Травы россии названия и фото


Лекарственные растения России

В России произрастает огромное количество различных растений. Некоторые из них являются лекарственными, обладают полезными свойствами, поэтому широко используются в медицине, как в народной, так и в традиционной.

Сборы этих трав являются основной для изготовления многих медикаментозных препаратов:

  1. настои;
  2. сиропы;
  3. чаи;
  4. отвары;
  5. мази;
  6. экстракты;
  7. травяные сборы;
  8. порошки.

Лекарственные растения широко применяются в медицине, поскольку представляют собой комплекс, богатый на активно действующие вещества. Это микроэлементы и эфирные масла, метаболиты и хлорофиллы, протеины, соли и витамины разных групп. Подобный состав очень похож на те элементы, которые встречаются в организме человека. В связи с этим лекарственные растения хорошо воспринимаются организмом и помогают восстанавливать силы, осуществляют оздоровительный эффект.

Аир болотный

Аир болотный широко используется в медицине с древних времен, поэтому о нем существует множество легенд и поверий. В традиционной медицине данное растение применяется для лечения недугов печени, мочевого пузыря, почек, при коликах и гастрите. В некоторых случаях аир используется для лечения алкогольной зависимости.

Авран лекарственный

Алтей лекарственный

Анис обыкновенный

Арника горная

Багульник болотный

Барвинок малый

Бедренец камнемолка

Белена черная

Белозор болотный

Белокрыльник болотный

Береза плакучая

Бессмертник песчаный

Борец (Аконит)

Бородавник

Боярышник

Брусника

Будра плющевидная

Бузина черная

Буквица лекарственная 

Валериана лекарственная

Василек известен всем людям, его можно встретить по всей стране. О нем существует множество мифов. Из этого растения производятся мочегонные препараты и средства против отеков, лекарства против глазных заболеваний, делаются настои и лосьоны.

Василек синий

Василистник вонючий

Вахта трехлистная

Вербейник обыкновенный

Версек обыкновенный

Вероника

Воронец колосистый

Вороний глаз

Вороника черная

Вьюнок полевой

Вяз гладкий

Герань луговая

Голубика

Горец змеиный

Горец перечный

Горец птичий

Горицвет весенний

Горчица сарептская

Гравилат городской

Грушанка круглолистная

Грыжник гладкий

Девясил высокий

Дербенник иволистный

Донник лекарственный

Дуб обыкновенный

Дурман обыкновенный

Душица обыкновенный

Дымянка лекарственная

Дягиль лекарственный

Живокость полевая

Жостер слабительный

Звезчатка средняя

Зверобой продырявленный

Земляника лесная

На Дальнем Востоке и в европейской части РФ, а также в Сибири произрастает Зимолюбка зонтичная. В некоторых регионах этот вид занесен в Красную книгу. В отдельных местах из этого растения делают настойки, чаи для лечения недугов почек, мочевого пузыря, язвы желудка, гастрита, цистита и других заболеваний.

Зимолюбка зонтичная

Золотая розга

Золототысячник

Ива белая

Иван-чай

Ирис аировидный

Истод горьковатый

Калина обыкновенная

Капуста огородная

Кислица обыкновенная 

Клевер луговой

Клюква болотная

Колокольчик сборный

Копытень европейский

Коровяк

Короставник полевой

Костяника каменистая

Крапива глухая

Крапива двудомная

Красавка обыкновенная

Кровохлебка лекарственная

Крушина ольховидная

Кубышка желтая

Кувшинка белая

Куколь

Кукушкин цвет

Купальница европейская

Купена лекарственная

Лабазник обыкновенный

Ландыш майский

Лапчатка прямостоячая

Ластовень обыкновенный

Латук дикий

Лещина (Орешник)

Лен обыкновенный

Лилия кудреватая

Линнея северная

Липа мелколистная применяется для настоев и отваров, которые помогают для лечения простуды, понижения жара и против воспалительных процессов. Из липового цвета фармацевтические компании готовят препараты и делаются лекарства народной медицины. Для домашнего употребления липы нужно правильно заготавливать растение, так как в этом процессе существует ряд тонкостей.

Липа мелколистная

Лопух большой

Лук репчатый

Льнянка 

Любка двулистная

Лютик едкий

Лютик ядовитый

Майник двулистный

Малина

Мальва лесная

Манжетка

Маргаритка многолетняя

Марь белая

Марь противоглистная

Марьянник дубравый

Мать и мачеха

Медуница неясная

Многоножка обыкновенная

Можжевеленик обыкновенный

Молодило побегоносное

Молочай кипарисовый

Морковь посеная

Морошка

Мох исландский

Мыльнянка лекарственная

Мытник болотный

Мята перечная

Наперстянка крупноцветковая

Недотрога желтая

Нивяник обыкновенный

Ноготки лекарственные

Норичник

Облепиха крушиновидная

Овес

Одуванчик лекарственный

Окопник аптечник

Ольха серая

В различных уголках России встречаются разнообразные виды лекарственных растений. Одна из них – это Очанка лекарственная, которая применяется для лечения заболеваний глаз. Произрастает этот вид по всей территории страны. Применяется внутренне в виде чая и наружно в виде компрессов. Используется растение целиком – и стебель, и листья, и цветы.

Очанка лекарственная

Осина

Очиток острый

Папоротник мужской

Паслен сладко-острый

Пастушья сумка

Первоцвет весенний

Петрушка кудрявая

Пижма обыкновенный

Плаун булавовидный

Подмареник желтый

Подорожник большой

Полынь горькая

Посконник коноплевый

Пупавка красильная

Пустырник пятилопастный

Пырей ползучий

Редька огородная

Репа

Репешок обыкновенный

Ромашка аптечная

Росянка круглолистная

Рябина обыкновенная

Сабельник болотный

Свекла обыкновенная

Сельдерей пахучий

Сердечник луговой

Синюха голубая

Смородина черная

Солодка голая

Сосна обыкновенная

Спаржа лекарственная

Стальник полевой

Сушеница болотная

Сфагнум

Таволга вязолистная

Тимьян (Чабрец)

Тмин

Толокнянка

Тысячелистник обыкновенный

Фиалка душистая

Хвощ полевой

Хмель вьющийся

Цикорий

Череда трехраздельная

Черемуха обыкновенная

Черника

Чеснок

Чистотел большой

Шиповник коричный

Элеутерококк колючий

Итак, в России произрастает огромное количество лекарственных растений. Есть виды, которые распространены по всей территории, а есть флора, характерная только для отдельных регионов. Все они используются не только в народной медицине, но и являются сырьем для многих лекарств, изготовляемых фармацевтическими предприятиями.

ecoportal.info

Все лекарственные растения c фото

Применение натуральных средств в научной, а также традиционной медицине является многовековой традицией. Именно по данной причине, лекарственные растения на протяжении множества лет пользуются громадной популярностью среди населения разных стран. В этом разделе вы найдете все лечебные травы с названиями и фото.

Ищем травы по алфавиту

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т Х Ц Ч Ш Щ

А

Б

В

Г

Д

Е

Ежевика Ель

Ж

З

И

Ива Иван-чай Имбирь Инжир Исландский мох

К

Л

М

Н

Нарцисс Настурция Бальзамин лесной Незабудка полевая

О

П

Р

С

Т

Терн Тмин Тополь Тыква Тысячелистник обыкновенный Тархун (эстрагон)

Ф

Фасоль обыкновенная

Х

Хвощ полевой Хлопчатник Хмель обыкновенный Хрен Хурма

Ц

Цикорий

Ч

Чабрец Чага Чеснок Череда Черемуха Черемша Чертополох Чистотел Черешня

Ш

Шалфей лекарственный Шикша Шиповник

Щ

Щавель Щитовник мужской

Э

Эвкалипт Эхиноцея пурпурная Эфедра хвощевая Эфедра двухколосковая

Я

На сегодняшний день научная медицина использует порядка 250 разновидностей всевозможных растений, обладающих лечебными свойствами. Естественно, чудодейственное сырье используется не в чистом виде, а проходит обработку, благодаря чему, на основе трав предлагается масса препаратов и сиропов. В народной медицине таких видов растений на порядок больше и характеристики каждого их них обусловлены особенностью состава и строения биологически активных природных веществ (алкалоиды, гликозиды, фенольные соединения, полисахариды, витамины, кислоты и др.).

Каковы преимущества лекарственных растений?

Опираясь на химическую природу действующего агента, абсолютно все лекарственные растения наделены разными типами биологической активности и применяются при избавлении многих недугов. Преимущества растений, обладающих лечебными свойствами, перед синтетическими медикаментами состоят в том, что они способны комплексно воздействовать на больной организм. Происходит это, благодаря содержащимся в травах, и других лечебных растениях, особых и уникальных веществ.

Специалисты отмечают, что лечебный эффект растительных средств более результативный, если природное соединение действующих начал сохранено более полно. В случае разрушений природного комплекса, желаемый результат существенно ослабляется, либо полностью устраняется.

Каждое из существующих лекарственных растений включает в себя 1 либо большее число уникальных веществ, которые способны при надлежащих условиях оказывать лечебное воздействие. Как правило, эти вещества распределены по растению не в равных пропорциях. Именно поэтому, осуществляя сбор целебных трав необходимо владеть информацией касательно того, где именно аккумулированы полезные вещества и элементы, а также в какой период времени их концентрация в растении достигает максимального уровня.

Правильный сбор лекарственных растений.

