У грудничка аллергия на персики


Аллергия на персики у взрослых и детей: причины, симптомы, лечение

Персик является не только вкусным фруктом, содержащим множество полезных компонентов, включая витамины и минеральные вещества. Он таит в себе серьезную опасность аллергического характера. Такая реакция может проявляться двояко – как ответ организма пищевого характера или контактного типа. Не всегда аллергия на персики может быть точно предсказана. Она способна проявиться внезапно и сопровождаться разной симптоматикой. Во фрукте присутствует много антигенов, большая доля которых сосредоточена в кожуре.

Причины и факторы риска

Аллергическая реакция развивается после употребления фрукта. Наряду с риском, который сопровождает людей, любящих персики, абрикосы, нектарины, существует опасность проявления негативного ответа организма после включения в рацион:

  • сухофруктов, изготовленных из этих продуктов;
  • термически обработанных блюд, включая варенье, джем, консервированные изделия;
  • соков с компотами;
  • масла, изготавливаемого на основе косточкового материала.

Вызывает аллергию помимо всего указанного пыльца дерева, а также листья.

Причины, из-за которых организм специфически реагируют на данные компоненты, разнообразны. К ним относят:

  1. Чрезмерную чувствительность к белку-аллергену, входящему в состав кожуры и мякоти, непереносимость их организмом.
  2. Расстройство в иммунной защите человека.
  3. Реагирование организма на добавки и другие компоненты, входящие в состав продуктов, термически обработанных и приобретенных в магазинах. Например, это относится к покупному варенью или джему.
  4. Аллергию на вещества, используемые при обработке уже сорванных плодов для подготовки их к транспортировке и хранению.
  5. Реакцию, провоцируемую действием пыльцы или ароматом фруктов.Аллергическую реакцию может вызвать пыльца во время цветения дерева

У разных людей аллергия проявляется неодинаково, степень интенсивности симптоматики зависит от некоторых параметров:

  • генетической предрасположенности – при наличии аллергии у родителя вероятность ее возникновения у детей будет выше;
  • гормональной перестройки организма в период вынашивания ребенка, лактации или менопаузы – изменения гормонального фона способны спровоцировать реакцию организма, например, на мякоть фрукта или пыльцу;
  • степени зрелости фрукта – перезревшие плоды включают в свой состав повышенную долю белков патогенного характера и плесневые грибки, которые и вызывают аллергию.

Особенности действия аллергенов

Персик способен спровоцировать два вида реакции аллергического характера:

  • ответ как результат перекрестной реактивности с пыльцой березы и некоторых других растений;
  • аллергия, провоцируемая белками.

Роль аллергенов

В первую очередь важно помнить, что содержит персик аллерген, который вызывают особую реакцию организма. Причем таких веществ с раздражающим эффектом присутствует несколько:

  1. Белок-гомолог, относящийся к порядку Букоцветных. Его присутствие незначительно, при этом его расщепление происходит очень быстро в процессе термообработки.
  2. Белок тауматин-идентичного типа.
  3. Белок, являющийся переносчиком липидов. Он содержится к кожице фрукта и считается главным веществом-аллергеном.
  4. Профилин растительного типа, присутствующий в пыльце и являющийся мощным раздражителем для 20% аллергиков.
  5. Пептид антибактериального вида.
  6. Бета-глюконаза.

Белок, выступающий липидным переносчиком, характеризуется системными реакциями повышенной тяжести. Его концентрация в кожуре в 7 раз больше присутствия в мякоти. При этом он термоустойчивый, хотя в химически очищаемых плодах часто он не присутствует. Концентрация зависит от сорта и особенностей созревания.

Перекрестная реакция

Аллергия на нектарины у детей и взрослых, как и на обычные персики, может носить перекрестный характер. Такая реактивность означает, что человек способен реагировать на многие похожие аллергены. Обычно данный тип реакций рассматривается в сочетании с пыльцевым ответом, но специалисты утверждают, что перекрестный тип аллергии возникает по множеству причин. Эти факторы будут разными для отдельных географических зон и территорий с неодинаковым климатом. Связано это с отличиями в действии ингаляционных раздражителей и веществ-аллергенов, поступающих в организм вместе с пищей.

В наибольшей степени распространена перекрестная аллергия персик-береза. Такое явление характерно для северной и центральной части РФ. Причина – поллиноз при цветении березового дерева, поскольку белок-гомолог персика и аллерген березы имеют определенные сходства. В проявлении реакции участвует и растительный профилин. Перекрестная реактивность персика проявляется относительно граба и орешника.

Негативная реакция проявится очень быстро – в течение 5-15 минут с момента употребления свежего персика. Симптоматика носит местный характер, локализуясь в носоглотке. Возникновение орального синдрома обусловлено быстрым разрушением аллергена при пищеварении или термообработке.

В южных районах перекрестная реакция проявляется относительно целого ряда продуктов фруктово-овощной и ягодной группы. Объясняется это влиянием белка, переносящего липиды. Поэтому негативный ответ организма вызывается не только свежим фруктом, но и продуктами переработки. К аллергенам относят:

  • абрикос, сливу, вишню, яблоко, грушу и их гибриды;
  • продукты с белком, участвующим в переносе липидов, – каштан, капусту, орех грецкий и фундук, виноград, арахис, рис;
  • ячмень, полынь, амброзию.

Симптоматика

Аллергическая реакция носит в основном пищевой характер, отражаясь на работе органов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), иногда проявляется в виде кожных изменений. В более редких случаях возникают ответы со стороны дыхательной системы. К основным признакам относятся:

  1. Приобретение кожными покровами красного оттенка, высыпания на поверхности кожи, ее отечность, интенсивные зуд и жжение. Крапивница часто локализуется на груди, щеках, в подколенной области, на руках.
  2. Усложнение носового дыхания из-за заложенности, появление выделений из носовых каналов в виде прозрачной массы вязкой консистенции, учащенное чихание.
  3. Появление отеков на слизистой ротовой и носовой полостей, органов зрения, верхних дыхательных каналов. В ротовой зоне наблюдается припухлость на губах, жжение и зуд.
  4. Приступы кашля в сухой форме без выделения мокроты. Дыхание становится затрудненным, появляется одышка, слышатся свист и шумы на вдохе. Нарастание проблем с дыханием и активное развитие отека может проявляться в форме посинения носогубного треугольника.
  5. Возникновение аллергического ринита и конъюнктивита в виде обильного чихания, слезотечения, покраснения в области глаз и отечности век.
  6. Расстройство функциональности ЖКТ – болевой синдром в области живота, проблемы пищеварения, изменение стула, которое проявляется в виде чередующихся диареи и запоров. Пациенты жалуются на тошноту и активизацию рвотного рефлекса.
  7. Скачки показателей артериального давления.

Проявление аллергии у детей

Аллергия на персик у ребенка чаще всего проявляется как результат наследственного фактора. Поэтому молодым родителям необходимо выяснить о наличии возможных негативных реакций у ближайших родственников. Если такая непереносимость присутствует, то высока вероятность, что она проявится и у малыша.

Пищевая аллергия у ребенка, проявления на лице

Персик относится к сильнейшим продуктам-аллергенам. Педиатры запрещают кормить детей до 1 года прикормом с этим фруктом. После достижения возраста 12 месяцев можно вводить прикорм с персиком, но делают это постепенно минимальными порциями до 3-летнего возраста. С 3 до 7 лет малыша разрешают уже кормить персиком, но только в очищенной форме, предварительно убрав кожицу. Иногда врачи разрешают с полугода давать соки, но в небольших дозах – желательно начинать с четверти чайной ложки.

Аллергия на персик достаточно коварна – она может проявиться лишь спустя некоторое время. Поэтому после ввода в рацион блюд с персиком необходимо внимательно следить за состоянием малыша и избегать добавления в меню других новых продуктов. У малышей аллергия возникает в виде отеков в лицевой области, на губах, а также в форме крапивницы и сыпи. Возможна отечность гортани, высыпания по телу, зуд. В тяжелых случаях вероятен анафилактический шок.

Профессиональные риски

Если в течение длительного периода времени контактировать с персиком, не употребляя его в пищу, можно спровоцировать развитие профессиональной астмы или ринита. Это может произойти у работников фруктовых лавок, при работе на складах, при выращивании персиковых деревьев и транспортировке собранных плодов. В таких случаях высока вероятность и проявлений крапивницы. В последующем существуют риски развития недуга в форме пищевой аллергии на разнообразные фрукты с овощами. Происходит это вследствие вдыхания белка, являющегося переносчиком липидов. Он присутствует в пухе фрукта.

Данный белок присутствует и в листьях дерева, а поэтому способен провоцировать респираторную аллергию. В таких условиях не стоит удивляться возникновению профессиональной астмы или риноконъюнктивита.

Диагностика

Пациент должен знать основные признаки проявления аллергической реакции на персики. Это позволит своевременно отказаться от употребления аллергена и исключить иные контакты с ним, а также обратиться за помощью к специалистам. Врач при постановке диагноза определяет особенности анамнеза течения недуга, проводит сравнительный анализ продуктов, включенных в рацион, назначает комплекс лабораторных обследований.

Пробу на аллерген могут производить несколькими способами:

  1. Лабораторный анализ крови с целью выяснения типа белка, присутствие которого наблюдается в организме. Он может провоцировать аллергические изменения.
  2. Кожная аллергопроба. В процессе данного исследования собирается соскоб с кожного покрова с последующим обследованием. Такой метод позволяет конкретизировать активный аллерген и определить эффективные средства для терапии.
  3. Проба провокационного действия. Проводится при неясности происхождения аллергической реакции или недостаточной выраженности признаков недуга.

Особенности терапевтического воздействия

Для эффективности лечения аллергии на персики необходимо своевременно устранить контакт взрослого или ребенка с провоцирующим компонентом-аллергеном. Таким раздражителем выступает не только фрукт, но и продукты питания, изготовленные из него, пыльца растений, листья. Сама терапия должна быть комплексной. Важно не только применять медикаментозные средства, но и соблюдать диету гипоаллергенного типа. Дополнительно могут использоваться препараты, изготовленные по народным рецептам.

Медикаментозная терапия

Основным элементом лечения аллергии на нектарин у детей и взрослых является прием лекарственных средств, прописанных врачом. В терапевтическом воздействии используют:

  1. Средства антигистаминного действия. Они позволяют ограничить продуцирование гистамина, уменьшить и устранить проявления кожных высыпаний, зуда, признаков ринита, расстройства со стороны органов пищеварения. Взрослым назначается Цетрин или Тавегил. Можно воспользоваться Лорагексалом или Димедролом. Детям назначают препараты третьего поколения, например, Эриус или Лоратадин.
  2. Препараты-ферменты, обеспечивающие нормализацию работы ЖКТ.
  3. Средства-сорбенты для удаления токсинов и белковых компонентов, которые вызывают аллергию. Можно воспользоваться обычным активированным углем или принять Полисорб.
  4. Средства симптоматического действия для исключения проявлений со стороны носовой полости или органов зрения. Назальные капли при аллергическом рините позволяют уменьшить отечность слизистой с сосудосуживающим эффектом. Назначают Назол, Називин или Нафтизин. Против конъюнктивита аллергического происхождения можно воспользоваться Лекролином, Кромогексалом, Хай-Кромом.
  5. Препараты местного воздействия с целью убрать высыпания на коже. Такие мази могут содержать антибиотик как средство против возможной инфекции. Если у малыша кожный покров поражен на большой площади, то может потребоваться назначение гормональных кремов. Взрослым пациентам рекомендуют воспользоваться мазями гормонального типа, например, Преднизолоном, Гидрокортизоном.
  6. Средства для усиления иммунной защиты – витаминно-минеральные составы.

Народные рецепты

Чтобы устранить проявления аллергии на персик или иные фрукты, можно использовать лекарства, изготовленные по рекомендациям народной медицины:

  1. Мумие с молоком. Необходимо взять 1 г мумие и развести его в 1 л теплого молока. При его отсутствии можно воспользоваться для разведения теплой водой. Такое средство можно давать ребенку в количестве 50 г или использовать в качестве средства для обработки кожных покровов. В результате можно устранить высыпания, снизить зуд и оказать успокаивающее воздействие на кожный покров.
  2. Средство со скорлупой. Очищенную скорлупу 1 яйца следует вымыть, высушить, измельчить с использованием кофемолки. Взять 1 ч. л. вещества и добавить в него 2-3 капли сока лимона при отсутствии аллергической реакции. Давать ребенку 1 раз в сутки.

Соблюдение диеты

Если у ребенка выявлена аллергия на персик, нектарины или абрикосы, то следует остановиться на гипоаллергенной диете, убрав из рациона продукты-провокаторы. Устраняют разнообразные фрукты и ягоды, которые отличаются яркими цветами, а также следует отказаться от орехов, некоторых злаков, овощей. Многим родителям надо вести пищевой дневник, указывая в нем, какие продукты и когда вводятся в рацион малыша, а также особенности реагирования ребенка на них.

Если аллергия проявила себя, то отказаться следует от варенья, джемов, соков. Осторожность следует соблюдать в период цветения дерева.

Профилактика

Когда существует вероятность, что у ребенка вероятно развитие аллергии на персик, необходимо предпринять ряд упреждающих действий:

  • не допускать употребление малышом персика, нектарина или абрикосов, а также продуктов, которые были произведены на их основе;
  • убрать из меню продукты, которые способны стать причиной проявления аллергии перекрестного типа;
  • если вы вынуждены находиться в окружении цветущих деревьев, то целесообразно максимально защититься от воздействия пыльцы.

Персик обладает приятным ароматом и замечательным вкусом. Однако наряду с полезными свойствами он является сильнейшим аллергеном, от действия которого следует защитить ребенка при склонности к такой реакции.

Аллергия на персики у ребенка и взрослого. Перекрестные реакции

Персик – это косточковый плод из семейства Розовые. Это семейство также включает в себя многие из широко употребляемых фруктов и ягод – яблоки, груши, клубнику, абрикос, сливы и вишни. Аллергическая реакция на данные продукты, а в частности аллергия на персик, является одной из наиболее часто встречающейся на Европейской части континента.

Содержание статьи

Реакцию могут спровоцировать:

  • свежий фрукт,
  • сухофрукт,
  • приготовленный фрукт (варенья, джемы, соки, консервированный),
  • масло,
  • пыльца,
  • листья.

