим. Однако и при помощи тех же гексана с ацетоном тоже это делают (Now Foods, к сожалению именно так поступают, пусть затем и тщательно очищают конечный продукт). Но все-таки выращивают подсолнечник вроде как более экологичными методами, чем сою.

Выводы

Таким образом, получается, что подсолнечный лецитин лучше соевого, поскольку он выигрывает по всем пунктам:

  • Он не бывает генномодифицированным.
  • Он не содержит фитоэстрогены, пусть даже и в соевом их незначительное количество.
  • Гораздо реже встречается аллергия на него или непереносимость.
  • Обычно он экологически более чист.

И только в одном случае лецитин из подсолнечника не лучше соевого — это когда соя органическая и экстракция масла происходила без участия растворителей.

Правда, тут еще, конечно, есть тонкости насчет содержания фосфатидилхолина (Phosphatidyl Choline) и других полезных веществ в одном лецитине и в другом, а также их стоимости. У Now Foods подсолнечный получается богаче фосфатидилхолином — 210 мг против 180 мг у соевого в одной капсуле 1200 мг, но стоит он немного дороже.

В общем, один единственный минус есть у подсолнечного лецитина — он дороже в производстве. К счастью, не намного.

Что же до употребления соевого лецитина, то некоторые западные специалисты рекомендуют избегать его в виде пищевых добавок, даже тем, у кого нет непереносимости или аллергии на сою (если только он не весь из себя органик). Но при этом если он встречается в каких-то продуктах (в шоколаде, например), то опасаться в этом случае не стоит из-за незначительного содержания.

А еще вместо пищевых добавок (если только в них нет необходимости) они рекомендуют кушать яйца, ведь желток на 9% состоит из лецитина. 😉

← к списку полезных статей

poleznye-pokupki.ru


Смотрите также