Если полезные элементы расположены равномерно по всему растению, то сбор их следует производить на начальной стадии цветения. В этот же период времени следует собирать те лекарственные растения, которые могут быть использованы практически целиком (надземная часть без кореньев). К таким растениям относится трава. Сбор листьев в большинстве случаев производится перед цветением. Исключение составляет «мать –и- мачеха», которую следует заготавливать после того как растение отцвело. Заготовка клубней и корней целебных растений осуществляется осенью, в тот период, когда сокодвижение в растениях прекращается. Также, заготовку корневищ и клубней можно производить в весеннее время, но очень рано, когда сокодвижение не началось. Сбор плодов и семян целебных растений необходимо проводить в момент их полного созревания. Кору следует собирать весной, при активном сокодвижении в них. Сбор надземных составляющих лекарственных растений, в том числе и цветов, нужно производить при сухой погоде, а также после схода росы, поскольку лишь в этом случае, при сушке можно сохранить естественный цветовой окрас растений, и уберечь их от самонагревания (процесс грибкового и бактериального функционирования). Если лекарственные растения не удастся уберечь от самонагревания, то они утратят свои целебные свойства. Именно поэтому к заготовке трав, плодов, а также других частей натуральных средств относитесь с особым вниманием, и придерживайтесь всех правил сбора и сушки.

www.kladovayalesa.ru

Растения России — деревья, кустарники, травы и другая флора страны

Широкие области естественной растительности и почв России тесно связаны с климатическими зонами страны. На дальнем севере, где холодное лето, а почвы бедны на питательные вещества преобладает тундровая растительность: мхи, лишайники и низкорослые кустарники. Грунт промерзает на большую глубину и только поверхностный слой оттаивает летом позволяя растениям расти. Леса занимают около 45 процентов территории России, по большей части в Сибири. Суммарная площадь всех лесов составляет около 25 процентов от лесных ресурсов мира. Лесную зону России можно разделить на большую северную часть - хвойные бореальные леса, или Тайга, и гораздо меньшую южную область - хвойно-широколиственные леса.

Бореальные леса

Тайга располагается к югу от тундры и занимает 40 процентов европейской части страны, а также покрывает значительные территории Сибири и Дальнего Востока России. На большей части этого региона царит вечная мерзлота. Несмотря на то, что таежная зона, преимущественно состоит из хвойных пород, в некоторых районах мелколиственные деревья, такие как береза, тополь, осина и ива добавляют разнообразия. На крайнем северо-западе европейской части России в тайге доминирует сосна, хотя нередко встречается пихта, береза и другие деревья.

На восток до Западного склона Урала по прежнему растет сосна, но уже преобладает пихта, а в некоторых районах существуют практически чистые березовые леса. Растительный мир тайги Западно-Сибирской равнины состоит в основном из различных видов сосны, а вдоль Южной окраины леса доминирует береза. На протяжении большей части среднесибирского плоскогорья и гор Дальневосточного региона, главной лесообразующей породой является лиственница. Деревьев таежной зоны обычно невелики и достаточно широко разбросаны. В некоторых районах, где почвы скудны на питательные вещества, вообще нет деревьев, а лишь болотные травы и кусты образуют растительный покров.

Читайте также:

  • Флора Казахстана;
  • Флора Украины.

Смешанные леса

Зона смешанных лесов в центральной части Восточно-Европейской равнины от Санкт-Петербурга на севере до границы с Украиной на юге, характеризуется наличием как хвойных, так и широколиственных деревья. Вечнозеленые хвойные деревья преобладают на севере, в то время как лиственные деревья распространены на юге. Основные широколиственные породы включают дуб, бук, клен и граб.

Аналогичный лесной покров преобладает в южной части Дальнего Востока России, по долине реки средний Амур и на юг вдоль долины реки Уссури. Основу почвенного покрова зоны смешанных лесов составляют серо-бурые лесные почвы. Они не так бесплодны, как почвы Тайги, и при правильной сельскохозяйственной обработке, могут быть весьма продуктивными. На юге, узкая зона лесостепи отделяет смешанный лес от степей.

Лесостепь и степь

Хотя в настоящее время значительная территория лесостепи распахана, она имеет естественную луговую растительность с разбросанными рощицами деревьев. В среднем около 150 км в ширину, эта зона простирается на восток через долины средней Волги и Южного Урала в южных частях Западно-Сибирской равнины. Отдельные участки лесостепи также встречаются в южных межгорных бассейнах Восточной Сибири. Смесь трав с небольшим вкраплением деревьев в укрытых долинах является естественной растительностью русской степи - большая область, которая включает в себя западную половину Северо-Кавказской равнины и пояс суши, простирающийся на восток через южную долину Волги, южный Урал и западные районы Сибири. Как и в случая с лесостепной зоной, практически все степи страны культивируются.

Список растений России

Ниже представлен список некоторых деревьев, кустарников, трав с описанием и фото, характеризующих растительный мир России.

Читайте также: Животный мир России.

Берёза пушистая

Береза пушистая - вид лиственных деревьев, встречающийся по всей территории Северной Европы и северной части Азии, растущий севернее, чем любые другие широколиственные деревья на планете. Часто путают с родственным видом - берёзой повислой, но береза пушистая предпочитает более влажные районы, хорошо растет на тяжелых и плохо дренируемых почвах; молодые деревья также легко спутать с берёзой карликовой.

Граб обыкновенный

Граб обыкновенный, также известный как европейский или кавказский граб, родной для Западной и Центральной Азии, а также Восточной и Южной Европы вид лиственных деревьев. Предпочитает теплый климат, и встречается только на высоте до 600 метров над уровнем моря. Растет в смешанных лесах вместе с дубом, а в некоторых районах с буком.

Дуб черешчатый

Широко распространенное на территории европейской части России дерево из семейства буковые. Является доминирующей породой деревьев в южных областях лесной и лесостепной зон. Это большое лиственное дерево, достигающее 40 метров в высоту и 4-12 метров в окружности ствола.

Ель сибирская

Ель сибирская - хвойное дерево, родной для Сибири вид ели, растущий от Уральских гор на восток до Магаданской области, а также от арктической линии леса до Алтайских гор на северо-западе Монголии.

Ива белая

Ива белая - вид ивы, встречающийся в Европе, Западной и Центральной Азии. Название происходит от белого оттенка нижней стороны листьев. Это средние или крупные лиственные деревья, вырастающее до 10-30 метров в высоту, с диаметром ствола около 1 метра. Кора серо-бурая, глубоко трещиноватая на старых деревьях.

Клён полевой

Родной для большой части Европы, Британских островов, Юго-Западной Азии (от Турции до Кавказа) и Северной Африке (в Атласских горах) вид деревьев из семейства сапиндовые. Также успешно культивируются за пределами своего естественного ареала на территории США и Западной Австралии в районах с подходящим климатом. В России наиболее распространен в средней полосе европейской части страны.

Это листопадное дерево, достигающее 15-25 метров в высоту, со стволом до 1 метра в диаметре и мелкотрещиноватой, тонкой корой.

Лиственница сибирская

Лиственница сибирская - морозостойкое хвойное дерево, растущее в западной части России, от финской границы на восток до долины Енисея в центральной части Сибири, где гибридизуется с лиственницей Гмелина; гибрид известен как Лиственница Чекановского.

Лиственница сибирская достигает 20-50 метров в высоту, со стволом диаметром до 1 метра. Корона коническая у молодых деревьев, и приобретает овально-округлую форму по мере роста.

Можжевельник обыкновенный

Можжевельник обыкновенный - вид хвойных деревьев с самым большим географическим диапазон среди древесных растений с циркумполярным распределением по всему субарктическому поясу, от Арктики на юг до 30° северной широты в Северной Америке, Европе и Азии. Реликтовые популяции могут быть найдены в Атласских горах Африки. На территории России, встречаться в лесах и лесостепи европейской части страны, а также в западных и реже восточных районах Сибири.

Можжевельник обыкновенный представляет из себя небольшое вечнозеленое дерево или кустарник очень изменчивой формы и высотой до 16 метров.

Ольха серая

Ольха серая является одним из видов рода ольхи с широким диапазоном в холодных регионах северного полушария.

Размер деревьев варьируется от небольшого до среднего, с максимальной высотой около 15-20 метров, гладкой серой корой (даже у старых экземпляров), и продолжительностью жизни не более 60-100 лет.

Осина

Осина - вид лиственных деревьев, распространенный в умеренных и прохладных регионах Европы и Азии, от Исландии и Британских островов на восток до Камчатки, на севере внутри Полярного круга в Скандинавии и России, южной и центральной Испании, Турции, Тянь-Шань, Северной Корее и Северной Японии.

Это высокое лиственное дерево, растущее до 40 метров в высоту, с диаметром ствола более 1 метра. Кора бледно-зеленовато-серая, гладкая на молодых деревьях с темно-серыми ромбовидными чечевичками, становится темно-серой и трещиноватой на старых.

Сосна сибирская кедровая

Сосна сибирская кедровая - разновидность сосны, произрастающая в Сибири от 58° восточной долготы на Урале до 126° восточной долготы на юге Республики Саха, а также от 68° северной широты в нижней долине Енисее на юг до 45° северной широты в центральной части Монголии.

На севере своего ареала, растет на низких высотах, как правило, 100-200 метров, тогда как ближе к югу, встречается на высоте 1000-2400 метров над уровнем моря. Сосна сибирская кедровая является медленнорастущим деревом, с максимальной высотой 30-40 метров, и диаметром ствола около 1,5 метра. Продолжительность жизни составляет 800-850 лет.