Данной реакцией женщины страдают в 2 раза чаще мужчин

Причины аллергии и группы риска

  • Индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав персика.
  • Реакция может быть на красители и консерванты в составе готового магазинного продукта (аллергия на компот из персиков, джем, варенье).
  • Аллергия на вещества, которыми обрабатывают импортируемые фрукты для более длительного хранения.
  • Иногда возникает аллергия на пыльцу цветущего дерева, а также на аромат фрукта.

Вероятность возникновения аллергической реакции увеличивается:

  • Наследственная предрасположенность (если хотя бы один из родителей страдает аллергией, то вероятность проявления её у детей возрастает).
  • Аллергия на персик у беременных женщин и при наступлении менопаузы может быть вызвана гормональными изменениями в организме.

Существует 2 основные разновидности аллергической реакции на персик. Первая связана с перекрестной реактивностью с пыльцой березы (читайте ниже), а вторая – аллергия непосредственно на белки, содержащиеся во фрукте.

Последняя разновидность наиболее распространена в южных районах, где нет березы. Аллергия на персик в данном случае является более серьезной проблемой, так как большинство пациентов сталкиваются не только с оральными симптомами, но и с общими реакциями.

Крапивница и анафилактический шок проявляются более, чем у трети пациентов

Все пациенты реагируют на свежий персик, когда едят его с кожурой, но некоторые из них вполне переносят употребление очищенных фруктов. Пищевые продукты, с персиком, прошедшим термическую обработку обычно тоже вызывают аллергические реакции.

Более 50% пациентов жалуются на появление волдырей на руках, предплечьях, лице и шее при обработке или очистке сырых персиков из-за контакта с кожурой фрукта.

Тяжелое течение данных реакций связанно с одним белком-аллергеном, устойчивом к высоким температурам и концентрированном в кожуре. Это объясняет проявление симптомов и при употреблении продуктов из обработанного персика.

Аллергенность персика сохраняется в сухофруктах. В исследовании, с участием 102 детей и взрослых с повышенной чувствительностью к сухофруктам, повышенная чувствительность к персиковым была обнаружена в 47% случаев.

Аллергическая реакция может произойти и из-за скрытого аллергена в мороженом, или путем непрямого контакта через поцелуи или посуду. 

Аллергены

  1. Pru p 1 – белок-гомолог порядка Букоцветные. Находится в малых концентрациях и легко разлагается при нагревании.
  2. Pru p 2 – тауматин-подобный белок.
  3. Pru p 3 – белок-переносчик липидов (далее БПЛ). Является основным аллергеном
  4. Pru p 4 – растительный профилин, который является аллергеном почти для 20% страдающих пыльцевой аллергией.
  5. Pru p 7 – антимикробный пептид (peamaclein).
  6. Pru p glucanase – бета-глюконаза.

Pru p 3 – термоустойчивый аллерген, связанный с тяжелыми системными реакциями. Он содержится в основном в кожице фрукта.

Концентрация БПЛ в кожице в 7 раз больше, чем в мякоти.

Белок может отсутствовать в химически очищенных плодах, также уровень его содержания меняется в зависимости от сорта и на различных этапах созревания.

Перекрестная аллергия

Фрукты и ягоды из порядка Розоцветные отличаются высоким уровнем перекрестной реактивности (организм реагирует на похожие аллергены).

Аллергия на фрукты и овощи часто ассоциируется с пыльцевой, однако на самом деле причины возникновения перекрестной аллергии будут различны в зависимости от географических районов и климата из-за отличий в воздействии ингаляционных и употребленных в пищу аллергенов.

Персик и береза

В северных и центральных районах перекрестная аллергия связана с поллинозом во время цветения березы из-за сходства белка персика Pru p 1 с аллергеном березы Bet v 1. Кроме того, участвует и профилин Pru p 4

ТипАллергены
Цветущие деревья, кустарники, травыБереза, граб, орешник

Данная реакция проявляется в течение 5-15 минут после употребления фрукта и ограничивается местными симптомами в полости рта и горла (белок-аллерген легко разрушается при приготовлении пищи и в процессе пищеварения). Она носит название орального аллергического синдрома.

При удалении аллергена такие проявления исчезают в течение 15 – 60 минут

Таким образом, это объясняет, почему реакцию вызывает только свежий персик, а соки, сиропы, варение и другие продукты хорошо переносятся.

Персик и другие растения

На Юге перекрестная реактивность связана с другими фруктами, ягодами и овощами, содержащими белок-переносчик липидов (БПЛ) – Pru p 3. Он термоустойчив, поэтому аллергию могут вызвать и приготовленные из персиков продукты.

ТипАллергены
Порядок РозоцветныеАбрикосы, вишни, сливы, яблоки, груши. Гибриды, например, аллергия на нектарины или плоские персики
Продукты, содержащие БПЛКаштан, капуста, грецкий орех, салат-латук, фундук, виноград, арахис, сельдерей, рис
ДругоеБПЛ из ячменя (например, в пиве), полынь, амброзия

В медицинской практике был случай 19-летнего юноши, у которого после употребления персика произошла аллергическая реакция на пиво (примерно через 15-20 минут), сопровождающаяся генерализованной крапивницей и отеком Квинке.

Данный вид перекрестной реактивности часто сопровождается системными реакциями

Кроме того, перекрестные реакции может вызывать белок-профилин Pru p 4.

ТипАллергены
Растения, содержащие профилинДыня, помидоры, виноград, свинорой пальчатый, оливковое дерево

Симптомы

Аллергия на персик имеет признаки, во многом схожие с другими видами пищевой аллергии. К основным ее признакам относятся.

Отекшие губы у девушки – признак аллергической реакции на персик, связанной с березовой пыльцой (можно увеличить)
  • Появление кожной сыпи с сильным зудом, крапивница.
  • Отечность кожи и слизистых (носа, губ).
  • Аллергический ринит.
  • Конъюнктивит.
  • Кашель.
  • Нарушения работы желудка и кишечника (диарея, тошнота, рвота).
  • Отек Квинке.
  • Анафилактический шок.

Как уже упоминалось выше, симптомы аллергии на персик будут различаться в зависимости от типа аллергена.

Интересный эксперимент

Были проведены исследования данной аллергии у 165 пациентов: 49% мужчины и 51% женщины, средний возраст 20 лет. Получены следующие результаты:
  1. 86% – синдром оральной аллергии;
  2. 61% – контактная крапивница;
  3. 26% – системные симптомы.

Из них 67% с аллергией на мякоть фрукта и 36% сообщили о симптомах, связанных с консервированным персиком.

Пациенты, у которых не было аллергии на пыльцу, были больше предрасположены к возникновению тяжелых системных реакций (больше 50%), а пациенты  с аллергией на пыльцу – к астме (больше 70%)

Интересно отметить, что довольно часто крапивница возникает из-за контакта с пухом персика, в котором содержится большое количество аллергена БПЛ.

Если у вас появилось подозрение на то, что дискомфортное состояние вызвано именно аллергией, — необходимо немедленно обратиться к врачу.

Через сколько пройдет аллергия на персики?

Если аллергия у ребенка проявилась в раннем детстве, — часто бывает, что примерно к трем годам дети перерастают заболевание. Но иногда гиперчувствительность остается и на всю жизнь.

Особенности аллергии у детей

Проявление пищевой аллергии на персик у ребенка – сыпь на теле (можно увеличить)

Персик является достаточно сильным аллергеном. По этой причине, педиатры не рекомендуют вводить свежий фрукт в рацион ребенка раньше года. Однако с 5-6 месяцев можно вводить в меню ребенка соки (начиная с 0,25 чайной ложки, постепенно увеличивая дозировку).

Если вы все же решились угостить малыша этим лакомством, нужно отслеживать состояние ребенка.

Проявляется реакция сыпью, крапивницей, отеком лица, губ. Возможны и серьезные реакции вплоть до анафилактического шока.

Может ли быть у новорожденного аллергия на персики, если мама много их ест?

Аллергия у новорожденного, находящегося на грудном вскармливании, вполне может быть, поэтому маме необходимо есть фрукт с большой осторожностью, отслеживая состояние малыша. При появлении аллергии на персики у грудничка (сыпь на коже или расстройство стула), кормящей маме нужно исключить этот фрукт из рациона.

Персик и детское питание

Как уже говорилось, свежий очищенный фрукт можно давать малышу от одного года. Неочищенные персики могут вызвать аллергию с большей вероятностью. Что касается соков и детского питания с добавлением этого фрукта, то они могут присутствовать в детском рационе с пяти-шести месяцев.

Обзор детского питания с персиком
Пюре Гербер – яблоко и персик. Не забывайте, что при введении всех новых продуктов в прикорм надо внимательно наблюдать за реакцией ребенка на прикорм

Бебивита

Рекомендован детям с шестимесячного возраста. Добавки: сахар, витамин С. Расфасован в стеклянные банки по 0,2 л.

Малятко

Натуральный персиковый сок, рекомендован детям с полугода. Добавки: сахар, витамин С.

Тёма

Яблочно-персиковый сок. Рекомендован детям с 6 месяцев. Упаковка: тетрапак, 0,2 л. Добавка: сахар.

Агуша

Яблочно-персиковый сок. Можно давать малышам с шестимесячного возраста. Вид упаковки: тетрапак, 0,2 л.

Спеленок

Яблочно-персиковый сок с мякотью. Рекомендован детям с 5 месяцев. Расфасован в бутылочки по 0,2 л. Не содержит сахара.

Хипп

Персиковый сок с добавлением сахара и витамина С. Расфасован в бутылочки из стекла по 0,2 л. Рекомендован с 5 месяцев.

Гербер

Яблочно-персиковый сок. Рекомендован с 5 месяцев. Расфасован в стеклянные банки по 0,175 л. Добавка: витамин С. Не содержит сахара.

Сады Придонья

  1. Яблочно-персиковый сок для детей с трехлетнего возраста. Упаковка – тетрапак, емкостью 1,0л. Сок с добавлением мякоти фруктов, не содержит сахара.
  2. Яблочно-персиковый сок. Рекомендован детям с 5 месяцев. Упаковка: тетрапак, 0,2 л. Не содержит сахара.

Конечно, вероятность аллергии на соки будет меньше, если продукт не содержит сахара. Сам по себе сахар аллергеном не является, но он является своеобразным катализатором, провоцирующим аллергию. При появлении признаков реакции (например, аллергии на пюре “Гербер” из персика), нужно прекратить давать этот фрукт до годовалого возраста.

Профессиональная аллергия

При длительном контакте с персиками, например, при работе во фруктовом магазине или складе, а также при выращивании персиковых деревьев, может развиться профессиональная астма, ринит. Увеличивается риск возникновения крапивницы. В будущем это может перерасти в пищевые аллергии на другие фрукты и овощи.

Причиной является вдыхание белка-переносчика липидов, который находится в неповрежденном пухе персика.

Кроме того, белок-переносчик липидов Pru p 3 также был выделен из листьев персикового дерева и может выступать как респираторный аллерген, вызывая профессиональную астму и риноконъюктивит.

Лечение и профилактика

Главный ключ к успешному лечению — это исключение всякого контакта с аллергеном. Первое, что нужно сделать при аллергии на персик, — это убрать из меню персики, нектарины, а также блюда, в состав которых они входят (компоты, варенье, пироги, торты). Исключить из употребления нужно и напитки с ароматом персика, и косметические средства с экстрактом этого фрукта.

Кроме того, важно:

  • обратиться за помощью к специалисту-аллергологу.
  • Пройти обследование и диагностику на выявление аллергена.
  • Неукоснительно соблюдать все назначения врача.
Если у вас аллергия на этот фрукт связана с березовой пыльцой, достаточно убрать из рациона свежие персики. Однако переносимость продуктов с персиком должна быть предварительно оценена на приеме у врача.

Также стоит с осторожностью относиться к продуктам, которые являются перекрестными аллергенами.

Важно знать, как правильно выбирать качественные персики и нектарины:

Медикаментозное лечение

Вопрос, чем лечить аллергию на персики, решают индивидуально. Однако, в большинстве случаев, в назначениях присутствуют антигистаминные препараты:

  • Кларитин,
  • Эриус,
  • Телфаст
  • т. п.

Кроме того, назначают гормональные мази:

  • Преднизолон,
  • Гидрокортизон.

Они достаточно эффективны, но использовать их длительное время нельзя, поскольку другие препараты после кортикостероидов могут не дать должного результата.

При аллергическом рините назначают назальные капли. Они обладают сосудосуживающим действий, уменьшают отек слизистых носа. Рекомендованы такие препараты, как:

  • Назол,
  • Галазолин,
  • Називин,
  • Нафтизин.

От аллергического конъюнктивита помогут капли Лекролин, Кромогексал, Хай-Кром.

При появлении симптомов анафилактического шока (затрудненное дыхание, резкое падение артериального давления) необходимо немедленно вызвать “Скорую помощь”. Лечение анафилаксии проводит исключительно врач!

Сохраните себе карточку аллергена и вы всегда сможете быстро вернуться к статье.


Источники данных об исследованиях

  1. International Union of Immunological Societies Allergen Nomenclature: IUIS official list. Ссылка: http://www.allergen.org/
  2. Cuesta-Herranz J, Lázaro M, de las Heras M, Lluch M, Figueredo E, Umpierrez A, Hernandez J, Cuesta C. Peach allergy pattern: experience in 70 patients. Ссылка: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9491233
  3. Amat Par P, Sanosa Valls J, Lluch Perez M, Malet Casajuana A, Garcia Calderon PA. Dried fruit hypersensitivity and its correlation with pollen allergy.  Ссылка: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2200245
  4. Borghesan F, Mistrello G, Roncarolo D, Amato S, Plebani M, Asero R. Respiratory allergy to lipid transfer protein. Ссылка: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18535391
  5. Garcia B, Lombardero M, Echechipia S, Olaguibel J, Diaz-Perales A, Sanchez-Monge R, Barber D, Salcedo G, Tabar A. Respiratory allergy to peach leaves and lipid-transfer proteins. Ссылка: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14987310
  6. Мокроносова М.А., Коровкина Е.С. Журнал “Медицинская иммунология”. Многоликая аллергия на персик: сенсибилизация к молекулярным компонентам аллергенов из Prunus Persica.

Может у ребенка быть аллергия на персики

Персик — это косточковый плод из семейства Розовые. Это семейство также включает в себя многие из широко употребляемых фруктов и ягод — яблоки, груши, клубнику, абрикос, сливы и вишни. Аллергическая реакция на данные продукты, а в частности аллергия на персик, является одной из наиболее часто встречающейся на Европейской части континента.

Реакцию могут спровоцировать:

  • свежий фрукт,
  • сухофрукт,
  • приготовленный фрукт (варенья, джемы, соки, консервированный),
  • масло,
  • пыльца,
  • листья.

Данной реакцией женщины страдают в 2 раза чаще мужчин

Причины аллергии и группы риска

  • Индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав персика.
  • Реакция может быть на красители и консерванты в составе готового магазинного продукта (аллергия на компот из персиков, джем, варенье).
  • Аллергия на вещества, которыми обрабатывают импортируемые фрукты для более длительного хранения.
  • Иногда возникает аллергия на пыльцу цветущего дерева, а также на аромат фрукта.

Вероятность возникновения аллергической реакции увеличивается:

  • Наследственная предрасположенность (если хотя бы один из родителей страдает аллергией, то вероятность проявления её у детей возрастает).
  • Аллергия на персик у беременных женщин и при наступлении менопаузы может быть вызвана гормональными изменениями в организме.

Существует 2 основные разновидности аллергической реакции на персик. Первая связана с перекрестной реактивностью с пыльцой березы (читайте ниже), а вторая — аллергия непосредственно на белки, содержащиеся во фрукте.

Последняя разновидность наиболее распространена в южных районах, где нет березы. Аллергия на персик в данном случае является более серьезной проблемой, так как большинство пациентов сталкиваются не только с оральными симптомами, но и с общими реакциями.

Крапивница и анафилактический шок проявляются более, чем у трети пациентов

Все пациенты реагируют на свежий персик, когда едят его с кожурой, но некоторые из них вполне переносят употребление очищенных фруктов. Пищевые продукты, с персиком, прошедшим термическую обработку обычно тоже вызывают аллергические реакции.

Более 50% пациентов жалуются на появление волдырей на руках, предплечьях, лице и шее при обработке или очистке сырых персиков из-за контакта с кожурой фрукта.

Тяжелое течение данных реакций связанно с одним белком-аллергеном, устойчивом к высоким температурам и концентрированном в кожуре. Это объясняет проявление симптомов и при употреблении продуктов из обработанного персика.

Аллергенность персика сохраняется в сухофруктах. В исследовании, с участием 102 детей и взрослых с повышенной чувствительностью к сухофруктам, повышенная чувствительность к персиковым была обнаружена в 47% случаев.

Аллергическая реакция может произойти и из-за скрытого аллергена в мороженом, или путем непрямого контакта через поцелуи или посуду. 

Аллергены

  1. Pru p 1 — белок-гомолог порядка Букоцветные. Находится в малых концентрациях и легко разлагается при нагревании.
  2. Pru p 2 — тауматин-подобный белок.
  3. Pru p 3 — белок-переносчик липидов (далее БПЛ). Является основным аллергеном
  4. Pru p 4 — растительный профилин, который является аллергеном почти для 20% страдающих пыльцевой аллергией.
  5. Pru p 7 — антимикробный пептид (peamaclein).
  6. Pru p glucanase — бета-глюконаза.

Pru p 3 — термоустойчивый аллерген, связанный с тяжелыми системными реакциями. Он содержится в основном в кожице фрукта.

Концентрация БПЛ в кожице в 7 раз больше, чем в мякоти.

Белок может отсутствовать в химически очищенных плодах, также уровень его содержания меняется в зависимости от сорта и на различных этапах созревания.

Перекрестная аллергия

Фрукты и ягоды из порядка Розоцветные отличаются высоким уровнем перекрестной реактивности (организм реагирует на похожие аллергены).

Аллергия на фрукты и овощи часто ассоциируется с пыльцевой, однако на самом деле причины возникновения перекрестной аллергии будут различны в зависимости от географических районов и климата из-за отличий в воздействии ингаляционных и употребленных в пищу аллергенов.

Персик и береза

В северных и центральных районах перекрестная аллергия связана с поллинозом во время цветения березы из-за сходства белка персика Pru p 1 с аллергеном березы Bet v 1. Кроме того, участвует и профилин Pru p 4

ТипАллергены
Цветущие деревья, кустарники, травыБереза, граб, орешник

Данная реакция проявляется в течение 5-15 минут после употребления фрукта и ограничивается местными симптомами в полости рта и горла (белок-аллерген легко разрушается при приготовлении пищи и в процессе пищеварения). Она носит название орального аллергического синдрома.

При удалении аллергена такие проявления исчезают в течение 15 — 60 минут

Таким образом, это объясняет, почему реакцию вызывает только свежий персик, а соки, сиропы, варение и другие продукты хорошо переносятся.

Персик и другие растения

На Юге перекрестная реактивность связана с другими фруктами, ягодами и овощами, содержащими белок-переносчик липидов (БПЛ) — Pru p 3. Он термоустойчив, поэтому аллергию могут вызвать и приготовленные из персиков продукты.

ТипАллергены
Порядок РозоцветныеАбрикосы, вишни, сливы, яблоки, груши. Гибриды, например, аллергия на нектарины или плоские персики
Продукты, содержащие БПЛКаштан, капуста, грецкий орех, салат-латук, фундук, виноград, арахис, сельдерей, рис
ДругоеБПЛ из ячменя (например, в пиве), полынь, амброзия

В медицинской практике был случай 19-летнего юноши, у которого после употребления персика произошла аллергическая реакция на пиво (примерно через 15-20 минут), сопровождающаяся генерализованной крапивницей и отеком Квинке.

Данный вид перекрестной реактивности часто сопровождается системными реакциями

Кроме того, перекрестные реакции может вызывать белок-профилин Pru p 4.

ТипАллергены
Растения, содержащие профилинДыня, помидоры, виноград, свинорой пальчатый, оливковое дерево

Симптомы

Аллергия на персик имеет признаки, во многом схожие с другими видами пищевой аллергии. К основным ее признакам относятся.

Отекшие губы у девушки — признак аллергической реакции на персик, связанной с березовой пыльцой (можно увеличить)

  • Появление кожной сыпи с сильным зудом, крапивница.
  • Отечность кожи и слизистых (носа, губ).
  • Аллергический ринит.
  • Конъюнктивит.
  • Кашель.
  • Нарушения работы желудка и кишечника (диарея, тошнота, рвота).
  • Отек Квинке.
  • Анафилактический шок.

Как уже упоминалось выше, симптомы аллергии на персик будут различаться в зависимости от типа аллергена.

Интересный эксперимент

Были проведены исследования данной аллергии у 165 пациентов: 49% мужчины и 51% женщины, средний возраст 20 лет. Получены следующие результаты:

  1. 86% — синдром оральной аллергии;
  2. 61% — контактная крапивница;
  3. 26% — системные симптомы.

Из них 67% с аллергией на мякоть фрукта и 36% сообщили о симптомах, связанных с консервированным персиком.

Пациенты, у которых не было аллергии на пыльцу, были больше предрасположены к возникновению тяжелых системных реакций (больше 50%), а пациенты  с аллергией на пыльцу — к астме (больше 70%)

Интересно отметить, что довольно часто крапивница возникает из-за контакта с пухом персика, в котором содержится большое количество аллергена БПЛ.

Если у вас появилось подозрение на то, что дискомфортное состояние вызвано именно аллергией, — необходимо немедленно обратиться к врачу.

Через сколько пройдет аллергия на персики?

Если аллергия у ребенка проявилась в раннем детстве, — часто бывает, что примерно к трем годам дети перерастают заболевание. Но иногда гиперчувствительность остается и на всю жизнь.

Особенности аллергии у детей

Проявление пищевой аллергии на персик у ребенка — сыпь на теле (можно увеличить)

Персик является достаточно сильным аллергеном. По этой причине, педиатры не рекомендуют вводить свежий фрукт в рацион ребенка раньше года. Однако с 5-6 месяцев можно вводить в меню ребенка соки (начиная с 0,25 чайной ложки, постепенно увеличивая дозировку).

Если вы все же решились угостить малыша этим лакомством, нужно отслеживать состояние ребенка.

Проявляется реакция сыпью, крапивницей, отеком лица, губ. Возможны и серьезные реакции вплоть до анафилактического шока.

Может ли быть у новорожденного аллергия на персики, если мама много их ест?

Аллергия у новорожденного, находящегося на грудном вскармливании, вполне может быть, поэтому маме необходимо есть фрукт с большой осторожностью, отслеживая состояние малыша. При появлении аллергии на персики у грудничка (сыпь на коже или расстройство стула), кормящей маме нужно исключить этот фрукт из рациона.

Персик и детское питание

Как уже говорилось, свежий очищенный фрукт можно давать малышу от одного года. Неочищенные персики могут вызвать аллергию с большей вероятностью. Что касается соков и детского питания с добавлением этого фрукта, то они могут присутствовать в детском рационе с пяти-шести месяцев.

Обзор детского питания с персиком

Пюре Гербер — яблоко и персик. Не забывайте, что при введении всех новых продуктов в прикорм надо внимательно наблюдать за реакцией ребенка на прикорм

Бебивита

Рекомендован детям с шестимесячного возраста. Добавки: сахар, витамин С. Расфасован в стеклянные банки по 0,2 л.

Малятко

Натуральный персиковый сок, рекомендован детям с полугода. Добавки: сахар, витамин С.

Тёма

Яблочно-персиковый сок. Рекомендован детям с 6 месяцев. Упаковка: тетрапак, 0,2 л. Добавка: сахар.

Агуша

Яблочно-персиковый сок. Можно давать малышам с шестимесячного возраста. Вид упаковки: тетрапак, 0,2 л.

Спеленок

Яблочно-персиковый сок с мякотью. Рекомендован детям с 5 месяцев. Расфасован в бутылочки по 0,2 л. Не содержит сахара.

Хипп

Персиковый сок с добавлением сахара и витамина С. Расфасован в бутылочки из стекла по 0,2 л. Рекомендован с 5 месяцев.

Гербер

Яблочно-персиковый сок. Рекомендован с 5 месяцев. Расфасован в стеклянные банки по 0,175 л. Добавка: витамин С. Не содержит сахара.

Сады Придонья

  1. Яблочно-персиковый сок для детей с трехлетнего возраста. Упаковка — тетрапак, емкостью 1,0л. Сок с добавлением мякоти фруктов, не содержит сахара.
  2. Яблочно-персиковый сок. Рекомендован детям с 5 месяцев. Упаковка: тетрапак, 0,2 л. Не содержит сахара.

Конечно, вероятность аллергии на соки будет меньше, если продукт не содержит сахара. Сам по себе сахар аллергеном не является, но он является своеобразным катализатором, провоцирующим аллергию. При появлении признаков реакции (например, аллергии на пюре “Гербер” из персика), нужно прекратить давать этот фрукт до годовалого возраста.

Профессиональная аллергия

При длительном контакте с персиками, например, при работе во фруктовом магазине или складе, а также при выращивании персиковых деревьев, может развиться профессиональная астма, ринит. Увеличивается риск возникновения крапивницы. В будущем это может перерасти в пищевые аллергии на другие фрукты и овощи.

Причиной является вдыхание белка-переносчика липидов, который находится в неповрежденном пухе персика.

Кроме того, белок-переносчик липидов Pru p 3 также был выделен из листьев персикового дерева и может выступать как респираторный аллерген, вызывая профессиональную астму и риноконъюктивит.

Лечение и профилактика

Главный ключ к успешному лечению — это исключение всякого контакта с аллергеном. Первое, что нужно сделать при аллергии на персик, — это убрать из меню персики, нектарины, а также блюда, в состав которых они входят (компоты, варенье, пироги, торты). Исключить из употребления нужно и напитки с ароматом персика, и косметические средства с экстрактом этого фрукта.

Кроме того, важно:

  • обратиться за помощью к специалисту-аллергологу.
  • Пройти обследование и диагностику на выявление аллергена.
  • Неукоснительно соблюдать все назначения врача.

Если у вас аллергия на этот фрукт связана с березовой пыльцой, достаточно убрать из рациона свежие персики. Однако переносимость продуктов с персиком должна быть предварительно оценена на приеме у врача.

Также стоит с осторожностью относиться к продуктам, которые являются перекрестными аллергенами.

Важно знать, как правильно выбирать качественные персики и нектарины:

Медикаментозное лечение

Вопрос, чем лечить аллергию на персики, решают индивидуально. Однако, в большинстве случаев, в назначениях присутствуют антигистаминные препараты:

  • Кларитин,
  • Эриус,
  • Телфаст
  • т. п.

Кроме того, назначают гормональные мази:

  • Преднизолон,
  • Гидрокортизон.

Они достаточно эффективны, но использовать их длительное время нельзя, поскольку другие препараты после кортикостероидов могут не дать должного результата.

При аллергическом рините назначают назальные капли. Они обладают сосудосуживающим действий, уменьшают отек слизистых носа. Рекомендованы такие препараты, как:

  • Назол,
  • Галазолин,
  • Називин,
  • Нафтизин.

От аллергического конъюнктивита помогут капли Лекролин, Кромогексал, Хай-Кром.

При появлении симптомов анафилактического шока (затрудненное дыхание, резкое падение артериального давления) необходимо немедленно вызвать “Скорую помощь”. Лечение анафилаксии проводит исключительно врач!

Сохраните себе карточку аллергена и вы всегда сможете быстро вернуться к статье.