Пихта сибирская

Пихта сибирская - хвойное вечнозеленое дерево, растущее в тайге к востоку от реки Волга и к югу от 67° 40' северной широты в Сибири, через Туркестан, северо-восточный Синьцзян, Монголию и Хэйлунцзян.

Предпочитает холодный климат, влажные почвы в горах или речных бассейнах на высотах 1900-2400 метров над уровнем моря. Пихта сибирская очень теневыносливое морозостойкое дерево, которое растет при температуре до -50° C. Редко живет более 200 лет из-за восприимчивости к древесному грибку.

Рябина обыкновенная

Рябина обыкновенная - древесное или кустарниковое растение из семейства розовые. Диапазон простирается от Мадейры и Исландии до России и Северного Китая.

Рябина встречается в виде дерева или кустарника, которые достигают от 5 до 15 метров в высоту. Корона имеет округлую или неправильную форму, а ствол тонкий и цилиндрический до 40 см в диаметре.

Читайте также:

  • Растительный мир Азии;
  • Растительный мир Европы.

Барбарис обыкновенный

Этот листопадный кустарник может достигать до 4 метров в высоту. Листья мелкие овальные, 2-5 см длиной и 1-2 см шириной, с зубчатым краем; они растут в пучках от 2 до 5 листов. Цветки желтые, 4-6 мм в диаметре, расцветают на длиной кисти в конце весны. Продолговатые красные ягоды 7-10 мм длиной и 3-5 мм шириной созревают в конце лета или осенью; они съедобны, но очень кислые и богаты витамином С.

Багульник болотный

Невысокий кустарник около 50 см (редко до 120 см) высотой с вечнозелеными листьями 12-50 мм длиной и 2-12 мм шириной. Цветки мелкие, с пятью-лопастным белым венчиком, и излучают сильный запах, чтобы привлечь пчел и других насекомых-опылителей. Имеет широкий географический диапазон на территории России, который охватывает тундру, зону лесов, Сибирь и Дальний Восток.

Сирень обыкновенная

Сирень обыкновенная - цветущее кустарниковое растение из семейства Маслиновые, родом с Балканского полуострова, где растет в дикой природе на скалистых холмах. Вид широко культивируется, как декоративное растение и был натурализован в других регионах Европы (в том числе России, Великобритании, Франции, Германии и Италии), а также на большей части Северной Америки.

Это крупный листопадный кустарник или небольшое многоствольные дерево, вырастает до 6-7 метров, производя вторичные побеги от основания или корневой системы, которые в течение десятилетий могут разрастись до небольшой колониальной чащи. Кора серого или серо-коричневого цвета, гладкая на молодых стеблях, и продольно бороздчатая на старых стеблях. Листья простые, 4-12 см длиной и 3-8 см шириной, от светло-зеленого до сизого цвета, от овальной до сердцевидной формы, с перистым жилкованием и остроконечным верхом. Цветки, как правило, варьируются от сиреневого до розовато-лилового цвета, иногда белые. Плод представляет собой сухую, гладкую, коричневую капсулу, длиной 1-2 см, расщепленную на две части для высвобождения семян.

Калина обыкновенная

Калина обыкновенная - листопадное кустарниковое растение, достигающие 4-5 метров в высоту. Листья супротивные, трехлопастные, 5-10 см длиной и шириной, с округлым основанием и крупно зубчатыми краями; внешне похожи на листья некоторых видов клена, но отличаются немного морщинистой поверхностью. Цветет в начале лета и опыляются насекомыми. Шаровидные ярко-красные плоды (7-10 мм в диаметре) содержат одно семя. Семена разносятся птицами и другими животными.

Мак полярный

Одно из самых северных растений в мире. Стебель жесткий, выносливый и покрыт черными волосками, цветы с нежными желтыми или белыми лепестками. Цветы постоянно поворачиваться к солнцу, повторяя его движение по небу, и привлекая насекомых. Арктический мак растет на лугах, горах и сухих руслах. Они процветают среди камней, которые поглощают солнечное тепло и обеспечивают укрытие для корневой системы.

Крапива двудомная

Крапива легко узнаваемое, к сожалению, часто легко ощущаемое растение, стебли и листья которого покрыты жгучими волосками. Это эффективный способ избежать участи быть съеденным, а также делает крапиву важным убежищем для гусениц и многих других насекомых. Кроме крапивы двудомной, в России широко распространена крапива жгучая.

Фиалка трёхцветная

Фиалка трехцветная, также известна как анютины глазки - однолетнее, иногда многолетние растение, произрастающее в Европе и умеренных районах Азии. Также была введена в Северной Америке, где широко распространилась. Это прародитель культивируемой фиалки, и поэтому иногда ее называют дикой фиалкой.

Рябчик шахматный

Рябчик шахматный - многолетнее травянистое растение, имеющее довольно необычный, как для полевых цветов вид. Предпочитает сырые, низменные луга и пастбища Европы и Западной Азии. Процветает на почвах, которые никогда не подвергались интенсивному сельскому хозяйству, и в настоящее встречается все реже.

Осока

Осока - род многолетних травянистых растений, насчитывающий около 2 тыс. видов. В России встречается от 300 до 400 видов, которые растут в различных климатических условиях, ландшафтах и средах обитания по всей территории страны.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

natworld.info

Лечебные травы фото и названия растений от А до Я

Фото и названия лекарственных трав и растений от А до Я, представленных на сайте «Инфофито». Смотрите, переходите по ссылкам под картинками растений, узнайте подробно о лечебных свойствах и применении целебных трав и сборов.

Адонис (горицвет) Авран Аир корень Аконит Алоэ Алтей Амарант Аралия маньчжурская Аронник Анис обыкновенный Айва Барбарис Багульник болотный Бадан Барвинок Бедренец камнеломка Бессмертник песчанный Берёза Безвременник Боярышник Брусника Будра плющевидная Бузина черная Буквица Герань луговая Гравилат городской Голубика Гусиная лапка Гулявник Грецкий орех Девясил высокий Диоскорея кавказкая Донник лекарственный Дрок красильный Дудник Дурман Дурнишник обыкновенный Душица Желтушник Жеруха лек. (водяной кресс) Жимолость Женьшень Заячья капуста (очиток) Зверобой Звездная очанка Звездчатка средняя (мокрица) Иссоп лекарственный Земляника лесная Золототысячник зонтичный Зопник Имбирь Капуста Касатик водяной Калина Календула Картофель Каштан конский Кермек широколистный Козлобородник Кипрей узколистный Кирказон ломоносовидный Кислица обыкновенная Клюква болотная Колокольчик скученный Копытень европейский Котовник кошачий Крапива Коровяк Кровохлёбка Крушина ломкая Кукуруза Кукурузные рыльца

infofito.ru

Дикорастущие травянистые растения

Опубликовано: 24 Мар 2018

Многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных. Произрастает в лесостепной зонах европейской части России, в Западной Сибири. Растет на влажных местах, по берегам рек и горных ручьев, в зарослях кустарников. Занесен в Красную книгу. Плохой медонос. Товарного мёда с девясила не бывает.

Опубликовано: 18 Мар 2018

Борщевик Сибирский Рассеченнолистный, Пучка, Пикан — Heracléum sibíricum. Травянистое растение семейства Зонтичные. Борщевик сибирский, несмотря на название, — преимущественно европейский вид, обычный для всей Средней России. Распространён также в Центральной Европе, Предкавказье и в Западной Сибири (в южной её части доходит до Алтая). Встречается в Крыму, в Казахстане(Джунгарский Алатау). Растёт на влажных местах — на лугах, между кустарниками. Растёт на лугах (особенно заливных), по берегам рек и ручьёв, опушкам, придорожным луговинам, а […]

Опубликовано: 18 Мар 2018

Реброплодник уральский — Pleurospermum uralense Дву- или трёхлетнее травянистое растение, вид рода Реброплодник(Pleurospermum) семейства Зонтичные (Apiaceae). Произрастает в хвойных и берёзово-осиновых лесах, по их опушкам, на лесных вырубках, редко на субальпийских лугах, в оврагах и около болот. Второстепенный медонос, дает до 180кг мёда на Га.

Опубликовано: 28 Сен 2016

Относится к семейству зонтичных. Смертельно ядовитое двулетнее растение. Произрастает на лесных опушках, заливных лугах, известняковых склонах, как сорное в посевах и огородах, на залежах и пустырях, около жилья, у дорог и заборов, на свалках, по склонам оврагов, по полотну железных дорог. Болиголов пчелы хорошо посещают, берут с него нектар и пыльцу. При определенных условиях дает большое количество нектара.

Опубликовано: 03 Авг 2016

Бодяк болотный относится к семейству сложноцветных. Многолетнее или двулетнее растение. Растёт на сырых лугах, болотах, в заболоченных лесах, зарослях кустарников. Его стебель полностью покрыт колючками. Произрастает в Сибири. Медопродуктивность одного гектара  250 — 300 кг. Иногда дает товарный мёд.

Опубликовано: 01 мая 2016

Сорное растение. Вид засоряет все типы посевов, встречается на парах, в садах и огородах, а также у дорог, вдоль канав, по залежам. Содержит белый млечный сок. Сильный медонос и пыльценос. Выделяет нектар только в утренние часы, т.к. после обеда цветки закрываются. Медосбор интенсивный до 380 кг с Га. Мёд быстро кристаллизуется, темно-янтарного цвета. Пыльца темно-желтого цвета.

Опубликовано: 01 мая 2016

Многолетнее травянистое растение высотой 30 — 90 см семейства сложноцветных. Произрастает на различных лугах, по полянам, олуговевшим вырубкам, вдоль дорог во многих областях России. Отлично посещается пчелами, которые при благоприятных погодных условиях собирают с него много нектара и пыльцы. Медопродуктивность в пересчете на сплошные массивы составляет свыше 100 кг/Га. Пыльца желтого цвета.

Опубликовано: 28 Апр 2016

Многолетнее медоносное травянистое растение. Растет цмин песчаный преимущественно на песчаных почвах, на сухих перелесках, лесных полянах, холмах, на залежах, каменистых и песчаных склонах повсеместно. Жёсткие чешуйки обёртки соцветия не вянут и не теряют окраски даже тогда, когда соцветия срезаны — отсюда название растения бессмертник.

Опубликовано: 27 Апр 2016

Травянистое многолетнее растение из семейства Молочайные (Euphorbiaceae). Хороший медонос. Даёт товарный мёд. Растёт на лугах, в светлых лесах, по галечным и песчаным берегам рек, по обочинам дорог и в посевах, особенно на суглинистой почве. Молочай острый вытесняет все растения, обитающие в прериях и полях, затеняя их и забирая влагу и питательные вещества, а также выделяя […]

Опубликовано: 27 Янв 2016

Однолетнее или двухлетнее травянистое сорное растение семейства астровых (Acteraceae) с прямостоячим ветвистым стеблем высотой 30-80 см. Листья ланцето-линейные, нижние — черешковые. Цветочные корзинки одиночные, на концах ветвей состоят из тёмно-синих краевых воронковидных и срединных фиолетовых трубчатых цветков, окруженных жёсткими чешуйками яйцевидной обертки.

Опубликовано: 27 Ноя 2015

Посредственный медонос. Цветёт в июне — сентябре, плоды созревают в августе — сентябре. Многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных. Растёт на супесчаных и суглинистых свежих и влажных почвах, на лугах, лесных полянах, опушках, в кустарниках, реже как сорняк в посевах. Предпочитает средние по плодородию и дренированности почвы.

Опубликовано: 27 Ноя 2015

Многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных. Произрастает в степной и лесостепной зонах европейской части России, в Западной Сибири. Растет на влажных местах, по берегам рек и горных ручьев, на высокотравных лугах, лесных полянах и опушках, в зарослях кустарников. Плохой медонос. Товарного мёда с девясила не бывает.

Опубликовано: 06 мая 2015

Произрастает иван-чай в лесах, на вырубках, пожарищах, на лесных опушках и т.д. Особенно распространен кипрей в таежной зоне Сибири. По нашим наблюдениям, на свежих гарях один цветок иван-чая в среднем выделял 10 мг сахара в нектаре. Нектаропродуктивность 1 га кипрейного фитоценоза составляла 297 кг сахара при проективном покрытий 70—100%, численности 330 000 стеблей на 1 га […]

Опубликовано: 03 мая 2015

Многолетнее травянистое растение. Растет на склонах холмов, по сухим лугам, лесным опушкам и полянам, на межах, в местах более сухих. Распространен повсеместно в лесных районах. Медонос, но даёт пчёлам незначительный сбор нектара. Па нашим личным наблюдениям пчелы посещают данный медонос в сухую жаркую погоду. Мёд янтарного цвета, очень ароматный, имеет аромат цветущего растения. Быстро кристаллизуется […]

Опубликовано: 17 Янв 2013

Однолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных. Растет на пониженных и увлажненных местах. Второстепенный медонос и пыльценос. Пчелами охотно посещается только в безвзяточный период. Нектаропродуктивность 100 цветков— 13,0—15,0 мг сахара.

24medok.ru

Дикорастущие травы: названия и фото - АгрономWiki

Флора нашей планеты чрезвычайно разнообразна и прекрасна.

Огромное количество различных жизненных форм растений доставляет не только эстетическое удовольствие, но и приносит весьма ощутимую практическую пользу: является источником питания, элементами декора, поставщиком медицинских препаратов, источником чистого и свежего воздуха, наполненного кислородом и прочее.

Среди всех жизненных форм растений большое место отводится именно травам, как культурным, так и дикорастущим. Они занимают почти 50% от всей массы флоры планеты, поэтому рассмотрим именно их.

Травы: общая характеристика

Чаще всего к травам относятся растения, имеющие несколько видоизмененный побег. То есть в классическом понимании побег должен включать стебель, листья и цветок.

Так вот у трав могут наблюдаться не все структурные части.

Зачастую стебель видоизменяется, листья приобретают такую форму и размеры, которые помогают максимально приспособиться к условиям окружающей среды.

Цветок, как репродуктивный орган, есть, конечно, у всех трав. Однако по размерам, форме и окраске они также весьма различны. Этот фактор будет зависеть от способа опыления конкретного вида растения.

Дикорастущие травы – очень многочисленная группа, включающая представителей практически из всех известных семейств покрытосеменных растений. Названия трав очень разнообразны.

Существуют как исторически сложившиеся “имена”, так и научные, данные по бинарной номенклатуре (на латыни, первое название – род, второе – вид).

Например, Leonurus heterophyllus, или Пустырник разнолистный.

Корневая система, ветвление побега, строение цветка и листьев – все эти ботанические характеристики будут отталкиваться от конкретного рода и вида растения, поэтому выделить для всех дикорастущих трав какие-то общие морфологические признаки невозможно.

Классификация трав

В основу можно положить разные признаки, но чаще всего применяется разделение трав на:

  • Однолетние – лютики, васильки, агератумы, лапчатники, дурманы, маки, ромашки – названия трав этой группы можно перечислять очень долго, так как они многочисленны.
  • Двулетние – мальва, молочай, донник, люпин, незабудка, колокольчик, виола и другие.
  • Многолетние – бегония, анемона, алиссум, зверобой, камыш, ирис, кислица, душица, девясил и прочие. Названия трав этой категории отражают и их предназначение. Очевидно, что сюда относятся многие лекарственные общеизвестные виды.

Кроме такой классификации, можно привести и другую. В основу положить область использования человеком.

  1. Лекарственные травы – чистотел, череда, чабрец, ромашка, шалфей, календула, кровохлебка, ландыш и другие.
  2. Культурные сельскохозяйственные растения – овощи, фрукты, зерновые (злаковые).
  3. Пряные травы – имбирь, фенхель, хрен, анис, петрушка, базилик, мелисса, ваниль, коричник, кардамон, мускатник, шафран, лавр и так далее.
  4. Декоративные травы – декоративная капуста, молочай окаймленный, луносемянник даурский, молодило, бадан, кохия, роджерсия и многие другие.

По месту произрастания все травы можно разделить на горные, лесные, луговые, болотные, пустынные, степные и садово-огородные (сорняки и культурные растения).

Дикорастущие травы России

Таких представителей очень много. Почти все дикорастущие травы, названия и фото их представителей можно увидеть в любой соответствующей энциклопедии. Попробуем и мы более подробно рассмотреть многообразие российских диких трав.

Только лекарственных известно более 900 видов, а ведь есть еще и множество других. По климатическим зонам их распределение неравномерно.

Известно, что больше всего растений, в том числе и трав, располагается в более южных, юго-восточных и восточных районах нашей страны.

Северные, северо-западные и западные области густо заселены, но не так разнообразны по видовому составу.

Так, можно привести в пример область Сибири (Западная и Восточная Сибирь, Дальний Восток, все близлежащие районы, вплоть до Чукотки). Здесь самые распространенные травы дикорастущие, названия которых следующие:

  • парнолистник;
  • якорцы;
  • одуванчик;
  • щавель;
  • пастушья сумка;
  • первоцвет;
  • калина;
  • белокрыльник;
  • горец;
  • бадан;
  • разные осоки;
  • ковыль;
  • полынь;
  • лебеда;
  • чистотел и многие другие.

Среди перечисленных можно найти как лекарственные, так и обычные виды. Объединяет их одно – это представители флоры, живущие в диких условиях. Травы – растения, которые объять одной статьей просто невозможно. Их слишком много.

Европейская часть России представлена многообразием красивых цветковых трав, которые формируют целые ковры разноцветья, делая дикую природу невообразимо прекрасной.

Среди них такие названия трав, как брусника, вербейник обыкновенный, вероника дубравная, вороний глаз, вереск обыкновенный, гвоздика Фишера, лесная герань, звездчатка жестколистная.

В силу хороших климатических условий центральная полоса России славится множеством лекарственных видов трав, которые также своими цветками создают прекрасный летний, весенний и осенний пейзаж. Это такие, как купена душистая, ландыш майский, молодило побегоносное, марьянник дубравный, ромашка обыкновенная, паслен, черника, яснотка, ястребинка и другие.

На горных районах и их разнотравье остановимся подробнее позже.

Чина лесная

Красивое многолетнее растение, имеющее ярко-розовую окраску венчика цветка и прекрасный медовый аромат, привлекающий насекомых-опылителей с самого июня и до сентябрьских осенних дней.

Многие пастбищные животные выбирают именно эту дикорастущую красавицу для питания, так как в корнях, стебле и листьях ее находится много белков и углеводов. Относится к семейству Мотыльковых (Бобовых).