Источники данных об исследованиях

  1. International Union of Immunological Societies Allergen Nomenclature: IUIS official list. Ссылка: https://www.allergen.org/
  2. Cuesta-Herranz J, Lázaro M, de las Heras M, Lluch M, Figueredo E, Umpierrez A, Hernandez J, Cuesta C. Peach allergy pattern: experience in 70 patients. Ссылка: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9491233
  3. Amat Par P, Sanosa Valls J, Lluch Perez M, Malet Casajuana A, Garcia Calderon PA. Dried fruit hypersensitivity and its correlation with pollen allergy.  Ссылка: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2200245
  4. Borghesan F, Mistrello G, Roncarolo D, Amato S, Plebani M, Asero R. Respiratory allergy to lipid transfer protein. Ссылка: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18535391
  5. Garcia B, Lombardero M, Echechipia S, Olaguibel J, Diaz-Perales A, Sanchez-Monge R, Barber D, Salcedo G, Tabar A. Respiratory allergy to peach leaves and lipid-transfer proteins. Ссылка: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14987310
  6. Мокроносова М.А., Коровкина Е.С. Журнал «Медицинская иммунология». Многоликая аллергия на персик: сенсибилизация к молекулярным компонентам аллергенов из Prunus Persica.

со скольки можно давать грудничку, польза и аллергия

Содержание статьи:

Фруктовый прикорм, как правило, вводят в рацион грудничка после того, как он уже познакомился с овощами и кашками. Малыши кушают его обычно с удовольствием, а мамы рады, что организм крохи получает все необходимые для правильного развития витамины и полезные микроэлементы. Одними из самых любимых множеством малышей фруктов считаются персики или нектарины. Однако, чтобы они не нанесли вред здоровью малютки, необходимо ввести их правильно. В этой статье мы найдет ответы на вопросы, можно ли детям персики, какие полезные свойства и недостатки у этих фруктов, в каком возрасте их можно давать ребенку персик, аллергенный или нет для грудничка этот фрукт.

Польза

Персики и нектарины обладают следующими полезными свойствами:

• Представляют собой поставщик витаминов А, В и С;

• Оказывают общеукрепляющее воздействие, поэтому их советуют употреблять в период восстановления после болезней.

• Благодаря наличию в составе большого количества солей калия, эти фрукты оказывают благоприятное влияние на функционирование сердечной мышцы.

• Сок из персика помогает бороться с запорами и пониженной кислотностью;

• Употребление персиков и нектаринов оказывает положительное воздействие на активность мозга, память и трудоспособность.

• Обладают деликатным мочегонным действием.

• Употребления персикового сока и мякоти этого фрукта помогает увеличить количество гемоглобина.

Минусы

Из недостатков данных фруктов можно отметить следующее:

• Из-за того, что в состав входит большое количество углеводов, персики не стоит включать в рацион, если имеется излишний вес или диабет.

• Возможна аллергия на персик у грудничка.

• При избыточном употреблении у малыша может возникнуть расстройство пищеварения.

Когда можно персик детям

Большинство специалистов придерживаются единого мнения, что давать персик или нектарин детям, которые находятся на грудном вскармливании, можно после 7-8 месяцев. Объясняется это тем, что именно в таком возрасте детский организм становится более устойчивым к внешним раздражителям. Кроме того, как правило, к этому времени уже состоялось успешное знакомство с другими фруктами – яблоками, грушами и бананами, и пришел тот момент, когда пора попробовать что-то новенькое.

Что касается деток, которые находятся на искусственном вскармливании, в такой ситуации педиатры разрешают включать персик в их рацион после полугода.

Начинать прикорм рекомендуется с пюре. В детских магазинах и аптеках вы сможете купить специализированное пюре, предназначенное для детского питания. Не нужно переживать за его качество: продукция для детей в обязательном порядке подвергается государственной сертификации и тщательной проверке, прежде чем попасть на полки магазинов. Также продается каша для детей из персиков – овсяная, рисовая, пшеничная, мультизлаковая.

Если вы все же предпочитаете готовить малышу своими руками, то можете легко сделать пюре из персика грудничку сами.

Рецепт персикового пюре

• Выбрать свежие плоды, хорошо промыть их и обдать кипятком.

• Охладить фрукты под прохладной водой, очистить их от кожицы, извлечь косточку и нарезав на небольшие кусочки, взбить при помощи блендера до однородного состояния.

• Если блюдо получилось слишком густым по консистенции, можно добавить в него небольшое количество кипяченой воды.

В начале прикорма дают по полчайной ложечке пюре на завтрак. На протяжении дня надо следить за реакцией организма крохи на новое блюдо. Если не появится каких-либо признаков аллергии, в следующие дни порцию постепенно увеличивают.

Когда малютке исполнится 10 месяцев, если у него уже имеются зубки, можно дать ему попробовать персик, нарезав на небольшие кусочки. Кроме того, можно добавлять измельченный фрукт в творог или йогурт. После года давать персик малышу можно в целом вилле или в виде долек, только убрав предварительно косточку.

Персик - аллерген или нет для детей?

Аллергия на нектарин у детей, так же как и на персики – явление достаточно частое. Персик представляет собой довольно сильный аллерген. По этой причине деткам, которые склоны к аллергии, не рекомендуется включать его в меню до того момента, пока малышу не исполнится один год. А вводя его в рацион, необходимо соблюдать большую осторожность, внимательно наблюдая за реакцией организма крохи.

Симптомами аллергии у малыша может быть следующее:

• краснота и высыпания на коже;

• насморк;

• чихание и кашель;

• расстройство стула.

При возникновении какого-либо из перечисленных симптомов после употребления ребенком персиков, давать их ему нельзя, а малыша следует показать доктору. Врач определит оптимальную схему лечения и назначит подходящие ему лекарства. Пробовать снова включать в рацион эти фрукты можно спустя несколько месяцев. Однако делать это надо будет с еще большей осторожностью.

Можно ли детям консервированные персики

Многих мам интересует ответ на вопрос, можно ли кушать ребенку консервированные персики. Специалисты рекомендуют давать такой продукт только тем деткам, которым уже исполнилось три года, но в ограниченном количестве, не чаще раза в неделю. Дело в том, что:

• Все консервированные продукты оказывают влияние не только на еще не полностью сформировавшуюся систему пищеварения, но и на поджелудочную железу.

• Сахара в консервированных фруктах всегда больше, нежели в свежих, а витаминов и полезных веществ, наоборот, меньше.

• Зачастую консервированный продукт, кроме фруктов, имеет в своем составе ароматизаторы, консервы, красители и прочие добавки, которые совсем не принесут пользы малышу. К тому же, на консервированные персики бывает аллергия.

Включать в рацион ребенка персик необходимо крайне осторожно, наблюдая за реакцией организма на введенный продукт. Если аллергической реакции не возникнет, малыш может спокойно кушать вкусное лакомство. Персик для грудничка принесет много пользы, оказывая положительное влияние на его рост и развитие.

Аллергия на персик у грудничка | Аллергия у грудничка

Персики для кормящих мам

Персики и нектарины - очень полезные фрукты, которые в наших широтах особенно распространены в летнее время года. Калорийность этих плодов низкая, что делает их просто незаменимыми во время грудного вскармливания, когда женщина пытается сбросить вес, накопившийся во время беременности. Во время кормления ребенка грудью мама должна поддерживать разнообразие своего рациона. Это значит, что ежедневно она должна употреблять овощи, фрукты, каши, мясо и кисломолочные продукты.

Помните, что в первый месяц жизни малыша лучше вообще воздержаться от свежих фруктов и овощей.

После этого срока начинайте их есть, но вводите по одному виду плодов в день, желательно делать это утром. Начинайте с не аллергенных видов, а после того, как проверите реакцию на них - медленно вводите потенциальные аллергены (по срокам - примерно с 3го месяца жизни малыша).

Ежедневная норма фруктов и ягод для женщины, которая поддерживает лактацию - около 300гр. Лучше всего кушать зеленые яблоки, груши, вишню, красную и белую смородину. А что по поводу персиков и нектаринов? Большинство педиатров и консультантов по ГВ считают, что персики кормящим мамам кушать можно, но не стоит их включать в свой рацион ежедневно. Не обязательно данный фрукт вызовет какую-либо негативную реакцию, но это вполне вероятно. Нектарины при этом намного реже вызывают сыпь или жидкий ступ у грудничков.

Кормящей маме нужно знать: персики могут вызвать диарею у ребенка, аллергическую сыпь. Аллергия на персики возникает, когда у мамы есть предрасположенность - это можно выяснить лишь опытным путем. А диарея у грудничка возникает, когда мама персиков съела больше, чем нужно.

Запомните основные правила

  1. Покупайте персик или нектарин только у проверенных продавцов или в магазинах, которые имеют сертификаты качества продуктов.
  2. Старайтесь не употреблять консервированные персики.
  3. Желательно есть плоды в сезонный для них период - летом, ранней осенью.
  4. В день 1-2 плодов будет вполне достаточно.
  5. Не забудьте сделать пробный тест: утром съедаете кусочек фрукта и смотрите в течение дня на реакцию ребенка. Через 3 дня опять съедаете, и еще раз через 3 дня. В это время не вводите никаких других потенциальных аллергенов и вообще новых продуктов. Обычно пищевая аллергия носит накопительный характер. Поэтому в первый день может ничего не быть, но потом ребенка высыпет - не будете знать почему. Следуйте данному правилу и любые фрукты будут вас только радовать.
  6. Помните о чувстве меры. Не переедайте!
  7. Снимите с персика кожицу - именно она часто вызывает аллергию у деток.

Польза персиков для кормящей мамы

  • Помогают избавиться от запоров и нормализовать стул. Это особенно важно после родов, когда данная проблема существует у 40% женщин.
  • Улучшают настроение и борются со стрессом. С их помощью послеродовую депрессию можно преодолеть значительно быстрее на физическом уровне.
  • Пополняют организм витаминами и полезными веществами.
  • Выводит избыток жидкости.
  • Кальций, который содержится в этих плодах, необходимо для поддержания здоровья зубов и костей.



Аллергия на персики

Аллергены её вызывают,
Пищевой она чаще бывает.
Краснеет, зудит, отекает,
Лечение лишь временно помогает.

Думаю, что все догадались, и все знают ответ к этой загадке, это – аллергия. Что же такое пищевая аллергия? Пищевая аллергия – это реакция иммунной системы организма на воздействие пищевого аллергена (одно из самых распространенных заболеваний на Земле). Аллергия -непредсказуемая реакция, у одного человека аллергия на молоко, у второго на апельсин. у третьего на персики.

Аллергия проявляется внезапно, чаще всего где-то у 35% людей аллергия на цитрусовые фрукты. Но бывает аллергия на персики? К сожалению, бывает, хоть и не совсем часто.

Почему возникает аллергия?

Как нам известно, аллергию вызывают аллергены, так в персике больше всего аллергенов в кожуре плода. Именно поэтому у многих аллергиков (чаще всего у детей) аллергия проявляется только при вкушении неочищенного плода.

Как же узнать есть ли аллергия на персики?

Определить точно, есть ли у вас аллергия на персики или нет, помогут анализы. Есть различные виды анализов: скарификационные кожные пробы с различными аллергенами, изучения сыворотки крови. Но для того, чтобы определить болезнь, надо знать ее симптомы аллергии на персики, и вот -основные (чаще встречающаяся):

На фото проявление аллергии на персики.

Аллергия на персики у детей

Аллергия на персики, как и другие пищевые аллергии, передаются по наследству. Значит, если у вас есть такая аллергия, есть большая вероятность что она будет и у вашего ребёнка. Реакция на персики очень распространена, поэтому аллергологи не советуют давать этот фрукт детям до года. Всё же, если вы решились полакомить своё чадо персиком, пронаблюдайте за малышом. Осмотрите его, и не забывайте, ведь аллергия может появиться и через неделю.

Реакция на персики проявляется так: отёк губ, отёк лица, гортани и других частей тела (бывали случаи отёка пальцев). Но также осмотрите ребёнка на наличие сыпи. крапивницы. Возможно у него появится зуд. Но самое страшное и опасное проявление аллергии – это анафилактический шок .

Что делать при аллергии на персики?

Лечение аллергии на персики – дело не сложное. Просто нужно либо не контактировать с аллергеном либо использовать средства для подавления реакции. Средство, подходящее детям -это «ЗИРТЕК », его дают детям с 3 месяцев. Так же есть такие препараты как: («Димедрол », «Тавегил », «Супрастин »). Думаю, что названия препаратов вам знакомы. Если ваш ребёнок аллергик, советую всегда иметь с собой пару таких вот антигистаминных препаратов. Придумано очень много средств и препаратов против неё. Например, «Эриус » или «Диазолин », только принимать их стоит после разрешения врача. Будьте бдительны, и всё будет отлично.

Предотвратить аллергию на этот сочный фрукт, может и мама, ещё только носящая малыша. Просто на протяжении всей беременности ешьте персики, и в период грудного вскармливания тоже. Таким образом, у вашего ребёнка будет своеобразный иммунитет на этот аллерген, и вероятность появления реакции снизится к минимуму.

Вылечить аллергию можно и народными средствами

Мумие – лечение им очень эффективно. Просто разведите 1 г. на 100 г. кипячённой воды. При высыпании на коже, смазывать поражённое место подобным раствором.

Так же действенным средством от аллергии является яичная скорлупа. ¼ чайной ложки яичной скорлупы развести в 2-х каплях лимонного сока, принимать эту кашицу перед едой до полного выздоровления. Ряска -вот самое эффективное средство против аллергии.

  • Пророшок из высушенний ряски, вот самый известный способ лечения аллергии. Но как вы понимаете поторой из ряски не самое приятное блюда, поэтому лучше всего принимать ряску с мёдом в соотношении 1:1. Принимать эту массу 3 раза в день после еды.
  • Берёте 10-11 чайных ложек ряски и добавляете в пол литра водки. Настаиваете 5-7 дней. После по 14-16 капель добавлять в чай или воду,
  • Порошок из ряски, можно разводить в воде, а лучше добавлять в салаты и супы. Это самый полезный рецепт народной медицины.

(Пока никто не голосовал)

Может ли быть аллергия на персики

Чаще всего аллергия на персики встречается у людей, страдающих поллинозом. Реакция бывает двух типов – контактная и пищевая. Подобные проявления связаны с особенностью иммунной системы, которая реагирует на то или иное вещество. У одного человека может развиться приступ аллергии на грибки. а у другого после того, как он съел персик.

Чем полезны персики

Всем известен нежный и приятный вкус персиков. Они очень полезны людям с больными почками и печенью, а также при заболеваниях желчного пузыря. Персики помогают вылечить анемии и нормализовать работу кишечника. Их можно смело употреблять, если имеется гастрит желудка.