Основное хозяйственное значение – как многолетник, осуществляет ежегодный дренаж почвы, участвует в почвообразовательных процессах, хорошо идет на корм скоту. Лекарственного значения не имеет.

Лютик едкий

Очень широко распространенное растение, относящееся к разряду ядовитых. Встречается практически во всех полосах России, обладает высокой приспособленностью к условиям окружающей среды. Включает в себя несколько видов травы, названия и фото которых можно увидеть ниже.

Разновидности лютика:

  • едкий (“куриная слепота” в простонародье);
  • Кашубский;
  • ползучий;
  • Чистяк весенний;
  • садовый и другие.

Для пастбищных животных непригоден, так как побег растения является ядовитым. После высушивания до состояния сена становится безопасен. В медицине обычной не применяется, а вот в альтернативной очень распространен как средство от ревматизма, открытых ран, фурункулов, при туберкулезе и ожогах.

Самые знаменитые среди таких – это, конечно, алтайские травы. Огромное количество косметических средств, лекарств, настоек, бальзамов, мазей создается на основе экстрактов этих чудодейственных растений.

Ведь сам воздух этой горной местности словно лечит. Почти все растения, выросшие на каменистых поверхностях Алтая, являются лекарственными.

Животные, поедающие эти травы, самые крепкие и здоровые.

Люди, применяющие сборы с этих мест для лечения, имеют меньше хронических заболеваний, чем жители других областей.

Некоторые алтайские травы, получившие всенародное признание и наиболее часто используемые человеком:

  • красная щетка (родиола четырехлепестная);
  • расторопша;
  • золотая розга;
  • солянка холмовая;
  • копеечник;
  • боровая матка (ортилия однобокая);
  • вероника черная;
  • лапчатка белая;
  • василисник малый;
  • чина приземистая;
  • кровохлебка;
  • календула обыкновенная;
  • донник лекарственный;
  • аир;
  • ястребинка зонтичная;
  • алтей лекарственный;
  • арония черноплодная;
  • бессмертник песчаный и многие другие.

Очень распространены бальзамы, которые сочетают в себе сразу несколько травяных компонентов.

Они помогают при самых разных проблемах: очищают, успокаивают, тонизируют, нормализуют кровяное давление, восстанавливают сон, снимают головные боли и хроническую усталость и прочее.

Такие горные травы дикорастущие, названия которых были приведены выше, являются очень ценными объектами медицины.

Расторопша

Другое название этой алтайской травы – чертополох молочный. Данное растение издревле почиталось как очень хороший лекарственный помощник.

Настои из разных частей травы помогают от болезней печени, очищают кишечник и устраняют воспалительные процессы, снимают отечности и лечат желтуху и многие другие недуги.

Само растение достигает иногда 1,5 м в высоту. Листья очень красивые, с белой каймой и рассеченным краем.

Цветки похожи на шишки округлой формы, темно-розового или фиолетового цвета.

Очень ценным свойством расторопши, позволяющим применять ее и в народной, и в традиционной медицине, является полное отсутствие побочных эффектов.

Красивый внешний вид позволяет использовать ее не только как лекарственное, но и как декоративное растение во многих садах и огородах.

Родиола четырехлепестная

В простонародье – красная щетка. Эндемичное растение Алтайского края. Одно из самых популярных среди этих горных трав.

Используется в медицине как народной, так и традиционной для лечения женских заболеваний органов малого таза, бесплодии, мужском простатите, воспалениях.

Помогает останавливать кровотечения, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, помогает при лечении разного рода вирусных и бактериальных заболеваний.

Внешне очень интересные, необычные травы.

Описание следующее: невысокие, растущие на скалистых поверхностях растения, с узкими, близко расположенными друг к другу листьями.

Цветки мало заметные, бледные, но вот плоды в форме листовок очень яркие, красного цвета. Форма листьев напоминает щетку, за что это растение и получило свое название.

Самые распространенные лечебные травы

К данной группе относится очень много представителей по всему миру. В России их также большое разнообразие.

Ведь практически все растения (за исключением сильно ядовитых) содержат полезные алкалоиды, эфирные масла, смолы, дубильные вещества, минералы и прочие компоненты, которые позволяют использовать их как лечебные травы.

Названия самых распространенных и известных представителей этой группы, произрастающих на территории именно нашей страны, следующие:

  • ромашка аптечная;
  • очанка лекарственная;
  • лапчатка белая;
  • мать-и-мачеха;
  • мелисса лекарственная;
  • зимолюбка зонтичная;
  • боровая матка;
  • малина обыкновенная;
  • подорожник большой;
  • пустырник пятилопастной;
  • аир обыкновенный;
  • золотой корень;
  • коллизия душистая;
  • калина красная;
  • календула;
  • лимонник китайский;
  • шиповник обыкновенный;
  • элеутерококк колючий;
  • эхинацея;
  • череда;
  • чистотел и многие другие.

Очевидно, что перечислить все растения просто невозможно, так как их видовое разнообразие слишком велико.

Алоэ древовидное

Из домашних горшечных растений часто в качестве лекарственного средства применяется столетник, или алоэ.

Это суккулентное растение с толстыми мясистыми листьями, увенчанными шипами. В соке алоэ содержится множество (до 200) различных полезных веществ.

Именно они помогают лечить открытые раны, воспаления, бактериальные и вирусные недуги.

Самые распространенные пряные растения

Они издревле применяются как лекарственные, но чаще всего как пищевые добавки, делающие блюда изысканными, оригинальными и очень ароматными.

Некоторые названия пряных трав России приведем в заключение статьи: хрен, укроп, петрушка, сельдерей, пастернак, перец черный, кардамон, мята перечная, мелисса, горчица и некоторые другие.

Источник: http://.ru/article/169968/nazvaniya-trav-travyi-dikorastuschie-nazvaniya-lechebnyie-travyi-nazvaniya-s-foto

Съедобные травы и растения: фото и названия :: SYL.ru

С древнейших времен люди пытались дополнить свое меню полезной растительной пищей.

Сегодня у нас имеются все возможности для употребления зелени в течение круглого года, однако растения, произрастающие в тепличных условиях, по своим полезным свойствам хуже тех, что грунтового происхождения.

И сегодня у людей есть возможность воспользоваться опытом давних предков – включать в повседневный рацион дикорастущие съедобные травы.

Информация, представленная в статье, поможет разобраться в растениях, выделить среди огромного их множества съедобные травы (фото и название см. ниже) и растения, и познакомиться с их несомненно полезными свойствами.

Общая информация

Весенняя витаминная зелень всегда хороша к любому застолью. Она способствует оздоровлению организма, добавляет бодрость и силу. Поэтому многие хозяйки не отказываются от использования дикорастущих съедобных трав.

Ниже представлены некоторые самые распространенные и наиболее известные фото съедобных трав и их описания.

Есть особый день в народном календаре, называемый Мавра – 16 мая нового стиля. В этот день в старину на столах крестьянских (да и господских) появлялось блюдо, которое готовилось из свежей зелени лесных и луговых трав. И было оно очень аппетитное.

А в древнерусском «Изборнике Святослава» (памятник письменности XI века) говорится: «В овоще силы велики». Здесь подразумевается не только огородная зелень (в ту пору ее было немного), но и зелень, произрастающая в дикой природе.

Съедобные дикорастущие растения и травы в большей степени полезны. Ниже будут представлены некоторые виды «подножного корма», обладающие большим количеством разнообразных витаминов, минералов и прочих полезных веществ.

Крапива

Часто можно встретить такую съедобную траву в огороде. Это растение известно всем, ведь селится оно повсюду. Крапива одной из первых появляется весной после прогрева почвы.

Любит это растение удобренные (унавоженные) земли.

Собирать для приема в пищу следует лишь самую свежую весеннюю зелень крапивы. Применяется она для приготовления борщей, щей и изготовления начинок к пирогам. Листья более старые можно, как капусту, засаливать впрок.

Русские крестьяне при острой нехватке продуктов питания сухую размолотую зелень добавляли даже в муку для выпечки хлеба, а семена подсыпали к картофелю и к крупе.

В богатейшей кладовой природы не очень много съедобных дикорастущих трав, обладающих такой ценностью, как у крапивы. Тридцать граммов ее зелени на целые сутки обеспечивают человека витамином С и каротином.

Крапива полезна как людям, так и домашним животным. Крапивные листья применяют и в других целях – это отличное сырье для производства зеленой краски. Заготовками обычно занимаются во время цветения растения.

Одуванчик

Если спрашивается о том, какая трава съедобная, первое, что приходит в голову, это одуванчик.

Хороши молодые листья этого растения. Рвать их следует до цветения корзинок (первые числа мая). Растение вполне заменяет шпинат в салатах.

Единственный недостаток – горечь, которая отбивается двумя способами: отбеливанием или обваркой. Чтобы отбелить, одуванчик полностью следует прикрыть от солнечных лучей соломой или досками.

Обварка – собранные листья два раза обдаются кипятком.

Очень богаты листья растения полезными микроэлементами. Рекомендуется их применять в пищу при истощении организма и при малокровии. Бутоны одуванчика можно мариновать. Это великолепная и утонченная приправа для мясных блюд, вполне заменяющая каперсы.

Лук дикий (черемша)

Некоторые съедобные травы, растущие в природе, похожи внешне и по вкусу на своих сородичей, выращиваемых людьми в саду. К примеру, привычный для нас лук репчатый с давних времен применяется как растение лекарственное.

Многие его сорта, произрастающие в природе, не уступают по своим свойствам обычному садовому репчатому луку, а в плане целебном даже превосходят его. Научно доказано, что в диком луке имеются своеобразные эфирные масла, обладающие хорошим фитонцидным действием, и большое количество витаминов.

Самый лучший вариант употребления в пищу – в свежем виде в салатах и просто с солью. Неправильная излишняя кулинарная обработка снижает или вовсе сводит на нет ценность растения. Хорош лук и в пельменном фарше, и в качестве приправы к блюдам.

Появляется черемша в лесу в конце апреля с первыми лучами весеннего солнца. В ней витамина С примерно в 15 раз больше, чем в апельсинах и в лимоне.

Также в диком луке есть сапонины, органические кислоты.

Даже сочетание только двух лечебных факторов – фитонцидов и витаминов, ставит черемшу в первый ряд самых лучших целебных и пищевых продуктов природы.

При сборе черемши нужно аккуратно срезать ножом стебли, не повреждая корневища для дальнейшего их размножения. Собранный урожай еще и заквашивают. Для этого отбираются лучшие экземпляры, ополаскиваются в холодной воде и измельчаются ножом.

Затем масса вся хорошо солится и укладывается в бочку деревянную под гнет, так же как при заквашивании капусты.

Через небольшое время или сразу после квашения продукт используется в салатах, подается в качестве гарнира к мясным и картофельным и блюдам.

Медуница

В список «Съедобные травы России» в число первых вполне заслуженно можно внести медуницу. Это растение появляется сразу же после таяния снега среди прошлогодней лесной листвы. Применяются в пищу сочные молодые побеги.

Произрастает она в лесах смешанных, разреженных хвойных и лиственных. Также встречается на горных лугах и в поймах рек. Ареал их распространения – европейская часть России, Урал и Сибирь.

Медуница – одно из самых известных и любимых в народе съедобных растений. Молодые стебли цветка едят свежими, а также измельченные листочки и стебельки кладут в весенние супы и салаты.

В медунице содержится большое количество марганца, есть калий, железо и прочие элементы. Имеются и каротин, рутин, аскорбиновая кислота, а также слизистые и дубильные вещества. Медуница – ценнейшее лекарственное растение, с давних времен известное на Руси.

Хвощ полевой

Даже полевой хвощ относится к съедобным травам и растениям. Наверное, все его знают на внешний вид. Пригоден он в пищу весной, когда молодые побеги, несущие споры, торчат стрелами по мокрым лугам с песчаной и глинистой почвой.

Побеги его используются в приготовлении запеканок, пирожков (начинка). Можно их кушать и в сыром, и в отваренном виде.

Давным-давно на крестьянском столе полевой хвощ всегда был в почете. Следует отметить, что и клубни на корневищах этого растения (земляные орешки) тоже съедобные.

Используются они и в вареном, и в печеном виде.

Спаржа

Весной во время цветения черемухи на песчаных откосах и горках, хорошо освещенных солнцем, появляются крупные и сочные ростки спаржи бело-зеленого цвета.

Это еще одно великолепное растение, богатое витаминами и обладающее многими другими полезными свойствами.

Введено это растение в культуру еще древними римлянами, которые уже в то время смогли оценить его качество.

В России в диком виде спаржа произрастает на лугах среди кустарников в европейской части, на Кавказе и в Западной Сибири. Взрослая спаржа представляет собой веточки-метелочки (как елочные) с красными круглыми ягодами.

Их часто используют для оформления цветочных букетов. Молодые побеги – толстые ростки с треугольными чешуйками, сначала беловатые, а затем темнеют до коричнево-зеленоватых оттенков. Бывают они и с оттенком фиолетового цвета.

В пищу принимают молодые побеги вареными, используя и как гарнир, и как основное блюдо.

Борщевик

Некоторые названия съедобных трав на слуху у многих людей, потому что с давних времен их едят в сыром виде. К таким относится и борщевик, у которого едят стебли, очищенные от кожицы. Обладают они приятным, сладковатым вкусом.

Это растение за лето вырастает до таких огромных размеров, что за ними спокойно может спрятаться стоящий человек. Стебли у него трубчатые, немного шерстистые. Весной борщевик имеет нежные стебли и листья, и съедобны у него и те и другие. Трава эта любит влажные луга.

Для уменьшения острого запаха зелени ее нужно сначала ошпарить и только после этого добавлять в блюда.

Борщевик тоже можно мариновать, но после ошпаривания кипятком. Стебли, очищенные от кожицы, хороши для жаркого с мукой и маслом, и для засолки.

Борщевик у любителей питательной зелени имеет большую популярность.

Кислица

Невозможно не внести в список съедобных трав кислицу. В самом начале весны (первые числа мая) появляется невысокая травка со светло-зелеными тройчатыми листочками и цветками белого цвета. Она слишком мелкая, чтобы собирать ее, но попробовавшим ее, запоминается надолго.

Хороша она в пресном салате и в качестве заправки для щей. Есть ее можно и просто так, пока не набьется оскомина. По вкусу своему она напоминает лимон, но нежнее и приятнее. Любители походов и романтических путешествий заваривают с ней чай, который прекрасно утоляет жажду.

Следует отметить, что кислица, зимуя под снегом, до весны сохраняет свои листья, которые люди рвут весной.

Лебеда

Известным шпинатным растением является лебеда, являющаяся сорняком в огороде.

Ее треугольные тонкие листья очень богаты каротином. Даже несколько щепоток этой зелени прекрасно восполняют суточную потребность организма в этом важном провитамине.

В салаты, супы и щи добавляются листья белой лебеды, а подспорьем хлебу являются спелые семена растения.

Тмин

Есть в богатой кладовой природы и такие съедобные растения, с которыми знакомы практически все.

К примеру, тмин (или анис), растущий на лугах, полянах и вдоль дорог.

Сначала у этого растения появляются листочки, похожие на морковные, потом стебелек (годный для приправ в салаты), а затем и цветочки, собранные в зонтики.

Плодоношение происходит в августе, и тогда можно собирать семена для отдушки квашений и солений, и для ароматизации хлебных изделий. Зелень молодую можно подсушить в тени на воздухе, а затем закрыть в банки на зиму.

Щавель

На зеленых лугах нередко можно встретить кислый щавель, который выращивается и в садах.

Свежие листья очень хороши для щей и других супов. Можно их использовать и в приготовлении соусов. Хорошо восполняет это растение нехватку шпината, который редко разводится в саду. Особенно вкусны у щавеля молодые стрелки.

В растении содержатся в больших количествах белки, сахара и минеральные вещества. Характерный приятный привкус дикому овощу придает соль щавелевокислая, содержащаяся в нежном стебле и в листьях.

Срок заготовки у щавеля невелик, поэтому его сразу набирают в больших количествах и засаливают наподобие капусты в кадке, предварительно очистив и помыв. Заготавливают его на зиму и в виде пюре (пропускают через мясорубку и перемешивают с солью), и в высушенном состоянии.

Следует упомянуть и о собратьях кислого щавеля: малый и конский щавель.

Малый менее кислый щавель приземист, а стебли его жесткие, и листья похожи на копья.

Конский щавель известен в большей степени как растение лекарственное. Молодые листья последнего можно добавлять в различные мучные изделия.

Сныть

Совсем рядом с людьми произрастают разные съедобные травы, среди которых и растения, о съедобности которых мало кто знает. Парки, сады и перелески местами зарастают темно-зелеными растениями. Многим даже невдомек, что щи, сваренные из сныти, по своему вкусу не уступают капустным.

Сныть обыкновенная принадлежит к семейству зонтичных. На спицах сидят зонтичные соцветия, которые лучами расходятся в радиальном направлении.

Обычно собирают еще не развернувшиеся молодые черешки и листья. И стебли подходят для стола, только без кожицы.

Пикантный привкус придают черешки и стебли салатам.

Раньше листья и стебли сныти ели в отваренном виде, тушеными с другими овощами, в виде икры, биточков, в супах и в борщах. Само название растения «сныть» имеет понятие «снедь».

Листья в заквашенном состоянии зимой представляют оригинальный продукт для щей и для простого употребления. Даже в древние времена растение солили, как капусту, и в виде пюре. Оно являлось важным питательным и витаминосодержащим продуктом, избавлявшим людей от последствий нехватки пищи.

Заключение

Ещё в 18-ом столетии было известно приблизительно 700 видов съедобных листовых овощей (цветов и трав). Травы лесные во все времена кормили людей и спасали от различных болезней. В народе съедобные дикорастущие полезные растения называют сорняками съедобными.

И на садовых участках в виде сорняка произрастает множество полезных съедобных растений. В связи с этим есть смысл обратить внимание весной на подобные растения, собирать их для применения в кулинарии, чтобы в полной мере воспользоваться для оздоровления организма чудесными дарами природы.

Источник: https://www.syl.ru/article/332582/syedobnyie-travyi-i-rasteniya-foto-i-nazvaniya

Дикорастущие растения: описание, отличительные особенности и примеры

Дикорастущие растения бывают разными. Их можно встретить и в поле, и в лесу, и даже на дачном участке в качестве сорняков. Это могут быть и травы, и цветы, и злаки.

Те, кто интересуется природой родного края, знает, что они не только красивы, но и могут принести человеку большую пользу.

Однако, эти представители отечественной флоры могут быть и опасными сорняками, представляющими серьезную угрозу для садоводов-огородников. Избавиться от этих сорняков довольно сложно.