В составе персиков присутствуют:

Органические кислоты, в том числе яблочная и лимонная;

Они богаты солями микроэлементов, железом;

В сочных плодах присутствуют клетчатка, которая позволяет кишечнику правильно работать. Для того чтобы избавиться от запора, нужно употреблять персики каждый день перед завтраком. Эти фрукты не только способны нормализовать работу кишечника, но обладают способностью предупреждать развитие онкологии. Персиковый сок ценится как отхаркивающее, слабительное средство.

Благодаря содержанию витаминов С, В, Е, К, РР и провитамина А, персики и нектарины способны поддерживать иммунную систему и лечат сердечные заболевания. Используются они и в косметологии, где весьма ценятся за содержание калия и магния. Особенно полезны персики детям, которые часто болеют простудными заболеваниями.

Почему на персики бывает аллергия

Однако не всем персики полезны, к сожалению, они противопоказаны аллергикам. В кожуре фруктов содержатся вещества, которые вызывают приступ заболевания. Чаще всего реакция организма на персики встречается у детей. Кроме того приступ аллергии может развиться у больных поллинозом.

Для того чтобы убедиться, что именно персики вызывают аллергиию, нужно обратиться к врачу и сдать анализы.

По результатам анализов врач определит вид аллергена

Кроме того существуют симптомы, которые весьма характерны для данного заболевания. К ним относятся:

Источники: http://pregnant-club.ru/persiki-gv, http://pro-allergiyu.ru/allergiya-na-volosatoe-yabloko-ili-chto-delat-esli-allergiya-na-persiki.html, http://allergiyainfo.ru/allergeny/produkty/allergiya-na-persiki/

Комментариев пока нет!


признаки, причины, профилактика, как вылечить?

Любое недомогание у маленького ребенка вызывает у его родителей нешуточное беспокойство. Но если, например, с простудными заболеваниями все относительно просто (легко заподозрить, схема лечения понятна, требуется только неукоснительное соблюдение назначений врача), то пищевая аллергия может поставить в тупик молодую маму.

Аллергия — это своеобразная ложная тревога: иммунитет реагирует так на безвредное вещество, которое по ошибке посчитал угрозой. Такое состояние чаще возникает у детей, так как их защитные силы до конца не сформированы и «не обучены» распознавать, кто в организме «чужак», а кто — свой. Самый распространенный вид — пищевая аллергия. У малышей она, к счастью, хорошо поддается коррекции. Более того, своевременно начатое лечение и исключение аллергена из рациона с высокой долей вероятности приведет к тому, что когда-нибудь продукт перестанет быть раздражителем. А значит, повзрослевший ребенок сможет включать его в свой рацион, не опасаясь нежелательных реакций организма.

Пищевая аллергия у ребенка: причины в молоке и прикорме

Предрасположенность к аллергии на тот или иной продукт может быть наследственной . Это не означает, что у мамы с непереносимостью рыбы обязательно родится ребенок с такой же особенностью. По статистике, наследственность проявляет себя в 25% случаев, если же оба родителя — аллергики, то вероятность увеличивается в два раза [1] .

Причиной пищевой аллергии у младенца может стать употребление малышом смеси для искусственного вскармливания. Несмотря на то, что производители пытаются максимально приблизить состав этого продукт к материнскому молоку, некоторые компоненты организм все же может отторгать. Например, молочные смеси содержат коровье или козье молоко, а животный белок нередко выступает аллергеном. У некоторых малышей аллергическую реакцию вызывает соя — часто встречающийся в безмолочных смесях ингредиент. Поэтому питание подбирается индивидуально, под присмотром неонатолога.

Даже при грудном вскармливании может возникнуть сильная пищевая аллергия у ребенка, если мама не следит за своим рационом. Основные продукты, раздражающие иммунную систему, большинству известны. Но освежим в памяти список:

  • фрукты и овощи с красным или оранжевым пигментом: томаты, перец, персики, клубника, малина, вишня, клюква, яблоки, апельсины, мандарины, арбуз, курага;
  • экзотические фрукты: манго, драконий фрукт, рамбутан и так далее;
  • рыба и морепродукты;
  • коровье молоко;
  • куриные яйца;
  • орехи;
  • мед;
  • кофе, какао;
  • шоколад.

Список неполный, он может меняться в зависимости от индивидуальных особенностей организма.

Введение прикорма — еще одно испытание для детского иммунитета. Здесь работают все те же правила, что и при диете кормящей мамы. Добавляя новые продукты в рацион малыша, нужно внимательно следить за его реакцией на каждый прием пищи. Ниже расскажем, как проявляется пищевая аллергия у грудничков.

Признаки пищевой аллергии у детей

Проявления пищевой аллергии у ребенка могут быть самыми разнообразными. Этот факт зачастую приводит к сложностям во время диагностики таких состояний. Вот основные симптомы пищевой аллергии у детей:

  1. Изменения кожных покровов : сыпь, шелушение и зуд на щеках, шее, в складках кожи, корочки и чешуйки на волосистой части головы, потливость и опрелости.
  2. Отеки . Разумеется, это тоже кожное проявление, но мы решили выделить отеки в отдельный пункт. Это очень опасный признак аллергии, предупреждающий о возможном развитии отека Квинке, который приводит к нарушению дыхания, а без своевременно оказанной экстренной помощи — даже к летальному исходу.

Внимание!
Если вы заметили, что малыш плохо дышит, у него заплыли глазки, отекла область носа и губ, немедленно уберите от ребенка все потенциальные аллергены и вызывайте скорую помощь!

  1. Изменение в поведении ребенка. Если малыш часто плачет, плохо спит, становится беспокойным или, наоборот, вялым, это может сигнализировать об аллергической реакции.
  2. Нарушения работы желудочно-кишечного тракта . Рвота, кишечные колики, частые запоры и метеоризм могут быть реакцией организма на аллерген. Кроме того, перечисленные симптомы — это возможные признаки серьезных проблем в работе пищеварительной системы. И независимо от причин такие нарушения работы ЖКТ могут иметь серьезные последствия. Например, частая рвота и диарея у маленьких детей приводит к обезвоживанию, которое, в свою очередь, может стать причиной более тяжелых состояний и даже смерти. Поэтому откладывать обращение к врачу ни в коем случае нельзя.

Частые аллергические реакции приводят к уничтожению и выведению из кишечника большого количества полезных бифидо- и лактобактерий. Эти микроорганизмы заселяют кишечник человека в первые часы после рождения. Они не дают размножаться патогенным бактериям и вирусам, участвуют в процессе переваривания пищи, способствуют усвоению витаминов и питательных веществ. Нарушение соотношения полезных и вредных бактерий называется дисбиозом. Пищевая аллергия может быть как причиной, так и следствием дисбаланса микрофлоры.

Стоит сказать, что дисбиоз встречается практически у каждого грудничка, лишь 10% малышей не сталкиваются с таким состоянием. Так что в большинстве случаев лечение пищевой аллергии у детей раннего возраста включает в себя коррекцию баланса микрофлоры.

Лечение пищевой аллергии у детей грудного возраста

Отметим, что «лечение» при аллергии — не совсем корректная формулировка. Как мы говорили, подобная враждебная реакция организма на обычный продукт возникает по ошибке. Чтобы устранить такое состояние, необходимо, во-первых, пересмотреть рацион малыша (и мамы, если ребенок на грудном вскармливании) и исключить все потенциальные аллергены. Подобрать диету поможет врач-педиатр. При необходимости он может назначить и сорбенты, применение которых позволит вывести аллерген из организма.

Если аллергия не выражается в виде простого покраснения щечек, а носит более тяжелый характер, специалист может прописать антигистаминную терапию.

На заметку
Гистамин — вещество, которое организм начинает активно вырабатывать в ответ на раздражитель.

С помощью таких препаратов можно достаточно быстро устранить высыпания, отеки и другие симптомы, однако в педиатрии гистамин используется в редких случаях — из-за внушительного списка противопоказаний и побочных эффектов.

С большой долей вероятности педиатр назначит и содержащее живые полезные бактерии средство для коррекции дисбиоза — пробиотики. Важно отметить, что это не лекарственный препарат, а значит, он не дает лекарственную нагрузку на организм малыша. Противопоказаниями к применению таких средств чаще всего является лишь индивидуальная непереносимость компонентов.

Аллергия у грудничка — не самое приятное состояние как для самого малыша, так и для его родителей. Однако оно, как правило, легко корректируется при условии, что мама, заметив первые признаки пищевой аллергии у ребенка, не стала тянуть с обращением к лечащему врачу.


Польза для здоровья и удивительные рецепты

Содержание:

Сочный персик любят как молодые, так и пожилые. Мой малыш просто любит сладость персиков, и мне нравится, когда он красит все лицо персиковым пюре. Наверное, это один из его любимых фруктов. У персиков сочная мякоть и привлекательный пух, что делает их привлекательными и вкусными. Они также полезны для младенцев, поскольку богаты калием и бета-каротином.

Хотите узнать больше об этом прекрасном фрукте? MomJunction расскажет вам о пользе персиков для здоровья детей, а также о том, как вы можете выбрать и обработать их для кормления малышей.А главное, поделимся с вами действительно простыми и вкусными рецептами с персиками.

Когда младенцы могут есть персики?

Персики могут быть у младенцев с шести месяцев при введении твердой пищи (1), поскольку они богаты питательными веществами.

Персики и нектарины: Нектарин - это вид персика, у которого нет пуха на коже, но он имеет такой же вкус, запах и пищевую ценность (2), что и персики. Его можно использовать попеременно с персиками при приготовлении пищи.

Польза персиков для здоровья

Персики обладают богатыми антиоксидантными свойствами, а также обладают рядом важных витаминов и натуральных сахаров. Вот несколько удивительных преимуществ персиков для здоровья, которыми может наслаждаться ваш ребенок:

1. Полезно для глаз

Персик среднего размера богат витаминами А и С, а также антиоксидантами, такими как лютеин, зеаксантин и бета-криптоксантин (3 ). Эти питательные вещества важны для здорового развития глаз и зрения ребенка.

2.Обеспечивает увлажнение ребенка

Персики созревают летом и содержат 85% воды, что помогает ребенку оставаться гидратированным.

3. Отлично подходит для системы кровообращения

Обильное содержание калия в персике полезно для кровеносной системы ребенка (4).

4. Не содержит натрия

Избыточное потребление натрия может быть вредным для младенцев, поскольку их незрелые почки не могут перерабатывать минерал. Им достаточно грудного молока. Персики богаты полезными веществами и минералами, за исключением натрия.

5. Сохраняет здоровье костей и зубов

Персики содержат фтор, который необходим для здорового развития костей и зубов. Адекватное потребление фтора помогает предотвратить кариес или разрушение зубов. Персики также содержат фосфор и кальций, которые важны для поддержания прочности костей.

[Читать: Kiwi For Babies ]

Пищевая ценность

Вот таблица питательных веществ, содержащихся в 100 г персиков.

8,361 0,061 мг
Питательные вещества Стоимость единицы на 100 г
Энергия 39 ккал
Вода 88,87 г
Углеводы 9,54 г
Природные сахара
Волокно 1,5 г
Белок 0,91 г
Жир 0,25 г
Кальций 6 мг
Железо 0.25 мг
Магний 9 мг
Фосфор 20 мг
Калий 190 мг
Цинк 0,17 мг
Медь 0,0686062 Марганец
Селен 0,1 мг
Фторид 4 мг
Витамин C 6,6 мг
Витамин B1 (тиамин) 0.024 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0,031 мг
Витамин B3 (ниацин) 0,806 мг
Витамин B3 (пантотеновая кислота) 0,153 мг
Витамин B 0,0256 мг
Витамин B9 (фолат) 4 мкг
Холин 6,1 мг
Витамин A 16 мкг
Витамин E 0.73 мг
Витамин К 2,6 мкг

Источник: Министерство сельского хозяйства США (5)

Как выбирать и хранить персики?

Выбор: Лучшее время для покупки свежих персиков - с мая по октябрь. Выбирая фрукт, обратите внимание на оттенок розового и оранжевого. У спелых персиков нежная кожица, они слегка податливы на ощупь. Отдавайте предпочтение тем, у которых нет синяков и пятен, а кожа чистая.Персики относятся к тем фруктам и овощам, которые наиболее подвержены загрязнению пестицидами (6). Поэтому выбирайте органическое разнообразие.

Хранение: Не забудьте тщательно вымыть персики под проточной водой, чтобы удалить остатки пестицидов с кожи. Персики созревают после сбора, поэтому вы можете выбрать слегка недозрелые сорта и хранить их дольше.

Охладите фрукты в обычной корзине или пищевом пластиковом пакете. Если персики немного недозрелые, поместите пищевой полиэтиленовый пакет при комнатной температуре на несколько дней, чтобы плоды созрели.Лучше всего фрукты вкусны при комнатной температуре, поэтому перед обработкой поставьте их на несколько минут вне холодильника.

[Читать: Апельсины для младенцев ]

Как обрабатывать персики для младенцев?

Обработка персиков для детского питания проста и удобна. Вы можете варить, готовить на пару, запекать или делать пюре. Последний вариант подходит для детей старшего возраста. Не очищайте персики от кожуры, так как кожица богата питательными веществами. Вы можете аккуратно поскрести или очистить участки кожи с прыщами или пятнами, а остальные оставить.Вот различные способы обработки персиков:

  • Кипячение: Доведите три-четыре стакана воды до полного кипения и добавьте к нему нарезанные персики. Варите фрукты от трех до пяти минут. Когда персик станет мягким, снимите его с воды и остудите в течение двух минут, прежде чем приступить к обработке.
  • Приготовление на пару: Нарежьте персик на большие части и поместите их в кастрюлю с мелкой водой, чтобы фрукты не погружались в воду. Закройте кастрюлю крышкой и доведите воду до кипения, а затем тушите четыре-пять минут.Вы можете готовить их дольше, чтобы они стали более нежными.
  • Выпекание: Разогрейте духовку до 200ºC. Разрежьте персик на четыре больших куска и поместите их на противень, в котором должно быть не более двух дюймов воды. Выпекайте их около 40 минут или пока кожа не начнет морщиться.

Приготовление персиков смягчает кожу, что облегчает их употребление младенцам. Для детей старшего возраста, которые регулярно придерживаются твердой пищи пальцами, персик можно протирать непосредственно с кожурой, поскольку это не представляет опасности удушья.Убедитесь, что свежий персик имеет мелкое пюре без больших кусочков фруктов.

Замороженные персики можно использовать для приготовления пюре, если они свежие и хранились в гигиенических условиях. Консервированные персики подходят для немедленного употребления, но они могут содержать бисфенол А (BPA) (7), и младенцы могут быть в первую очередь восприимчивы к побочным эффектам BPA (8). Кроме того, консервы могут содержать добавленный сахар или натрий для увеличения срока хранения, что плохо для здоровья ребенка. Вы можете использовать консервированные персики для младенцев при условии, что они не содержат бисфенола А и консервантов.

Персиковое пюре можно заморозить для дальнейшего использования. Однако не замораживайте размороженное персиковое пюре повторно, так как колебания температуры могут сделать его кислым и подверженным бактериальному заражению. Также используйте замороженное пюре в течение трех дней, чтобы предотвратить потерю вкуса и текстуры. Всегда отдавайте предпочтение свежим фруктам замороженным и консервированным вариантам.

[Читать: Гранаты для младенцев ]

Удивительные рецепты с персиками для младенцев

Персики могут быть одной из первых продуктов для младенцев.Теперь, когда мы знаем, как их обрабатывать, давайте посмотрим на несколько рецептов детского питания с персиками, которые вы можете подать своему малышу.

1. Персиковое пюре

Классический рецепт детского питания с персиками, в котором легко собрать все достоинства персиков.

Вам понадобятся:

  • 1 стакан нарезанных персиков
  • 2–3 стакана воды

Как:

  1. Обработайте персики кипячением, приготовлением на пару или запеканием. .После этого дайте персикам немного остыть. Не выбрасывайте запас / оставшуюся воду, так как вы можете использовать ее позже.
  2. Положите персики в блендер, добавьте персиковый бульон и немного воды. Взбивайте, пока не получите желаемую консистенцию. Для разбавления пюре можно использовать больше воды.

2. Персиково-яблочное пюре

Сочетание терпкости яблока со сладостью персика дает вам это удивительное пюре для детского питания.

Вам понадобится:

  • 1 стакан нарезанных персиков
  • 1 стакан нарезанных яблок
  • 3-4 стакана воды

Как приготовить:

  1. яблоки и персики можно приготовить вместе, чтобы сэкономить время.Готовьте, пока еда не станет мягкой, сохраняя фруктовый бульон.
  2. Налейте фрукты, фруктовый бульон и дополнительную воду в блендер и взбейте до желаемой консистенции.
  3. Если кажется, что терпкий вкус яблок преобладает, добавьте еще приготовленных персиков и снова взбейте. Это естественным образом подсластит пюре.

3. Персиковое пюре из манго

Это сладкое наслаждение благодаря великолепному сочетанию двух естественно сладких фруктов.

Вам понадобится:

  • 1 стакан нарезанных манго
  • 1 стакан нарезанных персиков
  • 3-4 стакана воды

Способ приготовления:

  1. Варка персиков приготовление на пару или запекание.Свежая мякоть манго нежная и готовится быстрее, чем персики. По этой причине готовьте его отдельно.
  2. Перелейте приготовленные фрукты и фруктовый бульон в блендер и взбейте их до желаемой консистенции. При необходимости добавьте немного воды.

4. Персиково-морковное пюре

Персики богаты витамином А, а морковь - бета-каротином - соединением, которое необходимо для естественного синтеза витамина А в организме. Витамин А необходим для хорошего зрения и здорового роста костей.

Вам потребуется:

  • 1 стакан нарезанных персиков
  • 1 стакан нарезанной моркови
  • 3-4 стакана воды

Как приготовить:

  1. Варка персиков на пару , или выпечка. Готовьте морковь отдельно, так как на приготовление уйдет больше времени.
  2. Смешайте приготовленную морковь с персиками и взбейте их до желаемой консистенции.
  3. Морковный бульон исключительно богат питательными веществами, поэтому не выбрасывайте его.Используйте бульон, чтобы смешать ингредиенты.

[Читать: Даты для младенцев ]

5. Каша из персика и рисовой муки

Рис содержит углеводы, а персики содержат витамины и минералы, что делает этот препарат полноценным персиковым детским питанием.

Вам понадобится:

  • 1 стакан нарезанных персиков
  • 2 стакана рисовой муки
  • 3-4 стакана воды

Как приготовить:

  1. Для этого рецепта можно варить сначала персики, а затем используйте фруктовый бульон для приготовления рисовой муки.Смешайте рисовую муку с фруктовым бульоном и готовьте, помешивая.
  2. Добавьте немного воды, если необходимо, и варите, пока не исчезнут комочки и рисовая мука не приготовится.
  3. Взбейте персики отдельно, чтобы получилось персиковое пюре, а затем смешайте его с рисовой мукой. Готовьте пару минут до завершения.

6. Овсяно-персиковая каша

Овес богат клетчаткой и в сочетании со сладкими персиками является прекрасным препаратом.

Вам понадобится:

  • 2 стакана дробленой / крупно измельченной овсянки
  • 1 стакан нарезанных персиков
  • 4 стакана воды

Как приготовить:

  • Аналогично рису каши, сначала приготовьте персики, а затем используйте оставшуюся воду для приготовления овсянки.
  • Готовьте овсяные хлопья, пока они не станут полностью мягкими. Не сливайте лишнюю воду.
  • Смешайте персиковое пюре, которое вы готовите отдельно, с овсянкой и готовьте в течение минуты, чтобы завершить приготовление этой удивительной каши.
  • 7. Ячменно-персиковая каша

    Персики богаты поливитаминами, как и ячмень. Зерно также богато клетчаткой, что делает эту кашу очень питательной.

    Вам понадобится:

    • 2 стакана крупно измельченного ячменя
    • 1 стакан нарезанных персиков
    • 4 стакана воды

    Как приготовить:

      персик.Используйте фруктовый бульон для приготовления зерна.
    1. Ячмень готовится дольше, чем рис или овес. Поэтому налейте в кастрюлю немного воды вместе с фруктовым бульоном.
    2. После приготовления смешайте ячмень с протертыми персиками и готовьте одну или две минуты, прежде чем остудить и дать ребенку.

    8. Раги (пальчатое просо) и пюре из персиков

    Раги или пальмовое просо - это зерно, богатое несколькими незаменимыми аминокислотами, которые являются строительными блоками для белков.В сочетании с персиками из этого препарата можно получить чрезвычайно полезное детское питание на основе персика.

    Вам понадобится:

    • 2 стакана муки из раги / проса
    • 1 стакан нарезанных персиков
    • 3–4 стакана воды

    Как:

    1. Обработать персики вначале смешать их в пюре. Смешайте муку раги с фруктовым бульоном, добавив немного воды.
    2. Продолжайте помешивать раги, чтобы предотвратить образование комков и обеспечить равномерное приготовление раги.
    3. Добавьте пюре в смесь муки раги, варите пару минут, и полезная каша для малыша готова.

    9. Сабудана (жемчуг саго) и персиковая каша

    Сабудана или жемчуг саго нежно воздействуют на желудок младенца, а также богаты углеводами. Они невероятно хороши на вкус в сочетании со сладкой мякотью персиков.

    Вам понадобятся:

    • 2 чашки битого жемчуга сабудана / саго
    • 1 чашка нарезанных персиков
    • 3-4 чашки воды

    Как приготовить: жемчуг саго, поскольку он тверже и требует длительного приготовления.

  • Приготовьте персики и сделайте из них пюре. Вы можете использовать дополнительную воду, чтобы приготовить жемчуг саго.
  • Когда жемчуг саго приготовится и станет мягким, смешайте с ним персиковое пюре и готовьте смесь в течение двух-трех минут, чтобы завершить процесс.
  • 10. Пшеничная и персиковая каша

    Пшеница может быть отличным вариантом для вашего малыша, если у него нет на нее аллергии. Пшенично-персиковая каша будет полезной и вкусной для подрастающего младенца.

    Вам понадобится:

    • 2 стакана дробленой пшеницы
    • 1 стакан нарезанных персиков
    • 3-4 стакана воды

    Как приготовить:

    1. Приготовить дробленую пшеницу в воде пока они не станут полностью нежными без каких-либо твердых кусочков.
    2. Пюре из персиков после их приготовления и держать в режиме ожидания, пока пшеница не приготовится.
    3. Когда пшеница приготовится, вылейте пюре в смесь пшеницы и воды, готовьте в течение двух-трех минут, а затем охладите ее, прежде чем подавать ребенку.

    Это были удивительные рецепты домашнего детского питания с персиками, которые богаты питательными веществами и имеют прекрасный вкус. Есть и другие отличные идеи детского питания с персиками, которые вы можете легко приготовить, сочетая их с другими продуктами питания.

    [Читать: Абрикосы для младенцев ]

    Персиковые комбинации детского питания

    Вот некоторые продукты, которые могут иметь прекрасный вкус в сочетании с персиками:

    • Детские каши: Детские каши, как правило, мягкие, и маленькому ребенку может надоесть заниматься этим каждый день.Чтобы сделать его более интересным, смешайте его с персиковым пюре, чтобы добавить сладость, которая сделает детские каши более вкусными.
    • Овощи: Персики придают уникальный вкус стандартным овощным пюре, делая его еще более интересным для вашего ребенка. Смешайте с любыми овощами, такими как морковь, горох, фасоль, тыква и т. Д.
    • Йогурт: Йогурты со вкусом фруктов предназначены не только для взрослых. Сделайте версию для своего ребенка, смешав домашний йогурт и персиковое пюре, чтобы получилось детское питание с потрясающими губами.
    • Фрукты: Вы можете смешивать персики с другими фруктами, чтобы приготовить множество фруктовых пюре, которые вашему ребенку понравится за их естественную сладость.

    Может ли у моего ребенка быть аллергия на персик?

    Персики принадлежат к семейству растений, называемых розоцветными, которые состоят из растений, способных вызывать аллергические реакции через свои плоды (9). Сырые персики являются одними из самых аллергенных продуктов, но их аллергические свойства значительно снижаются при приготовлении (10).Если у вашего ребенка аллергия на какие-либо другие фрукты или орехи из семейства розоцветных, такие как абрикос, яблоко, вишня, слива, фундук, миндаль и грецкие орехи, то у него, скорее всего, будет аллергия на персики (11).

    Аллергия на персик может быть обычным явлением, поэтому важно проявлять бдительность в отношении любых симптомов аллергии при введении любой формы персика вашему ребенку. Ниже приведены общие симптомы, которые вы можете заметить во время приступа пищевой аллергии:

    • Одышка: Общая одышка с хрипами и продолжительными задержками дыхания
    • Кожная сыпь: Маленькие красные бугорки на коже, которые наблюдаются скоплениями
    • Припухлость рта: Губы и язык воспаляются вместе с отеком мышц шеи
    • Боль в животе: Боль в брюшной полости может сопровождаться рвотой и диареей
    9

    Общая слабость: Ребенок будет чувствовать слабость и головокружение при постоянной утомляемости.

    Если вы заметили какие-либо признаки пищевой аллергии, немедленно обратитесь к врачу.Персики действительно имеют свою долю преимуществ, и если у вашего ребенка нет на них аллергии, они могут стать питательными и вкусными фруктами на каждый день.

    Хотите поделиться интересной информацией или опытом о персиках? Сообщите нам, оставив комментарий ниже.

    Рекомендуемые статьи:
    .

    Симптомы, причины, лечение и многое другое

    Аллергическая реакция возникает, когда иммунная система вашего организма ненормально реагирует на вещи, которые обычно безвредны. Признаки аллергической реакции могут сильно различаться в зависимости от человека и типа аллергии. Младенцы гораздо реже, чем дети старшего возраста и взрослые, имеют разные типы аллергии, потому что вы должны какое-то время подвергаться воздействию некоторых вещей, прежде чем у вас появится аллергия на них. Например, сезонная аллергия редко встречается у младенцев, поскольку они не пережили один или два сезона с высоким содержанием пыльцы.Большинство типов ингаляционной аллергии редко возникают в возрасте до 1–2 лет.

    Пищевая и лекарственная аллергия

    Симптомы пищевой или лекарственной аллергии могут проявиться в течение нескольких минут или часа или двух позже. Некоторые признаки лекарственной аллергии, например сыпь, могут не проявляться в течение нескольких дней. Наиболее распространенные признаки пищевой и лекарственной аллергии включают:
    • крапивницу или сыпь
    • зуд
    • хрипы или одышку
    Пищевая аллергия также может вызывать тошноту, рвоту или боль в животе.В некоторых случаях губы или язык вашего ребенка могут начать опухать. Потенциально фатальной реакцией на серьезную пищевую или лекарственную аллергию является состояние, называемое анафилаксией. Это происходит, когда воздействие аллергена вызывает перепроизводство определенных химических веществ в организме. Эти химические вещества могут повергнуть вас в шок. Артериальное давление также резко упадет, а дыхательные пути сузятся, что затруднит дыхание. У детей тяжелая пищевая аллергия является наиболее частой причиной анафилаксии, но в редких случаях причиной могут быть лекарства, такие как антибиотики и аспирин.Укусы пчел и других насекомых также могут вызывать анафилаксию. Анафилаксия редко встречается у младенцев и почти всегда возникает из-за аллергии на белок коровьего молока.

    Экологическая аллергия

    Хотя и нечасто у младенцев, аллергия на пыль, домашних животных, плесень, пыльцу, укусы насекомых и другие предметы в окружающей среде может вызвать симптомы аллергии, которые влияют на голову и грудь, такие как:
    • чихание
    • красный и зудящий глаза
    • кашель, хрипы и стеснение в груди
    • насморк
    У вашего ребенка также могут появиться крапивница, сыпь или зудящие шишки, если его кожа подвергается воздействию аллергена или чего-то, к чему он чувствителен.Шампуни, мыло, моющие средства и аналогичные продукты часто вызывают реакцию, называемую контактным дерматитом.

    Сезонная аллергия

    Основные симптомы сезонной аллергии, которые обычно вызываются растительными аллергенами, аналогичны симптомам экологической аллергии и могут включать:
    • чихание
    • зуд или слезотечение
    • кашель
    • насморк
    Если у вашего ребенка эти симптомы только в определенное время года, у него может быть сезонная аллергия..