Дикорастущие растения могут быть как врагами, так и друзьями человека, поэтому разбираться в них очень важно, особенно для тех, кто живет на лоне природы – в сельской местности.

Дикорастущие растения: примеры

Можно привести великое множество примеров таких представителей фауны. Среди этих растений могут встречаться самые разные. В целом их можно условно разделить на три группы. К первой группе принадлежат растения, которые не приносят человеку ни пользы, ни вреда.

Таких большинство. Как правило, их используют животные и птицы в качестве подножного корма. Ко второй группе принадлежат растения, которые приносят человеку пользу.

И, наконец, к третьей группе можно отнести цветы и травы, которые желательно обходить стороной, так как они приносят человеку только вред.

К «вредной группе» относятся ядовитые кустарники (например, вех ядовитый) и сорняки, которые наносят большой вред сельскому хозяйству, заглушая полезные растения (например, пырей или осот огородный). К «полезной» группе можно отнести следующие:

  • Растения, которые человек использует для лечения. Из них люди готовят лечебные отвары и настои, с ними заваривают чай, обладающий лечебными свойствами. Примеры таких – подорожник, девясил, мать-и-мачеха, одуванчик;
  • Красивые цветы, которые приносят человеку эстетическую пользу. Из них можно сделать оригинальные букеты и цветочные композиции. К таким относятся разнообразные лесные цветы;
  • Травы и цветы, которые являются хорошими медоносами, например, клевер;
  • Съедобные корешки и травы, которые люди употребляют в пищу. В них содержится большое количество витаминов и полезных веществ. Главное – собирать их не вдоль дорог, а в лесу или в поле. Наиболее яркие примеры зеленого подножного корма –дикий щавель, сныть, крапива двудомная.

У многих дикорастущих имеются «окультуренные» двойники. Как правило, в этом случае они отличаются друг от друга размерами и внешним видом.

Так, например, дикий щавель отличается от щавеля, который выращивают на огороде, меньшими размерами и другой формой листьев.

Точно так же дикорастущая земляника отличается от своей «окультуренной» родственницы, клубники или виктории, по форме листьев, по размеру и вкусу ягод.

Особенности

У этих представителей флоры много интересных особенностей. Об этом можно прочитать в школьных учебниках по ботанике, а также в специальных справочниках. Среди наиболее ярких особенностей можно выделить следующие:

  • Они хорошо приспосабливаются к любым перепадам температуры, к любой погоде и климатическим условиям;
  • По сравнению со своими «культурными» родственниками, дикорастущие отличаются большей морозостойкостью и устойчивостью к агрессивным внешним воздействиям;
  • Плоды их довольно часто непригодны в пищу из-за кислого вкуса. Так, например, плоды яблони-дичка могут показаться совершенно несъедобными по сравнению с плодами тех яблонь, которые растут в саду и огороде;
  • Культурное растение невозможно сделать дикорастущим. Даже те кустарники и деревья, которые растут в заброшенных садах и огородах почти не «дичают» со временем. А вот дикорастущее можно легко «окультурить» методом прививания.

Среди дикорастущих растений очень много ядовитых, представляющих смертельную опасность для человека. Одно из самых опасных – вех ядовитый, его даже использовали в старину в качестве яда, когда хотели уничтожить неугодного человека.

Для того, чтобы избежать смертельной опасности, нужно знать, как выглядят ядовитые растения. Увидеть их фотографии можно в интернете и в специализированной литературе.

А дети должны твердо знать, что рвать и тем более брать в рот их без разрешения взрослых категорически запрещается.

Это элементарное правило безопасного поведения в лесу и в поле нужно строго соблюдать.

Также знать ядовитые растения «в лицо» обязательно должны фермеры, которые сами заготавливают корм для скота.

Среди дикорастущих есть травы, которые безвредны для человека, но могут вызвать серьезное пищевое отравление у домашних животных.

Практическая польза

Среди этих растений много лекарственных. Также многие дикорастущие растения – прекрасный корм для мелкого и крупного рогато скота. Если почитать о пользе этих растений, можно узнать много интересного.

Многие травы на Руси испокон веков считались лечебными, полезными, и даже питательными: в голодные годы неурожая многие травы употребляли в пищу. Конечно, среди дикорастущих трав и цветов немало ядовитых и вредных сорняков.

Поэтому очень важно не путать полезные дикорастущие растения с вредными или «нейтральными», не приносящими ни пользы, ни вреда.

Так, например, дикий щавель бывает двух видов: съедобный щавель (маленькие мелкие листочки) и «конский» щавель, не имеющий питательной ценности и не обладающий приятным вкусом (растение с толстым длинным стеблем и крупными листьями, по форме напоминающими съедобный дикорастущий щавель). Многие дикорастущие растения, имеющие практическую пользу, люди целенаправленно сажают и выращивают. Так, например, клевер может расти сам по себе, а можно выращивать его на корм крупному и мелкому рогатому скоту или в качестве растения-медоноса для пчеловодческого хозяйства.

Полезные советы

Сейчас мало людей, хорошо разбирающихся в пользе дикорастущих растений, за исключением специалистов-ботаников. Однако, в старые времена на Руси было очень много травников.

Они не только готовили лекарства из них, но и приписывали некоторым травам сакральные или магические свойства. Практические знания о пользе дикорастущих растений смешивались с суевериями.

В настоящее время древняя наука о травах превратилась в практическую отрасль медицины – фитотерапию.

Современные фитотерапевты уже не приписывают дикорастущим травам волшебные свойства, но используют их для изготовления лекарств, эффективно лечащих многие серьезные заболевания, вплоть до онкологии.

Многие люди, ведущие здоровый образ жизни, активно включают в свой ежедневный рацион съедобные корешки.

Их главное преимущество заключается в том, что они содержат мощные антиоксиданты, замедляющие процесс физиологического старения.

Дикорастущие растения с древних времен играют важную роль в жизни человека. Они могут быть и «друзьями», и «врагами». Поэтому очень важно знать «в лицо» как полезные, так и ядовитые.

Полезные дикорастущие растения – первые помощники человека в лечении, питании, сельском хозяйстве.

Для того, чтобы максимально эффективно использовать их полезные свойства, нужно как можно чаще читать специализированную литературу по ботанике, биологии и природе родного края.

Источник: https://fikus.guru/sadovye-cvety-rasteniya-i-kustarniki/dikorastuschie-rasteniya-opisanie-osobennosti-i-primery.html

Лекарственные растения Урала

 > Уральские горы > Лекарственные растения Урала

Небольшое травянистое растение из семейства гвоздичных с мелкими овальными листочками, нежными, влажными на ощупь, стебелек лежачий, часто оплетает сырые огороды, канавы. Тонкие белые лепестки разделены надвое, имеют вид изящной звездочки. По этим цветочкам можно предсказывать погоду: если до 9 утра венчик цветка не раскрылся, то днем будет дождь. Цветет мокрица с июня до поздней осени. Живет она 3-4 недели, дает семена, которые прорастают. Стебли покрыты волосками, которые удерживают воду, поэтому после дождя травка кажется как бы хрустальной.

Применяется звездчатка при сердечных болях, снимает болевые ощущения, свежее растение обладает бактерицидными свойствами и способствует заживлению ран.

На Урале распаренной мокрицей обкладывают ноги при подагре и делают ванны. Настой и сок свежей травы пьют при язве желудка, при зобе, как успокаивающее.

Растение содержит много витаминов, поэтому его можно употреблять в сыром виде, как салат и добавлять в щи.

Зверобой продырявленный

Многолетнее травянистое растение из семейства зверобойных, стебель прямой, достигает 30-60 см высоты. Листья супротивные, сидячие, пахучие.

Соцветия – щитковидная метелка, состоящая из желтых цветков с многочисленными тычинками. Цветет с июня до августа. Растет на опушках, полянах, вырубках.

Больших зарослей не образует.

https://www.youtube.com/watch?v=w9fWqVNwJCg

Для лекарственных целей используются цветущие и облиственные части растения, которые собирают в период полного цветения.

Зверобой обладает интенсивным действием на животных-альбиносов, повышает их чувствительность к солнечному свету, вызывая на коже зуд припухлость, язвы и гнойные воспаления кожи, потерю аппетита.

На Руси его считали универсальным лечебным средством. Его используют как вяжущее средство при поносах, при стоматитах, для укрепления десен, уничтожения запаха изо рта. Лечат язвы, раны и женские болезни.

Помогает зверобой при гайморите, фарингите, ожогах, при невралгиях, ревматизме, болезнях печени, ночном недержании мочи, истерии, бессонице, эпилепсии, параличах. 

Земляника лесная

Общеизвестное травянистое растение из семейства розоцветных, с бурым корневищем и стелющимися укореняющимися побегами. Листья сложные, тройчатые, крупнозубчатые, сверху почти голые, снизу – волосистые.

Белые цветки с подчашием и многочисленными тычинками и пестиками. Плод – ярко-малиновая ароматная ягода. Время цветения – июнь-июль.

Растет в негустых лесх, на лесных полянах и опушках, преимущественно в хвойных лесах.

Свежие ягоды помогают при склерозе сосудов, гипертонии, желтухе, запорах, поносах, язве желудка и особенно подагре, почечных и печоночных камнях, экземе, гастрите, малокровии. Настой листьев используют при астме и как кровоостанавливающее, а также при раке гортани.