    Аллергия у младенцев: признаки, лечение и профилактика

    Последнее обновление

    В наши дни, когда мы сталкиваемся с многочисленными заболеваниями, аллергии довольно распространены, и их не обязательно бояться. Не только взрослые, но и младенцы склонны к аллергии. Пищевая аллергия - самый распространенный вид аллергии у детей. Аллергия у младенцев проявляется случайным образом, и вам необходимо знать о наиболее распространенных причинах различных аллергий и о том, как с ними бороться.

    Видео: Распространенные аллергии у младенцев и способы их лечения

    Что такое аллергия?

    «Аллергия» - это широко используемый термин, обозначающий ненормальную реакцию на некоторые общеизвестные вещества. Организм становится сверхчувствительным к определенным веществам. «Аллергическая реакция» - это результат реакции организма на этот пусковой механизм.

    У младенцев аллергия на некоторые продукты, такие как молоко, яйца, орехи, пшеница и рыба. Из-за аллергической реакции у них может развиться сыпь, затрудненное дыхание и постоянное чихание.

    Насколько распространены аллергии у младенцев?

    Младенцы склонны к аллергии, так как они хрупкие, а их иммунная система все еще развивается. У детей может быть аллергия на пищу, а также на другие внешние вещества.

    Кто рискует получить аллергию?

    Трудно определить единственный триггер аллергии, поэтому нелегко определить, может ли у вашего ребенка развиться аллергия или нет. Тем не менее, генетика, кажется, имеет некоторую связь с аллергией человека на определенное вещество.Если это происходит в семье, то вероятность того, что у вашего ребенка тоже будет аллергия на те же вещества, очень высока. Иногда это может быть совсем не тот же аллерген (вызывающее аллергию вещество), а что-то совершенно новое, что может вызвать аллергическую реакцию. Младенцы подвергаются повышенному риску, поскольку их иммунная система не полностью развита.

    Аллергия против холода

    Очень легко принять аллергию за простуду, потому что некоторые симптомы очень похожи. Фактически, некоторые люди даже не знают разницы между ними.
    Простуда - это вирус, он заразен. Когда вы простужаетесь, защитные силы организма контратакуют, и в результате у вас появляется кашель, жар, ломота и боли. Чтобы избавиться от простуды, может потребоваться много дней и немного лекарств.

    С другой стороны, аллергия вызвана чрезмерно чувствительной иммунной системой организма. Тело воспринимает безобидные вещи как инородное тело и начинает атаковать их. Это может вызвать аллергическую реакцию в виде сыпи или чихания. Некоторые общеизвестные аллергены - это молоко, соя, рыба, пыль, пыльца, орехи и пшеница.В отличие от аллергии на холод, аллергия не проходит так быстро, а продолжает повторяться. Они также не заразны.

    Признаки того, что у вашего ребенка аллергия, а не простуда

    Если у вашего ребенка раздражение и заложенный нос в течение длительного периода времени, у него может быть аллергия на что-то. Аллергическая реакция, в отличие от простуды, проявляется сразу. Если вы заметили, что ребенок не может спать из-за заложенного носа или высыпаний на теле, то высока вероятность, что это аллергия, а не просто простуда.

    Как у детей возникает аллергия

    Большинство аллергий передаются по наследству и передаются в семье. Такая аллергия в основном связана с пищевыми продуктами. У ребенка также может появиться аллергия на домашних животных, клещей и пыльцу. У ребенка может развиться аллергия в любой момент жизни и откуда угодно.

    Диагностика аллергии у детей

    Аллергические реакции обычно наблюдаются сразу после контакта с аллергеном. Самые первые симптомы - обильное чихание, слезотечение и заложенность носа. Они повторяются каждый раз, когда ребенок подвергается воздействию этих аллергенов.

    Есть несколько тестов на разные аллергии. Но лучший способ узнать это - наблюдать и определять вызывающий их аллерген.

    Почему у младенцев и детей растет число аллергий?

    Нет никакой конкретной причины, почему аллергия растет у младенцев и детей. Растущий уровень загрязнения делает нас подверженными загрязнению на открытом воздухе. В целом считается, что чистота в помещении и меньшее воздействие безвредных микробов могут быть причиной увеличения количества аллергий, потому что организм ребенка не имеет возможности построить защитный механизм в такой среде.Хорошо бы время от времени позволять детям пачкаться. Чрезмерная защита может принести больше вреда, чем пользы.

    Что такое аллергическая реакция и что происходит во время этой фазы?

    Когда мы контактируем с аллергеном, организм вырабатывает антитела для борьбы с этими аллергенами, и эти антитела называются гистаминами. Эти гистамины вызывают набухание кровеносных сосудов, что приводит к сыпи, заложенности носа, чиханию и зуду в глазах, затрудняющим дыхание. Удивительно, но один вид гистамина атакует только один тип аллергии.Например, у вас может быть аллергия на яйца, но может не быть аллергии на арахис.

    Какие аллергии у младенцев распространены?

    Некоторые наиболее распространенные аллергии, обнаруживаемые у младенцев:

    1. Пищевая аллергия

    Пищевая аллергия - самый распространенный вид аллергии у младенцев. Исследования показывают, что около 4% младенцев и детей страдают пищевой аллергией. Пищевые продукты, такие как орехи, яйца, пшеница, шоколад и рыба, вызывают пищевую аллергию у младенцев.

    Симптомы

    Некоторые из наиболее частых наблюдаемых симптомов:

    Осложнения

    Это довольно сложно, когда у ребенка пищевая аллергия, так как он не может выразить свой дискомфорт.Хотя симптомы, упомянутые в предыдущем разделе, кажутся безобидными, в некоторых случаях язык становится толстым из-за набухания кровеносных сосудов. Этот отек может блокировать прохождение воздуха, и ребенок может быть не в состоянии дышать (анафилактический шок).

    Лечение

    Лечение аллергии заключается в избегании аллергенов, вызывающих эти аллергии. Возможно, это не практическое решение. Такие лекарства, как антигистаминные препараты, назначает врач. Некоторые пищевые аллергии исчезают по мере взросления ребенка.

    Меры профилактики

    Лучше держаться подальше от продуктов, вызывающих аллергию. Если вы заметили, что у вашего ребенка проявляются симптомы аллергии, лучше избегать употребления этих веществ в будущем.
    У некоторых детей, находящихся на грудном вскармливании, есть аллергия на грудное молоко. В большей степени это связано с тем, что в рационе матери содержится коровье молоко. Как только им вместо грудного молока дают искусственную смесь, они автоматически поправляются. Признаки аллергии на молоко у детей, находящихся на грудном вскармливании: рвота, диарея, боль в животе, заложенность носа и отсутствие увеличения веса.
    Аллергия на молоко у вашего ребенка может быть только в первые годы жизни, по мере взросления аллергии может не быть.
    У некоторых малышей аллергия на яйца. Это чаще встречается у мальчиков, чем у девочек. В таком случае не давайте им яйца в течение нескольких лет. Вы можете попробовать ввести яйца в их рацион через пару лет, чтобы увидеть, исчезла ли у них аллергия.

    2. Детская кожная аллергия

    В среднем 10% детей страдают кожными аллергиями, наиболее распространенной из которых является экзема, также известная как атопический дерматит.Другие кожные аллергии:

    • Себорея
    • Дерматит
    • Колючий жар

    Экзема - это разновидность кожного заболевания, при котором на теле появляются сухие красные пятна. У него возникает ощущение жжения, и из этих пятен сочится гной. После высыхания на них остается покрытое коркой пятно.

    Симптомы

    Красные пятна появляются в основном на шее, запястьях и лодыжках.

    Осложнения

    Экзема, если ее не лечить, может быть очень болезненной и может стать проблемой на всю жизнь.

    Лечение

    При экземе применяют тропический стероидный крем (гидрокортизон).

    Меры профилактики

    С экземой легко справиться с помощью следующей процедуры:

    • Избегать аллергенов, раздражителей кожи
    • Установите регулярный режим ухода за кожей
    • Избегайте чрезмерного царапания или втирания аллергической сыпи у ребенка
    • Избегать стресса

    3. Назальная аллергия

    Назальная аллергия или респираторная аллергия являются тяжелыми и требуют немедленного лечения.Эта аллергия почти имитирует простуду, но разница в том, что холод влияет на верхние дыхательные пути, а аллергия на нос - на нижние дыхательные пути.

    Симптомы

    Респираторные аллергии поражают дыхательные пути и носовые ходы, вызывая кашель и хрипы. Среди других симптомов - затрудненное дыхание и стеснение в груди.

    Осложнения

    Свистящее дыхание или астма - серьезное заболевание, так как ребенок может испытывать затрудненное дыхание, поэтому важно немедленно показать ребенка врачу.Нелеченная аллергия на нос может в будущем вызвать проблемы с легкими.

    Лечение

    Противовоспалительные препараты или ингаляционные стероиды используются для лечения этой аллергии. Это помогает уменьшить отек носовых ходов.

    Профилактика

    Лучший способ предотвратить респираторную аллергию - избегать этих специфических аллергенов. Ниже перечислены некоторые распространенные способы предотвращения аллергии на нос:

    • Используйте пыленепроницаемые матрасы и подушки.
    • Избегайте курения дома
    • Избегайте коврового покрытия в детской комнате
    • Избегайте домашних животных в помещении

    4. Сезонная аллергия

    Сезонную аллергию еще называют «сенной лихорадкой». Они передаются через переносимые по воздуху аллергены, такие как пыльца и плесень. В противном случае безвредная пыльца и плесень рассматриваются как инородные тела, и организм борется с ними, выделяя гистамины.

    Симптомы

    Некоторые из симптомов:

    • Аллергия на глазах у младенцев, например зуд в глазах.
    • Перегрузка
    • Душный или насморк
    • Зуд в ушах
    • Царапающее горло

    Осложнения

    Хотя сезонные аллергии не опасны, они усложняют жизнь. Если их не лечить, они могут превратиться в долгосрочные проблемы со здоровьем, такие как астма, синусит и ушные инфекции. Аллергия на глазах у младенцев делает их очень раздражительными и беспокойными.

    Лечение

    Сенная лихорадка, помимо предотвращения аллергенов, может потребовать некоторых лекарств.Некоторые распространенные лекарства от аллергии для младенцев, в состав которых входят антигистаминные и противоотечные средства для носа.

    Меры профилактики

    Ниже приведены некоторые профилактические меры:

    • Иммунотерапия
    • Промывание носовых ходов физиологическим раствором
    • Избегать мест с пыльцой и плесенью
    • Использование очистителя воздуха

    5. Аллергия на домашних животных

    Аллергия на домашних животных вызывается тем, что ребенок вдыхает шерсть домашних животных (чешуйки кожи), слюну, мочу и фекалии.Хотя мех животных не является аллергеном, он привлекает много пыльцы и пыли.

    Симптомы

    Заметные симптомы следующие:

    • Слезотечение
    • Насморк
    • Чихание
    • Свистящее дыхание

    Осложнения

    Аллергия на домашних животных не вызывает серьезных осложнений, но может причинить большой дискомфорт ребенку.

    Лечение

    Лечение включает иммунотерапию, назальные спреи и бронходилататоры.

    Меры профилактики

    • Лучше избегать домашних животных дома, особенно в помещении.
    • Не обнимайте и не целуйте домашних животных.
    • Регулярно пылесосьте.
    • Используйте очистители воздуха
    • Обычные ванны для домашних животных
    • Аллергия в помещении
    • К аллергии в помещении относятся аллергия на пыль, домашних животных и плесень.

    Симптомы

    Ключевыми симптомами являются кашель и проблемы с дыханием.

    Осложнения

    Хотя серьезных осложнений нет, чрезмерный кашель и проблемы с дыханием могут вызвать значительный дискомфорт.

    Лечение

    Лечение включает спреи для носа и иммунотерапию.

    Меры профилактики

    Желательно содержать помещение в чистоте и по возможности избегать домашних животных.

    Большинство аллергий можно лечить, только если аллерген выявлен. Лучшее лечение аллергической реакции ребенка - это удалить эти аллергены или избегать их. Хотя большинство аллергий не опасны, они очень неприятны для младенцев; лучше всего лечить их как можно скорее.

    .

    Полное руководство по выживанию при аллергии на детское питание

    [box type = ”blank” class = ”border-dashed2 ″]
    Эта статья УДИВИТЕЛЬНА. И я могу сказать это, потому что я этого не писал. Это все, что вам нужно знать, если вы думаете, что у вашего ребенка могут быть проблемы с чем-то в его (или вашем) рационе. Как это выяснить, в чем вероятный виновник и как с этим справиться. Он фантастический и богатый ресурсами. Если это слишком долго для чтения на экране, пропустите его до конца и загрузите полный PDF-файл для сохранения, отправки или печати.
    [/ box]
    Привет, сонный писк! Меня зовут Лори ДеМауро. Я мама красивой годовалой дочери по имени Аннализ, у которой, мягко говоря, довольно много проблем с кормлением, одна из которых - пищевая аллергия. Это одна из вещей, к которой я была действительно не готова, будучи молодой мамой, и я ковыляла, делая ошибки по пути и сводя себя с ума, не ложась допоздна (в те несколько минут, когда ребенок действительно спал), пытаясь найти ответы в Интернете . Но если все это положительно, так это то, что я многое узнала о пищевой аллергии.И, надеюсь, если я поделюсь своими открытиями, это избавит некоторых из вас от такого же разочарования.

    У моей дочери аллергия или непереносимость каждого из следующих продуктов: молочные продукты, пшеница, соя, яйца и арахис. У нее также может быть глютеновая болезнь. Первые симптомы пищевой аллергии появились, когда ей было две недели, а это действительно обычное время для появления симптомов. В то время ее кормили исключительно грудью. У нее были разные реакции на разные продукты, от зуда красных глаз до кожной сыпи и расстройства желудочно-кишечного тракта.Из-за этого было очень трудно определить, на что у нее была аллергия. Я исследовал, делал заметки и думал, что все это выяснил, а затем ел что-нибудь, что считал безопасным, только чтобы она отреагировала. Везде есть скрытые ингредиенты. Я всегда был фанатом здорового образа жизни и постоянным читателем этикеток на продуктах питания, а в своей профессиональной жизни я клинический исследователь, поэтому я подумал, что могу воспользоваться уже имеющимися у меня знаниями вместе с небольшим исследованием и продолжить свой путь.
    [pullquote type = ”1 ″ align =” center ”]
    Это было не так просто.
    [/ pullquote]

    Что касается младенцев, вы никогда не сможете сказать, связан ли симптом с пищевой аллергией или это просто «обычное детское занятие». Моя дочь родилась с несколькими другими проблемами со здоровьем, которые усугубили проблему с другими симптомами. Я никогда не мог сказать, какая проблема вызывает какой симптом, и все ли они играли роль. Вдобавок, находясь в мире, в котором мы живем, на самом деле слишком много информации , и я часто обнаруживал противоречивые отчеты. Но есть кое-что, что мы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО знаем.

    Пищевая аллергия встречается у 5,1% младенцев / детей по сравнению с 3,4% до 2011 года. 90% всех пищевых аллергий связаны с так называемой «большой восьмеркой». Таким образом, остается 10% пищевых аллергий, связанных с « прочее », многие родители сообщают об аллергии на все, от кукурузы до кокоса.

    Большой 8 пищевых аллергенов

    [тип списка = "контрольный список"]

    • пшеница
    • Соевые бобы
    • Рыба
    • Моллюски
    • Яйца
    • Молоко коровье
    • Арахис
    • Древесные орехи

    [/ список]

    Хотя этот список может показаться немного ошеломляющим (один или несколько из этих ингредиентов входят в состав , практически все, что вам нравится есть ), молочные продукты (также известные как протеин коровьего молока или CMP) являются наиболее распространенными, согласно различным исследованиям, где от 5 -10% младенцев с аллергической реакцией.

    Определить, есть ли у вашего ребенка пищевая аллергия или непереносимость, чрезвычайно сложно. Статистически мы знаем, что ~ 95% младенцев не имеют проблем с едой, поэтому по умолчанию должно быть предположение, что у вашего ребенка проблема , а не . Также многочисленные исследования показывают, что родители самостоятельно диагностируют у своих детей проблемы с питанием в 4 раза чаще, чем на самом деле. Так что есть вероятность, что опрелость - это просто опрелость, а не признак того, что с диетой что-то не так. Но у некоторых младенцев и есть проблемы с питанием, и окончательно определить , если у них аллергия, а , на что они реагируют, сложно.Так как же понять это?
    [pullquote type = ”1 ″]
    Лучший способ узнать, реагирует ли ваш ребенок на еду, - это наблюдать за симптомами.
    [/ pullquote] Тестирование ненадежно до достижения возраста одного года, а иногда и тогда. Младенцы не вырабатывают достаточно IgE (сокращение от Immunoglobulin E), антител, которые реагируют на аллергены, чтобы дать положительный результат теста. Если у вашего ребенка не опосредованная IgE аллергия, называемая синдромом энтеролколита, индуцированного пищевыми белками (FPIES), у него не будет положительных результатов кожного теста на IgE в любом возрасте.Часто врачи предлагают вам все равно подождать, поскольку к первому дню рождения дети перерастают многие аллергии и могут продолжать перерастать их в детстве. Поэтому вы смотрите, вы экспериментируете (под руководством врача) и ждете. (Я расскажу немного о тестировании позже.)

    Также у вашего ребенка может быть аллергия или непереносимость. Истинная аллергия означает, что в организме возникает иммунная симптоматическая реакция, он реагирует на пищу как на вредную и вырабатывает антитела для борьбы с ней. Симптомы могут варьироваться от легкого кожного зуда до анафилаксии.Пищевая непереносимость часто имеет те же симптомы, что и аллергия, но это когда определенная пища раздражает пищеварительную систему или плохо переваривается, поэтому симптомы обычно связаны с пищеварением (вздутие живота, судороги, диарея).

    Симптомы пищевой аллергии / непереносимости у младенцев могут сбивать с толку, и их трудно отличить от других типичных детских болезней. К ним относятся:
    [list type = ”checklist”]

    • Экзема
    • Диарея
    • Кровь / слизь в кале
    • Запор
    • Сильная газовая боль и / или спазмы желудка
    • Сыпь на теле и лице
    • Насморк / заложенность носа / симптомы простуды
    • Хриплый голос
    • Рвота / сильное срыгивание
    • Зуд / слезотечение / красные глаза

    [/ список]

    Но подождите, разве большинство из этих симптомов не характерны для всех младенцев? Хриплый голос и рвота / срыгивание могут быть следствием рефлюкса, у большинства детей экзема, у многих - запоры.Так как же узнать, что это пищевая аллергия?

    ВЕДИТЕ ДНЕВНИК ПРОДУКТОВ / СИМПТОМОВ для вас и / или вашего ребенка (возможно, и то, и другое, если вы кормите грудью и ваш ребенок ест твердую пищу). Будьте как можно более подробными как в отношении того, что вы ели, так и в отношении любой потенциальной реакции. Обратите внимание на время суток, когда ребенок что-нибудь ел, будь то смесь, грудное молоко или твердые продукты. Затем запишите физические симптомы и поведение. Ведите дневник пару недель, а затем ищите тенденции.Без дневника вы также можете забыть, что вы или они ели, или что произошло. Кроме того, это то, что вы можете показать своему педиатру, если подозреваете проблему. Обязательно читайте этикетки продуктов, которые вы едите, если вы кормите грудью, или упаковки смесей / твердых продуктов. Практически во всем скрыты молочные продукты, глютен, кукуруза и соя!

    Симптомы могут варьироваться от незначительных до тяжелых. Без дневника вы могли бы их не заметить или списать на общую суетливость ребенка, простуду в детском саду, прорезывание зубов и т. Д.Время реакции также может указывать на тип реакции. Непереносимость будет проявляться в течение более длительных периодов времени (через кишечник), где настоящая аллергия может вызвать реакцию в течение нескольких минут или часов после приема пищи (обычно через кожу, желудочно-кишечный тракт и / или дыхательную систему). Возьмем, к примеру, рвоту. Если у вашего ребенка рвота и отек лица быстро после еды, это указывает на аллергию, опосредованную IgE. Если у вашего ребенка сильная рвота и диарея, но не раньше, чем через несколько часов после приема пищи, это указывает на FPIES.Рвота FPIES может быть настолько сильной, что приводит к обезвоживанию или даже шоку. Однако если у вашего ребенка появляется рвота через несколько часов или один день после приема пищи, а также у него экзема или другие симптомы со стороны ЖКТ, это указывает на его непереносимость.

    Образец протокола питания

    Если после консультации со своим педиатром и, возможно, педиатрическим специалистом по аллергии вы уверены, что у вашего ребенка есть потенциальная пищевая аллергия или непереносимость, вам нужно будет исключить эти продукты из рациона вашего ребенка, а если вы кормите грудью, ваши диета.Кажется достаточно простым, но на самом деле может быть огромной проблемой. Аллергены скрыты практически во всем, что вы едите, в детских смесях, готовом детском питании и т. Д.

    Если вам нужны практические советы о том, как безопасно определять пищевые аллергены (для детей, находящихся на грудном вскармливании и на искусственном вскармливании), продолжайте читать на следующей странице (щелкните ссылку ниже).

    .

    аллергенных продуктов и их аллергенов, со ссылками на Informall | FARRP


    Свежие фрукты

    Сообщается, что большое количество различных фруктов вызывают аллергические реакции, однако наиболее распространенными и лучше всего описанными являются реакции на яблоки, персики и киви. Поскольку фрукты часто содержат аллергены из разных классов пищевых аллергенов, люди, страдающие аллергией на фрукты, могут проявлять разные реакции на один и тот же фрукт.Аллергия на фрукты часто проявляется в виде местных реакций в полости рта (синдром оральной аллергии). Это может произойти через несколько минут после употребления соответствующей пищи, и обычно наблюдается зуд и отек рта, губ и горла. Часто легкие, эти симптомы могут сопровождаться кожными реакциями, астмой и ринитом. Некоторые люди также могут испытывать серьезные реакции, такие как сердечно-сосудистые симптомы и анафилаксия.

    Аллергические реакции на яблоко могут проявляться в двух различных формах в зависимости от аллергена яблока.Лица, сенсибилизированные к пыльце березы, часто реагируют на термолабильный аллерген яблок, который обычно вызывает ряд более легких местных симптомов в полости рта (синдром оральной аллергии). Такие аллергии чаще всего встречаются в более прохладных регионах северного полушария, где может расти береза. Другие люди могут реагировать аллергией на другой термостойкий аллерген, расположенный под кожицей яблока, который перекрестно реагирует с аллергенами персика, вызывает тяжелые реакции и особенно наблюдается в районе Средиземноморья.

    Аллергия на персик чаще всего наблюдается в странах Средиземноморья и часто сопровождается аллергией на другие розаковые фрукты (например, яблоко, абрикос, слива, вишня), фундук и грецкие орехи. Основной аллерген персика термостабилен и высококонцентрирован под кожицей фруктов, поэтому лицам, страдающим аллергией на персик, необходимо избегать употребления свежих и обработанных фруктов.

    Подобно другим аллергиям на фрукты, аллергия на киви может возникать либо в результате прямой сенсибилизации к аллергенам киви, либо в результате перекрестной реакции на другие аллергены (например,грамм. пыльца березы или латекс). Аллергия на киви (прямая или связанная с аллергией на латекс) может привести к кожным, желудочно-кишечным и системным реакциям, которые могут быть серьезными.

    Существует ряд других фруктов, на которые была описана аллергия, включая ацеролу, абрикос, банан, вишню, кокос, финики, инжир, виноград, личи, манго, дыню, апельсин, персик, грушу, хурму, ананас, гранат, чернослив. , клубника, помидор. Многие люди с аллергией на фрукты чувствительны к пыльце или латексу. Они могут реагировать на ряд других фруктов, таких как папайя, авокадо, банан, маракуйя, инжир, дыня, манго, киви, ананас, персик и помидор 6 .

    Для получения более подробной информации об этих продуктах перейдите по ссылкам:

    .

    Пищевая аллергия у младенцев и детей раннего возраста

    Исключительно грудное вскармливание или первая детская смесь рекомендуется примерно в течение первых 6 месяцев жизни.

    Если у вашего ребенка аллергия на коровье молоко и он не находится на грудном вскармливании, поговорите со своим терапевтом о том, какую смесь давать вашему ребенку.

    Беременным или кормящим женщинам не нужно избегать продуктов, которые могут вызвать аллергические реакции (включая арахис), если только у вас нет на них аллергии.

    Если у вашего ребенка уже есть аллергия, такая как диагностированная пищевая аллергия или экзема, или если у вас в семейном анамнезе пищевая аллергия, экзема, астма или сенная лихорадка, вам, возможно, придется быть особенно осторожным при введении продуктов, поэтому поговорите с сначала ваш терапевт или патронажная сестра.

    Представляем продукты, которые могут вызвать аллергию

    Когда вы начинаете давать ребенку твердую пищу примерно с 6 месяцев, вводите продукты, которые могут вызвать аллергические реакции, по очереди и в очень небольших количествах, чтобы вы могли заметить любую реакцию.

    Этих продуктов:

    • молоко коровье
    • яйца (яйца без штампа красного льва нельзя есть сырыми или слегка приготовленными)
    • продуктов, содержащих глютен, включая пшеницу, ячмень и рожь
    • орехи и арахис (подавайте измельченные или молотые)
    • семян (подавайте их дроблеными или молотыми)
    • соя
    • моллюски (не подавайте сырые или слегка приготовленные)
    • рыб

    Узнайте больше о продуктах, которые нельзя давать младенцам и детям младшего возраста.

    Эти продукты можно вводить с 6 месяцев в рацион вашего ребенка, как и любые другие продукты.

    После введения и при хорошей переносимости эти продукты должны стать частью обычного рациона вашего ребенка, чтобы минимизировать риск аллергии.

    Доказательства показали, что отсрочка введения арахиса и куриных яиц на срок от 6 до 12 месяцев может увеличить риск развития аллергии на эти продукты.

    Многие дети перерастают свою аллергию на молоко или яйца, но аллергия на арахис обычно сохраняется на всю жизнь.

    Если у вашего ребенка пищевая аллергия, внимательно читайте этикетки на продуктах питания.

    Избегайте продуктов, если вы не уверены, содержат ли они продукты, на которые у вашего ребенка аллергия.

    Как я узнаю, есть ли у моего ребенка пищевая аллергия?

    Аллергическая реакция может состоять из одного или нескольких из следующих признаков:

    • диарея или рвота
    • кашель
    • хрипы и затрудненное дыхание
    • Зуд в горле и языке
    • кожный зуд или сыпь
    • Опухшие губы и горло
    • насморк или заложенность носа
    • болящие, красные и зудящие глаза

    В некоторых случаях продукты могут вызывать тяжелую аллергическую реакцию (анафилаксию), которая может быть опасной для жизни.Обратитесь к врачу, если вы считаете, что у вашего ребенка аллергическая реакция на определенную пищу.

    Не поддавайтесь соблазну экспериментировать, отказавшись от основных продуктов питания, например молока, потому что это может привести к тому, что ваш ребенок не получит необходимые ему питательные вещества. Поговорите со своим патронажным врачом или терапевтом, который может направить вас к зарегистрированному диетологу.

    Пищевые добавки и дети

    Пища содержит добавки по многим причинам, например, чтобы сохранить ее, сделать ее более безопасной для употребления в пищу в течение длительного времени и придать ей цвет или текстуру.

    Все пищевые добавки перед использованием проходят строгие испытания на безопасность. Маркировка пищевых продуктов должна четко указывать добавки в списке ингредиентов, включая их название или номер «E» и их функцию, например «краситель» или «консервант».

    У некоторых людей есть побочные реакции на некоторые пищевые добавки, такие как сульфиты, но реакции на обычные продукты, такие как молоко или соя, встречаются гораздо чаще.

    Узнайте больше о пищевых красителях и гиперактивности.

    Дополнительная информация

    Последняя проверка страницы: 24 июля 2018 г.
    Срок следующего рассмотрения: 24 июля 2021 г.

    .

    Смотрите также