Настой цветков употребляют при болезнях сердца, гипертонии, а отвар всего растения – при фибромиоме матки.

Наружно настой листьев в виде клизм и обмываний употребляют при кровоточащих и воспаленных геморроидальных узлах, а в виде местных ванн, примочек и компрессов – для лечения кровоточащих ран.

Кипрей, иван-чай

Красивое цветущее растение из семейства кипрейных, высотой до 150 см, с лилово-пурпурными, иногда розоватыми цветами, собранными в высокие кисти.

Цветки кипрея состоят из четырех срошихся чашелистиков и четырех свободных лепестков, восьми тычинок и отогнутого вниз пестика. Листья ланцетные, некрупные.

Плод – коробочка в виде узкого длинного стручка с многочисленными пушистыми семенами. Название иван-чай получил из-за того, что русские крестьяне села Капорье употребляли его в качестве суррогата чая.

Растет на порубках, лесных гарях, на лугах, по сырым еловым и сосновым лесам, по насыпям.

В народной медицине настой кипрея употребляют от головной боли, при нарушении обмена и язве желудка (заваривают цветующие верхушки и пьют как чай).

Порошком листьев присыпают раны, а отвар листьев пьют при золотухе, желудочных заболеваниях и как снотворное, при воспалении уха, горла и носа.

Из корневища делают муку и пекут хлеб.

Клюква болотная

Стелющийся мелкий полукустарничек из семейства брусничных, до 80 см длины, с зимующими мелкими узкими листочками. Темно-розовые поникшие цветочки появляются в июне-июле. Ягоды созревают в сентябре.

Растет в иобилии на болотных и торфяных почвах Урала. Клюкву, собранную рано весной, называют подснежной, по качеству она ниже ягод осеннего сбора, так как за зиму теряет много витамина C.

Но в любом случае, она благотворно действует на деятельность пищеварительных желез, возбуждает аппетит.

Приготовленная с медом клюква помогает при простуде, ревматизме, ангине, гипертонии, пиелонефрите.

Костяника каменистая

Многолетнее растение из семейства розоцветных, высотой 10-25 см. Его корневище дает длинные плетевые побеги и прямостоячие – цветочные, покрытые волосками и шипиками.

Листья тройчатые, с длинным черешком, жесткими волосками. Цветки белые, собранные в щитковидные соцветия, появляются в июне-июле. Плод – сборная костянка, состоящая из сочных красных плодов.

Встречается в таежной зоне Урала. Заготавливают плоды, листья и корневища. 

В народной медицине отваром травы или листьев костяники лечат геморрой, грыжу, опухоли, удушье, некоторые женские болезни и болезни желудка. Отваром корневищ моют голову от перхоти. Листья с ржавыми пятнами (грибковые поражения) собирают для лечения заикания, эпилепсии, косноязычия и испуга.

Многолетнее двудомное растение из семейства крапивных, с прямым простым стеблем, со жгучими волосками на нем и на листьях.

Листья супротивные, с прилистниками, продолговатые, у основания сердцевидные, крупнопильчатые. Соцветия длинные, расположены в верхних пазухах листьев. Цветки мелкие, зеленые.

Встречается по тенистым лесам, оврагам, берегам рек, как сорное – около жилья. Цветет во второй половине июня и в июле.

С лекарственной целью используют чаще листья, реже – корни крапивы. Собирать листья следует во время цветения и без стеблей.

В народной медицине траву крапивы используют при лечении подагры, малокровия, при болезнях почек, печени и мочевого пузыря, при водянке, геморрое.

Крапива является общепризнанным средством при радикулите, ревматизме: больные места растирают свежей травой или делают ванны. Вареными в сахаре корнями лечат застарелые кашель, подагру, боли в суставах.

Лапчатка гусинная

Травянистое растение из семейства розоцветных, с длинными нитевидными стеблями (усами). Листья непарноперистые, пильчатые, сверху зеленые, снизу белые, сильно опушенные.

Желтые цветы имеют двойную чашечку и много тычинок и пестиков. Цветет с июня по август. Плод – сухая сборная семянка. Растет по сырым местам, около озер, рек, болот, на лугах, у дорог, на полях, встречается повсеместно.

Траву собирают в июне-августе, корни – в сентябре-октябре.

В народной медицине Урала отвар трав пьют при сильных маточных кровотечениях, болезненных менструациях, мочекаменной болезни и применяют также как противорвотное средство при токсикозе беременных.

Корни лапчатки помогают при сердечных болях, грыже, опухолях, при опущении матки, болях в суставах, эпилепсии.

Наружно настой или отвар травы используют для полоскания при зубной боли, воспалительных процессах полости рта и глотки, а также для укрепления десен.

Манжетка обыкновенная

Многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных. Нижние листья длинночерешковые, верхние – сидячие, округлой формы, городчато-пильчатые. Мелкие зеленовато-желтые цветочки скучены в клубочки.

Цветет в июле-августе. Устьица по краям листочка выделяют капли влаги, которые появляются, когда нет росы. Их считали волшебными, и алхимики приготовляли из них “элексир молодости”.

Растет манжетка по лесам, лесным опушкам, лугам.

В народной медицине настой или отвар травы манжетки назначают внутрь при вялой перистальтике кишечника, поносах и как отхаркивающее средство при заболеваниях дыхательных путей.

Настой или отвар травы манжетки на виноградном вине принимают при болях в сердце, болезнях печени, при сахарном диабете, различных кровотечениях, водянке, диатезе, эпилепсии.

Мать-и-мачеха

Многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, с длинным ползучим корневищем и тонкими корнями, от которого ранней весной отходят паутинисто-пушистые стебли, покрытые продолговатыми розово-лиловыми чешуевидными листьями с корзинками желтых цветов. Листья крупные, сверху темно-зеленые, гладкие, снизу белопушистые. Нижняя поверхность листьев мягкая и теплая (мать), а верхняя – холодная (мачеха). Отсюда русское название – мать-и-мачеха. Растет повсюду – по оврагам, железнодорожным насыпям, вдоль дорог, по глинистым обрывам. В медицине применяются листья и цветочные корзинки.

Если вы простудились в походе, далеко от дома, нарвите зеленых листьев этого удивительного растения, бросьте их в костер и подышите сизым дымом – кашель уменьшится.

Отвар или настой из листьев и цветов пьют при астме, бронхите, при воспалительных процессах слизистых оболочек желудка, кишечника, при диатезе, он возбуждает аппетит, обладает хорошим ранозаживляющим свойством.

Свежий сок растения с сахаром рекомендуется принимать (3-4 столовые ложки в день) больным туберкулезом легких.

Молочай прутьевидный

Это растение из семейства молочайных имеет интересную особенность: его цветки без чашечки и венчика. Тычинки и пестики окружены листочками, образующими как бы чашечку.

Пестичные и тычиночные цветки скручены вместе, причем вокруг одного пестика располагается 10-12 тычинок. Цветет с мая до августа. Растение содержит млечный сок, который едок и ядовит, поэтому скот избегает его.

Встречается растение по дорогам, полям, заливным лугам, залежам.

В народной медицине молочай применяется в лечении геморроя, запоров, кишечном колите, нарушении обмена веществ, млечным соком лечат экзему, гнойные раны.

Растение можно использовать для уничтожения листогрызущих гусениц в садах. С этой целью берут 4 кг отцветших растений, измельчают их и варят в небольшом количестве воды.

Отвар процеживают и разбавляют в 10 л воды. Этим раствором обрабатывают плодовые насаждения.

Одуванчик лекарственный

Многолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных, со стрежневым корнем. Листья многочисленные, продолговатые, с выемчатыми или надрезанными краями, собраны в прикорневую розетку.

Цветочные стрелки, иногда до 30 см высоты, цилиндрические, внутри полые, на изломе – с вытекающим белым млечным соком. Корзинка одиночная, крупная, состоит из очень ярких язычковых цветков.

Растет около жилья, вдоль дорог, в садах, огородах, на пойменных лугах.

С леарственной целью употребляют корень и надземную часть. Корень выкапывают осенью, когда увядают листья, соцветия и листья – в мае-июне.

В народной медицине одуванчик применяют при заболеваниях почек и мочевого пузыря, склерозе, тромбофлебите, гипертонии, воспалении лимфатических желез, фурункулах, как слабительное и отхаркивающее средство, при подагре, геморрое, малокровии. Из нежных весенних листьев одуванчика можно готовить салат.

Папоротник мужской

Многолетнее споровое растение из семейства папоротниковых, с темно-бурым корневищем и многочисленными тонкими корнями. Темно-зеленые крупные листья собраны пучком. Все растение очень ядовито. Встречается в лесной и лесостепной полосах Урала.

Растет по сырым тенистым местам. В медицине применяют корневище. Выкапывают его поздней осенью или ранней весной, до появления листьев. Отвар его является эффективным средством против остриц и ленточных глистов.

Настой корневищ обладает также противосудорожным, обезболивающим и ранозаживляющим действием.

Наружно он применяется для ванн, обтираний и примочек при судорогах ног, ревматизме, а также при гнойных ранах и язвах.

В народной медицине отвар корневищ применяют внутрь при венирических заболеваниях.

Препараты папоротника следует применять с большой осторожностью и только по назначению врача.

Олег Приходько

Источник: http://VolnomuVolya.com/lekarstvennye-rasteniya-urala.html

Поделиться:

Нет комментариев

agronomwiki.ru


Смотрите также